BG66092B1 - Метод за производство на газирани функционални еуфоризиращи, енергийни и антидепресивни растителни напитки - Google Patents

Abstract

Изобретението се отнася до метод за производство на газирани функционални еуфоризиращи, енергийни и антидепресивни растителни напитки, при които за абсорбционни дисперсни среди, съдържащи целесъобразен и стандартизиран комплекс от биологично активни вещества, се използват само природни галенови био- и фитопродукти, микстури, малцови екстракти (боза), отлежало малцово пиво (бира), сокове и извлеци от свежи растения, пчелен мед, получавани, стандартизирани, смесвани и съхранявани по известни технологии. Абсорбционната дисперсна среда първоначално се деаерира в съответен апарат под вакуум, следкоето се охлажда и се съхранява без достъп на въздух или други газове в първичен сборник. Тя се газира с N2О в абсорбционен апарат, като при това приблизителното количество ml газ N2O в 1000 ml течнаабсорбционна среда при налягане от 101,3 kPa до 506,6 kPa е от 870 ml до 6200 ml.N2O. Съхраняването на получената газирана напитка е във вторичен сборник при +5 градуса С до +15 градуса С, при налягане до 405,3 kPa, a отделените в процеса на деаерирането и отделно кондензирани алкохоли и аромати при нужда се добавят чрез помпа като течна фаза във вторичния сборник, от който напитката се взема за последващо бутилиране и етикиране. Действието на напитките върху хората се определя от фармакологичните свойства и количеството в съобразена еднократна и денонощна дозировка на съдържащите се биологично активни вещества и N2O.