BE861674A - Procede et installation de fabrication industrielle du pain - Google Patents

Procede et installation de fabrication industrielle du pain

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BE861674A
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R Farri
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Panification Et De Patisserie
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    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21C—MACHINES OR EQUIPMENT FOR MAKING OR PROCESSING DOUGHS; HANDLING BAKED ARTICLES MADE FROM DOUGH
    • A21C11/00—Other machines for forming the dough into its final shape before cooking or baking
    • A21C11/12—Apparatus for slotting, slitting or perforating the surface of pieces of dough

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GB1597980A (en) 1981-09-16
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