BE825031A - Procede et dispositif pour saler ou assaisonner des aliments a cuire dans des appareils fonctionnant a la vapeur - Google Patents

Procede et dispositif pour saler ou assaisonner des aliments a cuire dans des appareils fonctionnant a la vapeur

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    • A23LFOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; PREPARATION OR TREATMENT THEREOF
    • A23L27/00Spices; Flavouring agents or condiments; Artificial sweetening agents; Table salts; Dietetic salt substitutes; Preparation or treatment thereof

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BE152919A 1974-03-06 1975-01-31 Procede et dispositif pour saler ou assaisonner des aliments a cuire dans des appareils fonctionnant a la vapeur BE825031A (fr)

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