Einrichtung zum Aufhängen von Fleisch etc. in Schlacht und Kühlhäusern, Fleischerläden und dergleichen. Die Erfindung bezieht sich auf eine Ein richtung km Aufhängen von Fleisch etc. in Schlacht- und Kühlhäusern, Fleischer läden und dergleichen mit auf Schienen fahrbaren Aufhängehaken, und bezweckt, einerseits gesundheitliche Schäden durch Übertragung von Metalloxyden auf das Fleisch zu vermeiden, anderseits ein dauernd gutes Aussehen der Laufschienen zu gewährlei sten. Während die Haken selbst die Trag arme für die Laufschienen leicht aus nicht oxydierendem Metall, z. B. aus Aluminium oder einer Aluminiumlegierung, hergestellt werden können, ist dieses Metall für die Laufschienen nicht geeignet, weil dabei die Schienen einen zu grossen Querschnitt erhal ten müssten, um die erforderliche Trag fähigkeit zu besitzen.
Man hat deshalb bis her meist verzinnte Eisenschienen verven- det. Der dünne Zinnüberzug bildet aber kei nen wirksamen Schutz gegen das Rosten der Schienen, da er vor allem an der Lauf fläche der Schienen sehr bald abgescheuert wird. Hat die Rostbildung aber an einer Stelle begonnen, so trisst der Rost sich schnell weiter und bedeckt bald die ganze Schiene. Ferner fehlten bis anhin Mittel, um ein Schiefstellen der Laufrollen zu den Laufschienen zu vermeiden.
Gemäss der Erfindung werden nun diese Übelstände dadurch beseitigt, dass die Haken auf mindestens einer hochkant stehenden Schiene fahrbar sind, die einen Mantel aus nicht rostendem Metall besitzt, und ferner, dass die die Laufrollen enthaltenden Trag lieder der Haken an der bezw.
glieder der Haken an der bezw. den Schie nen mittelst Stützrollen seitlich geführt sind.
Durch die seitliche Führung ist die Ge währ dafür gegeben, dass die Laufrollen auch dann, wenn beim Fahren der Haken auf diesen ein quer zu den Schienen ge richteter Zug#usgeübt wird, stets mit ihrer vollen Lauffläche auf den Schienen sich ab rollen. Ein Schiefstellen der Rollen, wobei sie nur mit ihren ganten auf einer Schiene aufruhen, was leicht ein Zerdrücken und Platzen des Schutzmäntels zur Folge haben könnte, ist also vermieden.
Gleichzeitig- ist aber auält-verhindeft, - dass' dieaufrälhtri durch einen nach der Seite gerichteten Zug an die Schienenkante wandern und dann schief stehend auf den am meisten empfind lichen Kanten des Schutzmantels laufen. Dieser besteht zweckmässig aus Aluminium oder einer Aluminiumlegierung.
Vorteilhaft werden die ummantelten Laufschienen paarweise angeordnet, wobei die auf entgegengesetzten Seiten mit Lauf rollen versehenen Tragglieder der Haken zwischen den beiden Schienen sich führen. Hierdurch wird der angestrebte Zweck, die Schutzmäntel der Laufschienen zu schonen, bei einfachster Gestaltung der Hakentrag glieder in besonders wirksamer Weise er reicht.
Die Zeichnung veranschaulicht ein Aus führungsbeispiel des Erfindungsgegenstan des, wobei der Einfachheit wegen von den in beliebiger Anzahl vorhandenen Haken nur einer dargestellt ist.
Fig. 1 ist eine Seitenansicht dieses Bei spiels mit Querschnitt durch die Schienen; Fig. 2 ist eine Vorderansicht, wobei die in der Zeichnung vordere Schiene des Lauf schienenpaares zum Teil weggebrochen ist. <I>a, a</I> sind die in geeigneten Abständen an der Wand, an Säulen oder dergleichen zu befestigenden Tragarme für die paarweise angeordneten Laufschienen<I>b, b.</I> Die zum Beispiel aus Aluminium oder einer Alu miniumlegierung bestehenden Arme a sind an ihren freien Enden zu U-förmigen Bügeln c ausgebildet, welche die Laufschienen b von oben her umfassen. Die Schienen b sind da bei an den Schenkeln dieser Bügel mittelst von aussen her angezogener Schrauben d befestigt, wobei sie sich zugleich mit ihren Unterkanten auf die nach einwärts gebogenen Schenkelenden der Bügel c stützen.
Die Laufschienen b bestehen aus hochkant ste- lienden Flacheisen, die ,je einen ringsum ge schlossenen Mantel f aus Aluminium oder einer Aluminiumlegierung besitzen, der zum Beispiel durch Aufwalzen einer Aluminium schicht von geeigneter Stärke gebildet sein kann. Zwischen den beiden Schienen b, b befindet sich das Tragglied g für einen Ha ken h., der, wie bekannt, am Tragglied um eine vertikale Axe drehbar ist. Tragglied und Haken bestehen ebenfalls aus Aluminium oder einer Aluminiumlegierung. Das Trag glied g ist an seinem obern Ende mit zwei auf entgegengesetzten Seiten angeordneten, um wagrechte Zapfen drehbaren Laufrollen i., i versehen, die auf den Oberkanten der beiden Schienen b, b laufen.
Ausserdem be sitzt es auf seinem zwischen den beiden Schienen liegenden 'feil zwei um vertikale Zapfen drehbare Stützrollen k, <I>I-,,</I> finit wel chen es sich an den einander zugekehrten Breitseiten der Schienen seitlich führt, wo durch ein Sch iefstellen der Laufrollen verhin dert ist. Die Laufrollen wälzen sich viel mehr stets mit ihren vollen Laufflächen an den Oberflächen de-r Schienen<I>b, b</I> ab, wo durch der Aluminiummantel f wesentlich geschont wird.
Die Laufrollen i., sowohl als auch die Stützrollen 7. bestehen ebenfalls aus Aluminium oder einer Aluminiumlegie- r ung.
Wie ohne weiteres ersichtlich, ist dadurch. dass alle Teile aus Aluminium oder einer Aluminiumlegierung bestellen oder alunii- niumplattiert sind, eine Oxydation vollstän dig aüsgesehlossen. so dass die Einrichtung sowohl hygienisch einwandfrei ist. als auch dauernd ein gutes Aussehen behält.
Um das Aussehen noch zu verbessern, können die Aluminiumteile auch mit einem Nickelüber zug versehen sein, oder gegebenenfalls durch Nickel, Neusilber oder ein anderes nicht rostendes Metall ersetzt werden.
Natürlich beschränkt sich die Erfindung nicht auf das dargestellte Beispiel, vielmehr sind auch andere Ausführungsformen mög lich; zum Beispiel könnte nur eine Lauf schiene vorgesehen sein, in welchem Falle das dabei als U-förmiger Bügel ausgebildete Tragglied die Schiene von oben her umgreift. und mittelst in seinen beiden Schenkeln ge lagerter Stützrollen an der Schiene seitlich geführt ist.
Device for hanging up meat etc. in slaughterhouses and cold stores, butcher shops and the like. The invention relates to a device km hanging of meat, etc. in slaughterhouses and cold stores, butcher shops and the like with hanging hooks that can be moved on rails, and aims on the one hand to avoid damage to health through the transfer of metal oxides to the meat, on the other hand a permanently good one The appearance of the rails to guarantee most. While the hook itself the support arms for the rails easily made of non-oxidizing metal, eg. B. aluminum or an aluminum alloy can be made, this metal is not suitable for the rails, because the rails would have to get too large a cross-section th in order to have the required load-bearing capacity.
For this reason, tinned iron rails have mostly been used up to now. However, the thin tin coating does not provide any effective protection against rusting the rails, as it is very soon rubbed off, especially on the running surface of the rails. But if the rust has started to form at one point, the rust spreads quickly and soon covers the entire rail. Furthermore, there has been a lack of means to prevent the rollers from tilting with respect to the rails.
According to the invention, these inconveniences are now eliminated in that the hooks can be moved on at least one upright rail that has a shell made of stainless metal, and further that the support members containing the rollers of the hook on the BEZW.
members of the hook on the respectively. the rails are laterally guided by means of support rollers.
The lateral guidance ensures that the rollers always roll with their full running surface on the rails, even if the hook is pulled across the rails while the hook is moving. A misalignment of the rollers, whereby they only rest with their ganten on a rail, which could easily result in crushing and bursting of the protective jacket, is thus avoided.
At the same time, however, it is also prevented that the edges wander to the edge of the rail as a result of a sideways pull and then run crooked on the most sensitive edges of the protective jacket. This expediently consists of aluminum or an aluminum alloy.
The sheathed running rails are advantageously arranged in pairs, with the support members of the hooks, which are provided with rollers on opposite sides, guide one another between the two rails. This is the intended purpose of protecting the protective sheaths of the rails, with the simplest design of the hook support members in a particularly effective manner it is enough.
The drawing illustrates an exemplary embodiment of the subject of the invention, with only one being shown for the sake of simplicity because of the hooks that are present in any number.
Fig. 1 is a side view of this game with a cross section through the rails; Fig. 2 is a front view, wherein the front rail in the drawing of the pair of running rails is partially broken away. <I> a, a </I> are the support arms to be attached to the wall, columns or the like at suitable intervals for the running rails <I> b, b. </I> which are arranged in pairs, for example, made of aluminum or an aluminum Minium alloy existing arms a are formed at their free ends to U-shaped brackets c, which encompass the rails b from above. The rails b are attached to the legs of these brackets by means of screws d tightened from the outside, with their lower edges being supported at the same time on the inwardly bent leg ends of the bracket c.
The running rails b consist of flat iron standing on edge, each of which has an all-round casing f made of aluminum or an aluminum alloy, which can be formed, for example, by rolling on an aluminum layer of suitable thickness. Between the two rails b, b is the support member g for a Ha ken h. Which, as known, is rotatable on the support member about a vertical axis. The support member and hook are also made of aluminum or an aluminum alloy. The support member g is at its upper end with two arranged on opposite sides, rotatable about horizontal pins i., I provided, which run on the upper edges of the two rails b, b.
In addition, it sits on its lying between the two rails' for two support rollers rotatable about vertical pins k, <I> I- ,, </I> finite which it leads laterally on the broad sides of the rails facing each other, where by a Inclination of the rollers is prevented. The running rollers roll much more always with their full running surfaces on the surfaces of the rails <I> b, b </I>, where the aluminum casing f is significantly protected.
The rollers i., As well as the support rollers 7. are also made of aluminum or an aluminum alloy.
As can be seen without further ado, is thereby. that all parts are made of aluminum or an aluminum alloy or that they are aluminum-plated, oxidation is completely excluded. so that the facility is both hygienically perfect. and always looks good.
In order to further improve the appearance, the aluminum parts can also be provided with a nickel coating or, if necessary, replaced by nickel, nickel silver or another rustproof metal.
Of course, the invention is not limited to the example shown, but other embodiments are possible, please include; For example, only one running rail could be provided, in which case the support member, designed as a U-shaped bracket, engages around the rail from above. and by means of its two legs ge superimposed support rollers on the rail is guided laterally.