CA2244943C - Vaisselle de table et de cuisine pour la cuisson a la vapeur - Google Patents

Vaisselle de table et de cuisine pour la cuisson a la vapeur Download PDF

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    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/04—Cooking-vessels for cooking food in steam; Devices for extracting fruit juice by means of steam ; Vacuum cooking vessels
    • A47J27/05—Tier steam-cookers, i.e. with steam-tight joints between cooking-vessels stacked while in use

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Abstract

La vaisselle décrite comprend des parois (1) qui forment un récipient, des plateaux séparés (2) à insérer dans le récipient et des plateaux à servir (3) correspondants dans lesquels les plateaux séparés (2) peuvent être également insérés. Les parois (1) formant un récipient sont pourvues d'un bord supérieur de saisie (4) et leur bord inférieur est pourvu tout autour d'une gorge (5) qui permet d'empiler les parois (1) sur d'autres parois similaires (1). Une bordure saillante (7) est façonnée sur la face intérieure des parois (1) dans la zone de leur bord inférieur. Les plateaux correspondants (2) ont un fond perforé ou troué (8), sont faits en acier au nickel-chrome et présentent un bord vertical (8) avec une bordure saillante horizontale (9) qui s'appuie sur la bordure saillante (7) des parois (1) lorsque les plateaux sont insérés dans les parois. A cet effet, les plateaux sont pourvus de deux anses rabattables (11). Les plateaux séparés à servir (3) sont pourvus d'une dépression (13) dans laquelle les plateaux (2) en acier au nickel-chrome s'adaptent parfaitement.
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