Emballage pour café moulu et procédé de fabrication de cet emballage
On sait que le café moulu perd très rapidement son arôme dès qu'il est soumis à l'action de l'air, de sorte qu'il ne peut être mis dans le commerce que dans des récipients étanches (bocaux scellés ou analogues), ce qui conduit à une augmentation importante du prix de vente.
Le contenu du récipient étanche doit d'ailleurs, de toute façon, être utilisé rapidement par l'acheteur pour éviter la perte d'arôme après ouverture.
On utilise depuis quelque temps, pour constituer des récipients étanches, une matière plastique mécaniquement résistante et imperméable aux gaz, connue sous le nom de Rilsan et et mise dans le commerce en feuilles minces d'un prix peu élevé. On a, en particulier, déjà utilisé cette matière pour l'emballage sous vide de certains produits alimentaires, des poches ou sacs en Rilsan > , dans lesquels ces produits alimentaires ont été préalablement introduits, étant placés sous une cloche pneumatique et scellés par soudure thermoélectrique, sous cette cloche, lorsque le vide est obtenu.
Les produits ainsi ensachés sous vide peuvent se conserver indéfiniment.
Pour l'emballage du café, ce mode d'emballage présente néanmoins, sur le plan commercial, l'inconvénient que le café moulu emballé sous vide se présente sous la forme d'un bloc dur et compact qui déroute la clientèle et qui, d'ailleurs, vu à travers la paroi blanchâtre du sac de Rilsan qui adhère avec lui, a un aspect peu attrayant.
Si le café en poudre est tout d'abord introduit dans un emballage constitué par un sac usuel en papier, l'aspect de la présentation s'en trouve déjà amélioré. Mais la mise sous vide dans un sac étanche, de plusieurs sacs en papier usuels, présente un avantage supplémentaire.
L'emballage pour café moulu selon l'invention est caractérisé en ce qu'il comporte une série de sachets destinés à la vente au détail, enfermés dans un sac en matière plastique imperméable aux gaz et scellé sous vide.
L'invention comprend, en outre, un procédé de fabrication de cet emballage, caractérisé en ce que l'on place le café dans des sachets ordinaires en papier ou carton, et en ce qu'on introduit ces sachets dans un sac en matière plastique imperméable aux gaz avant scellement sous vide.
Le café en poudre, dès qu'il est sorti de l'emballage étanche que comprend l'invention, reprend en quelques instants, au contact de l'air, son aspect pulvérulent normal et conserve son arôme initial comme s'il venait d'être torréfié. En livrant au commerçant détaillant des emballages étanches sous vide contenant un nombre de sachets en papier correspondant à sa vente quotidienne minimum, le détaillant pourra ouvrir lui-même l'emballage étanche et vendre à ses clients des sachets individuels contenant du café pulvérulent normal ayant encore tout son arôme.
Le dessin annexé montre, à titre d'exemple, une forme d'exécution d'un emballage, tel qu'il sera livré au détaillant. Cet emballage comporte un sac 1 en matière plastique transparente et imperméable à l'air (obtenu à partir des bandes tubulaires telles que mises dans le commerce), dans lequel ont été introduits avant fermeture une série de sachets parallélépipédiques 2 contenant le café en poudre.
L'ensemble étant mis sous vide et le sac 1 étant fermé par soudure électrique suivant les lignes 3 et 3', l'emballage se présente comme un bloc dur et compact auquel adhère étroitement la paroi du sac 1.
C'est ce sac que le détaillant ouvrira au début de sa vente pour remettre à ses différents clients les sacs individuels 2 ayant repris un aspect souple normal.
REVENDICATIONS :
I. Emballage pour café moulu, caractérisé en ce qu'il comporte une série de sachets destinés à la vente au détail, enfermés dans un sac en matière plastique imperméable aux gaz et scellé sous vide.
II. Procédé de fabrication suivant la revendication I, caractérisé en ce que l'on place le café dans des sachets ordinaires en papier ou carton, et en ce qu'on introduit ces sachets dans un sac en matière plastique imperméable aux gaz avant scellement sous vide.
**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.
Packaging for ground coffee and method of manufacturing this packaging
It is known that ground coffee very quickly loses its aroma as soon as it is subjected to the action of air, so that it can only be placed on the market in sealed containers (sealed jars or the like), which leads to a significant increase in the selling price.
The contents of the sealed container must moreover, in any event, be used quickly by the purchaser to avoid loss of flavor after opening.
For some time, a mechanically strong and gas-impermeable plastic material known as Rilsan and sold in thin sheets at a low price has been used for making sealed containers. In particular, this material has already been used for the vacuum packaging of certain food products, bags or bags made of Rilsan>, into which these food products have been introduced beforehand, being placed under a pneumatic bell and sealed by thermoelectric welding. , under this bell, when the vacuum is obtained.
The vacuum-bagged products can be stored indefinitely.
For coffee packaging, this packaging method nevertheless has the commercial drawback that the vacuum-packed ground coffee is in the form of a hard and compact block which confuses customers and which Elsewhere, seen through the whitish wall of the Rilsan sac which adheres with it, has an unattractive appearance.
If the powdered coffee is first introduced into a package consisting of a usual paper bag, the appearance of the presentation is already improved. However, the vacuum-sealing in a sealed bag, of several usual paper bags, has an additional advantage.
The packaging for ground coffee according to the invention is characterized in that it comprises a series of bags intended for retail sale, enclosed in a plastic bag impermeable to gases and sealed under vacuum.
The invention further comprises a method of manufacturing this packaging, characterized in that the coffee is placed in ordinary bags of paper or cardboard, and in that these bags are introduced into a plastic bag. impermeable to gases before vacuum sealing.
The powdered coffee, as soon as it has taken out of the sealed packaging comprising the invention, resumes in a few moments, on contact with air, its normal powdery appearance and retains its initial aroma as if it had come from be roasted. By supplying the retailer with vacuum sealed packages containing a number of paper bags corresponding to his minimum daily sale, the retailer will be able to open the sealed package himself and sell to his customers individual bags containing normal powdered coffee still having all its aroma.
The accompanying drawing shows, by way of example, one embodiment of a packaging, as it will be delivered to the retailer. This packaging comprises a bag 1 made of transparent and air-impermeable plastic material (obtained from tubular strips such as those put on the market), into which a series of parallelepipedal sachets 2 containing the powdered coffee have been introduced before closing.
The assembly being evacuated and the bag 1 being closed by electric welding along lines 3 and 3 ', the packaging is presented as a hard and compact block to which the wall of the bag 1 closely adheres.
It is this bag that the retailer will open at the start of his sale in order to give his various customers the individual bags 2 which have resumed a normal flexible appearance.
CLAIMS:
I. Packaging for ground coffee, characterized in that it comprises a series of bags intended for retail sale, enclosed in a plastic bag impermeable to gas and sealed under vacuum.
II. Manufacturing process according to Claim I, characterized in that the coffee is placed in ordinary bags of paper or cardboard, and in that these bags are introduced into a plastic bag impermeable to gases before vacuum sealing.
** ATTENTION ** end of DESC field can contain start of CLMS **.