AT248271B - Vorsatzgerät für Wurstfüllmaschinen - Google Patents

Vorsatzgerät für Wurstfüllmaschinen

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AT248271B
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sausage filling
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sausage
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Alois Ullrich
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  Vorsatzgerät für Wurstfüllmaschinen 
 EMI1.1 
 

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 den von diesem abzuziehenden Darm   eingeführt   und durch den sich drehenden Laufkran 4 und ein Formsegment 3 in die gewünschte Form gepresst. Der Laufkran hat die Form der fertigen"Landjäger". Durch eingebaute Teilmesser erfolgt die Teilung bzw. Abgrenzung der   einzelnen "Landjäger".   



  Der Darm mit dem Spritzgut, d. h. die   fertigen"Landjäger"werden   am Auslauf abgenommen und gelangen anschliessend zur Vorbereitung zum Räuchern. Dieses Vorsatzgerät kann für die verschiedensten Formen und Arten gepresster Wurstsorten verwendet werden. Es muss lediglich der Laufkran 4 und das Formsegment 3 der jeweiligen Form und Art entsprechend ausgewechselt werden.

Claims (1)

  1. PATENTANSPRUCH- Vorsatzgerät für Wurstfüllmaschinen zur Herstellung gepresster Rohwurstsorten, wie Landjäger, Rauchstumpen, Salametti u. dgl. mit einem den Darm tragenden und das Wurstfüllgut fördernden Spritzrohr mit einem Schnellverschluss zum Anschluss an die Wursfüllmaschine, gekennzeichnet durch ein auf einer Stütze (7) montiertes Laufrad mit Laufkran (4) und ein feststehendes das Laufrad von unten her auf einem Teil seines Umfanges umfassendes Formsegment (3), eine die Stütze mit der Wurstfüllmaschine verbindende Konsole (5) und eine elektrische Antriebsvorrichtung zum Antrieb des Laufrades mit einem Getriebemotor (9)..
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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
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DE19708220A1 (de) * 1996-04-24 1997-10-30 Kibun Shokuhin Kk Einrichtung zum Liefern von Pastennahrungsscheiben in einem vorbestimmten Intervall

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
DE19708220A1 (de) * 1996-04-24 1997-10-30 Kibun Shokuhin Kk Einrichtung zum Liefern von Pastennahrungsscheiben in einem vorbestimmten Intervall
DE19708220B4 (de) * 1996-04-24 2007-05-03 Kabushiki Kaisha Kibun Shokuhin Einrichtung zum Liefern von Pastennahrungsscheiben in einem vorbestimmten Intervall

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