BRPI1015962B1 - equipamento de bocal de mistura, embalagem, dispositivo de dispensar e método de produzir uma bebida - Google Patents

Abstract

EQUIPAMENTO DE BOCAL DE MISTURA E DIS PENSADOR DE LÍQUIDO MISTURADO". A invenção refere-se a equipamentos de bocal de mistura e dispositivo de bebidas contendo os equipamentos de bocal de mistura. Em uma modalidade, o equipamento de bocal de mistura inclui um primeiro eixo definindo uma passagem de entrada, um segundo eixo definindo uma passagem de saída encurvada e fixada ao primeiro eixo, e um membro de acoplamento fixado ao segundo eixo. O membro de acoplamento define uma passagem que conduz para dentro da passagem de saída encurvada do segundo eixo. O equipamento de bocal de mistura pode ser usado em qualquer dispositivo adequado de dispensar bebidas

Description

Antecedentes

[0001] A presente invenção em geral refere-se a dispositivos dedispensar bebidas. Mais especificamente, a presente invenção refere- se a equipamentos de bocal de mistura para dispensar bebidas.

[0002] Há uma variedade de dispensadores de bebida atualmenteno mercado. Alguns dispensadores de bebida operam ao dispensar um fluido pronto para beber quente ou frio diretamente dentro de um recipiente tal como um copo. Outros dispensadores de bebida operam ao dispensar uma substância em pó ou concentrado líquido junto com um diluente separado através de um bocal de dispensar bebida e para dentro de um recipiente ou copo para formar a bebida.

[0003] A presente invenção refere-se a dispensadores de pós-mistura nos quais um concentrado líquido é armazenado e é automaticamente combinado no momento de dispensar com um diluente tal como água a uma proporção predeterminada. A combinação é em geral operada em uma câmara de mistura na qual o concentrado e os diluentes emergem. Os fluxos relativos do concentrado e do diluente podem ser controlados para maximizar as qualidades da bebida tal como mistura e produção de espuma. A referida câmara de mistura pode ser um equipamento de mistura em forma de T tal como descrito em WO 01/21292 e US 7.111.759. Nas referidas técnicas anteriores o equipamento de mistura em forma de T compreende uma porção de entrada de diluente horizontal unida à porção de saída de bebida vertical por um elemento de joelho e uma entrada de concentrado vertical emergindo na porção de entrada de diluente horizontal.

[0004] Foi observado que o equipamento de tipo acima pode conduzir a acúmulo do concentrado em zonas mortas. O referido acúmulo pode conduzir a problemas higiênicos se os concentrados de bebida são sensíveis à bactéria tal como leite. O referido problema é enfatizado se o dispensador é intermitentemente usado. Adicionalmente o concentrado pode também entrar na corrente de entrada de água e criar problemas sob o ponto de vista higiênico, especialmente uma vez que a válvula de entrada de água é parte da máquina e não é facilmente limpa.

[0005] A presente invenção tem o objetivo de solucionar os itenshigiênicos relativos a este tipo do equipamento de mistura em forma de T.

sumario

[0006] Em um primeiro aspecto a presente descrição refere-se aequipamentos de bocal de mistura e dispositivos de dispensar bebidas usando os equipamentos de bocal de mistura. Em uma modalidade geral, o equipamento de bocal de mistura inclui um primeiro eixo definindo uma passagem de entrada, um segundo eixo definindo uma passagem de saída encurvada e fixada ao primeiro eixo, e um membro de acoplamento fixado ao segundo eixo. Um tubo flexível é fixado ao membro de acoplamento. O membro de acoplamento define uma passagem que conduz para dentro da passagem de saída encurvada do segundo eixo. O desenho do equipamento de bocal de mistura minimiza o acúmulo de concentrado dentro do equipamento de bocal de mistura para aprimorar o aspecto higiênico do equipamento de bocal de mistura.

[0007] Em uma modalidade, o segundo eixo é o formato de umchifre encurvado.

[0008] Em uma modalidade, o segundo eixo é quase perpendicularao primeiro eixo próximo a sua porção de extremidade do segundo eixo oposta à fixação com o primeiro eixo.

[0009] Em uma modalidade, o membro de acoplamento é posicio- nado no segundo eixo em um local que varia em algum ponto a partir de uma segunda extremidade do primeiro eixo a cerca da metade do segundo eixo.

[00010] Em uma modalidade, o segundo eixo inclui um flange.

[00011] Em uma modalidade, o primeiro eixo e/ou o segundo eixo inclui um empunhamento texturizado.

[00012] Em uma modalidade, o primeiro eixo e/ou o segundo eixo inclui um formato cilíndrico.

[00013] Em uma modalidade, o primeiro eixo inclui uma primeira extremidade em sua entrada e uma segunda extremidade, e a primeira extremidade tendo uma seção que é menor do que a seção da segunda extremidade.

[00014] Em uma modalidade, o segundo eixo inclui uma primeira extremidade e uma segunda extremidade em sua saída, e a primeira extremidade tendo uma seção que é menor do que a seção da segunda extremidade.

[00015] Em uma modalidade, uma haste é fixada ao segundo eixo.

[00016] Em uma modalidade específica, a presente descrição proporciona um equipamento de bocal de mistura incluindo um primeiro eixo cilíndrico definindo uma passagem de entrada, um segundo eixo cilíndrico definindo uma passagem de saída encurvada e fixada ao primeiro eixo, um membro de acoplamento fixado ao segundo eixo, um tubo flexível fixado ao membro de acoplamento e uma haste fixada ao segundo eixo. O membro de acoplamento define uma passagem que conduz para dentro da passagem de saída encurvada do segundo eixo.

[00017] Em uma modalidade, o membro de acoplamento inclui uma válvula viscoelástica de uma via. A assim chamada válvula viscoelásti- ca de uma via em geral compreende um corpo de válvula; a válvula também compreende um cilindro elastomérico tendo uma seção interna menor do que a seção do corpo de válvula de modo que o cilindro elastomérico é apertadamente encaixado sobre a sede de válvula. O dispensar com este tipo de válvula é realizado ao exercer uma pressão no cilindro elástico através do fluido dispensado pela válvula. O referido fluido pode circular ou através de um canal interno do corpo de válvula conectado a uma ou diversas portas de envio de fluido, e então no canal interno do corpo de válvula e portas de envio, ou entre o corpo de válvula e o cilindro elástico. Quando a pressão de fluido excede a pressão fora da válvula, a referida pressão lança o cilindro elástico em afastamento a partir do corpo de válvula e deixa o fluido fluir. Quando a pressão de fluido diminui, a pressão fora do corpo de válvula excede a pressão de fluido e o cilindro elástico é preso apertadamente contra o corpo de válvula, deste modo evitando retrocesso de fluxo através da válvula. Consequentemente o fluxo é apenas permitido em uma direção.

[00018] De acordo com um primeiro modo a referida válvula pode compreender um membro expandido e uma lingueta.

[00019] De acordo com um segundo modo a referida válvula pode compreender um bloco de envio tendo uma porta de entrada para receber um fluido e um canal interno iniciando na porta de entrada e terminando em pelo menos uma porta de saída, uma membrana elas- tomérica para encerrar o bloco de envio de modo que uma porção da membrana elastomérica cobre a porta de saída e a extremidade à jusante da membrana elastomérica forma a saída da válvula. A referida válvula é, por exemplo, determinada na US 7,243,682 ou US 5,836,484.

[00020] Em uma modalidade, um acessório de perfuração é incluído na extremidade do tubo flexível oposta ao membro de acoplamento.

[00021] Em um segundo aspecto, a presente descrição proporciona uma embalagem para um recipiente de fluido e um equipamento de bocal de mistura como definido acima, em que o recipiente de fluido está em comunicação de fluido com o tubo flexível do equipamento de bocal de mistura.

[00022] Em uma modalidade o membro de acoplamento compreende uma válvula viscoelástica de uma via fixada ao segundo eixo e emergindo dentro da passagem de saída encurvada do segundo eixo.

[00023] De acordo com um primeiro modo a referida válvula pode compreender um membro expandido e uma lingueta.

[00024] De acordo com um segundo modo a válvula viscoelástica de uma via preferivelmente compreende um bloco de envio tendo uma porta de entrada para receber um fluido e um canal interno iniciando na porta de entrada e terminando em pelo menos uma porta de saída, uma membrana elastomérica para encerrar o bloco de envio de modo que uma porção da membrana elastomérica cobre a porta de saída e a extremidade à jusante da membrana elastomérica forma a saída da válvula. Este tipo de válvula viscoelástica de uma via pode ser fixado ao segundo eixo por um engate de encaixe ou por uma soldagem ul- trassônica.

[00025] O recipiente pode ser um bolso de armazenamento flexível.

[00026] O recipiente pode compreender múltiplas porções de um alimento ou concentrado fluido de bebida. O alimento ou bebida concentrada pode ser selecionado da lista de café, chá, suco de fruta ou de vegetal, leite, chocolate e combinações dos mesmos.

[00027] O alimento ou concentrado fluido de bebida pode ser um fluido sensível a micróbios.

[00028] O fluido sensível a micróbios é preferivelmente a fluido com base em leite.

[00029] A embalagem é em geral descartável.

[00030] Em um terceiro aspecto, a presente descrição proporciona um dispositivo de dispensar incluindo: - um equipamento de bocal de mistura como definido acima posicionado dentro do dispositivo de dispensar de modo que o primeiro eixo é horizontal e o segundo eixo é quase vertical próximo a sua porção de extremidade oposta à fixação com o primeiro eixo; - um recipiente de concentrado fixado à extremidade do tu-boflexível do equipamento de bocal de mistura oposta ao membro de acoplamento, - um bocal de dispensar diluente fixado de modo removível ao primeiro eixo do equipamento de bocal de mistura. - uma bomba conectada de modo operacional ao tubo flexível.

[00031] O tubo pode ser fixado de modo removível ao membro de acoplamento dependendo do tipo de membro de acoplamento do equipamento de bocal de mistura.

[00032] A bomba pode ser uma bomba peristáltica.

[00033] Em uma modalidade, o recipiente de concentrado, o tubo, a bomba, o dispensador de diluente e uma porção do equipamento de bocal de mistura são contidos dentro de um alojamento.

[00034] O dispositivo pode ser englobado em um compartimento refrigerado no qual pelo menos o recipiente de concentrado é disposto. Então o bocal de mistura pode compreender um flange no segundo eixo de modo a isolar o compartimento refrigerado uma partir do resto do dispositivo de dispensar. O flange ajuda na conservação de energia e mantém a cabine refrigerada em um estado mais frio.

[00035] O recipiente de concentrado pode ser fixado à extremidade livre do tubo flexível do equipamento de bocal de mistura por um acessório de perfuração.

[00036] Em um quarto aspecto, a presente descrição proporciona um método de produzir a bebida. O método compreende proporcionar um dispositivo de dispensar como definido acima e dispensar porções de concentrado através do equipamento de bocal de mistura da embalagem e um diluente através do bocal dispensador de diluente, o concentrado e o diluente sendo misturado em e dispensado para fora da passagem de saída encurvada do equipamento de bocal de mistura para formar a bebida.

[00037] Em geral o diluente e o concentrado são enviados simultaneamente.

[00038] Em uma alternativa preferida, em uma primeira etapa o di- luente e o concentrado são enviados simultaneamente, e em uma segunda etapa, apenas o diluente é enviado. Durante a referida segunda etapa o diluente enxágua o membro de acoplamento.

[00039] Uma vantagem da presente descrição é proporcionar um equipamento de bocal de mistura aprimorado.

[00040] Outra vantagem da presente descrição é proporcionar um dispositivo de dispensar aprimorado.

[00041] Ainda outra vantagem da presente descrição é proporcionar um equipamento de bocal de mistura higiênico.

[00042] Ainda outra vantagem da presente descrição é proporcionar um equipamento de bocal de mistura que elimine as zonas mortas nas quais os produtos concentrados possam ser coletados.

[00043] Adicionalmente, outra vantagem da presente descrição é proporcionar um método aprimorado de produzir a bebida.

[00044] Características e vantagens adicionais são descritas aqui, e serão aparentes uma partir da descrição detalhada a seguir e das figuras.

Breve Descrição dos Desenhos

[00045] A FIGURA 1 ilustra uma vista em perspectiva de uma parte do equipamento de bocal de mistura em uma modalidade da presente descrição.

[00046] A FIGURA 2 ilustra uma vista de topo da parte do equipa-mento de bocal de mistura mostrado na FIGURA 1.

[00047] A FIGURA 3 ilustra uma vista em seção transversal tomada ao longo da linha III-III da parte do equipamento de bocal de mistura mostrado na FIGURA 1.

[00048] A FIGURA 4 ilustra um equipamento de bocal de mistura em uma modalidade da presente descrição.

[00049] A FIGURA 5 ilustra uma vista em seção transversal de um dispositivo de dispensar tendo um equipamento de bocal de mistura em uma modalidade da presente descrição.

[00050] A FIGURA 6 ilustra uma vista em perspectiva de um equipamento de bocal de mistura em outra modalidade da presente descrição.

[00051] A FIGURA 7 ilustra uma vista em seção transversal de uma embalagem em uma modalidade da presente descrição.

[00052] As FIGURAS 8a, 8b ilustram como a válvula usada na modalidade da FIGURA 7 funciona.

Descrição Detalhada

[00053] A presente descrição refere-se a equipamentos de bocal de mistura e dispositivos de dispensar bebidas usando os equipamentos de bocal de mistura. Em modalidades alternativas, a presente descrição pode proporcionar equipamentos de bocal de mistura de baixo custo e descartáveis para a mistura higiênica e envio de produtos de bebida a partir de concentrados em um sistema de dispensar. Os equipamentos de bocal de mistura podem ser usados para misturar e dispensar um diluente tal como água e uma bebida concentrada e ainda evitar zonas mortas nos equipamentos de bocal de mistura onde a bebida concentrada pode se acumular. Pelo fato do equipamento de bocal de mistura poder ser descartado quando um saco vazio de concentradoé descartado, a necessidade de um sistema de dispensar tendo um recipiente de mistura ou câmara de mistura eletricamente operada que necessite de limpeza no local específica ou limpeza após desmontagem pode ser eliminada.

[00054] Na modalidade geral ilustrada nas FIGURAS 1-3, um equipamento de bocal de mistura inclui um primeiro eixo 20 definindo uma primeira passagem 22 e um segundo eixo 30 definindo uma segunda passagem curva 32 e fixada ao primeiro eixo 20. O segundo eixo 20 adicionalmente inclui um membro de acoplamento 40 e uma haste 50. O primeiro eixo 20 e o membro de acoplamento 40 atuam como uma entrada de fluido e o segundo eixo 30 atua como uma saída de fluido.

[00055] Na modalidade ilustrada, o primeiro eixo 20 tem um formato cilíndrico com uma primeira extremidade 24 que tem uma largura ou diâmetro maior do que uma segunda extremidade 26 do primeiro eixo 20. De modo similar, o segundo eixo 30 tem um formato cilíndrico tendo uma seção transversal oval ou elíptica com uma primeira extremidade 34 que tem uma largura ou diâmetro maior do que uma segunda extremidade 36 do segundo eixo 30. A segunda extremidade 26 do primeiro eixo 20 é fixada à segunda extremidade 36 do segundo eixo 30 na junta 60.

[00056] As dimensões do equipamento de bocal de mistura 10 podem ser de qualquer tamanho adequado. Por exemplo, um diâmetro chave para o equipamento de bocal de mistura 10 pode ser baseado na interface da válvula de água com a qual a mesma tem que corresponder. Outras dimensões do equipamento de bocal de mistura 10 podem ser baseadas em facilidade de fabricação.

[00057] Em outra modalidade, o segundo eixo 30 pode ser projetado para incorporar uma ou mais aletas (não mostradas) ao longo de suas paredes internas em um ângulo para permitir melhor mistura do concentrado. Em ainda outra modalidade, o segundo eixo 30 pode ser projetado para incorporar um trajeto sinuoso (por exemplo, passagem) de modo que o concentrado e o diluente são bem misturados ao ir através de um trajeto circular com um gradiente descendente através do segundo eixo 30.

[00058] O primeiro eixo 20 e/ou o segundo eixo 30 podem incluir diversos formatos adequados de perímetro/seção transversal tais como, por exemplo, poligonal, elipsoidal, quadrado, oval, triangular, etc. Em uma modalidade alternativa, as extremidades opostas do primeiro eixo 20 e do segundo eixo 30 podem ter a mesma largura/diâmetro.

[00059] O primeiro eixo 20 é construído e arranjado para ser fixado de modo removível a qualquer bocal de dispensar diluente adequado ou um orifício de uma linha de diluente a partir de um dispositivo de dispensar ou máquina. Por exemplo, o primeiro eixo 20 pode circundar uma saída interna do bocal de dispensar diluente, que pode ser firmemente adaptada dentro da passagem de entrada 22 do primeiro eixo 20. O bocal de dispensar diluente deve formar uma vedação apertada com primeiro eixo 20 para evitar que qualquer diluente vaze no ponto de conexão entre primeiro eixo 20 e o bocal de dispensar. Como resultado, o diluente não irá se acumular (por exemplo, em uma zona morta) em qualquer parte da passagem de entrada 22 do primeiro eixo 20.

[00060] A modalidade ilustrada nas FIGURAS 1-3 mostra que o segundo eixo 30 tem um formato curvo (por exemplo, linha dobrando continuamente, sem ângulos) a partir da segunda extremidade 36 para a primeira extremidade 34, por exemplo, na forma de um chifre encurvado. Com relação a isto, o segundo eixo 30 define uma passagem de fluxo 32 que é também encurvada (por exemplo, linha de dobra contínua, sem ângulos) a partir de segunda extremidade 36 to primeira extremidade 34. Adicionalmente, em uma modalidade, o segundo eixo 30 é projetado de modo que a passagem de largura/diâmetro interno 32 uniformemente aumenta a partir da segunda extremidade 36 para a primeira extremidade 34.

[00061] O membro de acoplamento 40 define uma passagem 42 e é posicionado à jusante ou abaixo da junta 60 entre a segunda extremidade 26 de primeiro eixo 20 e a segunda extremidade 36 de segundo eixo 30. A passagem 42 do membro de acoplamento 40 leva para dentro da passagem de fluxo 32 de segundo eixo 30. Deste modo, o membro de acoplamento 40 pode agir como uma saída de concentrado para um concentrado para misturar com um diluente dentro da passagem 32.

[00062] O membro de acoplamento 40 pode ser posicionado em qualquer ponto ao longo do segundo eixo 30, por exemplo, a partir da segunda extremidade 26 do primeiro eixo 20 a cerca da metade de segundo eixo 30. Em geral, quanto mais alta a posição da entrada do concentrado do membro de acoplamento 40, melhor é para a mistura. Ainda, em uma modalidade, a entrada do concentrado deve ser posicionada na porção vertical do equipamento de bocal de mistura 10 de modo que o concentrado não se deposite na porção horizontal do primeiro eixo 20.

[00063] Na modalidade ilustrada nas FIGURAS 1-6 e de acordo com um primeiro modo, o membro de acoplamento 40 inclui um membro expandido 44 e uma lingueta 46. Um tubo 120 ilustrado na FIGURA 4-5 é fixado em uma extremidade ao membro de acoplamento 40 ao dispor a extremidade do tubo sobre o membro de acoplamento 40. Por exemplo, a extremidade aberta do tubo pode ser estirada e disposta sobre o membro expandido 44 e a lingueta 46 do membro de acoplamento 40. A publicação WO 01/21292 ilustra o uso deste tipo de membro de acoplamento. A outra extremidade do tubo 120 pode ser fixada a um recipiente de concentrado.

[00064] Efetivamente o membro de acoplamento 40 é projetado para ser conectado a uma mangueira para enviar um produto tal como um concentrado. A mangueira em geral é produzida de um material flexível de modo que a mesma pode ser comprimida por meio de um dispositivo de bomba, o qual preferivelmente é uma bomba de mangueira e mais preferivelmente uma bomba peristáltica que é proporcionada em um dispensador de bebida. O material flexível da mangueira também permite que o mesmo resuma seu formato original após ser comprimido. O membro expandido 44 pode ter a largura maior do que o diâmetro externo do membro de acoplamento 40 e assim ser projetado para garantir que a mangueira seja firmemente fixada ao mesmo sem presilhas de mangueira e similar.

[00065] O membro expandido 44 pode serve uma função de válvula de segurança quando conectado a referida mangueira. Por exemplo, o membro expandido 44 fecha o tubo quando um dispositivo de bomba não aplica qualquer pressão no tubo. O membro expandido 44 pode também facilitar a manipulação do concentrado durante abastecimento e não abastecimento do concentrado dentro de máquina.

[00066] A válvula de segurança pode ser preferivelmente operada de tal modo que se abra automaticamente quando um dispositivo de bomba está operando e deste modo a aumentar a pressão na mangueira e se fecha automaticamente quando um dispositivo de bomba é desabilitado e a pressão deste modo diminui na mangueira. Um dispositivo de bomba pode ser uma bomba peristáltica ou uma bomba de mangueira de outro tipo que não comprime a mangueira quando a mangueira é desabilitada. A mangueira é roscada sobre a lingueta 46 e sobre o membro expandido 44 do membro de acoplamento 40. Deste modo, o membro expandido 44 expanda mangueira flexível de modo que a mesma engata o membro expandido 44 com uma pressão uniforme em torno do mesmo. Na referida posição e sem qualquer ativação da bomba, a extremidade da mangueira é fechada.

[00067] Quando um dispositivo de bomba começa a bombear o concentrado através da mangueira, um aumento de pressão ocorre na mangueira que é suficiente para expandir a parte externa da manguei- ra em torno do membro expandido 44 de modo que o concentrado pode fluxo em torno do membro expandido 44 e então através da passagem 42. Quando a pressão cessa, a parte externa da mangueira se retrai em torno do membro expandido 44 e fecha a mangueira, a qual deste modo simplesmente evita que concentrado goteje não intencionalmente dentro do dispositivo.

[00068] A configuração do equipamento de bocal de mistura 10 soluciona o problema de acúmulo de produto em zonas mortas dentro da passagem 32 do equipamento de bocal de mistura 10. Por exemplo, o formato de chifre encurvado do segundo eixo 30 e passagem 32 (extremidade de saída) do equipamento de bocal de mistura 10 é projetado para minimizar qualquer acúmulo de concentrado de bebida dentro da passagem 32. Adicionalmente, ao ter a saída de concentrado (passagem 42) emergindo no conduto de diluente (passagem 32) à jusante da junta 60, quando o fluxo de diluente entra em contato com o concentrado, o diluente apresenta uma força suficiente para arrastar junto o concentrado emergindo a partir da saída de concentrado. Como resultado, nenhum acúmulo de concentrado é observado no equipamen-to de bocal de mistura 10, o que maximiza o aspecto higiênico do equipamento de bocal de mistura 10.

[00069] Em modalidades alternativas, o equipamento de bocal de mistura pode incluir qualquer mecanismo adequado para fixar ao bocal de dispensar diluente ou a linha de diluente de um dispositivo de dispensar. Por exemplo, o equipamento de bocal de mistura pode incluir uma característica de torcer para travar (por exemplo, roscar no primeiro eixo) para engatar e travar o equipamento de bocal de mistura ao bocal de dispensar diluente ou a linha de diluente do dispositivo de dispensar. Alternativamente, o equipamento de bocal de mistura pode incluir presilhas ou encaixes de pressão que engatam com o bocal de dispensar diluente ou a linha de diluente do dispositivo de dispensarpara travar o equipamento de bocal de mistura no lugar.

[00070] O segundo eixo 30 pode incluir um flange 38. O flange 38 pode ser usado como a borda quando o equipamento de bocal de mistura 10 é usado dentro de um alojamento para um dispensador de bebida. Por exemplo, o alojamento contendo um dispositivo de bebida pode ser aberto (por exemplo, através de uma porta de painel dianteiro) para receber o equipamento de bocal de mistura. Quando o alojamentoé fechado, apenas a porção exposta do equipamento de bocal de mistura 10 é uma porção abaixo do flange 34.

[00071] A haste 50 pode ser qualquer de qualquer formato adequado que permite ao usuário segurar com firmeza o equipamento de bocal de mistura 10. Durante o uso, a haste 10 pode ser empunhada por um usuário que está inserindo o equipamento de bocal de mistura 10 em um dispositivo de dispensar bebidas. A haste 50 pode também ser empunhada quando se remove o equipamento de bocal de mistura 10 a partir do dispositivo de dispensar bebidas.

[00072] Em uma modalidade, o equipamento de bocal de mistura pode ser na forma de uma única peça unitária (por exemplo, moldada). Alternativamente, o equipamento de bocal de mistura pode ser produzido a partir de uma combinação de peças separadamente produzidas que são fixadas juntas por meio de um processo conhecido na técnica. Deve ser observado que os componentes do equipamento de bocal de mistura podem ser produzidos a partir de qualquer material adequado tais como, por exemplo, metal, plásticos rígidos ou polímeros ou combinações dos mesmos.

[00073] A FIGURA 4 ilustra o complete equipamento completo de bocal de mistura com o tubo 120 fixado ao membro de acoplamento 40. A extremidade do tubo 120 oposta ao membro de acoplamento 40 compreende um acessório de perfuração 121 para conectar o equipamento de bocal de mistura a um recipiente de concentrado. Na prática, o referido equipamento de bocal de mistura e o recipiente de concentrado podem ser proporcionados ao operador ou separado ou fixados juntos. Se o membro de acoplamento 40 compreende um membro expandido e uma lingueta como ilustrado na FIGURA 1-6, o equipamento de bocal de mistura e o recipiente de concentrado são preferivelmente separadamente proporcionados ao operador. Então o operador conecta o equipamento de bocal de mistura da FIGURA 4 ao recipiente de concentrado apenas quando o conjunto do equipamento de bocal de mistura e o recipiente devem ser abastecidos no dispensador. A perfuração é em geral produzida em uma parte do recipiente dedicada a e apresentando uma porta de interface adaptada para receber o acessório de perfuração. Uma vez que o recipiente de concentrado é esvaziado todo o conjunto do equipamento de bocal de mistura e o recipiente de concentrado são descartados.

[00074] Em uma outra modalidade ilustrada na FIGURA 5, a presente descrição proporciona um dispositivo de dispensar 100 incluindo um recipiente de concentrado 110, um tubo 120 tendo uma primeira extremidade 122 que é fixada a uma saída 112 do recipiente de concentrado 110 e uma bomba 130 conectada de modo operacional a um tubo 120. A bomba 130 pode ser, por exemplo, uma bomba peristáltica que impulsiona o concentrado a partir do recipiente de concentrado 110 através do tubo 120 por meio de uma pluralidade de rolos giratórios.

[00075] O dispositivo de dispensar 100 adicionalmente inclui um equipamento de bocal de mistura 140 incluindo um primeiro eixo 142 definindo uma primeira passagem 144 e um segundo eixo 146 definindo uma segunda passagem 148 e fixado ao primeiro eixo 142 (por exemplo, em uma modalidade similar àquela mostrada nas FIGURAS 1-3). O segundo eixo 146 inclui um membro de acoplamento 150. O tubo 120 pode incluir uma porção de extremidade 124 que pode ser fixada de modo removível ao membro de acoplamento 150 do equi-pamento de bocal de mistura 140, por exemplo, por ser estirada e disposta sobre o membro de acoplamento 150. O membro de acoplamentoé preferivelmente uma válvula viscoelástica ou de acordo com o primeiro modo ilustrado nas FIGURAS 1-6 ou de acordo com o segundo modo ilustrado nas FIGURAS 7-8.

[00076] O primeiro eixo 142 do equipamento de bocal de mistura 140 pode ser fixado de modo removível a uma linha de diluente ou bocal dispensador de diluente 170. O bocal dispensador de diluente 170 pode ser conectado de modo fluido a qualquer reservatório de diluente adequado e motor ou bomba (não mostrado) para direcionar o diluente a partir do reservatório através do dispensador de diluente e subsequentementeatravés do equipamento de bocal de mistura 140.

[00077] O equipamento de bocal de mistura é posicionado no dispositivo de dispensar de modo que o primeiro eixo 142 fixado à linha de diluente é horizontal e a porção de extremidade 134 do segundo eixo 30 oposta à fixação com o primeiro eixo 142 é quase vertical.

[00078] O recipiente de concentrado 110, o tubo 120, a bomba 130, o bocal dispensador de diluente 170 e o equipamento de bocal de mistura 140 (ou uma porção dos mesmos) podem ser contidos dentro de qualquer alojamento adequado 160. Como anteriormente discutido, o alojamento 160 contendo um dispositivo de bebida pode ser aberto (por exemplo, através da porta de painel dianteiro) para receber equipamento de bocal de mistura removível 140. Quando o alojamento 160 é fechado, por exemplo, a parte exposta do equipamento de bocal de mistura 140 pode ser uma porção abaixo de um flange 138 do equipamento de bocal de mistura 140. O alojamento 160 pode ser construído e arranjado de modo que equipamento de bocal de mistura 140 dispensa o concentrado e diluente misturados diretamente dentro de um copo ou recipiente 180 como ilustrado na FIGURA 4. O alojamento pode também ser um compartimento refrigerado que isola o recipiente de concentrado 110 a partir da atmosfera ambiente para manter o mesmo frio. O flange 138 pode ajudar a fechar a passagem no fundo do alojamento para introduzir o equipamento de bocal de mistura e consequentemente em manter o compartimento refrigerado isolado a partir da atmosfera ambiente e manter o mesmo frio.

[00079] O equipamento de bocal de mistura 140 pode vedar apertadamente contra dispensador de diluente 150 e ser facilmente travado no lugar. O equipamento de bocal de mistura 140 permite um fornecimento de líquido quente ou frio tal como água para diluir e misturar com líquidos concentrados estáveis embalados, e dispensar dentro do copo 180. O equipamento de bocal de mistura 140 proporciona um modo de impedir que o concentrado líquido se acumule em quaisquer zonas mortas, o que pode criar itens sanitários (por exemplo, micróbios ou itens de qualidade) quando o concentrado líquido reside no mesmo por um tempo enquanto o dispensador de bebida não está em uso.

[00080] Em uma modalidade alternativa ilustrada na FIGURA 6, a presente descrição proporciona um equipamento de bocal de mistura incluindo um primeiro eixo cilíndrico alongado 220 definindo uma primeira passagem 222 e um segundo eixo cilíndrico alongado 230 definindo uma segunda passagem (não mostrado) e fixada ao primeiro eixo cilíndrico alongado 220. O segundo eixo cilíndrico alongado 230 inclui um membro de acoplamento 240. o membro de acoplamento 240 pode definir uma passagem 242 e pode incluir um membro expandido 244 e uma lingueta 246. O segundo eixo alongado 230 pode adicionalmente incluir um flange 234.

[00081] O primeiro eixo alongado 220 e/ou o segundo eixo alongado 230 pode também incluir um ou mais empunhamentos texturizados 280. Os empunhamentos texturizados 280 podem ser montados em lados opostos do primeiro eixo alongado 220 e/ou segundo eixo alongado 230. Durante o uso, os empunhamentos texturizados 220 podem ser empunhados por um usuário que está inserindo o equipamento de bocal de mistura 210 em um dispositivo de dispensar bebidas. Os em- punhamentos texturizados 220 podem também ser empunhados quando se remove o equipamento de bocal de mistura 210 a partir do dispositivo de dispensar bebidas.

[00082] Em uma modalidade alternativa ilustrada na FIGURA 7, a presente descrição proporciona uma embalagem 300 compreendendo um equipamento de bocal de mistura incluindo um primeiro eixo cilíndrico alongado 320 definindo uma primeira passagem 322 e um segundo eixo cilíndrico alongado 330 definindo uma segunda passagem e fixada ao primeiro eixo cilíndrico alongado 320. O segundo eixo cilíndrico alongado 330 inclui um membro de acoplamento 340 que é uma válvula viscoelástica de uma via de acordo com um segundo modo da presente invenção. Exceto o membro de acoplamento, o equipamento de bocal de mistura pode apresentar todas as mesmas ca-racterísticas que a descrita nas FIGURAS 1-6.

[00083] A válvula usada como um membro de acoplamento 340 é mais precisamente descrita com referência às FIGURAS 8a e 8b. A válvula 440 compreende um bloco de envio 441 tendo uma porta de entrada 442 que é conectada ao tubo flexível 120 para receber o fluido que sai do tubo. A porta de entrada 442 se abre em um canal interno 443 iniciando na porta de entrada e terminando em pelo menos uma porta de saída 444. A válvula compreende uma membrana elastoméri- ca 445 para encerrar o bloco de envio 441 de modo que uma porção da referida membrana elastomérica flexível cobre as portas de saída 444.

[00084] A FIGURA 8a ilustra a válvula quando a mesma é fechada, que é quando o fluido dentro do canal 443 não é pressurizado por uma bomba. Na referida configuração a membrana elastomérica 445 fecha hermeticamente as portas de saída 444.

[00085] A FIGURA 8b ilustra a válvula quando a mesma é aberta, que é quando o fluido dentro do canal 443 é pressurizado pela bomba para mover a membrana elastomérica 445 em afastamento a partir das portas de saída 444. O fluido é então livre para passar através das portas de saída 444 e circular entre a membrana elastomérica 445 e o bloco de envio 441. Preferivelmente a membrana elastomérica 445 inclui uma protuberância 448 que pode se encaixar dentro de uma ranhura 447 na parte externa do bloco de envio 441 para evitar que a membrana elastomérica 445 deslize ao longo do bloco de envio 441.

[00086] Na embalagem 300 da FIGURA 7 a válvula viscoelástica de uma via é acoplada ao segundo eixo 330 de modo que a saída da válvula 446 emerge no segundo eixo enquanto que a porta de entrada 442 da válvula é acoplada ao tubo flexível 120. O tubo flexível 120 é também conectado a um recipiente de fluido concentrado 310. A referida embalagem 300 pode ser parte de um dispositivo de dispensar tal como ilustrado na FIGURA 5, o tubo flexível sendo conectado de modo operacional com um meio de bomba 130 e o primeiro eixo do equipamento de bocal de mistura sendo conectado ao bocal dispensador de diluente 170.

[00087] Preferivelmente a válvula é posicionada no segundo eixo 330 de modo que o diluente emergindo a partir do primeiro eixo 320 enxágua a saída 446 da válvula para misturar com o concentrado e para eliminar quaisquer resíduos de concentrado na extremidade do dispensador. Em virtude do fato de que a saída 446 da válvula é fechada hermeticamente quando a bomba não está ativa, nenhuma água pode surgir no acoplamento durante o enxágue enquanto o concentradoé dispensado a água não pode surgir uma vez que o concen-trado flui para baixo a partir de uma área de maior pressão para uma área de menor pressão. Ademais nenhuma água pode ficar estagnada no acoplamento entre duas preparações de bebida ou alimento. A referida modalidade é particularmente adaptada para o envio intermitente de bebida ou alimento. Adicionalmente não há coleta de produto diluído aprisionado na zona de mistura do bocal.

[00088] A embalagem preferivelmente adicionalmente inclui um flange 338 e uma haste 350 apresentando as mesmas funções que para a modalidade precedente do equipamento de bocal de mistura.

[00089] A válvula viscoelástica de uma via apresenta a vantagem de proporcionar um dispensador asséptico do concentrado. A sua combinação com a configuração do equipamento de bocal de mistura 10 que soluciona o problema de acúmulo de produto em zonas mortas dentro da passagem 322 proporciona um envio de alimento e bebidas muito higiênico particularmente a partir de produtos sensíveis a micro- biológicos.

[00090] Ademais em virtude da fixação da válvula viscoelástica de uma via ao segundo eixo, o referido eixo atua como uma cobertura de proteção para a válvula que não pode ser tocada pelas mãos do operador durante a colocação no dispensador.

[00091] A embalagem apresenta também a vantagem de permitir um abastecimento muito rápido e fácil de um novo recipiente de concentrado no dispensador: o operador tem apenas que conectar o bocal de dispensar diluente ao primeiro eixo do equipamento de bocal de mistura e ajustar o tubo flexível com um dispositivo de bomba. Uma vez que o recipiente de concentrado está vazio todo o conjunto de embalagem pode ser descartado. O bocal é também projetado para funcionar com mistura tanto de água quente como de água fria. A água quente pode também ser usada para enxágue para manter as necessidades higiênicas em aplicações de dispensar frio.

[00092] Em ainda outra modalidade, a presente descrição proporci- ona um método de produzir a bebida. O método compreende proporcionar um dispositivo de dispensar tal como descrito acima incluindo: - um equipamento de bocal de mistura tal como descrito acima posicionado dentro do dispositivo de dispensar de modo que o primeiro eixo é horizontal e o segundo eixo é quase vertical próximo a sua porção de extremidade oposta à fixação com o primeiro eixo, - um recipiente de concentrado fixado à extremidade do tu-boflexível do equipamento de bocal de mistura oposta ao membro de acoplamento, - um bocal de dispensar diluente fixado de modo removível ao primeiro eixo do equipamento de bocal de mistura - uma bomba conectada de modo operacional ao tubo flexível.

[00093] O concentrado é dispensado através do tubo de concentrado, e um diluente é dispensado através do bocal dispensador de dilu- ente. O concentrado e o diluente são misturados e dispensados para fora da passagem de saída encurvada do equipamento de bocal de mistura para formar a bebida.

[00094] O diluente pode ser água. O concentrado pode ser em uma forma adequada tal como uma pasta, líquido ou uma combinação dos mesmos. O concentrado pode ter qualquer aroma adequado ou combinação de aromas também.

[00095] De acordo com um primeiro modo o método pode compreender as etapas preliminares de proporcionar um equipamento de bocal de mistura como definido acima e fixar o tubo flexível 120 a um recipiente de concentrado 110 e o primeiro eixo 20 ao bocal dispensador de diluente.

[00096] De acordo com um segundo modo o método pode compreender as etapas preliminares de proporcionar uma embalagem como definida acima e fixar o primeiro eixo ao bocal dispensador de diluente.

[00097] Deve ser entendido que diversas mudanças e modificações às modalidades atualmente descritas aqui serão aparentes para aqueles versados na técnica. As referidas mudanças e modificações podem ser produzidas sem se desviar do espírito e âmbito do assunto em questão e sem diminuir suas vantagens pretendidas. É portanto pretendido que as referidas mudanças e modificações sejam cobertas pelasreivindicações anexas.

Claims (15)

1. Equipamento de bocal de mistura compreendendo: - um primeiro eixo (20) definindo uma passagem de entrada (22), o primeiro eixo (20) compreendendo uma primeira extremidade (24) e uma segunda extremidade (26); - um segundo eixo (30) definindo uma passagem de saída encurvada (32) e fixada ao primeiro eixo, o segundo eixo (30) compreendendo uma primeira extremidade (32) e uma segunda extremidade (36); e - um membro de acoplamento (40) fixado ao segundo eixo, o membro de acoplamento definindo uma passagem (42) que conduz para dentro da passagem de saída encurvada do segundo eixo; e - um tubo flexível fixado ao membro de acoplamento (40), caracterizado pelo fato de que em que a passagem de saída encurvada (32) do segundo eixo é linha continuamente curvada, sem ângulos a partir da segunda extremidade (36) até a primeira extremidade (34), em que a segunda extremidade (26) do primeiro eixo (20) é fixada à segunda extremidade (36) do segundo eixo (30) na junta (60), e - passagem (42) definida pelo membro de acoplamento emerge na passagem (32) a jusante da junta (60).

2. Equipamento de bocal de mistura, de acordo com a rei-vindicação 1, caracterizado pelo fato de que o segundo eixo (30) é o formato de um chifre encurvado.

3. Equipamento de bocal de mistura, de acordo com a rei-vindicação 1 ou 2, caracterizado pelo fato de que o segundo eixo (30) é quase perpendicular ao primeiro eixo próximo a sua porção de extremidade (34) oposta à fixação com o primeiro eixo.

4. Equipamento de bocal de mistura, de acordo com qual- quer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que o membro de acoplamento (40) é posicionado no segundo eixo (30) em um local que varia a partir de uma extremidade do primeiro eixo a cerca da metade do segundo eixo.

5. Equipamento de bocal de mistura, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que o primeiro eixo (20) possui um formato cilíndrico e a primeira extremidade (24) possui uma largura maior do que a segunda extremidade (26) do primeiro eixo.

6. Equipamento de bocal de mistura, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que o segundo eixo (30) possui um formato cilíndrico tendo uma sessão transversal oval ou elíptica e uma primeira extremidade (34) do segundo eixo possui uma largura ou diâmetro maior do que a segunda extremidade (36) do segundo eixo.

7. Equipamento de bocal de mistura, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que um acessório de perfuração (121) é incluído na extremidade do tubo flexível (120) oposta ao membro de acoplamento (40).

8. Equipamento de bocal de mistura, de acordo com qualquer uma das reivindicações precedentes, caracterizado pelo fato de que o membro de acoplamento (40) é uma válvula viscoelástica de uma via fixada ao segundo eixo e emergindo dentro de passagem de saída encurvada do segundo eixo.

9. Embalagem (300) compreendendo um recipiente de fluido (110) e um equipamento de bocal de mistura como definido em qualquer uma das reivindicações 1 a 7, caracterizada pelo fato de que o recipiente de fluido está em comunicação de fluido com o tubo flexível (120) do equipamento de bocal de mistura.

10. Embalagem de acordo com a reivindicação 9, caracte- rizada pelo fato de que o membro de acoplamento (40) é uma válvula viscoelástica de uma via compreendendo um membro expandido (44) e uma lingueta (46).

11. Embalagem, de acordo com a reivindicação 9, caracterizada pelo fato de que o membro de acoplamento (40) é uma válvula viscoelástica de uma via compreendendo um bloco de envio (441) tendo uma porta de entrada (442) para receber o fluido e um canal interno iniciando na porta de entrada e terminando em pelo menos uma porta de saída (444), uma membrana elastomérica (445) para embalar o bloco de envio de modo que uma porção da membrana elastomérica cobre a porta de saída e a extremidade a jusante da membrana elas- tomérica forma a saída da válvula.

12. Embalagem, de acordo com qualquer uma das reivindicações 9 a 11, caracterizada pelo fato de que o recipiente (110) compreende múltiplas porções de um alimento ou concentrado fluido de bebida.

13. Dispositivo de dispensar, caracterizado por compreender: - um equipamento de bocal de mistura como definido em qualquer uma das reivindicações 1 a 10, posicionado dentro do dispositivo de dispensar de modo que o primeiro eixo (20) é quase horizontal e o segundo eixo (30) é quase vertical próximo a sua porção de extremidade (34) oposta à fixação com o primeiro eixo; - um recipiente de fluido concentrado (110) fixado à extremidade do tubo flexível (120) do equipamento de bocal de mistura oposta ao membro de acoplamento (40), - um bocal de dispensar diluente (170) fixado de modo removível ao primeiro eixo (20) do equipamento de bocal de mistura. - uma bomba (130) conectada de modo operacional ao tubo flexível.

14. Dispositivo de dispensar, de acordo com a reivindicação 13, caracterizado pelo fato de que o mesmo compreende um compartimento refrigerado (160) no qual o recipiente de concentrado (110) é disposto e em que o equipamento de bocal de mistura compreende um flange (38) no segundo eixo (30) de modo a isolar o compartimento refrigerado a partir do resto do dispositivo de dispensar.

15. Método de produzir uma bebida, caracterizado por compreender: - proporcionar um dispositivo de dispensar como definido em qualquer uma das reivindicações 13 ou 14, e - dispensar porções de concentrado através do equipamento de bocal de mistura e um diluente através do bocal dispensador de diluente (170), o concentrado e o diluente sendo misturados e dispensados para fora da passagem de saída encurvada (32) do equipamento de bocal de mistura para formar a bebida

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