BR102018072847A2

BR102018072847A2 - USE OF AMMONIA FOR DISINFECTION, APPLICATION PROCESS AND DEVICE

Info

Publication number: BR102018072847A2
Application number: BR102018072847-4A
Authority: BR
Inventors: Willian Ribeiro De Oliveira
Original assignee: Wr Indústria E Comércio De Eletrônicos Eireli - Me
Priority date: 2018-11-06
Filing date: 2018-11-06
Publication date: 2019-04-30
Also published as: WO2020093118A1

Abstract

uso de amônia para desinfecção, processo de aplicação e dispositivo uso de amônia para desinfecção de camas aviárias, seu processo e dispositivo de aplicação. tal uso traz como principal vantagem viabilizar a esterilização rápida, em especial da salmonella, permitindo a retomada da produção em períodos substancialmente menores do que na agropecuária contemporânea.use of ammonia for disinfection, application process and device use of ammonia for disinfection of poultry litter, its process and application device. Such use has as its main advantage to enable rapid sterilization, especially of salmonella, allowing the resumption of production in substantially shorter periods than in contemporary agriculture.

Description

USO DE AMÔNIA PARA DESINFECÇÃO, PROCESSO DE APLICAÇÃOUSE OF AMMONIA FOR DISINFECTION, APPLICATION PROCESS

E DISPOSITIVO [001] A presente invenção se situa no campo das necessidades humanas, especificamente da agricultura, mais especificamente dos biocidas e desinfetantes, exatamente uso de amônia para desinfecção - em especial, mas não limitado a estas - de camas aviárias, seu processo e dispositivo de aplicação. Tal uso traz como principal vantagem viabilizar a esterilização rápida, em especial da Salmonella, permitindo a retomada da produção em períodos substancialmente menores do que na arte contemporânea.AND DEVICE [001] The present invention is in the field of human needs, specifically agriculture, more specifically biocides and disinfectants, exactly the use of ammonia for disinfection - in particular, but not limited to them - of avian litter, its process and application device. Such use has the main advantage of enabling rapid sterilization, especially of Salmonella, allowing the resumption of production in periods substantially shorter than in contemporary art.

[002] Salmonella é um gênero de bactérias, vulgarmente chamadas salmonelas, pertencente à família Enterobacteriaceae, sendo conhecida há mais de um século. Tem, em seu nome, uma referência ao cientista estadunidense chamado Daniel Elmer Salmon, que associou a doença à bactéria pela primeira vez. As doenças causadas por salmonela e transmitidas por alimentos são consideradas um dos problemas mais alarmantes de saúde pública em todo mundo.[002] Salmonella is a genus of bacteria, commonly called salmonella, belonging to the Enterobacteriaceae family, and has been known for over a century. It has, in its name, a reference to the American scientist named Daniel Elmer Salmon, who associated the disease with the bacteria for the first time. Salmonella and foodborne illnesses are considered to be one of the most alarming public health problems worldwide.

[003] São bactérias gram-negativas, em forma de bacilo, na sua maioria móveis (com flagelos peritríquios), não esporuladas, não capsuladas, sendo que a maioria não fermenta a lactose. As salmonelas são um gênero extremamente heterogêneo, composto por três espécies, Salmonella subterranea, Salmonella bongori e Salmonella enterica, esta última possuindo, atualmente, 2610 sorotipos. A classificação em serogrupos depende do antígeno O, enquanto a classificação em serótipos depende do antígeno H.[003] They are gram-negative, bacillus-shaped bacteria, mostly mobile (with peritrich flagella), not sporulated, not encapsulated, and most do not ferment lactose. Salmonella is an extremely heterogeneous genus, composed of three species, Salmonella subterranea, Salmonella bongori and Salmonella enterica, the latter having currently 2610 serotypes. Serogroup classification depends on O antigen, while serotype classification depends on H antigen.

[004] O trato intestinal do homem e dos animais é o principal reservatório natural deste patógeno, sendo os alimentos de origem aviária importantes vias de transmissão.[004] The intestinal tract of man and animals is the main natural reservoir of this pathogen, with foods of avian origin being important routes of transmission.

Petição 870180148735, de 06/11/2018, pág. 6/14Petition 870180148735, of 11/06/2018, p. 6/14

2/6 [005] Dentre as de maior importância para a saúde humana, destacam-se a Salmonella typhi (Salmonella enterica enterica sorovar Typhi), que causa infeções sistêmicas e febre tifóide - doença endêmica em muitos países em desenvolvimento - e a Salmonella Typhimurium (Salmonella enterica enterica sorovar Typhimurium), um dos agentes causadores das gastrenterites.2/6 [005] Among the most important for human health, Salmonella typhi (Salmonella enterica enterica serovar Typhi), which causes systemic infections and typhoid fever - endemic disease in many developing countries - and Salmonella Typhimurium (Salmonella enterica enterica serovar Typhimurium), one of the causative agents of gastroenteritis.

[006] Nos arranjos produtivos contemporâneos o mais comum é encontrarse camas aviárias feitas de casca de arroz e maravalha. Em cada ciclo de produção, estas camas estão contaminadas pelas fezes dos animais e todo um ecossistema de microrganismos e insetos, responsáveis pela manutenção e movimentação destes microrganismos, dentre eles, com frequência, salmonelas, desenvolve-se.[006] In contemporary productive arrangements the most common is to find poultry beds made of rice husks and shavings. In each production cycle, these beds are contaminated by animal feces and an entire ecosystem of microorganisms and insects, responsible for the maintenance and movement of these microorganisms, among them, often, salmonella, develops.

[007] As soluções mais recorrentes que se apresentam na arte para a desinfecção destas camas passa por amontoá-las, aplicar cal e enlonamento; também o umedecimento e enlonamento; e, por fim, envenenamentos, sendo todas estas soluções onerosas, demoradas costumeiramente uma semana - e esbarram em barreiras sanitárias, além de não garantirem que, no retorno dos insetos - que se afastaram apenas pelas condições adversas - não haja novo processo de infecção.[007] The most recurring solutions presented in the art for the disinfection of these beds is to pile them up, apply lime and enlonamento; also wetting and enlonamento; and, finally, poisonings, all of which are costly solutions, usually take a week - and come up against sanitary barriers, in addition to not guaranteeing that, on the return of the insects - which have only moved away due to adverse conditions - there is no new infection process.

[008] Em pormenorizada análise ao estado da arte percebe-se uma lacuna no que tange ao uso de amônia para desinfecção de camas aviárias e outros arranjos produtivos similares, processos de desinfecção e dispositivos de aplicação.[008] In a detailed analysis of the state of the art, there is a gap regarding the use of ammonia for the disinfection of avian litter and other similar productive arrangements, disinfection processes and application devices.

[009] No sentido de ilustrar alguma similaridade com o campo de aplicação, o documento IT1055544, “Treatment of meat using polyphosphate salts - by soaking or injection to retard deterioration of flavour during storage”, de Albright & Wilson, depositado em 07 de dezembro de 1973, apresenta uma solução de ácido polifosfórico contendo de 80 a 88% de P2O5 que é tratada com um derivado básico de[009] In order to illustrate some similarity with the field of application, document IT1055544, “Treatment of meat using polyphosphate salts - by soaking or injection to retard deterioration of flavor during storage”, by Albright & Wilson, deposited on December 7th 1973, presents a solution of polyphosphoric acid containing 80 to 88% P2O5 that is treated with a basic derivative of

Petição 870180148735, de 06/11/2018, pág. 7/14Petition 870180148735, of 11/06/2018, p. 7/14

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Na e/ou K e/ou NH3, opcionalmente com um derivado básico de Ca, em que a relação de Ca para Na, K e NH3 não é maior que 1:1.1, em condições em que não causa hidrólise dos tipos de polifosfato na solução. Os derivados básicos são escolhidos de hidróxidos ou carbonatos de Na, K, Ca e NH4, CaO ou NH3. A carne é embebida ou injetada com a soluçao que tem um pH de 4 a 12 e está a 70 ^oC. A carne inclui aves e peixes e o tratamento retarda a deterioração do sabor no armazenamento, melhora a vida útil e reduz a exsudação de fluidos nutritivos durante o cozimento.Na and / or K and / or NH3, optionally with a basic derivative of Ca, in which the ratio of Ca to Na, K and NH3 is not greater than 1: 1.1, under conditions where it does not cause hydrolysis of the types of polyphosphate in solution. The basic derivatives are chosen from Na, K, Ca and NH4, CaO or NH3 hydroxides or carbonates. The meat is soaked or injected with the solution which has a pH of 4 to 12 and is at 70 ^o C. The meat includes poultry and fish and the treatment delays the deterioration of flavor in storage, improves the shelf life and reduces the exudation of nutritious fluids during cooking.

[010] A patente CN10164741, “Pad in fowlery”, de propriedade de Tongbing Zhang, depositada em 20 de agosto de 2009, refere-se a uma almofada em uma estufa, que é preparada a partir de um absorvente, um agente de liberação de ácido e um agente inibidor. O agente de liberação de ácido é adicionado para liberar substâncias ácidas usadas para absorver amônia; o agente inibidor é adicionado para reduzir a atividade das bactérias, inibir o esterco de galinha de fermentar e inibir a gema coccidiana da reprodução; e o absorvente é adicionado para regular o teor de água do estrume das aves e absorver o odor ofensivo produzido pelo estrume fermentado das aves. A almofada pode manter a concentração de NH3 e H2S no galinheiro por um longo tempo e controlar a produção de NH3 e H2S, tendo assim as funções de regulação do ambiente da lavoura, melhorando o ambiente de vida das aves e reduzindo o surto de doenças. A almofada tem as características de baixo custo, longo tempo de atuação, sem danos e armazenamento estável, é adequado para a linha de curso e é econômico e prático.[010] Patent CN10164741, “Pad in fowlery”, owned by Tongbing Zhang, filed on August 20, 2009, refers to a pad in a greenhouse, which is prepared from an absorbent, a release agent of acid and an inhibiting agent. The acid release agent is added to release acidic substances used to absorb ammonia; the inhibitory agent is added to reduce the activity of the bacteria, inhibit the chicken manure from fermenting and inhibit the coccidian yolk of reproduction; and the absorbent is added to regulate the water content of poultry manure and absorb the offensive odor produced by the fermented poultry manure. The cushion can maintain the concentration of NH3 and H2S in the chicken coop for a long time and control the production of NH3 and H2S, thus having the functions of regulating the farming environment, improving the life environment of birds and reducing the outbreak of diseases. The cushion has the characteristics of low cost, long operating time, without damage and stable storage, is suitable for the stroke line and is economical and practical.

[011] Ainda, a proteção US2017143861, “Ammonia Reducing Agent for Commercial Aviary”, de Dooley Chemical, com prioridade de 24 de novembro de 2015, revela uma composição para o tratamento da cama para mitigar o acúmulo de amônia em um aviário comercial. A composição da cama compreende um solvente; um componente ativo compreendendo[011] In addition, the US2017143861 protection, “Ammonia Reducing Agent for Commercial Aviary”, by Dooley Chemical, with priority of 24 November 2015, reveals a composition for the treatment of bedding to mitigate the accumulation of ammonia in a commercial aviary. The bed composition comprises a solvent; an active component comprising

Petição 870180148735, de 06/11/2018, pág. 8/14Petition 870180148735, of 11/06/2018, p. 8/14

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86,5 a 98,9% em peso de silicato de metal alcalino; 1 a 10% em peso de estabilizador; 0,1 a 10% em peso de bactericida; 0 a 2% em peso de corante; e 0 a 0,5% em peso de desclorador.86.5 to 98.9% by weight of alkali metal silicate; 1 to 10% by weight of stabilizer; 0.1 to 10% by weight of bactericide; 0 to 2% by weight of dye; and 0 to 0.5% by weight of decolorizer.

[012] Também, a referência US2011061601, “Method and apparatus for reduction of ammonia, carbon dioxide and pathogens in chicken houses”, depositado por Avihome, em 27 de junho de 2005, apresenta uma instalação de crescimento de galinhas que utiliza um conjunto de piso ventilado através do qual líquido e gás podem fluir, mas que retém esterco e outros sólidos nele depositados, e um plenum de piso inferior por baixo do chão ventilado. Uma folha de barreira a líquido e vapor cobre, de preferência, a superfície do solo por baixo do conjunto do chão, que em conjunto isolam a alta temperatura da instalação de crescimento a partir do efeito de dissipador de calor do solo de temperatura inferior. Ventilação de túnel convencional do galinheiro através das extremidades da casa cria uma pressão negativa dentro da casa em relação ao ambiente externo que é ventilado para o plenum de montagem de piso. Como resultado desta ventilação de túnel e pressão negativa, a umidade no esterco da urina e de outro modo evapora no ar na câmara de crescimento e plenum do conjunto de piso para efetivamente manter seco o esterco retido no chão e reduzir a formação de amônia e crescimento de patógenos.[012] Also, the reference US2011061601, “Method and apparatus for reduction of ammonia, carbon dioxide and pathogens in chicken houses”, deposited by Avihome, on June 27, 2005, presents a chicken growing facility that uses a set of ventilated floor through which liquid and gas can flow, but which retain manure and other solids deposited in it, and a lower floor plenum under the ventilated floor. A liquid and vapor barrier sheet preferably covers the surface of the soil beneath the floor assembly, which together insulate the high temperature of the growth installation from the effect of a lower temperature soil heat sink. Conventional tunnel ventilation of the chicken coop through the ends of the house creates a negative pressure inside the house in relation to the external environment that is ventilated to the floor mounting plenum. As a result of this tunnel ventilation and negative pressure, moisture in the urine manure and otherwise evaporates into the air in the growth chamber and floor set plenum to effectively keep the manure retained on the floor dry and reduce the formation of ammonia and growth of pathogens.

[013] Por fim, o documento CN1363395, “Air disinfectant for livestock and fowls”, do requerente Wang Chuanpeng, com prioridade de 05 de fevereiro de 2002, ensina um desinfetante de ar para gado e aves que é capaz de eliminar micróbios e gás prejudiciais em casas de gado e aves, e é preparado a partir de sal ou óxido de Fe e Zn, ácido e água. Suas vantagens incluem alto efeito na eliminação de vírus e bactérias e na eliminação de amônia, H2S, etc, e, rapidamente, produzindo efeito.[013] Finally, document CN1363395, “Air disinfectant for livestock and fowls”, by applicant Wang Chuanpeng, with priority of February 5, 2002, teaches an air disinfectant for livestock and poultry that is capable of eliminating microbes and gas harmful to livestock and poultry houses, and is prepared from Fe or Zn salt or oxide, acid and water. Its advantages include a high effect on the elimination of viruses and bacteria and the elimination of ammonia, H2S, etc., and quickly producing an effect.

[014] Ante as lacunas da técnica, propõe-se o uso de amônia para desinfecção - em especial, mas não limitado a estas - de camas aviárias e[014] In view of the gaps in the technique, it is proposed to use ammonia for disinfection - especially, but not limited to - poultry beds and

Petição 870180148735, de 06/11/2018, pág. 9/14Petition 870180148735, of 11/06/2018, p. 9/14

5/6 outros arranjos produtivos similares, seu processo e dispositivo de aplicação.5/6 other similar productive arrangements, their process and application device.

[015] A principal vantagem do uso da amônia é viabilizar a esterilização rápida dos arranjos produtivos de aves e outros animais - por exemplo porcos, coelhos, codornas, matrizes de frango - permitindo a retomada da produção em períodos substancialmente menores dos que os utilizados atualmente na indústria agropecuária.[015] The main advantage of using ammonia is to enable the rapid sterilization of productive arrangements for poultry and other animals - for example pigs, rabbits, quails, broiler breeders - allowing production to resume in substantially shorter periods than those currently used in the agricultural industry.

[016] O processo de aplicação, após enlonamento planar - por sobre toda a extensão da cama - pode ser mais bem compreendido com o auxílio da figura 1.[016] The application process, after planar enlation - over the entire length of the bed - can be better understood with the aid of figure 1.

[017] O dispositivo de aplicação é dotado de mangueiras perfuradas (3) dispostas, de modo preferencial, longitudinalmente, por sob a cama aviária (não representada). Tais mangueiras (3) são conectadas a um tubo distribuidor (2) e cada qual possui válvulas de fluxo (5) comandadas por central de controle (6), sendo o controle baseado na concentração de amônia por toda a extensão das camas, que é medida por sensores de amônia (4), dispostos na região do fim das mangueiras (3) - lado mais distante do reservatório de amônia (1) - tendo pelo menos um sensor (4) em sua configuração preferencial. O dito reservatório (1) tem válvulas próprias de abertura e fechamento (não representadas) e está conectado diretamente ao citado tubo distribuidor (2).[017] The application device is provided with perforated hoses (3) arranged, preferably, longitudinally, under the poultry litter (not shown). Such hoses (3) are connected to a distributor tube (2) and each one has flow valves (5) controlled by a control center (6), the control being based on the concentration of ammonia throughout the length of the beds, which is measured by ammonia sensors (4), arranged at the end of the hoses (3) - the furthest side from the ammonia reservoir (1) - having at least one sensor (4) in its preferred configuration. Said reservoir (1) has its own opening and closing valves (not shown) and is directly connected to said distributor tube (2).

[018] Uma vez definida a concentração de amônia desejada - que em sua configuração preferencial é de 12 a 28000 ppm - e informada ao sistema de controle (6), baseado na concentração da amônia percebida pelos ditos sensores de amônia (4), o sistema de controle (6) aciona o arranjo de válvulas (5) que controla a abertura e fechamento das ditas válvulas (5) no sentido da manutenção daquela concentração desejada. O sistema de controle (6) ainda controla o tempo de ação da amônia, que em sua configuração preferencial é de 1 a 420 minutos.[018] Once the desired ammonia concentration is defined - which in its preferred configuration is from 12 to 28000 ppm - and informed to the control system (6), based on the ammonia concentration perceived by the said ammonia sensors (4), the control system (6) activates the valve arrangement (5) that controls the opening and closing of said valves (5) in order to maintain that desired concentration. The control system (6) also controls the action time of ammonia, which in its preferred configuration is from 1 to 420 minutes.

Petição 870180148735, de 06/11/2018, pág. 10/14Petition 870180148735, of 11/06/2018, p. 10/14

6/6 [019] Em resumo, o novo uso de amônia para desinfecção, em especial de arranjos produtivos agropecuários, seu novo processo de aplicação e o novo dispositivo utilizado, promovem a rápida desinfeção daquelas camas, permitindo a retomada da produção em menos de 24 horas e a eliminação total, tanto dos microrganismos, quanto dos insetos que são fonte das recorrências de infecção.6/6 [019] In summary, the new use of ammonia for disinfection, especially in agricultural production arrangements, its new application process and the new device used, promote the rapid disinfection of those beds, allowing the resumption of production in less than 24 hours and the total elimination of both microorganisms and insects that are the source of recurrence of infection.

[020] Esta inovação não se limita às representações aqui comentadas ou ilustradas, devendo ser compreendida em seu amplo escopo. Muitas modificações e outras representações da inovação virão à mente daquele versado na técnica à qual essa inovação pertence, tendo o benefício do ensinamento apresentado nas descrições anteriores e desenhos anexos. Além disso, é para ser entendido que a inovação não está limitada à forma específica revelada, e que modificações e outras formas são entendidas como inclusas dentro do escopo das reivindicações anexas. Embora termos específicos sejam empregados aqui, eles são usados somente de forma genérica e descritiva e não como propósito de limitação.[020] This innovation is not limited to the representations commented or illustrated here, but must be understood in its broad scope. Many modifications and other representations of the innovation will come to mind for those versed in the technique to which this innovation belongs, having the benefit of the teaching presented in the previous descriptions and attached drawings. Furthermore, it is to be understood that the innovation is not limited to the specific form revealed, and that modifications and other forms are understood to be included within the scope of the appended claims. Although specific terms are used here, they are used only in a generic and descriptive manner and not for the purpose of limitation.

Claims

1. Device characterized by being equipped with hoses (3) connected to a distributor tube (2) and each one has flow valves (5) controlled by a control center (6), the control being based on the concentration of ammonia, which is measured by ammonia sensors (4), arranged in the region of the end of the hoses (3) - the furthest side of the ammonia reservoir (1) - having at least one sensor (4) in its preferred configuration, the said reservoir ( 1) has its own opening and closing valves (not shown) and is connected to the distributor tube (2).

2. Ammonia application process, according to claim 1, characterized by, once the desired ammonia concentration has been defined - which in its preferred configuration is 12 to 28000 ppm - and informed to the control system (6), based on in the ammonia concentration perceived by said ammonia sensors (4), the control system (6) activates the valve arrangement (5) that controls the opening and closing of said valves (5) in order to maintain that desired concentration, for ammonia flow along those hoses (3) to be arranged, preferably, longitudinally, under the poultry litter (not shown), and the control system (6) also controls the ammonia action time , which in its preferred configuration is from 1 to 420 minutes.

3. Use of ammonia characterized by disinfecting agricultural productive arrangements.