BR202016009648U2

BR202016009648U2 - APPLIED LAYOUT IN COOKING BARBECUE

Info

Publication number: BR202016009648U2
Application number: BR202016009648-6U
Authority: BR
Inventors: Jobs Contin Rodrigo
Original assignee: Jobs Contin Rodrigo
Priority date: 2016-04-29
Filing date: 2016-04-29
Publication date: 2017-11-07
Also published as: BR202016009648Y1

Abstract

disposição aplicada em churrasqueira de fogão. refere-se a uma churrasqueira de fogão (1), desenvolvida para ser utilizada em residências e apartamentos, com o propósito de facilitar e suprir a necessidade dos apreciadores de churrasco que não tem espaço em suas residências e/ou apartamento e precisam recorrer a churrasqueiras de custo elevado ou que provocam fumaceira, gerando incomodo pra si mesmos e para os vizinhos.layout applied on stove barbecue. refers to a stove barbecue (1), designed to be used in homes and apartments, for the purpose of facilitating and meeting the need for barbecue lovers who have no space in their homes and / or apartment and need to use barbecue grills costly or smoke-causing, causing discomfort for themselves and their neighbors.

Description

“DISPOSIÇÃO APLICADA EM CHURRASQUEIRA DE FOGÃO” BREVE APRESENTAÇÃO“ARTICLE APPLIED IN STOVE BARBECUE” BRIEF PRESENTATION

[001] Trata o presente relatório descritivo da solicitação de Patente de Modelo de Utilidade de uma inédita, “DISPOSIÇÃO APLICADA EM CHURRASQUEIRA DE FOGÃO”, refere-se a uma churrasqueira de fogão desenvolvida para ser utilizada em residências e apartamentos, com o propósito de facilitar e suprir a necessidade dos apreciadores de churrasco e/ou alimentos grelhados mais saudáveis, que não tem espaço em suas residências e/ou apartamento e precisam recorrer a churrasqueiras de custo elevado ou que provocam fumaceira, gerando incomodo pra si mesmos e para os vizinhos.[001] This report describes the utility patent application for an unpublished “COOKED BARBECUE PROVISION” refers to a stove grill designed for use in homes and apartments for the purpose of facilitate and meet the need for healthier barbecue and / or grilled food lovers, who have no room in their homes and / or apartment and need to resort to high-cost or smoke-causing barbecues, creating nuisance for themselves and their neighbors .

CAMPO DE APLICAÇÃOAPPLICATION FIELD

[002] A disposição aplicada em churrasqueira de fogão, tem o seu campo de aplicação definido como churrasqueira para ser usada em fogões diversos, na parte interna e externa de casas e apartamentos, entre outros.[002] The arrangement applied in stove barbecue has its field of application defined as barbecue to be used in various stoves, indoor and outdoor homes and apartments, among others.

CONVECIMENTOCONVECTION

[003] Sabe-se que o churrasco é comumente feito com carvão e/ou lenha, para quem gosta de uma boa carne assada, no entanto muitos apreciadores de churrasco não tem espaço em sua residência ou apartamento para alocar uma churrasqueira, ou construir uma churrasqueira convencional (feita em alvenaria) no quintal ou em outro lugar. Por esse motivo surge a opção de preparar o churrasco na própria cozinha utilizando churrasqueiras a bafo, ou com resistência elétrica, ou as de fogão.It is known that barbecue is commonly made with charcoal and / or wood for those who enjoy good roast beef, however many barbecue lovers do not have room in their residence or apartment to allocate a barbecue, or build a barbecue. Conventional barbecue (made in masonry) in the yard or elsewhere. For this reason comes the option of preparing the barbecue in the kitchen itself using barbecues, or with electric resistance, or those of stove.

[004] Essas churrasqueiras são recomendáveis para qualquer tipo de residência, seja a residência pequena ou grande, e/ou até mesmo em apartamentos, ou para quem não quer investir em uma churrasqueira tradicional, a qual tem um preço muito elevado.[004] These barbecues are recommended for any type of residence, whether small or large, and / or even in apartments, or for those who do not want to invest in a traditional barbecue, which is very expensive.

[005] No entanto cada modelo revela seus prós e contras para ser dispostos em locais com pouco espaço, em que o consumidor tem como objetivo, realizar um churrasco que não faça fumaceira, e que dê uma boa qualidade no sabor dos alimentos empregados nas mesmas.[005] However each model reveals its pros and cons for being placed in tight spaces where the consumer aims to have a barbecue that does not smoke, and that gives a good quality flavor to the foods used in them. .

[006] Existem diversos modelos de churrasqueiras de pequeno porte para serem utilizadas em apartamentos ou em residências, como as churrasqueiras a bafo, elas são de pequeno porte, compactas, contém um lugar próprio para o carvão ser inserido, mas toda vez que o churrasqueira for abri-la para conferir o andamento do processo de assamento ou cozimento do alimento ali empregado, será inevitável se deparar com uma grande quantidade de fumaça e dióxido de carbono gerado pela queima do carvão, nocivo à saúde.[006] There are several models of small barbecues for use in apartments or homes, such as barbecues, they are small, compact, contain a place for coal to be inserted, but every time the barbecue If you open it to check the process of baking or cooking the food used there, it will inevitably come up with a lot of smoke and carbon dioxide generated by the burning of coal, harmful to health.

[007] Outro modelo conhecido no mercado é a churrasqueira elétrica, a qual contém uma resistência para assamento e cozimento de alimentos, que se mostram eficientes no que tange a não produzir fumaça, mas revela uma churrasqueira de custo elevado, somado ao fato de consumação de energia o que a encarece como produto final. Outros modelos são as churrasqueiras de fogão, onde algumas vantagens dessas churrasqueiras de fogão em relação as já descritas se deve pelo fato de não produzirem fumaça e também não fazer pouca sujeira, além de fabricadas com um design fácil de limpar.[007] Another model known in the market is the electric barbecue, which contains a resistance to roasting and cooking food, which are efficient in not producing smoke, but reveals a high cost barbecue, added to the fact of consummation. of energy which makes it more expensive as a final product. Other models are cooker grills, where some advantages of these cooker grills over those already described are due to the fact that they do not produce smoke and also make little dirt, and are manufactured with an easy to clean design.

[008] As churrasqueiras de fogão são encontradas em diversos modelos a serem citados, como as churrasqueiras em materiais em alumínio, ferro, e/ou esmaltadas, porém são todas muito parecidas, pois compreendem um corpo circular dotadas de alças para manuseio, um orifício para passagem da chama proveniente do bocal do fogão, seguida de uma grelha desenvolvida para atuar entremeada na churrasqueira, cujo seu centro também contém um orifício para passagem da chama do bocal do fogão, o que diminui o perímetro da grelha, e por fim uma tampa igualmente dotada de alças. No entanto observa-se que esse tipo de churrasqueira de fogão, contém uma grelha com perímetro/espaço reduzido para colocação de carnes, frangos, entre outros, que obriga o churrasqueira a realizar várias sessões de cozimento e assamento para que se obtenha um volume maior de carnes entre outros alimentos, e que atenda um grupo de pessoas em número elevado.Stove barbecues are found in several models to be cited, such as barbecues made of aluminum, iron, and / or enamel, but are all very similar, as they comprise a circular body with handles for handling, a hole for the flame from the stove nozzle, followed by a grill designed to act intertwined in the barbecue, whose center also contains a hole for the flame from the stove nozzle, which decreases the perimeter of the grill, and finally a lid also fitted with straps. However, it is observed that this type of stove barbecue, contains a grill with reduced perimeter / space for placement of meat, chicken, among others, which requires the barbecue to perform several cooking and baking sessions to obtain a larger volume. meats and other foods, and which serves a large number of people.

ESTADO DA TÉCNICATECHNICAL STATE

[009] O atual estado da técnica antecipa alguns documentos de patente que versa sobre a matéria em apreço, como o DOCUMENTO: MU 6900143-0 U2 - DATA DE DEPÓSITO: 26/01/1989 TÍTULO: "CHURRASQUEIRA PARA FOGÃO". RESUMO: Compreendendo uma peça em forma de bacia circular, com uma secção intermediária de menor diâmetro, fazendo resultar um degrau interno, e uma secção inferior reentrante em forma de calota esférica com abertura central com quatro recortes radiais, sendo que, no degrau é apoiada uma chapa bifeiteira circular com duas carreiras periféricas de pequenas perfurações.[009] The present state of the art anticipates some patent documents dealing with the subject matter, such as DOCUMENT: MU 6900143-0 U2 - DATE OF DEPOSIT: 01/26/1989 TITLE: "BARBECUE FOR STOVE". SUMMARY: Comprising a circular bowl-shaped part with a smaller diameter intermediate section, resulting in an inner step, and a spherical hub-shaped recessed bottom section with four radial cut-outs, and the step is supported by the step. a circular frying plate with two peripheral rows of small perforations.

[010] O modelo descrito acima revela uma churrasqueira que compreende apenas uma chapa bifeiteira para preparo de alimentos, diferente do modelo aqui ora proposto.[010] The model described above reveals a barbecue which comprises only one plate for preparing food, different from the model here proposed.

[011] O DOCUMENTO: MU 8301211-7 U2 - DATA DE DEPÓSITO: 21/05/2003 TÍTULO: "CHURRASQUEIRA PARA FOGÃO À GÁS". RESUMO: Patente de módulo de utilidade, para churrasqueira de fogão à gás, que é compreendida por um peça redonda, dotada de duas alças para seu manuseio e transporte. Possui um tampa usada na parte superior da peça, dotada de uma alça, em sua parte superior.[011] DOCUMENT: MU 8301211-7 U2 - DATE OF DEPOSIT: 21/05/2003 TITLE: "BARBECUE FOR GAS STOVE". SUMMARY: Utility module patent for gas stove barbecue, which is comprised of a round piece with two handles for handling and transportation. It has a cover used on the top of the piece, with a handle on its top.

[012] A peça, possui no fundo uma abertura, para passagem da chama, tal abertura tem uma elevação em suas bordas, o que permite que a gordura dos alimentos não caia no fogão, permitindo também a colocação de [água no fundo da peça. A peça possui uma peça de cerâmica redonda que evita a chegada da chama do fogão nos alimentos. Possui uma grelha de metal, onde são colocados os alimentos para serem assados, tal peça possui um frizo, permitindo que este sustente a peça elevada acima da chama do fogão, esta grelha fica apoiada no frizo da peça.[012] The piece has an opening at the bottom for passage of the flame, such opening has an elevation at its edges, which allows food fat not to fall on the stove, allowing also the placement of [water at the bottom of the piece . The piece has a round ceramic piece that prevents the stove flame from reaching the food. It has a metal grill, where the food to be baked is placed, such a piece has a frieze, allowing it to hold the piece raised above the stove flame, this grill is supported on the frieze of the piece.

[013] O modelo descreve uma churrasqueira a qual compreende somente uma grelha para assamento e cozimentos de alimentos, revelando também um modelo diferente do pedido de patente aqui ora proposto.[013] The model describes a barbecue which comprises only a grill for baking and food cooking, also revealing a different model from the proposed patent application herein.

[014] O DOCUMENTO: PI 0603231-1 A2 - DATA DE DEPÓSITO: 15/05/2006 TÍTULO: "APERFEIÇOAMENTOS INTRODUZIDOS EM CHURRASQUEIRA E CHAPEIRA PORTÁTIL", RESUMO: Desenvolvida para ser utilizada diretamente sobre a chama de queimadores de fogão a gás ou equivalente; a churrasqueira é conformada por uma base de pouca altura e que apresenta a face superior com borda contomante configurando um recipiente de pouca profundidade; referida borda tem a função adicional de servir como parede limite para o apoio das paredes de uma grelha suspensa e removível; dita base é dotada de pegas laterais; a superfície inferior da base apresenta parede contomante de uma área rebaixada onde é disposta pluralidade de aletas, de seção preferencialmente troncônica, de altura igual ou menor que a parede contomante, ditas aletas podem ser segmentadas ou contínuas, configurando canais comunicantes entre si que atuam no espalhamento homogêneo do calor produzido pela chama, além de auxiliar na contenção do calor por mais tempo.[014] DOCUMENT: PI 0603231-1 A2 - DATE OF DEPOSIT: 15/05/2006 TITLE: "PERFORMANCE INTRODUCED IN BBQ AND LAPTOP", SUMMARY: Developed for use directly on the flame of gas range burners or equivalent; the barbecue is formed by a base of low height and presents the upper face with a contomant edge forming a shallow container; said edge has the additional function of serving as a boundary wall for supporting the walls of a removable suspended grid; said base is provided with side handles; the bottom surface of the base has a conformal wall of a recessed area where a plurality of fins, preferably trunked in section, of height equal to or less than the conformal wall, arranged can be segmented or continuous, configuring communicating channels that act in the homogeneous spreading of the heat produced by the flame, as well as helping to contain heat longer.

[015] O modelo descreve uma churrasqueira, que recebe calor da chama do bocal do fogão diretamente na chapa espessa bifeiteira, a qual é sobreposta por uma grelha, sendo que para uso de ambos, o churrasqueiro necessita escolher qual usar, pois ambas não podem ser usadas em conjunto; outro fator inconveniente se deve pelo fato de a gordura gerada pelo assamento de alimentos feito na grelha, que ao cair na chapa inferior gerará fumaceiro, revelando um modelo diferente do modelo aqui ora proposto, que propõe o uso simultâneo de uma grelha e uma chapa bifeiteira.[015] The model describes a barbecue, which receives heat from the flame of the stove nozzle directly on the thick plate of grill, which is overlaid by a grill, and for use of both, the barbecue needs to choose which to use, as both cannot be used together; Another inconvenient factor is due to the fact that the fat generated by the roasting of food made on the grill, which when falling on the bottom plate will generate smoke, revealing a different model from the model here proposed, which proposes the simultaneous use of a grill and a plate steak .

[016] O DOCUMENTO: MU 8602957-6 U2 - DATA DE DEPÓSITO: 29/11/2006 TÍTULO: "CHURRASQUEIRA QUE FUNCIONA A GÁS, CARVÃO OU RESISTÊNCIA ELÉTRICA", RESUMO: Patente de modelo de utilidade para uma churrasqueira que é compreendida por uma base principal de forma retangular com tampa superior, formada por três paredes, e por duas barras de ligação das paredes, superior, e inferior, formando uma abertura superior para posicionamento da grelha, onde o alimento e colocado para assamento, que possibilita o uso de diferentes tipos de aquecedores por possuir abertura na face frontal da base, por onde a instalação alternada dos diferentes conjuntos de aquecedores sob a grelha seja ele a gás ou por resistências elétricas ou por carvão através de caixa para depósito, e ainda possui a referida churrasqueira, caixas tipo gaveta, sendo uma superior e uma inferior para coletar as gorduras e sumos provenientes dos alimentos, escorridos pela grelha.[016] DOCUMENT: MU 8602957-6 U2 - DATE OF DEPOSIT: 29/11/2006 TITLE: "BARBECUE THAT RUNS GAS, COAL OR ELECTRICAL RESISTANCE", SUMMARY: Utility model patent for a barbecue which is comprised of a three-walled rectangular top main base with two upper and lower wall connecting bars forming an upper opening for grid positioning where the food is placed for roasting, enabling use of different types of heaters by having opening in the front face of the base, whereby the alternate installation of the different sets of heaters under the grill is either gas or electric resistors or charcoal through storage box, and even has said barbecue , drawer boxes, one upper and one lower to collect the fats and juices from the food, drained by the grill.

[017] O modelo acima descreve uma churrasqueira que pode ser utilizada como churrasqueira a gás, elétrica, e ou/ carvão, evidenciando uma churrasqueira de alto custo, além de a gordura gerada pelo assamento de alimentos feito na grelha ao cair em cima do carvão, chamas do gás e na resistência quente, gerará fumaceiro.[017] The above model describes a barbecue that can be used as a gas, electric, and / or charcoal barbecue, showing a high cost barbecue as well as the fat generated by roasting food on the grill when falling on the charcoal. , gas flames and in hot resistance, will generate smoke.

[018] O DOCUMENTO: MU 8702849-2 - DATA DE DEPÓSITO: 24/07/2007 TÍTULO: "CHURRASQUEIRA COM ESPETOS PARA A BOCA DO FOGÃO", RESUMO: Patente de módulo de utilidade para churrasqueira com espetos para boca do fogão, que é compreendida por um recipiente retangular, onde cada lateral possui uma alça para transporte e manuseio; fechamento superior com tampa e alça para abertura e fechamento. No fundo é colocada água o que evita fumaça e facilita na limpeza; possui uma abertura com elevação em suas bordas, para a passagem da chama do fogão; os espetos são apoiados sobre o suporte inteiro ou separados em dois da parte traseira e nos encaixes verticais e horizontais na parte da frente.[018] DOCUMENT: MU 8702849-2 - DATE OF DEPOSIT: 24/07/2007 TITLE: "BARBECUE WITH STOVE MOUTH BARS", SUMMARY: Utility module patent for barbeque skewers, which It is comprised of a rectangular container where each side has a handle for transport and handling; Top closure with lid and handle for opening and closing. At the bottom is placed water which prevents smoke and facilitates cleaning; It has an opening with elevation in its edges, for the passage of the flame of the stove; the skewers are either supported on the entire bracket or separated in two from the rear and the vertical and horizontal notches on the front.

[019] O modelo acima descreve uma churrasqueira de fogão desenvolvida somente para receber espetos, mostrando uma limitação de alimentos que podem ser empregados na mesma, mostrando-se diferente do pedido aqui ora proposto.[019] The above model describes a stovetop barbecue designed for skewers only, showing a limitation of foods that can be used in it, differing from the order proposed here.

[020] O DOCUMENTO: MU 9101373-9 U2 - DATA DE DEPÓSITO: 16/06/2011 TÍTULO: "DISPOSIÇÃO TÉCNICA INTRODUZIDA EM CHURRASQUEIRA A BAFO", RESUMO: A presente patente de Modelo de Utilidade diz respeito a Disposição Técnica Introduzida em Churrasqueira a Bafo refere-se a equipamento cuja estrutura é fabricada em chapa galvanizada e chapa inox aisi, caracterizada por ser constituída por uma base tipo tambor, arredondada na posição horizontal, possui quatro pés de apoio formato de cantoneiras com mais uma cantoneira de reforço ligando os pés das extremidades laterais. Possui uma alça de madeira simples arredondada com dispositivo de fixação de cada lado mais uma alça igualmente na parte superior frontal. A saída da fumaça é através de uma chaminé cilíndrica com um regulador de saída de fumaça na parte superior da churrasqueira. A grelha é feita em tela moeda inoxidável de acabamento com cantoneira com as bordas dobradas sem rebarbas. Nas laterais da parte inferior contém um furo em cada lado com uma grelha ligando as duas laterais por cima do furo, cuja função é um corredor de ar para oxigenar o carvão e manter a combustão. Cabe salientar que, dita Churrasqueira a Bafo possui características próprias de desenvolvimento, dentre as quais destacamos a apresentação em dois tamanhos, sendo que uma tem 33cm comprimento (frente da churrasqueira), 25cm largura (lateral da churrasqueira) e altura de 35cm e a outra churrasqueira tem 43cm comprimento (frente - da churrasqueira), 25cm largura (lateral da churrasqueira) e altura de 35 cm.[020] DOCUMENT: MU 9101373-9 U2 - DATE OF DEPOSIT: 16/06/2011 TITLE: "TECHNICAL PROVISION INTRODUCED IN BAFO BBQ", SUMMARY: This Utility Model patent concerns the Technical Provision Introduced in Barbecue Bafo refers to equipment whose structure is made of galvanized plate and aisi stainless steel plate, which is constituted by a drum-type base, rounded in the horizontal position, has four corner support legs with a reinforcement angle connecting the feet of the lateral extremities. It has a simple rounded wooden handle with fastening device on each side plus a handle also on the upper front. The smoke outlet is through a cylindrical chimney with a smoke vent on the top of the barbecue. The grille is made of stainless steel coin-finish mesh with the edges bent without burrs. On the sides of the bottom there is a hole on each side with a grid connecting the two sides above the hole, whose function is an air aisle to oxygenate the coal and maintain combustion. It is noteworthy that, said Barbecue Grill Bafo has its own characteristics of development, among which we highlight the presentation in two sizes, one has 33cm length (front of the barbecue), 25cm width (side of the barbecue) and height of 35cm and the other barbecue has 43cm length (front - of the barbecue), 25cm width (side of the barbecue) and height of 35 cm.

[021] O modelo acima descreve uma churrasqueira a bafo, de pequeno porte, compacta, a qual contém um lugar próprio para o carvão ser inserido, mas toda vez que o churrasqueira for abri-la para conferir o andamento do processo de assamento ou cozimento do alimento ali empregado, será inevitável se deparar com uma grande quantidade de fumaça, sendo que a queima de carvão gera dióxido de carbono no interior da casa nocivo a saúde.[021] The above model describes a small, compact barbecued barbecue, which contains a place for charcoal to be inserted, but each time the barbecue is opened to check the progress of the roasting or cooking process. From the food used there will be inevitable to encounter a large amount of smoke, and the burning of coal generates carbon dioxide inside the house harmful to health.

OBJETIVOS DA INVENÇÃOOBJECTIVES OF THE INVENTION

[022] É objetivo de a invenção propor uma churrasqueira de fogão que comporte uma grelha e uma chapa bifeiteira, sendo que a referida chapa bifeiteira é responsável por receber e transferir o calor gerado pela chama de um, dois ou mais bocais de um fogão para a grelha supracitada. A churrasqueira de fogão aqui ora proposta, proporciona ao churrasqueira o uso simultâneo da chapa bifeiteira e da grelha; sendo que a presente invenção ainda prevê uma bandeja coletora de gordura, a qual não entra em contato com a chama proveniente de um, dois ou mais bocais de um fogão, evitando fumaceira, conformando assim uma churrasqueira de fogão de simples manuseio e uso, gerando facilidade, agilidade e comodidade ao consumidor.[022] It is an object of the invention to propose a cooker barbecue that includes a grill and a stovetop plate, said stovetop plate being responsible for receiving and transferring the heat generated by the flame of one, two or more nozzles of a stove to the above grid. The cooker barbecue proposed here, provides the barbecue with the simultaneous use of the plate and grill; The present invention further provides for a fat collecting tray which does not come into contact with the flame coming from one, two or more nozzles of a stove, avoiding smoke, thus forming a stove barbecue for simple handling and use, generating ease, agility and consumer convenience.

DA INVENÇÃOOF THE INVENTION

[023] Pensando em uma forma de dirimir os inconvenientes e limitantes inerentes ao estado da técnica, o inventor, pessoa atuante no segmento em apreço, criou a “DISPOSIÇÃO APLICADA EM CHURRASQUEIRA DE FOGÃO”, a qual refere-se a uma churrasqueira de fogão, desenvolvida para ser aplicada em fogões diversos, a qual contempla uma estrutura retangular dotada de uma grade que por sua vez tem a finalidade de apoiar a estrutura retangular da churrasqueira em cima dos bocais (diretamente nas trempes) do fogão; ainda sobre a estrutura retangular da churrasqueira a mesma compreende alças em suas laterais para facilitar seu manuseio, e na parte frontal da estrutura retangular denota-se uma fenda que dá passagem para uma bandeja coletora de gordura que avança somente até a terça parte da estrutura retangular, ou seja, avança somente até o comprimento da grelha, sendo que ao adentrar a fenda referida, a bandeja coletora de gordura corre sobre um trilho inferior longitudinal da estrutura retangular; já acima do trilho inferior longitudinal, localiza-se um trilho superior longitudinal, o qual tem a finalidade de acomodar uma grelha para colocação e assamento de carnes, frangos, entre outros, e uma chapa bifeiteira para frituras, a qual recebe o calor da chama de um, dois ou mais bocais de um fogão e que posteriormente transferi o calor para a grelha mais a frente, sendo que ambas são separadas e delimitadas por um terceiro trilho transversal que atua sobre o trilho superior longitudinal, para equilíbrio de ambos.[023] Thinking of a way to address the drawbacks and limitations inherent in the state of the art, the inventor, a person active in the segment in question, created the “APPLIED FIRE BBQ PROVISION”, which refers to a stove grill , designed to be applied to various stoves, which includes a rectangular structure with a grill which in turn has the purpose of supporting the rectangular structure of the barbecue above the nozzles (directly on the stems) of the stove; The rectangular structure of the barbecue also has handles on its sides to facilitate its handling, and the front of the rectangular structure denotes a slot that gives way to a fat collecting tray that advances only to the third part of the rectangular structure. that is, it advances only to the length of the grid, and as it enters the slit referred to above, the fat collecting tray runs on a longitudinal lower rail of the rectangular structure; just above the longitudinal lower rail is a longitudinal upper rail, which has the purpose of accommodating a grill for placing and roasting meat, chickens, among others, and a frying pan, which receives the heat of the flame. one, two or more burner nozzles and subsequently transfer heat to the front grate, both of which are separated and delimited by a third transverse rail acting on the upper longitudinal rail to balance them.

[024] O melhoramento em questão, se dá pelo fato da chapa bifeiteira receber o calor gerado pela chama de um, dois ou mais bocais de um fogão, e transferir o calor para a grelha da churrasqueira, evitando que a gordura acumulada na bandeja coletora de gordura que avança somente até a terça parte da estrutura retangular, ou seja, avança somente até o comprimento da grelha, faça fumaça. Outro fator a ser observado é o fato de o churrasqueira poder realizar o churrasco com uma grelha e uma chapa bifeiteira simultaneamente sem precisar realizar várias sessões para assamento e fritura de alimentos.[024] The improvement in question is that the plate receives the heat generated by the flame of one, two or more nozzles of a stove, and transfers the heat to the grill grill, preventing the accumulated fat in the collecting tray. of fat that advances only to the third part of the rectangular structure, ie, advances only to the length of the grid, make smoke. Another factor to note is the fact that the barbecue can perform the barbecue with a grill and a plate simultaneously without having to do several sessions for roasting and frying food.

VANTAGENS DA INVENÇÃOADVANTAGES OF THE INVENTION

[025] Em suma, a inovação aqui reivindicada apresenta como vantagens mais preponderantes: Simples construtividade;[025] In short, the innovation claimed here has the most overriding advantages: Simple constructivity;

Chapa Bifeiteira receptora e transferidora de calor;Heat transferring and receiving plate;

Bandeja coletora de gordura sem contato com a chama de um bocal de fogão; Grelha e Chapa Bifeiteira independentes; Ótimo custo/benefício;Fat collecting tray without contact with the flame of a stove nozzle; Independent Grill and Plate Steak; Great value for money;

Sem geração de fumaça (quando assado na grelha);No smoke generation (when roasted on the grill);

Sem geração de fumaça e dióxido de carbono da queima de carvão;No smoke and carbon dioxide from coal burning;

Serve em qualquer fogão; Não suja o fogão; Rápido aquecimento; Fácil limpeza;Fits any stove; Do not dirty the stove; Rapid heating; Easy cleaning

Mantém a temperatura o tempo todo;Keeps the temperature all the time;

Controle da temperatura no botão de acendimento do bocal; Não tem contato direto do fogo, tornando mais durável.Temperature control on the nozzle on button; It has no direct contact of fire, making it more durable.

DESCRIÇÃO DAS FIGURASDESCRIPTION OF THE FIGURES

[026] Para melhor entendimento da disposição aplicada em churrasqueira de fogão, seguem em anexo os desenhos, os quais estão relacionados abaixo.[026] For a better understanding of the arrangement applied to a stove grill, the following drawings are attached, which are listed below.

Fig. 1: Vista em perspectiva da disposição aplicada em churrasqueira de fogão;Fig. 1: Perspective view of the arrangement applied to the stove barbecue;

Fig. 2: Vista em perspectiva explodida da disposição aplicada em churrasqueira de fogão;Fig. 2: Exploded perspective view of the arrangement applied to the stove barbecue;

Fig. 3: Vista em perspectiva parcial da disposição aplicada em churrasqueira de fogão, mostrando detalhe da aba da bandeja coletora de gordura, detalhe da bandeja correndo sobre o trilho inferior longitudinal; detalhe do trilho transversal sobreposto ao trilho superior longitudinal;Fig. 3: Partial perspective view of the stovetop grill arrangement, showing detail of the fat collecting tray flap, detail of the pan running over the lower longitudinal rail; detail of the transverse rail superimposed on the longitudinal upper rail;

Fig- 4: Vista em perspectiva da disposição aplicada em churrasqueira de fogão, mostrando uso.Fig- 4: Perspective view of the arrangement applied on the stove barbecue, showing use.

DESCRIÇÃO TÉCNICA DETALHADADETAILED TECHNICAL DESCRIPTION

[027] A “DISPOSIÇÃO APLICADA EM CHURRASQUEIRA DE FOGÃO”, objeto deste pedido de patente, refere-se a uma churrasqueira de fogão (1), a qual contempla uma estrutura retangular (E), que contempla uma grade (G) que contêm frisos (F) para fixação nas trempes de um fogão (FG) qualquer, sendo que a estrutura retangular (E) contêm alças (2) em suas laterais; uma fenda (3) em sua parte frontal, que da passagem a uma bandeja coletora de gordura (4); trilhos longitudinais, sendo um inferior (E1) e um superior (E2), sendo que o último citado acomoda uma grelha (GR) e uma chapa bifeiteira (CB), onde ambas são separadas e delimitadas por um último trilho transversal (E3).[027] The "Applied Barbecue Grill" arrangement, which is the subject of this patent application, refers to a stove grill (1), which comprises a rectangular structure (E), which includes a grid (G) containing friezes (F) for attachment to the stems of any stove (FG), the rectangular structure (E) having handles (2) on its sides; a slot (3) on its front, which passes to a fat collecting tray (4); Longitudinal rails, one lower (E1) and one upper (E2), with the last one accommodating a grid (GR) and a scallop plate (CB), where both are separated and delimited by a last transverse rail (E3).

[028] Mais particularmente, a churrasqueira de fogão (1) contempla uma estrutura retangular (E), dotada de uma grade (G) que denota-se frisos (F), que por sua vez tem a finalidade de apoiar a estrutura retangular (E) da churrasqueira (1) em cima das trempes dos bocais do fogão (F) qualquer; ainda sobre a estrutura retangular (E) a mesma compreende alças (2) em suas laterais, para que seu manuseio seja facilitado; já na parte frontal da estrutura retangular (E) denota-se uma fenda (3) que dá passagem a uma bandeja coletora de gordura (4), sendo que ao adentrar a fenda (3) a bandeja coletora de gordura (4) corre sobre um trilho inferior longitudinal (E1) da estrutura retangular (E) e avança somente até a terça parte da estrutura retangular (E), ou seja, avança somente até o comprimento da grelha (GR) sendo que para a bandeja coletora de gordura (4) seja retirada, a mesma contém uma aba (B); já mais acima do dito trilho inferior longitudinal (E1) localiza-se o trilho superior longitudinal (E2), o qual tem a finalidade de acomodar uma grelha (GR), um terceiro trilho transversal (E3) e uma chapa bifeiteira (CB).[028] More particularly, the stove barbecue (1) comprises a rectangular structure (E), provided with a grill (G) denoting friezes (F), which in turn is intended to support the rectangular structure ( E) the barbecue (1) on the top of the stove nozzles (F) any; Still on the rectangular structure (E) it comprises handles (2) on its sides, so that its handling is facilitated; In the front part of the rectangular structure (E) there is a slot (3) that gives way to a fat collecting tray (4), and when entering the slot (3) the fat collecting tray (4) runs over a longitudinal lower rail (E1) of the rectangular structure (E) and advances only to the third part of the rectangular structure (E), ie, only to the length of the grid (GR) and for the fat collecting tray (4) ) is removed, it contains a tab (B); already higher than said longitudinal lower rail (E1) is located the longitudinal upper rail (E2), which is intended to accommodate a grid (GR), a third transverse rail (E3) and a slab (CB).

[029] A grelha (GR) supracitada serve para colocação e assamento de carnes, frangos, entre outros alimentos, e a chapa bifeiteira (CB) para frituras e cozimento de alimentos, sendo que ambos são separados e delimitados por um terceiro trilho transversal (E3) soldado ao trilho superior longitudinal (E2), o qual é dotado de uma chapa retangular (5) em sua base, cuja finalidade da dita chapa retangular (5) é ajudar na transferência de calor da chapa bifeiteira (CB) para a grelha (GR).[029] The above grid (GR) is used for placing and roasting meat, chickens and other foods, and the griddle plate (CB) for frying and cooking, both of which are separated and delimited by a third transverse track ( E3) welded to the longitudinal upper rail (E2), which is provided with a rectangular plate (5) at its base, whose purpose of said rectangular plate (5) is to assist in the heat transfer from the steak plate (CB) to the grill (GR).

[030] O melhoramento em questão, se dá pelo fato da chapa bifeiteira (CB) receber o calor gerado por uma chama que transpassa a grade (G) da estrutura retangular (E) empregada nos bocais de um fogão (F) qualquer, sendo que ao receber o calor comentado a chapa bifeiteira (CB) aquece e transfere o calor para a grelha (GR) com o auxílio de um chapa retangular (5) localizada na base do trilho transversal (E3); sendo assim, a bandeja coletora de gordura (4) que se encontra apoiada sobre o trilho inferior longitudinal (E1) avança somente até a terça parte da estrutura retangular (E), ou seja, avança somente até o comprimento da grelha (GR) deixando um espaço para que a chama de um fogão (F) qualquer, transpasse a grade da estrutura retangular (E) como já dito, e atinja somente a chapa bifeiteira (CB) da churrasqueira de fogão (1); possibilitando que a bandeja coletora de gordura (4) acumule a gordura dos alimentos empregados na grelha (GR), e não tenha contato com o calor da chama proveniente de um bocal de um fogão (F), mantendo-se assim resfriada, evitando fumaceira. Outro fator a ser observado é o fato de o churrasqueiro poder realizar o churrasco com uma grelha (GR) e uma chapa bifeiteira (CB) simultaneamente sem precisar realizar várias sessões para assamento e fritura de alimentos.[030] The improvement in question is that the plate (CB) receives the heat generated by a flame that runs through the grid (G) of the rectangular structure (E) employed in the nozzles of any stove (F), being whereas upon receiving the commented heat the steak plate (CB) heats and transfers the heat to the grid (GR) with the aid of a rectangular plate (5) located at the base of the transverse rail (E3); thus, the fat collecting tray (4) that is supported on the longitudinal lower rail (E1) advances only to the third part of the rectangular structure (E), that is, it advances only to the grid length (GR) leaving a space for the flame of any stove (F) to pass through the grid of the rectangular structure (E) as already mentioned, and reach only the grill plate (CB) of the stove barbecue (1); allowing the fat collecting tray (4) to accumulate the fat of the food used in the grill (GR), and not have contact with the heat of the flame coming from a stove nozzle (F), thus keeping cool, avoiding smoke . Another factor to note is the fact that the barbecue can barbecue with a grill (GR) and a plate (CB) simultaneously without having to do several sessions for roasting and frying food.

REIVINDICAÇÃOCLAIM

Claims

1) ARTICLE APPLIED TO STOVE BARBECUE, refers to a stove barbecue (1), with side handles (2), which has a rectangular structure (E), characterized by containing a grid (G) with friezes ( F); a slot (3) and a fat collecting tray (4) provided with flap (B); the frame (E) is composed of a longitudinal lower rail (E1), longitudinal upper rail (E2), and transverse rail (E3); a grill (GR) and a steak plate (CB).