BE525659A

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Publication number: BE525659A
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Description

MOULIN A CAFE.

L'invention se rapporte à un moulin à café., muni d'un outil de broyage qui tourne rapidement dans un récipient contenant la matière à broyer, ce récipient étant fixé., d'une manière démontable, par une extrémité ouverte, à une pièce qui le reçoit et qui ferme ainsi l'ouverture du récipient. L'ar- bre de commande de l'outil de broyage passe à travers cette pièce.

Dans les appareils de broyage de ce genre., connus jusque présenta le récipient présente à son extrémité supérieure une ouverture de remplis sa- ge qui, en règle générale, peut 'être fermée. L'intérieur du récipient est, dans la plupart des cas.. de forme cylindrique ou bien muni de parois parallé- , les entre elles. Il peut aussi aller en se rétrécissant vers le 'bas, c'est-à- dire vers l'endroit où tourne l'outil de broyage.

L'invention a pour but de réaliser un appareil du genre mentionné au débuta permettant d'obtenir une réduction importante de la durée du tra- vail et., avant tout, un broyage bien régulier des grains de café les trans - formant en une poudre fine.

L'invention a pour objet un moulin à café caractérisé par ce que le récipient est fermé à son extrémité la plus éloignée de la zone de fixation et présente une forme telle que sa capacité intérieure aille en se rétrécissant vers cette extrémité fermée.

Dans les appareils du genre décrite la matière à broyer est projetée par l'outil tournant contre la paroi intérieure du récipient. En raison de la forme, suivant l'invention, du récipient, la matière à broyer qui est poussée contre la paroi intérieure du récipient, se trouve retenue dans l'in- térieur du récipient qui va en se rétrécissante de sorte quelle se détache de la paroi intérieure du récipient pour retomber dans la zone de l'outil de broyage. Il s'ensuit que toute la matière dans sa rotation constante se trouve

saisie régulièrement et complètement par l'outil de broyage.

D'autres caractéristiques de l'invention seront exposées plus en détail dans la description qui va suivre et qui se rapporte aux exemples de réalisation représentés sur le dessin.

- La figure 1 représente une vue en élévation latérale d'un appareil ménager de cuisine avec un moulin à café.

- La figure 2 représente à plus grande échelle une coupe longitu- dinale d'un deuxième exemple de réalisation du moulin à caféo - La figure 3 donne une vue en bout d'une lame de l'appareil de broyage.

- La figure 4 montre un troisième exemple de réalisation, avec coupe partielle.

- La figure 5 représente une vue en élévation d'un quatrième exemple de réalisationo
La partie de boîtier 1 de 1.9 appareil de cuisine suivant la figure 1 contient un arbre de commande vertical qui n'est pas représenté avec l'extrémité supérieure duquel peuvent être accouplés des outils auxquels doit être communiqué un mouvement de rotation rapide, par exemple un "mixer" ou un mou- lin à café. Un socle de l'appareil à accoupler fait saillie, en s'ajustant, dans une cavité non représentée de la partie de bottier 1.

Dans l'exemple suivant la figure 2, il est prévu, monté dans le socle désigné par le repère 3, un bout d'arbre 4 qui porte à son extrémité supérieure un outil de broyage 5 et à son extrémité inférieure un demi-accouplament 6. On introduit le socle 3 dans la cavité de la partie de boîtier l et le demi-accouplement 6 se trouve ainsi accouplé automatiquement avec l'arbre vertical de la machine de cuisine.

Dans l'extrémité supérieure du socle, un récipient 7 est vissé par son extrémité ouverte, de sorte que la surface 8 du socle en contact avec le bord du récipient 7 forme le fond du dit récipient qui est fermé son extrémité supérieure. Le récipient 7 a une forme telle qu'il va en se rétrécis- sant vers son extrémité supérieure.La paroi intérieure du récipient présente d'autre part plusieurs nervures de choc 9;, en saillie. A l'extérieur de l'extrémité fermée du récipient, il est prévu des ailettes 10 qui font légè- rement saillie au delà de la surface extérieure de l'extrémité fermée du récipient. Ces ailettes ont une surface d'extrémité 11 qui se trouve dans un plan commun.

Quand le récipient 7., en forme de coupe, a été dévissé du socle, on peut le faire reposer sur cette surface 11, son extrémité ouverte étant tournée vers le haut, pour le remplir de grains de café.

L'outil de broyage 5 se compose de trois lames 12, 13, 14 à deux bras. Les inclinaisons de chacune des paires de bras par rapport à l'arbre de commande 4 sont différentes. Les bras de la lame inférieure sont inclinés vers la surface 8 du fond et ils comportent chacun une partie 15 qui se trouve à une faible distance de la surface 8 et qui se déplace parallèlement à cette dernière. En outres, pour chacune des parties 15, le champ se trouvant en avant, dans le sens de rotation de la lame, est dirigé vers le bas (voir en particulier la figure 3). Grâce à cette disposition on obtient que la matière qui tombe sur la surface 8 du fond soit broyée elle aussi et se trouve en même temps chassée vers le haut.

La face de chacune des parties 15 se trouvant en avant dans le sens de rotation est inclinée par rapport à la surface 8 du fond et elle forme un tranchant 16 qui tourne au voisinage de la surface du fondé Les deux flancs de ce tranchant forment avec la partie de la surface 8 qui se trouve devant eux dans le sens de rotation des angles obtus A, B.

Dans l'exemple suivant la figure 4, le récipient 7 présente une partie démontable 17 dont le fond plat extérieur 18 constitue une surface grâce à laquelle on peut poser le récipient. Le récipient est en une matière

transparente et il est muni sur son pourtour de plusieurs marques 19 indi- quant les capacités correspondantes. A coté de ces marques,9 figurent des in- dications qui font connaître le nombre de tasses de café que l'on peut ob - tenir quand le niveau du café atteint la marque correspondante et qui indi- quent le temps pendant lequel il faudra faire passer le courant pour obtenir le broyage de la quantité de café correspondant à la marque.

Les indications sont disposées de telle manière qu'on peut les lire facilement lorsque le récipient est posé sur sa surface 18.

Dans l'exemple suivant la figure 4, on peut aussi, pour remplir le récipient, dévisser la tête 17 de ce dernier, de sorte que la partie infé- rieure du récipient 7 peut demeurer dans le socle. Pour ce genre d'utilisa- tion, il faudrait disposer les indications se rapportant aux marques de ma- nière qu'il fut possible de les lire, le récipient étant posé sur le socle 3.

Par ailleurs, le récipient pourrait aussi n'être transparent que dans la zone des marques.

Dans l'exemple suivant la figure 5, le récipient présente exté- rieurement une forme en gradins décroissant vers le haut et ces gradins forment en même temps les marques.Ici encore, le récipient est muni, comme le récipient suivant la figure 2, de quatre ailettes extérieures 10, disposées à 90 l'une de l'autre dont les surfaces d'extrémité forment une surface 11 permettant de poser le récipient. Ici aussi, l'intérieur du récipient va en se rétrécissant d'une manière continue.

Entre le récipient 7 et la surface 8 du fond, on peut placer une bague ou une rondelle d'étanchéité. En outre on pourrait aussi munir le récipient d'une surface qui permettrait de le poser tout simplement en prévoyant un aplatissement de son extrémité supérieure fermée.

Claims

RESUME.

L'invention s'étend notamment aux caractéristiques si-après et à leurs combinaisons possibles.

1 / Moulin à café, muni d'un outil de broyage qui tourne rapidement dans un récipient contenant la matière à broyer, ce récipient étant fixé d'une manière démontable, par une extrémité ouverte, à une pièce qui le reçoit et qui ferme ainsi l'ouverture du récipient, moulin à café caractéri- sé par ce que, à son extrémité la plus éloignée de la zone de fixation, le récipient est fermé et présente une forme telle que sa capacité intérieure aille en se rétrécissant vers son extrémité fermée, ce qui assure pendant la rotation,\/ un retour permanent de la matière à broyer vers la zone de l'outil de broyage.

2 / L'intérieur du récipient va en se rétrécissant d'une manière continue.

3 / L'intérieur du récipient va en se rétrécissant par gradins.

4 / Le diamètre extérieur du récipient va en diminuant par gra- dinso 5 / Le récipient est muni de marques qui indiquent son contenu.

6 / L'appareil porte des indications donnant à coté de chacune des marques, le temps pendant lequel il faut faire passer le courant pour obtenir le broyage du café remplissant le récipient jusqu'à la dite marque.

7 / Les marques sont constituées par les gradins du récipient.

8 / Le récipient est transparent.. tout au moins dans la zone des marques.

9 / Le récipient présente à son extrémité fermée une surface qui permet de le poser.

10 / Le récipient est muni d'ailettes, faisant saillie extérieure- <Desc/Clms Page number 4> ment., dont les extrémités libres s'étendent au moins jusqu'à la surface ex- térieure extrême, à l'extrémité fermée du récipient et forment la surface sur laquelle on peut poser le récipient.

11 / Le récipient est constitué par deux parties au moins., assem- blées entre elles de manière amovible.

12 / Le récipient présente.. sur sa paroi intérieure, des nervures de choc.

13 / L'arbre de commande de l'outil de broyage et le récipient ont un axe longitudinal conmun qui est tout au moins à peu près vertical., l'outil de broyage étant disposée dans la partie inférieure du récipient, au voisinage de la surface de la pièce qui reçoit le récipient et qui forme le fond- du dit récipient.

14 / L'outil de broyage est constitué par au moins une lame à deux bras dont les bras sont inclinés vers le fond du récipient et ont chacun une partie qui se déplace, à une faible distance de la surface du fond., d'une manière tout au moins sensiblement parallèle à cette surface.

15 / Les faces des parties des bras.9 se trouvant en avant dans le sens de rotation,? sont inclinées vers le baso 16 / Les flancs du tranchant se trouvant à l'extrémité de chacune des parties forment, avec la partie de la surface de fond se trouvant, dans le sens de rotation, en avant du tranchant, des angles obtus. en annexe 1 dessine