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" Appareil pour débiter des liquides donnant une mousse abondante" .
L'invention concerne un appareil perfectionné pour débiter des liquides donnant une mousse abondante, comme la bière par exemple, le but étant de récupérer la'mousse en excès afin de pouvoir délivrer avec facilité et rapidité la quantité de li- quide nécessaire sans être gêné par la mousse.
On débite généralement la bière à l'aide de gaz sans pression ce qui cause souvent une formation excessive de mousse; le rem- plissage d'un verre de bière demandera donc un temps appréciable si l'on veut attendre que la mousse se liquêfie ou bien il y a perte de liquide si l'on enlève intentionellement la mousse.
L'invention consiste donc en un appareil débiteur de liquide qui permet un remplissage du récipient malgré la formation de mousse et la récupération de la mousse en excès.Cet appareil perfectionné consiste en la combinaison d'un robinet spécial avec un récipient collecteur de mousse dont l'accès est contrô- lé par une soupape commandée à volonté par le desservant du ro- binet, soit par des moyens mécaniques,soit par des moyens pneu- matiques. Cornue moyens mécaniques il est prevu un tube d'admis- sion compressible et un ressort opérant cette compression et un système de leviers agissant sur le ressort pour ouvrir le pas- sage tubulaire en même temps que le robinet débite du liquide et de la mousse.
Le robinet est avantageusement formé par un boisseau à carot- te mobile axialement et garni d'un corps de soupape en matière élastique, la carotte étant commandée par un système de leviers associé au système précédent, afin que l'opérateur puisse les manoeuvrer d'une main, pendant que l'autre tient le verre à remplir en regard de l'orifice d'écoulement du robinet et du passage tubulaire donnant accès au réservoir collecteur de mousse.
Pour la commande pneumatique de la soupape de ce dernier réservoir on peut avantageusement se servir du gaz sous pres- sion servant à assurer le débit du robinet, cette pression étant utilisée de manière directe ou indirecte.
Il sera décrit ci-après une forme de réalisation de l'appa- reil avec référence aux dessins annexés.
La figure 1 est une élévation latérale.
La figure 2 est une coupe longitudinale verticale.
La figure 3 est une coupe transversale verticale.
La figure 4 est une vue en plan avec partie en coupe.
L'appareil comporte un robinet constitué d'un boisseau 1 et d'une carotte 2 portant un corps de soupape en caoutchouc 3 à portée arrondie. Ce corps de soupape est retenu sur la
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carotte par l'écrou à bride 4 prenant sur un collet de la soupape 3. Cet écrou 4 et l'extraite or,posée de la carotte L sont pourvues d'ailettes radiales 5 formant moyens de guidage dans l'alésage du boisseau et créant des cannaux de passage pour le liquide à débiter. Dans sa partie médiane la carotte 2! est pourvue d'une lumière 6 convenablement usinée pour recevoir la rotule 7 du levier de commande 9 calé sur une axe 8.
Le corps 10 pourvu de forages 25 et d'un siège pour la soupape ? 3 est calé en bout du boisseau 1 par l'écrou 11. Sur ce corps 10 est fixé le support 13 qui porte supérieurement un réservoir 12 destine '3. recevoir la mousse en excès et qui a un orifice d'échappement de section réduite et réglable par un pointeau de soupape 26. Le support 13 porte intérieurement un plateau 14 dont la face est garnie d'une matière appropriée en vue de recevoir en contact le bord supérieur d'un verre à remplir. Le support 13 est fore de part en part verticalement en 27 et ce forage est garni d'un tube en matière compressible 15, par exemple en caoutchouc.
L'ajutage 16 est monté également dans un forage partiel du corps 13; ce forage communiquant avec le passage 25 du robinet. L'entrée du tube 15 et de l'ajutage 16 sont assez rapprochés pour être à l'intérieur d'un verre qu'on appuie contre le plateau 14.
L'axe 8 qui porte le levier de commande 9 pour la carotte de robinet::. est actionné par un bras de manoeuvre 17 formé de deux éléments juxtaposés, en forme de cuiller et assemblés par des vis tout en laissant un écartèrent central entre ces cuillers. Dans cet espace d'écartement est guidé un poussoir 18 pivoté à un bras 19 articulé à son tour au levier de son- nette 20 pivotant sur l'axe 8. Le bras ?-CI de ce levier de son- nette est connecté par un câble 21 à un bras 22 logé dans un passage transversal 28 du support 13 et pivoté en 23 sur une patte saillant de ce support. Ce bras 22 agit par sa partie médiane sur un ressort à lame 24 fixé par une extrémité dans le passage 28 du corps 13.
Ce ressort 24 est normalement bande pour agir sur le tube compressible 15 qui traverse le passage 28, de façon à comprimer et obturer ce passage. Ce tube 15 ne donnera libre passage que quand le bras aplatit le ressort 4 et ce mouvement est commandé par le câble 21, le levier 20, l'articulation 19 et le poussoir 18. Cette commande reste indé- pendante de 'la manoeuvre de la carotte par. le bras 17, mais la construction permet la manoeuvre des deux dispositifs 1' aide d'une seule main et de varier les deux mouvements l'un par rapport à l'autre.
La soupape formée par le tube compressible 15 au lieu d'être contrôlée par des moyens mécaniques, pourrait aussi l'etre pneu- matiquement. On peut utiliser à cet effet le gaz comprimé ser- vant à débiter le liquide. Ge gaz pourrait agir directement dans un canal en prolongation du forage du boisseau de robinet et ouvrir une soupape de construction convenable obturant nor- malement le passage Cette pression pourrait aussi être utilisée indirectement, par exemple en serrant le bord du verre contre le plateau 14 ce qui crée une étanchéité relative. Ceci provoque une accumulation de pression dans le verre et le canal 27 qui peut à un moment donné ouvrir une soupape livrant pas- sage à la mousse vers le récipient 12.
Dans des variantes de réalisation, différentes combinaisons sont possibles pour le fonctionnement du robinet et de la soupape.
Ainsi la soupape peut rester fermée quand le robinet est ouvert, jusqu'à ce que l' opérateur juge opportun d'ouvrir cette soupape. Les deux organes peuvent fonctionner ensemble mais
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suivant un réglage dans le temps.
Le fonctionnement des appareils selon l'invention est facile- ment compréhensible par la description qui précède et l'on se rend compte que l'on peut débiter rapidement des boissons mous- seuses dans des conditions parfaites avec récupération de la mousse en excès.
REVENDICATIONS
1. Appareil pour débiter des liquides donnant une mousse abondante, formé par la combinaison d'un robinet spécial avec un récipient collecteur de mousse dont l'accès est contrôlé par une soupape' commandée à volonté et indépendamment du fonc- tionnement du robinet, soit par des moyens mécaniques ou par des moyens pneumatiques.
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"Apparatus for delivering liquids giving abundant foam".
The invention relates to an improved apparatus for dispensing liquids giving an abundant foam, such as beer for example, the object being to recover the excess foam in order to be able to deliver easily and quickly the quantity of liquid required without being hampered. by the foam.
Beer is generally debited with pressureless gas, which often causes excessive foaming; filling a glass with beer will therefore require an appreciable time if one wishes to wait for the foam to liquefy or else there is loss of liquid if the foam is intentionally removed.
The invention therefore consists of a liquid dispensing device which allows the container to be filled despite the formation of foam and the recovery of excess foam. This improved device consists of the combination of a special valve with a foam collecting container, access is controlled by a valve controlled at will by the valve serving, either by mechanical means or by pneumatic means. Retort mechanical means there is provided a compressible intake tube and a spring operating this compression and a system of levers acting on the spring to open the tubular passage at the same time as the valve delivers liquid and foam.
The valve is advantageously formed by a plug with an axially movable core and fitted with a valve body of elastic material, the core being controlled by a system of levers associated with the previous system, so that the operator can maneuver them. one hand, while the other holds the glass to be filled opposite the outlet of the tap and the tubular passage giving access to the foam collecting tank.
For the pneumatic control of the valve of the latter reservoir, it is advantageously possible to use the pressurized gas serving to ensure the flow from the valve, this pressure being used directly or indirectly.
An embodiment of the apparatus will be described below with reference to the accompanying drawings.
Figure 1 is a side elevation.
Figure 2 is a vertical longitudinal section.
Figure 3 is a vertical cross section.
Figure 4 is a plan view with part in section.
The apparatus comprises a valve consisting of a plug 1 and a core 2 carrying a rubber valve body 3 with rounded seating. This valve body is retained on the
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core by the flanged nut 4 taking on a collar of the valve 3. This nut 4 and the extract gold, placed from the core L are provided with radial fins 5 forming guide means in the bore of the valve and creating passage channels for the liquid to be dispensed. In its middle part, carrot 2! is provided with a slot 6 suitably machined to receive the ball 7 of the control lever 9 fixed on an axis 8.
The body 10 provided with boreholes 25 and a seat for the valve? 3 is wedged at the end of the plug 1 by the nut 11. On this body 10 is fixed the support 13 which upperly carries a reservoir 12 intended for '3. receive the excess foam and which has an exhaust port of reduced section and adjustable by a valve needle 26. The support 13 internally carries a plate 14, the face of which is lined with a suitable material in order to receive in contact the upper edge of a glass to fill. The support 13 is drilled right through vertically at 27 and this borehole is lined with a tube of compressible material 15, for example rubber.
The nozzle 16 is also mounted in a partial borehole of the body 13; this borehole communicating with the passage 25 of the valve. The inlet of the tube 15 and the nozzle 16 are close enough to be inside a glass which is pressed against the plate 14.
The axis 8 which carries the control lever 9 for the tap core ::. is actuated by an operating arm 17 formed of two juxtaposed elements, in the form of a spoon and assembled by screws while leaving a central gap between these spoons. In this spacing space is guided a pusher 18 pivoted to an arm 19 articulated in turn to the bell lever 20 pivoting on the axis 8. The arm? -CI of this bell lever is connected by a cable 21 to an arm 22 housed in a transverse passage 28 of the support 13 and pivoted at 23 on a lug projecting from this support. This arm 22 acts by its middle part on a leaf spring 24 fixed by one end in the passage 28 of the body 13.
This spring 24 is normally band to act on the compressible tube 15 which passes through the passage 28, so as to compress and close this passage. This tube 15 will only give free passage when the arm flattens the spring 4 and this movement is controlled by the cable 21, the lever 20, the articulation 19 and the pusher 18. This control remains independent of the operation of the valve. carrot by. the arm 17, but the construction allows the operation of the two devices 1 using one hand and to vary the two movements relative to each other.
The valve formed by the compressible tube 15 instead of being controlled by mechanical means, could also be controlled pneumatically. Compressed gas for delivering the liquid can be used for this purpose. The gas could act directly in a channel as an extension of the borehole of the valve plug and open a valve of suitable construction normally closing the passage This pressure could also be used indirectly, for example by pressing the edge of the glass against the plate 14 this which creates a relative seal. This causes a build-up of pressure in the glass and the channel 27 which may at some point open a valve supplying the foam to the container 12.
In alternative embodiments, different combinations are possible for the operation of the tap and the valve.
Thus the valve can remain closed when the valve is open, until the operator deems it opportune to open this valve. The two organs can work together but
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following an adjustment over time.
The operation of the apparatus according to the invention is easily understood from the preceding description and it is realized that it is possible to rapidly dispense foamy drinks under perfect conditions with recovery of the excess foam.
CLAIMS
1. Apparatus for delivering liquids giving an abundant foam, formed by the combination of a special tap with a foam collecting container whose access is controlled by a valve controlled at will and independently of the operation of the tap, ie by mechanical means or by pneumatic means.