AR040973A2 - Metodo para controlar una maquina de envasar embutido - Google Patents

Metodo para controlar una maquina de envasar embutido

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Abstract

Un método para controlar una máquina para envasar embutido que incluye un bastidor, una bomba de emulsión de carne y un tubo de llenado alargado operativamente conectado a la bomba para recibir emulsión de carne desde ella y que está adaptado para recibir deslizablemente una tripa de embutido hueca alargada sobre una superficie exterior del mismo, un conjunto fraccionador de tripa sobre el bastidor a continuación del conjunto retorcedor para fraccionar la tripa rellena con emulsión de carne, y medios de energía sobre el bastidor para operar la bomba. El conjunto retorcedor fraccionador comprende colocar una tripa de embutido hueca alargada sobre el tubo para que la emulsión de carne que sale del tubo llene la tripa; proveer energía operativa a la bomba, al conjunto retorcedor y al conjunto fraccionador, captar el diámetro exterior de la tripa a continuación del extremo de salida del tubo; transferir los datos de diámetro medido de la tripa desde el sensor a la computadora; comparar el diámetro captado de la tripa con parámetros de diámetro predeterminados para un rango de diámetros de tripa aceptables; hacer que la computadora pare la operación de la máquina si el diámetro medido está fuera de los parámetros de diámetro predeterminados; y en donde un sensor provee lo captado, e ignora senales creadas por el pasaje de componentes de máquina que pueden ser captadas por el sensor.
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