Ausschankeinrichtung. Bei der praktischen Benutzung der im Patentanspruch II des Hauptpatentes bean spruchten Einrichtung zum Ausschank von Getränken unter Zuhilfenahme von Vakuum als Triebkraft zum Emporheben der Flüssig keit und unter Verwendung eines oder meh rerer leergesaugter Behälter, die als Vakuum reserve dienten, wurde diese Vakuumbehälter so bemessen, dass die Vakuumpumpe nur von Zeit zu Zeit in Betrieb gesetzt werden musste.
Sie wurde also beispielsweise bei einem Min destvakuum ein- und bei einem Höchst vakuum ausgeschaltet, wobei das Mindest- vakuum noch gerade gut ausreichte zum Aus schenken. Da der Ausschankhahn mittels einer Leitung mit dem Vakuumbehälter ver bunden ist, steht er unter dem Einfluss dieses variablen Vakuums und demnach variiert die Fliessgeschwindigkeit der Flüssigkeit.
Um nun einerseits die Vorteile der Va kuumreserve voll auszunützen, anderseits den Ausschankhahn von diesen Schwankungen fernzuhalten, was insbesondere bei Anlagen mit Selbstbedienung wichtig ist, wurde von Direktor Dr. g. Meier und d. Jenny, diel.
Ing., die im Patentanspruch II des Hauptpatentes beanspruchte Ausschankeinrichtung dahin gehend verbessert, dass im Vakuumkreis zur Ausschankstelle, sei es zum Beispiel am Vakuumbehälter oder am Ausschank hahn oder zwischen beiden, ein Organ vor gesehen ist, das während des Ausschenkens dafür sorgt,
däss die Fliessgeschwindigkeit des Saugmediums und damit auch die der Flüssig keit begrenzt und so der Wirkung der zeit lichen starkenVakuumschwankungen entzogen wird, damit die Fliessgeschwindigkeit unter halb einer vorbestimmten Grenze bleibt, und zwar vorteilhaft im Gebiet des schwächsten, das heisst minimal erforderlichen Vakuums: Das Ganze ist so, dass die Flüssigkeit direkt vom Vorratsgefäss zum Fanggefäss (z.
B. dem Trinkglas) gelangt, ohne die Pumpe und das Vakuumgefäss zupassieren. DaAegrenzungs- organ kann mit befriedigender Wirkung auch so eingestellt werden, dass das Vakuum in. der Leitung zur Ausschankstelle maximal bis zu 70 % grösser ist als das minimal erforderliche, welch letzteres gerade genügt, die Flüssigkeit zu fördern.
Wenn die Einrichtung für Selbstbedie nung verwendet werden soll, so muss sie in Ergänzung zum Vorstehenden entsprechend ausgebildet werden; die Saftleitungen werden zweckmässig so ausgebildet sein, dass sie leicht auch durch das nicht fachmännische Personal am Vorratsgefäss (z. B. Fass) angeschlossen werden können.
Auf der Zeichnung ist ein für Selbstbe- dienung mit Geldeinwurf eingerichtetes Bei spiel dieser Einrichtung angegeben.
In Fig. A ist 1 eine Vakuumpumpe, 2 ein Vakuumreservebehä.lter, 3 ein Organ zur Ein stellung, das heisst Begrenzung der Fliessge schwindigkeit des Saugmediums, 4 ein Far_g- gefäss, 4a eine Vakuumleitung, 5 eine Aus schankstelle, hier mit Münzautomat, 6 eine Flüssigkeitsleitung, 7 ein Zapfen zum An schluss durch Hineinstecken der Leitung 6 in das obere Ende des Tauchrohres 8 des Vor ratsgefässes 10. Statt ein Zapfen 7 kann eine Kappe 7a zum Anschluss durch Überschieben über das obere Ende des Tauchrohres 8 vor gesehen werden.
Der Anschluss erfolgt ganz einfach durch Einstecken des Zapfens 7 oder Überstülpen der Kappe 7a am Tauchrohr B. Wird nun der in Fig. A nicht einzeln dar gestellte Ausschankhahn 5 von Hand oder automatisch betätigt, so wird die Vakuumlei- tung 4a in Verbindung mit der Flüssigkeits steigleitung 6 durch das Trinkglas 11 in Ver- bindung gesetzt und die Flüssigkeit hochge zogen.
Ist das Vakuum hoch, so tritt das Be- grenzorgan 3 in bekannter Weise in Tätig keit, zum Beispiel durch Drosselung der aus dem Gefäss 11 abgesaugten Luft. 4 ist ein Fanggefäss, das dazu dient, etwelche in die Vakuumleitung 4a eingesaugte Flüssigkeit aufzufangen.
Für die Selbstbedienung ist ein elektrischer greis 12 von sehr schwacher Spannung vorgesehen, derart, dass beim Ein wurf eines Geldstückes in eine passende Öff nung 13 dieses Geldstück infolge seiner Masse beim Herunterfallen einen Kontakt schliesst oder öffnet, derart, dass der Ausschank auf bekannte Weise freigegeben wird, zum Bei spiel mittels Elektromagnet oder Motörchens, (las auf das Hahnküken einwirkt.
Dieses Frei geben des Ausschankes besteht einfach darin, dass, sobald das Empfangsgefäss 11 an den Hahn angepresst wird, (fieses in Verbindung mit der Vakuumquelle gebracht und so unter Vakuum gesetzt wird, derart, dass die Flüssig keit aus der Leitung 6 und dem Vorratsgefäss 10 in das Gefäss 11 gesaugt wird.
Zum Ab stellen sind zwei weitere elektrische Kontakte 14 an der Decke vorgesehen, die, wenn das Niveau der Flüssigkeit genügend gestiegen ist, durch diese miteinander in Verbindung gesetzt werden; der Strom fliesst dann durch die Flüssigkeit von einem Kontakt zum andern, so dass das Steuerorgan wieder ge schlossen, beziehungsweise der Ausschank auf bekannte Weise gesperrt wird, zum Beispiel durch Betätigung des soeben erwähnten Elek tromagneten oder des Motörehens. Die Ab dichtung des Empfangsgefässes 11 gegen die Ausschankstelle 5 erfolgt durch Andrücken des Gefässes 11 von Hand, oder durch Feder 16, auf die das Gefäss 11 zu stellen ist, oder automatisch,
gegen eine Gummidichtung 15. Findet das Andrücken automatisch statt, so wird beim Einwurf des Geldstückes zuerst der Untersatz 17 mit dem daraufgestellten Glas 11 auf bekannte Weise (Magnet, Motor, Exzenter etc.) bis zur Dichtung 15 emporge hoben und hierauf der Ausschank, wie vorbe- schrieben, freigegeben. Ist das Gefäss 11 ge nügend voll, so wird, wie vorbeschrieben, der Ausschank abgestellt und erst dann der Un tersatz 17 gesenkt. Die Feder 16 vermeidet in diesem Falle ein hartes Anliegen gegen die Dichtung 15.
Statt den ganzen Ausschankvorgang mit tels des Geldstückes einzuleiten und automa tisch durchzuführen, könnte auch mittels des Geldstückes nur irgend eine Sperrklinke ge löst werden, derart, dass dann die Betätigung der elektrischen Ausschankeinrichtung nur freigegeben, aber der Ausschank dann von Hand auf bekannte Weise mittels zum Bei- spiel eines Druckknopfes oder Hebels etc. zu erfolgen hätte.
Fig. B und C weisen- Beispiele von Aus- schankhahnen für Handbedienung auf. In Fig. B sind zwei Anschlussstutzen a, b und in Fig. C keine vorgesehen. Die Anschluss stutzen<I>a, b</I> sind aus Herstellungsgründen bei Glashahnen zwecks besserer Befestigung an der Ausschanksäule und Anschluss an den beiden Steigleitungen 4a und 6 erforderlich.
Porzellan- und Kunststoffhahnen, die aus einem Stück gegossen werden können und die ohnehin leichter zu befestigen sind, können, wo dies als günstig erscheint, auch ohne An schlussstutzen ausgeführt werden. Beide Hahnküken haben mindestens zwei Kanäle oder Hohlräume c, d. Von diesen Kanälen mündet mindestens einer, nämlich der für das Saugmedium, seitlich bei e aus.
Diese Hahnen sowie die. Vakuumleitung können aus Glas, Kunstglas, Porzellan oder andern frucht säurebeständigem und geschmacksfreiem Ma terial bestehen. Das Hahnk"uken nach Fig. B hat einen einschenkligen (einarmigen) Griff.
Serving facility. In the practical use of the device claimed in claim II of the main patent for dispensing beverages with the aid of a vacuum as the driving force for lifting the liquid and using one or more empty containers that served as a vacuum reserve, this vacuum container was dimensioned so that the vacuum pump only had to be started from time to time.
For example, it was switched on at a minimum vacuum and switched off at a maximum vacuum, with the minimum vacuum just being sufficient for pouring. Since the tap is connected to the vacuum container by means of a line, it is under the influence of this variable vacuum and accordingly the flow rate of the liquid varies.
In order to fully utilize the advantages of the vacuum reserve on the one hand and to keep the tap away from these fluctuations on the other hand, which is particularly important for systems with self-service, Dr. G. Meier and d. Jenny, diel.
Ing., The dispensing device claimed in claim II of the main patent has been improved in such a way that in the vacuum circuit to the dispensing point, be it for example on the vacuum container or on the tap or between the two, an organ is provided that ensures that during the pouring out,
that the flow rate of the suction medium and thus also that of the liquid is limited and thus withdrawn from the effect of the strong vacuum fluctuations over time, so that the flow rate remains below a predetermined limit, advantageously in the area of the weakest, i.e. the minimum required vacuum: the whole is such that the liquid flows directly from the storage vessel to the collecting vessel (e.g.
B. the drinking glass) without passing through the pump and the vacuum vessel. The limiting element can also be set with a satisfactory effect so that the vacuum in the line to the dispensing point is at most up to 70% greater than the minimum required, which latter is just sufficient to convey the liquid.
If the device is to be used for self-service, it must be trained accordingly in addition to the above; the juice lines will expediently be designed in such a way that they can easily be connected to the storage vessel (e.g. barrel) even by non-skilled personnel.
The drawing shows an example of this facility set up for self-service with a cash slot.
In Fig. A, 1 is a vacuum pump, 2 a vacuum reserve container, 3 an organ for setting, i.e. limiting the flow rate of the suction medium, 4 a Far_g- vessel, 4a a vacuum line, 5 a dispensing point, here with a coin-operated machine, 6 a liquid line, 7 a pin for connection by inserting the line 6 into the upper end of the dip tube 8 of the storage vessel 10. Instead of a pin 7, a cap 7a for connection by sliding over the upper end of the dip tube 8 can be seen before.
The connection is made quite simply by inserting the pin 7 or slipping the cap 7a over the immersion tube B. If the tap 5, which is not shown individually in FIG. A, is now operated manually or automatically, the vacuum line 4a is connected to the liquid The riser 6 is connected through the drinking glass 11 and the liquid is drawn up.
If the vacuum is high, the limiting element 3 comes into action in a known manner, for example by throttling the air sucked out of the vessel 11. 4 is a collecting vessel which serves to catch any liquid sucked into the vacuum line 4a.
For self-service, a very low-voltage electric circuit 12 is provided so that when a coin is thrown into a suitable opening 13, this coin closes or opens a contact due to its mass when it falls down, so that the bar is released in a known manner is, for example by means of an electromagnet or a small motor, (read acts on the cock plug.
This release of the bar consists simply in that, as soon as the receiving vessel 11 is pressed against the tap, (nasty things are brought into connection with the vacuum source and thus placed under vacuum, in such a way that the liquid from the line 6 and the storage vessel 10 is sucked into the vessel 11.
To make from two more electrical contacts 14 are provided on the ceiling, which, when the level of the liquid has risen sufficiently, are connected to each other through this; the current then flows through the liquid from one contact to the other, so that the control unit is closed again or the bar is blocked in a known manner, for example by actuating the above-mentioned electromagnet or turning the motor. From the seal of the receiving vessel 11 against the dispensing point 5 is done by pressing the vessel 11 by hand, or by spring 16, on which the vessel 11 is to be placed, or automatically,
against a rubber seal 15. If the pressing takes place automatically, when the coin is inserted, first the base 17 with the glass 11 placed on it is lifted up to the seal 15 in a known manner (magnet, motor, eccentric, etc.) and then the bar, as prescribed, approved. If the vessel 11 is sufficiently full, the bar is turned off, as described above, and only then is the under set 17 lowered. In this case, the spring 16 avoids a hard contact against the seal 15.
Instead of initiating the whole dispensing process with the means of the coin and performing it automatically, only any pawl could be released by means of the coin, so that the actuation of the electrical dispensing device is only released, but the dispensing is then done by hand in a known manner using the For example, a push button or lever etc. would have to be done.
FIGS. B and C show examples of tap taps for manual operation. In Fig. B two connecting pieces a, b and none in Fig. C are provided. The connection nozzles <I> a, b </I> are necessary for manufacturing reasons with glass taps for the purpose of better attachment to the dispensing column and connection to the two risers 4a and 6.
Porcelain and plastic taps, which can be cast from one piece and which are easier to attach anyway, can, where this seems favorable, also be carried out without connecting pieces. Both cock plugs have at least two channels or cavities c, d. At least one of these channels, namely the one for the suction medium, opens out laterally at e.
These cocks as well as the. Vacuum lines can be made of glass, synthetic glass, porcelain or other fruit acid-resistant and tasteless material. The cock plug according to FIG. B has a one-legged (one-armed) handle.