Machine à laver la vaisselle. La présente invention a pour objet une machine à laver la vaisselle qui comporte un panier à clairevoie adapté pour recevoir la vaisselle à Laver et déplacé de façon à passer devant des dispositifs de projection reliés à au moins une pompe qui y refoule de l'eau chaude pour la projeter sur la vaisselle et ensuite devant une buse d'entrée d'air qui produit sous l'action d'un ventilateur un cou rant d'air pour sécher la vaisselle lavée et entraîner les vapeurs.
Le dessin ci-annexé, donné à titre d'exem ple, représente cinq formes d'exécution de cette machine.
La fig. 1 représente en élévation l'appa reil de ménage dans sa. forme la plus simple; La fig. 2 est une vue en plan du même appareil simple; La fig. 3 représente en élévation l'appa reil de ménage complet. avec pompe de la vage et ventilateur de séchage; La fig. 4 est une vue -en plan du même appareil;
La fig. 5 est une coupe du réchauffeur indépendant; La fig. 6 est une coupe'd'un réchauffeur spécial permettant de chauffer en même temps toute l'eau nécessaire au lavage et au rinçage de la vaisselle; Les fig. 7 et 8 sont des coupes des em brayages automatiques commandant à tour de rôle la pompe et le ventilateur;
La fig. 9 est une coupe du démultiplica teur pour la commande des appareils acces- soires; Les fig. 1(1 et 11 donnent la coupe v er- ticale et le plan de la machine à fonctionne ment .continu (le grand débit; La fi-. 12 montre en perspective la. dis position des rigoles (le circulation de l'eau; Les fig. 13 et 11 donnent deux coupes de la machine continue à panier d'axe hori zontal;
Les fig. 15i, 16 et 17 donnent trois coupes de la itiachiiie continue rectiligne.
Dans la première forme d'exécution qui affecte la forme circulaire et concerne l'ap pareil de ménage (fig. 1 à 4), le panier porte-vaisselle cylindrique est supporté par un pivot reposant sur une tige centrale et tourne successivement sous l'impulsion des jets d'eau d'une pompe centrifuge, puis du souffle d'air d'un ventilateur assurant ainsi le lavage, puis l'essorage et le séchage de la vaisselle. La pompe et le ventilateur sont à tour de rôle commandés par un même mo teur électrique.
Ce dispositif, suivant lequel le panier porte-vaisselle est utilisé tantôt comme roue hydraulique pour le lavage, tantôt comme turbine à vent pour le séchage, procure les avantages essentiels suivants: Il permet de concentrer l'action énergique d'une forte lame d'eau ou d'une nappe de jets d'eau successivement sur les diverses pièces de vaisselle à nettoyer et d'obtenir ainsi un résultat très supérieur au procédé consistant à émitter l'eau de lavage en une pluie relativement fine .attaquant à la. fois tous les objets à laver.
La perfection du lavage est encore au,l#- inentée par la possibilité de changer l'orien tation de la projection d'eau par une légère rotation du tuyau de refoulement, cc qui permet d'attaquer successivement les diffé rentes faces des objets à laver, tout, en chan- geant le sens de rotation du panier porte- vaisselle.
Le panier tournant présente de plu: le grand avantage de venir mettre successive ment ses différents secteurs à proximité im- médiate @de la main de l'opérateur ce qui fa cilite considérablement le rangement des ob jets a nettoyer ainsi que leur sortie de l'ap pareil.
De plus, ce dispositif permet de faire l oul.es ces manoeuvres sans enlever le cou vercle lourd et encombrant de l'appareil et en ouvrant simplement une petite portion mobile (le ce couvercle spécialement disposée à cet effet comme on le v(@rr) plus loin.
D'autre part, le ventilateur entraîne la rotation ' du panier porte-v aiss(flle et permet d'assurer l'essorage de la vaisselle lavée et d'obtenir son séchage très rapide eu laissant fermé le couvercle de l'appareil.
Il en résulte qu'on peut utiliser en p(-r- nia.iience la machine à laver comme tabl(- (le cuisin( . oit y disposer une série d'appareils variés commandés par le même moteur élec trique; celui-ci peut de plus actionner une machine à laver et à essorer la ligne placée au-dessous.
Grâce à un conduit débouchant au dehors, le ventilateur peut, de plus, être utilisé à la ventilation de la cuisine et à l'évacuation (les buées et fumées.
La disposition d'une toile métallique fil trante dans la cuvette formant réservoir d'a limentation de la pompe évite complètement le grave inconvénient de projeter à nouveau sur les objets à. laver les débris qui en ont été détachés par les projections précédente:.
L'ensemble de ces dispositifs permet d'e f- feetuer le lavage et le rinçage avec une très faible quantité d''eau chaude, ce qui comporte une forte économie du combustible utilisé pour le chauffage. Cette économie est encore augmentée par le chauffage de l'eau direc- tement-dans l'appareil et la. garniture calo rifuge entourant le récipient.
L'appareil représenté par les fig. 1 et comporte un récipient cylindrique 1 dont le fond est constitué par une partie conique 2 recevant en son centre la tige porte-panier 3 et se raccordant sur le pourtour à une gout tière en forme de couronne d allant en s'in clinant vers la. cuvette latérale 5 où revient. sans cesse l'eau de lavage projetée sur 1 < i. vaisselle.
Après avoir traversé une. toile inéta.llidii@@ filtrante. supportée par un cadre couli.sant dans la rainure G (#t: séparant en deu\ par- ties la cuvette 5. cette eau est.
repris(# par la pompe centrifuge i couima.n & #e diree- tement par le moteur 8 pour être repro,ic#t(-e par le tube 9 percé (le trous sur la va.ise11(@ contenue dans<B>le,</B> panier lournant,
1c tuJj1@ 9 peut recevoir par l'intermédiaire de la poigné(@ 10 un mouveitient de rotation per- mettant de changer la directiou des jets (l'eau, d'attaquer ainsi la.
vais('ll( (111s des angl(#s variés cl d inverser 1(' sc#as ale rotation du panier porte-vaisselle par suite (lu elian- @@rm(nt d(# sens (les jets.
La envetla, 5 est, recouverte -du couvei'cl(. 11 qu'il suffit de soulever pour pouvoir retirer et nettoyer la toile métallique fil trante. Cette disposition permet également d'introduire très facilement dans l'eau de la- vagV les cris taux -de carbonate de soude sou vent utilisés.
Un clapet conique placé en 12 et pouvant être soulevé par la chaînette 13 permet la vidange de la cuvette.
Le groupe motopompe est supporté par un support 14 qui constitue en même temps un (les trois" pieds portant l'ensemble de l'ap pareil. Grâce à la concentration des jets d'eau et à l'utilisation d'une Z)u' inpe centrifuge (le grand rendement. un moteur (1"iili douzième de cheval est suffisant pour assurer la rota tion (lu panier et un rapide l-iva!ge de la vais selle.
EMI0003.0019
Le <SEP> fond <SEP> du <SEP> panier <SEP> cylindrique <SEP> porte-vais selle <SEP> est <SEP> incliné <SEP> (111 <SEP> centre <SEP> vers <SEP> la. <SEP> circonfé rence <SEP> ce <SEP> qui <SEP> assure <SEP> lune <SEP> bonne <SEP> stabilité <SEP> des
<tb> assiettes <SEP> et <SEP> permet <SEP> de <SEP> simplifier <SEP> leur <SEP> mode
<tb> (1(# <SEP> fixation.
<SEP> Cette <SEP> fixation <SEP> est <SEP> assurée <SEP> par
<tb> nue <SEP> série <SEP> de <SEP> petites <SEP> boucles <SEP> de <SEP> fil <SEP> de <SEP> fer <SEP> dont
<tb> la <SEP> forme <SEP> correspond <SEP> à <SEP> l'inclinaison <SEP> (lu <SEP> bord
<tb> (les <SEP> assiettes <SEP> et <SEP> qui <SEP> par <SEP> suite <SEP> de <SEP> leur <SEP> faible
<tb> proéminence <SEP> n'apportent <SEP> aucune <SEP> gêne <SEP> dans
<tb> le <SEP> rangement <SEP> des <SEP> pièces <SEP> variées <SEP> -de <SEP> vaisselle:
<tb> soupières. <SEP> sau,@ières. <SEP> compotiers, <SEP> tasses <SEP> etc,
<tb> qui <SEP> pi <SEP> uvent <SEP> être <SEP> maintenues <SEP> par <SEP> des <SEP> supports
<tb> amovibles <SEP> de <SEP> formes <SEP> appropriées.
<tb> Lt# <SEP> couvercle <SEP> 1à <SEP> est <SEP> constitué <SEP> par <SEP> lin <SEP> pan ilcau <SEP> coupé <SEP> suivant <SEP> un_diainètre <SEP> du <SEP> récipient
<tb> 1 <SEP> et <SEP> illllllr <SEP> de <SEP> charnières <SEP> lti <SEP> permettant, <SEP> en
<tb> rabattant <SEP> la, <SEP> petite <SEP> partie <SEP> sur <SEP> la, <SEP> plus <SEP> grande,\
<tb> (le <SEP> (Ic#(#ouvrir <SEP> la. <SEP> moitié <SEP> (lu <SEP> récipient <SEP> ce <SEP> qui
<tb> donns.
<SEP> une <SEP> large <SEP> ouverturo <SEP> pour <SEP> le <SEP> passage
<tb> de <SEP> lit <SEP> vaisselle.
<tb> Pour <SEP> utiliser <SEP> l'appareil <SEP> pour <SEP> le <SEP> lavage <SEP> (le
<tb> la. <SEP> vaisclle. <SEP> il <SEP> suffit <SEP> de <SEP> relever <SEP> le <SEP> couverele,
<tb> (11# <SEP> placer <SEP> les <SEP> piles <SEP> d'assiettes <SEP> sur <SEP> la <SEP> partie
<tb> rabattue. <SEP> (le <SEP> les <SEP> disposer <SEP> ensuite <SEP> dans <SEP> le <SEP> pil nier <SEP> en <SEP> faisant <SEP> tourner <SEP> ('e1111-('1 <SEP> :iii <SEP> fur <SEP> et:
<SEP> î1
<tb> mesure <SEP> qu'il <SEP> se <SEP> r-@niplit. <SEP> (h2 <SEP> vei@#er <SEP> (liens <SEP> le
<tb> eut. <SEP> trois <SEP> on <SEP> (lustre <SEP> litres <SEP> (l'eilil <SEP> ('Vaud('
<tb> additionnée <SEP> de <SEP> quelques <SEP> el'ltallx <SEP> (le <SEP> ca.rbona.te
<tb> de <SEP> soucie, <SEP> rie <SEP> referlutr <SEP> le <SEP> couvercle. <SEP> (le <SEP> mettre
<tb> le <SEP> lnotrur <SEP> e11 <SEP> nlarebe.
<SEP> (Forienter <SEP> les <SEP> ,jets <SEP> pool'
<tb> (lue <SEP> le <SEP> panier <SEP> tourne <SEP> une <SEP> à <SEP> deitv <SEP> minutes <SEP> dans
EMI0003.0020
un <SEP> sens, <SEP> autant <SEP> dans <SEP> l'autre <SEP> sens, <SEP> de <SEP> videz
<tb> l'eau <SEP> de <SEP> hrvage <SEP> en <SEP> tirant <SEP> la <SEP> chaînette, <SEP> de <SEP> re mettre <SEP> -deux <SEP> ou <SEP> trois <SEP> litres <SEP> d'eau <SEP> bouillante
<tb> et <SEP> de <SEP> refaire <SEP> tourner <SEP> tout <SEP> au <SEP> plus <SEP> une <SEP> minute
<tb> dans <SEP> chaque <SEP> sens;
<SEP> il <SEP> suffit. <SEP> alors, <SEP> après <SEP> avoir
<tb> vidé <SEP> l'eau <SEP> de <SEP> rinçage, <SEP> d'ouvrir <SEP> le <SEP> couvercle
<tb> et <SEP> -de <SEP> lancer <SEP> (deux <SEP> ou <SEP> trois <SEP> fois <SEP> le <SEP> panier <SEP> pour
<tb> assurer <SEP> l'essorage <SEP> et <SEP> le <SEP> séchage <SEP> de <SEP> la <SEP> vais selle, <SEP> qui <SEP> n'a <SEP> plus <SEP> qu'à <SEP> être <SEP> retirée <SEP> du <SEP> panier
<tb> pour <SEP> être <SEP> mise.
<SEP> directement <SEP> au <SEP> buffet.
<tb> L'appareil <SEP> .complet <SEP> représenté <SEP> par <SEP> les <SEP> fig.
<tb> à <SEP> 9, <SEP> comporte <SEP> lin <SEP> récipient <SEP> 1 <SEP> supportant
<tb> au <SEP> centre <SEP> de <SEP> son <SEP> fond <SEP> conique <SEP> 2 <SEP> la <SEP> tige <SEP> 3 <SEP> re cevant <SEP> sur <SEP> la <SEP> bille <SEP> 6-1 <SEP> le <SEP> pivot <SEP> 65 <SEP> du <SEP> panier
<tb> porte-vaisselle. <SEP> Mais <SEP> ici <SEP> la <SEP> gouttière <SEP> circu laire <SEP> amène <SEP> l'eau <SEP> à <SEP> l'ouverture <SEP> 66 <SEP> (fig. <SEP> .1)
<tb> d'où <SEP> elle <SEP> passe <SEP> par <SEP> le <SEP> tuyau <SEP> 67 <SEP> -dans <SEP> le <SEP> ré chauffeur <SEP> 68.
<tb> Ce <SEP> réchauffeur <SEP> est <SEP> constitué <SEP> par <SEP> un <SEP> réci pient <SEP> cylindrique <SEP> à.
<SEP> fond <SEP> conique <SEP> dont <SEP> la <SEP> pa roi <SEP> est <SEP> traversée <SEP> par <SEP> le <SEP> canal <SEP> d'aspiration <SEP> de
<tb> la <SEP> pompe <SEP> centrifuge <SEP> 7 <SEP> qui <SEP> .débouche <SEP> à <SEP> sa
<tb> partie <SEP> inférieure <SEP> par <SEP> le <SEP> raccord <SEP> coudé <SEP> 69.
<tb> Une <SEP> toile <SEP> métallique <SEP> filtrante <SEP> 70 <SEP> supportée
<tb> par <SEP> un <SEP> cadre <SEP> coulissant <SEP> dans <SEP> une <SEP> rainure,
<SEP> sé pare <SEP> en <SEP> deux <SEP> compartiments <SEP> le <SEP> réchauffeur
<tb> et <SEP> évite <SEP> que <SEP> les <SEP> débris <SEP> ramenés <SEP> par <SEP> l'eau <SEP> -de
<tb> lavage <SEP> ne <SEP> soient <SEP> repris <SEP> par <SEP> la <SEP> pompe <SEP> et <SEP> re jetés <SEP> sur <SEP> la <SEP> vaisselle.
<tb> Ce <SEP> réchauffeur <SEP> est <SEP> fermé <SEP> par <SEP> un <SEP> cou vercle <SEP> muni <SEP> de <SEP> deux <SEP> volets <SEP> à <SEP> charnières <SEP> pou vant <SEP> être <SEP> relevés <SEP> par <SEP> les <SEP> poignées <SEP> 71 <SEP> per mettant <SEP> le <SEP> facile <SEP> nettoyage <SEP> de <SEP> la. <SEP> cloison <SEP> fil trante:
<SEP> entre <SEP> ces <SEP> volets <SEP> une <SEP> traverse <SEP> diamé trale <SEP> supporte <SEP> le <SEP> robinet <SEP> d'admission <SEP> (l'eau
<tb> 72. <SEP> le <SEP> robinet <SEP> de <SEP> gaz <SEP> 73 <SEP> du <SEP> brûleur <SEP> 71, <SEP> I(@
<tb> guidage <SEP> et <SEP> la <SEP> poignée <SEP> de <SEP> commande <SEP> (lu <SEP> tube
<tb> 1.7 <SEP> muni <SEP> d'ouvertures <SEP> (le <SEP> troll <SEP> plein <SEP> 18 <SEP> et <SEP> per mettant <SEP> de <SEP> soulever <SEP> le <SEP> bouchon <SEP> conique <SEP> <B>de</B>
<tb> vidange <SEP> 19 <SEP> pour <SEP> l'écouleniei,t <SEP> de <SEP> l'eau <SEP> bar <SEP> la
<tb> tubulure <SEP> \?1).
<SEP> Une <SEP> (double <SEP> enveloppe <SEP> \?1 <SEP> 1)Preé('
<tb> d(' <SEP> trous <SEP> à <SEP> sa <SEP> partie <SEP> supérlenre <SEP> recouvre <SEP> 1('
<tb> réchauffeur <SEP> et <SEP> son <SEP> brûleur <SEP> qit'ellt@ <SEP> Iiroti#l.,@e <SEP> et
<tb> dont <SEP> Mlle <SEP> aniélior.e <SEP> le <SEP> ren(lemPnt.
<tb> Le <SEP> robinet <SEP> < l <SEP> @@ <SEP> a7 <SEP> est, <SEP> disposé <SEP> d(> <SEP> celle <SEP> sorte
<tb> que <SEP> sa <SEP> poi@,'née <SEP> 7.5 <SEP> recouvre, <SEP> lorsqu'il <SEP> est <SEP> ou vert, <SEP> la. <SEP> poirnniP <SEP> 22 <SEP> (lu <SEP> tube <SEP> rie <SEP> vidange:
<SEP> il
<tb> est <SEP> par <SEP> suite <SEP> impossible <SEP> (le <SEP> soulever <SEP> cette poignée et de vider le réchauffeur, sans avoir -tu préalable fermé le robinet de gaz ce qui provoque l'extinction du brûleur tout en maintenant allumée la. veilleuse 23 alimentée par le tuyau .d'arrivée du gaz 24.
Au fur et à mesure que le réchauffeur se vide le flotteur 25 soulève par le levier 26 la. tige <B>2</B>7 qui vient bloquer le robinet de gaz. le- quel ne peut par suite être de nouveau ou- vert que lorsque l'eau réintroduite dans le réchauffeur pour le rinçage aura, en soule- vant le flotteur, fait effacer la. tige de blo cage.
De plus, lorsque le niveau voulu est atteint, le flotteur actionne, en laissant re tomber la masselote 28, un petit marteau qui frappe sur la poignée 22 du tube de vi- dangp formant timbre avertisseur. Ce dis positif constitue un avertisseur mécanique de niveau simple très robuste et ne comportant aucun entretien. Une petite ouverture 29 permet de
disposer un thermomètre donnant la température ,de l'eau de lavage.
Le brûleur à gaz peut être remplacé par une résistance de chauffage électrique; dans ce cas le robinet à gaz est remplacé par un interrupteur disposé d'une manière analogue et ne pouvant donner ou maintenir le courant que lorsqu'il y a de l'eau dans l'appareil.
La. pompe centrifuge 7 puisant l'eau dans le réchauffeur la projette sur la. vaisselle contenue dans le panier tournant par les tubes <B>30</B> (#t 9 percés de trou: dont l'un e=st disposé horizontalement suivant un rayon du fond du récipient et l'autre verticalement siiiv:int une génératrice (le s.i. paroi cylin drique. ('o dernier tube peut recevoir une orientation variable par la poignée- 10.
Ce mouvement: peut être transmis au tube hori zontal par pignons d'angle.
Le groupe moto-poml)e-vc#ntilateur i#st (li:po=é sur un support (le fonte ou d'a.lunii- nium 3? (le forme appropriée constituant en inêin(# temps un (les trois pieds de l'appareil.
T,i- uioteur 8 placé au rentre, actionne direr- tc:nient d'un côté la pompe centrifuge, de l'autre le ventilateur, par de. embrayages automatiques à inertie agissant à tour rl(# rôle suivant son sens de rotation de telle sort. que la. mise en marche successive de la pompe et du ventilateur est obtenue par le seul jeu du commutateur du moteur.
Les fie. 7 et 8 montrent deux types différents de .ces em brayages donnant l'un et l'autre d'excellents résultats. Dans le dispositif de la fig. 7, la masse mobile se déplaçant sur une vis à grand pas se termine par quatre dents de scie 34 venant accrocher les dents de scie correspon- dantes 31a disposées sur l'arbre à comman der, mais, pour amortir la, brutalité -du choc de démarrage, cette dernière pièce est sup portée par un disque élastique en caoutchouc 35 fixé, par un anneau plat et une série de vis, sur un plateau claveté sur l'arbre de la pompe ou du ventilateur.
Dans le dispositif de la fig. 8 l'embrayage < < dents de scie est remplacé par un cône creux<B>36</B> venant recouvrir le cône en cuir 37; la. pression nécessaire à un bon embrayage peut être assurée par le ressort à boudin 38.
Le ventilateur à force centrifuge 39 as pire l'air par une tubulure -10 débouchant dans la paroi cylindrique du récipient 1 con tenant le panier porte-vaisselle; cet air chargé de vapeur et de buée est rejeté au dehors par une tuyauterie spéciale, ce qui assure la. ven tilation des locaux au lieu de leur pollution. Une série d'ailettes verticales en tôle légére sectionnent la tubulure .10 afin d'éviter les projections d'eau de lavage dans<B>le</B> ventila- teur.
L'air entre dans l'appareil par une autre tubulure- :11 fixée obliqucaient sur la paroi cylindrique du récipient et également itiunic# d'ailettes verticales principalement destinées à orienter les filets d'air sur les piéces (le vaisselle pour eu assurer le séchage tout en provoquant la rotation du panier.
Une porte à. charnière 42 pernirt de fermer l'ouverture au cours (lu liiviige de inanièrc à #wiier toute projection d'eau.
On peut obtenir un si#rliage encore plus rapide en orientant successivement les filets d'air entrant dans l'appareil dans deux sens différents de uianière @1 provoquer .coiiime pour le lavage, le renversement du sens de rotation du panier tournant.
Ce résultat peut être obtenu soit en changeant l'inclinaison de la tubulure d'entrée d'air et de ses ailettes molitécs à cet effet sur charnières, soit en disposant deux tubulures juxtaposées mais orientées en sens inverse et qui sont .ouvertes et fermées à tour de rôle par une lame unique coulissante.
Le panier porte-vaisselle comporte un tube central recevant à sa partie supérieure le pivot<B>65</B> qui repose sur la tige centrale 3 et à sa partie inférieure -une bague d'acier assurant soli guidage sur le bas de cette tige: L'intercalation de la bille 61 entre le pivot 65 et la tige 3 rend la résistance de frotte ment très minime.
Sur 1s tube central sont soudées quatre pièces faites chacune d'un seul morceau de fer à Î coudé, l'aile en dedans; deux cercles en cornières sont soudés à l'extérieur de ces pièces en haut et en bas; un cylindre et un disque en grillage à larges mailles sont rap portés à l'intérieur pour constituer le fond et la paroi latérale du panier.
Sur ce grillage sont fixées des couronnes en fil de fer ondulé 43 dont les boucles pré- .entent l'inclinaison du bord des assiettes.
Ce dispositif, tout en assurant, d'une fa çon parfaite la, fixation des assiettes, permet d'en disposer le plus grand nombre possible dans un panier de grandeur déterminée; par exemple 60 dans un panier de 70 centimètres de diamètre. De plus. il permet sans modifi cation,<B>de</B> disposer à tour de rôle des assiettes ou des pièces variées de vaisselle dans tous les secteurs du panier.
Un petit compartiment cylindrique constitué par un grillage entou rant le tube central peut recevoir les couverts qui peuvent également être placés dans (le légers paniers cri grillage disposés sur les assiettes.
Pour la cominan de d'appareils .accessoires l:ouvalit être disposés sur la. table couvercle de la machine, l'un (les embrayages autom.a- tiélucs peut recevoir, soit une poulie à gorge (fig. 7).
soit un galet conique 4-1 (fig. 8) actionnant par friction un autre galet conique 15 claveté à l'extrémité d'un arbre vertical 46 commandant par vis sans fin une roue hélicoïdale disposée dans un carter fermé fixé sur le couvercle (fig. 9). La bonne adhérence des deux galets coniques est assurée par la pression exercée par l'action de la, vis de l'em brayage automatique.
Pour débrayer .cette commande supplé mentaire, il suffit de relever la tige verticale et son galet. coniqua par le bouton à bayon- nette d"7 (fig. 9).
Ce dispositif, qui supprime la .courroie, présente l'avantage de -commander l'em brayage automatique du ventilateur par la simple manoeuvre de descente de l'arbre ver tical provoquant en même temps l'embrayage des deux galets coniques de telle sorte que le même moteur peut commander, successive- ment e(;
séparément, la pompe centrifuge ou le ventilateur par simple inversion de son sens de rotation et le démultiplicateur par une manceuvre des plus simple. Le même dispositif à l'autre bout de l'arbre du moteur permettrait la commande séparée d'un autre appareil.
Le dispositif de réchauffeur de l'appareil qui vient d'être d'écrit est principalement destiné aux cuisines disposant d'une canali sation d'eau chaude; dans ce cas, dès le la vage terminé, il suffit d'introduire une iiou- vell.e quantité d'eau chaude dans l'appareil pour pouvoir procéder sans attendre au rin çage de la vaisselle. Lorsqu'on ne dispose que :d'eau froide, il .est nécessaire d'attendre que cette eau introduite dans le réchauffeur soit portée, par le brûleur, à ha température voulue -ce qui demande un certain temps.
Pour éviter cet inconvénient, il est préfé rable d'utiliser le réchauffeur représenté par la fig. 6 et qui se trouve fixé soit sur le couvercle -de l'appareil soit sur le mur à proximité et légèrement au-dessus de cet ap pareil.
Pour l'emploi (le ce réchauffeur, le grand récipient contenant le panier porte-vaisselle, la cuvette récoltant l'eau projetée sur la vais selle et la poinl)e ecntrifut;e. sont disposés comme l'indiquent les fig. l et ?; mais la tubulure de sortie (le la pompe est reliée ii, l'entrée 48 du serpentin 49 disposé à la par tie inférieure du réchauffeur (fi-. 6);
le tube de sortie de ce serpentin<B>50</B> est relié aux tubes à trous projetant l'eau sur la, vaisselle à laver. Le réchauffeur est d'une capacité suffisante pour contenir une quantité -d'eau légèrement supérieure à celle nécessaire pour les deux opérations successives-de lavage et de rinçage.
Cette eau est portée à la tem pérature voulue par le brûleur à gaz 51 qui peut être remplacé par un système de chauf fage quelconque: à pétrole, .charbon, élec trique, etc.
Pour le lavage, il suffit d'introduire da.lis l'appareil par le robinet<B>52</B> la quantité d'eau nécessaire qui est facilement mesurée par le déplacement sur une échelle graduée de l'in dex 53 .commandé par le flotteur 54 ou par un tube de verre indiquant le niveau de l'eau.
La pompe étant alors mise en mouvement, l'eau projetée sur les assiettes vient à chaque passage se réchauffer dans le serpentin -19. Le lavage terminé et l'eau rie lavage expul: sée, le robinet 52 permet d'introduire aussi tôt dans l'appareil l'eau chaude nécessaire au rinçage. Toutefois, la position du robinet 5? lie permet pas rie vider complètement le ré#liauffeur et y maintient la quantité d'eau suffisante pour immerger le serpentin 49.
Cette petite quantité d'eau portée à.<B>l'é-</B> bullition assure le réchauffage de l'eau de rinçage ice qui permet. d'effectuer cette opé ration avec de l'eau presque bouillante per mettant la stérilisation et le sécliagr# très ra- pidr# rie la vaisselle.
Ce réchauffeur pré_Itnte de plus l'avan tage (le pouvoir donner en permanence et pour tous usages du l'eau chaude parfaite- ment propre qui pi-ut être puisée par le ro binet 55.
Le couvercle en tôle galvanisée du réci pient 1 présente, sur un secteur égal au quart environ de sa superfice, une ouverture pou- valit être fermée par un secteur un peu plus frrtand tournant autour du centre. 1\n regard muni. d'une feuillu (le Init#a perillut de s';
issII- rer du bon fonctioniu-inent di- l'apparvil. Ce premier couvercle de tôle est recouvert d'un second couvercle en bois constituant un calorifuge et formant table. Cette table peut soit affecter la forme circulaire de l'appareil, soit présenter une forme carrée ou rectangu laire permettant de mieux disposer l'appareil contre un mur.
On peut dans ce dernier cas .disposer autour de l'appareil une armoire < l porte coulissante ou < t charnières lui donnant l'aspect d'un meuble.
Ce couvercle de bois peut en tous cas d'autant mieux être utilisé d'une façon colis- tante comme table, qu'il n'est nullement. lié- cessaire de l'enlever pour se servir de l'appa reil et y introduire ou en. retirer la vaisselle <B>là</B> laver; il suffit en effet d'ouvrir et de ra battre sur la table une partie à charnières pour dégager l'ouverture pratiquée dans le second couvercle de tôle.
Cette ouverture est amplement suffisante pour placer ou retirer, les pièces & vaisselle dans les différents secteurs du panier tour- liant qui viennent, par la rotation de ce pa nier, se placer successivement sous. la inalli de l'opérateur.
Cette possibilité d'utiliser comme table le dessus de l'appareil et cela d'une façon per- inanente, aussi bien pendant, qu'avant oii qu'après son emploi pour le lavage de la. vaisselle, le rend aussi peu encombrant qu'une table ordinaire.
Cela permet également d'utiliser le cou vercle de bois pour y disposer toute une série d'appareils mécaniques (le ménage qui peu- vent être commandés par le même moteur qui actionne la pompe centrifuge et le ventila- teur.
Certaines modifications permettent la. réalisation d'une machine à fonctionnement. continu et à grand rendement permettant d(@ laver, stériliser et sécher un grand nombre d'as siuttes ('#t (le pièces variées de vaisselle < < . l'heure,
en il(- consommant qu'une p(4it(@ quaiitit(# d'eau et<B>du</B> coniblistible.
Cette rn;iclline continue (fig. 10 à 12) comporte un dispositif porte-vaisselle, pou- va.iit préscfur (lus formes variées, recevant:
lus pièces de vaisselle à laver et se déplaçant lentement devant une série de jets d'eau lan cés par plusieurs pompas centrifugea dispu- aéc,s les unes à la suite des autres;
l'(uu bouillante, alimentant 1- pompe qui assure le rinçage final et la stérilisation de la vais selle, retombe partiellement dans le réservoir d'alimentation dcr la pompe suivante qui la projette à. son tour , ur les pièces de vaisselle situées au-dessus d'elle;
cette eau retombant elle-même en partie dans la cuvette d'alimen tation de la pompe placée après est de nou veau projetée par celle-ci et ainsi de suite jusqu'à la dernière pompe qui .commence le lavage de 'a vaisselle.
Ainsi l'eau bouillante de lavage chemine en 'seiïs inverse de la vaisselle à laver, se re froidissant et se polluant au fur et à mesure qu'elle réchauffe et lave cette vaisselle, de telle sorte que le premier lavage est com- niencé par l'eau la moins propre et dont la température est tombée à la limite voulue pour détacher dans les meilleures conditions les sucres et les matières grasses sans coa guler les albumines.
Il suffit de régler le débit de l'arrivée d'eau bouillante dans la cuvette de la. pre mière pompe, de manière à maintenir tou jours parfaitement propre l'eau de cette cu vette, pour assurer un lavage parfait a .vec la plus petite quantité d'eau chaude possible. J D'où économie considérable: d'eau et de com bustible.
A la- suite de ce lavage méthodique, la vaisselle finalement rincée à l'eau bouillante et parfaitement stérilisée, passe devant l'ori fice d'.apiration d'un ventilateur centrifuge qui vii assure le séchage irnmédia.t tout en absorbant et rejetant nu dehors toutes les vapeur, buées, et odeurs émises par l'ap pareil.
La vaisselle n'a plus qu'à être retirée de l'appareil, parfaiteineut. propre et sèche, pair une ouverture spécialement aménagée.
L'appareil circulaire représenté aux fi-,. 10 à I? comporte un récipient cylindrique 1.
au-dessous et sur une partie de la périphérie duquel se trouve accolée une Buvette 82 en forme de gouttière (1ivisée par mie série de cloisons 88 en autant de compartiments duc l'appareil doit comporter de pompes ceiitri- fuges! cinq dans l'exemple représenté.
Ces pompes centrïiugca 8-1 refoulent l'cau, qu'elles puisent dans leur comparti- rneiit respectif, à travers des tubes 85 percës de trous disposés dans le fond et le long des parois verticales<B>du'</B> récipient.
Les trous de ces tubes sont disposés de manière que chaque nappe de jets ait une inclinaison différente afin d'.a.tteindre directement toutes les par ties des pièces de vaisselle placées dans un panier 86 qui se déplace lentement entre les tubes.
Ce panier en grillage à grosses mailles possède -des boucles de fil de fer 43 fixant les assiettes tout en n'apportant aucun obs tacle au rangement des pièces de vaisselle différentes: soupières, saucières, plats, com potiers, tasses etc.
Le panier est supporté par des rayons 88 d'un.e roue supérieure reposant sur une cou ronne de billes 89 et commandée, par l'inter méd'iaire d'une démultiplication à engrenage et vis sans fin 110, par l'arbre central 111 recevant une roue dentée d'angle 112.
Cette roue dentée est elle-même comman dée, à l'aide d'un pignon d'angle par un nio- t.eur 8. Elle commande de son côté, par des pignons d'kingle 11d. en fibre ou cuir vert. et des arbres 115, les rotors (les pompes cen trifuges 8-1:.
Le moteur 8 actionne directement par un arbre 116 un ventilateur centrifuge 39 qui aspire, par une ouverture 118, pour 1(s rejeter au dehors par une buse 31. les vapeurs et buées ainsi que l'air assurant le séchage.
L'eau bouillante arrive par un tuyau <B>119</B> dont le débit peut être réglé par un robinet 80. Un réchaud placé sous cc premier coin- pa.rtiment maintient environs (le 1(l0 l'eau qu'il contient.
Cette eau puisée par une pompe 811 est projetée sur la vaisselle par les premiers tubes à trous. Elle assure le dernier rinçage et la stérilisation de e(#ite vaisselle. puis re- lomlze sur le fond (1u r@-cipi(#iit dans une par- tie inclinée 81 qui la, canalise vers une gout tière 6? d'où elle revient dans le comparti ment d'alimentation (le la pompe 841 p'ar un tube 63 qui descend jusqu'à la partie in férieure.
Toutefois, comme il arrive constamment un léger filet d'eau chaude par le robinet 80, une partie correspondante de l'eau revenant par la gouttière 62 lie peut s'écouler et passe par un trop plein 61 dans le compartiment d'alimentation de la, pompe suivante 84-.
Puisée par cette pompe, elle est de nou veau projetée sur la vaisselle pour aller en suite alimenter :dans les mêmes conditions le Lvllipartiment d'alimentation ds la pompe 8l\ ct ainsi de suite jusqu'à la, dernière pompe.
Ainsi l'eau qui passe d'un compartiment dans le suivant est toujours celle qui a été projetée le plus de fois sur la vaisselle, et par conséquent la plus polluée et la moins chaude, ce qui assure la meilleure utilisation de l'eau de lavage et permet de laver la quan tité maximum de vaisselle avec une quantité (l'eau chaude déterminée.
Finalement l'eau polluée et refroidie, après avoir été projetée une dernière fois par la pompe 8e sur la vaisselle la, moins propre dont elle se charge des débris et des déchets, <I>s</I> 'écoule à l'égout. par le trop plein 56 et le tuyau 57.
Pour éviter qu'une partie de ces débris il( , soit projetée < t nouveau sur les assiettes (l'oie ils ont été détachés,
lies pompes assurant les premiers lavages posséclent des cloisons f'il- tralites en toile métallique fille 7 7 qu'on peut facilrnient atteindre et déinvnter pour le Net- toyage en soulevant 1F s couvercles 78.
EMI0008.0054
Les <SEP> réservoirs <SEP> d'alimentation <SEP> dus <SEP> pompe:
<tb> centrifuges <SEP> peuvent <SEP> être <SEP> vidés <SEP> en <SEP> fin <SEP> d'op <SEP> (\ ration, <SEP> par <SEP> un <SEP> tube <SEP> 7 <SEP> 9 <SEP> et <SEP> des <SEP> ouverture.:
<tb> munis <SEP> de <SEP> clapets <SEP> ou <SEP> (1(@ <SEP> robinets.
<tb> Des <SEP> tlleriiionièti-" <SEP> <I>rti</I> <SEP> places <SEP> -dans <SEP> les <SEP> ré .s(@rvoiTs <SEP> des <SEP> (feux <SEP> poinpes <SEP> extrêmes <SEP> 8-11 <SEP> et
<tb> 84' <SEP> permettent <SEP> de <SEP> s'as.snr(-r <SEP> de <SEP> la <SEP> lionile
<tb> marche <SEP> du <SEP> lavage.
<tb> Si <SEP> l'on <SEP> désire <SEP> eff.(-c@tu(.r <SEP> les <SEP> preini(-rs <SEP> la vages <SEP> avec <SEP> de <SEP> l'eau <SEP> ch@(rgf.e <SEP> d(# <SEP> carbonn(tu <SEP> d(# soude,
tout en terminant le lavage et lit sté rilisation avec de l't,.tu pure, dc#s cristea.ux (l(# carbonate de soude peuvent être placés date une .petite boîte perforée innneroiiée dans le réservoir de la. pompe centrale.
Un couvercle 03,3) recouvre tout l'appareil; il présente (les ouvertures pour l'introduction 33a et la sortie 33t des 11iÈ-ces (le vaisselle.
Un peut diminuer d'une façon très sen- sible l'encombrement de l'appareil colitillit (lui vient d'être décrit, en disposant verticale ment le panier porte-vaisselle comme l'indi quent les fig. 13 et. 11, ce dispositif étant. particulièrement avantageux clans les endroit; où l'on lie dispose que trèf peu de place, comme dans les ivagons-restaurante.
Dans ce cas, le pallier porte-vaisselle 91 est constitué par un cage en forme de cou- ronne supporté par le moyeu 9_I fixé sur l'arbre 93 tournant dans les paliers 9d et 95. Ces paliers sont portés par la, partie infé rieure du récipient 96 dont 1a partie supé rieure 97, denli-cylindrique est amovible.
Le palier comporte une série de cloisons inclinées en fil de fer 98, présentant la foritio de<B>la,</B> partie inférieure des assiettes qu'elles doivent recevoir; afin d'éviter le déplacement de ces assiettes au cours de<B>la,</B> rotation du panier, un ,cadre rectangulaire à ressort 99 en assure la, fixation.
Ce cadre possède une boucle 100 qui se trouve soulevée lorsque la, rotation du pallier l'amène au contact de la rampe 101. L'assiette se trouvant ainsi li- bérée peut être facilement retirée et rempla cée par une autre qui se trouve à. son tour soli(lenienl; ni-a.iiitenue par le cadre Ù, ressort. dès que ,ce dernier dépasse la, rampe.
EMI0008.0121
Lus <SEP> assiettes <SEP> sales <SEP> introduites <SEP> d'ails <SEP> l'ap pareil <SEP> par <SEP> l'ouverture. <SEP> 33n <SEP> arrivent <SEP> ainsi <SEP> de vt.lit <SEP> les <SEP> jets <SEP> d'eau <SEP> lancés <SEP> par <SEP> le <SEP> tube <SEP> per foré <SEP> 103 <SEP> (lui <SEP> en <SEP> assure <SEP> un <SEP> premier <SEP> lavage.
<tb> T:11(@s <SEP> passent <SEP> etlsuit:e <SEP> (levant <SEP> les <SEP> jets <SEP> du <SEP> tube
<tb> 10-1 <SEP> (lui <SEP> termine <SEP> le <SEP> lavage, <SEP> puis <SEP> devant <SEP> les
<tb> ,jets <SEP> d'eau <SEP> bouillante <SEP> du <SEP> tube <SEP> <B>105</B> <SEP> qui
<tb> en <SEP> assurent <SEP> le <SEP> rinçage. <SEP> Le <SEP> lavage <SEP> (los
<tb> bord:
<SEP> inférieurs <SEP> dus <SEP> assietlcs <SEP> i@st <SEP> assur-'@
<tb> par <SEP> (les <SEP> jel(Tau <SEP> horiroitt < <SEP> tix <SEP> sortant des trous pratiqués clans les tubes -d'alimen tation 58, 59 et 60.
Le panier poursuivant sa rotation les porte ensuite devant l'ouverture 106 reliée par le conduit 107 au ventilateur :centrifuge 39 produisant. le courant d'air qui assure le séchage. Les assierttes propres et sèches n'ont plus qu'à être retirées et remplaçées par celles restant à nettoyer lorsqu'elles arrivent (levant l'ouverture 38b.
Le ventilateur est commandé directement par le moteur 8 qui actionné en même temps les trois pompes 120. 121 et 122 qui alimen tent les tubes à trous 103, 104 et 105. Ces pompes sont reliées aux réservoirs d'alimen- tation 123, 124 et 125 dans lesquels l'eau arrivant bouillante par la tubulure 126 cir cule exactement comme il a étc: indiqué au sujet (le l'appareil précédent à panier hori zontal, pour s'écouler finalement par le trop plein 127.
Les robinets 128, 129 et 130 permettent de vider l'appareil en fin d'opération. La rotation du panier -est obtenue par un réduc teur de vitesse composé du pignon 131 en grenant avec la. roue dentée 132 qui actionne la roue tangente 1i33 par la vis sans fin 13.1. lia chaîne 135 transmet le mouvement à l'axe (lu panier par les pignons dentés 136 et 137.
L'appareil rectiligne représenté par les fig. 15 à 17 riiorrrporte les mêmes dispositifs tue détail et les chiffres qui s'y rapportent correspondent à la description qui vient d'être faite de l'appareil circulaire à panier 'hori zontal.
Ici l'enveloppe 1-11 forme une sorte de tunnel au-dessous et sur le côté duquel sont. disposés les réservoirs d'alimentation 142 dies pompes centrifuges 144.
Ces pompes sont commandées par le moteur 8 par un arbre unique 145. ' De-. paniers porte-vaisselle 146 munis cle 7a.lets 147 roulent sur des rails 148 qui tra versent le tunnel de la machine à. laver et.
se prolongent de chaque côté aussi loin qu'on <B>le</B> désire pour faciliter la manipulation de la vaisselle sale et le transport de la vaisselle lavée.
Ces rails peuvent aboutir à des monte- charges recevant les paniers et desservant directement tous les lieux d'utilisation de la vaisselle; après avoir traversé le tunnel où s'effectuent le lavage et le séchage de la vais selle, les paniers peuvent ainsi servir au transport de cette vaisselle pour revenir en suite vers la. machine chargée de la vaisselle à laver.
En arrivant à proximité de cette maichine, ils sont entraînés à la. vitesse voulue pour assurer un lavage parfait, par une chaîne sans fin 149 portant de distance en distance des doits 150 qui viennent accrocher un ta quet coulissant 151 spécialement disposé sur chaque panier.
Cette chaîne sans fin est elle- même commandée par le moteur 8 actionnant les pompes centrifuges et le ventilateur, à l'aide de l'arbre 145 et de la double démul tiplication à vis sans fin 152.
Le panier entraîné par la, chaîne pousse les paniers précédents qui se trouvent déjà engagés sous le tunnel de lavage et assure leur progression jusqu'à la sortie du tunnel. Ainsi tout l'ensemble du dispositif mécani que d'entraînement des paniers se trouve com plètement à l'extérieur du tunnel et à l'abri de l'eau de lavage, ce qui permet le graissa.,,,(, et facilite l'entretien de la chaîne.
Celle-ci est de plus protégée des liquides et débris pouvant tomber de la vaisselle .sale. Par une tôle la recouvrant complètement et possédant une rainure ménagée sur le côté et dans la quelle passent les doigts d'entraînement con venablement .coudés.