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PERFECTIONNEMENTS AUX MELANGEURS DE PRODUITS COMESTIBLES.
Cette invention concerne les mélangeurs de produits comestibles, communément appelés "mixers" et elle a pour but de procurer un mélangeur qui puisse être rangé sous une forme compacte et dont l'équipement se prête à différentes opérations de mélange.
Suivant la présente invention, un mélangeur de produits comestibles comprend un socle à plate-forme, un groupe moteur agencé de manière à pouvoir être supporté soit sur la plate-forme, soit en surplomb au-dessus de celle-ci, un accouplement de prise de force tourné vers le bas et porté par le groupe moteur pour actionner un instrument commandé d'en haut lorsque le groupe moteur se trouve en surplomb, et un dispositif permettant au groupe moteur d'actionner un accouplement de prise de force tourné vers le haut porté par le socle pour un ustensile comportant un instrument actionné d'en bas, lorsque le groupe moteur se trouve sur la plate-forme.
Dans une forme d'exécution de l'invention, le socle comprend une plate-forme et un montant s'élevant verticalement sur la plate-forme, et le groupe moteur est agencé pour être supporté soit sur la plate-forme soit sur le montant, un dispositif était prévu pour supporter le groupe moteur au sommet du montant, l'accouplement tourné vers le bas surplombant alors la plateforme à une certaine distance de celle-ci de telle sorte qu'un instrument qu'elle actionne d'en haut peut travailler dans un récipient supporté sur la plate-forme, tandis qu'un accouplement de prise de force tourné vers le haut dans le montant est agencé pour être actionné par le groupe moteur supporté sur la plate-forme, en vue d'actionner d'en bas un instrument incorporé dans un ustensile supporté par le montant.
Le dessus du montant peut présenter un logement pour recevoir l'ustensile, l'accouplement de prise de force étant disposé au fond du logement. Une ouverture ou une encoche peut être ménagée dans une paroi du logement pour un bec verseur de l'ustensile.
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Dans un mode d'exécution, lorsque le groupe moteur repose sur la plate-forme, son accouplement de prise de force tourné vers le bas attaque' un accouplement logé dans la plate-forme et raccordé à l'accouplement de prise de force tourné vers le hauto En variante, le groupe moteur peut comporter un accouplement de prise de force séparé pour être relié à l'accouplement de prise de force tourné vers le haut lorsque le groupe moteur se trouve sur la plate-forme.
La plate-forme peut porter des crapaudines, par exemple une crapaudine centrale et une crapaadine excentrique par rapport à la prise de force, pour une table tournante susceptible de supporter un récipient de telle manière que ce dernier puisse tourner lorsqu'un instrument actionné par l'accouplement de prise de force tourné vers le bas travaille dans ce récipient, la rotation étant automatique lorsque la table tournante se trouve sur une crapaudine et manuelle lorsqu'elle se trouve sur l'autre.
L'invention peut être exécutée de différentes manières; on en décrira une forme d'exécution spécifique et une variante, à titre d'exemples, en se référant aux dessins annexés, dans lesquels:
Figo 1 est une vue décomposée, en perspective, d'un mélangeur conforme à l'invention;
Fig. 2 est une élévation de côté,' avec arrachement partiel, montrant le mélangeur équipé pour fonctionner comme mélangeur proprement dit;
Figo 3 est une élévation de côté, avec arrachement partiel, montrant le mélangeur équipé pour fonctionner comme mélangeur de liquides, et Figo 4 est une élévation de côté, avec arrachement partiel, d'un mélangeur comportant une autre commande et équipé pour l'extraction de jus.
La machine représentée sur les dessins comprend un groupe moteur indiqué d'une manière générale en 10 et un socle 11 qui a la forme générale d'un L comprenant une plate-forme horizontale 12 et un montant vertical 13 s'élevant à une extrémité de celle-ci
La plate-forme 12 porte une paire de crapaudines 14 et 15 dont chacune peut recevoir un pivct 16 porté par une table tournante 17 destinée à supporter un bol 180
Le groupe moteur 10 comprend un boîtier 20 renfermant un moteur et une transmission et monté sur une semelle 21 présentant un surface inférieure plane, et une poignée 22 au moyen de laquelle on peut tenir le groupe moteur pour l'usage ou le transporto Un câble 23 amène le courant électrique au moteur.
L'arbre moteur (non représenté) est relié positivement par des engrenages appropriés à une paire d'accouplements de prise de force 24 qui tournent à des vitesses égales en sens opposés et dont l'un est représenté sur les fige. 2 et 4. Chacun de ces accouplements est agencé pour recevoir la tige 25 de l'un des batteurs d'une paire de batteurs mélangeurs jumelés 260
Le sommet 27 du montant 13 est plat de manière à former un support pour la semelle 21 du groupe moteur et possède une protubérance dirigée vers l'avant 28 et une broche transversale 29 de manière à former un dispositif d'ancrage pour un crochet 30 faisant saillie vers le bas sur la semelle 21 du groupe moteur, en vue de supporter celui-ci dans sa position de travail normale représentée sur la figo 2, où il surplombe la plate-forme 12,
les batteurs 26 plongeant dans le bol 18.
Le fonctionnement de la machine lorsqu'elle est montée comme le montre la fig. 2, est facile à comprendre. Si l'on place le pivot 16 de la table tournante dans la crapaudine centrale 14, on peut faire tourner le bol à la main, si c'est nécessaire. Ou bien, on peut placer le pivot dans la crapaudine latérale 15, auquel cas la réaction de la matière travaillée par les batteurs sur les parois latérales du bol, fait tourner celui-ci au- tomatiquement
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La machine peut aussi être montée comme c'est représenté sur la fige 30 A cet effet ' le groupe moteur 10 est pourvu d'un accouplement de prise de force horizontal 31, qui peut être fixé directement à l'extrémité de l'arbre moteur même,
et est établi de manière à venir en prise avec un accouplement entraîné horizontal 32 et à actionner ce dernier, qui traverse la paroi du montant 13. La plate-forme 12 présente un renfoncement 33 destiné à recevoir le crochet 30 de manière à maintenir les accouplements en prise 31 et 32 dans la position de travail.
Au dessous de sa face supérieure plate, le montant 13 forme un logement 34 destiné à recevoir un ustensile comportant un instrument actionné par le dessous, tel qu'un malaxeur ou un mélangeur, et sa paroi arrière est découpée pour former une encoche 35 laissant passer le bec verseur de l'ustensile, comme c'est représenté sur la figo 40 Un accouplement de prise de force tourné vers le haut 36 traverse le fond 37 du logement 34 et est relié par des pignons coniques 38 à l'accouplement horizontal 32.
La machine est représentée sur la fig. 3 comme étant monté pour être employée avec un mélangeur de liquides 40 et sur la fige 4 pour être employée avec un extracteur de jus 410
Sur la figo 3, le mélangeur de liquides 40 possède un arbre vertical 42 qui en traverse verticalement le fond 43, de façon étanche, et qui porte un instrument mélangeur 44. L'extrémité inférieure de l'arbre 42 est convenablement conformée pour entrer en prise avec l'accouplement 36.
Le fonctionnement de la machine équipée comme c'est représenté sur la fige 3 se comprend de soi-même.
L'extracteur de jus représenté sur la fig. 4 peut être employé avec la machine représentée sur les figs. 1 à 3 sans modification. Il comprend un bol 50 pourvu d'un bec 51 passant par l'encoche 35 ménagée dans la paroi arrière du logement 34. Une tête 52, reliée par un réducteur de vitesse 53 à un arbre 54 qui est attaqué par l'accouplement de prise de force vertical 36 de la fige 3 et actionné par celui-ci., ou par un arbre 36' (fig. 4), est montée dans le fond du bol 50 de manière à pouvoir y tourner.
Le fonctionnement de l'extracteur de jus se comprend aussi de soi-même.
Fig. 4 montre également une variante de la commande entre le groupe moteur et l'accouplement de prise de force vertical 36'. Dans ce caq la plate-forme 12 est pourvue d'un arbre vertical 60 agencé pour venir en prise avec l'un des accouplements 24 et être actionné par cet accouplement du groupe moteuro L'arbre 60 actionne l'accouplement 36' par l'intermédiaire de poulies et d'une courroie 61. Sous les autres rapports, la disposition de la fige 4 est semblable à celle des figs. 1 à 3 et l'arbre 36' peut être employé pour actionner le mélangeur de liquide de la fig. 3 ou l'extracteur de jus de la fige 4 ou d'autres instruments.
La disposition de la fig. 4 simplifie quelque peu le groupe moteur, car elle rend inutile l'accouplement de prise de force horizontal 31, à moins qu'on ne désire le prévoir pour actionner d'autres dispositifs auxiliaires tels que des aiguiseurs de couteaux, des ouvre-boîtes de conserve, des tamis à farine, des broyeurs d'aliments , ou autres dispositifs analogues.
Dans chaque forme de construction, le groupe moteur est pourvu d'un levier régulateur de vitesse 70, agissant de toute manière appropriée.
En dehors de son emploi dans le cas où il est monté comme c'est représenté sur l'une ou l'autre des figs. 2,3 ou 4, on peut aussi employer le groupe moteur avec les batteurs mélangeurs 26 en place, comme c'est représenté sur la fig. 1, indépendamment du socle de support. Par exemple on peut l'amener au fourneau et l'employer pour mélanger des aliments pendant qu'on les chauffe, ou l'utiliser à toute autre opération de mélange auxiliaire.
En outre, d'autres instruments peuvent être actionnés soit d'en bas en les plaçant dans le logement 34 du montant 13, soit d'en haut en plaçant le groupe moteur au sommet du montant, comme c'est représenté sur la fig. 2.
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Lorsqu'on désire ranger la machine, on enlève et on range séparément les batteurs mélangeurs 26, le bol 18, la table tournante 17,le mélangeur de liquides 40 et 1?extracteur de jus 41, et on place le groupe moteur sur la plate-forme comme c'est représenté sur les figso 3 et 4, de telle sorte que la hauteur totale de l'espace nécessaire pour ranger la machine est relativement faible car elle est réduite approximativement à la hauteur du montant 13.
On remarquera que dans la forme de construction des figso 1 à 3, le couple conique 38 entre les accouplements 32 et 36 a un rapport de 1:1 environtandis que sur la fig. 4 l'arbre 36 tourne considérablement plus vite que l'arbre vertical 60. Ceci résulte de ce que l'accouplement de prise de force horizontal 31 tourne considérablement plus vite que les accouplements de prise de force verticaux 240
Bien que la présente invention ait été décrite uniquement dans son application à des mélangeurs de produits comestibles on comprendra que 1?appareil peut être employé pour le mélange ou la manipulation d'autres ma- tières, par exemple des produits chimiques à l'état solide ou l'état liquide.
REVENDICATIONS.
1. - Mélangeur de produits comestibles comprenant un socle à plate-forme, un groupe moteur agencé pour être supporté soit sur la plateforme soit en surplomb au-dessus de la plate-forme, un accouplement de prise de force tourné vers le bas, porté par le groupe moteur pour actionner un instrument commandé d'en haut lorsque le groupe moteur se trouve en surplomb, et un dispositif permettant au groupe moteur d'actionner un accouplement de prise de force tourné vers le haut, porté par le socle, pour un ustensile comportant un instrument actionné d'en bas lorsque le groupe moteur se trouve sur la plate-forme.