AR000160A1 - Carne procesada y métodos para obtenerla - Google Patents
Carne procesada y métodos para obtenerlaInfo
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Abstract
El propósito de esta invención es el de proveer carne procesada que tiene un alto valor nutritivo que es tierna, elástica, que es capaz de ser procesadaen la forma requerida, que está libre de pérdida por deterioro y que tiene un alto rendimiento, en donde se utilizan nutrientes de bajos peso molecular talcomo el jugo de goteo de la carne. La carne procesada de esta invención comprende: un contenido de sal de 0,2 a 5 partes en peso, preferentemente de0,3 a 4 partes de peso y más preferentemente de 0,5 a 2,5 partes en peso y un contenido de álcali de 0,1 a 0,6 partes en peso, preferentemente de 0,3 a 0,4partes en peso y más preferentemente de 0,5 a 2 partes en peso por cada 100 partes en peso.
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
PCT/JP1995/000118 WO1995020323A1 (fr) | 1994-01-31 | 1995-01-30 | Viande preparee, substance carnee utilisant cette preparation, et procede de preparation de la viande |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
AR000160A1 true AR000160A1 (es) | 1997-05-21 |
Family
ID=14125600
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
AR33428895A AR000160A1 (es) | 1995-01-30 | 1995-11-17 | Carne procesada y métodos para obtenerla |
Country Status (2)
Country | Link |
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AR (1) | AR000160A1 (es) |
CA (1) | CA2166735C (es) |
Families Citing this family (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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EP2065046B1 (en) | 2007-11-30 | 2013-07-31 | Kao Corporation | Gip secretion inhibitor |
JP5581129B2 (ja) | 2009-06-17 | 2014-08-27 | 花王株式会社 | 肥満予防・改善剤 |
CN112931634A (zh) * | 2019-12-11 | 2021-06-11 | 重庆市帅克食品有限公司 | 一种高效牛油提炼方法 |
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1995
- 1995-11-17 AR AR33428895A patent/AR000160A1/es unknown
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1996
- 1996-01-08 CA CA002166735A patent/CA2166735C/en not_active Expired - Fee Related
Also Published As
Publication number | Publication date |
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