BR112021006721B1 - Máquina de preparação de bebidas, sistema e método - Google Patents

Abstract

MÁQUINA DE PREPARAÇÃO DE BEBIDAS. A presente invenção se refere a uma máquina de preparação de bebidas compreende uma bomba (5) para distribuir o fluido de preparação - geralmente água - em uma câmara de infusão que recebe a embalagem de porção individual (20), bem como um medidor de fluxo (3) para medir o fluxo de fluido na câmara de infusão. Os eletrônicos da máquina (9) ativam a bomba (5) e adquire os resultados da medição da taxa de fluxo, por exemplo, para desligar a bomba após atingir uma quantidade de fluido distribuída definida. De acordo com um aspecto da invenção, os componentes eletrônicos (9) são configurados para avaliar a taxa de fluxo medida e, a partir desta avaliação, fazer uma diferenciação entre um primeiro estado "infusão com uma embalagem de porção individual inserida" e um segundo estado "fluxo de água sem inserção embalagem de porção individual", a fim de detectar a presença de uma embalagem de porção individual na câmara de infusão.

Description

[001] A presente invenção se refere a máquinas de preparação de bebidas para preparar bebidas ou semelhante a partir de embalagens de porções individuais que são formadas por um material de extração que é contido em uma embalagem de porção.

[002] Dispositivos de extração para preparar bebidas ou semelhante a partir de um material de extração que está presente em uma embalagem de porção, por exemplo, café moído ou folhas de chá, são conhecidos, por exemplo, como máquinas de café ou máquinas de café expresso ou máquinas de preparação de chás. Cápsulas, mas também as assim chamadas almofadas são conhecidos as embalagens de porções individuais.

[003] Já é conhecido o fornecimento de embalagens de porções individuais com um código que é lido por um módulo de reconhecimento da máquina de café que está configurada para isso, por exemplo, a fim de configurar a infusão que é realizada posteriormente à leitura de uma maneira que depende do tipo de embalagem de porções reconhecida. Além da vantagem da possível seleção de parâmetros de infusão que depende do tipo, o reconhecimento de cápsula (o que quer dizer o reconhecimento de outras embalagens de porção; "reconhecimento de cápsula" neste texto é usado como representação para o reconhecimento de embalagens de porções individuais adequadas) oferece outras vantagens: Os dados de reconhecimento da cápsula podem ser usados em particular para logística e conveniência. Assim, por exemplo, pode-se registrar quantas cápsulas foram consumidas em uma máquina, e uma nova entrega de cápsulas pode ser iniciada se um suprimento de cápsula documentado estiver acabando. Além disso, programas de fidelidade ou semelhantes podem ser configurados, de acordo com os quais um consumidor obtém mais cápsulas com um desconto após um certo número de cápsulas consumidas, etc.

[004] Módulos de reconhecimento de cápsula, no entanto, têm a desvantagem de que os mesmos são tecnicamente complicados e tornam os dispositivos de extração mais antieconômicos.

[005] É um objetivo da presente invenção proporcionar um dispositivo de extração que pelo menos tem algumas das vantagens de um reconhecimento de cápsula de máquina, mas que é menos complicado e mais econômico de fabricar do que um dispositivo de extração com um módulo de reconhecimento de cápsula para a leitura, por exemplo, de um código óptico em uma embalagem de porção.

[006] Esse objetivo é alcançado pela presente invenção como é definido nas reivindicações de patente.

[007] Máquinas de preparação de bebidas do tipo reivindicado compreende uma bomba para enviar fluido de preparação - em geral água, possivelmente com uma adição - em uma câmara de infusão que recebe a embalagem de porção, assim como um medidor de fluxo que é arranjado no conduto de fluido que leva por meio da bomba para dentro da câmara de infusão, de modo que diretamente ou indiretamente, pode medir um volume de envio do fluido que é enviado para dentro da câmara de infusão. Componentes eletrônicos de máquina ativam a bomba e adquirem os resultados dessa medição, de modo, por exemplo, a desligar a bomba após alcançar um volume de envio total enviado definido. De acordo com um aspecto da presente invenção, os componentes eletrônicos são configurados para avaliar os dados de medição do medidor de fluxo e a partir dessa avaliação para fazer uma diferenciação entre um primeiro estado "infusão com uma embalagem de porção inserida" e um segundo estado "escoamento de água sem embalagem de porção inserida", de modo a detectar a presença de uma embalagem de porção na câmara de infusão.

[008] Os medidores de fluxo com roda de pás são frequentemente aplicados como medidores de fluxo em eletrodomésticos. Tal transfere um impulso para os eletrônicos a cada revolução do propulsor. O número de impulsos é característico do volume de entrega, e a taxa de fluxo (volume por unidade de tempo) pode então ser determinado pelo comando que também inclui um relógio, por divisão. O uso de tal medidor de fluxo também é uma opção para a presente invenção. No entanto, a presente invenção não se restringe a este tipo de medição de fluxo. Em contraste, quaisquer métodos de medição que podem ser aplicados para uma medição do volume entregue ou diretamente da taxa de fluxo podem ser aplicados.

[009] O fato de que os componentes eletrônicos, portanto os componentes eletrônicos de máquina, são "configurados" para realizar um método conforme descrito neste texto significa que medidas específicas são realizadas nos componentes eletrônicos, de modo que este método seja realizado quando as respectivas condições forem satisfeitas, por exemplo, se um processo de preparação de bebidas foi ativado. Não é, portanto, suficiente para os componentes eletrônicos poderem ser programáveis, a fim de realizar o método, mas eles devem ser especificamente programados ou, em conformidade, configurados / ajustados de outra maneira (por exemplo, por meio da aplicação de um ASIC que contém simultaneamente a funcionalidade). Em muitas modalidades, a configuração dos componentes eletrônicos é efetuada por meio do upload do respectivo firmware.

[010] Se no presente texto, a máquina de preparação de bebidas é descrita por meio de um método que a mesma realiza, o que sempre significa é que a máquina, em particular os componentes eletrônicos, são configurados para realizar o método.

[011] A embalagem de porção pode ser uma cápsula. A mesma compreende um ingrediente de bebidas, por exemplo, um material de extração tal como pó de café ou chá. O ingrediente de bebidas, no entanto, pode também ser ou conter um extrato ou, por exemplo, leite em pó; e adicionalmente, por exemplo, ingredientes solúveis em água, tais como, açúcar ou outro adoçante pode também ser contido na embalagem de porção.

[012] Os componentes eletrônicos, por exemplo, compreendem um contador de porção que após uma ativação de um processo de infusão - por exemplo, por meio de acionar um botão de acionamento - é apenas então aumentado por "1" se o primeiro estado (embalagem de porção detectado) foi determinado.

[013] A presente invenção sugere, portanto, não relacionar um contador para contagem de preparações de bebidas ou em geral a informação sobre a realização de uma preparação de bebidas apenas ao procedimento de ativação, mas sim ao resultado de uma avaliação. Por meio desta medida, que em si é bastante simples, é garantido que a informação não seja adulterada pelo fato de o usuário poder também ativar uma aparente preparação de bebidas sem que ele tenha inserido uma embalagem de porção, por exemplo para pré-aquecer um recipiente de bebidas. ou por engano. Apesar disso, a solução é econômica e, de fato, apenas os elementos que estão normalmente presentes na máquina de preparação de bebidas em qualquer caso são usados.

[014] A avaliação faz uso do fato de que a resistência ao fluxo através do módulo de infusão, ou seja, a relação da diferença de pressão entre o lado de entrada e o lado de saída do módulo de infusão por um lado e a taxa de fluxo (volume de entrega por unidade de tempo), por outro lado, depende se uma embalagem de porção é inserida ou não. A resistência do fluxo de passagem se torna maior se uma embalagem de porção estiver presente, através do fluido da embalagem que precisa fluir. A resistência do fluxo direto é às vezes também chamada de "resistência ao fluxo", embora sua definição seja diferente daquela da resistência ao fluxo, à qual um objeto (por exemplo, um meio de transporte) é submetido em movimento através de um fluido.

[015] Por exemplo, considerando uma pressão de bomba essencialmente constante, a taxa de fluxo do fluido que é distribuído pela bomba - assim, o resultado da medição possivelmente avaliada pelo medidor de fluxo - pode ser uma medida direta de se uma embalagem de porção está inserida ou não. Isso ocorre porque a resistência ao fluxo através do módulo de infusão depende de fato se uma embalagem de porção é inserida ou não, e a resistência ao fluxo através de todas as outras seções do trajeto do fluido a partir do tanque de água para um derramamento é constante. A pressão da bomba pode em geral ser assumida como sendo essencialmente constante, e mesmo que caia ligeiramente, por exemplo, devido a uma taxa de fluxo maior, isso não muda o fato de que a taxa de fluxo é uma medida para a presença ou ausência de uma embalagem de porção.

[016] Adicionalmente, é de outro modo também possível se incluir dados de medição que caracteriza a pressão da bomba ou a potência da bomba, tal como, por exemplo, o consumo de eletricidade da bomba, na avaliação.

[017] De forma adequada, a avaliação utiliza o fato de que o comportamento da taxa de fluxo é diferente quando uma embalagem de porção é inserida, do que se não fosse o caso. Isso pode ser realizado, por exemplo, por meio da comparação do valor da taxa de fluxo com um valor limite em um determinado ponto no tempo ou após atingir um volume de entrega definido após ligar a bomba. Se a taxa de fluxo estiver acima do valor limite ou for igual ao valor limite, então nenhuma embalagem de porção é inserida. Variantes, em relação às quais a taxa de fluxo é detectada e avaliada ao longo de um determinado período de tempo ou durante a entrega de um certo volume (por exemplo, após a entrega do primeiro x mL até os próximos y mL serem entregues) são concebíveis. Por exemplo, o tempo que é necessário para entregar mais y mL após a entrega de um primeiro x mL pode ser determinado e comparado a um valor limite, ou a diferença entre a taxa de fluxo após a entrega do primeiro x mL e após a entrega de y mL adicional pode ser formada e comparada com um valor limite. Em relação a tal procedimento, os valores típicos para x [mL] se situam entre 3 e 7, por exemplo aproximadamente 5, e os valores típicos para y [mL] estão entre 5 e 24, em particular entre 8 e 18, por exemplo, aproximadamente 12.

[018] Também é possível examinar se a taxa de fluxo em função do tempo ou do volume entregue tem um curso característico, ou seja, ao invés de uma comparação de valores absolutos, uma comparação de padrões no desenvolvimento da taxa de fluxo é possível. Isso, por exemplo, pode incluir a derivada temporal ou a derivada de acordo com o volume de entrega sendo adquirido e sendo comparado a um valor definido ou uma função de comparação dependendo do tempo ou do volume. Outros métodos para detectar padrões característicos e/ou cursos característicos que progridem para métodos de inteligência artificial são concebíveis e não devem ser excluídos. Por exemplo, métodos de acordo com os quais uma unidade de processamento de dados é alimentada com uma infinidade de medições, juntamente com o detalhe se tal medição corresponde a uma medição com ou sem uma embalagem de porção, são conhecidos. A partir disso, os componentes eletrônicos determinam um critério de diferenciação que leva os dados em consideração. Algoritmos, bem como métodos de aprendizagem de máquina que os realizam, já são conhecidos.

[019] A informação sobre se uma embalagem de porção é inserida ou não durante o processo resulta do procedimento de acordo com a presente invenção. Em particular, isso pode ser usado para a contagem de preparações de bebidas (em particular infusões). No entanto, as informações também podem ser úteis para o controle da máquina. Por exemplo, considerando uma irregularidade (bloqueio ou semelhante) que é subsequente à distribuição do fluido, as medidas que são aplicadas pelo controle da máquina podem ser dependentes de se uma embalagem de porção estava presente ou não na câmara de infusão durante o período anterior entrega de fluido.

[020] Em particular, os componentes eletrônicos da máquina de preparação de bebidas pode compreender um módulo de comunicação. Os resultados da detecção de uma embalagem de porção de acordo com a presente invenção pode ser transferido a um dispositivo externo e/ou a uma rede por meio desse módulo de comunicação. Especificamente, os resultados de uma contagem de preparações de bebidas podem ser usados.

[021] Por exemplo, um gerenciamento de estoque pode ser efetuado de acordo com uma primeira possibilidade com relação a isso. Isso pode ser efetuado pela máquina de preparação de bebidas, possivelmente o dispositivo externo (por exemplo, um telefone móvel, em particular smartphone) e/ou possivelmente um serviço que está em conexão com a máquina por meio da rede, por exemplo, um servidor do provedor das embalagens de porções individuais. Para esse fim, a máquina ou o dispositivo ou o serviço compreende informação de estoque que pode ser proporcionado ativamente pelo usuário e/ou ser com base em ordens executadas eletronicamente ou semelhante. A contagem de preparações de bebidas pode ser usada de modo a constantemente atualizar o estoque e, por exemplo, quando necessário, para iniciar medidas tais como o reenvio automático de embalagens de porções individuais ou informação para o usuário de que o fornecimento está acabando.

[022] De acordo com uma possibilidade adicional, a contagem com a transferência para um serviço ou para um dispositivo externo pode também ser usado para fins de promoção e/ou de relação com o cliente, por exemplo, para programas de fidelidade, etc.

[023] Assim, a presente invenção, diferente da máquina de preparação de bebidas, também inclui um sistema que, além da máquina, também compreende software que pode ser instalado externamente, por exemplo, em um telefone móvel e/ou um computador, por exemplo, um servidor de um fornecedor de embalagens de porções individuais e permite uma contabilidade sobre o número de preparações de bebidas que foram efetivamente realizadas na máquina.

[024] Uma contagem das preparações de bebidas executadas pode também ser de uso em uma máquina em si, por exemplo, para fins de manutenção, informações sobre os ciclos de limpeza ou descalcificação que devem ser realizados, etc.

[025] Diferente da máquina de preparação de bebidas, a método para operara a máquina de preparação de bebidas é também o assunto da presente invenção.

[026] O método que é especificado na reivindicação independente de método pode ser desenvolvido adicionalmente com as características do dispositivo que são descritas nas reivindicações dependentes do dispositivo que se relacionam de volta à reivindicação independente do dispositivo, ou características de método correspondentes.

[027] Exemplos de modalidades da presente invenção são descritos daqui em diante por meio das Figuras. Nas Figuras, numerais de referência iguais denotam os mesmos elementos ou elementos análogos. Os referidos são mostrados em: Figura 1 - um diagrama esquemático de uma máquina de preparação de bebidas, em particular de uma máquina de café; Figura 2 - um diagrama de volume de envio - tempo; Figura 3 - um diagrama de taxa de fluxo - tempo; e Figura 4 - um diagrama de taxa de fluxo - volume de envio.

[028] A Figura 1 mostra um desenho esquemático de uma máquina de preparação de bebidas, em particular de uma máquina de café. A alimentação de água compreende um tanque de água 1 e um conduto de fluido, especificamente um conduto de alimentação 2 a partir do tanque de água para um módulo de infusão 10. A água é enviada por uma bomba 5 e flui através de um aquecedor de água - aqui desenhado como um aquecedor de fluxo contínuo 7 - antes flui para dentro do módulo de infusão. Um medidor de fluxo 3 é arranjado a montante da bomba e mede a taxa de fluxo de água através do conduto de alimentação e, uma vez que o conduto de alimentação 2 não se ramifica a jusante do medidor de fluxo, portanto, também mede o fluxo de fluido para o módulo de infusão 10. Com um medidor de fluxo do tipo "medidor de fluxo de deslocamento positivo", como, por exemplo, um medidor de fluxo do tipo de pás, tal medição é efetuada por meio de unidades de volume sendo contadas e - por exemplo, nos componentes eletrônicos de máquina, veja abaixo, ou em seus próprios componentes eletrônicos - uma taxa de fluxo sendo determinada por meio da divisão das unidades de volume por uma unidade de tempo.

[029] O arranjo do medidor de fluxo a montante da bomba tem a vantagem de que o medidor de fluxo não está disposto na região que está sob pressão e também não na região quente. No entanto, dado um projeto adequado do medidor de fluxo, uma disposição a jusante da bomba na direção do fluxo ou mesmo a jusante do aquecedor de água ou no aquecedor de água não deve ser descartada a priori. A integração do medidor de fluxo na bomba também é uma opção. Em todos os eventos, ele deve ser disposto de modo que a taxa de fluxo que é medida por ele (diretamente ou, por exemplo, considerando o medidor de fluxo do tipo de pás mencionado, indiretamente por meio de uma avaliação pelos componentes eletrônicos) permita a determinação do fluxo de fluido para dentro a câmara de infusão que é formada considerando um módulo de infusão fechado e que possivelmente contém a cápsula 20 inserida. A quantidade de fluido que flui por unidade de tempo, representada, por exemplo, como um volume ou massa por unidade de tempo, é denotada como a taxa de fluxo (no local do medidor de fluxo) ou fluxo de fluido (na câmara de infusão).

[030] Como é conhecido em si, o módulo de infusão compreende um injetor 11 para a introdução de água em uma cápsula de porção 20, bem como um dispositivo de descarga 12 (ou dispositivo de extração) para conduzir o fluido para fora da cápsula 20 para um escoamento 13.

[031] A máquina compreende componentes eletrônicos 9 que além de um controle S para a máquina e um módulo de comunicação opcional C e uma unidade de entrada ou opcional de entrada / saída de unidade I/O também forma uma unidade de avaliação A. Estas funções individuais podem estar presentes integradas em módulos separados que estão pelo menos parcialmente em conexão de comunicação um com o outro, ou em um processamento de dados comum e unidade de entrada / saída. Os elementos como a unidade de entrada / saída que pode compreender botões ou semelhantes e/ou uma tela sensível ao toque não são explicados em mais detalhes aqui, uma vez que são conhecidos para máquinas de preparação de bebidas e não são o objeto da presente invenção.

[032] Os componentes eletrônicos 9 ativam a bomba 5 e possivelmente também o aquecedor de água. Os valores de taxa de fluxo que são medidos pelo medidor de fluxo 3 assim como possivelmente os valores de temperatura que são determinados por um sensor de temperatura opcional 8 serve como variáveis de entrada para o controle.

[033] Um tal sensor de temperatura 8, conforme desenhado, pode ser colocado em contato com o conduto de alimentação 2 subsequente ao aquecedor de água, no próprio aquecedor de água ou no aquecedor de água. O controle pode ser configurado de modo que forme um circuito de controle para a temperatura, por meio do aquecedor de água sendo controlado de modo que a temperatura que é medida pelo sensor de temperatura 8 sempre se mova dentro de uma determinada janela. A inclusão de outros valores de medição, especificamente a taxa de fluxo medida também é possível para o controle de ciclo fechado da temperatura.

[034] Outras variáveis de entrada podem ser conduzidas para os componentes eletrônicos 9 e influenciar o controle, entre esses parâmetros e/ou programações que são inseridas pelo usuário.

[035] O volume de envio V em função do tempo é traçado a título de exemplo na Figura 2 (número de referência 30). É particularmente no início do processo, na Figura 2 na região que está circulada em um modo tracejado, que um curso característico que é usado para os resultados de avaliação descritos a seguir.

[036] O resultado da medição da taxa de fluxo é usado para a avaliação. Como está esquematicamente desenhado na Figura 3, a taxa de fluxo 31 dV/dt, ou seja, o volume de envio V por unidade de tempo, dada uma potência constante da bomba, em função do tempo t pode cair logo após ligar a bomba, uma vez que a cápsula (ou outra embalagem de porção) se enche de fluido e forma uma resistência de fluxo contínuo. O curso preciso e a extensão da redução da taxa de fluxo podem depender da cápsula, em particular do conteúdo (finura de moagem, quantidade preenchida, etc.), bem como do material da cápsula, a natureza da cápsula e a natureza do módulo de infusão que recebe a cápsula; uma redução significativa será, no entanto, sempre verificada.

[037] Se nenhuma cápsula for inserida, então a taxa de fluxo em contraste permanece aproximadamente constante (gráfico 32) ou em função do tempo apenas cai mais tarde e de uma maneira menos pronunciada, uma vez que de fato nenhuma resistência ao fluxo é gerada em função do material de extração (ou possivelmente extrair) que está presente na embalagem de porção.

[038] Isso pode ser usado para a avaliação. Uma possibilidade é examinar, por exemplo, após um tempo determinado empiricamente t1, se a taxa de fluxo está acima ou abaixo de um valor limite FS que, por exemplo, é igualmente determinado empiricamente: se a taxa de fluxo está abaixo do valor limite, uma cápsula está presente.

[039] Como em todas as modalidades que são descritas neste texto, considerando uma determinada presença de uma cápsula (ou outra embalagem de porção) durante o processo, o valor de contagem que é adquirido em um contador Z (Figura 1) é aumentado em um. Caso contrário, nenhuma cápsula é contada.

[040] Quando necessário, este método pode ser ainda mais robusto por meio de uma taxa de fluxo que é integrada ao longo de um intervalo de tempo [t2, t3] - ou seja, o volume de envio que é enviado entre dois pontos no tempo t2 e t3 - ou equivalentemente, um valor médio, por exemplo a média aritmética, de várias medições de taxa de fluxo como uma variável comparativa sendo usada em vez da taxa de fluxo em um certo ponto no tempo t1. Se essa variável comparativa estiver acima de um determinado valor limite, nenhuma cápsula será inserida. Outra possibilidade é para uma diferença de taxa de fluxo, isto é, uma redução de taxa de fluxo entre dois pontos no tempo, ou uma derivada temporal da taxa de fluxo sendo avaliada. Combinações também são possíveis.

[041] Em algumas máquinas de preparação de bebidas, existe uma certa indefinição temporal que pode ter origem a partir das tolerâncias nas características da cápsula e que conduz ao ponto preciso no tempo em que a cápsula começa a encher com fluido não sendo conhecido durante a fase de abertura da cápsula (a cápsula é furada, por exemplo, para introduzir a água).

[042] Para tais situações, como alternativa à avaliação em função do tempo, é sugerido se avaliar a taxa de fluxo em função do volume V já enviado (volume de envio) que está esquematizado na Figura 4. A taxa de fluxo 41 depois de atingir um certo valor também reduz marcadamente em função do volume administrado quando uma cápsula é inserida. Este não é o caso sem uma cápsula inserida (gráfico 42).

[043] Também com esta alternativa existe, em primeiro lugar, a possibilidade de comparar a taxa de fluxo que é medida após o envio de um determinado volume V1 com um valor limite FS: se a taxa de fluxo for inferior ao valor limite, é inserida uma cápsula , caso contrário, não. Dependendo da embalagem de porção - que como uma cápsula de café geralmente terá uma quantidade de enchimento entre 6 g e 10 g - o volume V1 no qual uma diferenciação particularmente boa é feita pode estar em um valor fixo entre aproximadamente 12 mL e aproximadamente 25 mL, em particular a um valor entre 15 mL e 20 mL.

[044] As variantes acima descritas para a avaliação em função do tempo também existem para a avaliação em função do volume. Por exemplo, pode-se avaliar quanto tempo passa entre o ponto no tempo em que um volume definido V2 foi atingido e o ponto no tempo em que outro volume V3 definido foi alcançado, ou uma diferença de taxa de fluxo ou uma derivada temporal ou um derivado õF/õV da taxa de fluxo de acordo com o volume de envio pode ser comparado.

[045] O procedimento de acordo com a presente invenção é particularmente vantajoso em combinação com a possibilidade da máquina de preparação de bebidas trocar dados com outro dispositivo e/ou uma rede, isto é, com um módulo de comunicação dos componentes eletrônicos, que também fica claro a partir das explicações subsequentes.

[046] Os resultados da contagem que é com base na avaliação podem ser usados, por exemplo, como a seguir:

[047] Em primeiro lugar, a máquina de preparação de bebidas pode utilizar a contagem das preparações de bebidas executadas para fins de manutenção. Para isso, pode-se, por exemplo, imaginar que o usuário seja solicitado a realizar uma limpeza e/ou uma descalcificação ou semelhante após um certo número de preparações de bebidas contadas. O número de preparações de bebidas também pode ser lido e fornecer a um técnico de serviço indicações de que uma determinada parte deve ser trocada, etc.

[048] Em segundo lugar, a contagem das preparações de bebidas pode ser utilizada para um acompanhamento do estoque das embalagens de porções individuais. Para isso, de acordo com uma primeira opção, os dados do estoque são lidos na máquina de preparação de bebidas, por exemplo, após uma compra. Isso pode ser feito automaticamente se a compra tiver sido realizada com auxílio eletrônico, por exemplo, como um pedido online. O resultado da contagem permite então o monitoramento do estoque e a máquina de preparação de bebidas pode, por exemplo, informar o usuário quando o estoque está em perigo de se esgotar e/ou pode fornecer imediatamente uma possibilidade de pedido. Para este propósito, por exemplo, uma chave dedicada pode estar presente na máquina, a referida chave ativando um pedido de uma cesta definida de embalagens de porções individuais, ou tal pedido pode ser efetuado por meio de uma entrada de menu.

[049] De acordo com uma segunda opção, tal gerenciamento de estoque é realizada fora da máquina de preparação de bebidas, por exemplo, em um dispositivo externo 51 (em particular telefone móvel) e/ou através de uma rede 52, em um servidor ou na nuvem. Para isso, a cada preparação de bebidas, em intervalos regulares ou atendendo a determinados eventos, a máquina de preparação de bebidas pode transferir o número de preparações de bebidas executadas para o dispositivo externo ou para a rede. Dependendo das configurações realizadas pelo usuário, um novo pedido pode ser ativado automaticamente, ou o usuário pode ser informado do baixo estoque e da possibilidade de pedir, de forma adequada - opcionalmente também através da máquina de preparação de bebidas.

[050] Em terceiro lugar, a contagem também pode ser usada para fins de promoção e/ou relacionamento com o cliente. Por exemplo, a máquina pode transferir a informação de forma direta e/ou através de um dispositivo externo 51 para uma rede 52, de acordo com a qual novamente um certo número de preparações de bebidas foram realizadas. Isto pode então ativar o envio de um presente de fidelidade, uma oferta ou similar para o usuário, dependendo das configurações realizadas de forma direta, dependendo de eventos posteriores, etc.

Claims (10)

1. Máquina de preparação de bebidas, que compreende um módulo de infusão (10) para formar uma câmara de infusão que é projetada para receber uma embalagem de porção (20) com uma substância de bebida, uma bomba (5) para distribuir um fluido de preparação através de um conduto de fluido (2) na câmara de infusão, um medidor de fluxo (3) que está disposto no conduto de fluido (2), bem como componentes eletrônicos de máquina (9) para controlar a bomba (5) e para adquirir dados de medição do medidor de fluxo (3), CARACTERIZADA pelo fato de que os componentes eletrônicos de máquina (9) são configurados para avaliar os dados de medição do medidor de fluxo (3) e, a partir dessa avaliação, fazer uma diferenciação entre um primeiro estado que corresponde a um estado com uma embalagem de porção inserida na câmara de infusão, e um segundo estado que corresponde a um estado sem uma embalagem de porção inserida na câmara de infusão, a fim de detectar a presença ou ausência de uma embalagem de porção na câmara de infusão.

2. Máquina de preparação de bebidas, de acordo com a reivindicação 1, CARACTERIZADA pelo fato de que os componentes eletrônicos de máquina (9) compreendem um contador de preparações de bebidas, que após a ativação de um processo de preparação de bebidas é aumentado por um valor apenas se o primeiro estado foi determinado.

3. Máquina de preparação de bebidas, de acordo com a reivindicação 1 ou 2, CARACTERIZADA pelo fato de que os componentes eletrônicos de máquina (9) são configurados para comparar a taxa de fluxo medida com um valor de limite, e para concluir o primeiro estado se a taxa de fluxo se encontra abaixo do valor de limite e o segundo estado se a taxa de fluxo se encontra acima do valor de limite ou corresponde ao valor de limite.

4. Máquina de preparação de bebidas, de acordo com a reivindicação 3, CARACTERIZADA pelo fato de que a taxa de fluxo que é medida em um intervalo temporal predefinido para uma ativação de um processo de preparação de bebidas é comparada ao valor de limite.

5. Máquina de preparação de bebidas, de acordo com a reivindicação 3, CARACTERIZADA pelo fato de que a taxa de fluxo é comparada ao valor de limite que foi medido após alcançar um volume de envio predefinido.

6. Máquina de preparação de bebidas, de acordo com qualquer uma das reivindicações 3-5, CARACTERIZADA pelo fato de que uma taxa de fluxo que é integrada sobre um intervalo de tempo é usada para a comparação com o valor de limite.

7. Máquina de preparação de bebidas, de acordo com qualquer uma das reivindicações 1-6, CARACTERIZADA pelo fato de que os componentes eletrônicos compreendem um módulo de comunicação, de modo a trocar dados com uma rede (52) e/ou diretamente com um dispositivo externo (51).

8. Máquina de preparação de bebidas, de acordo com a reivindicação 7, CARACTERIZADA pelo fato de que os componentes eletrônicos de máquina (9) são configurados para transferir um resultado da avaliação para o dispositivo externo ou para um serviço que pode ser alcançado por meio da rede.

9. Sistema CARACTERIZADO pelo fato de que compreende uma máquina de preparação de bebidas, conforme definida na reivindicação 7 ou 8, bem como software que pode ser instalado em um dispositivo externo (51) que pode ser colocado em conexão de comunicação com a máquina de preparação de bebidas de uma maneira direta, ou em um computador externo que pode ser colocado em conexão de comunicação com a máquina de preparação de bebidas através da rede (52), o referido software permitindo que este dispositivo ou este computador forneça dados sobre o número de preparações de bebidas que são realizadas pela máquina de preparação de bebidas.

10. Método para operar uma máquina de preparação de bebidas, em particular conforme definida em qualquer uma das reivindicações 1-8, para preparar uma bebida a partir de uma substância de bebida que está contida em uma embalagem de porção (20), com um módulo de infusão (10) para formar uma câmara de infusão para a embalagem de porção, em que água é alimentada à câmara de infusão por meio de uma bomba (5) e o fluxo da água alimentada é medido, CARACTERIZADO pelo fato de que a taxa de fluxo medida é avaliada e uma diferenciação entre um primeiro estado que corresponde a um estado com uma embalagem de porção inserida na câmara de infusão, e um segundo estado que corresponde a um estado sem uma embalagem de porção inserida na câmara de infusão é feito a partir desta avaliação, a fim de detectar a presença ou ausência de uma embalagem de porção na câmara de infusão.

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