BR112014001017A2 - uso de um ou mais nucleotídeos para aperfeiçoar a estabilidade de calor de uma composição aquosa de caseína micelar; composição nutricional líquida; processo para o tratamento com calor de uma composição aquosa de caseína micelar; e método para prover nutrição a uma pessoa com necessidade desta - Google Patents

uso de um ou mais nucleotídeos para aperfeiçoar a estabilidade de calor de uma composição aquosa de caseína micelar; composição nutricional líquida; processo para o tratamento com calor de uma composição aquosa de caseína micelar; e método para prover nutrição a uma pessoa com necessidade desta

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Abstract

resumo uso de um ou mais nucleotídeos para aperfeiçoar a estabilidade de calor de uma composição aquosa de caseína micelar; composição nutricional líquida; processo para o tratamento com calor de uma composição aquosa de caseína micelar; e método para prover nutrição a uma pessoa com necessidade desta a invenção refere-se ao uso de um ou mais nucleotídeos para aperfeiçoar a estabilidade de calor de uma composição aquosa de caseína micelar compreendendo 6 a 20 g por 100 ml de caseína micelar, e tendo um ph de aproximadamente 6 a 8. a invenção também refere-se a composições nutricionais líquidas tratadas por calor compreendendo 6 a 20 g, preferivelmente 9 - 20 g, de proteína por 100 ml da composição e tendo um ph de aproximadamente 6 a 8, no qual toda ou maior parte da dita proteína compreende a caseína micelar, ainda compreendendo um ou mais nucleotídeos.
BR112014001017-0A 2011-07-18 2012-07-16 Uso de um ou mais nucleotídeos, composição nutricional líquida e processo para o tratamento com calor de uma composição aquosa de caseína micelar BR112014001017B1 (pt)

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