Gueulardofen. Die am meisten verbreitete Bauart von direkt geheizten Backöfen ist der Gueulard- ofen bei welchem die vom Herd aufsteigen den Flämmen durch einen trichterartigen, eine runde Öffnung aufweisenden Teil und ein aufgesetztes Mundstück, den sogenannten "Gueulard" in den Backraum des Ofens ge leitet werden.
Erfindungsgemäss ist der Herd eines sol chen G ueulardofens zwecks leichten Ein baues in den Ofen aus einer Anzahl zusam mengefügter Chamotte-Formsteinen aufge baut. Durch Einbau dieses Herdes ist es möglich, bestehende Brust- oder Seitenfeuer öfen sowie unzweckmässig oder unwirtschaft lich gebaute Gueulardöfen in einfacher Weise so umzubauen, dass der Feuerraum die rich tige Grösse im Verhältnis zum Backraum hat und dass der Rost die richtige Höhenlage in bezug auf den Boden des Backraumes hat.
Zweckmässigerweise ist bei diesem Gueu- lardofen die Feuertüre als Klapptüre aus gebildet und in die vordere Feuerwand einer Höhenlage näher dem untern Rand des Gueulard als dem Rost eingefügt, wobei sie zweckmässig ein Chamottefutter sowie eine wärmeisolierende Schicht aufweist. Dadurch kann eine sehr wirksame Wärmeisolierung des Feuerraumes erreicht und somit die Wärmeausnützung des Ofens verbessert werden.
Ferner ist der Rost vorteilhaft kippbar, um die Verbrennungsrückstände leicht in den Aschenbehälter entleeren zu können.
Auf der Zeichnung ist ein Ausführungs beispiel des Erfindungsgegenstandes darge stellt.
Fig. 1 zeigt den Herd eines Gueulard- ofens im Längsschnitt und Fig. 22 im Schnitt nach Linie A.-.A (linke Hälfte) und B-B (rechte Hälfte) der Fig. 1. Der Aschcnbebälter des auf der Zeich nung dargestellten Gueulardofens ist aus plattenförmigen, zusammengefügten Chamotte- Formsteinen 1 gebildet.
Auf diesen Aschen behälter ist ein ringförmiger, den Feuerraum des Herdes umschliessender Chainotte-Forin- stein 2 und auf denselben ein trichterförmiger Chamotte-Formstein 3 aufgebaut, an dessen runde Austrittsöffnung der Gueulard 4 unter Zwischenschaltung einer festen Gussplatte aufgesetzt ist.
Am Formstein 2 ist die gusseiserne, als Klapptüre ausgebildete Feuertüre 5 gelagert, welche ein Chamottefutter 6 und eine wärme isolierende Zwischenscbicht 7 z. B. aus As bestwolle, aufweist. Diese am richtigen Ort angebrachte Feuertüre 5 bildet eine wirk same Wärmeisolierung des Feuerraumes, so dass die den Zutritt zur Feuerung aussen am Ofen abschliessende Türe beim Betrieb des Ofens aussen nur sehr wenig erwärmt wird. In dem Formstein 2 ist der Rost 8 auf Zapfen 9 kippbar so gelagert, dass sein rückwärtiger Teil normalerweise auf einer Absetzung des Aschenbehälters aufruht. Zwecks leichter Entleerung von Verbren nungsrückständen kann der Rost in der auf der Zeichnung mit einem Pfeil angedeuteten Richtung aufgeklappt werden.
Der ganze Rost 8 besteht aus einem einzigen Gussstück, bei dem die Spalte zirka 18 min und die Stäbe zirka 12 mm breit sind. Ferner liegt der Rost zirka 20 bis 25 cm unter der Tür öffnung, so dass auf denselben stets bis zu dieser Höhe von 20 bis 25 cm Briketts auf geschüttet werden kann. Wie sich gezeigt hat, werden bei einer solchen Schütthöhe die obern Brennstoffschichten durch die untern getragen, wenn keine neuen Briketts aufge- schürt werden, da bei Spalten bis 20 mm Breite ein Durchfall von Glutresten erst be ginnt kurz bevor dieselben vollständig ver brannt sind.
Durch diese Vergrösserung der Spaltbreite, welche man bei derartigen Braun kohlenbrikettfeuerungen bisher mit Rücksicht auf den Verlust durchfallender uriverbrannter Brennstoffe höchstens 10 mm gross machte, kann die Luftzufuhr zum Feuerraum und damit die Verbrennung erheblich verbessert werden.
Bei dem auf der Zeichnung dargestellten Beispiel ist der Herd seitlich unterhalb der Einschiesstüre des Backraumes angeordnet, so dass der durch die Einschiesstüre hindurch drehbare Gueulard während des Backens im Backraum verbleiben kann. Der Herd lässt sich auch direkt unter der Einschiesstüre also in der Mitte des Backraumes anordnen, wobei jedoch vor jedem Aufheizen des Back- raumes der Gueulard aufgesetzt und nach dem Aufheizen zwecks Einschiessens der Ware wieder weggenommen werden muss.
Die Feuertüre ist in der vordern Feuer wand möglichst hoch angeordnet. Vorteilhaft befindet sie sich in einer Höhenlage näher dem untern Rand des Gueulard als dem Rost.
Gueulard oven. The most widespread design of directly heated ovens is the Gueulard oven in which the flames rise from the stove through a funnel-like, round opening having part and an attached mouthpiece, the so-called "Gueulard" in the oven of the oven.
According to the invention, the stove of such a Gueulard oven is built up for the purpose of easy installation in the oven from a number of joined chamotte shaped stones. By installing this stove, it is possible to easily convert existing chest or side fire ovens as well as inexpedient or uneconomically built gueulard ovens so that the combustion chamber is the correct size in relation to the baking chamber and that the grate is at the correct height in relation to the The bottom of the baking chamber.
In this guelard oven, the fire door is expediently designed as a flap door and inserted into the front fire wall at an altitude closer to the lower edge of the guelard than the grate, it suitably having a chamotte lining and a heat-insulating layer. In this way, very effective thermal insulation of the combustion chamber can be achieved and thus the heat utilization of the furnace can be improved.
Furthermore, the grate can advantageously be tilted in order to be able to easily empty the combustion residues into the ash container.
In the drawing, an execution example of the subject invention is Darge provides.
Fig. 1 shows the hearth of a Gueulard oven in longitudinal section and Fig. 22 in section along line A. A (left half) and BB (right half) of Fig. 1. The ash container of the Gueulard oven shown in the drawing is formed from plate-shaped, joined chamotte shaped stones 1.
On this ash container is a ring-shaped chainotte-shaped stone 2 surrounding the hearth and on top of it a funnel-shaped chamotte-shaped stone 3, on whose round outlet the Gueulard 4 is placed with the interposition of a solid cast plate.
On the molded block 2, the cast-iron, designed as a flap door 5 is mounted, which a chamotte lining 6 and a heat-insulating intermediate layer 7 z. B. from As best wool. This fire door 5 attached at the right place forms an effective thermal insulation of the combustion chamber, so that the door that closes the entrance to the furnace on the outside of the furnace is only heated very little outside when the furnace is in operation. In the molded block 2, the grate 8 is tiltably mounted on pin 9 so that its rear part normally rests on a deposition of the ash container. For easy emptying of combustion residues, the grate can be opened in the direction indicated by an arrow in the drawing.
The entire grate 8 consists of a single casting, in which the gap is approximately 18 minutes and the bars approximately 12 mm wide. Furthermore, the grate is about 20 to 25 cm below the door opening, so that briquettes can always be poured onto the same up to this height of 20 to 25 cm. As has been shown, with such a dump height, the upper fuel layers are carried by the lower one, if no new briquettes are stoked, since in gaps up to 20 mm wide a diarrhea of embers only begins shortly before they are completely burned up.
This enlargement of the gap width, which up to now has been made up to 10 mm in size with such brown coal briquette firing systems, taking into account the loss of urine-burned fuels, the air supply to the furnace and thus the combustion can be considerably improved.
In the example shown in the drawing, the stove is arranged laterally below the entry door of the baking chamber, so that the Gueulard, which can be rotated through the entry door, can remain in the oven during baking. The stove can also be arranged directly under the shooting-in door, i.e. in the middle of the baking chamber, but the Gueulard must be put on each time the baking chamber is heated up and removed again after heating for the purpose of shooting in the goods.
The fire door is placed as high as possible in the front fire wall. It is advantageously located at an altitude closer to the lower edge of the Gueulard than the grate.