BE473638A - - Google Patents

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    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23CDAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
    • A23C1/00Concentration, evaporation or drying
    • A23C1/04Concentration, evaporation or drying by spraying into a gas stream
    • BPERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B01PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
    • B01FMIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
    • B01F23/00Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
    • B01F23/20Mixing gases with liquids
    • B01F23/21Mixing gases with liquids by introducing liquids into gaseous media
    • B01F23/213Mixing gases with liquids by introducing liquids into gaseous media by spraying or atomising of the liquids
    • B01F23/2132Mixing gases with liquids by introducing liquids into gaseous media by spraying or atomising of the liquids using nozzles

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Description


   <Desc/Clms Page number 1> 
 



  " Appareil à pulvériser 
La présente invention se rapporte à un appareil à pulvériser les substances liquides. ou semi-pâteuses et en particulier le lait.. 



   En vue de soumettre le lait à la dessication il est connu de le réduire à la finesse voulue par une pulvérisation conve- nable. Pour réaliser cette pulvérisation il est fait usage de pulvérisateurs statiques ou rotatifs. 



   Dans les pulvérisateurs statiques les orifices d'écoulement sont de faible diamètre, partant ils sont sensibles aux   o'ostruc-   tions, à l'usure et à la déformation. Ces inconvénients sont encore aggravés par la présence éventuelle dans le liquide à pulvériser de particules solides en suspension et par le fait que le liquide doit être soumis à des pressions et des vitesses très élevées. 



   Les pulvérisateurs à disque rotatif sont pourvus d'ajutages d'écoulement de grand diamètre mais ils exigent un dispositif moteur compliqué. 



   La présente invention relative à un appareil à pulvériser consiste à produire un système tourbillonnaire dans une enceinte 

 <Desc/Clms Page number 2> 

   alimentée   en liquide à   pulvériser,   le dit système tourbillonnaire servant à la division du liquide et non à sa   dessication.   



   Suivant une particularité essentielle le système tourbillon- -raire est par la rotation d'air ou d'un gaz dans   l'enceinte.   



   En outre l'air créant le tourbillon est avantageusement comprimé et s'échappe dans l'enceinte lar des tuyères convenables 
Suivant une autre particularité le distributeur de liquide reste   immobile,   et comporte de préférence une série d'ajutages d'amenée du liquide, l'air servant à la   pulvérisation   se dépla-- çant à grande vitesse devant les ajutages fixes. 



   Il peut être prévu de limiter l'enceinte de rotation du gaz par un organe déflecteur circulaire en forme de tore. 



   D'autres particularités apparaîtront au cours de la descrip- tion des dessins annexés donnés à titre d'exemple non limitatif d'un mode de réalisation de la présente invention. 



   Dans ces dessins : 
La figure 1 représente une vue en coupe en élévation d'un appareil à pulvériser réalisé suivant l'invention. 



   La figure 2 représente une vue en coupe en plan du même appareil. 



     Dans   les pulvérisateurs construits selon l'invention le dispositif de distribution du liquide est fixa. 



   Il est constitué par une conduite 1 d'amenée du liquide (figure   1).   Cette conduite pourvue d'ajutages tels que 2 débouche dans une enceinte 3 ayant la forme d'un tore. L'intérieur de cette enceinte est garni de tuyères d'émission 6 de gaz comprimé, par exemple   d'air,   amené par les conduites 4 et 5. 



   L'air comprimé est accéléré par les tuyères telles que 6 et est guidé par l'enceinte ou organe de   déflection   3. De cette façon il se crée un tore gazeux animé d'un mouvement de rotation 

 <Desc/Clms Page number 3> 

 rapide. La pulvérisation s'effectue par l'arrachement du liquide    aux ajustages fixes de distribution tels que 2 ; en résulte un   brouillard s'écoulant en gros bouillons propices aux opérations de dessication. De plus la vitesse et la pression des courants tourbillonnaires sont relativement faibles rendant ainsi pratique- ment nulle la tendance à coalescer des particules liquides. 



   L'organe de déflection 3 peut être muni d'ouïes amenant de l'air secondaire destiné à régler l'expulsion des produits pulvé- risés. 



   Il est possible de provoquer cette expulsion par une orien- tation judicieuse des tuyères à air comprimé. Le tore gazeux peut subir une rotation secondaire dont le plan est perpendiculaire à la rotation principale, Celle-ci aurait pour but d'expulser les produits pulvérisés. 



   La construction de l'appareil suivant l'invention supprime les pièces en mouvement., la rotation de l'air ou du gaz dans l'enceinte provoquant:la pulvérisation du liquide. L'utilisation de gaz comprimé comme fluide moteur permet des vitesses de rotation élevées sans grandes complications et sans aucun danger. 



   On peut apporter diverses modifications à l'appareil décrit ci-dessus sans sortir du cadre de la présente invention. 



   Suivant une variante il est prévu,de supprimer totalement ou partiellement les organes déflecteurs. Dans ce cas le tore gazeux tourne à grande vitesse dans l'espace, sans être limité par une surface lui servant de guide. 



   Suivant une autre variante il est possible de placer le distributeur à la périphérie et les tuyères motrices au centre. 



   Une autre modification peut   cons,ister   à alterner les ajutages de distribution de liquide et d'air comprimé sur un même anneau, ces ajutages étant orientés vers l'extérieur ou vers l'intérieur 

 <Desc/Clms Page number 4> 

 de   1'anneau.   



   On peut éventuellement placer las tuyères motrices en face   et , .   proximité des ajutages de distribution. Cette disposition tout en réalisant un type de pulvérisateur connu produit cependant le mouvement tourbillonnaire   favorable a.   la pulvérisation. 



   Une série de pulvérisateurs statiques de modèle ordinaire   disposes   circilairement on6 pour effet de créer un courant giratoire;;; 
Il est également clair que les ajutages de distribution du liquide peuvent être, distincts, disposés suivant la base d'une surface tronconique ou suivant un disque, constitués par un petit déversoir circulaire ou par tout autre dispositif adéquat. 



   REVENDICATIONS. 



   1. Appareil à pulvériser les liquides et les produits visqueux   et spécialement le la.it, caractérisé é en ce qu'il   comporte un distributeur fixe pour le liquide à pulvériser et un moyen   jour   provoquer la pulvérisation à l'intervention d'un tourbillon gazeux.

Claims (1)

  1. 2. Appareil à pulvériser selon la revendication 1, c a r a c - t é r i s é en ce que le moyen provoquant la pulvérisation est constitué par un tourbillon gazeux rotatif.
    3. Appareil à pulvériser selon les revendications précédentes, caractérisé é en ce qua le tourbillon gazeux rotatif est produit par un gaz comprimé s'échappant par des tuyères fixes., 4. Appareil à pulvériser selon les revendications précédentes caractérisé é en ce que les tuyères d'échappement du gaz comprimé sont disposées circulairement dans un organe déflecteur..
    5. Appareil à pulvériser elon les revendications précédentes caractérisé é en ce que l'organe déflecteur a la forme d'un tore. <Desc/Clms Page number 5>
    @ 6. Appareil à pulvériser selon les revendications précédentes caractérisé é en ce que l'organe déflecteur peut être omis.
    7. Appareil à pulvériser salon les revendications précédentes caractérisé é en ce que les tuyères d'échappement du gaz comprimé peuvent avoir des orientations différentes.
    8. Appareil à pulvériser selon les revendications précédentes caractérisé é en ce que des injections supplémentaires de gaz comprimé peuvent être effectuées dans le tore gazeux rotatif.
    9. Appareil à pulvériser selon les revendications précédentes caractérisé- en ce que le tore peut être soumis à une rotation supplémentaire, cette rotation s'effectuant dans le plan perpendiculaire au plan de l'axe principal du tore.
    10. Appareil à pulvériser selon les revendications précédentes caractérisé é en ce que le distributeur de la substance à pulvériser est fixe.
    11. Appareil à pulvériser selon les revendications précédentes, caractérisé é en ce que le distributeur de la substance àpulvériser est composé par des ajutages distincts.
    12. Appareil à pulvériser selon les revendications précédentes caractérisé é en ce que les ajutages à liquide peuvent être placés au centre du tore gazeux rotatif.
    13. Appareil à pulvériser selon les revendications 1 à 10 caractérisé é en ce que le distributeur à liquide peut être situé sur le même anneau circulaire que les tuyères d'échappement du gaz comprimé.
    14. Appareil à pulvériser selon la revendication 13, c a r a c- t é r i s é en ce que les tuyères motrices à gaz comprimé al- ternent avec les ajutages distributeurs de liquide, 15. Appareil à pulvériser selon la revendication 14, <Desc/Clms Page number 6> caractérisé é en ce que les ajutages à liquide et à air comprimé peuvent être orientés vers l'intérieur ou vers l'extérieur de l'anneau.
    16. Appareil à pulvériser selon l'une ou l'autre des revendi- cations 1 à 10, caractérisé é en ce que le distributeur à liquide est placé à la périphérie d'un anneau, les tuyères motrices étant au centre du dit anneau.
    17. Appareil à pulvériser tel que décrit ci-dessus et schématiquement représenté aux dessins ci-annexés.
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