BRPI0712450B1 - Construção para aquecer, tostar e/ou tornar crocante um item alimentício em um forno de microondas - Google Patents
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Abstract
construto para aquecer, tostar e/ou tornar crocante um item alimentício em um forno de microondas, embalagem revestida para aquecimento em microondas com aprimorada estabilidade térmica, e caixa cartonada para aquecer, tostar e/ou tornar crocante um item alimentício em um forno de microondas. um construto (100) para aquecer, tostar e/ou tornar crocante um item alimenticio em um forno de microondas, compreende um painel (102) que possui uma primeira superfície e uma segunda superfície em oposto a primeira superfície, um material interativo com a energia do microondas (112) recobrindo pelo menos uma parte da primeira superfície, em que o material interativo com a energia do microondas gera calor quando exposto a energia do microondas, e um revestimento termicamente estável (122) que recobre pelo menos uma parte da segunda superfície.
Description
CONSTRUÇÃO PARA AQUECER, TOSTAR E/OU TORNAR CROCANTE UM ITEM ALIMENTÍCIO EM UM FORNO DE MICROONDAS
Campo Técnico:
[0001] A presente invenção está relacionada a diversas embalagens e construções para aquecer, tostar e/ou tornar crocante um item alimentício, e particularmente está relacionada a diversas embalagens e construções para aquecer, tostar e/ou tornar crocante um item alimentício em um forno de microondas.
Fundamentos da Invenção [0002] Fornos de microondas proporcionam um meio conveniente para o aquecimento de uma variedade de itens alimentícios, incluindo muitos itens que idealmente são tostados e/ou tornados crocantes, por exemplo, batatas fritas, massas de empanados, canapés, e aperitivos de frango. Todavia, os fornos de microondas tendem a cozinhar tais itens de forma não uniforme e são incapazes de conseguir o desejado equilíbrio entre um aquecimento completo e uma superfície externa tostada ou tornada crocante. Como um resultado, muitas embalagens têm sido desenvolvidas para melhorar a capacidade de tostagem e/ou de produzir crocância de tais itens. Tais embalagens podem incluir um ou mais elementos interativos com a energia do microondas que, por exemplo, convertam a energia do microondas em energia térmica para promover a tostagem e/ou crocância do item alimentício. Em alguns casos, a energia térmica pode ser transferida para os diversos outros componentes que formam a embalagem, por exemplo, a impressão ou outros revestimentos situados na parte externa de uma embalagem, induzindo os revestimentos a amolecerem ligeiramente. Quando tais
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2/35 revestimentos estão situados no fundo de uma embalagem, o revestimento amolecido pode tender a aderir no prato ou assoalho giratório (usualmente assoalho) do forno de microondas. Como um resultado, quando a embalagem é removida do forno de microondas, uma parte do revestimento pode ser transferida para o prato giratório ou assoalho, deixando desse modo uma mancha ou marca feia que precisa ser limpa ou removida pelo usuário. Esse fenômeno comumente é referido como manchamento. Desse modo, existe uma necessidade quanto a aprimorados materiais e embalagens que proporcionem o desejado grau de aquecimento, tostem e/ou tornem crocantes os itens alimentícios em um forno de microondas sem provocar os desagradáveis manchamentos, ou a transferência de um
revestimento de uma | embalagem para o | assoalho | do forno de | |
microondas. | ||||
Sumário | ||||
[0003] A presente | invenção | está direcionada de | modo geral a | |
diversas mangas, | bolsas, | bandejas, | caixas | cartonadas, |
embalagens, sistemas, ou outros construções (coletivamente chamados construções ) para aquecer, tostar e/ou tornar crocante um ou mais itens alimentícios em um forno de microondas, diversos materiais e blanquetas para a formações de tais construções , diversos métodos para a fabricação de tais construções , e diversos métodos de aquecimento, tostar e/ou tornar crocante um ou mais itens alimentícios em um forno de microondas.
[0004] Uma construção de acordo com a invenção inclui pelo menos um painel, parte, ou segmento possuindo uma primeira superfície e uma segunda superfície, onde, por exemplo, a primeira superfície corresponde a uma superfície interna de um
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3/35 construção ou uma superfície em contato com o alimento, e a segunda superfície corresponde a uma superfície do painel oposto a primeira superfície. A segunda superfície pode ser uma superfície externa da construção, por exemplo, uma superfície que é pretendida ou capaz de contatar o assoalho do forno de microondas.
[0005] Em um aspecto, pelo menos um elemento interativo com a energia do microondas que melhora ou de outro modo altera em um microondas a capacidade de aquecimento, de tostar e/ou de tornar crocante um item ou itens alimentícios revestem ou recobrem pelo menos parcialmente a primeira superfície do pelo menos um painel ou parte do construção. Um elemento interativo com a energia do microondas pode ser um elemento de produzir tostagem e/ou crocância, um elemento protetor, um elemento direcionador de energia, ou qualquer outro elemento adequado. Em um exemplo particular exemplo, um elemento interativo com a energia do microondas compreende um agente de suscetibilidade ou filme de suscetibilidade que tende a aquecer quando da exposição a energia do microondas, aprimorando desse modo a capacidade de produzir tostagem e/ou crocância de um item alimentício em suas adjacências.
[0006] Em um outro aspecto, um revestimento cobre ou reveste pelo menos parcialmente a segunda superfície de pelo menos um painel ou parte do construção. O revestimento pode compreender uma ou mais camadas de tintas, corantes, vernizes, e/ou outros componentes. Pelo menos a camada mais externa compreende um revestimento termicamente estável. Mais particularmente, pelo menos a camada mais externa ou parte do revestimento compreende um revestimento termo-resistente. Em um aspecto, o revestimento termo-resistente compreende um polímero termofixo
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4/35 que não tende a amolecer ou deformar quando exposto a energia térmica, ou calor. Qualquer polímero termofixo pode ser usado, por exemplo, um revestimento curado usando radiação ultravioleta (UV) ou radiação de feixe de elétrons (feixe EB ou E). Numerosos revestimentos estão contemplados para uso com a presente invenção incluindo, mas não limitado a, aqueles apresentados aqui.
[0007] Em ainda um outro aspecto, um construção inclui pelo menos um painel, parte, ou segmento possuindo uma primeira superfície e uma segunda superfície oposta a primeira superfície, onde um elemento interativo com a energia do microondas, por exemplo, um agente de suscetibilidade ou filme de suscetibilidade, recobre uma parte da primeira superfície, e um revestimento compreendendo um polímero termofixo recobre pelo menos uma parte da segunda superfície. Quando a construção é exposta à energia do microondas, um elemento interativo com a energia do microondas aumenta a sua temperatura. Embora algum calor seja transferido através do painel, parte, ou segmento da construção, o revestimento resiste ao amolecimento. Além disso, mesmo quando o painel, parte, ou segmento é colocado em contato com o assoalho do forno de microondas e exposto a energia do microondas, o revestimento não adere substancialmente ou se transfere substancialmente para o assoalho do forno de microondas. O revestimento termofixo pode ser um que tenha sido curado usando UV ou radiação por feixe-E, reticulação química, ou de outro modo.
[0008] Aspectos, características e vantagens adicionais da presente invenção se tornarão evidentes a partir da descrição apresentada a seguir e das Figuras que acompanham.
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Breve Descrição dos Desenhos [0009] A descrição se refere aos desenhos que acompanham nos quais caracteres de referência iguais se referem a partes similares ao longo da extensão das diversas vistas, e nas quais:
A Figura 1A descreve esquematicamente uma caixa cartonada representativa que pode ser usada de acordo com a invenção, numa configuração fechada;
A Figura 1B descreve esquematicamente uma caixa cartonada da Figura 1A numa configuração aberta;
A Figura 1C descreve esquematicamente uma caixa cartonada da Figura 1A numa configuração invertida;
A Figura 2A descreve uma outra caixa cartonada representativa que pode ser usada de acordo com a invenção, numa configuração fechada;
A Figura 2B descreve esquematicamente uma caixa cartonada da Figura 2A numa configuração invertida, revelando uma parte removível; e
A Figura 2C descreve esquematicamente a caixa cartonada das Figuras 2A e 2B numa configuração invertida, com a parte removível separada do restante da caixa cartonada.
Descrição [00010] A presente invenção está direcionada de modo geral a uma caixa cartonada, bolsa, manga, embalagem, ou outra construção (coletivamente construção) para aquecer, tostar e/ou tornar crocante um item alimentício em um forno de microondas. A construção inclui geralmente um revestimento termicamente estável. Em um aspecto, um revestimento termoresistente recobre pelo menos uma parte da superfície externa. Em um outro aspecto, o construção inclui pelo menos uma
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6/35 superfície externa que inclui um revestimento de polímero termofixo (algumas vezes referido aqui como um “revestimento termofixo”), opcionalmente recobrindo uma tinta ou outra substância. A construção também pode incluir um ou mais elementos interativos com a energia do microondas. Um dos tais elementos pode recobrir uma superfície oposta ao revestimento termofixo, por exemplo, em um lado oposto do mesmo painel. Diferente dos revestimentos termoplásticos típicos, o revestimento termofixo resiste ao amolecimento quando o item alimentício é aquecido. Desse modo, mesmo onde o revestimento termofixo recobre a superfície de fundo de uma construção, o revestimento permanece intacto durante o aquecimento. Isso proporciona uma vantagem sobre os revestimentos termoplástico, os quais são tendentes aos indesejáveis manchamentos ou outras desfigurações.
[00011] As Figuras 1A-1C descrevem uma caixa cartonada convencional representativa 100 que pode ser usada de acordo com a invenção. A caixa cartonada 100 inclui uma base ou painel de fundo 102 (Figura 1C), uma pluralidade de paredes verticais 104, um painel de topo 106, e uma aba de fechamento 108. O painel de fundo 102, paredes 104, e painel de topo 106 definem um espaço interno 110 para receber um ou mais itens alimentícios (não mostrado), como mostrado na Figura 1B, que ilustra uma caixa cartonada 100 numa configuração aberta.
[00012] Ainda visualizando a Figura 1B, um elemento interativo com a energia do microondas 112 (esquematicamente mostrado por intenso pontilhado) pode recobrir e pode estar unido a pelo menos uma parte da face interior do painel de topo 106, tal que a superfície interna 114 do painel de topo 106 fique pelo menos parcialmente definida por um elemento
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7/35 interativo com a energia do microondas 112. Igualmente, um elemento interativo com a energia do microondas 116 (esquematicamente mostrado por intenso pontilhado) pode recobrir e pode estar unido a pelo menos uma parte da face interior do painel de fundo 102, tal que a superfície interna
118 do painel | de | fundo | 102 fique pelo | menos parcialmente | ||
definida por | um | elemento | interativo com a energia | do | ||
microondas 116. | ||||||
[00013] Em um | exemplo | , | pelo menos | um dos elementos | ||
interativos com | a | energia | do | microondas 112 | , 116 compreende | um |
agente de suscetibilidade (tipicamente provido como um filme de agente de suscetibilidade) que converte energia do microondas em energia térmica. Em um outro exemplo, pelo menos elemento 116 compreende um agente de suscetibilidade (tipicamente provido como um filme de agente de suscetibilidade). Tais elementos podem ser usados para melhorar o aquecimento, tostar e/ou tornar crocante um item alimentício aquecido dentro de uma caixa cartonada 100. Outros elementos interativos com a energia do microondas estão contemplados para uso com a invenção, como será discutido em mais detalhes adiante.
[00014] Figura 1C ilustra uma caixa cartonada 100 numa configuração invertida, revelando a face externa do painel de fundo 102, que pode incluir elementos gráficos, textos, e/ou outra informação (coletivamente informação) 120, esquematicamente ilustrado na Figura 1C com uma pluralidade de linhas onduladas. Tal informação 120 pode ser impressa ou aplicada de outro modo a caixa cartonada 100. Um revestimento termo-resistente 122 (esquematicamente mostrado pelo pontilhado leve na Figura 1C) pode recobrir a informação 120,
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8/35 que define desse modo pelo menos uma parte da superfície externa 124 do painel de fundo. O revestimento 122 serve como um verniz de cobertura da impressão que protege a informação impressa 120 da abrasão ou de outros danos durante a fabricação, transporte, venda, armazenamento, e uso.
[00015] Em um aspecto, o revestimento 122 compreende um polímero termofixo, e portanto, é resistente ao amolecimento em presença de energia térmica, ou calor. O revestimento 122 pode ser reticulado ou de outro modo curado usando radiação por feixe eletrônico, radiação ultravioleta, um iniciador químico ou usando qualquer outra técnica. Os diversos revestimentos contemplados pela invenção podem incluir corantes, agentes de nivelamento, ou qualquer outro aditivo, como seja entendido por aqueles usualmente versados na técnica. Os outros painéis podem incluir tais revestimentos se desejado.
[00016] Para utilizar uma caixa cartonada 100 de acordo com um método representativo, um ou mais itens alimentícios (geralmente “item alimentício algumas vezes aqui, não mostrado) pode ser colocado dentro ou pode ser provido no espaço interno 110 da caixa cartonada 100 que recobre o elemento interativo com a energia do microondas 116 no painel de fundo 102, tal superfície 118 serve como uma superfície de sustentação do alimento. O painel de topo 106 pode ser dobrado para baixo e a aba 108 enfiada para o interior 110 da caixa cartonada 100 para firma-la numa posição fechada. A caixa cartonada 100 com o item alimentício em seu interior pode ser colocada dentro de um forno de microondas com o painel de fundo 102 assentado sobre o assoalho ou mesa giratória (geralmente referido aqui como assoalho) do forno de
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9/35 microondas. Desse modo, a superfície 124 serve como uma superfície de contato do forno de microondas. O item alimentício então pode ser aquecido, tipicamente de acordo com as instruções da embalagem.
[00017] À medida que a caixa cartonada 100 é exposta a energia do microondas, os recortes de agente de suscetibilidade 112, 116 tendem a converter a energia do microondas em energia térmica, que em seguida pode ser transferida para uma superfície adjacente do item alimentício. Embora algum calor possa também ser transferido do recorte de agente de suscetibilidade 116 ao longo da extensão do painel de fundo 102 para a superfície externa 120 do painel de fundo 102, o revestimento 122 da presente invenção resiste ao amolecimento. Como um resultado, uma caixa cartonada 100 pode ser removida do forno de microondas sem o desagradável manchamento ou transferência do revestimento 122 e/ou informação impressa 120 para o prato giratório ou o fundo do forno de microondas.
[00018] Numerosos revestimentos termofixos podem ser adequados para uso com a presente invenção. No general, qualquer revestimento pode ser usado, contanto que o revestimento resista a deformação, fluxo, ou amolecimento nas típicas temperaturas de aquecimento do microondas, com temperaturas variando na faixa de a partir de cerca de 121 °C (250 °F) até cerca de 218 °C (425 °F). O revestimento particular selecionado pode depender de diversos fatores que incluem, mas não estão limitados a, as propriedades físicas e químicas do revestimento antes e após a reticulação, das propriedades estéticas do revestimento termofixo, da segurança do revestimento para uso em aplicações de aquecimento de
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10/35 alimentos, e de diversos outros fatores que serão apreciados por aqueles usualmente versados na técnica. Exemplos de tais propriedades que podem ser consideradas para uma aplicação particular podem incluir, mas não estão limitadas a, peso molecular, distribuição do peso molecular, temperatura de transição vítrea, densidade da reticulação, brilho, coeficiente de atrito, aderência a tinta, papel, e papelão, facilidade de cura, performance em presença de água e de vapor d'água em elevadas temperaturas, e capacidade para suportar temperaturas do agente de suscetibilidade sem emitir subprodutos desagradáveis e/ou perigosos. No geral, pode ser dito que polímeros possuindo um maior peso molecular, temperatura de transição vítrea, e/ou densidade de reticulação são mais resistentes ao manchamento que os polímeros que possuem mais baixo peso molecular, temperatura de transição vítrea, e/ou densidade de reticulação. Entretanto, será entendido que numerosas propriedades podem ser consideradas quando da seleção de um revestimento para uso com a presente invenção.
[00019] Exemplos de revestimentos que podem ser adequados para uso com a invenção incluem reticuláveis (isto é, curáveis) revestimentos acrílicos, incluindo polímeros ou copolímeros de ácido acrílico, ácido metacrílico, ésteres desses ácidos, ou acetonitrila. Em um exemplo particular, o revestimento pode compreender um revestimento acrilato curável, por exemplo, um revestimento acrilato curável por UV. Outros exemplos incluem polímeros fenólicos, epóxi, poliéster, poliuretana, e polímeros silicone. Todavia, numerosos outros revestimentos, contendo, consistindo de, consistindo essencialmente de, ou compreendendo numerosos outros polímeros
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11/35 termofixos ou auto-reticulantes podem ser usados de acordo com a invenção.
[00020] O revestimento pode ter qualquer peso de revestimento seco (ou simplesmente “peso de revestimento”), como o necessário ou desejado para uma aplicação particular. Em um exemplo, o peso de revestimento é de a partir de cerca de 0,5 até cerca de 5 gramas/metro quadrado (gsm). Em um exemplo mais particular o peso de revestimento é de a partir de cerca de 1 até cerca de 2 gsm.
[00021] As Figuras 2A-2C ilustram esquematicamente uma outra caixa cartonada representativa 200 que pode ser adequada para uso com a invenção. Uma caixa cartonada 200 inclui um primeiro painel 202 e um segundo painel 204 numa relação em oposição, unidos por paredes substancialmente verticais 206. O primeiro painel 202, segundo painel 204, e paredes 206 coletivamente definem um espaço interno 208 para receber um ou mais itens alimentícios (não mostrado). A face externa do primeiro painel 202 inclui informação impressa 210, ilustrado esquematicamente com linhas onduladas. Um revestimento termo-resistente 212 (esquematicamente mostrado pelo pontilhado leve) substancialmente recobre a informação impressa 210 e pelo menos parcialmente define a superfície externa 214 do primeiro painel 202.
[00022] A Figura 2B descreve uma caixa cartonada 200 numa configuração invertida, que ilustra esquematicamente a face externa do segundo painel 204. O segundo painel 204 inclui uma parte removível 216 definida por uma linha pontilhada, linha de rasgamento, ou outra linha de ruptura 218. Nesse exemplo, a parte removível 216 é substancialmente quadrada em sua forma. Entretanto, numerosas outras formas regulares e irregulares
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12/35 podem ser usadas.
[00023] Voltando a Figura 2C, a parte removível 216 pode ser separada do restante do segundo painel 204 para formar um cartão 216 e para revelar o espaço interno 208 da caixa cartonada 200. Como mostrado na Figura 2C, um elemento interativo com a energia do microondas 220 (esquematicamente mostrado por intenso pontilhado) pode recobrir e pode estar unido a pelo menos uma parte da face interior do cartão 216, tal que a superfície interna 222 do cartão 216 seja pelo menos parcialmente definida por um elemento interativo com a energia do microondas 220. Do mesmo modo, um elemento interativo com a energia do microondas 224 (esquematicamente mostrado por intenso pontilhado) pode recobrir e pode ser unido a pelo menos uma parte da face interior do primeiro painel 202, tal que a superfície interna 226 do painel de fundo 202 seja pelo menos parcialmente definida por um elemento interativo com a energia do microondas 224. Um ou outro ou ambos os elementos interativos com a energia do microondas 220, 224 pode compreender um agente de suscetibilidade, que tipicamente é provido como um filme de agente de suscetibilidade.
[00024] De acordo com um método representativo, antes do aquecimento, o item alimentício(s) pode ser disposto sobre uma superfície interna 220 do primeiro painel 202, que serve como uma superfície de sustentação do alimento. O cartão 216 é colocado no topo dos itens alimentícios dentro do espaço interno 208 para colocar um elemento interativo com a energia do microondas 220 em muita proximidade e/ou contato íntimo com a superfície do item alimentício. Desse modo, a parte removível ou cartão 216 serve como um painel de topo que recobre o item alimentício e o painel 202 serve como um painel
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13/35 de fundo que é assentado sobre o assoalho de um forno de microondas. Nessa configuração, o revestimento termofixo, termo-resistente 212 contata o assoalho do forno de microondas.
[00025] Quando expostos a energia do microondas, os elementos interativos com a energia do microondas 220, 224, por exemplo, agentes de suscetibilidade, podem tender a gerar energia térmica ou calor. Pelo menos uma parte do calor pode se transferir ao longo da extensão do painel 202 para a informação impressa 210 e o revestimento 212 no lado oposto do primeiro painel 202. Após aquecimento, o construção 200 pode ser removido do forno de microondas. Embora típicos revestimentos termoplásticos possam tender a aderir ao assoalho do forno de microondas, o revestimento termofixo, termo-resistente 212 usado de acordo com a invenção tipicamente permanece intacto.
[00026] Numerosas outras construções podem ser usados de acordo com a invenção. A título de exemplo, e não de limitação, a presente invenção pode ser materializada em qualquer outra caixa cartonada, uma bolsa, uma manga, um cartão, uma bandeja, uma plataforma, uma folha, um envoltório, ou qualquer outro recipiente. As diversas construções podem ter qualquer forma, por exemplo, triangular, quadrada, retangular, circular, oval, pentagonal, hexagonal, octogonal, ou qualquer outra forma. A forma da construção pode ser determinada pela forma e tamanho da parte do item alimentício ou itens alimentícios que estão sendo aquecidos, e deve ser entendido aqui que diferentes embalagens são contempladas para diferentes itens alimentícios e combinações dos itens alimentícios, por exemplo, itens alimentícios a base de
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14/35 farinha de trigo, itens alimentícios empanados, sanduíches, pizzas, batatas fritas, aperitivos, salgadinhos ou tiras de frango, fatias de pizza, salgadinhos de queijo, pastéis, bolos, massas de empanados, sopas, temperos de imersão, molhos de carne, vegetais, e assim por diante.
[00027] Como mencionado anteriormente, os diversos construções podem incluir um ou mais elementos interativos com a energia do microondas que alterem o efeito da energia do microondas durante o aquecimento ou cozimento do item alimentício. Por exemplo, a construção pode incluir um ou mais elementos interativos com a energia do microondas que promovam a tostagem e/ou crocância de uma área particular do item alimentício, protegendo uma área particular do item alimentício da energia do microondas para impedir o seu cozimento excessivo, ou transmitir a energia do microondas na direção ou para fora de uma área particular do item alimentício. Cada elemento interativo com microondas compreende um ou mais materiais ou segmentos interativos com a energia do microondas dispostos em uma configuração particular para absorver a energia do microondas, transmitir a energia do microondas, refletir a energia do microondas, ou direcionar a energia do microondas, como necessário ou desejado para uma aplicação particular de aquecimento no microondas. O elemento interativo com microondas pode ser sustentado sobre um substrato inativo ou transparente ao microondas para facilidade de manejo e/ou para impedir o contato entre o material interativo com o microorganismo e o item alimentício.
[00028] A título de conveniência e não de limitação, e embora seja entendido que um elemento interativo com microondas sustentado sobre um substrato transparente ao microorganismo
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15/35 inclui ambos elementos ou componentes interativos com o microorganismo e elementos ou componentes inativos ao microondas, tais estruturas podem ser referidas aqui como “tramas interativas com microondas”.
[00029] Em um exemplo, o elemento interativo com microondas pode compreender uma fina camada de material interativo com o microondas que tende a absorver a energia do microondas, gerando desse modo calor na interface com um item alimentício. Tais elementos freqüentemente são usados para promover a tostagem e/ou crocância da superfície de um item alimentício. Quando sustentados sobre um filme ou outro substrato, um tal elemento pode ser referido como um “filme de agente de suscetibilidade” ou, simplesmente, “agente de suscetibilidade”. Tais elementos são discutidos em conjunto com as Figuras 1A-2C.
[00030] Como um outro exemplo, o elemento interativo com microondas pode compreender uma folha metálica possuindo uma espessura suficiente para proteger uma ou mais partes selecionadas do item alimentício da energia do microondas. Elementos protetores podem ser usados onde o item alimentício é tendente esturricar ou ressecar durante o aquecimento.
[00031] Um elemento protetor pode ser formado a partir de diversos materiais e pode ter diversas configurações, dependendo da aplicação particular. Tipicamente, um elemento protetor é formado a partir de um metal ou liga metálica refletiva, condutiva, por exemplo, alumínio, cobre, ou aço inoxidável. O elemento protetor geralmente possui uma espessura de a partir de cerca de 0,007239 mm (0,000285 polegada) até cerca de 1,27 mm (0,05 polegada). Em um aspecto, o elemento protetor possui uma espessura de a partir de cerca
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16/35 de 0, 00762 mm (0, 0003) polegada até cerca de 0,762 mm (0,03 polegada). Em um outro aspecto, o elemento protetor possui uma espessura de a partir de cerca de 0,00889 mm (0,00035 polegada) até cerca de 0,508 mm (0,020 polegada), por exemplo, 0,4064 mm (0,016 polegada).
[00032] Como ainda um outro exemplo, o elemento interativo com microondas pode compreender uma folha metálica segmentada, tal como, mas não limitado a, aquelas descritas nas Patentes norte americanas U.S. Nos. 6.204.492, 6.433.322, 6.552.315, e 6.677.563, cada uma das quais é aqui incorporada por referência em sua totalidade. Embora as folhas metálicas segmentadas não sejam contínuas, agrupamentos apropriadamente espaçados de tais segmentos freqüentemente atuam como elemento transmissor para direcionar a energia do microondas para áreas específicas do item alimentício. Folhas metálicas segmentadas também podem ser usadas em combinação com elementos que proporcionam tostagem e/ou crocância, por exemplo, agentes de suscetibilidade.
[00033] Qualquer dos numerosos elementos interativos de microondas descritos aqui ou contemplados por meio desta podem ser substancialmente contínuos, isto é, sem substanciais fendas ou interrupções, ou podem ser descontínuos, por exemplo, mediante inclusão de uma ou mais fendas ou aberturas que transmitem a energia do microondas através delas. As fendas ou aberturas podem ser dimensionadas e posicionadas para aquecer áreas particulares do item alimentício, seletivamente. O número, forma, tamanho, e posicionamento de tais fendas ou aberturas podem variar quanto a uma aplicação particular dependendo do tipo de construção que esteja sendo formado, o item alimentício a ser aquecido em seu interior ou
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17/35 sobre ele, o desejado grau de proteção, tostagem e/ou crocância, no caso de exposição direta a energia do microondas ser desejada ou necessária para conseguir aquecimento uniforme do item alimentício, a necessidade de controlar a alteração na temperatura do item alimentício através do aquecimento direto, e em até que nível existe uma necessidade quanto a ventilação.
[00034] Será entendido que a abertura pode ser uma abertura ou vazio físico no material usado para formar a construção, ou pode ser uma abertura não física. Uma abertura não física pode ser uma parte da construção que seja inativa com a energia do microondas pela desativação ou de outro modo, ou uma que seja de outro modo transparente a energia do microondas. Desse modo, por exemplo, a abertura pode ser uma parte da construção formada com um material ativo com a energia do microondas que tenha sido desativado. Embora ambas as aberturas físicas e não físicas permitam ao item alimentício ser aquecido diretamente pela energia do microondas, uma abertura física também proporciona uma função de ventilação para permitir que o vapor ou outros vapores sejam liberados a partir do item alimentício.
[00035] Diversos materiais podem ser adequados para uso na formação de numerosas construções da invenção, contanto que os materiais sejam resistentes ao amolecimento, esturricar, combustão, ou degradação nas típicas temperaturas de aquecimento em forno de microondas, por exemplo, em temperaturas de a partir de cerca de 121,1 °C (250 °F) até cerca de 218,3 °C (425°F). Tais materiais podem incluir materiais interativos com a energia do microondas e materiais transparentes ou inativos com a energia do microondas, incluindo os diversos revestimentos da invenção.
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18/35 [00036] Por exemplo, o material interativo com a energia do microondas pode ser um material eletrocondutor ou semicondutor, por exemplo, um metal ou uma liga metálica provida como uma folha metálica; um metal ou liga metálica depositada em vácuo; ou uma tinta metálica, uma tinta orgânica, uma tinta inorgânica, uma pasta metálica, uma pasta orgânica, uma pasta inorgânica, ou qualquer combinação desses mencionados. Exemplos de metais e ligas metálicas que podem ser adequadas para uso com a presente invenção incluem, mas não estão limitados a, alumínio, cromo, cobre, ligas inconel (liga de níquel-cromo-molibdenio com nióbio), ferro, magnésio, níquel, aço inoxidável, estanho, titânio, tungstênio, e qualquer combinação ou liga deles provenientes.
[00037] Alternativamente, o material interativo com a energia do microondas pode compreender um óxido metálico. Exemplos de óxidos metálicos que podem ser adequados para uso com a presente invenção incluem, mas não estão limitados a, óxidos de alumínio, ferro, e estanho, usados em conjunto com um material eletricamente condutor onde necessário. Um outro exemplo de um óxido metálico que pode ser adequado para uso com a presente invenção óxido de índio estanho (ITO). O ITO pode ser usado como o material interativo com a energia do microondas para proporcionar um efeito de aquecimento, um efeito de proteção, um efeito de tostagem e/ou crocância, ou uma combinação desses mencionados. Por exemplo, para formar um agente de suscetibilidade, o ITO pode ser crepitado por sobre um filme polimérico transparente. O processo de crepitação ocorre tipicamente numa temperatura mais baixa que o processo de deposição por evaporação usado para a deposição do metal. O ITO possui uma estrutura cristalina uniforme e, portanto, é
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19/35 transparente na maioria das espessuras de revestimento. Adicionalmente, o ITO pode ser usado ou para aquecimento ou para efeitos de gerenciamento de campo. O ITO pode ter também menos defeitos que os metais, tornando os revestimentos espessos de ITO mais adequados para o gerenciamento do campo que os revestimentos espessos de metais, tais como alumínio.
[00038] Alternativamente, o material interativo com a energia do microondas pode compreender um adequado eletrocondutor, semicondutor, ou dielétrico ou ferroelétrico artificial não condutor. Os dielétricos artificiais compreendem material condutor, subdividido em uma matriz ou aglutinante polimérico ou outro adequado, e pode incluir escamas de um metal eletrocondutor, por exemplo, alumínio.
[00039] Como estabelecido acima, qualquer dos elementos acima e numerosos outros contemplados aqui podem ser sustentados sobre um substrato. O substrato compreende tipicamente um isolante elétrico, por exemplo, um filme polimérico ou outro material polimérico. Como usado aqui o termo polímero ou “material polimérico inclui, mas não está limitado a, homopolímeros, copolímeros, tais como por exemplo, de bloco, de enxerto, randômico, e copolímeros, terpolímeros alternativos, etc., e misturas e modificações desses mencionados, além disso, a menos que de outro modo especificamente indicado, o termo polímero deverá incluir todas as possíveis configurações geométricas da molécula. Essas configurações incluem, mas não estão limitadas a simetrias isotáticas, sindiotáticas, e randômicas.
[00040] A espessura do filme pode ser tipicamente de a partir de cerca de calibre 35 até cerca de 0,254 mm (10 mil). Em um aspecto, a espessura do filme é de a partir de cerca de
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20/35 calibre 40 até cerca de 80. Em um outro aspecto, a espessura do filme é de a partir de cerca de calibre 45 até cerca de 50. Em ainda um outro aspecto, a espessura do filme é de cerca de calibre 48. Exemplos de filme poliméricos que pode ser adequado incluem, mas não estão limitados a, poliolefinas, poliésteres, poliamidas, poliimidas, polisulfonas, poliéter, cetonas, celofanes, ou qualquer combinação desses mencionados.
[00041] Em um exemplo, o filme polimérico compreende tereftalato de polietileno (PET). Filmes de tereftalato de polietileno são usados em agentes de suscetibilidade comercialmente disponíveis, por exemplo, o agente de suscetibilidade e QWIKWAVE* FOCUS e o agente de suscetibilidade MICRORITE*, ambos disponíveis da Graphic Packaging International (Marietta, Georgia). Exemplos de filmes de tereftalato de polietileno que podem ser adequados para uso como o substrato incluem, mas não estão limitados a, MELINEX*, comercialmente disponível da DuPont Teijan Films (Hopewell, Virginia), SKYROL, comercialmente disponível da SKC, Inc.
(Covington, Georgia), e BARRIALOX PET, disponível da Toray Films (Front Royal, VA), e QU50 High Barrier Coated PET, disponível da Toray Films (Front Royal, VA).
[00042] O filme polimérico pode selecionado para conferir diversas propriedades a trama interativa com o microondas, por exemplo, capacidade de impressão, resistência térmica, ou qualquer outra propriedade. Como um exemplo particular, o filme polimérico pode ser selecionado para proporcionar barreira contra água, barreira contra oxigênio, ou uma combinação desses mencionados. Tais camadas de filmes barreira podem ser formadas a partir de um filme polimérico possuindo propriedades barreira ou proveniente de qualquer outra camada
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21/35 ou revestimento barreira como desejado. Adequados filmes poliméricos podem incluir, mas não estão limitados a, álcool etileno vinílico, náilon barreira, cloreto de polivinilideno, fluorpolímero barreira, náilon 6, náilon 6,6, coextrusado de náilon 6/EVOH/náilon 6, filme revestimento de óxido de silício, barreira tereftalato de polietileno, ou qualquer combinação desses mencionados.
[00043] Um exemplo de um filme barreira que pode ser adequado para uso com a presente invenção é CAPRAN® EMBLEM 1200M náilon
6, comercialmente disponível da Honeywell International (Pottsville, Pennsylvania). Um outro exemplo de um filme barreira que pode ser adequado é CAPRAN® OXYSHIELD OBS coextrusado náilon 6/álcool etileno vinílico (EVOH)/náilon 6 monoaxialmente orientado, também comercialmente disponível da Honeywell International. Ainda um outro exemplo de um filme barreira que pode ser adequado para uso com a presente invenção é DARTEK® N- 201 náilon 6,6, comercialmente disponível da Enhance Packaging Technologies (Webster, New York). Exemplos adicionais incluem BARRIALOX PET, disponível da Toray Films (Front Royal, VA) e QU50 High Barrier Coated PET, disponível da Toray Films (Front Royal, VA), referido acima.
[00044] Ainda outros filmes barreiras incluem filmes revestidos de óxido de silício, tal como aqueles disponíveis da Sheldahl Films (Northfield, Minnesota). Desse modo, em um exemplo, um agente de suscetibilidade pode ter uma estrutura incluindo um filme, por exemplo, tereftalato de polietileno, com uma camada de óxido de silício revestida por sobre o filme, e ITO ou outro material depositado sobre o óxido de silício. Se necessário ou desejado, camadas ou revestimentos adicionais podem ser providos para proteger as camadas
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22/35 individuais de danos durante o processamento.
[00045] O filme barreira pode ter uma taxa de transmissão de oxigênio (OTR) como medida usando ASTM D3985 de menos de cerca de 20 cc/m2/dia. Em um exemplo, o filme barreira possui um OTR de menos de cerca de 10 cc/m2/dia. Em um outro exemplo, o filme barreira possui um OTR de menos de cerca de 1 cc/m2/dia. Em ainda um outro exemplo, o filme barreira possui um OTR de menos de cerca de 0,5 cc/m2/dia. Em ainda um outro exemplo, o filme barreira possui um OTR de menos de cerca de 0.1 cc/m2/dia.
[00046] O filme barreira pode ter uma taxa de transmissão de vapor d'água (WVTR) de menos de cerca de 100 g/m2/dia como medido usando ASTM F1249. Em um exemplo, o filme barreira possui um WVTR de menos de cerca de 50 g/m2/dia. Em um outro exemplo, o filme barreira possui um WVTR de menos de cerca de 15 g/m2/dia. Em ainda um outro exemplo, o filme barreira possui um WVTR de menos de cerca de 1 g/m2/dia. Em ainda um outro exemplo, o filme barreira possui um WVTR de menos de cerca de 0,1 g/m2/dia. Em ainda um exemplo adicional, o filme barreira possui um WVTR de menos de cerca de 0,05 g/m2/dia.
[00047] Outros materiais substratos não condutores tais como óxidos metálicos, silicatos, celulósicos, ou qualquer combinação desses mencionados, também podem ser usados de acordo com a presente invenção.
[00048] O material interativo com a energia do microondas pode ser aplicado ao substrato em qualquer modo adequado, e em alguns casos, o material interativo com a energia do microondas é impresso sobre, extrusados por sobre, crepitado por sobre, evaporado sobre, ou laminado ao substrato. O material interativo com a energia do microondas pode ser
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23/35 aplicado ao substrato em qualquer contorno, e usando qualquer técnica, para conseguir o efeito de aquecimento desejado do item alimentício.
[00049] Por exemplo, o material interativo com a energia do microondas pode ser provido como uma camada ou revestimento contínuo ou descontínuo incluindo círculos, loops, hexágonos, ilhas, quadrados, retângulos, octógonos, e assim por diante. Exemplos de diversos contornos e métodos que podem
ser adequados para uso | com a presente | invenção | são providos | |
nas Patentes | norte americanas U.S. Nos | . 6.765.182 | ; 6.717.121; | |
6.677.563; | 6.552.315; | 6.455.827; | 6.433.322; | 6.414.290; |
6.251.451; | 6.204.492; | 6.150.646; | 6.114.679; | 5.800.724; |
5.759.422; | 5.672.407; | 5.628.921; | 5.519.195; | 5.424.517; |
5.410.135; | 5.354.973; | 5.340.436; | 5.266.386; | 5.260.537; |
5221.419; | 5.213.902; | 5.117.078; | 5.039.364; | 4.963.424; |
4.936.935; 4 | .890.439; 4. | 775.771; 4.865. | 921; e Re. | 34.683, cada |
um dos quais é aqui incorporado por referência em sua totalidade. Embora exemplos particulares de contornos de material interativo com a energia do microondas sejam mostrados e descritos aqui, deve ser entendido aqui que outros contornos de material interativo com a energia do microondas estão contemplados pela presente invenção.
[00050] O elemento interativo com microondas ou trama interativa com microondas pode ser unido o recobrir um suporte transparente a energia do microondas, dimensionalmente estável (daqui em diante referido como suporte transparente ao microondas, suporte inativo ao microondas” ou suporte”) para formar a construção.
[00051] Em um aspecto, por exemplo, onde um construção rígido ou semi-rígido é para ser formado, a totalidade ou uma parte
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24/35 do suporte pode ser formada, pelo menos parcialmente, a partir de um material de papelão, que pode ser cortado na forma de uma blanqueta antes do uso no construção. Por exemplo, o suporte pode ser formado a partir de papelão possuindo um peso base de cerca de 60 até cerca de 150 kg (330 lb)/ream (lb/3000 ft2), por exemplo, de a partir de cerca de 80 até cerca de 63,5 kg (140 lb)/ream. O papelão geralmente pode ter uma espessura de a partir de cerca de 6 até cerca de 30 mils), por exemplo, de a partir de cerca de 12 até cerca de 0,7 mm (28 mils). Em um exemplo particular, o papelão possui uma espessura de cerca de 0,30 mm (12 mils). Qualquer papelão adequado pode ser usado, por exemplo, uma chapa sulfato sólida alvejada ou sólida não alvejada, tal como uma chapa SUS®, comercialmente disponível da Graphic Packaging International.
[00052] Alternativamente, onde uma construção flexível é para ser formado, por exemplo, o suporte pode compreender um polímero ou material polimérico, tal como aqueles descritos acima. Exemplos de polímeros que podem ser adequados para uso com a presente invenção incluem, mas não estão limitados a, policarbonato; poliolefinas, por exemplo, polietileno, polipropileno, polibutileno, e copolímeros desses mencionados; politetrafluoroetileno; poliésteres, por exemplo, tereftalato de polietileno, por exemplo, coextrusados de tereftalato de polietileno; polímeros vinílicos, por exemplo, cloreto de polivinila, álcool polivinílico, álcool etileno vinílico, cloreto de polivinilideno, acetato de polivinila, acetato de cloreto de polivinila, polivinil butiral; resinas acrílicas, por exemplo, poliacrilato, polimetacrilato, e polimetilmetacrilato; poliamidas, por exemplo, náilon 6,6; poliestirenos; poliuretanas; resinas celulósicas, por exemplo,
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25/35 nitrato celulósico, acetato celulósico, butirato de acetato celulósico, etil celulose; copolímeros de qualquer dos materiais acima; ou qualquer mistura ou combinação desses mencionados. Outros materiais são aqui contemplados.
[00053] Em um outro aspecto, o suporte pode compreender um material de papel ou material de base papel possuindo geralmente um peso base de cerca de 15 até cerca de 27,2 kg (60 lb)/ream, por exemplo, de a partir de cerca de 9,1 até cerca de 18,1 kg (20 até cerca de 40 lb)/ream. Em um exemplo particular, o papel possui um peso base de cerca de 11,3 kg (25 lb)/ream.
[00054] Opcionalmente, uma ou mais partes das diversas blanquetas ou outras construções descritas aqui ou contempladas por meio desta podem estar revestidas com verniz, argila, ou outros materiais, ou sozinhos ou em combinação. O revestimento pode ser então impresso sobre com propaganda do produto ou outras informações ou imagens. As blanquetas ou outras construções também podem ser revestidas para proteger qualquer informação impressa sobre ela, como descrito acima.
[00055] Além disso, as blanquetas ou outras construções podem ser revestidas com, por exemplo, uma camada barreira contra umidade e/ou oxigênio, sobre um ou ambos os lados, tais como aquelas descritas acima. Qualquer material de barreira contra umidade e/ou oxigênio pode ser usado de acordo com a presente invenção. Exemplos de materiais que podem ser adequados incluem, mas não estão limitados a, cloreto de polivinilideno, álcool etileno vinílico, náilon 6,6 DARTEK™ DuPont, e outros referidos acima.
[00056] Alternativamente ou adicionalmente, qualquer das blanquetas ou outras construções da presente invenção podem
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26/35 ser revestidas ou laminadas com outros materiais para conferir outras propriedades, tais como absorvência, repelência, opacidade, cor, capacidade de impressão, dureza, ou amortecimento. Por exemplo, estruturas absorventes incluindo pelo menos um elemento interativo com a energia do microondas são descritas no Pedido Provisional norte americano U.S. No.
60/604,637, Publicação de Pedido de Patente norte americano U.S. No. 2006-0049190 Al, e Pedido de Patente norte americano U.S. No. 11/673,136, cada um dos quais é aqui incorporado por referência em sua totalidade.
[00057] Se desejado, uma combinação de camadas de papel, camadas de filmes poliméricos, e de elementos interativos de microondas pode ser usada para formar um material isolante interativo com a energia do microondas. Como usado aqui, o termo “material isolante interativo com a energia do microondas” ou “material isolante interativo com o microondas” ou “material isolante” se refere a qualquer combinação de materiais dispostos em camadas que é tanto responsiva a energia do microondas e capazes de proporcionar algum grau de isolamento térmico quando usado para aquecer um item alimentício.
[00058] Em um aspecto, o material isolante compreende uma ou mais camadas de agentes de suscetibilidade em combinação com uma ou mais células isolantes expansíveis. Tais materiais algumas vezes podem ser referidos aqui como “materiais isolantes de células expansíveis”. Adicionalmente, o material isolante pode incluir um ou mais materiais transparentes ou inativos com a energia do microondas para proporcionar estabilidade dimensional, para melhorar a facilidade de manejo do material interativo com a energia do microondas, e/ou para
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27/35 impedir o contato entre o material interativo com a energia do microondas e o item alimentício.
[00059] Em um outro aspecto, o material isolante pode compreender o material interativo com a energia do microondas sustentado numa primeira camada de filme polimérico, uma camada contendo umidade sobreposta com o material interativo com a energia do microondas, e uma segunda camada de filme polimérico unida com a camada contendo umidade em um contorno predeterminado usando um adesivo, colante químico ou térmico, ou outro agente ou processo de junção, formando desse modo uma ou mais células fechadas entre a camada contendo umidade e a segunda camada de filme polimérico. O material interativo com a energia do microondas pode servir como um agente de suscetibilidade. As células fechadas podem expandir ou inflar em resposta a serem expostos a energia do microondas e induzir o agente de suscetibilidade a abaular e deformar no sentido do item alimentício.
[00060] Embora não pretendendo estar limitado pela teoria, é acreditado que o calor gerado pelo agente de suscetibilidade induza a umidade na camada contendo umidade a evaporar, exercendo desse modo pressão sobre as camadas adjacentes. Como um resultado, as células expansíveis se abaúlam para fora pelo gás de expansão, permitindo desse modo ao material isolante da célula expansível a se conformar de modo mais íntimo aos contornos da superfície do item alimentício. Como um resultado, o aquecimento, tostagem e/ou a crocância do item alimentício pode ser melhorado, mesmo se a superfície do item alimentício seja um tanto irregular.
[00061] Além disso, o vapor d'água, ar, e outros gases contidos nas células fechadas proporcionam isolamento entre o
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28/35 item alimentício e o ambiente no entorno do forno de microondas, aumentando desse modo a quantidade de calor sensível que permanece contido ou é transferido para o item alimentício. Tais materiais isolantes podem também ajudar a reter a umidade no item alimentício quando do cozimento no forno de microondas, aumentando desse modo a textura e o sabor do item alimentício. Benefícios e aspectos adicionais de tais materiais são descritos na Publicação PCT No. WO 2003/66435, Patente norte americana U.S. No. 7,019,271, e Pedido de Patente norte americano U.S. No. 2006-0113300 Al, cada um dos quais é aqui incorporado por referência em sua totalidade.
[00062] É também contemplado que as estruturas isolantes das células expansíveis que inflam sem as camadas contendo umidade, tal como papel, também podem ser usadas de acordo com a invenção. Exemplos adicionais de tais materiais são providos na Publicação de Pedido de Patente norte americano U.S. No. 2006-0278521 A1, que é aqui incorporado por referência em sua totalidade.
[00063] Será entendido que com algumas combinações de elementos e materiais, o elemento interativo com microondas pode ter uma cor cinza ou prata que é visualmente diferençável do substrato ou o suporte. Entretanto, em alguns casos, pode ser desejável prover uma trama ou construção possuindo a coloração e/ou aparência uniforme. Uma tal trama ou construção pode ser mais esteticamente agradável a um consumidor, preferivelmente quando o consumidor está acostumado com embalagens ou recipientes possuindo certos atributos visuais, por exemplo, uma cor sólida, um contorno particular, e assim por diante. Desse modo, por exemplo, a presente invenção contempla a utilização de um adesivo de cor prata ou cinza
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29/35 para unir os elementos interativos de microondas ao substrato,
utilizando | um | substrato | de tonalidade prata | ou | cinza para |
mascarar a | presença do | elemento interativo | com | microondas, | |
utilizando | um | substrato | de tonalidade escura, | por | exemplo, um |
substrato | de | tonalidade | preta, para ocultar | a | presença do |
elemento interativo com microondas de tonalidade prata ou cinza, imprimindo por cima do lado metalizado da trama com uma tinta de tonalidade cinza ou prata para atenuar a variação de cor, imprimindo o lado não metalizado da trama com uma tinta prata ou cinza ou outra cor de ocultação num contorno adequado ou como uma camada de cor sólida para mascarar ou atenuar a presença do elemento interativo com microondas, ou qualquer outra técnica adequada ou combinação dessas mencionadas.
[00064] A presente invenção pode ser compreendida ainda mais
com referência aos | desenhos apresentados | a seguir, | os | quais | |
não são | para serem interpretados como | limitação | de | nenhum | |
modo. | |||||
Exemplo 1 | |||||
[00065] | Cerca de | 170 g de batatas fritas onduladas | foram | ||
colocadas | em uma camada substancialmente | única em | uma | caixa | |
cartonada | similar | àquela das Figuras 2A-2C, exceto | que o |
revestimento sobre a superfície externa do painel que sustenta o alimento ou o painel de fundo em contato com o assoalho do forno de microondas compreende um revestimento termoplástico, a base de água, não reticulado. A parte removível da caixa cartonada foi removida de acordo com as instruções e colocada diretamente sobre o topo das batatas fritas. A embalagem e as batatas fritas foram colocadas dentro de um forno de microondas convencional e aquecidas por cerca de 4 minutos. Após aquecimento, a embalagem foi removida do forno de
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30/35 microondas e avaliada quanto a empolamento e manchamento.
[00066] Diversos revestimentos termoplásticos de base d'água experimentais foram avaliados de acordo com os procedimentos acima. Cada um apresentou empolamento e/ou manchamento quando removido do forno de microondas.
Exemplo 2 [00067] O procedimento do Exemplo 1 foi repetido, exceto que o revestimento sobre o painel de fundo compreendia 1 gsm de imprimador Flint RMW96220 (revestimento acrílico de base d'água reticulável de propriedade de Flint Group North America (Plymouth, Michigan). Após aquecimento, a embalagem fio removida do forno de microondas e avaliada quanto a empolamento e manchamento. Não foram observadas bolhas e manchamento.
Exemplo 3 [00068] O procedimento do Exemplo 1 foi repetido, exceto que o revestimento sobre o painel de fundo compreendeu 2,5 gsm de revestimento acrilato curável por UV da Sun Chemical RCMVF0341835 (disponível da Sun Chemical Corporation (Parsippany, New Jersey), reticulado usando radiação ultravioleta). Após aquecimento, a embalagem foi removida do forno de microondas e avaliada quanto ao empolamento e manchamento. Não foram observadas bolhas e manchamento.
Exemplo 4 [00069] Um procedimento experimental foi desenvolvido para predizer se diversos revestimentos sobre o exterior de uma embalagem de microondas seria suscetível ao manchamento após serem usados para aquecer um item alimentício em um forno de microondas. Primeiramente, um selador térmico Sentinel é
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31/35 curado numa temperatura de cerca de 204,4 °C (400 °F) e 620,5 kPa (90 psi). Em seguida dois construções revestidos (por exemplo, caixas cartonadas) são colocadas no selador térmico com os revestimentos voltados um diante do outro. O selador térmico é fechado e mantido numa posição fechada para conseguir um tempo de residência de cerca de 95 segundos. Após a secagem, os construções são puxados numa direção em afastamento um do outro para determinar se os construções colam um no outro.
[00070] O construção do Exemplo 3 foi avaliado de acordo com esse procedimento. Não foi observado manchamento ou colagem.
Exemplo 5 [00071] Uma caixa cartonada de pizza Red Baron possuindo um revestimento reticulado pro feixe eletrônico incluindo 2,5 gsm de revestimento acrilato curável por EB da Sun Chemical RCHWB0488594 (disponível da Sun Chemical Corporation,
Parsippany, New Jersey) sobre o lado exterior do painel de fundo foi avaliado de acordo com o procedimento descrito no Exemplo 4. Não foi observado manchamento ou colagem.
Exemplos 6-10 [00072] Diversos revestimentos acrílicos de base d'água foram avaliados de acordo com o procedimento apresentado no Exemplo 4. Os resultados estão apresentados na Tabela 1.
Tabela 1
Exemplo | Nome do revestimento | Fabricante | Peso de revestimento (gsm) | Resultados |
6 | Algan A795N | Lubrizol Advanced | 1 | Severo manchamento |
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Materials Inc. (Cleveland, Ohio) | ||||
7 | GPIC | Coatings and Adesives Corporation (Leland, NC) | 1 | Severo manchamento |
8 | 1353C | Coatings and Adesives Corporation (Leland, NC) | 1 | Ligeiro manchamento |
9 | RMW96220 | Flint Group North America (Plymouth, Michigan) | 1 | Ligeiro manchamento |
10 | FWBM9A2MF | Siegwerk USA Inc. (Neenah, WI) | 1 | Muito ligeiro manchamento |
Exemplos 11-12 [00073] Diversos revestimentos acrilato curáveis por UV foram avaliados de acordo com o procedimento descrito no Exemplo 4. Os resultados são apresentados na Tabela 2.
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33/35
Tabela 2
Exemplo | Nome do revestimento | Fabricante | Peso de revestimento (gsm) | Resultados |
11 | RCMFV0341835 | Sun Chemical Corporation (Parsippany, NJ) | 2,5 | Sem manchamento |
12 | RZW1020 | Flint Group North America (Plymouth, Michigan) | 2,5 | Sem manchamento |
[00074] Embora certas modalidades dessa invenção tenham sido descritas com um certo grau de particularidade, aqueles usualmente versados na técnica poderão fazer numerosas alterações às modalidades aqui apresentadas sem se afastar do espírito ou do escopo dessa invenção. Todas as referências direcionais (por exemplo, sobre, sob, dentro, fora, acima, abaixo, para cima, para baixo, à esquerda, à direita, para a esquerda, para a direita, topo, fundo, acima, abaixo, velocidade, horizontal, no sentido horário e anti-horário) são usadas apenas para propósitos de identificação para auxiliar a compreensão do leitor das diversas modalidades da presente invenção, e não para criar limitações, particularmente como em relação a posição, orientação, ou uso da invenção a menos que especificamente apresentado nas reivindicações. Referências integradas (por exemplo, unidas, anexadas, acopladas, conectadas, e semelhantes) são para serem consideradas em aspecto mais amplo e podem incluir membros intermediários
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34/35 entre uma conexão de elementos e movimentos relativos entre os elementos. Como tal, as referências integradas não implicam necessariamente que dois elementos estejam conectados diretamente e em relação fixa entre si.
[00075] Será identificado por aqueles usualmente versados na técnica, que diversos elementos discutidos com referência às diversas modalidades podem ser intercambiados para criar modalidades inteiramente novas advindas do escopo da presente invenção. É pretendido que todo o conteúdo contido na descrição acima ou apresentado nos desenhos que acompanham sejam interpretados apenas como ilustrativos e não como limitantes. Alterações nos detalhes ou estrutura podem ser feitos sem se afastar do espírito e escopo da invenção. A descrição detalhada apresentada aqui não está pretendida nem é para ser considerada a limitar a presente invenção ou de outro modo excluir quaisquer outras tais modalidades, adaptações, variações, modificações, e arranjos equivalentes da presente invenção.
[00076] Conseqüentemente, será facilmente entendido por aqueles usualmente versados na técnica que, em vista da descrição detalhada da invenção apresentada acima, a presente invenção é suscetível de ampla utilidade e aplicação. Muitas adaptações da presente invenção outras que aquelas descritas aqui, bem como muitas variações, modificações, e disposições equivalentes serão evidentes a partir da presente invenção ou suscitadas de modo lógico pela presente invenção e de sua descrição detalhada apresentada acima, sem se afastar do contexto ou do escopo da presente invenção.
[00077] Embora a presente invenção seja descrita aqui em detalhes em relação a aspectos específicos, será entendido que
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35/35 a descrição detalhada é apenas ilustrativa e representativa da presente invenção sendo feita meramente para os propósitos de proporcionar uma revelação completa e capacitadora da presente invenção e para prover o melhor modo contemplado pelo inventor ou inventores de realizar a invenção. A descrição detalhada apresentada aqui não é pretendida nem é para ser considerada como a limitar a presente invenção ou de outro modo excluir quaisquer outras tais modalidades, adaptações, variações, modificações, e arranjos equivalentes da presente invenção.
Claims (14)
1. CONSTRUÇÃO PARA AQUECER, TOSTAR E/OU TORNAR CROCANTE UM ITEM ALIMENTÍCIO EM UM FORNO DE MICROONDAS, compreendendo:
um painel(102, 202) possuindo uma primeira superfície e uma segunda superfície em oposto a primeira superfície;
um material interativo com a energia do microondas(116, 224) disposto em pelo menos uma parte do primeiro lado do painel, em que o material interativo com a energia do microondas gera calor quando exposto a energia do microondas, e em que o material interativo com a energia do microondas é suportado em um filme polimérico que pelo menos parcialmente define uma primeira superfície(118, 226) da construção, a primeira superfície sendo para contatar o item alimentício; e um revestimento termo-resistente disposto em uma parte do segundo lado do painel, tal que o painel fique disposto entre o material interativo com a energia do microondas e o revestimento termo-resistente, caracterizada por o revestimento termo-resistente (122, 212) compreende um polímero termofixo que pelo menos parcialmente define uma segunda superfície(124, 214) da construção, em que a segunda superfície da construção está em oposição em relação a primeira superfície da construção.
2. CONSTRUÇÃO, de acordo com a reivindicação 1, caracterizada por o polímero termofixo ser curado mediante utilização de radiação por feixe de elétron ou radiação por luz ultravioleta.
3. CONSTRUÇÃO, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1 e 2, caracterizada por o polímero termofixo
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2/4 ser um acrilato.
4. CONSTRUÇÃO, de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 3, caracterizada por o revestimento termoresistente ter um peso de revestimento de a partir de cerca de 0,5 até cerca de 5 gramas/metro quadrado.
5. CONSTRUÇÃO, de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 3, caracterizada por o revestimento termoresistente ter um peso de revestimento de a partir de cerca de 1 até cerca de 2 gramas/metro quadrado.
6. CONSTRUÇÃO, de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 5, caracterizada por o revestimento termoresistente recobrir impressos de elementos gráficos, textos, ou qualquer combinação desses mencionados(120, 210), de modo que gráficos impressos, textos, ou qualquer combinação dos mesmos estejam dispostas entre o revestimento resistente ao calor e o segundo lado do painel.
7. CONSTRUÇÃO, de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 6, caracterizada por o material interativo com a energia do microondas compreender um agente de suscetibilidade.
8. CONSTRUÇÃO, de acordo com a reivindicação 7, caracterizada por, quando da exposição a energia do microondas, o agente de suscetibilidade gerar energia térmica, pelo menos uma parte da energia térmica ser transferida para o revestimento termofixo, e o revestimento termofixo resistir ao amolecimento quando exposto a energia térmica.
9. CONSTRUÇÃO, de acordo com a reivindicação 8, caracterizada por o revestimento termofixo resistir ao amolecimento até uma temperatura de cerca de 232,2°C (450°F).
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3/4
10. CONSTRUÇÃO, de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 9, caracterizada por o revestimento termoresistente ser para ter uma relação substancialmente de contato com o assoalho do microondas.
11. CONSTRUÇÃO, de acordo com qualquer das reivindicações 1 a 10, caracterizada por o painel ser um painel de fundo, e o CONSTRUÇÃO adicionalmente compreender:
uma pluralidade de paredes(104, 206) que se estendem verticalmente a partir do painel de fundo; e um painel de topo(106, 204) compreendendo um elemento interativo com a energia do microondas(112, 220).
12. CONSTRUÇÃO, de acordo com a reivindicação 11,
painel de topo, e o CONSTRUÇÃO compreender adicionalmente:
suscetibilidade.
14. CONSTRUÇÃO, de acordo com a reivindicação 13, caracterizada por:
em uma primeira configuração de prumo anterior ao ato de aquecer, tostar, e/ou tornar crocante um item alimentício em um forno de microondas, o painel de topo ser adaptado para recobrir o item, e em uma segunda configuração invertida durante o ato de aquecer, tostar, e/ou tornar crocante um item alimentício em um forno de microondas, o painel de topo ser adaptado para
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4/4 recobrir o item alimentício.
15. CONSTRUÇÃO, de acordo com a reivindicação 14, caracterizada por:
o painel de fundo(216) incluir uma parte removível e na segunda configuração, invertida, a parte removível ser adaptada para ser separada do CONSTRUÇÃO e colocada sobre o item alimentício.
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