BR112015019664A2 - dispositivo de moldagem, e, método para moldar produtos tridimensionais - Google Patents
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Abstract
1 / 1 resumo âdispositivo de moldagem, e, mãtodo para moldar produtos tridimensionaisâ dispositivo de moldagem para moldar produtos alimentãcios tridimensionais a partir de uma massa de gãªnero alimentãcio que pode ser transferida bombeando, por exemplo, uma massa de carne moãda. o dispositivo compreende um tambor de moldagem (16) com uma superfãcie perifã©rica contendo mãºltiplas sã©ries de cavidades (44) estendendo-se na direã§ã£o perifã©rica. o dispositivo compreende um dispositivo de alimentaã§ã£o de massa que ã© arranjado em uma posiã§ã£o de enchimento com relaã§ã£o ã superfãcie perifã©rica do tambor de moldagem. a superfãcie perifã©rica ã© concebida como uma superfãcie perifã©rica perfilada com um perfil de modelagem. mãºltiplos segmentos de sapata (42) sã£o providos, que sã£o arranjados uns prã³ximos aos outros e que tãªm um lado interno perfilado com um perfil que fica em encaixe casado com o perfil de modelagem. os segmentos de sapata tãªm liberdade de movimento uns em relaã§ã£o aos outros, pelo menos na direã§ã£o do eixo geomã©trico de rotaã§ã£o, a fim de que cada permaneã§a individualmente alinhado com relaã§ã£o ao perfil da seã§ã£o com a qual o lado interno do segmento de sapata fica em encaixe casado.
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