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Verschluss für Konservendosen.
Um die beim Kochen der Konserven entstehenden überschüssigen Dämpfe und Gase entweichen zu lassen, ist bereits vorgeschlagen worden, den Gefässdeckel mit einer Öffnung zu versehen, die durch eine Scheibe aus Gummi oder dgl. geschlossen wird. Wesentliche Mängel, die der praktischen Einführung der bekannten Ventile dieser Art (ntgegenstehen, liegen z. B. dann, dass die Ventile die Dosen beim Kochen nicht genügend fest schliessen und für die Ver wendung in Grossbetrieben, wo die Dosen massenweise in die Kochktssel versenkt werden bzw. für das Kochen unter Wasser nicht geeignet sind. Ferner müssen jene Ventile, um die Dosen nach d (m Kochen vollständig zu schliessen, durch Lack oder Paraffin versiegelt werden.
Das den Gegenstand der Erfindung bildende Ventil für Konservendosen beseitigt alle diese Übelstände, indem das Ventilscheibchen festen Sitz hat, die Ventilöffnung von vornherein mit einem gewissen Druck verschliesst und nach erfolgtem Kochen der Konserven das Ventil durch eine einfache Handhabung vollständig fest geschlossen werden kann.
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Fig. 2 im geschlossenen Zustand und darüber ein zum Schliessen dienendes Werkzeug, Fig. 3 den Ventildeckel im Schnitt, Fig. 4 das Ventilscheibchen im Schnitt, Fig. 5 den Ventilsitz im Schnitt und Fig. 6 den Ventilsitz im Grundriss.
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aust retenden Dämpfe nach aussen gestatten.
Da das Ventil gegen Stösse gesichert und eingekapselt liegt, so können die damit versehenen Konservendosen genau wie alle anderen ventillosen Dosen, in grossen Mengen aufeinander gestapelt, unter Wasser gekocht werden. Das Eindringen von Wasser ist dabei völlig ausgeschlossen.
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Das Zudrücken der Ventile nach dem Kochen ist die einzige Handhabung, die erforderlich ist und diese geht sehr rasch von satten.
PATENTANSPRÜCHE :
1. Verschluss für Konservendosen und ähnliche Gefässe, bei dem sich in einer mulden förmigen Vertiefung des Deckels eine von einer Platte bedeckte Ventilscheibe befindet, dadurch gekennzeichnet, dass diese Platte (f) und die Ventilscheibe in ihrer Mitte mit dem Dosendeckel verbunden sind, wobei die Platte kapselartig über die Ventilachcibe greift, so dass sie bei ihrem
Eindrücken nach beendeter Kochung die völlige Schliessung des Ventils herbeiführt.
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Closure for food cans.
In order to allow the excess vapors and gases produced when cooking the canned food to escape, it has already been proposed to provide the vessel lid with an opening which is closed by a disc made of rubber or the like. Significant deficiencies that are opposed to the practical introduction of the known valves of this type are, for example, that the valves do not close the cans tightly enough during cooking and for use in large establishments where the cans are sunk en masse into the cooking bowl or are not suitable for boiling under water. Furthermore, those valves, in order to close the cans completely after boiling, must be sealed with varnish or paraffin.
The valve for cans that is the subject of the invention eliminates all these inconveniences in that the valve washer has a tight fit, closes the valve opening from the outset with a certain pressure and after the canned food has been cooked, the valve can be closed completely tightly with simple handling.
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2 in the closed state and above a tool used for closing, FIG. 3 the valve cover in section, FIG. 4 the valve disk in section, FIG. 5 the valve seat in section and FIG. 6 the valve seat in plan.
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Allow the vapors to escape to the outside.
Since the valve is secured against impact and is encapsulated, the cans provided with it can be boiled under water just like all other valveless cans, stacked on top of one another in large quantities. The ingress of water is completely excluded.
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Shutting the valves after cooking is the only manipulation that is required and it goes from full to quickly.
PATENT CLAIMS:
1. Closure for cans and similar vessels, in which there is a trough-shaped recess of the lid covered by a plate valve disc, characterized in that this plate (f) and the valve disc are connected in their middle to the can lid, the Plate grips like a capsule over the Ventilachcibe so that it is at your
Pressing it in after the boil has ended causes the valve to close completely.