BE441698A

BE441698A -

Info

Publication number: BE441698A
Authority: BE
Priority date: 1941-08-27
Filing date: 1941-06-12
Publication date: 1942-04-18
Also published as: FR874896A

Description

La présente invention concerne une machine à, peler les pommes de terre, pommes, poires, oranges, citrons, rutabagas et autres fruits ou produits des champs comportant une pelure résistante. Les caractéristiques effectives consistent en ce que la machine à peler est munie d'une 'broche formant support pour le fruit,susceptible de coulisser

à peler, lequel peut tourner à l'intervention d'une tringle à l'encontre de la pression d'un ressort, les couteaux en-

tout en se mouvant autour du fruit. Le palier de support des couteaux à peler comporte une tête rotative garnie-de

à l'intervention de crans. Les couteaux à peler peuvent être disposés l'un à coté de l'autre ou l'un derrière l'autre ou encore en forme d'étoile, cependant que les pointes de coupe sont dirigées vers l'extérieur. La machine à peler peut être avantageusement combinée avec une machine à traiter les légumes en vert, le montage de la machine à peler étant constitué de façon à pouvoir être introduite, dans la-monture de la machine à légumes en vert.

Un exemple de réalisation de l'objet de l'invention se trouve illustré dans le dessin annexé.

La fig.l est une élévation latérale de la machine à peler.

Les fige.2 et 3 sont des élévations de face du palier de support des couteaux à peler, et

La fig.4 montre la machine à peler en combinaison avec une machine à traiter les légumes en vert.

1, dans lequel se trouve montée la broche 3 portant la lance 2, du pied 4 à vis de fixation 5 pour fixer la machine sur le plan de la table et d'un palier support pour les couteaux à peler. La broche 3, pourvue de filetage, est montée dans

vant coulisser en direction longitudinale. La broche filetée 3 peut être tournée à l'aide de la manivelle 7. Dans le file"

férieure 13 est montée à l'intervention du boulon 14, de

façon à pouvoir tourner dans un bras horizontal 15 de la machine. La connexion entre la broche 3 et le palier support

des couteaux s'effectue par une tringle 16, laquelle est fixée par son extrémité à l'arriére de la broche filetée 3 et par l'autre extrémité à la partie 13 à l'intervention d'une vis 17, de façon que la partie 13 et la tringle puissent tourner l'une par rapport à l'autre. Quand on fait tourner la manivelle, la broche filetée 3 se déplace en avant et la tringle 16 est entraînée, ce qui provoque une rotation du support des

supérieure 18 portant les couteaux à peler est montée de façon à pouvoir osciller autour du boulon de support 11 et prend appui par son bec 18 contre la butée 19. Le support des couteaux peler est maintenu effectivement dans sa position originale, tel qu'illustré dans la fig.l, à 1.'intervention d'un ressort

vent être réglés par exemple de telle façon que l'un d'eux peut être utilisé pour les pommes de terre et l'autre pour les fruits. D'après le réglage des couteaux, on peut également peler de façon plus épaisse ou plus mince, conformément aux

qu'elle entoure plusieurs fois. Le réglage de pression de la partie 12 du support des couteaux à peler s'effectue par la disposition du ressort 27. Pour des fruits doux, le réglage du ressort tel qu'illustré dans les figs.2 et 3; par contre, pour les fruits durs, pour lesquels il faut une plus forte pression, la boucle de ressort doit être accroché dans le tenon 28.

La tête à couteaux 31 peut également être constituée de

<EMI ID=12.1> fig.3. A ce bras on peut par exemple fixer un couteau tranchant à l'intervention d'une contreplaque 30 et d'une vis 31. A l'aide de ce dispositif, il est possible de couper un fruit pelé en tranche formant spirale.

Pour la simplification de la manipulation et pour l'é-

quea de ce genre l'une à l'autre. La fig.4 montre une machine à traiter les lémumes en vert, telle que connue, et qui sert notamment à couper, frotter et hacher, etc., les productions agricoles de tout genre, en combinaison avec une machine à peler conformément à l'invention. L'un des bouts de palier

de la machine est convenablement prolongé, ou bien on peut fixer une pièce intercalaire en forme de douille et de dimensions convenables, soit par vissage ou autrement, sur ce

bout de palier. Le prolongement 32 est introduit dans l'alésage de palier de la machine à légumes en vert et maintenu dans ce palier à l'aide d'un anneau de fixation 33. On a préalablement enlevé 4e la machine à légumes en vert les plaques tranchantes ou frottantes, etc. La machine à peler est main"

vention d'un dispositif appropria, par exemple une broche et une gorge, ceci afin d'éviter l'entraînement simultané de la machine à peler quand on tourne la manivelle.

Pour l'emploi de la machine à peler, la tête à couteaux

l'une main, cependant que l'autre main empale le fruit à peler profondement par son milieu sur la lance 2. Ensuite.on tourne la manivelle 7, de façon que la douille et la broche 3 se déplacent en avant, cependant qu'en même temps le support des couteaux à peler est tourné par l'action de la tringle 16, de façon que les couteaux sont déplacés tout autour du fruit et que l'opération de pelage s'effectue intégralement. Ensuite

l'action du ressort en se servant de la poignée 9, de façon à dégager la roulette 8 du filetage de la broche filetée 3; par la pression du ressort, la douille 6, la broche 3 et le support des couteaux à peler sont ramenés vivement dans leur position originale (fig.l). De même, le levier 10 retourne vivement dans sa position de départ quand on lâche la poignée

9. Le fruit pelé est enlevé et l'opération de peler peut recommencer.

Au lieu de deux couteaux à peler, comme proposé à titre d'exemple, il peut également être prévu d'autres couteaux à peler ou bien encore un seul couteau unique, de sorte qu'il est alors évidemment nécessaire de procéder au réglage particulier du couteau pour chaque genre de fruit.

mais également en &#65533;orme d'étoile. La fixation des couteaux en position du travail peut s'effectuer par un dispositif de blocage connu quelconque.

La broche porte-fruits 3 peut également comporter un diamètre correspondant au forage de palier de la machine à légumes

en vert et être prolongée du coté de la manivelle, de façon

de la machine à peler est assemblé à l'enveloppe de la machine

à légumes en vert d'une manière quelconque connue.

Revendications.

1. Machine à peler les pommes de terre, les fruits, etc.,

taillant l'écorce pour rêalisir l'opération de peler, tout

en étant déplacés autour du fruit.

Claims

2. Machine à peler selon la revendication 1, caractérisée

par le fait que le support à couteaux comporte une pluralité

de couteaux à peler, ce support comportant une tête à couteaux

(21)rotative susceptible d'être calée à l'intervention de crans

(25).

3. Machine à peler selon la revendication 1, caractérisée

par le fait que les couteaux à peler peuvent être disposés .

l'un à côté de l'autre, l'un derrière l'autre ou en forme

d'étoile l'un par rapport à l'autre, de façon que les pointes

à couper soient dirigées vers l'extérieur.

4. Machine à peler selon la revendication 1, caractérisée

par le fait qu'il peut être appliqué à la tête à couteaux(21)

un disque tranchant pour le découpage des fruits en tranches.

5. Machine à peler selon la revendication 1, caractérisée <EMI ID=20.1>

teaux à peler, est réglable.

<EMI ID=21.1>

combinaison avec une machine à légumes en vert, caractérisée par le fait que le montage de la machine à peler est effectué par prolongement, par exemple à l'intervention d'une douille

<EMI ID=22.1>

la monture de la machine à légumes en vert.

<EMI ID=23.1>

caractérisée par le fait que la broche porte-fruits rotative (S)oomporte un diamètre correspondant à l'alésage de palier de la machine à légumes en vert et que cette broche est prolongée du côté de la manivelle, de façon à ce qu'elle puisse s'engager dans l'alésage des paliers, cependant que le bâti de la machine à peler est assemblé de façon détachable avec l'enveloppe de la machine à légumes en vert d'une manière connue quelconque.

8. Machine à peler selon les revendications 1 à 7,

<EMI ID=24.1>

tourner autour d'un axe vertical (22) ou autour d'un axe horizontal.

9. Machine à peler selon les revendications 1 à 8, caractérisée par le fait que les couteaux sont disposés en étoile de telle façon que les pointes de couteaux se trouvent en direction longitudinale de la broche porte-fruits (3)