BRMU8902397U2 - disposição introduzida à mesa portátil para limpar peixe - Google Patents

Abstract

DISPOSIçãO INTRODUZIDA A MESA PORTáTIL PARA LIMPAR PEIXE. A presente invenção do modelo de utilidade refere-se a uma mesa portátil para limpar peixe, destinado a aplicação especialmente na área de piscicultura para peixes. Em essência, busca-se com o presente invento a caracterização de uma concepção de dispositivo para limpeza de peixes, possuindo uma nova forma de construção, cuja intenção é proporcionar além de uma fácil fabricação, uma montagem e manutenção simples, permitindo operá-la em qualquer local com ergonomia e segurança, sendo construída com materiais que não contaminam o peixe. Diante disso, a intenção do presente modelo de utilidade é caracterizar uma mesa portátil para limpar peixe que irá resolver todos os problemas apresentados, garantindo um produto final com maior qualidade. O foco da melhoria está na estrutura em alumínio com alça para facilitar o transporte e garantir a higiene, pois o material (alumínio) não contamina o peixe, as combinações da mesa de corte com o grampo móvel garantem a segurança do usuário por assegurar a correta fixação do peixe na mesa. A regulagem das pernas permite uma ergonomia eficiente do equipamento, a bandeja de captação destina o material de descarte, além dos acessórios como o reservatório de água e a caixa de acessórios que organizam o procedimento de forma ágil.

Description

Relatório Descritivo do Modelo de Utilidade deuma "DISPOSIÇÃO INTRODUZIDA À MESA PORTÁTIL PARALIMPAR PEIXE".

Campo Técnico

Refere-se a presente patente de modelo deutilidade da disposição introduzida a uma mesa portátil para limparpeixe, tendo em vista a agilidade no procedimento de limpeza depeixes em relação aos similares conhecidos no mercadoconsumidor. O atual projeto foi criado para haver uma melhoria nasua utilização, tendo como finalidade segurança, ergonomia ehigiene, quando levado a confronto com as característicasapresentadas pelos dispositivos pertinentes e integrantes ao estadoda arte.

Quanto a sua essência, busca diferenciar osdispositivos já existentes para limpeza de peixes, possuindo umanova forma de construção, cuja intenção é propiciar uma fabricaçãofácil do produto com montagem e manutenção simples, permitindooperá-la em qualquer local com ergonomia e segurança, sendoconstruída com materiais que não contaminam o peixe.

Estado da Arte

Atualmente, existem poucas maneiras deconstrução de equipamentos que atendam essa necessidade. Namaioria dos casos são construídos dispositivos artesanais parasuprir essa deficiência, não tendo fins de comercialização.

Em buscas efetuadas no estado da arte foipossível selecionar um documento de patente referente aequipamento para limpeza de peixes, sendo este o seguintedocumento:

- PI9500945-0 A, com data de depósito em17/03/1995, sob o título de "Tábua para limpar peixes", descreve-seuma tábua com dispositivo para prender o peixe, mais umaferramenta especial para descamá-lo.

Problemas no Estado da Arte

Deste modo, devido às consideraçõespertinentes ao estado da técnica anteriormente prolatado nautilização desse tipo de dispositivo (tábua), podem-se atribuir algunsinconvenientes, como: construção feita com materiais que oxidam ecria algum tipo de fungos e bactérias, trazendo danos à saúdecomo: botulismo e tétano sem falar de outras inúmeras doenças,que o ser humano adquire através da alimentação com poucahigienização; a falta de fixação de um dos lados do peixe, que temcomo inconveniente o fato do peixe se debater no momento de sualimpeza, tendo como agravante a ocorrência de possíveis lesõesaos usuários, tanto por suas nadadeiras como por acessóriosperfuro cortantes, diminuindo assim a segurança de operação noequipamento; outro problema encontrado é a necessidade decolocar a tábua em alguma base de apoio para poder operar odispositivo, limitando assim a ergonomia do equipamento emrelação à diferença de altura de cada usuário; também foiidentificada a falta de equipamentos que auxiliem uma limpezaprática, como por exemplo, um reservatório de água e ferramentaspróprias para o corte do peixe.Sumário da Invenção

Diante disso, a intenção do presente modelo deutilidade é caracterizar uma mesa portátil para limpar peixe que iráresolver todos os problemas apresentados, garantindo um produtofinal com maior qualidade. O foco da melhoria está na estrutura emalumínio com alça para facilitar o transporte e garantir a higiene,pois o material (alumínio) não contamina o peixe, as combinaçõesda mesa de corte com o grampo móvel garantem a segurança dousuário por assegurar a correta fixação do peixe na mesa. Aregulagem das pernas permite uma ergonomia eficiente doequipamento, a bandeja de captação destina o material dedescarte, além dos acessórios como o reservatório de água e acaixa de acessórios que organizam o procedimento de forma ágil.

Descrição das Figuras

No intuito de ilustrar e esclarecer a construçãoda mesa portátil para limpar peixe faz-se referencia aos desenhosesquemáticos e ilustrativos anexos que integram e subsidiam opresente relatório descritivo, e nos quais se vê:

Na figura 1, uma vista em perspectivaisométrica da mesa portátil para limpar peixe;

Na figura 2, uma vista em perspectivaisométrica explodida da figura 1, identificando os principaisconjuntos;

Na figura 3, uma vista em perspectivaisométrica explodida do conjunto da mesa de corte, identificando osprincipais componentes;Na figura 4, uma vista em perspectivaisométrica explodida do conjunto com um grampo móvel,identificando os principais componentes;

Na figura 5, uma vista em perspectivaisométrica explodida do conjunto bandeja de captação, identificandoos principais componentes;

Na figura 6, uma vista em perspectivaisométrica explodida dos conjuntos quadro e pernas;

Na figura 7, uma vista em perspectivaisométrica explodida do conjunto reservatório de água, identificandoos principais componentes;

Na figura 8, uma vista em perspectivaisométrica explodida do conjunto caixa de acessórios, identificandoos principais componentes;

Na figura 9, uma vista frontal e outra superiorda mesa portátil para limpar peixe em sua configuração paratransporte;

Na figura 10, uma vista frontal dos conjuntosquadro e pernas detalhando os componentes para o ajuste daspernas;

Na figura 11, uma vista em perspectivaisométrica do equipamento detalhando os componentes que sãoacoplados na mesa;

Na figura 12, uma vista isométrica da figura 1com o peixe;

Na figura 13, uma vista frontal e lateral da figura 12.Melhor Modo para Realização da Invenção "não limitativo"

Conforme se pode inferir pela análise dasfiguras acima relacionadas, a mesa portátil para limpar peixeconsiste em cinco principais elementos: a mesa de corte (1), ogrampo móvel (2) e a bandeja de captação (3) montada sobre umquadro (4), ligada pelas pernas (5). Os demais componentes sãoopcionais, sendo eles: o reservatório de água (6) e a caixa deacessórios (7), que têm a finalidade de organizar o procedimento deforma ágil e segura.

Para um melhor entendimento de como a mesaportátil para limpar peixe é montada, são explicadas as figurasexplodidas de cada conjunto descrito acima. A mesa de corte (1)tem a finalidade de assegurar a fixação da cabeça do peixe eassentar o peixe na mesa para o corte, está organizada da seguinteforma: a base da mesa (1.1) é soldada na chapa de fixação (1.2),que está fixada no quadro (4) através do parafuso (8.1) e da porcade perfil (8.2). Na base da mesa (1.1) está fixada à tábua de corte,(1.4) pelo parafuso (1.5), por último vem o pino estaca (1.6), que éacoplado no momento da utilização da mesa e limitado pela buchacega (1.3). O grampo móvel (2) tem a finalidade de fixar o rabo dopeixe e de permitir variações no comprimento, este disposto daseguinte maneira: o mordente (2.1) preso na base demovimentação (2.2) pelo manipulo (2.3), o trilho (8.4) tem o objetivode permitir o movimento linear do grampo móvel (2) no quadro (4) eo manipulo trava (8.3) de limitar o movimento. Já a bandeja decaptação (3) tem a finalidade de captar a parte não utilizada dopeixe, sua bandeja (3.1) também é fixada no quadro (4) pelosparafusos (8.1) e porca de perfil (8.2), e tem a peneira (3.2) quepode ser retirada da bandeja (3.1) para colocar as sobras no lixo epoder fazer a higienização do equipamento com mais facilidade.

O quadro (4) é o conjunto responsável pelafixação de todos os conjuntos dispostos no equipamento, e podeser descrito da seguinte forma: o perfil de alumínio quadrado com 4canais (4.1) tem a finalidade de permitir movimentos lineares efixação de conjuntos em qualquer face do quadro (4), facilitandoassim a construção e montagem do equipamento, este perfil dealumínio (4.1) é construído em forma de retângulo com umatravessa no meio, esta disposição permite o acoplamento ideal detodos os conjuntos citados acima, fixados no perfil estão o suportedas pernas (4.2), a alça (4.3) e a tampa do perfil (4.4) formandoassim o conjunto quadro (4), que estão ligados através do suportedas pernas (4.2) no conjunto perna (5), que está disposta daseguinte maneira, a perna fixa (5.1) está unida no suporte da perna(4.2) pelo parafuso (4.5), a mola de pressão (5.2), responsável porposicionar a perna móvel (5.3) em, vários níveis de altura e aindaposicionar a perna base (5.1) no sentido vertical para a utilização eno sentido horizontal para transporte do equipamento e por último onivelador (5.4) que permitem um ajuste fino de nivelamento damesa.

O conjunto reservatório de água (6) tem em suacomposição o tanque de água (6.1), a torneira (6.2), a base dotanque (6.3), são acoplado no suporte (6.4) permitindo um giro de360° para facilitar a limpeza em qualquer posição, este é fixado notrilho (8.4) juntamente com a chapa limite (6.5) pelo parafuso (6.6) eainda o manipulo trava (8.3), que tem a função de fixar na posiçãohorizontal para Iransporte e vertical para utilização da mesa. Porfimtem o conjunto caixa de acessórios (7), que esta disposta daseguinte forma: a caixa (7.1) dividida em duas partes, sendo que naparte esquerda é utilizada para guardar todos os acessóriosnecessários para a limpeza e os componentes que sãodesacoplados da mesa para transporte, já na parte direita da caixa,tem o local para deixar a parte do peixe limpa, esta caixa é fixadano quadro (4) pelo parafuso (8.1) e porca de perfil (8.2), tambémfixa no quadro (4) esta a dobradiça (7.3) pelo parafuso (7.5) e porcade perfil (8.2) e fixo na tampa da caixa (7.2) pelo parafuso (7.5), ofecho com chave (7.4) também esta presa na tampa, para finalizar oconjunto, os acessórios faca de corte (7.6), alicate de bico (7.7) eescamador (7.8).

O funcionamento da mesa portátil para limparpeixe é muito simples, podendo ser descrito da seguinte forma:conforme a (figura 9), é possível analisar o equipamento naconfigurado para transporte, para poder utilizar, é necessário seguiralguns passos observados nos detalhes da (figura 10). Pressionar amola de pressão (5.2) do suporte (4.2) para movimentar para aposição vertical a perna fixa (5.1) vista no detalhe A, o próximopasso é pressionar a mola de pressão (5.2) situada entre a pernafixa (5.1) e a perna móvel (5.3) mostradas no detalhe B, para ajustara altura desejada, por fim girar o nivelador (5.4) da perna móvel(5.3) dispostas no detalhe C, para se necessário ter um nivelamentomais preciso. O próximo passo, depois de configurar a altura detrabalho é acoplar no equipamento todos os componentes queestão guardados na caixa de acessórios quando a mesa estaconfigurada para transporte. Deve-se colocar o pino estaca (1.6) namesa de corte (1) observada no detalhe D da (figura 11), seguindoé necessário acoplar o mordente (2.1) na base de movimentação(2.2) e fixá-lo pelo manipulo (2.3), vistas no detalhe E na mesmafigura, para finalizar é necessário soltar o manipulo trava (8.3), giraro suporte do reservatório (6.4) na posição vertical, fixar o manipulotrava (8.3) e adaptar o reservatório (6.1) com água.

A instrução de limpeza procede da seguinteforma: transpassar a guelra do peixe no pino estaca (1.6), fixar omordente (2.1) no rabo do peixe, movimentar o grampo móvel (2)até que o peixe fique na posição ideal de corte, girar o manipulotrava (8.3) para fixá-lo. Com o escamador (7.8) tirar as escamas dolado esquerdo do peixe, com a faca (7.6) e alicate (7.7) retirar asnadadeiras, utilizar somente a faca (7.6) para cortar a parte inferiordo peixe e retirar os órgãos despejando na bandeja de captação (3),cortar a cabeça do peixe, desprender o mordente (2.1), virar o peixee prender novamente o mordente no rabo, retirar as escamas comescamador (7.8) para poder cortar o rabo do peixe com a faca (7.6),abrir a torneira (6.2) e limpar a parte útil do peixe, para colocar nolado direito da caixa (7.1), retirar a peneira (3.2) e colocar as sobrasdo peixe no lixo.

Claims (1)

1. Disposição introduzida à mesa portátil paralimpar peixes, caracterizado por compreender os conjuntos mesa decorte, grampo móvel, bandeja de captação, pernas com regulagem,reservatório de água e caixa de acessórios, todos esses, unidos aoconjunto quadro,este, construído em perfis de alumínio com canaisem suas quatro faces, permitindo a movimentação e fixação detodos os conjuntos citados.