RU2012137096A - Система, способ и капсула для приготовления напитка - Google Patents

Система, способ и капсула для приготовления напитка Download PDF

Info

Publication number
RU2012137096A
RU2012137096A RU2012137096/12A RU2012137096A RU2012137096A RU 2012137096 A RU2012137096 A RU 2012137096A RU 2012137096/12 A RU2012137096/12 A RU 2012137096/12A RU 2012137096 A RU2012137096 A RU 2012137096A RU 2012137096 A RU2012137096 A RU 2012137096A
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
capsule
lid
fluid
annular wall
filter
Prior art date
Application number
RU2012137096/12A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2602058C2 (ru
Inventor
Аренд Корнелис Якобус БИСЕВЕЛ
Ралф КАМЕРБЕК
Кон Эан Герард ВОНГ
Гвидо БРАНД
Хендрик Корнелис КУЛИНГ
Original Assignee
Конинклейке Дауве Егбертс Б.В.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Конинклейке Дауве Егбертс Б.В. filed Critical Конинклейке Дауве Егбертс Б.В.
Publication of RU2012137096A publication Critical patent/RU2012137096A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2602058C2 publication Critical patent/RU2602058C2/ru

Links

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3623—Cartridges being employed
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8061—Filters
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J31/00—Apparatus for making beverages
    • A47J31/24—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure
    • A47J31/34—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure
    • A47J31/36—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means
    • A47J31/3604—Coffee-making apparatus in which hot water is passed through the filter under pressure, i.e. in which the coffee grounds are extracted under pressure with hot water under liquid pressure with mechanical pressure-producing means with a mechanism arranged to move the brewing chamber between loading, infusing and ejecting stations
    • A47J31/3623—Cartridges being employed
    • A47J31/3628—Perforating means therefor
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8049—Details of the inlet
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D85/00—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials
    • B65D85/70—Containers, packaging elements or packages, specially adapted for particular articles or materials for materials not otherwise provided for
    • B65D85/804—Disposable containers or packages with contents which are mixed, infused or dissolved in situ, i.e. without having been previously removed from the package
    • B65D85/8043—Packages adapted to allow liquid to pass through the contents
    • B65D85/8052—Details of the outlet

Abstract

1. Капсула для приготовления заданного количества напитка, пригодного для потребления, используя экстрагируемый продукт, содержащая:кольцевую стенку, нижнюю часть, закрывающую кольцевую стенку на первом конце, и крышку, закрывающую кольцевую стенку на втором конце, противоположном нижней части, при этом стенка, нижняя часть и крышка заключают в себя внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт,в которой нижняя часть содержит входную область, расположенную для подачи через нее текучей среды под давлением к экстрагируемому продукту для приготовления напитка,в которой крышка содержит выходную область для сливания через нее готового напитка из капсулы, ив которой входная область капсулы содержит входной фильтр для подачи текучей среды к экстрагируемому продукту через него.2. Капсула по п.1, в которой выходная область содержит выходной фильтр, через который напиток может сливаться из капсулы.3. Капсула для приготовления заданного количества напитка, пригодного для потребления, используя экстрагируемый продукт, содержащая:кольцевую стенку, нижнюю часть, закрывающую кольцевую стенку на первом конце, и крышку, закрывающую кольцевую стенку на втором конце, противоположном нижней части, при этом стенка, нижняя часть и крышка заключают в себя внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт,в которой нижняя часть содержит входную область, расположенную для подачи через нее текучей среды под давлением к экстрагируемому продукту для приготовления напитка,в которой крышка содержит выходную область для сливания через нее готового напитка из капсулы, ив которой выходная область капсулы сод

Claims (103)

1. Капсула для приготовления заданного количества напитка, пригодного для потребления, используя экстрагируемый продукт, содержащая:
кольцевую стенку, нижнюю часть, закрывающую кольцевую стенку на первом конце, и крышку, закрывающую кольцевую стенку на втором конце, противоположном нижней части, при этом стенка, нижняя часть и крышка заключают в себя внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт,
в которой нижняя часть содержит входную область, расположенную для подачи через нее текучей среды под давлением к экстрагируемому продукту для приготовления напитка,
в которой крышка содержит выходную область для сливания через нее готового напитка из капсулы, и
в которой входная область капсулы содержит входной фильтр для подачи текучей среды к экстрагируемому продукту через него.
2. Капсула по п.1, в которой выходная область содержит выходной фильтр, через который напиток может сливаться из капсулы.
3. Капсула для приготовления заданного количества напитка, пригодного для потребления, используя экстрагируемый продукт, содержащая:
кольцевую стенку, нижнюю часть, закрывающую кольцевую стенку на первом конце, и крышку, закрывающую кольцевую стенку на втором конце, противоположном нижней части, при этом стенка, нижняя часть и крышка заключают в себя внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт,
в которой нижняя часть содержит входную область, расположенную для подачи через нее текучей среды под давлением к экстрагируемому продукту для приготовления напитка,
в которой крышка содержит выходную область для сливания через нее готового напитка из капсулы, и
в которой выходная область капсулы содержит выходной фильтр, через который напиток может сливаться из капсулы.
4. Капсула по п.3, в которой входная область капсулы содержит входной фильтр для подачи через него текучей среды к экстрагируемому продукту.
5. Капсула по п.1, в которой входной фильтр выполнен из:
гибкого пористого листового материала, например фильтровальной бумаги,
гибкой фольги, например полимерной фольги, выполненной с множеством входных отверстий, или
множества входных отверстий, обеспеченных на нижней части капсулы.
6. Капсула по п.5, в которой множество входных отверстий распределено, по существу, по всей поверхности фольги или нижней части соответственно.
7. Капсула по п.5, в которой множество входных отверстий содержит боковые входные отверстия, расположенные на кольцевой стенке.
8. Капсула по п.5, в которой входные отверстия имеют круглое поперечное сечение.
9. Капсула по п.8, в которой поперечное сечение входных отверстий уменьшается по направлению к внутреннему пространству.
10. Капсула по п.5, в которой входные отверстия представляют собой щели.
11. Капсула по п.5, в которой входные отверстия расположены для того, чтобы открываться под давлением.
12. Капсула по п.3, в которой выходной фильтр задает внешнюю границу капсулы в ее осевом направлении.
13. Капсула по п.3, в которой выходной фильтр образован посредством:
гибкого пористого листового материала, например фильтровальной бумаги, или
гибкой фольги, например полимерной фольги, выполненной с множеством входных отверстий, или
множества выходных отверстий, обеспеченных в крышке.
14. Капсула по п.13, в которой множество выходных отверстий распределено, по существу, по всей поверхности крышки.
15. Капсула по п.1 или 3, в которой все внутреннее пространство занято экстрагируемым продуктом.
16. Капсула по п.1 или 3, в которой нижняя часть является нераздельной с кольцевой стенкой.
17. Капсула по п.1 или 3, при этом капсула содержит продолжающийся внутри ободок на первом конце, при этом нижняя часть прикреплена к продолжающемуся внутри ободку, или в которой нижняя часть прикреплена к продолжающемуся снаружи ободку на втором конце, при этом нижняя часть прикреплена к продолжающемуся снаружи ободку.
18. Капсула по п.17, в которой входной фильтр прикреплен к продолжающемуся внутри ободку.
19. Капсула по п.1 или 3, при этом капсула содержит продолжающийся снаружи ободок на втором конце, при этом крышка прикреплена к продолжающемуся снаружи ободку.
20. Капсула по п.19, в которой выходной фильтр прикреплен к продолжающемуся снаружи ободку.
21. Капсула по п.1 или 3, в которой нижняя часть и/или крышка проходит до кольцевой первой стенки.
22. Капсула по п.21, в которой входной фильтр и/или выходной фильтр проходит до кольцевой первой стенки.
23. Капсула по п.1 или 3, при этом капсула дополнительно содержит уплотнение нижней части, по меньшей мере, частично соединенное с возможностью снятия с нижней частью, для уплотнения входного фильтра до использования.
24. Капсула по п.1 или 3, при этом капсула дополнительно содержит уплотнение крышки, по меньшей мере, частично соединенное с возможностью снятия с крышкой, для уплотнения выходного фильтра до использования.
25. Капсула по п.24, в которой уплотнение крышки расположено для того, чтобы частично отсоединяться от крышки под действием давления текучей среды во внутреннем пространстве, при этом оставаясь прикрепленным к крышке в, по меньшей мере, одном месте.
26. Капсула по п.1 или 3, в которой кольцевая стенка выполнена из листового материала или фольги предпочтительно нераздельно с нижней частью.
27. Капсула по п.1 или 3, в которой кольцевая стенка, по существу, является жесткой.
28. Капсула по п.27, при этом капсула содержит ребра жесткости, нераздельные с кольцевой стенкой и/или нижней частью.
29. Капсула по п.1 или 3, в которой кольцевая стенка является цилиндрической, полусферической, усеченным конусом или многоугольной, например шестиугольной или восьмиугольной.
30. Капсула по п.1 или 3, в которой экстрагируемый продукт содержит обжаренный и молотый кофе.
31. Капсула по п.1 или 3, в которой экстрагируемый продукт плотно уложен в таблетку.
32. Капсула по п.31, в которой таблетка содержит, по меньшей мере, один канал, проходящий от стороны таблетки, обращенной к входной области, в направлении крышки.
33. Капсула по п.1 или 3, в которой экстрагируемый продукт плотно уложен во множество таблеток предпочтительно с взаимно разной плотностью упаковки.
34. Капсула по п.10, в которой указанные щели имеют такую форму, что образуют язычок в плоскости нижней части.
35. Капсула по п.34, в которой указанные щели имеют, по существу, U-образную форму, такую как полукруглая, подковообразная, прямоугольная или V-образная форма.
36. Капсула по п.34 или 35, в которой указанный язычок выполнен с возможностью его отгибания от плоскости нижней части под действием потока текучей среды через отверстие, заданное язычком.
37. Капсула по п.36, в которой нижняя часть выполнена из упругого материала, так что язычок будет сгибаться обратно в плоскость нижней части, как только поток текучей среды прекратится, таким образом предотвращая проливание экстрагируемого продукта после и, возможно, до приготовления напитка.
38. Капсула по п.13, в которой выходные отверстия представляют собой щели в крышке.
39. Капсула по п.38, в которой указанные щели имеют такую форму, что образуют язычок в плоскости крышки.
40. Капсула по п.39, в которой указанные щели имеют, по существу, U-образную форму, такую как полукруглая, подковообразная, прямоугольная или V-образная форма.
41. Капсула по п.39 или 40, в которой указанный язычок выполнен с возможностью его отгибания от плоскости нижней части под действием потока текучей среды через отверстие, заданное язычком.
42. Капсула по п.41, в которой крышка выполнена из упругого материала, так что язычок будет сгибаться обратно в плоскость крышки, как только поток текучей среды прекратится, таким образом предотвращая проливание экстрагируемого продукта до и после приготовления напитка.
43. Применение капсулы по п.3 и 30 при приготовлении кофе, по меньшей мере, для частичного удаления содержания кафестола из кофе посредством использования выходного фильтра.
44. Система для приготовления заданного количества напитка, пригодного для потребления, используя экстрагируемый продукт, содержащая:
сменную капсулу, и
устройство, содержащее приемник для удерживания сменной капсулы, и устройство для розлива текучей среды для подачи некоторого количества текучей среды, например воды, под давлением в сменную капсулу,
в котором сменная капсула содержит кольцевую стенку, нижнюю часть, закрывающую кольцевую стенку на первом конце, и крышку, закрывающую кольцевую стенку на втором конце, противоположном нижней части, при этом стенка, нижняя часть и крышка заключают в себя внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт,
в котором нижняя часть содержит входную область, и система расположена для приведения устройства для розлива текучей среды во взаимодействие по текучей среде с входной областью для подачи текучей среды к экстрагируемому продукту для приготовления напитка,
в котором крышка содержит выходную область и система содержит выпуск, который при использовании находится во взаимодействии по текучей среде с выходной областью для сливания готового напитка из капсулы и подачи напитка в емкость, например чашку,
в котором приемник содержит прокалывающие средства для нижней части, предназначенные для прокалывания входной области альтернативной капсулы для выполнения, по меньшей мере, одного входного отверстия для подачи текучей среды к экстрагируемому продукту через указанное, по меньшей мере, одно входное отверстие, и
в котором входная область капсулы системы содержит входной фильтр для подачи текучей среды к экстрагируемому продукту, через которой входной фильтр при использовании располагается на расстоянии от прокалывающих средств для нижней части таким образом, так что капсула системы не прокалывается посредством прокалывающих средств для нижней части, и нижняя часть остается неповрежденной.
45. Система по п.44, в которой приемник содержит прокалывающие средства для крышки, предназначенные для прокалывания выходной области альтернативной капсулы, когда выходная область достаточно прижимается к прокалывающим средствам для крышки под действием давления текучей среды и/или напитка в капсуле для выполнения, по меньшей мере, одного выходного отверстия, через которое напиток может сливаться из альтернативной капсулы, и
в которой выходная область капсулы системы содержит выходной фильтр, через который напиток может сливаться из капсулы системы, при этом прокалывающие средства для крышки и выходной фильтр приспособлены друг к другу таким образом, что капсула системы при использовании не прокалывается посредством прокалывающих средств для крышки и крышка остается неповрежденной.
46. Система для приготовления заданного количества напитка, пригодного для потребления, используя экстрагируемый продукт, содержащая:
сменную капсулу, и
устройство, содержащее приемник для удерживания сменной капсулы, и устройство для розлива текучей среды для подачи некоторого количества текучей среды, например воды, под давлением в сменную капсулу,
в котором сменная капсула содержит кольцевую стенку, нижнюю часть, закрывающую кольцевую стенку на первом конце, и крышку, закрывающую кольцевую стенку на втором конце, противоположном нижней части, при этом стенка, нижняя часть и крышка заключают в себя внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт,
в котором нижняя часть содержит входную область, и система расположена для приведения устройства для розлива текучей среды во взаимодействие по текучей среде с входной областью для подачи текучей среды к экстрагируемому продукту для приготовления напитка,
в котором крышка содержит выходную область и система содержит выпуск, который при использовании находится во взаимодействии по текучей среде с выходной областью для сливания готового напитка из капсулы и подачи напитка в емкость, например чашку,
в котором приемник содержит прокалывающие средства для крышки, предназначенные для прокалывания выходной области альтернативной капсулы, когда выходная область достаточно прижимается к прокалывающим средствам для крышки под действием давления текучей среды и/или напитка в капсуле для выполнения, по меньшей мере, одного выходного отверстия, через которое напиток может сливаться из альтернативной капсулы, и
в котором выходная область капсулы системы содержит выходной фильтр, через который напиток может сливаться из капсулы системы, при этом прокалывающие средства для крышки и выходной фильтр приспособлены друг к другу таким образом, что капсула системы при использовании не прокалывается посредством прокалывающих средств для крышки и крышка остается неповрежденной.
47. Система по п.46, в которой приемник содержит прокалывающие средства для нижней части, предназначенные для прокалывания входной области альтернативной капсулы для выполнения, по меньшей мере, одного входного отверстия для подачи текучей среды к экстрагируемому продукту через указанное, по меньшей мере, одно входное отверстие, и
в которой входная область капсулы системы содержит входной фильтр для подачи текучей среды к экстрагируемому продукту, через которой входной фильтр при использовании располагается на расстоянии от прокалывающих средств для нижней части таким образом, что капсула системы не прокалывается посредством прокалывающих средств для нижней части и нижняя часть остается неповрежденной.
48. Система по п.44, в которой входной фильтр выполнен из:
гибкого пористого листового материала, например фильтровальной бумаги,
гибкой фольги, например полимерной фольги, выполненной с множеством входных отверстий, или
множества входных отверстий, обеспеченных на нижней части капсулы системы.
49. Система по п.48, в которой множество входных отверстий распределено, по существу, по всей поверхности фольги или нижней части соответственно.
50. Система по п.48, в которой множество входных отверстий содержит боковые входные отверстия, расположенные на кольцевой стенке.
51. Система по п.48, в которой входные отверстия имеют круглое поперечное сечение.
52. Система по п.51, в которой поперечное сечение входных отверстий уменьшается по направлению к внутреннему пространству.
53. Система по п.48, в которой входные отверстия представляют собой щели.
54. Система по п.48, в которой входные отверстия расположены для того, чтобы открываться под давлением.
55. Система по п.46, в которой выходной фильтр приспособлен к прокалывающим средствам для крышки таким образом, что капсула системы при использовании не прокалывается посредством прокалывающих средств для крышки и крышка остается неповрежденной.
56. Система по п.55, в которой выходной фильтр имеет достаточно высокую прочность на разрыв и/или образует достаточно низкое сопротивление потоку, чтобы капсула системы при использовании не прокалывалась посредством прокалывающих средств для крышки и крышка оставалась неповрежденной.
57. Система по п.46, в которой выходной фильтр задает внешнюю границу капсулы в ее осевом направлении.
58. Система по п.46, в которой выходной фильтр выполнен из:
гибкого пористого листового материала, например фильтровальной бумаги, или
гибкой фольги, например полимерной фольги, выполненной с множеством входных отверстий, или
множества выходных отверстий, обеспеченных на крышке.
59. Система по п.58, в которой множество выходных отверстий распределено, по существу, по всей поверхности крышки.
60. Система по п.46, в которой прокалывающие средства для крышки имеют тупую прокалывающую поверхность.
61. Система по п.46, в которой прокалывающие средства для крышки содержат, по меньшей мере, один выступ, к которому крышка при использовании прилегает.
62. Система по п.61, в которой, по меньшей мере, один выступ составляет, по меньшей мере, 10%, предпочтительно, по меньшей мере, 25% от части поверхности приемника, которая при использовании совпадает с частью площади поверхности крышки, перекрывая второй, открытый конец.
63. Система по п.61, в которой при использовании крышка поддерживается, по меньшей мере, одним выступом на, по меньшей мере, 10%, предпочтительно, по меньшей мере, 25% от части площади поверхности крышки, перекрывая второй, открытый конец.
64. Система по п.60, в которой прокалывающие средства для крышки и/или, по меньшей мере, один выступ содержит края, при этом края не являются острыми.
65. Система по п.64, в которой края имеют радиус закругления, по меньшей мере, 50 мкм, предпочтительно, по меньшей мере, 100 мкм.
66. Система по п.61, в которой, по меньшей мере, один выступ имеет выпуклую вершину.
67. Система по п.44 или 46, в которой все внутреннее пространство занято экстрагируемым продуктом.
68. Система по п.44 или 46, в которой нижняя часть является одним целым с кольцевой стенкой.
69. Система по п.44 или 46, в которой капсула содержит продолжающийся внутри ободок на первом конце, при этом нижняя часть прикреплена к продолжающемуся внутри ободку, или в которой нижняя часть прикреплена к продолжающемуся снаружи ободку на втором конце, при этом нижняя часть прикреплена к продолжающемуся снаружи ободку.
70. Система по п.69, в которой входной фильтр прикреплен к продолжающемуся внутри ободку.
71. Система по п.44 или 46, в которой капсула содержит продолжающийся снаружи ободок на втором конце, при этом крышка прикреплена к продолжающемуся снаружи ободку.
72. Система по п.71, в которой выходной фильтр прикреплен к продолжающемуся снаружи ободку.
73. Система по п.44 или 46, в которой нижняя часть и/или крышка проходит до кольцевой стенки.
74. Система по п.73, в которой входной фильтр и/или выходной фильтр проходит до кольцевой стенки.
75. Система по п.44 или 46, в которой устройство для розлива текучей среды расположено для подачи текучей среды в сменную капсулу под давлением приблизительно в 4-20 бар, предпочтительно в 9-15 бар.
76. Система по п.44 или 46, в которой капсула дополнительно содержит уплотнение нижней части, по меньшей мере, частично соединенное с возможностью снятия с нижней частью, для уплотнения входного фильтра до использования.
77. Система по п.44 или 46, в которой капсула дополнительно содержит уплотнение крышки, по меньшей мере, частично соединенное с возможностью снятия с крышкой, для уплотнения выходного фильтра до использования.
78. Система по п.77, в которой уплотнение крышки расположено для того, чтобы частично отсоединяться от крышки под действием давления текучей среды во внутреннем пространстве, при этом оставаясь прикрепленным к крышке в, по меньшей мере, одном месте.
79. Система по п.44 или 46, в которой кольцевая стенка выполнена из листового материала или фольги предпочтительно нераздельно с нижней частью.
80. Система по п.44 или 46, в которой кольцевая стенка, по существу, является жесткой.
81. Система по п.80, в которой капсула содержит ребра жесткости, нераздельные с кольцевой стенкой и/или нижней частью.
82. Система по п.44 или 46, в которой кольцевая стенка является цилиндрической, полусферической, усеченным конусом или многоугольной, например шестиугольной или восьмиугольной.
83. Система по п.44 или 46, в которой экстрагируемый продукт содержит обжаренный и молотый кофе.
84. Система по п.44 или 46, в которой экстрагируемый продукт плотно уложен в таблетку.
85. Система по п.84, в которой таблетка содержит, по меньшей мере, один канал, проходящий от стороны таблетки, обращенной к входной области, в направлении крышки.
86. Система по п.44 или 46, в которой экстрагируемый продукт плотно уложен во множество таблеток предпочтительно, с взаимно разной плотностью упаковки.
87. Система по п.53, в которой указанные щели имеют такую форму, что образуют язычок в плоскости крышки.
88. Система по п.87, в которой указанные щели имеют, по существу, U-образную форму, такую как полукруглая, подковообразная, прямоугольная или V-образная форма.
89. Система по п.87 или 88, в которой указанный язычок выполнен с возможностью его отгибания от плоскости нижней части под действием потока текучей среды через отверстие, заданное язычком.
90. Система по п.89, в которой нижняя часть выполнена из упругого материала, так что язычок будет сгибаться обратно в плоскость нижней части, как только поток текучей среды прекратится, таким образом предотвращая проливание экстрагируемого продукта до и после приготовления напитка.
91. Система по п.58, в которой выходные отверстия представляют собой щели в крышке.
92. Система по п.91, в которой указанные щели имеют такую форму, что образуют язычок в плоскости крышки.
93. Система по п.92, в которой указанные щели имеют, по существу, U-образную форму, такую как полукруглая, подковообразная, прямоугольная или V-образная форма.
94. Система по п.92 или 93, в которой указанный язычок выполнен с возможностью его отгибания от плоскости нижней части под действием потока текучей среды через отверстие, заданное язычком.
95. Система по п.94, в которой крышка выполнена из упругого материала, так что язычок будет сгибаться обратно в плоскость крышки, как только поток текучей среды прекратится, таким образом предотвращая проливание экстрагируемого продукта до и после приготовления напитка.
96. Применение капсулы системы по любому из пп.44-95 для приготовления напитка с использованием устройства по любому из пп.44-95.
97. Применение капсулы системы по п.46 и 83 при приготовлении кофе, для, по меньшей мере, частичного удаления содержания кафестола из кофе с использованием выходного фильтра.
98. Способ приготовления заданного количества напитка, пригодного для потребления, используя экстрагируемый продукт, содержащий:
обеспечение сменной капсулы, содержащей кольцевую стенку, нижнюю часть, закрывающую кольцевую стенку на первом конце, и крышку, закрывающую кольцевую стенку на втором конце, противоположном нижней части, при этом стенка, нижняя часть и крышка заключают в себя внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт,
обеспечение устройства, содержащего приемник для удерживания сменной капсулы, устройство для розлива текучей среды для подачи некоторого количества текучей среды, например воды, под давлением в сменную капсулу, и выпуск, который при использовании находится во взаимодействии по текучей среде с капсулой для сливания готового напитка из капсулы и подачи напитка в емкость, например чашку, при этом приемник содержит прокалывающие средства для нижней части, предназначенные для прокалывания нижней части альтернативной капсулы для выполнения, по меньшей мере, одного входного отверстия для подачи текучей среды к экстрагируемому продукту через указанное, по меньшей мере, одно входное отверстие, и
подачу текучей среды к экстрагируемому продукту для приготовления напитка,
в котором нижняя часть капсулы системы содержит входной фильтр для подачи текучей среды к экстрагируемому продукту через него, входной фильтр которой при использовании расположен на расстоянии от прокалывающих средств для нижней части таким образом, что капсула системы не прокалывается посредством прокалывающих средств для нижней части и нижняя часть остается неповрежденной.
99. Способ по п.98, в котором приемник содержит прокалывающие средства для крышки, предназначенные для прокалывания крышки альтернативной капсулы, когда крышка достаточно прижимается к прокалывающим средствам для крышки под действием давления текучей среды и/или напитка в капсуле для выполнения, по меньшей мере, одного выходного отверстия, через которое напиток может сливаться из альтернативной капсулы, и
в котором крышка капсулы системы содержит выходной фильтр, через который напиток может сливаться из капсулы системы, при этом прокалывающие средства для крышки и выходной фильтр приспособлены друг к другу таким образом, что капсула системы при использовании не прокалывается посредством прокалывающих средств для крышки и крышка остается неповрежденной.
100. Способ приготовления заданного количества напитка, пригодного для потребления, используя экстрагируемый продукт, содержащий:
обеспечение сменной капсулы, содержащей кольцевую стенку, нижнюю часть, закрывающую кольцевую стенку на первом конце, и крышку, закрывающую кольцевую стенку на втором конце, противоположном нижней части, при этом стенка, нижняя часть и крышка заключают в себя внутреннее пространство, содержащее экстрагируемый продукт,
обеспечение устройства, содержащего приемник для удерживания сменной капсулы, устройство для розлива текучей среды для подачи некоторого количества текучей среды, например воды, под давлением в сменную капсулу, и выпуск, который при использовании находится во взаимодействии по текучей среде с капсулой для сливания готового напитка из капсулы и подачи напитка в емкость, например чашку, при этом приемник содержит прокалывающие средства для крышки, предназначенные для прокалывания крышки, когда крышка достаточно прижимается к прокалывающим средствам для крышки под действием давления текучей среды и/или напитка в капсуле для выполнения, по меньшей мере, одного выходного отверстия, через которое напиток может сливаться из альтернативной капсулы, и
подачу текучей среды к экстрагируемому продукту для приготовления напитка,
в котором крышка капсулы системы содержит выходной фильтр, через который напиток может сливаться из капсулы системы, при этом прокалывающие средства для крышки и выходной фильтр приспособлены друг к другу таким образом, что капсула системы при использовании не прокалывается посредством прокалывающих средств для крышки и крышка остается неповрежденной.
101. Способ по п.100, в котором приемник содержит прокалывающие средства для нижней части, предназначенные для прокалывания нижней части альтернативной капсулы для выполнения, по меньшей мере, одного входного отверстия для подачи текучей среды к экстрагируемому продукту через указанное, по меньшей мере, одно входное отверстие, и
в котором нижняя часть капсулы системы содержит входной фильтр для подачи текучей среды к экстрагируемому продукту, через которую входной фильтр при использовании располагается на расстоянии от прокалывающих средств для нижней части таким образом, что капсула системы не прокалывается посредством прокалывающих средств для нижней части и нижняя часть остается неповрежденной.
102. Способ по любому из пп.98-101, использующий систему по любому из пп.44-95.
103. Капсула системы по любому из пп.44-95.
RU2012137096/12A 2008-01-29 2012-08-30 Система, способ и капсула для приготовления напитка RU2602058C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP08150807 2008-01-29
EP08150807.9 2008-01-29

Related Parent Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2010135729/12A Division RU2470847C2 (ru) 2008-01-29 2008-08-08 Система, способ и капсула для приготовления напитка

Related Child Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2016140036A Division RU2733314C2 (ru) 2008-01-29 2016-10-12 Система, способ и капсула для приготовления напитка

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2012137096A true RU2012137096A (ru) 2014-03-10
RU2602058C2 RU2602058C2 (ru) 2016-11-10

Family

ID=48951054

Family Applications (2)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2012137096/12A RU2602058C2 (ru) 2008-01-29 2012-08-30 Система, способ и капсула для приготовления напитка
RU2016140036A RU2733314C2 (ru) 2008-01-29 2016-10-12 Система, способ и капсула для приготовления напитка

Family Applications After (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2016140036A RU2733314C2 (ru) 2008-01-29 2016-10-12 Система, способ и капсула для приготовления напитка

Country Status (6)

Country Link
DE (2) DE202008018417U1 (ru)
DK (3) DK2510802T4 (ru)
ES (5) ES2606370T3 (ru)
PL (1) PL2510802T5 (ru)
PT (2) PT2510804T (ru)
RU (2) RU2602058C2 (ru)

Families Citing this family (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2644510C1 (ru) * 2014-10-10 2018-02-12 Конинклейке Филипс Н.В. Заварочный блок
CH718778A1 (de) * 2021-06-29 2022-12-30 FluidSolids AG Behälter für die Zubereitung eines flüssigen Nahrungsmittels.

Family Cites Families (12)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1396685A (en) * 1921-06-27 1921-11-08 John D Houck Coffee-making device
CH605293A5 (ru) * 1976-12-17 1978-09-29 Nestle Sa
NL8300213A (nl) * 1983-01-20 1984-08-16 Douwe Egberts Tabaksfab Inrichting voor het bereiden van warme dranken.
EP0224297B1 (en) * 1985-11-11 1989-08-09 Douwe Egberts Koninklijke Tabaksfabriek- Koffiebranderijen-Theehandel N.V. A disposable filter cartridge
US4867993A (en) * 1988-02-08 1989-09-19 Nordskog Robert A Disposable beverage brewing chamber
NL193790C (nl) * 1990-10-31 2000-11-06 Coffea Sa Inrichting en wegwerp-ingrediÙntenreservoir voor het bereiden van een vloeibaar produkt, zoals een drank.
ZA924490B (en) * 1991-07-05 1993-03-31 Nestle Sa A flexible package with a stiffening element and a process for its production
ITMI20010741A1 (it) * 2001-04-06 2002-10-06 Tuttoespresso Spa Metodo per l'apertura di contenitori sigillati per prodotti alimentari
DE20221780U1 (de) * 2002-03-14 2007-10-18 Caffita System S.P.A., Gaggio Montano Portionenkapsel mit einer partikelförmigen mittels Wasser extrahierbaren Substanz zur Herstellung eines Getränks
AU2005226884B2 (en) * 2004-03-26 2010-06-03 Illycaffe's.P.A. Integrated cartridge for extracting a beverage from a particulate substance
ITRM20050181A1 (it) * 2005-04-14 2006-10-15 Cafe Do Brasil S P A Macchina per la preparazione di bevande a partire da preparati in capsule e relativa unita' di estrazione intercambiabile.
ES2284388B1 (es) * 2006-04-17 2008-07-01 German Diaz Blanco Sistema de cazoleta de plastico o aluminio alimenticio para un solo uso con cafe molido y prensado incorporado para colocar en porta de cafetera expres.

Also Published As

Publication number Publication date
DK2510804T3 (da) 2020-08-10
DK2228320T4 (da) 2021-02-08
PT2228320E (pt) 2014-04-23
RU2733314C2 (ru) 2020-10-01
ES2609824T5 (es) 2020-06-01
PL2510802T3 (pl) 2017-06-30
DK2510802T3 (en) 2017-01-23
ES2609823T3 (es) 2017-04-24
ES2609824T3 (es) 2017-04-24
ES2609823T5 (es) 2020-07-10
RU2016140036A3 (ru) 2020-01-23
RU2016140036A (ru) 2018-04-16
DK2510802T4 (da) 2020-03-02
ES2455125T5 (es) 2021-08-02
PT2510804T (pt) 2020-08-20
PL2510802T5 (pl) 2020-06-29
DK2228320T3 (da) 2014-04-22
RU2602058C2 (ru) 2016-11-10
ES2809305T3 (es) 2021-03-03
DE202008018400U1 (de) 2013-07-09
ES2606370T3 (es) 2017-03-23
ES2455125T3 (es) 2014-04-14
DE202008018417U1 (de) 2013-08-13

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2010135729A (ru) Система, способ и капсула для приготовления напитка
RU2534058C2 (ru) Система, способ и капсула для приготовления напитка
RU2568085C2 (ru) Система, капсула и способ приготовления напитка
RU2514481C2 (ru) Система, устройство и способ приготовления напитка
RU2701998C2 (ru) Система и способ приготовления заданного количества напитка
RU2012101435A (ru) Капсула, система и способ приготовления напитка
AU2009347069B2 (en) System and Method for preparing a beverage comprising a soluble substance
RU2012137096A (ru) Система, способ и капсула для приготовления напитка
US20150314953A1 (en) Capsule for preparing a drink
JP6050293B2 (ja) 飲料を調製するシステム、方法、及びカプセル
AU2017219053B2 (en) System, method and capsule for preparing a beverage
JP6185895B2 (ja) 飲料を調製するシステム、方法、及びカプセル
CA2913042C (en) System, method and capsule for preparing a beverage