BR202017003632Y1

BR202017003632Y1 - Arrangement introduced in kitchen utensil

Info

Publication number: BR202017003632Y1
Application number: BR202017003632-0U
Authority: BR
Inventors: Leandro Costa Spigariol
Original assignee: West Co Indústria E Comércio De Alimentos Ltda - Me
Priority date: 2017-02-22
Filing date: 2017-02-22
Publication date: 2022-05-31
Also published as: BR202017003632U2

Abstract

O presente pedido de patente de modelo de utilidade refere-se a utensílio, pertencente ao setor técnico do utensílios de cozinha, o qual constitui uma hamburgueira, formado por estrutura tipo grelha, com contorno quadrado, feita de fios de arame convenientemente conformados e montados, formada: por um cesto de pouca altura (10) dotado de cabo (15) e parte de fecho em forma de anel oblongo (17); por tampa plana articulada (20) que fecha sobre o cesto (10) e dotada de parte de fecho em forma de alça (24) que pode ser presa pela parte de fecho em forma de anel oblongo (17); e por formas (30) em forma de anel, que recebe uma porção de carne (100) em forma de disco espesso e que são dispostas dentro do cesto (10).The present utility model patent application refers to a utensil, belonging to the technical sector of kitchen utensils, which constitutes a hamburger, formed by a grill-like structure, with a square contour, made of wire wires conveniently shaped and assembled, formed: by a low height basket (10) provided with handle (15) and closing part in the form of an oblong ring (17); by a flat hinged lid (20) that closes on the basket (10) and provided with a closing part in the form of a handle (24) that can be secured by the closing part in the form of an oblong ring (17); and by forms (30) in the form of a ring, which receive a portion of meat (100) in the form of a thick disc and which are arranged inside the basket (10).

Description

[001] INTRODUÇÃO - O presente relatório descritivo refere-se a um pedido de patente de modelo de utilidade para utensílio, pertencente ao setor técnico do utensílio de cozinha, o qual constitui uma hamburgueira desenvolvida para ser prática e eficiente e proporcionar outras vantagens mostradas a seguir.[001] INTRODUCTION - This descriptive report refers to a utility model patent application for utensil, belonging to the technical sector of kitchen utensil, which constitutes a hamburger developed to be practical and efficient and provide other advantages shown to follow.

[002] ESTADO DA TÉCNICA - Um prato largamente apreciado é o hambúrguer, normalmente constituído: por um bolo de carne em forma substancial de disco espesso; alguns ingredientes complementares, como queijo, tomate, alface e outros; temperos; e por pão apropriado aberto em duas fatias entre as quais o bolo de carne, ingredientes complementares e temperos são montados. Esse tipo de alimento normalmente é fornecido por redes de estabelecimentos comerciais especializados identificados por fortes marcas. Ocorre que, muitas vezes, existe o desejo ou mesmo necessidade de consumir esse alimento em casa. Nessas ocasiões, falta um utensílio que seja apropriado, simples e eficiente.[002] STATE OF THE ART - A widely appreciated dish is the hamburger, normally consisting of: a meat loaf in the substantial shape of a thick disc; some complementary ingredients such as cheese, tomato, lettuce and others; spices; and by appropriate bread opened in two slices between which the meatloaf, complementary ingredients and seasonings are assembled. This type of food is normally supplied by networks of specialized commercial establishments identified by strong brands. It happens that, often, there is a desire or even a need to consume this food at home. On these occasions, a utensil that is appropriate, simple and efficient is lacking.

[003] OBJETIVO DA INVENÇÃO - Assim, o objetivo da presente disposição é prover um utensílio de cozinha tipo hamburgueira ma-nual, que seja simples e eficiente.[003] OBJECTIVE OF THE INVENTION - Thus, the objective of the present provision is to provide a manual hamburger type kitchen utensil, which is simple and efficient.

[004] Outro objetivo é prover um utensílio que seja fácil de usar.[004] Another goal is to provide a tool that is easy to use.

[005] Outro objetivo é prover um utensílio de construção e fabricação simples;[005] Another objective is to provide a tool of simple construction and manufacture;

[006] Outro objetivo é prover um utensílio de baixo custo.[006] Another objective is to provide a low cost utensil.

[007] DESCRIÇÃO RESUMIDA DA INVENÇÃO - Tendo em vista as limitações do estado da técnica acima aludidas e no propósito de superá-las e visando atender aos objetivos supra relacionados, foi desenvolvida a disposição em utensílio de cozinha, objeto da presente patente, o qual é compreendido, essencialmente, por uma estrutura tipo grelha, de contorno quadrado, feita com fios de arame convenientemente conformados e montados, composta por um cesto dotado de cabo com punho de madeira isolante de calor; por uma tampa articulada no cesto; e por formas em forma de anéis que re-cebem a carne e são montadas, justas, dentro do cesto, o qual, após receber as formas com a carne é fechado pela tampa e exposto a uma fonte de calor.[007] BRIEF DESCRIPTION OF THE INVENTION - In view of the limitations of the state of the art alluded to above and in order to overcome them and in order to meet the aforementioned objectives, the arrangement in a kitchen utensil, object of this patent, was developed, which it is essentially comprised of a grid-like structure, with a square contour, made with wire strands conveniently shaped and assembled, comprising a basket equipped with a handle with a heat-insulating wooden handle; by a hinged lid on the basket; and by forms in the form of rings that receive the meat and are assembled, tight, inside the basket, which, after receiving the forms with the meat, is closed by the lid and exposed to a source of heat.

[008] Esse utensílio tipo hamburgueira manual é simples de operar e eficiente, já que a carne é facilmente conformada com o uso das formas e, durante o preparo, fica adequadamente exposta ao calor, atendendo assim ao objetivo principal da disposição.[008] This manual hamburger-type utensil is simple to operate and efficient, since the meat is easily shaped using the forms and, during preparation, it is properly exposed to heat, thus meeting the main purpose of the arrangement.

[009] O utensílio apresenta ainda a vantagem de ser de construção e fabricação simples e baixo custo, atendendo outros objetivos da disposição.[009] The utensil also has the advantage of being of simple construction and manufacture and low cost, meeting other objectives of the disposition.

[010] DESCRIÇÃO DAS FIGURAS - Os desenhos anexos referem- se à disposição introduzida em utensílio de cozinha, objeto da presente patente, nos quais:[010] DESCRIPTION OF THE FIGURES - The attached drawings refer to the arrangement introduced in a kitchen utensil, object of this patent, in which:

[011] A fig. 1 mostra-o em perspectiva, aberto e com as formas ane-lares explodidas;[011] Fig. 1 shows it in perspective, open and with the ring shapes exploded;

[012] A fig. 2 mostra o utensílio aberto e a indicação dos vários passos (A); (B); (C ); (D) de carregamento de uma forma com carne e da montagem da mesma carregada no cesto do utensílio;[012] Fig. 2 shows the tool open and the indication of the various steps (A); (B); (Ç ); (D) loading a form with meat and assembling it loaded in the utensil basket;

[013] A fig. 3 mostra todas as formas dentro do cesto, carregadas com a carne e a tampa ainda aberta; e[013] Fig. 3 shows all the shapes inside the basket, loaded with the meat and the lid still open; and

[014] A fig. 4 mostra o utensílio fechado, com as formas carregadas de carne dentro, pronto para ser submetido a uma fonte de calor.[014] Fig. 4 shows the utensil closed, with the forms loaded with meat inside, ready to be subjected to a heat source.

[015] DESCRIÇÃO DETALHADA DA INVENÇÃO COM BASE NAS FIGURAS - Conforme ilustram as figuras acima relacionadas, o utensílio de cozinha 1, objeto da presente patente, é de tipo ham- burgueira manual, destinado a preparar bolos de carne 100 para fazer hambúrguer e compreendido, essencialmente por uma estrutura tipo grelha, com contorno quadrado, feita de fios de arame con-venientemente conformados e montados e formada: por um cesto de pouca altura 10; por tampa plana articulada 20 no cesto 10; e por formas 30, que recebem a carne são dispostas dentro do cesto.[015] DETAILED DESCRIPTION OF THE INVENTION BASED ON THE FIGURES - As shown in the figures above, the kitchen utensil 1, object of the present patent, is of the manual hamburger type, intended to prepare meat buns 100 to make hamburgers and included , essentially by a grid-like structure, with a square contour, made of wire strands conveniently shaped and assembled and formed: by a low height basket 10; by a flat hinged lid 20 on the basket 10; and by molds 30, which receive the meat are arranged inside the basket.

[016] Assim, o cesto 10 tem montado atravessado um elemento de cabo 11, formado por um arame em formato oblongo, estreito e compreendendo trecho extremo 12 de apoio da tampa 20 na posição aberta prolongado para além de uma das paredes do cesto 10, trecho intermediário rebaixado 13 sobre o qual fica montado o cesto 10 e trecho extremo oposto mais longo 14 constitutivo de cabo pro-priamente dito, prolongado para além da parede oposta do cesto e dotado de um dispositivo de pega isolante térmico 15 constituído por um corpo prismático de madeira provido de dois furos longitudinais 16 atravessados pelos arames paralelos do trecho de arame 14 e sendo previsto ainda uma parte de fecho em forma de anel oblongo 17, montado livre em torno do trecho de arame 14 localizado entre o cesto 10 e o dispositivo de pega de madeira 15.[016] Thus, the basket 10 has mounted across a cable element 11, formed by a wire in an oblong, narrow shape and comprising an extreme stretch 12 supporting the cover 20 in the open position extended beyond one of the walls of the basket 10, recessed intermediate section 13 on which the basket 10 is mounted and the opposite end longer section 14 constituting the cable itself, extended beyond the opposite wall of the basket and provided with a thermal insulating handle device 15 consisting of a prismatic body of wood provided with two longitudinal holes 16 crossed by the parallel wires of the wire section 14 and a closing part in the form of an oblong ring 17, freely mounted around the wire section 14 located between the basket 10 and the locking device, is also provided. wooden handle 15.

[017] A tampa 20 é uma grelha plana, quadrada, suficiente para fechar a boca do cesto 10, dotada de um lado 21 montado articulado, através de articulações 22, na borda da parede do cesto 10 oposta ao cabo propriamente dito 14-15 dita tampa tem montado central- mente atravessado um arame em “U” 23, o qual tem trecho extremo constitutivo de parte de fecho em forma de alça 24 prolongado para além do lado 25 da tampa 20 oposto ao lado 21 articulado no cesto 10; dita parte de fecho em forma de alça 24, quando a tampa 20 é fechada sobre o cesto 10, fica disposta sobre o trecho do arame 14, localizado entre a parede do cesto 10 e o dispositivo de pega de madeira 15, dita parte de fecho em forma de alça 24 guarda um es-paço em relação ao dispositivo de pega de madeira 15, onde fica disposta a parte de fecho oblonga 17, a qual pode ser deslocada até cingir também referida parte de fecho em forma de alça 24, fixando a tampa 20 na posição fechada.[017] The cover 20 is a flat, square grid, sufficient to close the mouth of the basket 10, provided with a side 21 mounted hinged, through hinges 22, on the edge of the wall of the basket 10 opposite the handle itself 14-15 said lid has a U-shaped wire 23 mounted centrally through it, which has an extreme section constituting a loop-shaped closing part 24 extending beyond the side 25 of the lid 20 opposite the side 21 hinged on the basket 10; said closing part in the form of a handle 24, when the lid 20 is closed on the basket 10, it is arranged on the stretch of wire 14, located between the wall of the basket 10 and the wooden handle device 15, said closing part loop-shaped 24 keeps a space in relation to the wooden handle device 15, where the oblong closing part 17 is arranged, which can be moved until it also encircles said loop-shaped closing part 24, fixing the cover 20 in the closed position.

[018] Cada forma 30 tem formato de anel circular com parede 31 em forma de lâmina fina de pouca altura.[018] Each shape 30 has the shape of a circular ring with a wall 31 in the form of a thin blade of low height.

[019] Assim, quando a hamburgueira é usada (fig. 2), primeiramente é preparada uma porção de carne 101 de espessura adequada e a partir disso são realizadas as etapas: (A) incialmente pega-se uma forma anelar 30 ainda vazia. (B) a forma anelar 30 é cravada na carne 101 e preenchida com uma porção de carne 100 em forma de disco espesso. (C) em seguida a forma 30 carregada com o disco de carne 100 é disposta dentro do cesto 10 do utensílio 1. (D) a forma 30 carregada com o disco de carne 100 fica em um canto do cesto 10 e apoiada no seu fundo do cesto. A figura 2 mostra, esquematicamente essa sequência de etapas.[019] Thus, when the hamburger is used (fig. 2), first a portion of meat 101 of adequate thickness is prepared and from there the steps are carried out: (A) initially, an annular mold 30 is taken, still empty. (B) The annular shape 30 is crimped into the cam 101 and filled with a thick disc-shaped portion of cam 100. (C) then the mold 30 loaded with the meat disc 100 is placed inside the basket 10 of the utensil 1. (D) the mold 30 loaded with the meat disc 100 is in a corner of the basket 10 and resting on its bottom from the basket. Figure 2 schematically shows this sequence of steps.

[020] A figura 3 mostra as quatro formas 30 carregadas com discos de carne 100, já dispostas dentro da cesta 10 e com a tampa 20 ainda aberta.[020] Figure 3 shows the four forms 30 loaded with meat discs 100, already arranged inside the basket 10 and with the lid 20 still open.

[021] A figura 4 é a mesma figura anterior, porém já com a tampa 20 fechada sobre o cesto 10 e já travada com as partes de fecho oblonga 17 e alça 25, dito conjunto pronto para ser levado a uma fonte de calor.[021] Figure 4 is the same as the previous figure, but with the lid 20 closed on the basket 10 and already locked with the oblong closing parts 17 and handle 25, said set ready to be taken to a heat source.

[022] Quando o utensílio 1 já carregado com as formas 30, carregadas com carne 100 e fechado pela tampa 20 é levado à fonte de calor, o usuário segura-o através do dispositivo de pega de madeira 15 que isola a mão do calor que se propaga no trecho de arame 14, evitando assim queimadura da mão.[022] When the utensil 1 already loaded with the forms 30, loaded with meat 100 and closed by the lid 20 is taken to the heat source, the user holds it through the wooden handle device 15 that insulates the hand from the heat that propagates in the wire section 14, thus preventing hand burns.

[023] Detalhando, (fig. 1) o cesto 10 é formado por vários elementos de arame conformado em “U” 18 dispostos paralelos uns aos outros e paralelos e lateralmente ao trecho rebaixado 13 do elemento de cabo 11; por outros arames em “U” 18’ cruzados em relação aos arames 18; por um quadro de arame quadrado de cantos arredondados 19, no qual se ligam as extremidades dos arames em “U” 18, 18’, estes constituem o fundo e parede de pouca altura do cesto 10 e o quadro 19 constitui a boca do cesto 10, todos arames 18, 18’, 19 são ligados, em pontos adequados, por solda. A tampa plana 20 é formada por arames retilíneos 26 dispostos alinhados aos arames em “U” 18 do cesto 1, por arames retilíneos 26’ cruzados aos arames 26 e por quadro periférico 27, no qual os arames 26, 26’ se ligam e uns aos outros por solda.[023] In detail, (fig. 1) the basket 10 is formed by several elements of "U" shaped wire 18 arranged parallel to each other and parallel and laterally to the recessed section 13 of the cable element 11; by other "U" wires 18' crossed with respect to the wires 18; by a square wire frame with rounded corners 19, to which the ends of the "U" wires 18, 18' are connected, these constitute the bottom and low wall of the basket 10 and the frame 19 constitutes the mouth of the basket 10 , all wires 18, 18', 19 are welded together at suitable points. The flat cover 20 is formed by straight wires 26 arranged in line with the "U" wires 18 of the basket 1, by straight wires 26' crossed over the wires 26 and by a peripheral frame 27, in which the wires 26, 26' are connected and to others by soldering.

[024] Dentro da construção básica, acima descrita, o utensílio tipo hamburgueira 1, objeto do presente patente, pode apresentar modi-ficações relativas a materiais, dimensões, detalhes construtivos e/ou de configuração funcional e/ou ornamental, sem que fuja do âmbito da proteção solicitado.[024] Within the basic construction, described above, the hamburger utensil 1, object of the present patent, may present modifications related to materials, dimensions, constructive details and/or functional and/or ornamental configuration, without deviating from the scope of protection requested.

Claims

1) - "LAYOUT INTO A KITCHEN UTENSIL", characterized by a grid-like structure, with a square contour, made of wire wires conveniently shaped and assembled, formed by: a low-height basket (10); by a flat hinged lid (20); and by shapes (30); said basket (10) has mounted across a cable element (11), formed by an oblong-shaped, narrow wire and comprising an extreme stretch (12) supporting the cover (20) in the open position, extending beyond one of the walls of the basket (10), lowered intermediate section (13) on which the basket (10) is mounted and the longest opposite extreme section (14) constituting the cable itself, extended beyond the opposite wall of the basket and equipped with a thermally insulating gripping device (15) consisting of a prismatic wooden body provided with two longitudinal holes (16) crossed by the parallel wires of the wire section (14) and a closing part in the form of an oblong ring (17) being provided. ), mounted free around the wire section (14) located between the basket (10) and the wooden handle device (15); the cover (20) is a flat, square grid, equipped with one side (21) mounted articulated, through joints (22), on the edge of the wall of the basket (10) opposite the handle itself (14)-(15) said cap has a U-shaped wire (23) mounted centrally, which has an extreme section constituting a loop-shaped closing part (24) extending beyond the side (25) of the cap (20) opposite the side ( 21) articulated in the basket (10); said handle-shaped closure part (24) can be encircled by the oblong closure part (17), fixing the lid (20) in the closed position; each shape (30) has a circular ring shape with a wall (31) in the form of a thin blade of low height.