AR020257A1 - Proceso para producir cubos de caldo y cubos de caldo producidos por dicho proceso - Google Patents
Proceso para producir cubos de caldo y cubos de caldo producidos por dicho procesoInfo
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Abstract
Un proceso para la produccion de cubos de caldo, mezclando los constituyentes habituales que comprenden, sal, grasa, extracto y, si fuera apropiado, agua,también otros aditivos habituales, caracterizado porque la mezcla se efectua por adicioncontínu a de los constituyentes uno tras otro, en una extrusora; lacantidad de grasa es reducida en comparacion con formulaciones habituales, de 4-30% en particular 5-25%, con preferencia 8-12%, en base a la mezcla total quese usa; la mezcla escontinuamente procesada en la extrusora, siendo extruida a través de un dado formador para formar un producto extruido dimensionalmenteestable que tiene una densidad de 1,0-2,0 g/cm3, con preferencia 1,2-1,7 g/cm3, y el producto extruido esfraccionado para forma r los trozos individuales queson envasados. Además se dan a conocer los cubos de caldo producidos por dicho proceso.
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| DE19838387A DE19838387C5 (de) | 1998-08-24 | 1998-08-24 | Verfahren zur Herstellung von Brühwürfeln |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| AR020257A1 true AR020257A1 (es) | 2002-05-02 |
Family
ID=40956489
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| ARP990104241A AR020257A1 (es) | 1998-08-24 | 1999-08-24 | Proceso para producir cubos de caldo y cubos de caldo producidos por dicho proceso |
Country Status (5)
| Country | Link |
|---|---|
| AR (1) | AR020257A1 (es) |
| CO (1) | CO5231158A1 (es) |
| JO (1) | JO2126B1 (es) |
| MY (1) | MY117188A (es) |
| TN (1) | TNSN99160A1 (es) |
-
1999
- 1999-08-23 TN TNTNSN99160A patent/TNSN99160A1/fr unknown
- 1999-08-23 CO CO99053127A patent/CO5231158A1/es not_active Application Discontinuation
- 1999-08-24 MY MYPI99003616A patent/MY117188A/en unknown
- 1999-08-24 AR ARP990104241A patent/AR020257A1/es active IP Right Grant
- 1999-08-24 JO JO19992126A patent/JO2126B1/en active
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| TNSN99160A1 (fr) | 2001-12-31 |
| MY117188A (en) | 2004-05-31 |
| JO2126B1 (en) | 2000-05-21 |
| CO5231158A1 (es) | 2002-12-27 |
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