Gril-barbecue La présente invention concerne un gril-barbecue pour cuire des aliments, notamment de la viande, soit en la faisant tourner sur une broche devant un bra sier, soit en. la posant à plat sur ce brasier.
Ce gril-barbecue est caractérisé par un foyer rec tangulaire capable de pivoter de la position verticale à la position horizontale selon son grand axe entre deux flasques verticaux soutenus chacun par deux pieds, le mouvement de rotation du foyer étant retenu à friction et limité par une came agissant sur une butée à chaque fin de course, par une broche prenant appui dans une échancrure pratiquée dans chacun des flasques, par une saucière montée à pivotement sur la base du foyer et par un couvercle monté à pivotement sur le dessus du foyer.
Le dessin annexé représente schématiquement et à titre d'exemple une forme d'exécution de l'invention. La fig. 1 est une vue d'ensemble de face en éléva tion, le foyer étant en position verticale.
La fig. 2 est une vue de profil en élévation, le foyer étant en position verticale, un flasque et la broche étant enlevés.
La fig. 3 est une vue de profil en élévation, le foyer étant en position horizonale, un flasque étant enlevé et la broche vue en coupe transversale.
La fig. 4 est un détail à une autre échelle de la bride d'accouplement.
La fig. 5 est un détail du dispositif de pivotement à friction vu de profil en coupe partielle.
La fig. 6 est une vue d'un des flasques en élévation de face à une autre échelle.
La fig. 7 est une vue du même flasque de profil en élévation.
La fig. 8 est un détail du dispositif de solidarisation des pieds aux flasques, vu de dessous en coupe, à une autre échelle.
Le gril représenté fig. 1 à fig. 3 comporte un foyer 1, rectangulaire, destiné à recevoir du combustible et dont une des grandes faces est constituée par un treil lis 2. Sur chacune des faces latérales 3 du foyer 1 est rivé un pivot 4 qui traverse successivement la bride 5 solidaire du foyer 1, le flasque 6, la rondelle 7 et le ressort 8 qui prend appui contre la tête du pivot 4 assu rant une certaine friction au mouvement de rotation du foyer 1 sur le flasque 6 serré entre la bride 5 et la ron delle 7.
Pour la cuisson à la broche on utilise le foyer en position verticale (fig. 1 et fig. 2).
Pour les grillades, on rabat le foyer 1 en position horizontale (fig. 3).
La broche 9 prend appui dans les échancrures 10 des flasques 6, la forme de ces échancrures permettant de placer la broche à plus ou moins grande distance du foyer 1. Elle supporte en outre 2 fourchettes 11 munies des vis de serrage 12 permettant de les placer à distance voulue sur la broche 9 et de les y fixer. On fait tourner la broche 9 par la manivelle 13 ou par un moteur, non figuré, qui s'accroche dans l'ouverture 14 découpée dans un des flasques 6. La saucière 15 placée sous la broche 9 quand le foyer est vertical peut en outre servir de paravent quand on rabat le foyer 1 à l'horizontale (fig. 3).
La saucière 15 est reliée au foyer 1 par l'intermé diaire des bras 16 qui peuvent pivoter sur un élément avancé des, brides 5 ce qui permet de la rabattre sur le foyer 1 après emploi. Le couvercle 17 monté par articu lation sur le foyer 1 est représenté ouvert sur les fig. 1 et fig. 2 et fermé sur la fig. 3.
Des repoussages 18 fai sant saillie à l'intérieur du couvercle 17 et correspondant à d'autres repoussages 19, en creux, sur les parois laté rales 3 du foyer 1 permettent de maintenir le couvercle 17 en position fermée. Les jambages 20 munis de pieds 21 en matière molle supportent le foyer 1 par l'intermé diaire des flasques 6 auxquels ils se solidarisent par emboîtement. Sur la fig. 4, la bride 5 vue de face en élévation présente un élément avancé sur lequel s'arti cule un des bras 16 de la saucière 15.
La butée 22 retient la saucière 15 en position ouverte, les extrémités 23 et 24 de la came 25 découpée dans la bride 5 limi- tent la rotation du foyer en venant s'appuyer sur la bride 26 rivée sur le flasque 6. La fig. 5 présente le détail du dispositif de pivotement à friction du foyer 1 sur les flasques 6. 4 est un pivot à tête, rivé sur l'une des parois latérales 3 du foyer 1. 3 est une partie de l'une des parois latérales du foyer 1 vue en coupe. 5 est la bride vue en coupe partielle montrant plus en détail la butée 22. 6 est une partie du flasque vue en coupe.
7 est la rondelle, vue en coupe. 8 est un ressort annu- laire vu de profil. La fig. 6 présente le détail d'un des flasques 6 vu de face en élévation sur lequel 27 est une échancrure dans laquelle on peut introduire latéralement le pivot 4 et, 26 la butée contre laquelle appuient res pectivement les extrémités 23 et 24 de la came 25 sui vant que le foyer 1 est vertical ou horizontal.
28 est une autre échancrure où l'on peut placer la broche 9 quand le foyer 1 est en position horizontale pour empê cher la saucière 15 de se rabattre sur le foyer. L'échan crure 10 sert de palier à l'une des extrémités de la broche 9 et l'ouverture 14 permet d'accrocher un moteur pour faire tourner la broche.
La fig. 7 est une vue de profil du flasque 6 montrant que cette pièce est égale ment cintrée à la base et comporte au moins deux suites de défoncements semi-cylindriques 29, alternés de part et d'autre des flasques 6, constituant des alvéoles 30 dans lesquels s'emboitent les jambages 20.
La fig. 8 présente un détail d'un alvéole 30, vu en coupe trans versale montrant que sur une des faces du flasque les défoncements sont continus alors que sur l'autre face ils présentent une solution de continuité. Le gril décrit est susceptible de se démonter après emploi en retirant les pivots 4 des échancrures 27 et les jambages 20 des alvéoles 30.
Les flasques 6, la broche 9, les fourchettes 11, la manivelle 13, les jam bages 20 et éventuellement le moteur, non figuré, trou vent place à l'intérieur du foyer 1 que l'on peut fermer en rabattant la saucière 15 et le couvercle 17 sur le foyer 1.