<Desc/Clms Page number 1>
PROCEDE DE PURIFICATION DES CORPS GRAS ET. LEURS MISCELLAS.
Il est connu que les huiles végétales extraites des fruits ou des graines, par pression ou par solvant, contiennent, à leur sortie des appareils d'extraction, un pourcentage plus ou moins élevé de particules solides en suspension. Ces particules solides de nature complexe mais prin- cipalement cellulosique, sont constituées par des débris végétaux de grosseur variable ; il en est de très fins.
Pratiquement, l'on sait que l'extraction directe et totale de ces impuretés, par voie centrifuge, ne peutêtre actuellement résolue dans un dis- positif parfaitement continu et automatique. En fait, tous'les mécanismes en usage requièrent une surveillance constante et des rectifications de régla- ge sans cesse renouvelées.
Le procédé objet de l'invention remédie à ces difficultés; il uti- lise la propriété que possèdent ces matières organiques en suspension d'être hydrophiles et consiste à traiter la masse des corps gras contenant les dites matières par de l'eau, Par le jeu de la différence des tensions interfacia- les ou de mouillabilité sélective, l'eau arrive à déplacer le corps gras ou le miscella en plus ou moins grande quantité selon les conditions d'hydrata- tion et de température.
L'on obtient ainsi des formes hydratées ou gels hydrophiles de sor- te que'leur décantation se trouve facilitée par la différence de densités et la floculation,
La consistance de ces sédiments hydratés varie évidemment avec la quantité d'eau mise en jeu ; ellepeut aller de l'état solide à l'état fluide,, Pour chaque type de corps gras ou miscella et impuretés on peut arriver à dé- terminer exactement les conditions d'hydratation et de temps de maturation pour obtenir une floculation complète et un sédiment d'une texture appropriée, par exemple par des essais préalables de laboratoire faits avec des quantités d'eau variables et des temps de maturation variables, suivis d'une centrifu-
<Desc/Clms Page number 2>
gation dans un appareil de laboratoire développant la même force centrifuge que la machine industrielle employée.
Il est également possible de déterminer .les conditions opératoires optima en modifiant au cours de l'opération les divers facteurs suivant les résultats observés.
Grâce à cette hydratation préalable, on peut opérer la centrifu- gation en continu de la masse de corps gras avec séparation automatique des impuretés.
Cette séparation automatique peut s'effectuer en particulier au moyen d'un convoyeur à vis d'Archimède.
Pour mémoire une telle machine a été représentée schématiquement en coupe à la partie inférieure droite du dessin annexé. Elle est essentiel- lement constituée 'd'un rotor ou bol A tournant à grande vitesse; à l'inté- @ rieur de ce rotor un convoyeur B en forme de vis d'Archimède est animé d'ùn mouvement'de rotation:dont la vitesse relative par rapport au bol est faible.
Cette différence de vitesse de rotation peut être réalisée par un dispositif de pignons placés à l'intérieur d'une boîte C.
L'alimentation du liquide à épurer s'effectue par une tubulure in- térieure fixe ou mobile, D.
Le liquide clarifié s'évacue du rotor par les orifices E et la goulotte F, alors que le sédiment entraîné par le convoyeur est expulsé du rotor par les orifices G dans la goulotte H.
Il est connu que pour qu'une telle machine fonctionne d'une façon satisfaisante, il'est nécessaire que le sédiment obtenu par centrifugation ait une consistance suffisante, ni trop dure ni trop molle, pour pouvoir être véhiculé par le convoyeur sans efforts anormaux ni glissements exagérés. C'est ce qu'on obtient, conformément à l'invention, par une hydratation justement appropriée.
Le dessin annexé représente schématiquement à titre d'exemple non limitatif, un mode de réalisation de l'installation permettant l'exécution du procédé suivant l'invention. Cette installation comprend un poste d'hy- dratation continue par dosage, diffusion et maturation suivi d'un poste de centrifugation également continu et automatique.
Le ¯produit brut réchauffé provenant directement des extracteurs, ou stocké dans une cuve d'homogénéisation I, est aspiré par une pompe K à tra- vers un jeu de tamis L. montés en parallèles pour retenir les 'plus grosses im- puretés. De là le corps gras ou son miscella est refoulé dans un dispositif de dosage d'eau en fonction du produit brut. Ce poste de dosage peut être constitué par exemple par un système classique de compteur M sur corps gras actionnant par servo-moteur une pompe volumétrique N à eau et facilement ré- glable à volonté en marche.
Le produit brut et l'eau refoulée, en proportion déterminée, arri- vent dans un mélangeur diffuseur 0 dont le but est de créer un contact aussi intime que possible.entre les particules d'eau et les particules solides hydrophiles.
De là le mélange se rend dans une cuve de maturation P à agitation lente dans laquelle se poursuit l'hydratation des particules solides avec dé- placement plus ou moins complet de l'huile par l'eau jusqu'à obtention d'un gel hydrophile approprié. Le volume utile de cette cuve de maturation peut être aisément réglé par la mise hors circuit du nombre voulu de chambres in- termédiaires p en vue d'obtenir le temps de maturation désiré pour un débit déterminé. De plus, la cuve de maturation possède un système de réchauffage pour le réglage de la température.
Le corps gras ou son miscella ainsi préparé est refoulé'dans la machine centrifuge A à évacuation continue de sédiment par vis d'Archimède.
<Desc/Clms Page number 3>
Sous l'action de la force centrifuge les particules solides hydra- tées sédimentent et sont véhiculées dans le rotor par le convoyeur pour être éjectées en continu dans une goulotte R. Le corps gras épuré s'écoule en con- tinu par la goulotte S dans une chambre distincte du stator vers le réservoir de stockage.
Il est important de noter que cette hydratation des particules so- lides diffère de l'opération de démucilagination proprement dite. Par dému- cilagination on entend l'enlèvement des mucilages en solution dans certaines huiles végétales.
Dans certains cas l'hydratation des particules solides peut condui- re à une démucilagination restreinte sans inconvénient pour la consistance du sédiment et l'épuration de l'huile.
Le sédiment hydraté, sortant de la machine centrifuge peut être recyclé dans des presses continues, ou bien séché pour être envoyé dans un extracteur par solvant en vue de récupérer le peu de corps gras qu'il contient.,
Dans certains cas l'hydratation du ccrps gras ou de son miscella peut être précédé d'un traitement d'épuration centrifuge continue pour retirer les les plus grosses particules qui sédimentent sans difficulté et dont la consis- tance est suffisante pour permettre l'utilisation de la machine à convoyeur en forme de vis d'Archimède. Le sédiment obtenu est sec et peut être recyclé directement dans les presses ou dans l'extracteur par solvant.
Cette disposition peut être plus économique dans certaines instal- lations.
REVENDICATIONS.
1. - Procédé d'épuration des corps gras d'origine végétale et de leurs miscellas, caractérisé en ce qu'on soumet à un traitement d'hydratation les particules solides hydrophiles en suspension dans le corps gras ou son mis- cella en vue d'obtenir par centrifugation un sédiment ayant une consistance voulue permettant son évacuation automatique en continu, par exemple au moyen d'une vis d'Archimède,
2. - Procédé suivant 1, caractérisé en ce qu'il comporte les phases suivantes : a) tamisage du produit brut; b) dosage de l'eau nécessaire à l'hydratation des particules soli- des ; c) mélange et diffusion de l'eau au sein de la. masse du produit brut ; d) maturation de l'hydratation;
e) centrifugation avec évacuation automatique du sédimenta
3. - Procédé suivant 1, caractérisé en ce que le traitement d'hydra- tation est précédé d'un traitement d'épuration centrifuge continu pour l'éli- mination des particules à sédimentation'facile.
P.Pon. SOCIETE ANONYME DES APPAREILS CENTRIFUGES.
**ATTENTION** fin du champ DESC peut contenir debut de CLMS **.
<Desc / Clms Page number 1>
FAT BODY PURIFICATION PROCESS AND. THEIR MISCELLAS.
It is known that the vegetable oils extracted from fruits or seeds, by pressure or by solvent, contain, when they leave the extraction devices, a greater or lesser percentage of solid particles in suspension. These solid particles, which are complex in nature but mainly cellulosic, consist of plant debris of varying size; there are very fine ones.
In practice, it is known that the direct and total extraction of these impurities, by the centrifugal route, cannot currently be solved in a perfectly continuous and automatic device. In fact, all the mechanisms in use require constant monitoring and constantly renewed adjustments.
The method which is the subject of the invention overcomes these difficulties; it uses the property that these organic materials in suspension have of being hydrophilic and consists of treating the mass of fatty substances containing said materials with water, by the play of the difference in interfacial tensions or wettability Selectively, the water is able to displace the fatty substance or the miscella in greater or lesser quantity depending on the conditions of hydration and temperature.
Hydrated forms or hydrophilic gels are thus obtained so that their settling is facilitated by the difference in densities and the flocculation,
The consistency of these hydrated sediments obviously varies with the quantity of water involved; it can go from the solid state to the fluid state ,, For each type of fatty substance or miscella and impurities, it is possible to determine exactly the conditions of hydration and maturation time to obtain complete flocculation and a sediment. of an appropriate texture, for example by preliminary laboratory tests carried out with varying amounts of water and varying maturation times, followed by centrifugation
<Desc / Clms Page number 2>
gation in a laboratory apparatus developing the same centrifugal force as the industrial machine used.
It is also possible to determine the optimum operating conditions by modifying the various factors during the operation depending on the results observed.
Thanks to this prior hydration, it is possible to carry out the continuous centrifugation of the mass of fatty substances with automatic separation of the impurities.
This automatic separation can be carried out in particular by means of an Archimedean screw conveyor.
For the record, such a machine has been shown schematically in section on the lower right-hand side of the accompanying drawing. It essentially consists of a rotor or bowl A rotating at high speed; inside this rotor a conveyor B in the form of an Archimedean screw is driven by a rotational movement: the relative speed of which with respect to the bowl is low.
This difference in rotational speed can be achieved by a pinion device placed inside a C box.
The liquid to be purified is supplied by a fixed or mobile internal tube, D.
The clarified liquid is discharged from the rotor through the ports E and the chute F, while the sediment entrained by the conveyor is expelled from the rotor through the ports G in the chute H.
It is known that for such a machine to operate satisfactorily, it is necessary for the sediment obtained by centrifugation to have a sufficient consistency, neither too hard nor too soft, to be able to be conveyed by the conveyor without abnormal forces or exaggerated slips. This is what is obtained, in accordance with the invention, by precisely appropriate hydration.
The appended drawing shows schematically, by way of non-limiting example, an embodiment of the installation allowing the execution of the method according to the invention. This installation includes a continuous hydration station by dosing, diffusion and maturation, followed by a continuous and automatic centrifugation station.
The reheated crude product coming directly from the extractors, or stored in a homogenization tank I, is sucked by a pump K through a set of sieves L. mounted in parallel to retain the coarsest impurities. From there the fatty substance or its miscella is discharged into a water metering device according to the raw product. This metering station can be constituted, for example, by a conventional system of meter M on fatty substance actuating by servomotor a volumetric pump N with water and easily adjustable at will during operation.
The raw product and the discharged water, in determined proportions, arrive in a diffuser mixer 0, the aim of which is to create as intimate contact as possible between the water particles and the hydrophilic solid particles.
From there the mixture goes into a maturation tank P with slow stirring in which the hydration of the solid particles continues with more or less complete displacement of the oil by the water until a hydrophilic gel is obtained. appropriate. The useful volume of this maturation tank can be easily adjusted by switching off the desired number of intermediate chambers p in order to obtain the desired maturation time for a determined flow rate. In addition, the maturation tank has a heating system for adjusting the temperature.
The fatty substance or its miscella thus prepared is discharged into the centrifugal machine A with continuous sediment evacuation by Archimedean screw.
<Desc / Clms Page number 3>
Under the action of centrifugal force, the hydrated solid particles sediment and are conveyed in the rotor by the conveyor to be ejected continuously into a chute R. The purified fatty substance flows continuously through the chute S into a separate chamber from the stator to the storage tank.
It is important to note that this hydration of the solid particles differs from the degumming operation proper. The term “demucilagination” is understood to mean the removal of mucilages in solution in certain vegetable oils.
In some cases hydration of the solid particles can lead to restricted degumming without detriment to the consistency of the sediment and the purification of the oil.
The hydrated sediment, leaving the centrifugal machine can be recycled in continuous presses, or else dried to be sent to a solvent extractor in order to recover the little fatty substance it contains.
In certain cases the hydration of the fatty ccrps or of its miscella can be preceded by a treatment of continuous centrifugal purification to remove the largest particles which sediment without difficulty and whose consistency is sufficient to allow the use of the Archimedean screw conveyor machine. The resulting sediment is dry and can be recycled directly to the presses or to the solvent extractor.
This arrangement may be more economical in certain installations.
CLAIMS.
1. - Process for the purification of fatty substances of plant origin and their miscellas, characterized in that the hydrophilic solid particles in suspension in the fatty substance or its mis- cella are subjected to a hydration treatment with a view to d '' obtain by centrifugation a sediment having a desired consistency allowing its continuous automatic evacuation, for example by means of an Archimedean screw,
2. - Process according to 1, characterized in that it comprises the following phases: a) screening of the raw product; b) dosage of the water necessary for the hydration of the solid particles; c) mixing and diffusion of water within the. mass of raw product; d) maturation of hydration;
e) centrifugation with automatic sediment evacuation
3. - Process according to 1, characterized in that the hydration treatment is preceded by a continuous centrifugal purification treatment for the removal of particles with easy sedimentation.
P.Pon. ANONYMOUS COMPANY OF CENTRIFUGAL APPARATUS.
** ATTENTION ** end of DESC field can contain start of CLMS **.