CN103260486B - 具有液滴收集器的饮料制备机器 - Google Patents

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Abstract

一种用于制备饮料（2）的机器（1），包括：‑座部（10），其具有可在用于将饮料成分导入座部中和/或从座部去除成分的转移位置与用于从座部中的成分形成饮料的处理位置之间移动的至少一个部分（11）；‑出口（20），其用于在座部中形成时分配饮料；以及，‑液滴收集器（30），其用于收集来自出口的液滴（2’）。座部（10）的该可移动部分（11）、出口（20）和液滴收集器（30）是相关联的、特别是相连的，使得液滴收集器和出口相对移动成：‑液滴收集构型，其用于液滴收集器在座部的可移动部分位于转移位置时收集来自出口的液滴（2’）；和/或，‑分配构型，其用于在座部的可移动部分位于处理位置时将所形成的饮料（2）从出口分配到分配区（25）、特别是布置成用于接纳诸如杯或杯子的容器的区域内。

Description

具有液滴收集器的饮料制备机器
技术领域
本发明的技术领域涉及特别是利用待制备饮料的成分的胶囊的饮料制备机器，该饮料制备机器具有用于向分配区内的用户容器分配饮料的出口和用于防止液体特别是饮料分配过程之间从该出口不希望地滴入分配区内的布置结构。
为了本说明书的目的，“饮料”意味着包括任何人类可消费的液体物质，诸如茶、咖啡、热或冷巧克力、牛奶、汤、婴儿食品等。“胶囊”意味着包括由任何材料制成并且具有任何形状和结构的封闭包装（特别是气密包装，例如塑料、铝、可回收和/或可生物降解的包装，包括容纳成分的软质料包或刚性料筒）内的任何预先分份的饮料成分，例如调味成分。
背景技术
某些饮料制备机器使用容纳待提取或溶解的成分的胶囊；对于其它机器，成分被储存在机器中并在机器中自动计量供给或者在制备饮料时添加。
大部分饮料机在壳体内具备：充填装置，其包括用于液体、通常为水的泵，该泵泵送来自于冷的或实际上通过加热装置例如加热电阻器、加热块等加热的水源的液体；用水冲泡成分的冲泡单元或将成分混合在一起的混合单元；以及用于分配所制备的饮料的饮料出口。典型地，饮料出口位于饮料分配区上方，例如用于支承出口下方的杯或其它容器并用于来自饮料出口的液滴或其它溢出物通过而进入位于格栅下方的收集托盘。
例如，EP1440639公开了一种包括容器支架的饮料机，该容器支架具有形成承滴盘的中空内部。容器支架的上表面设置有搁架，容器定位在该搁架上。承滴盘可从壳体移除以易于清空所收集的水。带有杯支承件的承滴盘装置在本领域中是公知的。还存在此类装置：其进一步布置成允许调节不同尺寸的杯在饮料出口下方的竖向位置。本领域内的布置结构的示例在CA2,260,352、EP0549887、EP1731065、EP1867260、FR2439042、US5,161,455、US5,353,692、WO2009/074557中被公开。
WO2006/050769公开了一种饮料制备机器，该饮料制备机器具有位于机器的饮料出口下方的可竖直移动的杯支承件和可在饮料出口下方枢转以在饮料分配时收集液滴的液滴收集器臂。
发明内容
本发明涉及一种用于分配饮料的机器。例如，该机器是咖啡、茶、巧克力、可可豆、牛奶或汤制备机器。特别地，该机器被布置成用于通过使热水或冷水或另一种液体通过胶囊而在饮料制备模块内制备饮料，所述胶囊容纳待制备饮料的成分，诸如调料和/或营养成分，例如研磨咖啡或茶或巧克力或可可豆或奶粉。
本发明的机器包括：
-成分座部，该成分座部具有可在用于将饮料成分导入座部中和/或从座部去除所述成分的转移位置与用于从座部中的成分形成饮料的处理位置之间移动的至少一个部分；
-出口，该出口用于在座部中形成饮料时分配该饮料；以及
-液滴收集器，该液滴收集器用于收集来自出口的液滴。
饮料的这种形成典型地包括多种饮料成分例如水和奶粉的混合，和/或饮料成分的沏泡，例如用水沏泡研磨咖啡或茶。典型地，根据对应于一份饮料的用户请求来形成和分配预定量的饮料。这样一份饮料可在25至200ml的范围内，例如用于充填杯子的体积，这取决于饮料的类型。所形成和分配的饮料可从力士烈特（ristretto）、浓咖啡、郎构咖啡（lungo）、卡布奇诺、拿铁咖啡、美式咖啡、茶等之中选择。
在饮料服务之后或服务期间，残余液体例如饮料可能典型地以液滴形式从出口滴落。进入饮料分配区的这些液体可能引起溢流并且通常是不希望的。
因此，根据本发明，座部的可移动部分、出口和液滴收集器是相关联的，特别是相连的，从而使得液滴收集器和出口相对移动成：
-液滴收集构型，在该液滴收集构型下，在座部的可移动部分位于转移位置时液滴收集器收集来自出口的液滴；和/或
-分配构型，在该分配构型下，在座部的可移动部分位于处理位置时将所形成的饮料从出口分配到分配区、特别是布置成用于接纳诸如杯子的容器的区域内。
因此，可利用成分座部例如冲泡单元的移动来避免沿饮料机的饮料出口排出的液滴在饮料制备和分配结束之后——例如，在饮料服务之后——被引导到机器的分配区内。替代地，这些液滴被引导到废料收集结构中。
分配区典型地包括用于将用户容器例如杯子定位成收集所分配的饮料的支承表面。该支承表面可包括作为机器的一部分的支承部件，或者可以是实际表面，例如放置机器的桌子的表面。这种用于用户容器的支承表面的示例在EP1867260中和WO2009/074557中被公开。
因此，本发明的机器包括用以防止在饮料形成和分配时（例如，在服务时或服务之间）滴落到分配区上的布置结构。换言之，一旦形成和分配用户请求的饮料的过程结束且座部的可移动部分回到其转移位置，例如以将新成分插入座部中和/或从座部排泄使用后的成分，便自动防止例如残余饮料和/或其成分的液滴从机器的出口滴落到分配区上。这改善了机器使用的清洁性和人机工程学。
而且，当机器的属于座部的上述可移动部分设置成在分配区（典型地被固定至机器的出口的座部的可移动前部，例如在WO2009/043630中被公开的）上在转移位置与处理位置之间随出口移动的类型时，这种情况下，使座部的前部随出口移动到转移位置不涉及从出口滴落到分配区上。这在座部的可移动部分转入转移位置而用户容器如杯或杯子仍定位在分配区域内时会是特别有利的：可有效地防止液体从在分配区域上从用户容器的嘴部上方移过容器的直立壁的出口滴落以及因此带来的在容器壁上的溢流。
座部的上述可移动部分可被机械地固定至出口或与其一体形成，出口可相对于液滴收集器随座部的可移动部分移动。
该饮料制备机可包括用于在分配构型下将饮料从出口引导到分配区上的饮料引导器。饮料引导器典型地位于出口下游。
饮料引导器可在空闲位置与接收位置之间相对于出口移动，以从出口接收饮料并将所述饮料引导到所述分配区域上。空闲位置通常可对应于上述液滴收集构型和/或接收位置通常可对应于上述分配构型。
饮料引导器可被固定至液滴收集器或与其一体形成。还预期提供带有独立于液滴收集器的饮料引导器或不带有位于出口下游的饮料引导器的机器的可能性。
出口可在液滴收集器与饮料引导器之间相对移动，以将液体从出口分别排出到位于收集位置的液滴收集器中和位于分配位置的饮料引导器中。
典型地，该机器包括废料收集器，例如废料罐或储器。这些收集器的示例在EP1867260、WO2009/074557、WO2009/074559和WO2009/135869中被公开。
典型地，废料收集器构造成用于收集以下中的至少一者：一种或多种废饮料成分，例如使用后的调味成分和/或废水；一个或多个使用后的用于向所述机器中供给饮料成分的胶囊；以及清洁剂，诸如清洁、冲洗或除垢液。
液滴收集器可布置成用于将液体从液滴收集器排泄到废料收集器中。
通常，该机器具有壳体。液滴收集器可被固定至该壳体和/或可以是该壳体的一部分。例如，壳体的该部分是最外部机器壳体的一部分。该壳体（液滴收集器为该壳体的一部分或者液滴收集器被固定至该壳体）在处理位置覆盖座部。
该座部可包括在处理位置与座部的可移动部分协作以与该可移动部分形成成分腔室的另一部分。这些成分座部的示例在WO2007/135135和WO2009/043630以及其中引用的文献中被公开。
座部的该另一部分可被直接或间接固定至液滴收集器或与其一体形成。特别地，座部的另一部分在机器的壳体中可以是静止的。
座部的该另一部分可包括用于将该另一部分抵靠可移动部分密封的液压密封活塞，例如EP09172187中公开的。
如上所述，成分座部可以构造成收容容纳饮料成分如研磨咖啡、速溶咖啡、茶叶、可可豆和/或奶粉的胶囊。该座部可具有至少一个胶囊开启装置，例如以下中的至少一者：一个或多个刺穿和/或撕裂元件；以及一个或多个针状物和/或刀片。
座部的可移动部分可界定用于饮料从座部流向出口的一个或多个通路。例如，这些通路是穿过可移动部分延伸的通孔形式。
在一个实施例中，该机器可包括用于在饮料形成结束时自动将座部的可移动部分从处理位置移动到转移位置的致动器，例如电动机。该致动器还可用来使可移动部分从转移位置移动到处理位置。这些致动器的示例在EP1767129中被记载。
在饮料分配结束时，残余滴落最强。这种滴落随着成分座部中的压力释放而减少。座部在饮料分配结束时的机动化再开启在早期降低了压力并且借助于液滴收集器来处理残余饮料液滴。
附图说明
现将参照示意图描述本发明，其中图1和2是根据本发明的饮料制备机器的一部分的两个截面图。
具体实施方式
图1和2示出了根据本发明的饮料机1的一个实施例的一部分。例如，该机器是用于制备和分配茶和/或咖啡的机器。
机器1具有带用于使来自储器的液体循环的内部回路的饮料制备模块。该模块被壳体3、32、33覆盖。壳体中的饮料制备模块具有座部10，该座部被布置成用于保持调味成分、特别是预先分份的成分、诸如向该模块供给的胶囊内的成分，并且使液体循环通过该座部以形成饮料2。此类模块的示例在WO2009/074550中和WO2009/130099中被公开，这些文献教导的内容以引用的方式并入本文。
因此，液体例如水可被储存在储器中并经座部10从该储器供给至饮料制备模块。关于这种类型的储器的更多细节例如在EP10163637.1中被公开。
饮料2在形成后经由出口20分配到例如由用于保持用户杯或杯子的支承表面在底部界定的分配区25。这些支承表面在本领域中是公知的，例如，如EP1867260和WO2009/074557中所公开的。
机器1具有收集储器31，该收集储器31用于收集例如使用后的胶囊内的诸如使用后的成分如茶叶或研磨咖啡以及废液。收集储器31例如废料收集器可位于机器1的壳体3的下部32中并具有用于固体的上部隔室和用于液体的下部隔室。收集储器31可插入、例如可滑动到形成在机器1中的空腔中并可从其移除以进行维护，例如清空容纳于其中的固体和/或液体。例如，用于积聚使用后的成分的收集器31的储存容量可与用于供给诸如水的液体的储器的储存容量匹配，例如PCT/EP10/056194中教导的。
收集储器31定位在饮料制备座部10的下方，以在饮料制备时例如通过重力收集经由排泄通路5排泄到储器31的使用后的调味成分，例如研磨咖啡或茶。收集器31典型地具有防堵布置结构，例如在WO2009/074559中和WO2009/135869中教导的，这些文献以引用的方式并入本文。
机器1可具有可在以下位置之间移动的手柄（未示出）：转移位置（图2），其用于经由通路4将例如胶囊内的调味成分装载到座部10中；和处理位置（图1），其用于经由液体管道17将液体输送到座部10中的成分中。通路4可从壳体2的上部33延伸到座部10。
为了从转移位置转入处理位置和/或反之，座部10可经由这种手柄被手动致动和/或被自动致动，例如机动化和/或液压致动。
当使用闭合的成分胶囊时，座部10可包括胶囊开启装置如刀片15和/或撕裂工具，例如带有撕裂轮廓14的板。
座部10具有可在以下位置之间移动的第一部分11：转移位置，其用于将饮料成分例如调味成分如研磨咖啡或茶导入座部中和/或用于从座部去除上述成分；和处理位置，其用于特别是通过输送水而从座部中的成分形成饮料2。
此外，机器1具有用于从饮料出口20收集液滴2’的液滴收集器30。
根据本发明，座部10的可移动部分11、出口20和液滴收集器30是关联的，特别是相连的，使得液滴收集器30和出口20相对移动成：
-液滴收集构型（图2），其用于液滴收集器30在座部10的可移动部分11位于转移位置时收集来自出口20的液滴2’；和/或
-分配构型（图1），其用于在座部10的可移动部分11位于处理位置时将所形成的饮料2从出口20分配到分配区25、特别是布置成用于接纳诸如杯子的容器的区域内。
座部10可包括两个可相对移动的部分11、12，以在处理位置形成成分腔室，例如饮料制备模块的冲泡单元。这些部分11、12可从以下位置相对移动：转移位置，其用于将调味成分插入该腔室中和/或从该腔室排泄该成分；和处理位置，其用于使液体流动通过座部10的腔室中的该成分以形成饮料2。可相对移动的部分11、12可手动和/或自动移动分开以打开座部10而转入转移位置以及移动靠拢以闭合座部10而转入处理位置。在处理位置，座部10可密闭该成分，典型地固体成分如研磨咖啡、茶叶或奶粉，以确保适当引导液体通过该成分。合适的冲泡单元构造的示例例如在EP1646305、EP1859713、EP1859714和WO2009/043630中被公开。
例如，用于移动座部10的可移动部分11的自动致动器可被控制成使部分11在饮料形成结束时从处理位置移动至转移位置，藉此出口20和液滴收集器30自动移动成液滴收集构型（图2）。
此外，座部10的部分12可包括用于保持大体管状活塞部件13的活塞腔室，所述活塞部件可被液压地促靠在部分11上，以调节部分11抵靠部分12、13的闭合。
机器1典型地包括以下构件中的一个或多个：
a)座部10，例如冲泡单元，其在处理位置界定内成分腔室，该内成分腔室用于接收饮料2的成分如调味成分，特别是供给到胶囊内的预先分份的成分，并用于引导经由入口17进入的液流如水通过该成分经由部分11中的下游通路16和/或部分11与部分12、13之间的通路16’到达饮料出口20；
b)嵌入式加热器（未示出），例如加热块，其用于加热待供给至成分保持器的液流；
c）泵（未示出），其用于经嵌入式加热器将液体泵送到座部10的入口17；
d）一个或多个流体连接部件（未示出），其用于将液体从液源如液罐引导到座部10；
e）电控单元（未示出），特别是包括印刷电路板（PCB）的电控单元，其用于经由界面从用户接收指令并用于控制嵌入式加热器和泵；和
f）一个或多个电传感器（未示出），其用于感测至少一个从座部10、嵌入式加热器、泵、液罐、成分收集器31的特性、液体的流量、液体的压力和液体的温度中选择的操作特性，并用于将这些特性传送至控制单元。
加热器可为加热块或按需加热器（ODH），例如EP1253844、EP1380243和EP1809151中所公开的ODH类型。合适的冲泡单元和胶囊管理的示例例如在WO2005/004683、WO2007/135136和WO2009/043630中被公开，上述文献以引用的方式并入本文。合适的饮料制备模块例如在WO2009/074550和WO2009/130099中被公开，上述文献以引用的方式并入本文。
在图1和2所示的具体实施例中，座部10的可移动部分被机械地固定至出口20。出口20具有大体漏斗形本体212，本体212具有被机械地被固定至可移动部分11的嘴部22。可供选择地，可移动部分11可与这种出口一体形成。在任意情形中，出口20可相对于液滴收集器30随部分11移动。
机器1包括用于在分配构型（图1）下经由开口36将饮料2从出口20引导到分配区25上的饮料引导器35。饮料引导器35可在空闲位置（图2）与用于从出口20接收饮料2并将饮料2引导到分配区25上的接收位置（图1）之间相对于出口20移动。
饮料引导器35可被固定至液滴收集器30或与其一体形成，例如，由也可形成机器的最外部壳体的同一构件3构成。如图1和2所示，饮料引导器34呈漏斗形并穿过液滴收集器30延伸，使得从液滴收集器30上的出口20（图2）收集的液体2’在饮料引导器35周围排出到收集器储器31中。相反，当出口20位于引导器35的嘴部37上方时（图1），从出口20分配的液体2沿引导器35经开口36排出至分配区25上。
出口20可在液滴收集器30与饮料引导器35之间相对移动，以将液体从出口20分别排出到液滴收集器30和饮料引导器中。

Claims (18)

1.一种用于制备饮料(2)的机器(1)，包括：
-座部(10)，所述座部具有能够在用于将饮料成分导入到所述座部中和/或从所述座部去除所述饮料成分的转移位置与用于由所述座部中的饮料成分形成所述饮料的处理位置之间移动的至少一个部分(11)；
-出口(20)，所述出口用于在所述座部中形成饮料时分配所述饮料；以及
-液滴收集器(30)，所述液滴收集器用于收集来自所述出口的液滴(2’)，
其特征在于，所述座部(10)的可移动部分(11)、所述出口(20)和所述液滴收集器(30)是相关联的，从而使得：
-在所述座部的可移动部分移动至所述转移位置时，所述液滴收集器和所述出口相对移动成液滴收集构型，在所述液滴收集构型下，所述液滴收集器收集来自所述出口的液滴(2’)；和/或
-在所述座部的所述可移动部分移动至所述处理位置时，所述液滴收集器和所述出口相对移动成分配构型，在所述分配构型下，将所形成的饮料(2)从所述出口分配到分配区(25)中；
所述机器包括用于在所述分配构型下将所述饮料(2)从所述出口(20)引导到所述分配区(25)上的饮料引导器(35)；所述饮料引导器(35)可在空闲构型与用于从所述出口(20)接收饮料(2)并将所述饮料引导到所述分配区(25)上的接收构型之间相对于所述出口(20)移动。
2.根据权利要求1所述的用于制备饮料的机器，其中，所述座部(10)的可移动部分(11)被机械地被固定至所述出口(20)或与所述出口一体形成，所述出口可相对于所述液滴收集器(30)随所述可移动部分移动。
3.根据权利要求1所述的用于制备饮料的机器，其中，所述饮料引导器(35)被固定至所述液滴收集器(30)或与所述液滴收集器一体形成。
4.根据权利要求1所述的用于制备饮料的机器，其中，所述出口(20)能够在所述液滴收集器(30)与所述饮料引导器(35)之间相对移动，以将液体从所述出口分别排出到所述液滴收集器和所述饮料引导器中。
5.根据权利要求1所述的用于制备饮料的机器，所述机器包括废料收集器(31)，所述液滴收集器(30)被设置成用于将液体(2’)从所述液滴收集器排放到所述废料收集器中。
6.根据权利要求1所述的用于制备饮料的机器，所述机器包括壳体(3，33)，所述液滴收集器(30)被固定至所述壳体或是所述壳体的一部分。
7.根据权利要求6所述的用于制备饮料的机器，其中，所述壳体(3，33)在所述处理位置覆盖所述座部(10)。
8.根据权利要求1所述的用于制备饮料的机器，其中，所述座部(10)包括在所述处理位置与可移动部分(11)协作从而与可移动部分(11)形成成分腔室的另一部分(12)。
9.根据权利要求8所述的用于制备饮料的机器，其中，所述座部(10)的所述另一部分(12)包括用于抵靠所述可移动部分(11)密封所述另一部分(12)的液压密封活塞(13)。
10.根据权利要求1所述的用于制备饮料的机器，其中，所述座部(10)构造成容纳包含所述饮料成分的胶囊。
11.根据权利要求10所述的用于制备饮料的机器，其中，所述座部具有至少一个胶囊开启装置(14，15)。
12.根据权利要求1所述的用于制备饮料的机器，其中，所述座部(10)的所述可移动部分(11)界定了用于供饮料(2)从所述座部流向所述出口(20)的一个或多个通路(16，16’)。
13.根据权利要求1所述的用于制备饮料的机器，所述机器包括用于在饮料形成结束时自动地将所述座部(10)的所述可移动部分(11)从所述处理位置移动到所述转移位置的致动器。
14.根据权利要求1所述的用于制备饮料的机器，其中，所述出口(20)和所述液滴收集器(30)是相连的。
15.根据权利要求1所述的用于制备饮料的机器，其中，所述分配区(25)是布置成用于接纳容器的区域。
16.根据权利要求8所述的用于制备饮料的机器，其中，所述座部(10)的所述另一部分(12)相对于所述液滴收集器(30)是静止的。
17.根据权利要求8所述的用于制备饮料的机器，其中，所述座部(10)的所述另一部分(12)直接或间接地被固定至所述液滴收集器或与所述液滴收集器一体形成。
18.根据权利要求11所述的用于制备饮料的机器，其中，所述座部具有以下中的至少一者：一个或多个刺穿和/或撕裂元件(14)；以及一个或多个针状物和/或刀片(15)。
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