Vorrichtung zum Zerkleinern und Umrühren von Nahrungs- und Genussmitteln. Gegenstand vorliegender Erfindung ist eine Vorrichtung zum Zerkleinern und Um rühren von Nahrungs- und Genussmitteln. Die erfindungsgemässe Vorrichtung zeichnet sich dadurch aus. dass dieselbe einen in einem Trä ger angeordneten, zum Antrieb von Zerklei nerung,- und Mischorganen dienenden Elek tromotor und einen mit dem Träger lösbar verbundenen, zylindrischen, bodenlosen Teil mit sich verjüngendem Unterteil zur Auf nahme des Verarbeitungsgutes aufweist.
Auf beiliegender Zeichnung ist ein Aus führungsbeispiel des Erfindungsgegenstandes dargestellt, und zwar zeigt: Fig. 1 eine Ansicht mit teilweisem Schnitt, Fig. 2 eine Ansieht im Längsschnitt und Fit og. 3 eine Ansicht einer Einzelheit.
Mit 1 ist der hohle Träger bezeichnet, der einen Boden 2 (Fig. 2) besitzt, an dem Füsse 3, die z. B. aus Gummi bestehen kön nen, befestigt sind. In der Mitte des Bodens 2 ist auf nicht näher bezeichnete Weise ein Vertikallager 4 befestigt, in dem das eine Ende der Welle 5 des Elektromotors 6 dreh bar gelagert ist. Das andere Ende der Welle 5 des Elekt.romotors 6 ist durch die Scheibe 7 des Trägers 1 und das Lager 8 hindurch- gefiihrt. Das über das Lager 8 hinausragende Ende der Motorwelle 5 trägt die Arbeits organe, welche aus Messern 9 und 10 be stehen.
Hierbei ist die Anordnung so getrof fen, dass abwechslungsweise die Messer 9 senkrecht von der Achse 5 abstehen, während- dem von dem Messer 10 der eine Arm nach oben und der andere nach unten abgebogen ist. Die Messer 9 und 10 werden durch den auf die Welle 5 aufgeschraubten Kopf 11, der zweckmässigerweise mit einem nicht ge zeichneten Schlüsselansatz versehen ist, gegen Herausfallen gesichert. Durch die beschrie bene Ausbildung der Messer 9 und 10 wird erreicht, dass sie in verschiedenen Ebenen rotieren, wodurch ein rasches Zerkleinern des Zerkleinerungsgutes und ein gründliches Umrühren erreicht wird.
Der Träger 1 besitzt nahe seinem obern Ende eine Absetzung 12, die mit einem Dich tungsring 18 versehen ist, auf den der sich verjüngende Unterteil des zylindrischen, bodenlosen Teils 14 aufgesetzt ist. Der Teil 14 besitzt die Form einer umgekehrten soge nannten Büladcher SterilisierfJasche, bei wel cher der Boden entfernt ist. Die lösbare Ver bindung zwischen Träger 1 und Teil 14 er folgt durch einen Verschlussbügel 1.5, dessen freie Enden, wie aus Fig-. 1 ersichtlich, dreh- bar in den beiden einander gegenüberliegen den, am Träger 1 vorgesehenen Lagern 16 angeordnet sind.
Durch Anziehen des V er- schlussbügels 15 wird der verjüngte Unterteil des Teils 14 fest an den Dichtungsring ange- presst. Nach Öffnen des Verschlussbügels kann der Behälter bequem abgenommen und gereinigt werden.
In dem Behälter 14 ist ein mit Längs rippen 17 versehener Kork 18 eingesetzt, wobei die Rippen 17 als Quetschorgane für das zu zerkleinernde Gut dienen. Mit 19 ist der auf dem Teil 14 aufgesetzte Deckel be zeichnet.
Der Elektromotor 6 ist durch ein nicht gezeichnetes Kabel an eine Lichtleitung an schliessbar.
Device for chopping and stirring food and luxury foods. The present invention is a device for crushing and stirring of food and luxury goods. The device according to the invention is characterized by this. that the same one arranged in a Trä ger, to drive the shredding, - and mixing elements serving electric motor and a releasably connected to the carrier, cylindrical, bottomless part with a tapered lower part for receiving the processed goods.
The accompanying drawing shows an exemplary embodiment of the subject matter of the invention, specifically showing: FIG. 1 a view with partial section, FIG. 2 a view in longitudinal section and fit above. 3 is a view of a detail.
1 with the hollow carrier is referred to, which has a bottom 2 (Fig. 2), on the feet 3, the z. B. consist of rubber can be attached. In the middle of the bottom 2, a vertical bearing 4 is attached in a manner unspecified, in which one end of the shaft 5 of the electric motor 6 is rotatably mounted bar. The other end of the shaft 5 of the electric motor 6 is passed through the disk 7 of the carrier 1 and the bearing 8. The projecting beyond the bearing 8 end of the motor shaft 5 carries the working organs, which are 9 and 10 be from knives.
The arrangement here is such that the knives 9 alternately protrude vertically from the axis 5, while one arm of the knife 10 is bent upwards and the other is bent downwards. The knives 9 and 10 are secured against falling out by the head 11 screwed onto the shaft 5, which is expediently provided with a wrench not shown. The described design of the knives 9 and 10 ensures that they rotate in different planes, whereby a rapid comminution of the comminuted material and thorough stirring is achieved.
The carrier 1 has near its upper end a deposition 12 which is provided with a log device ring 18 on which the tapered lower part of the cylindrical bottomless part 14 is placed. The part 14 has the shape of an inverted so-called Büladcher SterilisierfJasche, in which the bottom is removed. The releasable Ver connection between carrier 1 and part 14 he follows by a locking bracket 1.5, the free ends of which, as shown in Fig-. 1 can be seen, rotatably in the two opposing bearings 16 provided on the carrier 1 are arranged.
By tightening the locking clip 15, the tapered lower part of the part 14 is pressed firmly against the sealing ring. After opening the locking handle, the container can be easily removed and cleaned.
In the container 14, a cork 18 provided with longitudinal ribs 17 is inserted, the ribs 17 serving as squeezing members for the material to be crushed. With 19 of the lid attached to the part 14 is be distinguished.
The electric motor 6 can be connected to a light line by a cable (not shown).