Fleischhalter. Gegenstand der Erfindung ist ein Fleisch halter, der den Zweck hat, das unsaubere und unhygienische Halten der Fleischwaren mit den Händen, wie es in den Verkaufs läden vielfach üblich ist, zu vermeiden. Auch der verkaufenden Person bietet der Fleisch halter Annehmlichkeiten, da dieser die Hände mit den fettigen Fleischwaren nicht mehr in Berührung bringt und dadurch stets saubere, reine Hände behält. Mit dem Fleisch halter ist man imstande, jedes Stück Fleisch, Schinken, Wurst und dergleichen ebenso schnell und sicher zu erfassen wie mit der Hand.
Die mit dem Fleischhalter verbunde nen Fleischwaren lassen sich mit dem Hal ter in einer Hand sogar besser dirigieren und transportieren als mit der blossen Hand, wobei ausserdem die Verwendung des Fleisch halters ein schöneres und appetitlicheres Aussehen gewährleistet.
Der Fleischhalter besitzt zwei mit Grif fen versehene Schwinggabeln, die an einem Querstück drehbar und feststellbar befestigt sind, und an welchem Querstück sich Fin gerhalter und Zinken befinden, die in den zu haltenden Gegenstand eingestocben wer- den, während sich die Schwinggabeln beim Zusammendrücken der Griffe in das Fleisch einführen.
Auf der Zeichnung ist der Fleischhalter gemäss der Erfindung in einer beispielswei sen Ausführungsform dargestellt, und zwar zeigt: Fig. 1 und 2 je eine Vorderansicht, Fig. 3 eine Seitenansicht.
Fig. 4 einen Grundriss zu Fig. 1.
Die beiden Schwinggabeln bestehen aus doppelarmigen Hebeln a, die an dem einen Ende Gabelplatten b tragen, an denen sich die rechtwinklig abgebogenen Gabelzinken c befinden. Am andern Ende der Hebel a sind rechtwinklig zu den Hebeln stehende Griffe f angebracht. Jeder Hebel a ist an dem End punkt eines Querstückes g drehbar und fest stellbar befestigt.
Das Querstück besteht aus zwei nach aussen gekröpften Laschen h, die zwischen sich die Hebel a aufnehmen und zusammen mit den Hebeln a durch Schrau ben<I>i</I> verbunden sind. Auch die Hebel a sind gekröpft, damit sie nebeneinander liegen und sich an der Stelle, wo sie sich kreuzen, ohne gegenseitige Behinderung bewegen kön- nen. An beiden Lachen h ist je eine Gabel zinke hk befestigt und je ein Fingerhalter angebracht.
Der Fingerhalter der einen Zinke ist als Schale oder Mulde m ausgebildet, während der andere Fingerhalter einen nach aussen gebogenen Lappen n in Gestalt eines Viertelkreisbogens darstellt. In die Schale mn wird der Daumen eingelegt, der Lappen bietet dem gebogenen Zeigefinger einen An schlag. Die Schrauben i besitzen Flügel- muttern o, um die Schwinggabeln bezw. die Hebel a feststellen zu können. Die Gabel zinken 7c und Fingerhalter in, n können je aus einem Stück bestellen.
Der Fleischhalter a wird bei Ingebrauch nahme mit Daumen und Zeigefinger der lin ken Hand so erfasst, dass sich der Daumen in die Schale m, der gebogene Zeigefinger in die Wölbung des Lappens n einlegt. Die Schwinghebel sind hierbei in ihre Offen stellung gebracht (Fig. 1). Die beiden Zin ken 7k werden in den zu haltenden Gegen stand gestochen, worauf man mit der linken Hand die beiden Griffe f gegeneinander drückt, wodurch die Schwinggabeln mnit ihren Zinken c in das Fleisch so zweit eindringen, bis die Gabelplatten b am Fleisch anliegen. Die beiden Gabelplatten b verhüten gleich zeitig ein Eindrücken der Schwinggabeln bezw. der Hebel n in das Fleisch.
Durch Erfassen der beiden Griffe f kann man den schwersten transportieren und fest halten, wobei sich die Schwinggabeln stets in das Fleisch eindrücken. Soll der Halter längere Zeit im Fleischstück bleiben, so werden die Schwinggabeln bezw. Hebel a durch Anziehen der Flügelmutter o fest gespannt. Das Lösen des Fleischstückes er- folgt in einfacher Weise durch Auseinander bewegen der Griffe f, wodurch die Schwing gabeln in ihre Offenstellung gebracht wer den und sich aus demn Fleisch herausziehen. Bei geöffneten Schwinggabeln können dann auch die Zinken k aus dem Fleisch entfernt werden.
Meat holder. The invention is a meat holder, the purpose of which is to avoid the unclean and unhygienic holding of the meat products with your hands, as is often the case in sales stores. The meat holder also offers convenience for the person selling, as he no longer brings his hands into contact with the fatty meat products and thus always keeps his hands clean and clean. With the meat holder you are able to grasp every piece of meat, ham, sausage and the like just as quickly and safely as with your hand.
The meat products connected to the meat holder can even be better directed and transported with the holder in one hand than with the bare hand, and the use of the meat holder also ensures a nicer and more appetizing appearance.
The meat holder has two swinging forks provided with handles, which can be rotated and locked on a crosspiece, and on which crosspiece there are finger holders and prongs that are inserted into the object to be held, while the swinging forks move when the handles are pressed together introduce into the meat.
In the drawing, the meat holder according to the invention is shown in an exemplary embodiment, namely: Fig. 1 and 2 each a front view, Fig. 3 is a side view.
FIG. 4 shows a floor plan for FIG. 1.
The two oscillating forks consist of double-armed levers a, which have fork plates b at one end, on which the fork prongs c are bent at right angles. At the other end of the lever a, handles f are attached at right angles to the levers. Each lever a is at the end point of a crosspiece g rotatably and fixed adjustable.
The crosspiece consists of two outwardly cranked tabs h, which accommodate the levers a between them and are connected together with the levers a by screws <I> i </I>. The levers a are also cranked so that they lie next to one another and can move at the point where they cross without mutual hindrance. A fork prong hk is attached to each of the two pools h and a finger holder is attached to each.
The finger holder of one prong is designed as a bowl or trough m, while the other finger holder represents an outwardly bent tab n in the form of a quarter-circle arc. The thumb is inserted into the shell mn, the flap offers a stop for the bent index finger. The screws i have wing nuts o, respectively, around the oscillating forks. to be able to determine the lever a. The fork prongs 7c and finger holder in, n can each be ordered from one piece.
When in use, the meat holder a is grasped with the thumb and index finger of the left hand so that the thumb is placed in the bowl m and the bent index finger in the curvature of the flap n. The rocker arms are brought into their open position (Fig. 1). The two prongs 7k are pricked into the object to be held, whereupon the two handles f are pressed against each other with the left hand, whereby the rocking forks with their prongs c penetrate the meat twice until the fork plates b rest against the meat. The two fork plates b simultaneously prevent the swing forks from being pushed in. the lever n in the meat.
By grasping the two handles f you can transport the heaviest and hold it tight, with the swinging forks always pressing into the meat. If the holder is to remain in the piece of meat for a long time, the swing forks are respectively. Lever a firmly tightened by tightening the wing nut o. The piece of meat is released in a simple manner by moving the handles f apart, which brings the rocking forks into their open position and pulls them out of the meat. With the swinging forks open, the prongs k can then also be removed from the meat.