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Substances additionnelles pour les aliments fourragers La présente invention est relative à des substances addi- tionnelles pour les aliments fourragers et à un procédé pour les obtenir.
Il est connu que l'organisme animal a besoin d'être appro- visionné de nombreuses substances parmi lesquelles figurent
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les produits appelés amino-acides essentiels, par exemple la lysine, qui sont d'une importance vitale. Il est également bien connu que la quantité des amino-acides essentiels con- tenus dans la protéine végétale est souvent trop faible pour que les animaux puissent pleinement profiter des aliments con- tenant uniquement de la protéine d'origine végétale. Lorsque ces amino-acides faisant défaut dans les aliments d'origine végétale sont, comme la lysine, ajoutés artificiellement ces aliments, il en résulte une meilleure utilisation du fourrage, c'est-à-dire on peut obtenir une croissance plus rapide avec la même quantité d'aliments fourragers.
Or, on a trouvé qu'on peut également obtenir une meilleure utilisation des aliments fourragers contenant uniquement de la protéine d'origine végétale si l'on ajoute à ces aliments, au lieu de la lysine,de l'acide Ó-amincbutyrique ou les pro- duits physiologiques initiaux de cet acide, tels que l'acide 0(-hydroxybutyrique, ou des composés qui sont probablement des produits physiologiques secondaires de l'acide d-aminobuty-
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rique, tels que l'acide a-amino-f-hydroxybutyrique.
En conséquence, la présente invention se propose de fournir un procédé pour la proàuction d'un aliment fourrager végétal destiné à favoriser la croissance, qui consiste à incorporer de l'acide cc-aminobutyrique ou un produit physiologique initial ou secondaire de cet acide aux aliments fourragers contenant uniquement de la protéine végétale.
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Cette découverte est très surprenante, attendu que l'acide OC-aminobutyrique, et respectivement l'acide oc-hydroxybutyrique
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ou l'acide d-amino-d'-hydroxybutyrique, ne font pas partie des amino-acides essentiels et que leur présence dans la protéine animale et végétale est généralement discutée. Il était également surprenant de constater que ces composés possèdent une activité supérieure à celle de la lysine, car la croissance augmente dans la même proportion avec la même quantité de nourriture en utilisant seulement 0,14 % d'acide
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d,1-OE-aminobutyriqae (acide aC-hydroxybutyrique ou acide aC-amino- hydroxybutyrique), par rapport à 0,5 % de lysine.
L'acide Ó-aminobutyrique et ses dérivés étant plus facilement accessibles que les substances additionnelles pour fourrages proposées jusqu'ici, leur application constitue un important progrès technique.
Exemple 1: 30 poussins blancs "Leghorn",issus d'une seule et même souche, sont chacun alimentés dans trois séries d'essais parallèles et dans les mêmes conditions avec la même quantité de nourri- ture par jour. La nourriture contenait: A) de la protéine d'origine purement végétale, B) un supplément de 0,74 % de -butyryl-lysine, (correspondant à 0,5 % de lysine) C) un supplément de 0,14 % d'acide Ó-aminobutyrique.
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Au bout de quatre semaines, les animaux alimentés avec la nourriture additionnée d'acide Ó-aminobutyrique et de butyryl- lysine accusaient un poids sensiblement supérieur à celui des animaux alimentés avec une nourriture dépourvue desdites sub- stances additionnelles (voir à ce sujet le tableau 1 ci- annexé, dans lequel désignent: A un aliment avec une teneur en protéine d'origine purement végétale, B un aliment addi- tionné de 0,74 % de -butyryl-lysine (correspondant à 0,5 % de lysine) et C un aliment additionné de 0,14 % d'acide Ó-aminobutyrique).
Exemple 2: 30 poussins blancs "Leghorn", issus d'une seule et même souche, sont alimentés dans trois séries d'essais parallèles et dans les mêmes conditions avec la même quantité de nourriture par jour. La nourriture contenait: A) de la protéine d'origine purement végétale, B) un supplément de 0,14 % d'acide Ó-hydroxybutyrique,
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C) un supplément de 0,14 % d'acide C-amino- hydroxybutyrique.
Au bout de quatre semaines, les animaux alimentés avec la nourriture additionnée d'acide Ó-hydroxybutyrique et d'acide
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a-amino- -hydroxybutyrique accusaient un poids sensiblement supérieur à celui des animaux alimentés avec une nourriture dépourvue desdites substances additionnelles (voir à ce sujet le tableau 2 ci-annexé, dans lequel désignent : A un aliment @
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avec une teneur en protéine d'origine purement végétale, B un aliment additionné de 0,14 % d'acide oc-hydroxybutyrique et C un aliment additionné de 0,14 % d'acide Ó-amino-Ù- hydroxybutyrique).
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Additional substances for fodder feed The present invention relates to additional substances for fodder feed and a process for obtaining them.
It is known that the animal organism needs to be supplied with many substances among which are
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products called essential amino acids, for example lysine, which are of vital importance. It is also well known that the amount of essential amino acids contained in vegetable protein is often too low for animals to fully benefit from foods containing only protein of vegetable origin. When these amino acids which are lacking in foods of plant origin are, like lysine, artificially added to these foods, the result is a better utilization of the forage, i.e. faster growth can be achieved with the same amount of feed.
However, it has been found that better use can also be made of forage feeds containing only protein of plant origin if one adds to these feeds, instead of lysine, Ó-amincbutyric acid or initial physiological products of this acid, such as 0 (-hydroxybutyric acid, or compounds which are probably secondary physiological products of d-aminobutyric acid).
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ric, such as α-amino-f-hydroxybutyric acid.
Consequently, the present invention proposes to provide a process for the production of a vegetable fodder food intended to promote growth, which consists in incorporating α-aminobutyric acid or an initial or secondary physiological product of this acid in the food. fodder containing only vegetable protein.
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This discovery is very surprising, given that OC-aminobutyric acid, and respectively oc-hydroxybutyric acid
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or d-amino-d'-hydroxybutyric acid, are not among the essential amino acids and their presence in animal and plant protein is generally debated. It was also surprising to find that these compounds possess higher activity than lysine, as growth increases in the same proportion with the same amount of food using only 0.14% acid.
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d, 1-OE-aminobutyriqae (aC-hydroxybutyric acid or aC-amino-hydroxybutyric acid), relative to 0.5% lysine.
As Ó-aminobutyric acid and its derivatives are more easily accessible than the additional forage substances proposed so far, their application constitutes an important technical advance.
Example 1: 30 white "Leghorn" chicks, derived from one and the same strain, are each fed in three series of parallel tests and under the same conditions with the same quantity of feed per day. The food contained: A) protein of purely vegetable origin, B) an additional 0.74% -butyryl-lysine, (corresponding to 0.5% lysine) C) an additional 0.14% d Ó-Aminobutyric acid.
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At the end of four weeks, the animals fed with the food supplemented with Ó-aminobutyric acid and butyryl-lysine showed a significantly higher weight than that of the animals fed with food devoid of said additional substances (see in this regard the table 1 attached, in which denote: A a food with a protein content of purely vegetable origin, B a food supplemented with 0.74% -butyryl-lysine (corresponding to 0.5% lysine) and C food supplemented with 0.14% Ó-aminobutyric acid).
Example 2: 30 white “Leghorn” chicks, resulting from one and the same strain, are fed in three series of parallel tests and under the same conditions with the same quantity of food per day. The food contained: A) protein of purely vegetable origin, B) an additional 0.14% Ó-hydroxybutyric acid,
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C) an additional 0.14% C-amino-hydroxybutyric acid.
After four weeks, the animals fed with the feed supplemented with Ó-hydroxybutyric acid and
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a-amino- -hydroxybutyric showed a significantly higher weight than that of animals fed with food devoid of said additional substances (see on this subject Table 2 appended hereto, in which denote: A a food @
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with a protein content of purely vegetable origin, B a food supplemented with 0.14% α-hydroxybutyric acid and C a food supplemented with 0.14% Ó-amino-Ù-hydroxybutyric acid).