BR112021011932A2

BR112021011932A2 - Sistema para preparar uma bebida a partir de uma cápsula com o uso de um fluido fornecido sob pressão ao interior da cápsula e uma cápsula para uso em tal sistema

Info

Publication number: BR112021011932A2
Application number: BR112021011932-9A
Authority: BR
Inventors: Ralf Kamerbeek
Original assignee: Koninklijke Douwe Egberts B.V.
Priority date: 2018-12-20
Filing date: 2019-12-18
Publication date: 2021-09-08
Also published as: NL2022267B1; EP3897311A1; CA3123545A1; KR20210104141A; CN113329670A; IL284107A; JP7419377B2; MX2021007173A; WO2020130818A1; JP2022513519A; CN113329670B; US20220073267A1; AU2019401796A1

Abstract

sistema para preparar uma bebida a partir de uma cápsula com o uso de um fluido fornecido sob pressão ao interior da cápsula e uma cápsula para uso em tal sistema. a presente invenção se refere a um sistema para preparar uma bebida potável que inclui uma cápsula, um primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e um segundo dispositivo para o preparo de bebidas, cada um disposto para receber a cápsula. a cápsula inclui um membro vedante no flange que se estende para fora para fornecer um contato vedante fluido com o primeiro membro circundante quando a cápsula é usada no primeiro dispositivo para o preparo de bebidas. há uma primeira interface vedante entre a cápsula e o primeiro membro circundante para fornecer um contato vedante fluido quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento, e há uma segunda interface vedante entre a cápsula e o segundo membro circundante para fornecer um contato vedante fluido quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento, sendo que a segunda interface vedante é diferente da primeira interface vedante.

Description

"SISTEMA PARA PREPARAR UMA BEBIDA A PARTIR DE UMA CÁPSULA COM O USO DE UM FLUIDO FORNECIDO SOB PRESSÃO AO INTERIOR DA CÁPSULA E UMA CÁPSULA PARA USO EM TAL SISTEMA" CAMPO DA INVENÇÃO

[0001] A invenção se refere a um sistema para preparar uma bebida a partir de uma cápsula com o uso de um fluido fornecido sob pressão ao interior da cápsula. A invenção também se refere a uma cápsula para uso em tal sistema.

ANTECEDENTES DA INVENÇÃO

[0002] As cápsulas são amplamente usadas para preparar bebidas potáveis. Um dispositivo para o preparo de bebidas que é disposto para receber as cápsulas pode ser empregado para preparar uma bebida potável com o uso de um fluido, como um líquido, fornecido sob pressão, ao interior da dita cápsula.

[0003] Em um sistema conhecido, a cápsula é dotada de um membro vedante, e o membro circundante desse sistema conhecido tem uma superfície vedante que atua sobre o membro vedante para fornecer interação como fornecer uma vedação à prova de fluidos durante a infusão. Além disso, no sistema conhecido, o membro circundante compreende um suporte de cápsula e um mecanismo operado manualmente ou automático para o deslocamento relativo do membro circundante e do suporte de cápsula. O mecanismo operado manualmente ou automático aplica uma força sobre o membro vedante da cápsula quando o membro circundante se fecha sobre o suporte de cápsula. Essa força deve assegurar a vedação à prova de fluidos entre o membro circundante e a cápsula. Como o mecanismo operado manualmente ou automático é disposto para ser movido em relação a uma base, as capacidades de vedação do sistema podem depender da pressão do fluido injetado pelo meio de injeção de fluido. Se a pressão do fluido aumenta, a força entre o membro vedante da cápsula e a extremidade livre do membro circundante também aumenta e, dessa forma, a força entre o membro vedante da cápsula e a extremidade livre do membro circundante aumenta também.

[0004] O membro vedante da cápsula precisa ser disposto de modo que, ao ser atingida a pressão máxima do fluido no membro circundante, o membro vedante ainda forneça um contato vedante à prova de fluidos entre o membro circundante e a cápsula. Entretanto, o membro vedante precisa também ser disposto de modo que, antes ou no início da infusão, quando a pressão do fluido no membro circundante fora da cápsula é relativamente baixa, o membro vedante também forneça um contato vedante à prova de fluidos entre o membro circundante e a cápsula. Se no início da infusão não houvesse um contato vedante à prova de fluidos entre a cápsula e o membro circundante, ocorreriam vazamentos. Entretanto, se ocorrer vazamento, há uma chance real de que a pressão no membro circundante e fora da cápsula não aumente suficientemente para aumentar a força sobre o membro vedante por meio da extremidade livre do membro circundante se o mecanismo operado manualmente ou automático mover o membro circundante em direção ao suporte de cápsula. Somente se houver uma vedação inicial suficiente, a pressão no membro circundante irá aumentar, fazendo com que a força da extremidade livre do membro circundante atuando sobre o membro vedante da cápsula também possa aumentar para fornecer um contato vedante à prova de fluidos suficiente também na pressão do fluido aumentada. Além disso, essa pressão do fluido aumentada fora da cápsula também fornece um aumento na pressão do fluido dentro da cápsula, o que é essencial se a cápsula for dotada de uma tampa projetada para abrir por rasgamento disposta em elementos de alívio do suporte de cápsula (também chamado de placa de extração) do dispositivo para o preparo de bebidas sob a influência da pressão do fluido na cápsula.

[0005] Pode-se concluir do exposto acima que o membro vedante é um elemento de importância crítica em termos de design de cápsulas e aparelhos para o preparo de bebidas. A cápsula deve ser capaz de fornecer um contato vedante à prova de fluidos entre o membro circundante e a cápsula, de preferência mesmo a uma pressão de fluido relativamente baixa quando apenas uma força relativamente pequena é aplicada ao membro vedante por meio da extremidade livre do membro circundante, mas a cápsula deve, de preferência, fornecer também um contato vedante à prova de fluidos a uma pressão de fluido muito maior no membro circundante fora da cápsula quando uma força maior é aplicada por meio da extremidade livre do membro circundante ao membro vedante da cápsula. Em particular, quando a extremidade de contato livre do membro circundante é dotada de sulcos abertos que se estendem radialmente atuando como passagem de entrada de ar depois que a força entre o membro circundante e o suporte de cápsula é liberada, de modo a facilitar a remoção da cápsula pelo usuário, o membro vedante precisa também ser capaz de ‘fechar’ os sulcos abertos que se estendem radialmente para fornecer uma vedação eficaz.

[0006] Algumas cápsulas podem ter um membro vedante no flange que se estende para fora para fornecer um contato vedante à prova de fluidos com um membro circundante do dispositivo para o preparo de bebidas quando a cápsula é posicionada no membro circundante e o membro circundante é fechado por meio do membro de fechamento, de modo que o flange que se estende para fora da cápsula e ao menos uma porção do membro vedante da cápsula sejam engatados de modo vedante entre o membro circundante e o membro de fechamento. O membro vedante da cápsula pode ser formado integralmente com o flange que se estende para fora e compreender pelo menos uma projeção que se projeta a partir do flange que se estende para fora. A pelo menos uma projeção pode incluir um topo de projeção, e a pelo menos uma projeção pode ser configurada de modo que seu topo de projeção exerça uma força radial sobre a primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas. Tal contato vedante pode proporcionar vedação vantajosa. Entretanto, a vedação obtida depende muito do membro circundante utilizado.

[0007] Os fabricantes de cápsulas e máquinas tendem a trazer os novos produtos para o mercado regularmente, tendo novos recursos e designs. Dessa maneira, as condições de vedação podem mudar. Por exemplo, um novo dispositivo para o preparo de bebidas pode exigir novas cápsulas para obter uma vedação adequada durante a infusão. Existe uma necessidade de se poder lidar melhor com tais situações, por exemplo, mediante o aprimoramento da interoperabilidade entre as cápsulas e os dispositivos para o preparo de bebidas.

[0008] Além disso, há um desejo de que os usuários tenham mais escolha na seleção do dispositivo para o preparo de bebidas e/ou da cápsula.

SUMÁRIO DA INVENÇÃO

[0009] É um objetivo da invenção fornecer um método e um sistema que elimine pelo menos uma das desvantagens mencionadas acima.

[0010] Adicional ou alternativamente, é um objetivo da invenção fornecer um sistema no qual vazamentos prejudiciais possam ser reduzidos ou evitados durante o preparo de uma bebida a partir de uma cápsula com o uso de um fluido fornecido sob pressão ao interior da cápsula.

[0011] Adicional ou alternativamente, é um objetivo da invenção fornecer uma vedação aprimorada quando uma cápsula é usada em um aparelho para o preparo de bebidas.

[0012] Adicional ou alternativamente, é um objetivo da invenção fornecer um sistema no qual a interoperabilidade entre cápsulas e dispositivos para o preparo de bebidas seja aprimorada.

[0013] Para este efeito, a invenção fornece um sistema para preparar uma bebida potável, sendo que o sistema compreende: uma cápsula contendo uma substância para o preparo de uma bebida potável mediante a extração e/ou dissolução da substância por meio de um fluido fornecido sob pressão ao interior da cápsula, sendo que a cápsula compreende um corpo de cápsula de alumínio tendo um eixo geométrico central do corpo da cápsula, sendo que o corpo de cápsula de alumínio é dotado de um fundo, uma parede lateral e um flange que se estende para fora, e compreende adicionalmente uma tampa de alumínio fixada ao flange que se estende para fora, sendo que a tampa fecha hermeticamente a cápsula, um primeiro dispositivo para o preparo de bebidas que inclui um primeiro membro circundante para receber a cápsula, sendo que o primeiro membro circundante compreende um primeiro meio de injeção de fluido para fornecer fluido sob pressão ao interior da cápsula recebida no primeiro membro circundante, sendo que o primeiro dispositivo para o preparo de bebidas compreende um primeiro membro de fechamento para fechar o primeiro membro circundante, sendo que o primeiro membro circundante inclui um primeiro elemento anular tendo um eixo geométrico central do primeiro elemento anular e uma primeira extremidade de contato livre, sendo que a dita primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular é opcionalmente dotada de uma pluralidade de primeiros sulcos abertos que se estendem radialmente, um segundo dispositivo para o preparo de bebidas que inclui um segundo membro circundante para receber a cápsula, sendo que o segundo membro circundante compreende um segundo meio de injeção de fluido para fornecer fluido sob pressão ao interior da cápsula recebida no segundo membro circundante, sendo que o segundo dispositivo para o preparo de bebidas compreende um segundo membro de fechamento para fechar o segundo membro circundante, sendo que o segundo membro circundante inclui um segundo elemento anular tendo um eixo geométrico central do segundo elemento anular e uma segunda extremidade de contato livre, sendo que a dita segunda extremidade de contato livre do segundo elemento anular é opcionalmente dotada de uma pluralidade de segundos sulcos abertos que se estendem radialmente, sendo que uma primeira interface vedante a fluido é fornecida entre um membro vedante da cápsula e o primeiro membro circundante quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento, sendo que o membro vedante da cápsula é formado integralmente com o flange que se estende para fora e compreende pelo menos uma projeção que se projeta a partir do flange que se estende para fora, sendo que a dita pelo menos uma projeção compreende um topo de projeção, e sendo que a pelo menos uma projeção é configurada de modo que seu topo de projeção exerça uma força radial sobre a primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas, sendo que uma segunda interface vedante é fornecida entre a cápsula e o segundo membro circundante quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento, sendo que a segunda interface vedante é diferente da primeira interface vedante.

[0014] A primeira interface vedante pode ser um primeiro contato vedante. A segunda interface vedante pode ser um segundo contato vedante.

[0015] Será reconhecido que a primeira interface vedante pode ser fornecida em um primeiro local de vedação em relação à cápsula, e a segunda interface vedante pode ser fornecida em um segundo local de vedação, diferente do primeiro local de vedação, em relação à cápsula. Alternativa ou adicionalmente, a primeira interface vedante pode ser fornecida por uma primeira combinação de materiais vedantes da cápsula e do primeiro membro circundante, e a segunda interface vedante pode ser fornecida por uma segunda combinação de materiais vedantes, diferente da primeira combinação, da cápsula e do segundo membro circundante. Alternativa ou adicionalmente, a primeira interface vedante pode ser fornecida por uma primeira combinação de deformabilidade da cápsula e do primeiro membro circundante, e a segunda interface vedante pode ser fornecida por uma segunda combinação de deformabilidade, diferente da primeira combinação, da cápsula e do segundo membro circundante. A deformabilidade pode ser uma deformabilidade plástica e/ou uma deformabilidade elástica.

[0016] Opcionalmente, a cápsula inclui pelo menos duas porções vedantes, sendo que uma primeira porção vedante é disposta para fornecer a primeira interface vedante quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento, sendo que uma segunda porção vedante é disposta para fornecer uma segunda interface vedante quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento, sendo que a primeira porção vedante é diferente da segunda porção vedante.

[0017] Vantajosamente, por meio do sistema, a compatibilidade pode ser aprimorada. A cápsula é compatível com o segundo dispositivo para o preparo de bebidas e também é compatível com o primeiro dispositivo para o preparo de bebidas, enquanto tem uma interação vedante diferente. Desse modo, problemas de compatibilidade ligados à introdução de um segundo dispositivo para o preparo de bebidas podem ser superados. A cápsula pode fornecer uma vedação adequada em uso durante a infusão quando usada com o primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e com o segundo dispositivo para o preparo de bebidas.

[0018] A cápsula pode ser disposta de modo que tanto no primeiro dispositivo para o preparo de bebidas como no segundo dispositivo para o preparo de bebidas seja evitado vazamento durante o uso, embora uma interface vedante diferente seja obtida. Para esse propósito, a cápsula pode ter uma porção vedante adicional, um membro vedante diferente, um membro vedante adicional, um formato de conformação de vedação (por exemplo, disposto para vedar em uma parede lateral), outras dimensões, meios adicionais, etc., para fornecer o contato vedante entre a cápsula e o primeiro e o segundo dispositivos para o preparo de bebidas em uso. É possível também que o primeiro membro circundante e o segundo membro circundante, respectivamente do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e do segundo dispositivo para o preparo de bebidas, sejam diferentes (por exemplo, formatos diferentes), de modo que uma interface vedante diferente seja obtida com o uso da mesma cápsula no primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e no segundo dispositivo para o preparo de bebidas.

[0019] Opcionalmente, a cápsula pode ser configurada para habilitar a vedação no primeiro dispositivo para o preparo de bebidas na primeira interface vedante, e habilitar a vedação no segundo dispositivo para o preparo de bebidas na segunda interface vedante e não na primeira interface vedante. Também é possível que a cápsula seja configurada para possibilitar a vedação no primeiro dispositivo para o preparo de bebidas na primeira interface vedante e não na segunda interface vedante, e possibilitar a vedação no segundo dispositivo para o preparo de bebidas na segunda interface vedante. Também é possível que a cápsula seja configurada para possibilitar a vedação no primeiro dispositivo para o preparo de bebidas na primeira interface vedante e não na segunda interface vedante, e possibilitar a vedação no segundo dispositivo para o preparo de bebidas na segunda interface vedante e não na primeira interface vedante. Assim, a cápsula pode ser compatível tanto com o primeiro dispositivo para o preparo de bebidas como com o segundo dispositivo para o preparo de bebidas fornecendo uma vedação adequada durante o uso, com o uso de diferentes contatos vedantes.

[0020] Opcionalmente, o membro vedante da cápsula é configurado de modo que a primeira interface vedante esteja situada em uma primeira posição da pelo menos uma projeção e a segunda interface vedante esteja situada em uma segunda posição da pelo menos uma projeção, sendo que a primeira posição é diferente da segunda posição.

[0021] Opcionalmente, a cápsula inclui um membro vedante alternativo para fornecer a segunda interface vedante entre a cápsula e o segundo membro circundante do segundo dispositivo para o preparo de bebidas quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento.

[0022] A interface vedante alternativa pode ser fornecida por meio de um membro vedante alternativo disposto no flange que se estende para fora, no fundo e/ou na parede lateral da cápsula.

[0023] Opcionalmente, o membro vedante alternativo é posicionado na pelo menos uma projeção da cápsula.

[0024] Opcionalmente, o membro vedante alternativo é configurado para ser propendido contra e em contato com o segundo membro circundante.

[0025] Opcionalmente, o membro vedante alternativo é elasticamente deformável.

[0026] Opcionalmente, o membro vedante alternativo é um membro vedante resiliente, como um membro vedante elástico de borracha.

[0027] Opcionalmente, o membro vedante alternativo forma uma configuração vedante autorreforçada quando pressão é aplicada.

[0028] Opcionalmente, o membro vedante alternativo é feito de uma esponja.

[0029] Opcionalmente, a esponja é uma esponja de alumínio. A esponja de alumínio não é apenas relativamente fácil de fabricar, mas, além disso, ela pode fornecer uma vedação satisfatória durante o uso. Em particular, o membro vedante pode fornecer uma vedação satisfatória com a extremidade de contato livre dotada de sulcos abertos que se estendem radialmente. Além disso, é ambientalmente amigável se a cápsula for descartada após o uso. Observe que a esponja de alumínio é às vezes também chamada de espuma de alumínio.

[0030] Opcionalmente, o segundo membro circundante inclui um elemento vedante para fornecer a segunda interface vedante entre a cápsula e o segundo membro circundante do segundo dispositivo para o preparo de bebidas quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento.

[0031] Opcionalmente, a cápsula é configurada para vedar exclusivamente por meio do membro vedante quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento, e a cápsula é configurada para vedar exclusivamente por meio do elemento vedante quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento.

[0032] Opcionalmente, o elemento vedante é configurado para vedar contra o flange, a parede lateral e/ou o fundo da cápsula quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento.

[0033] Opcionalmente, o elemento vedante é posicionado no segundo elemento anular do segundo membro circundante.

[0034] Opcionalmente, o elemento vedante é configurado para ser propendido contra e em contato com a cápsula.

[0035] Opcionalmente, o elemento vedante é elasticamente deformável.

[0036] Opcionalmente, o elemento vedante forma uma configuração vedante autorreforçada quando pressão é aplicada.

[0037] Opcionalmente, o elemento vedante é produzido a partir de uma esponja, como uma esponja de alumínio.

[0038] Opcionalmente, o elemento vedante inclui um elemento vedante resiliente, como um elemento vedante elástico de borracha.

[0039] Opcionalmente, o primeiro membro circundante entra em contato com a pelo menos uma protuberância sem contato vedante entre eles, sendo que a montante e/ou a jusante da pelo menos uma protuberância da cápsula, um membro vedante ou um elemento vedante é disposto para fornecer contato vedante.

[0040] O membro circundante pode ser empurrado contra a pelo menos uma protuberância, embora não forneça contato vedante entre as mesmas. O contato vedante pode ser obtido por meio de um membro vedante ou elemento vedante alternativo para fornecer contato vedante a montante e/ou a jusante da pelo menos uma protuberância.

[0041] Opcionalmente, o membro vedante inclui uma estrutura vedante.

[0042] Opcionalmente, o membro vedante compreende uma projeção adicional que se projeta a partir do flange que se estende para fora e um platô entre as ditas duas projeções, sendo que a distância entre as duas projeções é tal que a primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular fica encerrada entre as duas projeções quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento.

[0043] Opcionalmente, uma primeira dentre as duas projeções do membro vedante se projeta mais a partir de uma porção de base do flange que se estende para fora, porção de base essa à qual a tampa é fixada, do que uma segunda dentre as duas projeções do membro vedante.

[0044] Opcionalmente, o platô tem uma extremidade inferior que está radialmente mais próxima do topo da projeção da dita segunda dentre as ditas projeções do que do topo da projeção da dita primeira dentre as ditas projeções.

[0045] Opcionalmente, uma primeira dentre as duas projeções tem uma primeira superfície lateral inclinada cônica em um lado voltado para uma segunda dentre as duas projeções, e a segunda dentre as duas projeções tem uma segunda superfície lateral inclinada cônica em um lado voltado para a primeira dentre as duas projeções, sendo que a dita primeira superfície lateral tem um tamanho maior entre sua extremidade superior e sua extremidade inferior do que a dita segunda superfície lateral.

[0046] Opcionalmente, uma primeira dentre as duas projeções tem uma primeira superfície lateral inclinada cônica em um lado voltado para uma segunda dentre as duas projeções, e a segunda dentre as duas projeções tem uma segunda superfície lateral inclinada cônica em um lado voltado para a primeira dentre as duas projeções, a dita primeira superfície lateral tendo uma geratriz cônica em um primeiro ângulo fechado em relação à tampa, a dita segunda superfície lateral tendo uma geratriz cônica em um segundo ângulo fechado em relação à tampa, sendo que o dito primeiro ângulo é menor que o dito segundo ângulo.

[0047] Opcionalmente, o primeiro ângulo situa-se entre 40° e 60°, de preferência maior que 45° e, de preferência, menor que 55°.

[0048] Opcionalmente, o segundo ângulo situa-se entre 60° e 85°, de preferência maior que 70° e, de preferência, menor que 80°.

[0049] Opcionalmente, uma primeira dentre as duas projeções tem uma extremidade superior extrema estendendo-se ao redor do eixo geométrico da cápsula em um diâmetro de 31,8 a 32,0 mm e, de preferência, 31,9 mm, e por uma segunda dentre as duas projeções ter uma extremidade superior extrema estendendo-se ao redor do eixo geométrico da cápsula em um diâmetro de 29,7 a 30,0 mm e, de preferência, 29,8 mm.

[0050] Opcionalmente, a primeira dentre as duas projeções é uma projeção externa dentre as duas projeções.

[0051] Opcionalmente, o platô é axialmente espaçado em relação à tampa.

[0052] Opcionalmente, a distância entre as duas projeções é tal que a primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular é contatada pelas duas projeções quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento.

[0053] Opcionalmente, as duas projeções espaçadas e o platô são dispostos de modo que a primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular seja contatada pelo platô quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento.

[0054] Opcionalmente, a cápsula compreende um mancal para o primeiro membro circundante quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento, sendo que o dito mancal circunda ao menos uma porção da primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular e o dito mancal é formado pelas duas projeções e o platô entre elas.

[0055] Opcionalmente, o platô é substancialmente plano.

[0056] Opcionalmente, o platô compreende uma porção curva.

[0057] Opcionalmente, o platô tem formato de V.

[0058] Opcionalmente, a pelo menos uma projeção compreende uma parede lateral da projeção que é inclinada em relação ao flange que se estende para fora do corpo de cápsula de alumínio, sendo a parede lateral da projeção configurada de modo que ela seja facilmente deformada quando a cápsula é posicionada no membro circundante do dispositivo para o preparo de bebidas e o membro circundante é fechado por meio de um membro de fechamento do dispositivo para o preparo de bebidas.

[0059] Opcionalmente, a distância entre a projeção e a parede lateral do corpo de cápsula de alumínio é tal que a primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular é contatada pela projeção e a parede lateral do corpo de cápsula de alumínio quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas.

[0060] Opcionalmente, o membro vedante é deformável de modo que o fluido do dito membro vedante entra em contato vedante com ao menos uma porção da primeira extremidade livre de contato do primeiro elemento anular se, durante o uso, a pressão máxima do fluido no primeiro membro circundante do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas estiver na faixa de 6 a 20 bar, de preferência entre 12 e 18 bar.

[0061] Opcionalmente, o membro vedante é deformável de modo que o fluido do dito membro vedante entra em contato vedante com ao menos uma porção da primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular se, durante a infusão, a dita primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular exercer uma força F2 sobre o membro vedante da cápsula, sendo que F2 situa-se na faixa de 500 a

1.500 N, de preferência na faixa de 750 a 1.250 N, quando a pressão de fluido P2 no dito primeiro membro circundante fora da cápsula situa-se na faixa de 6 a 20 bar, de preferência entre 12 e 18 bar.

[0062] Opcionalmente, o membro vedante é deformável de modo que seu fluido entra em contato vedante com ao menos uma porção da primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular se, durante o uso, antes ou no início da infusão, a dita primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular exercer uma força F1 sobre o membro vedante da cápsula, sendo que a força F1 situa-se na faixa de 30 a 150 N, de preferência de 40 a 150 N e, com mais preferência, de 50 a 100 N, quando a pressão de fluido P1 no primeiro membro circundante do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas fora da cápsula situa-se na faixa de 0,1 a 4 bar, de preferência, de 0,1 a 1 bar.

[0063] Opcionalmente, o membro vedante é deformável de modo que seu fluido entra em contato vedante com ao menos uma porção da primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular se a primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular que é pressionada contra o membro vedante tiver uma pluralidade de sulcos abertos que se estendem radialmente espaçados uniformemente uns em relação aos outros, no sentido circunferencial da dita primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular.

[0064] De acordo com um aspecto, a invenção fornece uma cápsula de múltiplas vedações contendo uma substância para o preparo de uma bebida potável mediante a extração e/ou dissolução da substância por meio de um fluido fornecido sob pressão na cápsula de múltiplas vedações, sendo que a cápsula de múltiplas vedações compreende um corpo de cápsula de alumínio tendo um eixo geométrico central do corpo da cápsula, sendo que o corpo de cápsula de alumínio é dotado de um fundo, uma parede lateral e um flange que se estende para fora, e compreende adicionalmente uma tampa de alumínio fixada ao flange que se estende para fora, sendo que a tampa fecha hermeticamente a cápsula de múltiplas vedações, sendo que a cápsula de múltiplas vedações é disposta para ser recebida em: um primeiro dispositivo para o preparo de bebidas que inclui um primeiro membro circundante para receber a cápsula de múltiplas vedações, sendo que o primeiro membro circundante compreende um primeiro meio de injeção de fluido para fornecer fluido sob pressão ao interior da cápsula de múltiplas vedações recebida no primeiro membro circundante, sendo que o primeiro dispositivo para o preparo de bebidas compreende um primeiro membro de fechamento para fechar o primeiro membro circundante, sendo que o primeiro membro circundante inclui um primeiro elemento anular tendo um eixo geométrico central do primeiro elemento anular e uma primeira extremidade de contato livre, sendo que a dita primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular é opcionalmente dotada de uma pluralidade de primeiros sulcos abertos que se estendem radialmente, e um segundo dispositivo para o preparo de bebidas que inclui um segundo membro circundante para receber a cápsula de múltiplas vedações, sendo que o segundo membro circundante compreende um segundo meio de injeção de fluido para fornecer fluido sob pressão à cápsula de múltiplas vedações recebida no segundo membro circundante, sendo que o segundo dispositivo para o preparo de bebidas compreende um segundo membro de fechamento para fechar o segundo membro circundante, sendo que o segundo membro circundante inclui um segundo elemento anular tendo um eixo geométrico central do segundo elemento anular e uma segunda extremidade de contato livre, sendo que a dita segunda extremidade de contato livre do segundo elemento anular é opcionalmente dotada de uma pluralidade de segundos sulcos abertos que se estendem radialmente, sendo que a cápsula de múltiplas vedações inclui um membro vedante disposto para fornecer uma primeira interface vedante com o primeiro membro circundante quando a cápsula de múltiplas vedações é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento, sendo que o membro vedante da cápsula de múltiplas vedações é formado integralmente com o flange que se estende para fora e compreende pelo menos uma projeção que se projeta a partir do flange que se estende para fora, sendo que a dita pelo menos uma projeção compreende um topo de projeção, e sendo que a pelo menos uma projeção é configurada de modo que seu topo de projeção exerça uma força radial sobre a primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas, e sendo que a cápsula de múltiplas vedações é disposta para fornecer uma segunda interface vedante, diferente da primeira interface vedante, com o segundo membro circundante quando a cápsula de múltiplas vedações é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento.

[0065] Opcionalmente, o sistema inclui uma cápsula alternativa diferente da cápsula.

[0066] Similar à cápsula, a cápsula alternativa pode conter uma substância para o preparo de uma bebida potável mediante a extração e/ou dissolução da substância por meio de um fluido fornecido sob pressão ao interior da cápsula alternativa, sendo que a cápsula alternativa compreende um corpo de cápsula de alumínio tendo um eixo geométrico central do corpo da cápsula, sendo que o corpo de cápsula de alumínio é dotado de um fundo, uma parede lateral e um flange que se estende para fora, e compreende adicionalmente uma tampa de alumínio fixada ao flange que se estende para fora, sendo que a tampa fecha hermeticamente a cápsula alternativa.

[0067] Opcionalmente, o primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e/ou o segundo dispositivo para o preparo de bebidas são dispostos para receber seletivamente a cápsula ou a cápsula alternativa.

[0068] Opcionalmente, a cápsula alternativa inclui um membro vedante no flange que se estende para fora para fornecer um contato vedante à prova de fluidos com o primeiro membro circundante quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento, de modo que o flange que se estende para fora da cápsula alternativa e ao menos uma porção do membro vedante da cápsula alternativa sejam engatados de modo vedante entre o primeiro membro circundante e o primeiro membro de fechamento.

[0069] Opcionalmente, o membro vedante da cápsula alternativa é formado integralmente com o flange que se estende para fora, e compreende pelo menos uma projeção que se projeta a partir do flange que se estende para fora, sendo que a dita pelo menos uma projeção compreende um topo de projeção, e sendo que a pelo menos uma projeção é configurada de modo que seu topo de projeção exerça uma força radial sobre a primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas.

[0070] Opcionalmente, é fornecida uma interface vedante entre a cápsula e o segundo membro circundante para fornecer um contato vedante à prova de fluidos quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento, e é fornecida uma interface vedante entre a cápsula alternativa e o segundo membro circundante para fornecer um contato vedante à prova de fluidos quando a cápsula alternativa é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento, sendo que a interface vedante da interface vedante da cápsula é diferente da interface vedante da cápsula alternativa.

[0071] Opcionalmente, não há nenhuma interface vedante entre a cápsula alternativa e o segundo membro circundante para fornecer um contato vedante à prova de fluidos quando a cápsula alternativa é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento, e há uma interface vedante entre a cápsula e o segundo membro circundante para fornecer um contato vedante à prova de fluidos quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento.

[0072] Será reconhecido que a cápsula de múltiplas vedações pode ser uma cápsula de duas vedações. A presente revelação contempla também uma cápsula de três ou quatro vedações.

[0073] De acordo com um aspecto da invenção, o sistema inclui o primeiro dispositivo para o preparo de bebidas, o segundo dispositivo para o preparo de bebidas, a cápsula e a cápsula alternativa.

[0074] De acordo com um aspecto da invenção, o sistema inclui o primeiro dispositivo para o preparo de bebidas, o segundo dispositivo para o preparo de bebidas e a cápsula.

[0075] De acordo com um aspecto da invenção, o sistema inclui o primeiro dispositivo para o preparo de bebidas, o segundo dispositivo para o preparo de bebidas e a cápsula alternativa.

[0076] De acordo com um aspecto da invenção, o sistema inclui o primeiro dispositivo para o preparo de bebidas, a cápsula e a cápsula alternativa.

[0077] De acordo com um aspecto da invenção, o sistema inclui o segundo dispositivo para o preparo de bebidas, a cápsula e a cápsula alternativa.

[0078] De acordo com um aspecto da invenção, o sistema inclui o primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e a cápsula alternativa.

[0079] De acordo com um aspecto da invenção, o sistema inclui o segundo dispositivo para o preparo de bebidas e a cápsula.

[0080] De acordo com um aspecto da invenção, o sistema inclui o segundo dispositivo para o preparo de bebidas e a cápsula alternativa.

[0081] De acordo com um aspecto da invenção, é fornecido um kit que inclui a cápsula e a cápsula alternativa.

[0082] De acordo com um aspecto da invenção, é fornecido o segundo dispositivo para o preparo de bebidas.

[0083] De acordo com um aspecto da invenção, é fornecida a cápsula alternativa.

[0084] Deve-se considerar que a presente revelação contempla ainda que qualquer um dentre o primeiro e o segundo dispositivos para o preparo de bebidas tem duas ou mais câmaras de infusão, cada uma para receber seletivamente uma primeira cápsula ou uma segunda cápsula alternativa. Uma pluralidade de membros circundantes pode ser disposta para esse propósito. Pode ser possível que o primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e/ou o segundo dispositivo para o preparo de bebidas sejam dispostos para receber duas ou mais cápsulas ao mesmo tempo, sendo que cada membro circundante da pluralidade de membros circundantes do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e/ou do segundo dispositivo para o preparo de bebidas é disposto para receber apenas uma dentre a primeira cápsula ou a segunda cápsula alternativa.

[0085] De acordo com um aspecto, é fornecido um método para preparar, por exemplo uma porção individual de, uma bebida potável com o uso de um sistema conforme descrito aqui.

[0086] Será reconhecido que qualquer um ou mais dentre os aspectos, recursos e opções descritos em vista do sistema aplicam-se igualmente ao método e à uma ou mais cápsulas e ao um ou mais aparelhos para o preparo de bebidas. Ficará claro também que qualquer um ou mais dentre os aspectos, recursos e opções acima poderão ser combinados.

BREVE DESCRIÇÃO DOS DESENHOS

[0087] A invenção será elucidada adicionalmente com base em modalidades exemplificadoras que são representadas nos desenhos. As modalidades exemplificadoras são dadas a título de ilustração não limitativa. Observa-se que as figuras são apenas representações esquemáticas de modalidades da invenção que são dadas a título de exemplo não limitador.

[0088] No desenho:

[0089] A Figura 1 mostra em seção transversal um diagrama esquemático de uma modalidade de um sistema;

[0090] A Figura 2 mostra em uma vista em perspectiva uma modalidade de um dispositivo para o preparo de bebidas de um sistema mostrando a extremidade de contato livre do membro circundante do dispositivo para o preparo de bebidas com a pluralidade de sulcos abertos que se estendem radialmente;

[0091] As Figuras 3a e 3b mostram em seção transversal uma modalidade de uma cápsula antes do uso;

[0092] A Figura 4 mostra em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0093] As Figuras 5a e 5b mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0094] As Figuras 6a e 6b mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0095] As Figuras 7a e 7b mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0096] As Figuras 8a e 8b mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0097] As Figuras 9a e 9b mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0098] As Figuras 10a e 10b mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0099] As Figuras 11a e 11b mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0100] As Figuras 12a e 12b mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0101] As Figuras 13a e 13b mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0102] As Figuras 14a e 14b mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0103] As Figuras 15a e 15b mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0104] A Figura 16 mostra em seção transversal em perspectiva um diagrama esquemático de um segundo membro circundante;

[0105] As Figuras 17a, 17b e 17c mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0106] A Figura 18 mostra em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0107] A Figura 19 mostra em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0108] As Figuras 20a, 20b e 20d mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0109] As Figuras 21a, 21b, 21c e 21d mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema;

[0110] As Figuras 22a e 22b mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema; e

[0111] As Figuras 23a e 23b mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema.

DESCRIÇÃO DETALHADA

[0112] A Figura 1 mostra, em vista em seção transversal, uma representação esquemática de uma modalidade exemplificadora de um sistema 1 para preparar uma bebida potável a partir de uma cápsula com o uso de um fluido fornecido sob pressão ao interior da cápsula. O sistema 1 compreende uma cápsula 2 e um dispositivo para o preparo de bebidas 4. O dispositivo 4 compreende um membro circundante 6 para conter a cápsula

2. O dispositivo 4 compreende adicionalmente um membro de fechamento, como uma placa de extração, 8 para suportar a cápsula 2.

[0113] Para fins de clareza, na Figura 1, um vão é desenhado entre a cápsula 2, o membro circundante 6 e a placa de extração 8. Será reconhecido que, em uso, a cápsula 2 pode ficar em contato com o membro circundante 6 e a placa de extração 8. Comumente, o membro circundante 6 tem um formato complementar ao formato da cápsula 2. O dispositivo para o preparo de bebidas 4 compreende adicionalmente um meio de injeção de fluido 10 para fornecer uma quantidade de um fluido, como água, sob uma pressão na faixa de 6 a 20 bar, de preferência entre 12 e 18 bar, à cápsula permutável 2.

[0114] No exemplo mostrado na Figura 1, a cápsula permutável 2 compreende um corpo de cápsula de alumínio 12 tendo um eixo geométrico central do corpo da cápsula 12A e uma tampa de alumínio 14. No presente contexto, entende-se que o significado de 'alumínio' inclui também liga de alumínio. Nesse exemplo, o corpo de cápsula de alumínio 12 compreende uma parede lateral 16, um fundo 18 fechando a parede lateral 16 em uma primeira extremidade, e um flange que se estende para fora 20 estendendo-se para fora da parede circunferencial 16 em uma segunda extremidade oposta ao fundo 18. A parede lateral 16, o fundo 18 e a tampa 14 encerram um espaço interno 22 que compreende uma substância para o preparo de uma bebida potável através da extração e/ou dissolução da substância. De preferência, a substância é um produto extraível para o preparo de uma bebida potável, o produto extraível sendo, de preferência de 5 a 20 gramas, de preferência de 5 a 10 gramas, com mais preferência de 5 a 7 gramas de café torrado e moído para o preparo de uma porção individual de uma bebida. A cápsula é inicialmente selada, isto é, ela é hermeticamente fechada antes do uso.

[0115] O sistema 1 da Figura 1 compreende meios de perfuração de fundo 24 para perfurar o fundo 18 da cápsula 2 para criar ao menos uma abertura de entrada 25 no fundo 18 para fornecer o fluido ao produto extraível através da abertura de entrada 25.

[0116] O sistema 1 da Figura 1 compreende adicionalmente meios de perfuração de tampa 26, aqui incorporados como protuberâncias do membro de fechamento 8, para perfurar a tampa 14 da cápsula 2. Os meios de perfuração de tampa 26 podem ser dispostos para rasgar a tampa 14 quando uma pressão (fluido) dentro do espaço interno 22 exceder um limiar de pressão e pressionar a tampa 14 contra os meios de perfuração de tampa 26 com força suficiente. Dessa forma, a tampa de alumínio 14 é disposta para abrir por rasgamento no membro de fechamento 8 do dispositivo para o preparo de bebidas sob a influência da pressão do fluido na cápsula.

[0117] A cápsula 2 compreende adicionalmente um membro vedante 28 formado integralmente com o flange que se estende para fora, nas Figuras 1, 3A e 3B, indicado como uma caixa genérica, porém descrito com mais detalhes no que diz respeito à Figura 4, sendo o dito membro de vedação 28 disposto para fornecer um contato vedante à prova de fluidos com o membro circundante 6, quando a cápsula 2 é posicionada no membro circundante 6 e o membro vedante 6 é fechado por meio da placa de extração 8, de modo que o flange que se estende para fora 20 da cápsula 2 e ao menos uma porção do membro vedante 28 sejam engatados de modo vedante entre o membro circundante 6 e a placa de extração 8. Isso significa que é estabelecido um contato vedante à prova de fluidos entre o membro vedante e a extremidade de contato livre.

[0118] A Figura 2 mostra um exemplo do membro circundante 6 do dispositivo para o preparo de bebidas que compreende um elemento anular 41 tendo um eixo geométrico central do elemento anular 41A e uma extremidade de contato livre 30. A extremidade de contato livre 30 do elemento anular 41 é dotada de uma pluralidade de sulcos abertos que se estendem radialmente 40. A pluralidade de sulcos abertos que se estendem radialmente 40 são uniformemente espaçados uns dos outros na direção tangencial da extremidade de contato livre 30 do elemento anular 41. A largura tangencial mais longa de cada sulco 40 é de 0,9 a 1,1 mm, de preferência de 0,95 a 1,05 mm, com mais preferência de 0,98 a 1,02 mm, sendo que uma altura máxima de cada sulco 40 em uma direção axial do membro circundante 6 é de 0,01 a 0,09 mm, de preferência de 0,03 a 0,07 mm, com mais preferência de 0,045 a 0,055 mm, e com a máxima preferência de 0,05 mm. O número de sulcos 40 é de 90 a 110, de preferência

96. Em geral, a largura radial da extremidade livre no local dos sulcos é de 0,05 a 0,9 mm, de preferência de 0,2 a 0,7 mm, com mais preferência de 0,3 a 0,55 mm.

[0119] Uma modalidade exemplificadora de uma cápsula de acordo com a invenção é mostrada com mais detalhes nas Figuras 3A e 3B. Na modalidade mostrada, o diâmetro externo ODF do flange que se estende para fora 20 é maior que o diâmetro de fundo DB 18 da cápsula

2. Na modalidade mostrada, o diâmetro externo ODF do flange que se estende para fora 20 é de aproximadamente 37,1 mm e o diâmetro de fundo DB 18 é de cerca de 23,3 mm. A espessura do corpo de cápsula de alumínio 12 é tal que é ele é facilmente deformado quando a cápsula é posicionada no membro circundante do dispositivo para o preparo de bebidas e o membro circundante é fechado por meio de um membro de fechamento do dispositivo para o preparo de bebidas, de preferência a espessura do corpo de cápsula de alumínio é de 100 micrômetros, mas em outras modalidades a espessura pode variar de 20 a 200 micrômetros.

[0120] Na modalidade mostrada, a espessura de parede da tampa de alumínio 14 é 39 micrômetros. A espessura da parede do revestimento de alumínio 14 é, de preferência, menor que a espessura do corpo de cápsula de alumínio 12.

[0121] A parede lateral 16 do corpo de cápsula de alumínio 12 tem uma extremidade livre 42 oposta ao fundo 18. O diâmetro interno IDF da extremidade livre 42 da parede lateral 16 do corpo de cápsula de alumínio 12 é de cerca de 29,5 mm. O flange que se estende para fora 20 estende-se a partir dessa extremidade livre 42 em uma direção ao menos substancialmente transversal ao eixo geométrico central do corpo da cápsula 12A. O flange que se estende para fora 20 compreende uma borda externa curvada 43 que é benéfica para se obter uma vedação entre a cápsula e o membro circundante. Na modalidade mostrada, a borda externa curvada 43 do flange que se estende para fora 20 tem uma dimensão máxima de cerca de 1,2 mm. A distância DIF entre a extremidade livre 42 da parede lateral 16 do corpo de cápsula de alumínio 12 e uma borda interna 43A da borda externa curvada 43 é de cerca de 2,7 mm, enquanto a distância DOF entre a extremidade livre 42 da parede lateral 16 do corpo de cápsula de alumínio 12 e uma borda mais externa 43B do flange que se estende para fora 20 é de cerca de 3,8 mm. O raio em torno do eixo geométrico central do corpo da cápsula da borda interna 43A da borda externa curvada 43 é, de preferência, ao menos 16 mm.

[0122] Conforme mostrado nas Figuras 3A e 3B, o membro vedante 28 é posicionado entre a extremidade livre da parede lateral 16 do corpo de cápsula de alumínio 12 e a borda interna 43A da borda externa ondulada 42 do flange que se estende para fora. O membro vedante 28 é indicado como uma caixa genérica, mas será descrito com mais detalhes abaixo. Independentemente da modalidade do membro vedante 28, a altura da porção de membro vedante a ser contatada primeiro pela extremidade livre do membro circundante quando o membro vedante é fechado é de cerca de pelo menos 0,1 mm, com mais preferência pelo menos 0,2 mm e com a máxima preferência pelo menos 0,8 mm e no máximo 3 mm, com mais preferência no máximo 2 mm e com a máxima preferência no máximo 1,2 mm para fornecer uma vedação correta.

[0123] Conforme pode ser visto na Figura 3A, o corpo de cápsula de alumínio 12 é truncado. Na modalidade mostrada, a parede lateral 16 do corpo de cápsula de alumínio 12 forma um ângulo A com uma linha transversal ao eixo geométrico central do corpo da cápsula 12A de cerca de 97,5°. O fundo 18 do corpo de cápsula de alumínio 12 tem um diâmetro interno DB máximo de cerca de 23,3 mm. O fundo 18 do corpo de cápsula de alumínio 12 também é truncado, e na modalidade mostrada ele tem uma altura de fundo BH de cerca de 4,0 mm. O fundo 18 tem adicionalmente uma porção central genericamente plana 18A oposta à tampa 14, sendo que a porção central externa 18A tem um diâmetro DEE de cerca de 8,3 mm e sendo que na dita porção central externa 18A podem ser feitas uma ou mais aberturas de entrada 25. As aberturas de entrada podem, também, ser feitas na porção truncada entre a porção central externa 18A e a parede lateral 16. A altura total TH do corpo de cápsula de alumínio 12 é de cerca de 28,4 mm.

[0124] O sistema 1 mostrado na Figura 1 é operado conforme descrito abaixo para preparar uma xícara de uma bebida potável, no presente exemplo café, sendo que a substância é café torrado e moído.

[0125] A cápsula 2 é colocada no membro circundante 6. A placa de extração 8 é colocada em contato com a cápsula 2. Os meios de perfuração de fundo 24 perfuram o fundo 18 da cápsula 2 para criar as aberturas de entrada 25. O fluido, aqui água quente sob pressão, é fornecido ao produto extraível no espaço interno 22 através das aberturas de entrada 25. A água irá umedecer o café moído e extrair as substâncias desejadas para formar a bebida de café.

[0126] Durante o fornecimento da água sob pressão ao espaço interno 22, a pressão dentro da cápsula 2 irá aumentar. O aumento na pressão fará com que a tampa 14 se deforme e seja pressionada contra o meio de perfuração de tampa 26 da placa de extração. Quando a pressão atingir um certo nível, a resistência à ruptura da tampa 14 será vencida e a tampa 14 se romperá contra o meio de perfuração de tampa 26, criando aberturas de saída. O café preparado será drenado da cápsula 2 através das aberturas de saída e das saídas 32 (vide Figura 1) da placa de extração 8, e pode ser dispensado em um recipiente como uma xícara (não mostrada).

[0127] O sistema 1 é disposto de modo que antes ou no início da infusão, a extremidade livre 30 do membro circundante 6 exerça uma força F1 sobre o membro vedante 28 da cápsula 2 para fornecer um contato vedante à prova de fluidos entre o flange que se estende para fora 20 da cápsula 2 e o membro circundante 6 do dispositivo para o preparo de bebidas, sendo que F1 situa-se na faixa de 30 a 150 N, de preferência, 40 a 150 N, com mais preferência, 50 a 100 N, quando a pressão de fluido P1 no membro circundante do dispositivo para o preparo de bebidas fora da cápsula se situar na faixa de 0,01 a 0,4 MPa (0,1 a 4 bar), de preferência de 0,01 a 0,1 MPa (0,1 a 1 bar). Durante a infusão, a extremidade livre 30 do membro circundante 6 exerce uma força F2 sobre o membro vedante 28 da cápsula 2 para fornecer um contato vedante à prova de fluidos entre o flange que se estende para fora 20 da cápsula 2 e o membro circundante 6, sendo que a força F2 situa-se na faixa de 500 a 1.500 N, de preferência na faixa de 750 a

1.250 N, quando a pressão do fluido P2 no membro circundante 6 do dispositivo para o preparo de bebidas fora da cápsula 2 situa-se na faixa de 0,6 a 2 MPa (6 a 20 bar), de preferência entre 1,2 e 1,8 MPa (12 e 18 bar). Na modalidade mostrada, a extremidade de contato livre do membro circundante 6 pode se mover em relação à placa de extração 8 sob o efeito da pressão do fluido no membro circundante 6 em direção à placa de extração 8 para aplicar a força máxima F2 entre o flange que se estende para fora 20 e a extremidade livre 30 do membro circundante 6. Esse movimento pode ocorrer durante o uso, isto é, em particular no início da infusão e durante a infusão. O membro circundante 6 tem uma primeira parte 6A e uma segunda parte 6B, sendo que a segunda parte compreende a extremidade de contato livre 30. A segunda parte 6B pode se mover em relação à primeira parte 6A, entre uma primeira posição e uma segunda posição. A segunda parte 6B pode se mover da primeira posição em direção à segunda posição na direção do membro de fechamento 8 sob a influência da pressão do fluido no membro circundante 6. A força F1, conforme discutido acima, pode ser alcançada se a segunda parte 6B estiver na primeira posição com uma pressão do fluido P1. A força F2, conforme discutido acima, pode ser alcançada se a segunda parte 6B for movida em direção à segunda posição sob a influência da pressão do fluido P2 no membro circundante 6.

[0128] Como resultado da força aplicada, o membro vedante 28 da cápsula é submetido a uma deformação plástica e se conforma estreitamente aos sulcos 40 da extremidade de contato livre 30 e, dessa forma, fornece um contato vedante à prova de fluidos entre o membro circundante 6 e a cápsula 3 a uma pressão do fluido relativamente baixa durante o início da infusão, mas também fornece um contato vedante à prova de fluidos à pressão do fluido muito maior no membro circundante fora da cápsula durante a infusão. Essa conformação próxima aos sulcos 40 do membro circundante resulta no flange que se estende para fora 20 compreendendo deformações 40’ que se adaptam aos sulcos 40 do membro circundante.

[0129] A Figura 4 mostra em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema exemplificador, conforme descrito na vista das Figuras 1 a 3 com um primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e uma primeira cápsula 2a. A primeira cápsula 2a compreende um membro vedante 28 no flange que se estende para fora 20 da cápsula 2a. O primeiro dispositivo para o preparo de bebidas inclui um primeiro membro circundante 6 que tem um primeiro elemento anular 41 tendo uma primeira extremidade de contato livre 30 com uma pluralidade de sulcos abertos que se estendem radialmente 40, alguns dos quais são mostrados na Figura 4.

[0130] O membro vedante 28 tem duas projeções espaçadas 50 e 51, cada uma projetando-se axialmente a partir de uma porção de base 23 do flange que se estende para fora 20, porção de base essa à qual a tampa 14 é fixada, em uma direção contrária à tampa 14. Um platô 52 que tem um fundo arredondado está situado entre as duas projeções 50 e 51.

[0131] Uma primeira dentre as duas projeções 51 se projeta mais a partir de uma porção de base 23 do flange que se estende para fora 20 do que uma segunda dentre as duas projeções 50. Será reconhecido que isso é opcional e que outras configurações das projeções 50, 51 são possíveis.

[0132] Além disso, nesse exemplo, um fundo 56 de um furo passante anular 55 entre a projeção interna 51 e a parede lateral 16 é axialmente espaçado em relação à porção de base 23, porção de base essa à qual a tampa é fixada. De preferência, a distância axial do fundo 56 até a tampa é menor que a distância axial do platô 52 até a tampa 14.

[0133] Quando o primeiro membro circundante 6 e/ou o primeiro membro de fechamento 8 é movido em direção ao outro com o membro vedante 28 da primeira cápsula 2a entre os mesmos, a extremidade de contato livre 30 do elemento anular 41 pode entrar em contato primeiro com a primeira dentre as duas projeções 51 e subsequentemente entrar em contato com a segunda dentre as duas projeções.

[0134] Se e quando a extremidade de contato livre 30 do elemento anular 41 entrar em contato com a projeção interna dentre as duas projeções 51, a cápsula será centralizada em relação ao primeiro membro circundante 6. Além disso, se a projeção interna dentre as duas projeções 51 estiver radialmente muito afastada para o exterior, por exemplo, localmente devido à não circularidade ou ao posicionamento fora de centro da cápsula, ou genericamente devido ao fato de a área de contato livre ter um diâmetro relativamente pequeno, a extremidade de contato livre impulsiona a projeção interna dentre as duas projeções 51 radialmente para dentro. A projeção externa dentre as duas projeções, dessa forma, é arrastada para dentro, de modo que uma firme e confiável pressão de vedação seja exercida sobre a projeção externa dentre as duas projeções 50, apesar da deformabilidade relativamente pequena da projeção externa 51 devido à sua altura menor. A rigidez relativamente grande da projeção externa dentre as duas projeções 50 permite que uma grande força de contato seja exercida conforme ela é deformada, e a contrapressão relativamente alta fornece uma vedação particularmente confiável com alta resistência à pressão. Além disso, conforme a projeção externa dentre as duas projeções 50 é impulsionada para fora, cuja carga é neutralizada pela tensão circunferencial na projeção externa dentre as duas projeções 50, que é distribuída de maneira uniforme circunferencialmente de modo que seja obtida uma pressão de vedação distribuída uniformemente.

[0135] A primeira extremidade de contato livre 30 do elemento anular 41 tem uma porção de superfície circunferencial interna 71 que entra em contato com a projeção interna 51 e uma porção de superfície circunferencial externa 70 que entra em contato com a projeção externa

50. Os sulcos abertos que se estendem radialmente 40 são mais profundos na porção de superfície interna 71 do que na porção de superfície externa 70 ou os sulcos podem estar ausentes na porção de superfície externa 70. Dessa forma, a projeção externa menor, relativamente rígida 50 é firmemente e precisamente pressionada contra a porção de superfície externa relativamente uniforme 70 da extremidade livre contato 30.

[0136] A distância entre as duas projeções 50 e 51 é tal que, por fim, a extremidade de contato livre 30 do elemento anular 41 é comprimida entre as superfícies convergentes das duas projeções 50 e 51 quando o primeiro membro circundante é completamente fechado por meio do primeiro membro de fechamento.

[0137] O platô 52 é axialmente espaçado em relação à tampa

14. Isso permite que o platô 52 entre as projeções 50, 51 seja deslocado na direção de movimento relativo da extremidade livre 30 do elemento anular 41 conforme o membro circundante 6 é fechado, fazendo com que as projeções 50, 51 fiquem inclinadas e rolem para dentro contra a extremidade livre 30 do elemento anular 41 conforme o primeiro membro circundante 6 é fechado. Isto aumenta a pressão de vedação radial que é exercida (em adição à pressão de fechamento axial), de modo que uma maior pressão de vedação está disponível para fornecer uma vedação satisfatória.

[0138] Conforme mostrado nas Figuras 1 a 4, a vedação pode ser obtida sob influência de forças e pressões. Será entendido que esse conceito é válido também para outras modalidades, por exemplo, conforme mostrado nas Figuras 5 a 23.

[0139] As Figuras 5a e 5b mostram, cada uma, em seção transversal um diagrama esquemático de um exemplo de um sistema para preparar uma bebida potável. O sistema compreende uma cápsula 2a contendo uma substância para o preparo de uma bebida potável mediante a extração e/ou dissolução da substância por meio de um fluido fornecido sob pressão ao interior da cápsula 2a. A cápsula 2a compreende um corpo de cápsula de alumínio tendo um eixo geométrico central do corpo da cápsula, sendo que o corpo de cápsula de alumínio é dotado de um fundo, uma parede lateral 16 e um flange que se estende para fora 20, e compreende adicionalmente uma tampa de alumínio 14 fixada ao flange que se estende para fora 20, sendo que a tampa 14 fecha hermeticamente a cápsula 2a. Os sistemas mostrados na Figura 5a incluem adicionalmente um primeiro dispositivo para o preparo de bebidas que inclui um primeiro membro circundante 6a para receber a cápsula 2a. O sistema mostrado na Figura 5b inclui adicionalmente um segundo dispositivo para o preparo de bebidas que inclui um segundo membro circundante 6b para receber a cápsula 2a.

[0140] O primeiro membro circundante 6a e o segundo membro circundante 6b podem compreender, cada um, meios de injeção de fluido para fornecer fluido sob pressão ao interior da cápsula 2a recebida no membro circundante 6a, 6b. O primeiro e o segundo dispositivos para o preparo de bebidas podem compreender um membro de fechamento (não ilustrado) para fechar o membro circundante 6a, 6b, sendo que o membro circundante 6a inclui um elemento anular tendo um eixo geométrico central do elemento anular e uma extremidade de contato livre 30a, 30b, sendo que a dita extremidade de contato livre 30a, 30b do elemento anular é opcionalmente dotada de uma pluralidade de primeiros sulcos abertos que se estendem radialmente.

[0141] A cápsula 2a da modalidade mostrada nas Figuras 5a e 5b pode ser usada no primeiro dispositivo para o preparo de bebidas que inclui o primeiro membro circundante 6a ou no segundo dispositivo para o preparo de bebidas que inclui o segundo membro circundante 6b.

[0142] As cápsulas 2a mostradas nas Figuras 5a e 5b são iguais. A cápsula 2a inclui um membro vedante 28a no flange que se estende para fora 20 para fornecer um contato vedante à prova de fluidos com o primeiro membro circundante 6a do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas quando a cápsula 2a é posicionada no primeiro membro circundante 6a e o primeiro membro circundante 6a é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas, de modo que o flange que se estende para fora 20 da cápsula 2a e ao menos uma porção do membro vedante 28a da cápsula 2a sejam engatados de modo vedante entre o primeiro membro circundante 6a e o primeiro membro de fechamento. O membro vedante 28a da cápsula 2a é formado integralmente com o flange que se estende para fora 20, e compreende pelo menos uma projeção que se projeta a partir do flange que se estende para fora, sendo que a dita pelo menos uma projeção compreende um topo de projeção, e sendo que a pelo menos uma projeção é configurada de modo que seu topo de projeção exerça uma força radial sobre a primeira extremidade de contato livre 30a do primeiro elemento anular quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante 6a e o primeiro membro circundante 6a é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas.

[0143] As Figuras 6a e 6b mostram os mesmos sistemas representados nas Figuras 5a, 5b, sendo que o primeiro e o segundo membros circundantes 6a, 6b são fechados, de modo que o flange que se estende para fora 20 da cápsula 2a e ao menos uma porção do membro vedante 28a da cápsula 2a sejam engatados de maneira vedante, embora diferentemente.

[0144] O primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e a cápsula 2a são dispostos de modo que haja uma primeira interface vedante 50a (vide Figuras 6a e 6b) entre a cápsula 2a e o primeiro membro circundante 6a, para fornecer um contato vedante à prova de fluidos quando a cápsula 2a é posicionada no primeiro membro circundante 2a e o primeiro membro circundante 6a é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas. O segundo dispositivo para o preparo de bebidas e a cápsula 2a são dispostos de modo que haja uma segunda interface vedante 50b entre a cápsula 2a e o segundo membro circundante 6a, para fornecer um contato vedante à prova de fluidos quando a cápsula 2a é posicionada no segundo membro circundante 2a e o segundo membro circundante 6a é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do segundo dispositivo para o preparo de bebidas. A segunda interface vedante 50b é diferente da primeira interface vedante 50a.

[0145] Nas Figuras 7 a 15, os elementos que têm a mesma função e estrutura que aqueles dos sistemas mostrados em qualquer uma das Figuras 1 a 6 são indicados por referências numéricas idênticas ou similares, e, portanto, uma explicação detalhada sobre esses elementos será omitida.

[0146] As Figuras 7a e 7b mostram uma cápsula 2b que tem um membro vedante 28b que compreende uma projeção adicional que se projeta a partir do flange que se estende para fora e um platô entre as ditas duas projeções. Conforme mostrado na Figura 7a, a distância entre as duas projeções é tal que a primeira extremidade de contato livre 30a do primeiro elemento anular é contatada pelas duas projeções quando a cápsula 2b é posicionada no primeiro membro circundante 6a e o primeiro membro circundante 6a é fechado por meio do primeiro membro de fechamento.

[0147] O primeiro membro circundante 6a e o segundo membro circundante 6b são diferentes. A primeira extremidade livre 30a do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas tem um formato diferente em relação à segunda extremidade livre 30b do segundo dispositivo para o preparo de bebidas. Mais particularmente, o segundo membro circundante 6b é projetado de modo que a segunda interface vedante 50b seja formada entre a parede lateral 16 e uma das duas projeções do membro vedante 28b. A primeira interface vedante 50a é formada entre as duas projeções do membro vedante 28b.

[0148] As Figuras 8a e 8b mostram os mesmos sistemas representados nas Figuras 7a, 7b, sendo que o primeiro e o segundo membros circundantes 6a, 6b são fechados, de modo que o flange que se estende para fora 20 da cápsula 2b e ao menos uma porção do membro vedante 28b da cápsula 2b sejam engatados de maneira vedante.

[0149] Uma primeira interface vedante 50a é obtida entre a cápsula 2b e o primeiro membro circundante 6a, e uma segunda interface vedante 50b é obtida entre a cápsula 2b e o segundo membro circundante 6b, sendo que a segunda interface vedante 50b é diferente da primeira interface vedante 50a.

[0150] As Figuras 9a e 9b mostram, cada uma, em seção transversal um diagrama esquemático de um exemplo de um sistema para preparar uma bebida potável. Os sistemas compreendem uma cápsula 2a que tem um membro vedante 28a no flange que se estende para fora 20 para fornecer um contato vedante à prova de fluidos com o primeiro membro circundante 6a do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas quando a cápsula 2a é posicionada no primeiro membro circundante 6a do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas (vide, por exemplo, a modalidade das Figuras 5a e 5b) e o primeiro membro circundante 6a é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas, de modo que o flange que se estende para fora 20 da cápsula 2a e ao menos uma porção do membro vedante 28a da cápsula 2a sejam engatados de modo vedante entre o primeiro membro circundante 6a e o primeiro membro de fechamento. O membro vedante 28a da cápsula 2a é formado integralmente com o flange que se estende para fora 20, e compreende pelo menos uma projeção que se projeta a partir do flange que se estende para fora, sendo que a dita pelo menos uma projeção compreende um topo de projeção, e sendo que a pelo menos uma projeção é configurada de modo que seu topo de projeção exerça uma força radial sobre a primeira extremidade de contato livre 30a do primeiro elemento anular quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante 6a e o primeiro membro circundante 6a é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas.

[0151] A cápsula 2b da modalidade mostrada nas Figuras 9a e 9b pode ser usada no primeiro dispositivo para o preparo de bebidas que inclui o primeiro membro circundante 6a ou no segundo dispositivo para o preparo de bebidas que inclui o segundo membro circundante 6b. Os sistemas ilustrados nas Figuras 9a e 9b incluem um segundo dispositivo para o preparo de bebidas tendo um segundo membro circundante 6b que compreende um elemento vedante 55 para fornecer a segunda interface vedante 50b entre a cápsula 2a e o segundo membro circundante 6b do segundo dispositivo para o preparo de bebidas quando a cápsula 2a é posicionada no segundo membro circundante 6b e o segundo membro circundante 6b é fechado por meio do segundo membro de fechamento.

[0152] As Figuras 10a e 10b mostram os mesmos sistemas representados nas Figuras 9a, 9b, sendo que os segundos membros circundantes 6b são fechados, resultando em uma ação de vedação. A segunda interface vedante 50b é obtida no elemento vedante 55 empurrado contra a parede lateral 16. A vedação poderia ser obtida também se o elemento vedante 55 fosse omitido (por exemplo, na primeira interface vedante 50a). O elemento vedante 55 pode ser um elemento vedante resiliente, como um elemento vedante elástico de borracha.

[0153] As Figuras 11a e 11b mostram, cada uma, em seção transversal um diagrama esquemático de um exemplo de um sistema para preparar uma bebida potável. Os sistemas compreendem uma cápsula 2a que tem um membro vedante 28a no flange que se estende para fora 20 para fornecer um contato vedante à prova de fluidos com o primeiro membro circundante 6a do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas quando a cápsula 2a é posicionada no primeiro membro circundante 6a do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e o primeiro membro circundante 6a é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas, de modo que o flange que se estende para fora 20 da cápsula 2a e ao menos uma porção do membro vedante 28a da cápsula 2a sejam engatados de modo vedante entre o primeiro membro circundante 6a e o primeiro membro de fechamento. O membro vedante 28a da cápsula 2a é formado integralmente com o flange que se estende para fora 20, e compreende uma projeção que se projeta a partir do flange que se estende para fora. Será reconhecido que um número diferente de protuberâncias pode ser disposto (por exemplo, 2, 3, etc.), por exemplo, dispostas para se engatarem de modo vedante à extremidade livre do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas.

[0154] Os sistemas ilustrados nas Figuras 11a e 11b incluem um segundo dispositivo para o preparo de bebidas tendo um segundo membro circundante 6b que compreende um elemento vedante 55 para fornecer a segunda interface vedante 50b entre a cápsula 2a e o segundo membro circundante 6b do segundo dispositivo para o preparo de bebidas quando a cápsula 2a é posicionada no segundo membro circundante 6b e o segundo membro circundante 6b é fechado por meio do segundo membro de fechamento. A ação vedante é mostrada nas Figuras 12a e 12b, sendo que o elemento vedante 55 é empurrado contra a parede lateral 16, de modo que a segunda interface vedante 50b seja obtida.

[0155] Nesse exemplo, a vedação não será obtida se o elemento vedante 55 for omitido no sistema. A extremidade livre do segundo membro circundante 6b não se engata de modo vedante ao membro vedante 28a da cápsula 2a.

[0156] A cápsula 2a pode ser configurada para vedar exclusivamente por meio do membro vedante 28a quando a cápsula 2a é posicionada no primeiro membro circundante 6a e o primeiro membro circundante 6a é fechado por meio do primeiro membro de fechamento. Além disso, a cápsula 2a pode ser configurada para vedar exclusivamente por meio do elemento vedante 55 quando a cápsula 2a é posicionada no segundo membro circundante 6b e o segundo membro circundante 6b é fechado por meio do segundo membro de fechamento.

[0157] As Figuras 13a e 13b mostram, cada uma, em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema. Na Figura 13a, uma cápsula 2a é mostrada em um primeiro dispositivo para o preparo de bebidas. Na Figura 13b, a cápsula 2a é mostrada em um segundo dispositivo para o preparo de bebidas. O primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e o segundo dispositivo para o preparo de bebidas podem, cada um, ser configurados para receber a cápsula 2a, a cápsula 2b e/ou uma cápsula alternativa (não mostrada).

[0158] A cápsula 2a inclui pelo menos duas porções vedantes 100a, 100b, sendo que uma primeira porção vedante 100a é disposta para fornecer uma primeira interface vedante 101a quando a cápsula 2a é posicionada no primeiro membro circundante 6a do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e o primeiro membro circundante 6a é fechado por meio do primeiro membro de fechamento, e sendo que uma segunda porção vedante 100b é disposta para fornecer uma segunda interface vedante 101b quando a cápsula 2a é posicionada no segundo membro circundante 6b e o segundo membro circundante 6b é fechado por meio do segundo membro de fechamento, sendo que a primeira interface vedante 101a é diferente da segunda interface vedante 101b.

[0159] A cápsula 2a nesse exemplo inclui um membro vedante alternativo 105 para fornecer a segunda interface vedante entre a cápsula 2a e o segundo membro circundante 6b do segundo dispositivo para o preparo de bebidas quando a cápsula 2a é posicionada no segundo membro circundante 6b e o segundo membro circundante 6b é fechado por meio do segundo membro de fechamento, conforme mostrado na Figura 13b.

[0160] Quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante 6a e o primeiro membro circundante 6a é fechado por meio do primeiro membro de fechamento, uma primeira interface vedante pode ser obtida. Além disso, quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante 6b e o segundo membro circundante 6b é fechado por meio do segundo membro de fechamento, uma segunda interface vedante, diferente da primeira interface vedante, pode ser obtida.

[0161] Será reconhecido que o membro vedante alternativo 105 como, por exemplo representado nas Figuras 13 e 14, pode alternativamente ser formado como um formato pré-formado no flange que se estende para fora 20, ou em outra parte do corpo da cápsula 12 da cápsula 2a. Em um exemplo, o membro vedante alternativo 105 pode ser unitário em relação ao corpo de cápsula de alumínio 12 da cápsula 2a (por exemplo, flange que se estende para fora, parede lateral, etc.).

[0162] As Figuras 14a e 14b mostram, cada uma, em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema. A Figura 14a mostra uma cápsula 2a recebida em um segundo dispositivo para o preparo de bebidas. De modo similar, a Figura 14b mostra uma cápsula 2b recebida no segundo dispositivo para o preparo de bebidas. Nesse exemplo, o membro vedante alternativo 105 é disposto na parede lateral 16 da cápsula 2b. A extremidade livre 30b do segundo membro circundante 6b pode interagir com o membro vedante alternativo 105 para fornecer um contato vedante à prova de fluidos.

[0163] Uma primeira interface vedante pode ser obtida entre a cápsula e o primeiro membro circundante 6a para fornecer um contato vedante à prova de fluidos quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante 6a e o primeiro membro circundante 6a é fechado por meio do primeiro membro de fechamento conforme mostrado, por exemplo, com referência às Figuras 6a e 8a. Adicionalmente, uma segunda interface vedante entre a cápsula e o segundo membro circundante 6b pode ser obtida para fornecer um contato vedante à prova de fluidos quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante 6b e o segundo membro circundante 6b é fechado por meio do segundo membro de fechamento, sendo que a segunda interface vedante é diferente da primeira interface vedante.

[0164] As Figuras 15a e 15b mostram, cada uma, em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema, sendo que o membro vedante alternativo 105 é disposto no flange que se estende para fora 20 da cápsula 2a. O membro vedante alternativo 105 é disposto em uma parte radialmente externa do flange que se estende para fora 20 em relação ao membro vedante 28a, 28b. O membro vedante alternativo tem duas projeções, sendo que a segunda extremidade livre 30b do segundo membro circundante 6b pode ser recebida entre as duas projeções de modo a formar uma vedação à prova de fluidos quando a cápsula 2b é posicionada no segundo membro circundante 6b e o segundo membro circundante 6b é fechado por meio do segundo membro de fechamento. Será entendido que um número diferente de projeções pode ser empregado para obter a interface vedante resultando na vedação à prova de fluidos durante a infusão.

[0165] A Figura 16 mostra em seção transversal em perspectiva um diagrama esquemático de um segundo membro circundante 6b de um segundo dispositivo para o preparo de bebidas. O segundo membro circundante 6b inclui uma pluralidade de sulcos abertos que se estendem radialmente 40. Nesse exemplo, o segundo membro circundante 6b inclui ao menos uma porção suavizada 44 sem os ditos sulcos abertos 40. A interface vedante entre o segundo membro circundante 6b e a cápsula pode ser obtida por meio da porção suavizada 44 do segundo membro circundante 6b, para fornecer um contato vedante à prova de fluidos quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante 6b e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento. Será reconhecido que a porção suavizada 44 pode estar situada em locais diferentes do segundo membro circundante 6b. A revelação contempla também que uma pluralidade de porções suavizadas 44 seja disposta no segundo membro circundante 6b. Adicional ou alternativamente, a porção suavizada 44 pode ter outros formatos, como um formato curvo (por exemplo, convexo, côncavo) para possibilitar uma interação de vedação aprimorada com a cápsula.

[0166] O segundo membro circundante 6b pode ser empregado em um sistema de acordo com a invenção. Uma segunda interface vedante pode ser fornecida, por meio da porção suavizada 44, entre a cápsula e o segundo membro circundante 6b quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante 6b é fechado por meio do segundo membro de fechamento. Essa segunda interface vedante pode ser diferente da primeira interface vedante que é fornecida entre um membro vedante da cápsula e o primeiro membro circundante quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento. A porção suavizada 44 pode ser disposta em um lado radialmente interno do segundo membro circundante 6b (parede interna direcionada para a cápsula).

[0167] As Figuras 17a, 17b e 17c mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema. Em cada um dos sistemas mostrados, o membro circundante inclui ao menos uma porção suavizada 44. Na Figura 17a, o membro circundante inclui uma porção suavizada 44 disposta em um lado oposto a um lado voltado para a parede lateral da cápsula. Será reconhecido que o membro circundante na Figura 17a pode ser (similar a) o membro circundante 6a mostrado na Figura 2. Na Figura 17b, a porção suavizada 44 é disposta no lado do membro circundante 6b voltado para a parede lateral da cápsula. Na Figura 17c, a porção suavizada 44 cobre ambos os lados opostos do segundo membro circundante 6b.

[0168] A Figura 18 mostra em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema com uma cápsula 2b e um segundo membro circundante 6b de um segundo dispositivo para o preparo de bebidas. A cápsula 2b inclui um membro vedante 28b no flange que se estende para fora 20 para fornecer um contato vedante à prova de fluidos com o primeiro membro circundante 6a (não mostrado) do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas quando a cápsula 2a é posicionada no primeiro membro circundante 6a do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e o primeiro membro circundante 6a é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas, de modo que o flange que se estende para fora 20 da cápsula 2b e ao menos uma porção do membro vedante 28b da cápsula 2b sejam engatados de modo vedante entre o primeiro membro circundante 6a e o primeiro membro de fechamento. O membro vedante 28b da cápsula 2b é formado integralmente com o flange que se estende para fora 20 e compreende duas projeções que se projetam a partir do flange que se estende para fora 20.

[0169] A cápsula 2b é inserida no segundo dispositivo para o preparo de bebidas, conforme representado na Figura 18. O segundo dispositivo para o preparo de bebidas inclui um segundo membro circundante 6b que compreende um elemento vedante 55 para fornecer uma segunda interface vedante entre a primeira cápsula 2a e o segundo membro circundante 6b do segundo dispositivo para o preparo de bebidas quando a primeira cápsula 2a é posicionada no segundo membro circundante 6b e o segundo membro circundante 6b é fechado por meio do segundo membro de fechamento. A segunda interface vedante é diferente da primeira interface vedante.

[0170] Em um exemplo, uma vedação adequada pode não ser obtida se o elemento vedante 55 for omitido no sistema. A extremidade livre do segundo membro circundante 6b pode falhar em se engatar de maneira suficientemente vedante ao membro vedante 28b da cápsula 2b.

[0171] O elemento vedante 55 pode ser configurado em um lado radialmente interno do segundo membro circundante 6b. O elemento vedante 55 pode ter dimensões e formatos diferentes. Em um exemplo, o elemento vedante é um anel de vedação, por exemplo, feito de um material elástico (por exemplo, vedação de borracha).

[0172] A Figura 19 mostra em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema com uma cápsula 2b e um segundo membro circundante 6b de um segundo dispositivo para o preparo de bebidas. O segundo membro circundante tem uma porção suavizada 14 disposta para fornecer um contato vedante com uma porção lateral radialmente externa do membro vedante 28b quando o segundo membro circundante 6b é fechado por meio do segundo membro de fechamento.

[0173] As Figuras 20a, 20b, 20c e 20d mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema. Nas Figuras 20a e 20b, a cápsula 2a é recebida em um primeiro dispositivo para o preparo de bebidas que inclui um primeiro membro circundante 6a. A cápsula 2a inclui uma protuberância formada no flange que se estende para fora 20. Na Figura 20a, o primeiro membro circundante 6a ainda não está fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas. Na Figura 20b, o primeiro membro circundante 6 é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas, resultando em uma interface vedante entre o primeiro membro circundante 6a e a cápsula 2a no membro vedante 28a. A projeção do membro vedante 28a é configurada de modo que seu topo de projeção exerça uma força radial sobre a primeira extremidade de contato livre 30a do primeiro elemento anular. Nas Figuras 20c e 20d, a cápsula 2a é recebida em um segundo dispositivo para o preparo de bebidas que inclui um segundo membro circundante 6b. Na Figura 20c, o segundo membro circundante 6b ainda não está fechado por meio do segundo membro de fechamento do segundo dispositivo para o preparo de bebidas. Na Figura 20d, o segundo membro circundante 6 é fechado por meio do segundo membro de fechamento do segundo dispositivo para o preparo de bebidas, resultando em uma vedação alternativa entre o segundo membro circundante 6a e a cápsula 2a no membro vedante 28a. Nesse exemplo, o segundo membro circundante tem uma porção suavizada 44 em um lado radialmente interno direcionado para a protuberância da cápsula 2a.

[0174] As Figuras 21a, 21b, 21c e 21d mostram em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema. A cápsula 2b mostrada inclui um membro vedante 28b com duas protuberâncias. Nas Figuras 21a e 21b, o sistema tem uma cápsula 2b e um primeiro dispositivo para o preparo de bebidas com um primeiro membro circundante 6a. Nas Figuras 21c e 21d, o sistema tem uma cápsula 2b e um segundo dispositivo para o preparo de bebidas com um segundo membro circundante 6b. Nas Figuras 21b e 21d, o primeiro dispositivo para o preparo de bebidas 6a e o segundo dispositivo para o preparo de bebidas 6b são fechados, respectivamente, para obter um contato vedante entre os membros circundantes 6a, 6b e a cápsula 2b. Conforme mostrado nas Figuras 21c e

21d, a porção radialmente interna do segundo membro circundante 6b pode vedar em uma porção radialmente externa do membro vedante 28b.

[0175] As Figuras 22a e 22b mostram, cada uma, em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema com uma cápsula e um segundo membro circundante 6b de um segundo dispositivo para o preparo de bebidas. A cápsula 2a mostrada na Figura 22a tem uma protuberância e o segundo membro circundante 6b é disposto de modo a empurrar contra o flange que se estende para fora entre a protuberância e a parede lateral quando o segundo membro circundante 6b é fechado. A cápsula 2b mostrada na Figura 22b tem duas protuberâncias e o segundo membro circundante 6b é disposto para empurrar entre as duas protuberâncias quando o segundo membro circundante 6b é fechado. O segundo membro circundante 6b inclui um elemento vedante 55 no formato de uma aba que se estende radialmente para dentro em direção à parede lateral 12 da cápsula. A aba pode ser elástica, possibilitando uma ação de vedação aprimorada. A aba é disposta para fornecer vedação quando o segundo membro circundante 6b é fechado por meio do segundo membro de fechamento.

[0176] O elemento vedante em formato de aba 55 do membro circundante 6b mostrado na Figura 22a é menor em relação ao elemento vedante em formato de aba 55 mostrado na Figura 22b. Isso se deve ao fato de que a aba precisa cobrir uma distância mais curta para vedar eficazmente contra a parede lateral 12 da cápsula 2a. O comprimento do elemento vedante em formato de aba 55 pode ser escolhido com base na distância do segundo membro circundante 6b até a parede lateral da cápsula quando o segundo membro circundante 6b está fechado.

[0177] Será reconhecido que o elemento vedante em formato de aba 55 pode ter várias dimensões, formatos e formas. A revelação contempla também que uma pluralidade de elementos vedantes 55 seja disposta no segundo membro circundante 6b.

[0178] Será reconhecido que o elemento vedante em formato de aba 55 pode ter comprimentos diferentes. O elemento vedante em formato de aba 55 pode ter um comprimento de modo a possibilitar vedação em um local diferente, por exemplo, contra o membro vedante 28a, 28b. Muitas variantes são possíveis.

[0179] As Figuras 23a e 23b mostram, cada uma, em seção transversal um diagrama esquemático de um sistema com uma cápsula e um segundo membro circundante 6b de um segundo dispositivo para o preparo de bebidas. Na Figura 23a, a cápsula 2a inclui um membro vedante 28a com uma protuberância, e na Figura 23b, a cápsula 2b inclui um membro vedante 28b com duas protuberâncias. O segundo membro circundante 6b inclui um elemento vedante 55 conformado como uma língua. O elemento vedante em formato de língua 55 se estende substancialmente em direção ao flange que se estende para fora 20 da primeira cápsula 2a. A vedação pode ser obtida por meio da língua quando o segundo membro circundante 6b é fechado com o uso do segundo membro de fechamento.

[0180] Será compreendido que há uma primeira interface vedante entre a cápsula e o primeiro membro circundante 6a para fornecer um contato vedante à prova de fluidos quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante 6a e o primeiro membro circundante 6a é fechado por meio do primeiro membro de fechamento, e há uma segunda interface vedante entre a cápsula e o segundo membro circundante 6b para fornecer um contato vedante à prova de fluidos quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante 6b e o segundo membro circundante 6b é fechado por meio do segundo membro de fechamento, sendo que a segunda interface vedante é diferente da primeira interface vedante.

[0181] Será reconhecido que, em exemplos onde uma cápsula 2a é mostrada, também pode ser usada uma cápsula 2b ou uma cápsula alternativa. De modo similar, nos exemplos em que uma cápsula 2b é mostrada, também pode ser usada uma cápsula 2a ou uma cápsula alternativa.

[0182] Será reconhecido que uma ampla variedade de cápsulas, primeiros dispositivos para o preparo de bebidas e segundos dispositivos para o preparo de bebidas pode ser empregada.

[0183] Será reconhecido que a existência de um contato vedante à prova de fluidos pode significar que de 0 a 6%, de preferência de 0 a 4%, com mais preferência de 0 a 2,5% do fluido total fornecido ao membro circundante para o preparo da bebida, pode ser perdido devido a vazamento entre a extremidade de contato livre e o membro vedante da cápsula.

[0184] Em alguns exemplos, o elemento vedante e/ou o membro vedante alternativo são mostrados como um elemento adicional fixado ou conectado ao corpo da cápsula. Será reconhecido que o elemento vedante e/ou o membro vedante alternativo podem também ser pré-formados no corpo da cápsula. Por exemplo, o elemento vedante e/ou o membro vedante alternativo podem ser formados integralmente com o corpo de cápsula de alumínio (por exemplo, flange que se estende para fora, parede lateral, etc.).

[0185] Será reconhecido que a cápsula pode incluir uma ou mais interfaces vedantes adicionais quando usada em um ou mais dispositivos para o preparo de bebidas adicionais, ao mesmo tempo em que mantém a compatibilidade com o primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e com o segundo dispositivo para o preparo de bebidas.

[0186] Será reconhecido que o dispositivo para o preparo de bebidas pode incluir uma pluralidade de membros circundantes dispostos para receber uma pluralidade de cápsulas simultaneamente.

[0187] No presente documento, a invenção é descrita com referência aos exemplos específicos de modalidades da invenção. No entanto, ficará claro que várias modificações, variações, alternativas e alterações podem ser feitas às mesmas sem que se afaste da essência da invenção. Com o propósito de maior clareza e uma descrição concisa, as características são descritas no presente documento como parte de modalidades iguais ou separadas, entretanto, modalidades alternativas com combinações de todas ou algumas das características descritas nessas modalidades separadas também são contempladas e entendidas como incluídas na estrutura da invenção conforme esboçado pelas reivindicações. Os relatórios descritivos, figuras e exemplos são, consequentemente, considerados em um sentido ilustrativo em vez de em um sentido restritivo. A invenção tem por objetivo abranger todas as alternativas, modificações e variações que se enquadram no espírito e escopo das reivindicações em anexo. Adicionalmente, muitos dos elementos que são descritos são entidades funcionais que podem ser implementadas como componentes distintos ou distribuídos ou em conjunto com outros componentes, em qualquer combinação e localização adequadas.

[0188] Nas reivindicações, quaisquer sinais de referência colocados entre parênteses não devem ser interpretados como limitadores da reivindicação.

A expressão "que compreende" não exclui a presença de outras características ou etapas além daquelas mencionadas em uma reivindicação.

Além disso, as palavras "um" e "uma" não devem ser interpretadas como limitadas a "apenas um", mas, em vez disso, são usadas para significar "ao menos um", e não excluem uma pluralidade.

O simples fato de que determinadas medições são citadas em reivindicações mutuamente diferentes não indica que uma combinação dessas medições não possa ser usada para obter vantagem.

Claims

REIVINDICAÇÕES

1. Sistema para preparar uma bebida potável, caracterizado por compreender: uma cápsula contendo uma substância para o preparo de uma bebida potável mediante a extração e/ou dissolução da substância por meio de um fluido fornecido sob pressão ao interior da cápsula, sendo que a cápsula compreende um corpo da cápsula de alumínio que tem um eixo geométrico central do corpo da cápsula, sendo que o corpo da cápsula de alumínio é dotado de um fundo, uma parede lateral e um flange que se estende para fora, e compreende adicionalmente uma tampa de alumínio fixada ao flange que se estende para fora, sendo que a tampa fecha hermeticamente a cápsula, um primeiro dispositivo para o preparo de bebidas que inclui um primeiro membro circundante para receber a cápsula, sendo que o primeiro membro circundante compreende um primeiro meio de injeção de fluido para fornecer fluido sob pressão ao interior da cápsula recebido no primeiro membro circundante, sendo que o primeiro dispositivo para o preparo de bebidas compreende um primeiro membro de fechamento para fechar o primeiro membro circundante, sendo que o primeiro membro circundante inclui um primeiro elemento anular que tem um eixo geométrico central do primeiro elemento anular e uma primeira extremidade de contato livre, sendo que a dita primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular é opcionalmente dotada de uma pluralidade de primeiros sulcos abertos que se estendem radialmente, um segundo dispositivo para o preparo de bebidas que inclui um segundo membro circundante para receber a cápsula, sendo que o segundo membro circundante compreende um segundo meio de injeção de fluido para fornecer fluido sob pressão ao interior da cápsula recebido no segundo membro circundante, sendo que o segundo dispositivo para o preparo de bebidas compreende um segundo membro de fechamento para fechar o segundo membro circundante, sendo que o segundo membro circundante inclui um segundo elemento anular que tem um eixo geométrico central do segundo elemento anular e uma segunda extremidade de contato livre, sendo que a dita segunda extremidade de contato livre do segundo elemento anular é opcionalmente dotada de uma pluralidade de segundos sulcos abertos que se estendem radialmente, sendo que uma primeira interface vedante a fluido é fornecida entre um membro vedante da cápsula e o primeiro membro circundante quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento, sendo que o membro vedante da cápsula é formado integralmente com o flange que se estende para fora, e compreende pelo menos uma projeção que se projeta a partir do flange que se estende para fora, sendo que a dita pelo menos uma projeção compreende um topo de projeção, e sendo que a pelo menos uma projeção é configurada de modo que seu topo de projeção exerça uma força radial sobre a primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas, sendo que uma segunda interface vedante é fornecida entre a cápsula e o segundo membro circundante quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento, sendo que a segunda interface vedante é diferente da primeira interface vedante.

2. Sistema, de acordo com a reivindicação 1, caracterizado por a cápsula incluir pelo menos duas porções vedantes, sendo que uma primeira porção vedante é disposta para fornecer a primeira interface vedante quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento, sendo que uma segunda porção vedante é disposta para fornecer uma segunda interface vedante quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento, sendo que a primeira porção vedante é diferente da segunda porção vedante.

3. Sistema, de acordo com a reivindicação 1 ou 2, caracterizado por o membro vedante da cápsula ser configurado de modo que a primeira interface vedante esteja situada em uma primeira posição da pelo menos uma projeção e a segunda interface vedante esteja situada em uma segunda posição da pelo menos uma projeção, sendo que a primeira posição é diferente da segunda posição.

4. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1, 2 ou 3, caracterizado por a cápsula incluir um membro vedante alternativo para fornecer a segunda interface vedante entre a cápsula e o segundo membro circundante do segundo dispositivo para o preparo de bebidas quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento.

5. Sistema, de acordo com a reivindicação 4, caracterizado por o membro vedante alternativo ser posicionado no flange que se estende para fora da cápsula.

6. Sistema, de acordo com a reivindicação 4 ou 5, caracterizado por o membro vedante alternativo ser posicionado na parede lateral da cápsula.

7. Sistema, de acordo com a reivindicação 4 ou 6, caracterizado por o membro vedante alternativo ser posicionado no fundo da cápsula.

8. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 4 a 7, caracterizado por o membro vedante alternativo ser posicionado na pelo menos uma projeção da cápsula.

9. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 4 a 8, caracterizado por o membro vedante alternativo ser configurado para ser propendido contra e em contato com o segundo membro circundante.

10. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 4 a 9, caracterizado por o membro vedante alternativo ser elasticamente deformável.

11. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 4 a 10, caracterizado por o membro vedante alternativo ser um membro vedante resiliente, como um membro vedante elástico de borracha.

12. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 4 a 11, caracterizado por o membro vedante alternativo formar uma configuração vedante autorreforçada quando pressão é aplicada.

13. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 4 a 12, caracterizado por o membro vedante alternativo ser produzido a partir de uma esponja, como uma esponja de alumínio.

14. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por o segundo membro circundante incluir um elemento vedante para fornecer a segunda interface vedante entre a cápsula e o segundo membro circundante do segundo dispositivo para o preparo de bebidas quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento.

15. Sistema, de acordo com a reivindicação 14, caracterizado por a cápsula ser configurada para vedar exclusivamente por meio do membro vedante quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento, e por a cápsula ser configurada para vedar exclusivamente por meio do elemento vedante quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento.

16. Sistema, de acordo com a reivindicação 14 ou 15, caracterizado por o elemento vedante ser configurado para vedar contra o flange, a parede lateral e/ou o fundo da cápsula quando a cápsula é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento.

17. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 14 a 16, caracterizado por o elemento vedante ser posicionado no segundo elemento anular do segundo membro circundante.

18. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 14 a 17, caracterizado por o elemento vedante ser configurado para ser propendido contra e em contato com a cápsula.

19. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 14 a 18, caracterizado por o elemento vedante ser elasticamente deformável.

20. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 14 a 19, caracterizado por o elemento vedante formar uma configuração vedante autorreforçada quando pressão é aplicada.

21. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 14 a 20, caracterizado por o elemento vedante ser produzido a partir de uma esponja, como uma esponja de alumínio.

22. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 14 a 21, caracterizado por o elemento vedante incluir um elemento vedante resiliente, como um elemento vedante elástico de borracha.

23. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por o membro vedante compreender uma projeção adicional que se projeta a partir do flange que se estende para fora e um platô entre as ditas duas projeções, sendo que a distância entre as duas projeções é tal que a primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular fica encerrada entre as duas projeções quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento.

24. Sistema, de acordo com a reivindicação 23, caracterizado por uma primeira dentre as duas projeções do membro vedante se projetar mais a partir de uma porção de base do flange que se estende para fora, porção de base essa à qual a tampa é fixada, do que uma segunda dentre as duas projeções do membro vedante.

25. Sistema, de acordo com a reivindicação 24, caracterizado por o platô ter uma extremidade inferior que está radialmente mais próxima do topo da projeção da dita segunda dentre as ditas projeções do que do topo da projeção da dita primeira dentre as ditas projeções.

26. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 23 a 25, caracterizado por uma primeira dentre as duas projeções ter uma primeira superfície lateral inclinada cônica em um lado voltado para uma segunda dentre as duas projeções, e a segunda dentre as duas projeções ter uma segunda superfície lateral inclinada cônica em um lado voltado para a primeira dentre as duas projeções, sendo que a dita primeira superfície lateral tem um tamanho maior entre sua extremidade superior e sua extremidade inferior do que a dita segunda superfície lateral.

27. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 23 a 26, caracterizado por uma primeira dentre as duas projeções ter uma primeira superfície lateral inclinada cônica em um lado voltado para uma segunda dentre as duas projeções, e a segunda dentre as duas projeções ter uma segunda superfície lateral inclinada em um lado voltado para a primeira dentre as duas projeções, a dita primeira superfície lateral tendo uma geratriz cônica em um primeiro ângulo fechado em relação à tampa, a dita segunda superfície lateral tendo uma geratriz cônica em um segundo ângulo fechado em relação à tampa, sendo que o dito primeiro ângulo é menor que o dito segundo ângulo.

28. Sistema, de acordo com a reivindicação 27, caracterizado por o primeiro ângulo situar-se entre 40° e 60°, de preferência maior que 45° e, de preferência, menor que 55°.

29. Sistema, de acordo com a reivindicação 27 ou 28, caracterizado por o segundo ângulo situar-se entre 60° e 85°, de preferência maior que 70° e, de preferência, menor que 80°.

30. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 23 a 29, caracterizado por uma primeira dentre as duas projeções ter uma extremidade superior extrema estendendo-se ao redor do eixo geométrico da cápsula a um diâmetro de 31,8 a 32,0 mm e, de preferência, 31,9 mm, e por uma segunda dentre as duas projeções ter uma extremidade superior extrema estendendo-se ao redor do eixo geométrico da cápsula a um diâmetro de 29,7 a 30,0 mm e, de preferência, 29,8 mm.

31. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 23 a 30, caracterizado por a primeira dentre as duas projeções ser uma projeção externa dentre as duas projeções.

32. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 23 a 31, caracterizado por o platô ser axialmente espaçado em relação à tampa.

33. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 23 a 32, caracterizado por a distância entre as duas projeções ser tal que a primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular é contatada pelas duas projeções quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento.

34. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 23 a 33, caracterizado por as duas projeções espaçadas e o platô serem dispostos de modo que a primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular é contatada pelo platô quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento.

35. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 23 a 34, caracterizado por a cápsula compreender um mancal para o primeiro membro circundante quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento, sendo que o dito mancal circunda ao menos uma porção da primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular e o dito mancal é formado pelas duas projeções e o platô entre elas.

36. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 23 a 35, caracterizado por o platô ser substancialmente plano.

37. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 23 a 36, caracterizado por o platô compreender uma porção curva.

38. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações 23 a 37, caracterizado por o platô ter formato de V.

39. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por a pelo menos uma projeção compreender uma parede lateral da projeção que é inclinada em relação ao flange que se estende para fora do corpo da cápsula de alumínio, sendo que a parede lateral da projeção é configurada de modo que ela seja facilmente deformada quando a cápsula é posicionada no membro circundante do dispositivo para o preparo de bebidas e o membro circundante é fechado por meio do membro de fechamento do dispositivo para o preparo de bebidas.

40. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por a distância entre a projeção e a parede lateral do corpo da cápsula de alumínio ser tal que a primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular é contatada pela projeção e a parede lateral do corpo da cápsula de alumínio quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas.

41. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por o membro vedante ser deformável de modo que o fluido do membro vedante entra em contato vedante com pelo menos uma porção da primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular se, durante o uso, a pressão máxima do fluido no primeiro membro circundante do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas estiver na faixa de 6 a 20 bar, de preferência entre 12 e 18 bar.

42. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por o membro vedante ser deformável de modo que o fluido do dito membro vedante entra em contato vedante com pelo menos uma porção da primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular se, durante a infusão, a dita primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular exercer uma força F2 sobre o membro vedante da cápsula, sendo que F2 situa-se na faixa de 500 a

43. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por o membro vedante ser deformável de modo que seu fluido entra em contato vedante com pelo menos uma porção da primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular se, durante o uso, antes ou no início da infusão, a dita primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular exercer uma força F1 sobre o membro vedante da cápsula, sendo que a força F1 situa-se na faixa de 30 a 150 N, de preferência de 40 a 150 N e, com mais preferência, de 50 a

100 N, quando a pressão de fluido P1 no primeiro membro circundante do primeiro dispositivo de preparação de bebida fora da cápsula situa-se na faixa de 0,1 a 4 bar, de preferência, de 0,1 a 1 bar.

44. Sistema, de acordo com qualquer uma das reivindicações anteriores, caracterizado por o membro vedante ser deformável de modo que seu fluido entra em contato vedante com pelo menos uma porção da primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular se a primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular que é pressionada contra o membro vedante tiver uma pluralidade de sulcos abertos que se estendem radialmente espaçados uniformemente uns em relação aos outros, no sentido circunferencial da dita primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular.

45. Cápsula de múltiplas vedações contendo uma substância para o preparo de uma bebida potável mediante a extração e/ou dissolução da substância por meio de um fluido fornecido sob pressão ao interior da cápsula de múltiplas vedações, sendo a cápsula de múltiplas vedações caracterizada por compreender um corpo da cápsula de alumínio que tem um eixo geométrico central do corpo da cápsula, sendo que o corpo da cápsula de alumínio é dotado de um fundo, uma parede lateral e um flange que se estende para fora, e compreender adicionalmente uma tampa de alumínio fixada ao flange que se estende para fora, sendo que a tampa fecha hermeticamente a cápsula de múltiplas vedações, sendo que a cápsula de múltiplas vedações é disposta para ser recebida em: um primeiro dispositivo para o preparo de bebidas que inclui um primeiro membro circundante para receber a cápsula de múltiplas vedações, sendo que o primeiro membro circundante compreende um primeiro meio de injeção de fluido para fornecer fluido sob pressão à cápsula de múltiplas vedações recebido no primeiro membro circundante, sendo que o primeiro dispositivo para o preparo de bebidas compreende um primeiro membro de fechamento para fechar o primeiro membro circundante, sendo que o primeiro membro circundante inclui um primeiro elemento anular que tem um eixo geométrico central do primeiro elemento anular e uma primeira extremidade de contato livre, sendo que a dita primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular é opcionalmente dotada de uma pluralidade de primeiros sulcos abertos que se estendem radialmente, e um segundo dispositivo para o preparo de bebidas que inclui um segundo membro circundante para receber a cápsula de múltiplas vedações, sendo que o segundo membro circundante compreende um segundo meio de injeção de fluido para fornecer fluido sob pressão à cápsula de múltiplas vedações recebido no segundo membro circundante, sendo que o segundo dispositivo para o preparo de bebidas compreende um segundo membro de fechamento para fechar o segundo membro circundante, sendo que o segundo membro circundante inclui um segundo elemento anular que tem um eixo geométrico central do segundo elemento anular e uma segunda extremidade de contato livre, sendo que a dita segunda extremidade de contato livre do segundo elemento anular é opcionalmente dotada de uma pluralidade de segundos sulcos abertos que se estendem radialmente, sendo que a cápsula de múltiplas vedações inclui um membro vedante disposto para fornecer uma primeira interface vedante com o primeiro membro circundante quando a cápsula de múltiplas vedações é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento, sendo que o membro vedante da cápsula de múltiplas vedações é formado integralmente com o flange que se estende para fora, e compreende pelo menos uma projeção que se projeta a partir do flange que se estende para fora, sendo que a dita pelo menos uma projeção compreende um topo de projeção, e sendo que a pelo menos uma projeção é configurada de modo que seu topo de projeção exerça uma força radial sobre a primeira extremidade de contato livre do primeiro elemento anular quando a cápsula é posicionada no primeiro membro circundante e o primeiro membro circundante é fechado por meio do primeiro membro de fechamento do primeiro dispositivo para o preparo de bebidas, e sendo que a cápsula de múltiplas vedações é disposta para fornecer uma segunda interface vedante, diferente da primeira interface vedante, com o segundo membro circundante quando a cápsula de múltiplas vedações é posicionada no segundo membro circundante e o segundo membro circundante é fechado por meio do segundo membro de fechamento.

46. Cápsula de múltiplas vedações caracterizada por ser do sistema conforme definido em qualquer uma das reivindicações 1 a 44.