BR0305926A - Genes da delta-4-desaturase e seus usos - Google Patents

Genes da delta-4-desaturase e seus usos

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Pradip Mukerji
Yung-Sheng Huang
Tapas Das
Jennifer M Thurmond
Amanda Eun-Yeong Leonard
Suzette L Pereira
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Abbott Lab
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Abstract

"GENES DA DELTA-4-DESATURASE E SEUS USOS". A presente invenção está relacionada com a identificação de genes envolvidos na desaturação de ácidos graxos poli-insaturados no carbono 4 (isto é, 'delta-4-desaturase'). Em particular, a delta-4-desaturase pode ser utilizada, por exemplo, na conversão do ácido adrênico em ácido <sym>6-docosapentaenóico e na conversão do ácido <sym>3-docosapentaenóico no ácido docosaexaenóico. Os ácidos graxos poli-insaturados produzidos pelo uso da enzima podem ser adicionados às composições farmacêuticas, composições nutricionais, rações, assim como outros produtos, tais como cosméticos.
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