CH315268A - Electric steamers for meals - Google Patents

Electric steamers for meals

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Publication number
CH315268A
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CH
Switzerland
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insert
pot
electric
pots
electric steamers
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Application number
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German (de)
Inventor
Carl Dipl Ing Zueblin
Original Assignee
Carl Dipl Ing Zueblin
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Publication date
Application filed by Carl Dipl Ing Zueblin filed Critical Carl Dipl Ing Zueblin
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Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A47FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47JKITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J37/00Baking; Roasting; Grilling; Frying
    • A47J37/01Vessels uniquely adapted for baking
    • A47J37/015Vessels uniquely adapted for baking electrically heated

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Cookers (AREA)
  • Commercial Cooking Devices (AREA)

Description

  

      Elektrodünater   <B>für Speisen</B>    Die im Handel befindlichen     Dünster    für       Speisen    sind so gebaut, dass sie unmittelbar  auf einen Herd oder eine     Gas-    oder elektri  sche Platte aufgelegt werden müssen. Das  setzt also     voraus,    dass dem Käufer eines     Dün-          sters    bereits eine Küche oder Kochgelegenheit  zur Verfügung steht. Es     gibt    aber eine sehr  grosse Zahl von alleinstehenden Personen,  Werktätigen usw., denen eine Kochgelegenheit  fehlt.  



       Zweck    der Erfindung     ist    nun einen     Spei-          sendünsterbereit    zu stellen, der an das vor  handene Lichtnetz angeschlossen werden  kann.  



  Die beifolgende Zeichnung zeigt, wie der  Erfindungsgegenstand beispielsweise ausge  führt werden kann.  



  In einem Sammelgefäss A werden in be  kannter Weise mehrere Einsatztöpfe B, C,  D, E übereinander     hineingelegt.    Der     Unterste     ist. so gross     bemessen,    dass darin das Wasser  zum Verdampfen     bzw.    Dünsten wie auch der  Bratrost F Platz finden. Alle Einsatztöpfe  erhalten diametral am Rande nach aussen um  gebogene Lappen l zwecks Zentrieren im       Sammelgefäss    A und     als    Auflage für den  Barüberliegenden Einsatztopf. Zwischen den  Lappen l     liegt    der Topfrand einige Millimeter  tiefer als die Auflagefläche der Lappen,  damit der für -das Dünsten erzeugte Dampf  ungehindert in die Einsatztöpfe strömen kann.

    Zum Herausnehmen der Einsatztöpfe aus  dem     Sammelgefäss    A ist auf beiden Seiten    diametral gegenüber je eine Kette P angeord  net, an der unten eine     Verankerung    b und  oben ein Ring r befestigt- sind. Zum Festhal  ten der Ketten     bzw.    der Einsatztöpfe sind die  zugehörigen Lappen l in der Mitte ausgespart.

    In diese     Aussparungen    d greifen     die    Ketten  ein und     verhindern    dadurch das     Umkippen     der Töpfe beim Herausnehmen     und        Wieder-          einsetzen.    Mit beiden Ketten     können    nun  sämtliche     Einsatztöpfe    zusammen     herausge-          hoben        und    eingelegt werden und     alsdann    im  ersten Fall jeder Einzeltopf aus dem Ketten  eingriff. Die Lappen Z dienen ausserdem als  Topfgriffe.

   Es sind also keine     zusätzliche    Ge  räte zum     Herausnehmen,    und Einlegen der  Töpfe erforderlich wie bisher.  



  Unter dem Boden des untersten Einsatz  topfes E liegt die elektrische Heizspirale     II,     die durch Stützen L getragen wird. Die     Heiz-          spirale    wird an die Steckdose S angeschlossen.  Unterhalb der     Heizspirale    ist ein     Isolierraum     E vorgesehen, der mit     Asbestplatten    J und  Glaswolle abgeschlossen ist. Zum Schutze der  Unterlage sind drei Füsse O 'mit den Stützen  L verschraubt. Das     Sammelgefäss    A     ist    eben  falls inwendig wärmeisoliert, wodurch die  Speisen schneller kochen und länger warm  bleiben.  



  Der Gefässdeckel G greift über den Rand  des Sammelgefässes A und     wird    durch zwei  Federn V mit Scharnier festgehalten. Zum  Verhindern von Dampfüberdruck ist im  Deckel eine     Sicherheitsklappe    N angeordnet.



      Electric steamers <B> for food </B> The steamers for food available in stores are built in such a way that they have to be placed directly on a stove or a gas or electric plate. This presupposes that the buyer of a steamer already has a kitchen or cooking facilities available. There are, however, a very large number of single people, working people, etc. who lack cooking facilities.



       The purpose of the invention is now to provide a food steamer that can be connected to the existing lighting network.



  The accompanying drawing shows how the subject invention can be carried out, for example.



  In a collecting vessel A, several inset pots B, C, D, E are placed one on top of the other in a known manner. The bottom one is. dimensioned so large that there is space for the water to evaporate or steam as well as the gridiron F. All insert pots are provided with lugs l bent diametrically on the edge outwards for the purpose of centering in the collecting vessel A and as a support for the insert pot overlying the bar. The edge of the pot lies a few millimeters lower between the lobes l than the contact surface of the lobes so that the steam generated for stewing can flow unhindered into the inset pots.

    To remove the inset pots from the collecting vessel A, a chain P is arranged on both sides diametrically opposite each other, to which an anchor b is attached below and a ring r above. To hold the chains or the inset pots in place, the associated tabs l are cut out in the middle.

    The chains engage in these recesses d and thereby prevent the pots from tipping over when they are removed and reinserted. With both chains, all of the inset pots can now be lifted out and inserted together and then, in the first case, each individual pot can be pulled out of the chain. The tabs Z also serve as pot handles.

   So there are no additional Ge devices to remove and insert the pots required as before.



  The electrical heating coil II, which is supported by supports L, is located under the bottom of the lowest insert pot E. The heating coil is connected to socket S. An insulating space E is provided below the heating coil, which is closed off with asbestos panels J and glass wool. To protect the base, three feet O 'are screwed to the supports L. The collecting vessel A is also internally insulated, which means that the food cooks faster and stays warm longer.



  The vessel lid G reaches over the edge of the collecting vessel A and is held in place by two springs V with a hinge. A safety flap N is arranged in the cover to prevent excess steam pressure.

 

Claims (1)

PATENTANSPRUCH Elektrodünster für Speisen, mit eirein Sammelgefäss und mehreren Einsatztöpfen, dadurch gekennzeichnet., dass der unterste Einsatztopf (E) einen elektrischen Heizkör per (H) aufweist, der mit einem Anschluss für das Stromnetz verbunden ist, wobei der obere Rand jedes Einsatztopfes an mehreren Stellen nach aussen gebogene Lappen (l) be sitzt, so dass diese als Auflage für den Bar überliegenden Einsatztopf und zum Zentrie ren desselben dienen und dabei etwas höher als der übrige Topfrand liegen. PATENT CLAIM Electric steamers for meals, with a collecting vessel and several insert pots, characterized in that the lowest insert pot (E) has an electric heater (H) which is connected to a connection for the power supply, the upper edge of each insert pot at several Place outwardly curved tabs (l) so that they serve as a support for the insert pot overlying the bar and for centering it and are slightly higher than the rest of the pot rim. UNTERANSPRÜCHE 1. Elektrodünster nach Patentanspruch, dadurch gekennzeichnet, dass an zwei ein- ander gegenüberliegenden Stellen der Einsatz töpfe, dort wo umgebogene Lappen (Z) sieh befinden, je eine mit der Verankerung<B>(b)</B> und einem Ring (r) versehene Kette (P) angebracht ist, die in eine Aussparung (d) der Lappen eingreift. 2. Elektrodünster nach Patentanspruch und Unteransprueh 1, dadurch gekennzeich net, dass unterhalb des Heizkörpers (H) ein Wärmeisolierraum (K), der zum Teil mit Asbestplatten (J) und Glaswolle ausgelegt ist, angeordnet ist. SUBClaims 1. Electric steamers according to claim, characterized in that at two opposite points of the insert pots, where bent tabs (Z) are located, one each with the anchorage <B> (b) </B> and a ring (r) provided chain (P) is attached, which engages in a recess (d) of the tabs. 2. Electric steamers according to claim and sub-claim 1, characterized in that a heat insulating space (K), which is partly designed with asbestos plates (J) and glass wool, is arranged below the heater (H). 3. Elektrodünster nach Patentansprueli und Unteransprüchen 1 und 2, dadurch ge kennzeichnet, dass die Seitenwand des Sam- melgefässes (A) inwendig mit einer Wärme isolation versehen ist. 3. Electric steamers according to patent claims and dependent claims 1 and 2, characterized in that the side wall of the collecting vessel (A) is internally provided with heat insulation.
CH315268D 1953-09-21 1953-09-21 Electric steamers for meals CH315268A (en)

Applications Claiming Priority (1)

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CH315268A true CH315268A (en) 1956-08-15

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CH315268D CH315268A (en) 1953-09-21 1953-09-21 Electric steamers for meals

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DE (1) DE1693691U (en)

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DE1693691U (en) 1955-02-24

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