CA2116007A1

CA2116007A1 - Recipient exothermique et/ou endothermique, a condensation des vapeurs, tel que barquette, assiette ou autre, exempt de vapeurs et d'odeurs, reutilisable ou non et plateaux-repas pour la restauration embarquee ou de campagne munis d'un ou plusieurs de ces recipients

Info

Publication number: CA2116007A1
Application number: CA 2116007
Authority: CA
Inventors: Louis Verdier
Original assignee: Individual
Current assignee: Individual
Priority date: 1991-08-23
Filing date: 1992-08-24
Publication date: 1993-03-04
Also published as: GB9403381D0; LU88460A1; AU672955B2; BR9206406A; WO1993003660A1; GB2283666A; FR2680502A1; FR2680502B1; DE4292666T1; AU2515092A

Abstract

2116007 9303660 PCTABS00161 L'invention concerne un récipient exothermique et/ou endothermique, tel que barquette, assiette ou autre, réutilisable ou non, caractérisé par au moins deux parties (2, 3) réalisées dans le même matériau coopérant entre elles superposées de manière à s'emboîter ou se replier, la partie active (3) assure le conditionnement externe de la partie passive (2), tout en aménageant entre chaque fond un espace (4) recevant un agent réactif (5) et entre les parties latérales (6) et/ou centrale des deux parties (2, 3), un espace plus important de manière à former une chambre de collecte (7) pour les vapeurs et les odeurs, cette chambre (7) abrite un agent initiateur (8), conditionné sous emballage, la surface extérieure de l'une ou l'autre des parties (2, 3) est munie d'un moyen de libération (9) de l'agent initiateur qui agit sur le réactif (5) placé dans l'espace (4), le réactif est enrobé ou placé sous emballage, celui-ci sous l'action de l'agent initiateur libéré, entraîne une réaction exothermique ou endothermique, les deux parties (2, 3) étant réunies à l'aide d'une charnière de manière à ne former après liaison, qu'un seul ensemble. L'invention s'applique en général à la restauration embarquée ou la restauration de campagne.

Description

;; r~ r 211601)7 r ~ r r f ~ r ~ ~ ~

"Récipient exothermique et/ou endothermique, à
condensation des vapeurs, tels que barquette, assiette ou autre, exempt de vapeurs et d'odeurs, réutilisable ou non et plateaux repas pour la restauration embarquee ou de campagne munis d'un ou plusieurs de ces récipients."

L'invention concerne un récipi~nt exothermi-10 que et/ou endothermique, à condensation des vapeurs,tels que barquette, as~iette ou autre, exempt de vapeurs et d'odeurs t ainsi que les plateaux repas munis d'un ou plusieurs de ces récipients.

15 ART ANT~RIEUR ET ETAT DE LA TECHNIQUE -On connaît de très nombreux moyens qui per-mettent d'obtenir une reaction exothermique utilisée le plus souvent, pour réchauffer pendant un laps de 20 temps, des produits ou plats alimentaires.
Les secteurs d'utilisations très nombreux concernent toutes les activités dans lesquelles la présence d'un moyen de combustion est difficile ou même impossible pour une multitude de raisons, allant 25 de considérations logiques par rapport à un problème ~n~ C~ME ~l~

r ~ r r ~ - 2 1 1 (~ O 0 7 ~ ~ ~ r r déterminé, jusqu'à des raisons de sécurité.
Généralement, le problème posé en la matière a toujours été celui de la réaction exothermique qui a été globalement résolu par les dispositifs et moyens connus, d'une manière plus ou moins satisfaisante par rapport aux utilisations recherchées.
Les difficultés essentielles se sont tou-jours situées en amont et en aval de la réaction exothermique.
En amont, ou impérativement le problème d'un déclenchement inopiné reste primordial; en effet, il ne serait pas concevable pour un distributeur de produits de grande consommation, de perdre une plus ou moins grande partie des produits par suite d'un déclenchement intempestif.
Le déclenchement inopiné peut être la consé-quence de plusieurs facteurs, par exemple : manuten-tion brutale des produits en cours de livraison ou de stockage, ou encore chocs ~hermiques notamment après retrait des produits à consommer d'un appareil de réfrigération ou de congélation ou des suintements dûs aux condensations sont probables.
En aval, ou suivant les utilisations recher-chées, les problèmes ne sont pas les mêmes; en effet, s'il est concevable, malgré certains désagréments, de déciencher en plein air une réaction exothermique très malodorante, et de surcroît chargée de vapeurs, il devient totalement inconcevable d'av~ir la même réac-tion exothermique dans une enceinte fermée, telle que par exemple dans la cabine d'un avion ou tout simple-ment dans un appartement Par ailleurs, le fait de déclencher une réaction exothermique seulement en dessous du produit à réchauffer constitue un inconvénient majeur, il est en effet indispensable que la chaleur dégagée par la F~c~ E DE F~:M~LA~E~:NT

r r r ~ ; r 2 1 1 6 0 t~ 7 r ~

réaction irradie et, si possible, tourne autour du produit pour être des plus efficientes et accomplir ainsi complètement son rôle.
Une autre difficulté à résoudre, réside dans la pérennité temporelle des réactifs exothermique qui doivent, en dehors de tout environnement agr~ssif ou de conditions climatiques très variables et parfois diamétralement opposées suivant les latitudes, conser-ver toutes leurs qualités chimiques au ris~ue dlavoir un produit obsolète avant même d'avoir été placé sur le marché.
Ainsi, pendant la guerre du golfe et en dehors de toute logistique, une des difficultes prin-cipales résidait dans l'alimentation quotidienne de 400.000 hommes (soit 800.000 ra~ions par jour) confrontés à des conditions climatiques rigoureuses, disséminés sur un territoire très important interdi-sant 1oute possibilité de transport de cantines chauffantes. Ces hommes, la plupart du temps, ont été
nourris de rations et de conserves chauffées par un réchaud individuel, utilisable une seule fois et mis en action à l'aide d'une flamme.
Par ailleurs, les compagnies aeriennes char-gen-t sur les moyens et longs courriers, des plats préparés qui sont à l'heure du déjeuner ou du dîner, portés à la tempéra~ure de consommation à l'aide de fours à micro-ondes, ce qui évidemment, reste particu-lièrement contraignant pour le personnel de bord, eu égard le nombre de passagers transportés; ainsi pour la seule compagnie française AIR FRANCE, celle-ci transporte environ 30.000.000 de passagers par an avec une progression de l'ordre de 10 %.
L'homme de métier, face à ces difficul~és, a dû résoudre un ensemble de problèmes qui ne s'impo-saient pas à l'évidence et qui préalablement a dû

r r ; r 1 2 1 1 6 IJ 0 7~ r faire l'objet d'une analyse particulièrement pertinen-te, pour apporter ensuite une solution très ajustée aux différents problèmes technologiques posés, rési-dant essentiellement dans :

a) réactifs et initiateur exothermiques, efficaces, stables dans le temps et protégés de déclenchements inopinés, b) réaction exothermique facile à mettre en oeuvre, complète et suffisante, avec chaleur irradiante et tournante, élevée non seulement sur le fond du produit à réchauffer, mais également sur tous les côtés, c) réaction exothermique avec absence tot.ale de vapeurs et d'odeurs, d) isolation suffisante lors de. la réaction exo-thermique pour éviter toute brûlure de l'utilisa-teur, e) nécessité d'utiliser telles quelles les barquettes conditionnées des plats à consommer, f) simplicité de réalisation industrielle dans un encombrement aussi reduit que possible, sans néces-sité d'un autre contenant isolé et d'un prix de revient relativement bas.
Une analyse aussi pertinente des moyens connus permet d~ situer l'état de la technique.
De très nombreux documents de la littérature brevets décrivent des .dispositifs pour chauffer ou refroidir des récipients alimentaires en faisant appel à une réaction exothermique ou endothermique.
La demande de brevet EP 0 274 973, concerne un dispositif autonome jetable pour chauffer des réci-pients alimentaires et comporte, à cet effet, un bac divisé en deux par une cloison ajourée. Le compartiment supérieur reçoit le récipient alimentaire F~ nr. ~.F~ .CF~ ~NT

r ~ r r r 2 1 1 6 0 0 7 r ~ ~ r à chauffer et le compartiment inférieur contient une poche étanche remplie de chaux vive et une poche étanche remplie d'eau, il comporte un axe muni d'un couteau de manoeuvre et portant des couteaux. Cet axe est placé dans une cage composée de deux plaques comportant des ouvertures transversales. Lorsqu'on manoeuvre le bouton, les couteaux découpent les poches et la réaction exothermique se produit, le bac est - placé dans un contenant isolant muni d'un couvercle.
Ce dispositif, _ bien qu'intéressant, est particulièrement complexe et ne permet pas une réali-sation industrielle, d'où un prix de revient pxobable~ent très élevé.
Par ailleurs, ce dispositif est lui-même placé dans un autre conteneur isolant, augmentant encore le prix de revient mais aussi le volume de stockage, alors que celui-ci devrait être aussi réduit que possible.
Enfin, la réaction exothermique se produit essentiellement sous le récipient alimentaire et ne permet, comme dans la plupart des moyens connus, qu'un transfert de chaleur directionnel et fragmentaire.
Le brevet FR 2 227 502 se rapporte à un em~allage fournissant un transfert de chaleur, carac-térisé par un réceptacle stable en position verticaleet dont une partie au moins de la paroi est déformable dans le sens latéral, la partie centrale du réceptacle est occupée par un conteneur à réchauffer qui est entouré d'un réactif et d'une ampoule très friable, recevant un agent initiateur constitué par exemple par de l'eau, de sorte que lorsqu'une pression est exercée sur la paroi déformable, l'ampoule est brisée et la xéaction exothermique enclenchée.
Ce moyen offre de toute évidence, une reac-tion exothermique plus complète, puisque celle-ci .

~J~ AC'~ n~3~

r r ~ I ~ r I - ~ ~ 2 1 1 6 0 0 7 r r r s'effectue tout autour du produit lui-même.
La conception des moyens mis en oeuvre démontre que l'invention vise essentiellement le réchauffement d'un liquide. Il est en effet très difficile de réchauffer un plat préparé occupant un volume important dans un récipient cylindrique d'une contenance limitée, à moins de le surdimensionner, ce qui alors lui enlèverait tout intérêt. Neanmoins, la démarche de réflexion et de créativité industrielle de ce document reste intéressante.
Les brevets FR 2 623 385 et 2 624 365 con-- cernent une boîte de conserve alimentaire auto chauffante, caracterisée par une boîte de conserve emboîtée dans une autre de plus grande dimension, de manière à ce que la conserve alimentaire occupe sensiblement la moitié de l'autre boîte. La réaction exothermique est déclenchée par un rPactif conven-tionnei grâce à la libération d'un agent activateur.
Ce moyen limité à la conserverie reste d'une application difficile et peu réaliste. En ~ffet, pour mettre en température un boîtage de l'ordre de 1 kg, il conviendrait de prévoir un boîtage correspondant a environ 2 kg, d'où un poids et un volume relativement importants, alors qu~, précisément, les objectifs inverses sont généralement visés dans la plupart des moyens connus.
Les brevets FR 2 515 951 et 2 536 979 con-cernent également des récipients alimentaires à
production de chauffage intégrés, caractérisés par un boudin d'eau suspendu par ses extrémités, juste au-dessus du fond de la barquette de chauffe. Vn cordon de mise en fonction permet la déchirure du boudin d'eau et le passage de la vapeur lors de la réaction exothermique qui s'opère uniquement sous le plat à
réchauffer.

F'~' s~ q~LAGE~Nl' r ~ r ~ 2 1 1 6 0 0 7 Ce concept très banal se rapporte en fait à
la superposition, sans la moindre originalité, de deux barquettes, la barquette à chauffer disposée au-dessus d'une barquette de chauffe, le tout étant disposé dans une barquette de plus grande dimension conditionnant l'ensemble.

Ce moyen d'~ne application industrielle relativement difficile et d'un prix de revient de toute évidence élevé, ne permet, en outre, qu'un chauffa~e très circonscrit au fond du plat à consom-- mer.
- Par ailleurs, il convient de ne pas perdre de vue que, pendant la reaction exothermique, un lS dégagement important de chaleur et de valeur se produit, engendrant de très fortes pressions exercées tous azimuts et plus particulièrement vers le haut, - ces pressions peuvent, en l'absence d'aucune protec-tion, s'échapper à la jonction de la barquette à
consommer avec la barquette de conditionnement et blesser par ~rûlures l'utilisateur, tout en permettant aux odeurs de se diffuser dans l'environnement immé-diat.
=-- De tels moyens ne peuvent, en aucun cas, être utilisés dans des transports, notamment aériens où impérativement tout dégagement de vapeur et d'odeur est une prohibition foxmelle.
Indépendamment du cas très particulier des transports aériens, il reste évident, même pour la ménagère isolée qui ne souhaite pas cuisiner et consommer chez elle un plat préparé, que les mêmes règles d'absence de vapeur et d'odeur doivent être impérativement respectées.

~ q ~ a r ~ ~ ~ f r ~
r r ~ 2 1 1 6 0 0 7 DESCRIPTION DE L ' INVENTION

Le récipient exothermique et/ou endothermi-que conforme à l'~nvention permet de résoudre, d'une façon complètement satisfaisante, les inconvénients des moyens connus et concerne un récipient exothermi-que et/ou endothermique comportant deux récipients coopérant entre eux, l'un actif assure le conditionne~
ment de l'autre passif qui contient le plat à porter en température. Le récipient actif associe une chambre de condensation des vapeurs et des odeurs, un agent initiateur muni d'un moyen d'actionnement et un réactif enrobé déployé sous toutes les parois du récipient passif.
L'invention concerne à cet effet, un réci-pient exothermique et/ou endothermique de conception très innovante dans tous les détails, chaque élément constitutif ayant été soigneusement étudié, ne s'imposant pas d'une manière évidente comme analysé
ci-dessus, ni à l'état de la technique, ni à la réflexion d'un homme de métier, pour aboutir à la réalisation d'un récipient exothermique ou endother-mique atteignant les buts et le resultat technique re~erchés : chaque élément associant ou coopérant avec d'autres éléments pour en permettre la réali-sation.
L'invention est représentée, de façon non limitative, dans les dessins annexés, dans lesquels : -- la figure l'représente en coupe un premier mode de réalisation d'un réc.~pient exothermiqu'e, constitué par deux éléments ayant un point de liaison sous la chambre de condensation, - la figure 2 représente en coupe un autre mode de réalisation du récipient dans lequel le fond est amovible, r 1 r r 2 1 1 6 0 0 7 - la figure 3 représente en coupe un autre mode de réalisation du récipient comportant une chambre de condensation obturable et un tiroir de mise en place de l'élément actif, - la figure 4 représente un mode de réalisa-tion du récipient constitué par deux éléments emboîtables par leur bord respectif, - la figure 5 représente en coupe un autre exemple de réalisation d'un récipient exothermique, - la figure 6 représente la configuration générale du récipient actif de la figure 5 ainsi que certains détails de réalisation, - la figure 7 représente plusieurs modes de -réalisation des renforts du récipient actif, - lâ ~igure 8 représente schématiquement - plusieurs modes de réalisation du réactif enrobé.
Suivant une première caractéristique de l'in~ention, ainsi que représenté aux figures de 1 à
5, le récipient exothermique et/ou endothermique 1, tel que barquette, assiette ou autre, réutilisable ou non, comporte au moins deux récipients 2, 3 dont l'un au moins est réalisé en matériaux barrière ou comporte des matériaux barrière coopérant entre eux, l'un pa-~sif 21 l'autre actif 3, le récipient passif 2 sert de contenant au plat préparé à réchauffer ou à
refroidir, le récipient actif 3 assure le condition-nement externe du récipient passif 2, tout en aménageant entre chaque fond des deux récipients 2, 3, un espace 4 suffisant pour recevoir un agent réactif 5 3 et entre les parties latérales 6 des deux récipients

2, 3, un espace plus important de manière à former une chambre étanche de condensation 7 des vapeurs et des odeurs, cette chambre 7 abrite un agent initiateur 8, conditionné de préférence sous emballage souple, la surface extérieure de l'un ou l'autre ~es récipients IFE~ E ~ RE:i~LACF~ NT

r ' ' r r r 2 1 1 6 0 0 7 2, 3 est munie d'un moyen de libération 9 de l'agent initiateur qui, lorsqu'il est mis en action, permet l'écoulement vers le bas du fluide libéré, l'espace 4 aménagé entre chaque fond reçoit un réactif 5 qui sous l'action du fluide libéré, entraîne une réaction exothermique ou endothermique étanche. Il associe également un réactif enrobé 5 déployé sous toutes les parois du recipient passif 2, de manière à obtenir une réaction des plus efficientes et une irradiation tournante entre le fond ~ et les parois du récipient passîf 2. Les deux récipients 2, 3 suivan~ les variantes de réalisation, sont réunis de manière à ne former, après liaison, qu'un seul ensemb`le étanche.
Suivant une autxe caractéristi~ue de l'in-vention, ainsi que representé aux figures de 1 à 6, les deux recipients 2, 3, dont l'un au moins, le supérieur 2 est réalisé en matériaux ~arrière ou comporte des matériaux ~arrière, coopèrent entre eux et s'emboîtent intime~ent l'un par rapport à l'autre dans un espace 4 suffisamment grand pour supporter le changement de volume du aux réactions exothermiques et~ou endothermiques et dans un volume global aussi réduit que possible mais calculé poux être suffisant.
La chambre de cond~nsation 7 abrite l'agent initiateur 8, lequel peut, suivant les variantes de réalisation, être placé sous emballage souple ( figures 1, 2, 4, 5 et 6) ou contenu tel quel ( figure 3) après avoir été
introduit par un orifice approprié 10, dans la chambre aménagée spécialement à cet effet de manière à être munie d'un moyen obturable 11, autorisant une fer-meture et une ouverture rapides et sures de l'extérieur, l'espace 4 reçoit le reactif qui, suivant les variantes de réalisation, peut être déployé sur le fond et les parties latérales, sur le fond seul ou sur un élément amovible tel que tiroir 12, fond vissé ou F~ J'~ Nl~

r ~
~ r ~ ~ ~ ~ ~ ~
r r r` ~ r r ~ 2 1 1 6 0 0 7 autre réunissant alors l'agent initiateur 8, l'agent réactif S et un moyen d'actionnement.
Suivant une autre caractéristique de l'in-vention ainsi que représenté aux figures de 1 à 4, les deux récipients 2, 3, dont l'un au moins, le supérieur 2 est réalisé en matériaux barrière ou comporte des matériaux barrière, coopèrent entre eux et s'emboîtent intimement l'un par rapport à l'autre dans un espace 4 suffisamment grand pour supporter le changement de volume dû aux réactions~ exothermiques et/ou endo-thermiques et dans un volume global aussi réduit que possible mais calculé pour etre suffisant pour rece-voir une ration alimentaire calibrée voulue. La chambre de condensation 7 abrite l'agent initiateur 8, le repli interne 13 de la chambre de condensation 7 du récipient actif 3 présente un ou plusieurs appuis ou cannelures 14, 15 qui associent~ lors de l'embolte-ment, le récipient passif 2, ce ou ces appuis 14, 15 coopèrent pour assurer une première étanchéité méca-nique entre les deux récipients 2, 3, tout enpermettant le pincement éventuel du bord superieur 16 du réactif enrobé 5, une languette 17 disposée sur la partie supérieure du récipient actif 3, coopère - égaiement pour assurer à ce niveau une seconde étanchéité mécanique pouvant être complétée avantageu-sement- grâce à des moyens appropriés constitués par exemple par un collage bord à bord ou thermosoudage.
Suivant une autre caractéristique de l'in-vention, ainsi que représenté aux figures S et 6, le repli interne de la chambre de condensation 7`du récipient actif 3 forme un venturi 18 avec l'autre paroi de la chambre, afin de mieux aspirer les vapeurs dégagées par la réaction chimique, qui seront momen-tanément stockées dans cette chambre. La chambre de condensation 7 est munie d'un moyen de libération 9 F'E~ ~a~ 2FMpLA~::~r~ T

rr' ~ 21I6007 ~ r . , ~ r par perforation, déchirure ouverture ou autre, de l'agent initiateur 8. Ce moyen est disposé de préfé-rence, dans une cavité 19 obtenue par la dépression d'un espace approprié situé par exemple en partie basse de la cham~re de condensation 7 munie d'une éventuelle étanchéité à l'aide d'un joint 20 appro-prié.
La disposition du moyen de libexation ~ dans un espace protégé est importante, car les récipients conditionnés pour la vente doivent faire l'objet de manipulations et de stoc~ages successifs, il est donc extrêmement important d'éviter toute réaction chimique inopinée qui annihilerait tous les résultats escomptés et recherchés.
Suivant une autre caractéristique de l'invention, ainsi que représenté à la figure 7, le fond et/ou les parois du récipient actif 3 peuvent être chemisés de manière à présenter des renforts 21 ou cannelures 22, 23 rendant tout ou partie du récipient adiabatique de manière à protéger l'utili-sateur de toutes les variations calorifiques dues au déclenchement de la réaction chimique.
Suivant une autre caractéristique de l'i~vention, l'agent initiateur peut être avantageuse-ment constitué par de l'eau additionnée éventuellementde glycol, emkand, a~cool à brûler ou éthylène-glycol, ccntenu dans un emballage hermétique souple perforable ~u déchirable réalisé par exemple en matière plastique de la famille des polyéthylènes, polypropylènes.
Suivant une autre caracteristique de l'invention, ainsi que représen~té à la figure 8, le réactif 5 est enrobé, compacté, protégé en partie supérieure 24 de manière à le rendre impermeable à
l'aide d'une feuille métallique, telle que feuille d'aluminium ou encore d'une feuille de m~tière plasti-~ ~ r r r ~ r 2 1 1 1~ 0 0 7 que simple ou à bulles d'air, ces bulles étantdestinées à créer un adiabatisme complémentaire après que la réaction chimique ait complètement joué son rôle, cette protection en surface s'impose pour éviter tout déclenchement de la réaction chimique inopiné dû
par exemple au suintement de condensations d'eau qui pourrait se produire lors de chocs thermiques, tels que le retrait d'un stockage en congélation ou en chambre froide des récipients conditionnés à la vente, le pincement 16 du réactif enrobé S au niveau du repli interne 13 de la chambre de condensation 4 est prévu pour éviter au maximum tout risque de déclenchement inopiné.
Le réactif 5, pour une meilleure mise en place peut etre partiellement pré-découpé 25 excepté
en surface où il reste protégé pour être plus efficient et assurer une irradiation tournante, il est déployé sous toutes les parois du récipient passif. Il est absorbant de manière à résorber, après la réaction chimique, tout excédent liquide de l'agent initiateur stagnant dans la chambre de condensation ou sur le fond du récipient actif.
Suivant une autre caracteristique de .
l'i-n-vention, les réactifs enrobés 50nt constitués par des composants tels que :
- oxyde de calcium, - hydroxyde de potassium, - acide orthophosphorique, - permanganate de potassium, additionnés éventuellement de :
- glycérine, - sorbite, - matières colloïdes, - poudres d'oxydes métalliques, admettant un compactage sous une épaisseur acceptable, r r r f ~ ~ ~ r r 1 ` ~ r ~ ~!11601)7 associant et coopérant avec d'autres composants tels que :
- papier mâché, - copeaux de bois, - déchets de tissus, - fibres végétales ou cellulosi~ues.
Le réactif peut être pré-découpé de manière à mieux épouser la configuration interne du récipient passif, tout en permettant une mise en place aisée, il est protégé en partie supérieure de manière à le rendre imperméable, il peut, éventuellement, être encapsulé en prévoyant dans ce cas, sur un ou plusieurs de s~s bords, une ouverture pour imbibition par l'agent initiateur.
Suivant une dernière caractéristique l'in-vention concerne également les plats cuisinés embarqués, notamment pour la restauration à la place - ou de campagne, conserves alimentaires, boissons et plateaux repas munis d'un ou plusieurs récipients comportant une ou plusieurs des caractéristiques ci-dessus décrites.
L'invention s'applique en général, à la restauration embarquée à bord des moyen~ de transports aér~en:s, cosmiques, maritimes, ferroviaires et autres, à la restauration de campagne ou itinérante, ainsi qu'à la restauration instantanée dans tous les sites mêmes agressifs.

' L~ ~PL~Er~ N r

Claims

REVENDICATIONS

1.- Récipient exothermique et/ou endother-mique, tel que barquette, assiette ou autre, réutilisable ou non, pour le conditionnement de plats cuisines, ce récipient se composant de deux parties, l'une passive servant de contenant au plat préparé à
réchauffer ou à refroidir, l'autre active assurant le conditionnement externe de la partie passive, tout en aménageant entre les deux parties un espace recevant, d'une part, un réactif exothermique et/ou endother-mique, d'autre part, un agent initiateur de la réaction, récipient caractérisé en ce qu'il associe deux récipients (2, 3) coopérant entre eux, dont l'un au moins est réalisé en matériaux barrière ou comporte des matériaux barrière, les deux récipients (2, 3) aménageant entre chaque fond et chaque partie latéra-le, un espace inférieur étanche et un espace latéral supérieur plus important étanche formant chambre d'immobilisation d'un agent initiateur, puis après libération dudit agent, sert de chambre de condensa-tion des vapeurs et des odeurs, ainsi que de rayonne-ment calorifique ou endothermique de la réaction enclenchée de manière totalement étanche, en ce que les deux parties (2, 3) sont articulées l'une sur l'autre et s'emboîtent pour former un espace étanche (4) pour recevoir un agent réactif (5) entre les fonds des deux parties ainsi qu'une chambre latérale (7) d'immobilisation de l'agent initiateur (8) enrobé ou placé sous emballage, cette chambre sert ensuite à la collecte des vapeurs ou au rayonnement optimal de la réaction, en ce que l'une et/ou l'autre partie est munie de moyens (9) pour la libération de l'agent initiateur et sa mise au contact de l'agent réactif de la chambre étanche, en ce que la partie active présente un repli interne (13) délimitant la chambre de collecte (7), ce repli étant pourvu de plusieurs appuis ou cannelures (14, 15) coopérant avec la partie passive (2) pour assurer une première étanchéité méca-nique de l'emboîtement, cette partie active présentant également une languette (17) coopérant avec la partie passive pour constituer une seconde étanchéité pouvant être complétée par un assemblage par collage ou thermocollage.

2.- Récipient exothermique et/ou endothermi-que conforme à la revendication 1, caractérisé en ce que les deux parties (2, 3) coopèrent entre elles dont l'une au moins, la supérieure (2) est réalisée en matériaux barrière ou comporte des matériaux barrière, et s'emboîtent ou se replient l'une par rapport à
l'autre dans un espace étanche (4) suffisamment grand pour supporter le changement de volume dû aux réac-tions exothermiques et/ou endothermiques, la chambre de collecte (7) abrite l'agent initiateur (8), lequel peut être placé sous emballage souple ou contenu tel quel après avoir été introduit par un orifice approprié (10), dans la chambre aménagée spécialement à cet effet de manière à être munie d'un moyen obtu-rable (11), autorisant une fermeture et une ouverture rapides et sûres de l'extérieur, l'espace (4) reçoit le réactif qui peut être déployé sur le fond et les parties latérales, sur le fond seul ou sur un élément amovible, tel que tiroir (12), fond vissé ou autre réunissant alors l'agent initiateur (8), l'agent réac-tif (5) et un moyen d'actionnement.

3.- Récipient exothermique et/ou endothermi-que conforme à l'une quelconque des revendications 1 à
2, caractérisé en ce que la chambre (7) est munie d'un moyen de libération (9) par perforation, déchirure, ouverture ou autre, de l'agent initiateur (8) disposé

dans une cavité (19) obtenue par la dépression d'un espace approprié situé en partie basse (7) munie d'une étanchéité à l'aide d'un joint (20).

4.- Récipient exothermique et/ou endothermi-que conforme à l'une quelconque des revendications 1 à
3, caractérisé en ce que le fond et/ou les parois de la partie active (3) sont chemisés de manière à
présenter des renforts ou cannelures (21, 22, 23 rendant tout ou partie du récipient adiabatique.

5.- Récipient exothermique et/ou endothermi-que conforme à l'une quelconque des revendications 1 à
4, caractérisé en ce que l'agent initiateur (8) est constitué par de l'eau additionnée éventuellement de glycol, emkand, alcool à brûler ou éthylène-glycol, acide phosphorique, contenu dans un emballage herméti-que souple perforable ou déchirable réalisé en matière plastique de la famille des polyéthylènes, polypropy-lènes.

6.- Récipient exothermique et/ou endothermi-que conforme à l'une quelconque des revendications 1 à
5, caractérisé en ce que le réactif (5) est enrobé, compacté, protégé en partie supérieure (24) de manière à le rendre imperméable à l'aide d'une feuille d'aluminium ou encore d'une feuille de matière plasti-que simple ou à bulles d'air, en ce que le réactif (5) peut être partiellement pré-découpé (25), excepté en surface, en ce qu'il est déployé sous toutes les parois du récipient passif et en ce qu'il est absorbant.

7.- Récipient exothermique et/ou endothermi-que conforme à l'une quelconque des revendications 1 à
6, caractérisé en ce que les réactifs enrobés sont constitués par des composants tels que :
- oxyde de calcium, - hydroxyde de potassium, - acide orthophosphorique, - permanganate de potassium, - nitrate de sodium, - anhydride phosphorique, en ce que ces composants sont additionnés éventuelle-ment de :
- éthyl cellulose, - méthyl cellulose, - glycérine, - sorbite, - matières colloïdes, - poudres d'oxydes métalliques, - isopropanol, en ce que ces composants admettent un compactage sous une épaisseur acceptable, en ce qu'ils associent et coopèrent avec d'autres composants tels que :
- papier mâché, - copeaux de bois, - déchets de tissus, - fibres végétales ou cellulosiques, en ce que le réactif peut être pré-découpé de manière à mieux épouser la configuration interne du récipient passif, en ce qu'il est protégé en partie supérieure de manière à le rendre imperméable et en ce qu'il peut éventuellement, être encapsulé en prévoyant dans ce cas, sur un ou plusieurs de ses bords, une ouverture pour imbibition par l'agent initiateur.

8.- Plats cuisinés, notamment pour la res-tauration à la place ou de campagne, conserves alimentaires, boissons et plateaux repas, caractérisés en ce qu'ils comportent un ou plusieurs récipients conformes à l'une quelconque des revendications 1 à 7.