ATE18970T1 - Verfahren und vorrichtung zur formgebung rohen schinkens in einer formpresse nach dem ausbeinen und naehen. - Google Patents
Verfahren und vorrichtung zur formgebung rohen schinkens in einer formpresse nach dem ausbeinen und naehen.Info
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- A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
- A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
- A22C7/00—Apparatus for pounding, forming, or pressing meat, sausage-meat, or meat products
- A22C7/0023—Pressing means
- A22C7/003—Meat-moulds
- A22C7/0046—Containers in which meat is pressed and moulded
- A22C7/0061—Containers for moulding and pressing ham
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