ATE531269T1 - Vorrichtung und verfahren zum filetieren - Google Patents

Vorrichtung und verfahren zum filetieren

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ATE531269T1
ATE531269T1 AT06775964T AT06775964T ATE531269T1 AT E531269 T1 ATE531269 T1 AT E531269T1 AT 06775964 T AT06775964 T AT 06775964T AT 06775964 T AT06775964 T AT 06775964T AT E531269 T1 ATE531269 T1 AT E531269T1
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tenderloin
cutting
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Teknologisk Inst
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    • A22BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
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    • A22B5/00Accessories for use during or after slaughtering
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    • AHUMAN NECESSITIES
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