AT320809B - Vorrichtung zur Wärmebehandlung eines Gutes, insbesondere zum Garmachen von Fleisch - Google Patents

Vorrichtung zur Wärmebehandlung eines Gutes, insbesondere zum Garmachen von Fleisch

Info

Publication number
AT320809B
AT320809B AT965672A AT965672A AT320809B AT 320809 B AT320809 B AT 320809B AT 965672 A AT965672 A AT 965672A AT 965672 A AT965672 A AT 965672A AT 320809 B AT320809 B AT 320809B
Authority
AT
Austria
Prior art keywords
goods
heat treatment
cooking meat
meat
cooking
Prior art date
Application number
AT965672A
Other languages
English (en)
Original Assignee
Bauknecht Gmbh G
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Bauknecht Gmbh G filed Critical Bauknecht Gmbh G
Priority to AT82974A priority Critical patent/AT338084B/de
Application granted granted Critical
Publication of AT320809B publication Critical patent/AT320809B/de

Links

Classifications

    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C15/00—Details
    • F24C15/32—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens
    • F24C15/322—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation
    • F24C15/325—Arrangements of ducts for hot gases, e.g. in or around baking ovens with forced circulation electrically-heated
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J39/00—Heat-insulated warming chambers; Cupboards with heating arrangements for warming kitchen utensils
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/082—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Combustion & Propulsion (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • General Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Baking, Grill, Roasting (AREA)
AT965672A 1971-11-22 1972-11-14 Vorrichtung zur Wärmebehandlung eines Gutes, insbesondere zum Garmachen von Fleisch AT320809B (de)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
AT82974A AT338084B (de) 1971-11-22 1974-02-04 Verfahren zum garmachen von nahrungsmitteln, wie fleisch

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
DE19722253872 DE2253872B2 (de) 1972-11-03 1972-11-03 Vorrichtung zur Wärmebehandlung, insbesondere Back-, Brat- oder Brennofen

Publications (1)

Publication Number Publication Date
AT320809B true AT320809B (de) 1975-02-25

Family

ID=5860771

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
AT965672A AT320809B (de) 1971-11-22 1972-11-14 Vorrichtung zur Wärmebehandlung eines Gutes, insbesondere zum Garmachen von Fleisch

Country Status (4)

Country Link
JP (1) JPS4981176A (de)
AT (1) AT320809B (de)
DD (1) DD109735A5 (de)
DE (1) DE2253872B2 (de)

Families Citing this family (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JPS53159866U (de) * 1977-05-20 1978-12-14

Also Published As

Publication number Publication date
DE2253872B2 (de) 1978-12-21
JPS4981176A (de) 1974-08-05
DE2253872A1 (de) 1974-05-09
DD109735A5 (de) 1974-11-12

Similar Documents

Publication Publication Date Title
CH550096A (de) Vorrichtung zum sterilen abfuellen von nahrungs- und genussmitteln.
CH476463A (de) Verfahren zum Mischen von zerkleinertem Fleisch sowie Vorrichtung zur Ausführung des Verfahrens
AT333141B (de) Vorrichtung zum herstellen von wurst, insbesondere rohwurst
CH525039A (de) Verfahren zum Säubern von Textilien, und Vorrichtung zur Ausführung des Verfahrens
AT332822B (de) Vorrichtung zum portionieren von teig
AT363306B (de) Vorrichtung zum injizieren von behandlungsfluessigkeit, insbesondere poekellake, in behandlungsgut, insbesondere fleisch
CH541296A (de) Verfahren zum Aromatisieren von Nahrungsmitteln, so aromatisierte Nahrungsmittel und Mittel zur Durchführung des Verfahrens
CH494595A (de) Vorrichtung zur Zerkleinerung von Fleisch
CH556269A (de) Vorrichtung zur sterilen abfuellung von nahrungs- und genussmitteln.
CH498590A (de) Vorrichtung zur Behandlung von Nahrungs- und Genussmitteln sowie anderen Gütern
CH556802A (de) Verfahren und vorrichtung zum herstellen von ampullen, insbesondere doppelampullen.
CH538270A (de) Vorrichtung zum Warm- oder Kalthalten von Speisen
AT319024B (de) Vorrichtung und Verfahren zum Sterilisieren von Konserven
AT320414B (de) Vorrichtung zum Injizieren von Pökellake in Fleisch
AT339166B (de) Anlage zum massieren von pokelgut, insbesondere fleisch
AT310887B (de) Vorrichtung zum Grillen oder Wärmen von Nahrungsmitteln bzw. Speisen
CH554794A (de) Verfahren zum ueberfuehren von gegenstaenden und vorrichtung zur ausfuehrung des verfahrens.
AT320809B (de) Vorrichtung zur Wärmebehandlung eines Gutes, insbesondere zum Garmachen von Fleisch
CH548785A (de) Verfahren zum ausdampfen von fluessigkeiten und vorrichtung zur durchfuehrung des verfahrens.
AT324106B (de) Verfahren zum haltbarmachen von frischem fleisch
AT313693B (de) Verfahren und Vorrichtung zum Braten von Fleisch
AT324875B (de) Vorrichtung zum massieren von fleisch
CH522742A (de) Vorrichtung zur Oberflächenbehandlung, insbesondere zum Galvanisieren von Gegenständen
CH501559A (de) Vorrichtung zum Sterilisieren von Wasser und anderen Flüssigkeiten
AT325569B (de) Vorrichtung zum versprühen von behandlungsmitteln

Legal Events

Date Code Title Description
ELJ Ceased due to non-payment of the annual fee