CA2424519A1

CA2424519A1 - Device for breaking up clumps of separated oyster spat

Info

Publication number: CA2424519A1
Application number: CA002424519A
Authority: CA
Inventors: Bernard Cherence
Original assignee: Atelier Maintenance Industrie (sarl)
Current assignee: Atelier Maintenance Industrie (sarl)
Priority date: 2002-04-11
Filing date: 2003-04-10
Publication date: 2003-10-11
Also published as: FR2838290A1

Abstract

-L'objet de l'invention est un dispositif pour désagglomérer le naissain d'huître détroqué, caractérisé en ce qu'il comprend, montés sur un bâti (1) un tambour fixe (2) d'axe inclinable de manière réglable dans un plan vertical, comprenant un fond percé d'ouvertures de petites dimensions et, sur sa paroi latérale, deux orifices respectivement d'entrée (9) et de sortie (10), sensiblement diamétralement opposés respectivement en partie haute et en partie basse du tambour (2) en position inclinée, une trappe à guillotine réglable disposée au droit dudit orifice de sortie et des moyens d'acheminement-guidage (7-8) associés à chaque orifice; un axe (19) monté rotatif à l'intérieur du tambour (2) et mû par des moyens appropriés (18); un système de brossage et plaquage des naissains contre ledit fond, solidaire dudit axe rotatif (19); et un dispositif d'injection d'eau à l'intérieur du tambour (2) pour le lavage du naissain. -Application notamment aux naissains d'huître.-L'objet of the invention is a device to deagglomerate the oyster spat détroqué, characterized in that it comprises, mounted on a frame (1) a fixed drum (2) tilt axis adjustable manner in a vertical plane, comprising a bottom pierced with small openings and, on its lateral wall, two input ports respectively (9) and outlet (10), substantially diametrically opposed respectively in the upper part and lower part of the drum ( 2) in an inclined position, an adjustable guillotine door disposed at said outlet opening and delivery-guiding means (7-8) associated with each port; a shaft (19) rotatably mounted within the drum (2) and driven by suitable means (18); a brushing system and plating spat against said bottom, fixed to said rotary axis (19); and a water injection device within the drum (2) for washing the seed. -Application including oyster spat.

Description

DISPOSITIF POUR DESAGGLOMERER LE NAISSAIN D'HUòTRE
DETROQUE
La présente invention se rapporte au traitement du naissain d'huitre au cours de l'opération de détroquage.
Le détroquage consiste â enlever le naissain des collecteurs et à séparer les petites huîtres.
Les naissains d'huitres défroqués sont souvent récoltés en grappes de micro-huîtres collées entre elfes par deux ou trois, voire davantage.
Par ailleurs, dans certaines méthodes de captage, on utilise comme collecteurs des tuiles préalablement enduites de chaux, afin de faciliter l'accrochage de l'huître et son détroquage sans détériorer la tuile support.
0 Cette technique a la particularité de laisser des traces de chaux sur le naissain, ce qui fragilise ce dernier.
Le travail de séparation du naissain est actuellement réalisé é la main, ce qui représente une présence constante de plusieurs personnes minutieuses, après l'opération de détroquage. Un lavage abondant est réalisé pour 75 supprimer au maximum les traces de chaux.
Ces opérations manuelles délicates, vu la fragilité de l'huïtre, nécessitent l'embauche de beaucoup de personne(. 1,e fait de manipuler ces micro-huîtres une à une, fait appel à une habilité minutieuse et rapide, impliquant une main d°c~uvre coûteuse et de plus en plus rare actuellement.
20 i7e plus, Ie taux de récupération des huîtres ne doit s'entendre qu'é
l'unité
étant donné que tout naissain collé ou en grappe est invendable. DEVICE FOR DEAGGLOMERATING THE OYSTER BIRTH
DETROQUE
The present invention relates to the treatment of oyster spat at during the unhooking operation.
The unhooking consists of removing the spat from the collectors and separating small oysters.
Defrocked oyster spat are often harvested in clusters of two or three or more micro-oysters stuck between elves.
Furthermore, in certain capture methods, we use as collectors of tiles previously coated with lime, in order to facilitate hooking the oyster and detaching it without damaging the support tile.
0 This technique has the particularity of leaving traces of lime on the spat which weakens the latter.
The spat separation work is currently done by hand, which represents a constant presence of several meticulous people, after the unhooking operation. Abundant washing is carried out to 75 remove traces of lime as much as possible.
These delicate manual operations, given the fragility of the oyster, require hiring a lot of people (. 1, e manipulating these micro-oysters one by one, calls for a meticulous and rapid skill, involving an expensive and increasingly rare hand currently.
20 i7e plus, the oyster recovery rate should only be understood as Single since any spat stuck or in a cluster is unsellable.

2 La présente invention vïse donc â palier ces inconvénients en proposant un dispositif mécanique de lavage et d'égrappage fiable, rapide et robuste.
A cet effet, l'invention a pour objet un dispositif pour dësagglomérer le naissain d'huitre dëtroqué, caractérisé en ce qu'il comprend, montés sur un bâti - un tambour fixe d'axe inclinable de manière réglab¿e dans un plan vertical, comprenant un fond percé d'ouvertures de petites dimensions et, sur sa paroi Latérale, deux orifices respectivement d'entrëe et de sortie, sensiblement diamétralement apposés respectivement en partie haute et en partie basse du tambour en position inclinée, une trappe â
guillotine réglable disposée au droit dudit orifice de sortie et des moyens d'acheminement-guidage associés à chaque orifice ;
- un axe monté rotatif à l'intérieur du tambour et mû par des moyens appropriés ;
- un système de brossage et plaquage des naissains cancre ledit fond, solidaire dudit axe rotatif ;
- et un dispositif d'injection d'eau à l'intérieur du tambour pour le lavage du naissain.
Suivant un mode de réalisation préféré le fond du tambour est constituë
d'une grille à petites mailles recouverte d'un tapis caoutchouc nervurë et percé.
Avantageusement, le système de brossage-plaquage du naissain est constitué d'un jeu de brosses en contact avec le fond du tambour et à
chacune desquelles est associé un dispositif aplatisseur formé une ou plusieurs volets en caoutchouc pressés contre ledit fond.
La rotation des brosses et des aplatisseurs sur te fond caoutchouté
nervuré du tambour assure une désagglomération et un lavage pratiquement total des petites huitres, qui se détachent les unes des autres et tombent par gravïté, à chaque passage devant la trappe à guillotine, sur une goulotte de sortie. Elles sont récoltëes dans tous moyens de collecte agencés sous la goulotte de sortie, tels que panier, bac etc.... ou un tapis convoyeur mécanisé.
Les dimensions des brosses, les épaisseurs des bandes souples constituant les aplatisseurs, leur nombre et leur nature, la vitesse de rotation et la pression de lavage, sont bien entendu dêterminés de façon, d'une part, à
assurer l'avancement régulier sans agression du naissaïn introduit, afin de le désagglomérer et (e laver, et d'autre part, assurer une cadence relative sans détériorer les petites huîtres.
D'autres caractéristiques et avantages ressortiront de la description qui va suivre d'un mode de réalisation préféré du dispositif de l'invention, description donnée â titre d'exemple uniquement et en regard des dessins annexés sur lesquels - Figure 1 est une vue en perspective d'un dispositif selon l'invention ;
- Figure 2 est une vue en ëlévation latérale du dispositif de ia figure 1, le tambour étant avec son axe en position verticale, - Figure 3 est une vue de dessus du dispositif de fa figure 2, et - Figure 4 est une vue partielle d'une brasse avec son aplatisseur à bandes souples.
Sur les figures '3 à 3, on a représenté en 1 un bâti métallique sur lequel est monté un tambour 2 dont l'axe est susceptible d'être légèrement inclinê
dans un plan vertical- A cet effet, ie tambour 2 est monté tourillonnant sur un axe horizontal 3 ifigure 2) solidaire du bâti 1, le calage en inclinaison du tambour 2 sur le bâti 1 étant assuré par un secteur ~. solidaire du tambour, muni d'un alignement de trous 5 et par un doigt 8 de verrouillage porté par ie bâti 7 et susceptible d'être engagé dans l'un quelconque des trous 5 au choix, selon le degré d'inclinaison désiré du tambour 2.
Le tambour 2 est muni d'une goulotte d'entrée 7 et d'une goulotte de sortie 8 disposées de part et d'autre du tambour et dont les axes sont approximativement dans le plan vertical d'inclinaison du tambour. En regard de ces gou9ottes sont ménagés dans la paroi latérale du tambour 2 deux orifices, respectivement d°entrëe symbolisé par les tirets 9 sur la figure 3 et de sortie symbolisé par les tirets 10. L'orifice de sortie 1 c~ est par ailleurs muni d'une trappe verticale à guillotine symbolisée en 11 dont le positionnement manuel permet de régler la section de passage souhaitée.
Le fond circulaire du tambour 2 est constitué ifigure 4) par une grille à
mailles fines 12, par exempte en acier inoxydable, de même que le tambour 2 et les goulottes 7, 8, ladite grille étant recouverte d'un tapis 13 en caoutchouc à nervures en saillie 14 et ouvertures de passage 15.
En partie supërieure, le tambour 2 est fermé par un couvercle amovible 16 sur lequel est fixée une paire de plaques 17 de support d'un moteur électrique 18 d'entrainement en rotation d'un axe intérieur 19 (figure 3y coaxial au tambour. L'axe entraîne quatre bras 20 portant chacun, sensiblement radialement au tambour, une ou plusieurs brosses 21 parallèles au fond (12° 13?.
Chaque brosse 21 présente des poils par exemple en polyamides disposés sensiblement perpendiculairement au fond et dont la longueur varie et augmente depuis tes poils 22 dits avant selon le sens de déplacement (flèche 23, figure 4f de la brosse jusqu'aux poils arriére 24 qui affleurent le tapis 13.
En arriére des poils 24 sont fixés à la verticale deux volets 25 de longueur nettement supérieure à celle des poils 24 en sorte que !°extrémité
libre des volets frotte à plat contre le tapis 13, à distance de la brosse 21 .
En 26 sur fa figure 1 est représenté schématiquement le boîtier de commande du moteur avec son poussoir 27 d'arrêt d'urgence et en 28 est schématisé un panier disposé sous la goulotte de sonie 8 pour la réception des naissains désagglomérés.
Enfin, en partie supérieure et à l'intérieur du tambour 2 est disposée (figure 2j une rampe circulaire 29 d'arrosage des naissains, cette rampe étant reliée par un tuyau souple 30 à une source d'eau telle qu'un robinet.
Les naissains â nettoyer/séparer sont introduits en vrac dans le tambour fixe 2 par ia goulotte 7. Les bras 20 sont entraînés en rotation de manière régulière, à la vitesse désirée, l'assiette du tambour 2, c'est à dire !'inclinaison plus ou moins accentuée du fond, étant réglée au départ et pouvant mëme être modifiée en cours de lavage-brossage.
Au fur et à mesure de leur introduction dans le tambour 2, les grappes de naissains saut pris en charge par les brosses rotatives 21 avec leur trame aplatisseuse 25. Les naissains sont ainsi entraînés, roulés et soumis à
frottements contre ie tapis nervuré 13, les poils des brosses 21, les volets roulants 25 de plaquage et sont progressivement, d'une part, nettoyés de toutes salissures telles que fragments de chaux, algues, coquillages parasites et, d'autres part, désagglomérés et réduits en micro-huîtres individuelles qui finissent, par gravité, par sortir du tambour par l'arifice de sorCie 10 au travers du passage délimité par la guillotine 11, aprës un certain nombre de tours ë
l'intérieur du tambour.
Les micro-huîtres tombent dans le panier 28, cependant que les débris sait passent, entraînës par l'eau d'arrosage, à travers les ouvertures 15 du tapis 13 et les mailles de la grille 12, soit demeurent prisonniers dans les creux du tapis.
Le dispositif de l'invention est aisément dépiaçable et peut travailler sur place en ambiance marine, toutes les parties métalliques étant en acier inoxydable. Les naissains sont traités aprës l'opération de détraquage ou après l'opération de criblage, le dispositif pouvant âtre utilisé à la suite de ces deux opérations successives avec des capacités importantes de traitement.
Les dimensions des brosses 21, la nature et notamment la rigidité des poils des brosses, de même qua l'épaisseur, la nature et ia flexibilité des valets aplatisseurs 25 peuvent varier dans de larges mesures, de méme que la pression de l'eau de lavage, 11 est a noter que Ie dispositif de l'invention peut servir à simplement nettoyer les naissains ou d'autres coquillages tels que bulots, moules, huîtres comportant des salissures de vase, du goémon ou tous autres corps étrangers.
Le naissain â traiter est déversé dans la goulotte d'entrée 7 manuellement au par un convoyeur.

L'extrémité biseautêe des brosses 21 permet de traiter efficacement des amas de naissains de toutes tailles.
~a trappe à guillotine 11 est réglée manuellement en hauteur en -sorte de laisser un intervalle de passage adapté à la taille des micro-huitres ou autres coquillages â laver etfou désagglomérer, Enfin, I°invention n'est évidemment pas limitée au mode de réalisation représenté et décrit ci-dessus, mais en couvre au contraire toutes les variantes, notamment en ce qui concerne le nombre et I'agencernent des brosses 21 et des volets 25, ou la structure du fond (12,13) coopèrent avec lesdits brosses et volets et permettant la séparation entre les impuretés et débris divers entraînés par l'eau de lavage a l'extérieur du tambour 2 au travers du fond et les naïssains ou autres coquillages qui doivent réster dans le tambour jusqu'â leur ëvacuation via 1a trappe 1 1 . 2 The present invention therefore overcomes these drawbacks by proposing a reliable, fast and robust mechanical washing and destemming device.
To this end, the invention relates to a device for deagglomerate the spat oyster overturned, characterized in that it comprises, mounted on a bed - a fixed drum with tilting axis adjustable in a vertical plane, including a bottom pierced with small openings dimensions and, on its side wall, two orifices input and output respectively, substantially diametrically affixed respectively in the upper part and in lower part of the drum in inclined position, a hatch â
adjustable guillotine arranged in line with said outlet orifice and routing-guiding means associated with each orifice;
- an axis rotatably mounted inside the drum and driven by appropriate means;
- a spat brushing and plating system cancels the said bottom, integral with said rotary axis;
- and a device for injecting water inside the drum to spat washing.
According to a preferred embodiment the bottom of the drum is constituted a small mesh grid covered with a ribbed rubber mat and perforated.
Advantageously, the spat brushing and plating system is consisting of a set of brushes in contact with the bottom of the drum and each of which is associated with a flattening device formed one or several rubber shutters pressed against said bottom.
The rotation of brushes and flatteners on the rubberized bottom ribbed drum ensures deagglomeration and washing practically total of small oysters, which detach from each other and fall through gravity, on each pass in front of the guillotine hatch, on a chute exit. They are collected in any collection means arranged under the outlet chute, such as basket, bin etc ... or a conveyor belt mechanized.
Brush dimensions, thickness of flexible strips constituting the flatteners, their number and their nature, the speed of rotation and the washing pressure, are of course determined so, on the one hand, as ensure regular advancement without aggression of the introduced birth, in order to disaggregate and (e wash) and on the other hand, ensure a relative rate without spoil the small oysters.
Other characteristics and advantages will emerge from the description which will follow of a preferred embodiment of the device of the invention, description given by way of example only and with reference to the drawings annexed on which - Figure 1 is a perspective view of a device according the invention;
- Figure 2 is a side elevation view of the ia device FIG. 1, the drum being with its axis in a vertical position, - Figure 3 is a top view of the device in Figure 2, and - Figure 4 is a partial view of a breaststroke with its flattener with flexible bands.
In Figures' 3 to 3, there is shown in 1 a metal frame on which is mounted a drum 2 whose axis is likely to be slightly inclined in a vertical plane- For this purpose, ie the drum 2 is mounted swiveling on a horizontal axis 3 ifigure 2) integral with the frame 1, the setting in inclination of the drum 2 on the frame 1 being provided by a sector ~. secured to the drum, provided with an alignment of holes 5 and by a locking finger 8 carried by ie frame 7 and capable of being engaged in any of the holes 5 of your choice, according to the desired degree of inclination of the drum 2.
The drum 2 is provided with an inlet chute 7 and a chute outlet 8 arranged on either side of the drum and whose axes are approximately in the vertical plane of inclination of the drum. Regarding these gou9ottes are provided in the side wall of the drum 2 with two orifices, entry respectively symbolized by the dashes 9 in Figure 3 and Release symbolized by the dashes 10. The outlet 1 c ~ is also provided a vertical hatch symbolized at 11 whose manual positioning allows to set the desired passage section.
The circular bottom of the drum 2 is constituted ifigure 4) by a grid with fine mesh 12, e.g. stainless steel, as well as drum 2 and the chutes 7, 8, said grid being covered with a mat 13 in rubber with projecting ribs 14 and passage openings 15.
In the upper part, the drum 2 is closed by a removable cover 16 on which is fixed a pair of motor support plates 17 electric drive 18 for rotating an internal axis 19 (Figure 3y coaxial with the drum. The axis drives four arms 20 each carrying, substantially radially to the drum, one or more brushes 21 parallel at the bottom (12 ° 13 ?.
Each brush 21 has bristles, for example made of polyamides arranged substantially perpendicular to the bottom and varying in length and increase from your hairs 22 said before according to the direction of movement (arrow 23, figure 4f from the brush to the rear bristles 24 which are flush the carpet 13.
Behind the bristles 24 are fixed vertically two flaps 25 of significantly longer than the bristles 24 so that ! ° end free of the flaps rubs flat against the carpet 13, away from the brush 21 .
At 26 in Figure 1 is shown schematically the housing motor control with its emergency stop button 27 and at 28 is schematically a basket placed under the loudspeaker chute 8 for reception disaggregated spat.
Finally, in the upper part and inside the drum 2 is arranged (Figure 2j a circular ramp 29 for sprout watering, this ramp being connected by a flexible hose 30 to a source of water such as a tap.
The spat to be cleaned / separated are introduced in bulk into the drum fixed 2 by ia chute 7. The arms 20 are rotated so regular, at the desired speed, the attitude of the drum 2, that is to say ! Tilt more or less accentuated from the bottom, being adjusted at the start and even be modified during washing-brushing.
As they are introduced into the drum 2, the bunches jumping spat supported by rotary brushes 21 with their weft flattener 25. The spat are thus trained, rolled and subjected to friction against the ribbed mat 13, the bristles of the brushes 21, the flaps plating wheels 25 and are gradually, on the one hand, cleaned of all soiling such as lime fragments, algae, parasitic shells and, on the other hand, disaggregated and reduced to individual micro-oysters which end, by gravity, out of the drum through the outlet port 10 at through of the passage delimited by the guillotine 11, after a certain number of turns ë
inside the drum.
Micro-oysters fall into basket 28, while debris knows pass, entrained by the irrigation water, through the openings 15 of the belt 13 and grid mesh 12, either remain trapped in the hollow of the carpet.
The device of the invention is easily removable and can work on place in a marine atmosphere, all the metal parts being made of steel stainless. The spat are treated after the derailment operation or after the screening operation, the device being able to be used following these of them successive operations with significant processing capacities.
The dimensions of the brushes 21, the nature and in particular the rigidity of the brush bristles, as well as the thickness, nature and flexibility of the 25 flattening jacks can vary within wide limits, as can washing water pressure, It should be noted that the device of the invention can be used to simply clean the spat or other shellfish such as whelks, mussels, Oysters containing dirt from mud, seaweed or any other body foreigners.
The spat to be treated is poured into the inlet chute 7 manually by a conveyor.

The beveled end of the brushes 21 makes it possible to treat effectively heaps of spat of all sizes.
~ a guillotine hatch 11 is manually adjusted in height in -sort to leave a passage interval adapted to the size of the micro-oysters or other shellfish to wash and / or disaggregate, Finally, the invention is obviously not limited to the mode of production shown and described above, but on the contrary covers all variants, especially with regard to the number and arrangement of brushes 21 and flaps 25, or the bottom structure (12,13) cooperate with said brushes and flaps and allowing the separation between the impurities and various debris entrained by the washing water outside the drum 2 at across the bottom and the naïssains or other shells that must remain in the drum until their evacuation via the hatch 1 1.

Claims

1. Device for deagglomerating detrocated oyster spat, characterized in that it comprises, mounted on a frame (1):

- a fixed drum (2) with an adjustable tilting axis in a vertical plane, comprising a bottom pierced with openings of small dimensions and, on its side wall, two orifices respectively input (9) and output (10), substantially diametrically opposed respectively at the top and at the lower part of the drum (2) in an inclined position, a trap door adjustable guillotine arranged in line with said outlet orifice and routing-guiding means (7-8) associated with each orifice;
a shaft (19) rotatably mounted inside the drum (2) and moved by suitable means (18);

- a spat brushing and plating system (21,25) against said bottom, fixed to said rotary axis (19);

- and a device t29) for injecting water inside the drum (2) for spat washing.

2. Device according to claim 1, characterized in that the bottom of the drum consists of a fine-mesh grid (12) covered with a carpet in ribbed and drilled rubber.

3. Device according to claim 1 or 2, characterized in that the spat brushing-plating system consists of a set of brushes (21) in contact with the bottom (12,13) of the drum (2) and at each of which is associated with a flattening device formed of one or more flaps in rubber (25) pressed against said bottom (12, 13).

4. Device according to claim 3, characterized in that the bristles (22, 24) of each brush (21) are arranged substantially perpendicular to the bottom (12, 13) of the drum (2) and have a length gradually increasing from the front face of the brush to the face rear, in the direction (23) of movement of the brush, the rear bristles (24) flush with said bottom (12, 13).