ATE164290T1 - Verfahren und vorrichtung zum industriellen herstellen von gerösteten brotscheiben - Google Patents

Verfahren und vorrichtung zum industriellen herstellen von gerösteten brotscheiben

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ATE164290T1
ATE164290T1 AT92114124T AT92114124T ATE164290T1 AT E164290 T1 ATE164290 T1 AT E164290T1 AT 92114124 T AT92114124 T AT 92114124T AT 92114124 T AT92114124 T AT 92114124T AT E164290 T1 ATE164290 T1 AT E164290T1
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AT
Austria
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industrial production
bread slices
slices
roasted bread
bread
Prior art date
Application number
AT92114124T
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English (en)
Inventor
Fausto Bertozzi
Original Assignee
Barilla Alimentare Spa
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    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B1/00—Bakers' ovens
    • A21B1/42—Bakers' ovens characterised by the baking surfaces moving during the baking
    • A21B1/48—Bakers' ovens characterised by the baking surfaces moving during the baking with surfaces in the form of an endless band
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A21—BAKING; EDIBLE DOUGHS
    • A21B—BAKERS' OVENS; MACHINES OR EQUIPMENT FOR BAKING
    • A21B5/00—Baking apparatus for special goods; Other baking apparatus

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ITMI912555A IT1251872B (it) 1991-09-25 1991-09-25 Metodo e relativa apparecchiatura per la produzione su scala industriale di fette di pane biscottate

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AT92114124T ATE164290T1 (de) 1991-09-25 1992-08-19 Verfahren und vorrichtung zum industriellen herstellen von gerösteten brotscheiben

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