AT54271B

AT54271B - Device for external cooling of fermentation vats.

Info

Publication number: AT54271B
Authority: AT
Inventors: Otto Kreith
Original assignee: Otto Kreith
Priority date: 1911-04-10
Filing date: 1911-04-10
Publication date: 1912-07-10

Description

  

   <Desc/Clms Page number 1> 
 



    Vorrichtung zur Aussenkühlung von Gärbottichen.   
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 gegenstandes ; es zeigt :
Fig.   1   eine Seitenansicht desselben mit teilweisem Schnitt und
Fig.   2 einen Schnitt nach der   Linie A-B der Fig. l. 



   Der Bierbottich 1 trägt in seinem oberen Teil die Ringschiene 2, welche mit dem Ausschnitt 6 versehen ist.   Im   diese Ringschiene 2 legt sich der Kühlgürtel 3, sich oberhalb und unterhalb derselben mit dem Bottich 1 verbindend, und zwar derart, dass zwei separat gelagerte, durch den Ausschnitt 6 verbundene Kammern entstehen. Die obere der erwähnten   Kammern   steht mit der Zuleitung 4 des Kühlwassers in Verbindung, während die untere   Kammer   die   Abteilung J   des Wassers besitzt, und zwar derart, dass die Ein-bzw.

   Austrittsstutzen der erwähnten Leitungen sich an der entgegengesetzten Seite des Gürtels 3 befinden, an welcher der Ausschnitt des Ring- 
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Zwecks Kühlung des Bieres im Bottich wird mittels der Zuleitung der oberen   Kammer   im Gürtel Küldwasser zugeführt, welches den Bottich seitlich umspült bzw. kühlt und   hierauf   
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 a   umbracht werden.   

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    Device for external cooling of fermentation vats.
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 object; it shows :
Fig. 1 is a side view of the same with partial section and
FIG. 2 shows a section along the line A-B of FIG.



   In its upper part, the beer tub 1 carries the ring rail 2, which is provided with the cutout 6. The cooling belt 3 lies in this ring rail 2, connecting to the tub 1 above and below it, specifically in such a way that two separately mounted chambers connected by the cutout 6 are created. The upper of the mentioned chambers is connected to the supply line 4 of the cooling water, while the lower chamber has the compartment J of the water, in such a way that the inlet or

   Outlet stubs of the mentioned lines are located on the opposite side of the belt 3, on which the cutout of the ring
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In order to cool the beer in the vat, cooling water is supplied by means of the supply line to the upper chamber in the belt, which washes around or cools the vat laterally and then on it
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 to be killed.

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Claims

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