WO2022243588A1 - Dispositivo de dosificación y molienda para envases de especias - Google Patents

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WO2022243588A1
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grinding
teeth
dosing
blades
static part
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José Verdú Francés
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Proyectos Y Ejecuciones, S.A.
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    • A47G19/12—Vessels or pots for table use
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
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    • A47J42/00—Coffee mills; Spice mills
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    • A47J42/00—Coffee mills; Spice mills
    • A47J42/38—Parts or details

Definitions

  • the present invention refers to a dosing and grinding device for spice containers, containers such as a spice container jar whose mouth is coupled with the device that works as a grinder in charge of grinding and dispensing.
  • the object of the invention is to provide a device that allows spices to be stirred and pushed, understanding spices as aromatic vegetable substances or herbs, preferably with long blades that move from the inside of the grinder jar to the outside without being dosed clumped, as occurs with conventional grinders.
  • the invention is applicable both to mills with simple grinding mechanisms and to mills with adjustable grinding mechanisms.
  • manual spice grinders which as a general rule comprise a jar or container containing spices on which a part constituting the grinder is attached.
  • the user manually activates the grinder to grind the spices contained in the jar, allowing them to exit through the opening or openings provided for this purpose.
  • the revolving piece has projections on the inside that are formally and dimensionally adequate to play within the aforementioned channels, so that between the channels vertical passages are selectively established for the aforementioned projections, determining the means of selective vertical displacement between the revolving part and the static piece.
  • this device solves the problem related to the size or granulometry of the product to be dispensed, it maintains the problem related to the tendency of the herbs to clump inside, which affects the dosing process.
  • the dosing and grinding device for spice containers that is recommended satisfactorily resolves the aforementioned problem, based on a simple but effective solution.
  • a static or fixed part also called a scraper
  • a rotating part also called an actuator
  • the static part includes a series of teeth which, with the collaboration of blades emerging from the underside of the rotating part, constitute the grinding means of the device and define a grinding zone.
  • the static piece is present internally and in correspondence with the area immediately prior to the cutting area, a plurality of radial arms that allow the spices to be conveyed with a considerable flow towards the area where the spices are cut or ground. It should be noted that we must understand spices as those vegetable substances or aromatic herbs, preferably with long leaves.
  • the grinding mechanism can be conventional, that is, simple grinding, or use an adjustable grinding mechanism or double mill pass as described in the background section of the invention, thus allowing to increase significantly the performance of the device.
  • Figure 1. Shows a perspective and exploded view of a dosing and grinding device for spice containers made in accordance with the object of the present invention.
  • Figure 2.- Shows a bottom plan view of the assembled device.
  • Figure 3.- Shows a top plan view of the device.
  • Figure 4.- Shows a profile view of the device.
  • Figure 5. Shows a diametrical section view of the device.
  • Figure 6. Shows a perspective view of the rotating part or actuator that participates in the device of the invention.
  • Figure 7.- shows a perspective view of the static part or scraper that participates in the device of the invention.
  • the dosing and grinding device for spice containers of the invention is part of the conventional structure of any grinding device in which a static part (1) participates, intended to be attached to the neck of the container containing the spices, not shown in the drawings, a static part (1) to which a rotating part (2) is associated at the top, so that, as is conventional, the static part (1) includes in its upper area a series of teeth (7) that with the collaboration of blades (8) emerging from the underside of the rotating part (2) constitute the grinding means, finishing said rotating part (2) at the top with some windows (6) capable of be sealed by means of the corresponding practicable cover, which is optional.
  • the essence of the invention is that the device, and more specifically the static part (1) includes internally and in correspondence with the area immediately before the grinding area, a plurality of of radial arms (9), the grinding area being defined by the area in which the teeth (7) of the static part (1) coincide with the blades (8) of the rotating part (2).
  • the radial arms (9) determine, when the container is overturned, some prominent elements on which the spices hit, preferably the long-leaved herbs, if they are caked, before reaching the grinding area, thus producing their loosening and causing a more fluid and adequate flow of said herbs towards the grinding area.
  • partitions are established in the form wedge (10) that reduce the space or clearance defined between the blades (8) and the teeth (7), which favors the cutting of long-leaved herbs to a smaller size, determining an additional cutting or grinding element to this static piece (1) together with the teeth (7).
  • the device can be applied to adjustable grinding mechanisms, that is, mechanisms that include means to selectively regulate the distance between the blades (8) and the teeth (7), and in this way select the desired granulometry in the grinder at will. grinding of the spices or product in question.

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Abstract

La presente invención preconiza un dispositivo de dosificación y molienda para envases de especias, provisto de una pieza estática, destinada a acoplarse al cuello de un envase y, a la que se asocia una pieza giratoria, definiendo una zona de molienda entre los dientes presenten en la pieza estática y, las aspas emergentes de la cara inferior de la pieza giratoria. Ventajosamente, la pieza estática internamente presenta una pluralidad de brazos radiales dispuestos en la zona inmediatamente anterior a la zona de molienda generando en el volcado del envase unos elementos prominentes sobre los que golpean las especias. La configuración del dispositivo permite que en la zona de confluencia de los brazos radiales se establezcan unos tabiques en forma de cuña que reducen el espacio u holgura definido entre las aspas y los dientes, lo que favorece el corte de las hierbas de hoja larga a un menor tamaño.

Description

DESCRIPCIÓN
Dispositivo de dosificación y molienda para envases de especias.
SECTOR DE LA TÉCNICA
La presente invención se refiere a un dispositivo de dosificación y molienda para envases de especias, envases tales como un tarro contenedor de especias a cuya embocadura va acoplada el dispositivo en funciones de molinillo encargado de la molienda y la dispensación.
El objeto de la invención es proporcionar un dispositivo que permita remover y empujar las especias, entendiendo especias como sustancias vegetales aromáticas o hierbas, preferentemente de hoja larga que se desplazan desde el interior del tarro del molinillo al exterior sin que se dosifiquen apelmazadas, como ocurre con los molinillos convencionales.
La invención es aplicable tanto a molinillos con mecanismos de molienda simple, como a molinillos con mecanismos de molienda ajustable.
ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN
En el estado de la técnica actual se conocen sobradamente los molinillos manuales de especias, que por norma general comprenden un tarro o envase contenedor de especias sobre el que se acopla una pieza que constituye el molinillo. Así, el usuario acciona manualmente el molinillo para llevar a cabo la molienda de las especias contenidas en el tarro, permitiendo su salida por la apertura o aperturas previstas para tal fin.
El problema que presentan este tipo de dispositivos es que cuando las especias se materializan en hierbas, éstas tienden a apelmazarse en el interior del envase, lo que afecta muy negativamente al proceso de dispensación y molienda.
Otra limitación que presentan este tipo de dispositivos es la capacidad de seleccionar manualmente la granulometría del alimento molido, en algunos casos mediante mecanismos complejos y costosos de fabricar, mientras que en otros casos se emplean mecanismos cuyo accionamiento requiere de un elevado esfuerzo por parte del usuario. Para solucionar esta segunda problemática, el propio solicitante es titular del modelo de utilidad ES1192084U, en el que se describe un dispositivo de molienda para envases dispensadores, que integra un sistema de molienda ajustable, constituido a partir de una pieza estática o fija que se acopla al cuello del envase contenedor de las especias, y una pieza giratoria, de manera que, la pieza estática incluye una serie de dientes que con la colaboración de aspas emergentes de la cara inferior de la pieza giratoria constituyen los medios de molienda del dispositivo, presentando la particularidad de que el dispositivo incluye medios para regular selectivamente la distancia entre las aspas y los dientes, de manera que exteriormente a la pieza estática en correspondencia con su zona perimetral, incluye dos o más canales circunferenciales perimetrales y paralelos, determinantes de medios de guiado en el giro y retención axial de la pieza giratoria.
La pieza giratoria cuenta interiormente con salientes formal y dimensionalmente adecuados para jugar en el seno de los citados canales, de manera que entre los canales se establecen selectivamente pasos verticales para los comentados salientes, determinantes de los medios de desplazamiento vertical selectivo entre la pieza giratoria y la pieza estática.
Si bien este dispositivo soluciona el problema relacionado al tamaño o granulometría del producto a dispensar, mantiene el problema relativo a la tendencia al apelmazamiento de las hierbas en su interior, lo que afecta al proceso de dosificación.
EXPLICACIÓN DE LA INVENCIÓN
El dispositivo de dosificación y molienda para envases de especias que se preconiza resuelve de forma plenamente satisfactoria la problemática anteriormente expuesta, en base a una solución sencilla pero eficaz.
Para ello, partiendo de la estructuración convencional de este tipo de dispositivos, en los que participa una pieza estática o fija (también denominada rascador) que se acopla al cuello del envase contenedor de las especias, y una pieza giratoria (también denominada accionador), de manera que, la pieza estática incluye una serie de dientes que con la colaboración de aspas emergentes de la cara inferior de la pieza giratoria constituyen los medios de molienda del dispositivo y definen una zona molienda. Pues bien, se ha previsto que la pieza estática presente internamente y en correspondencia con la zona inmediatamente anterior a la zona de corte una pluralidad de brazos radiales que permiten conducir las especias con un caudal considerable hacia la zona en la que se produce el corte o molienda de las especias. Cabe señalar que debemos entender especias a aquellas sustancias vegetales o hierbas aromáticas, preferentemente de hoja larga.
Así pues, al invertir la posición del envase para su dosificación mediante molienda, las hierbas apelmazadas golpean en primera instancia contra estos brazos radiales, haciendo que las mismas se desapelmacen, facilitando su flujo hasta el mecanismo o medios de molienda.
Opcionalmente, se ha previsto que, en la zona de confluencia de los brazos radiales con la pared interna de la pieza fija o estática se establezcan unos tabiques en forma de cuña que reducen el espacio u holgura definido entre las aspas y los dientes, es decir, entre los elementos o medios de molienda, lo que favorece el corte de las hierbas a un menor tamaño.
Estos elementos actuarían directamente conjuntamente con las aspas de la pieza giratoria, en el picado de las hierbas como un elemento adicional y complementario de los dientes de la cara interna de dicha pieza, que sobresalen una menor amplitud pero que participan en un mayor número.
Por último, cabe señalar que el mecanismo de molienda puede ser convencional, es decir de simple molienda, o bien utilizar un mecanismo de molienda ajustable o doble paso de molino como el que se describe en el apartado de antecedentes de la invención, permitiendo así incrementar sensiblemente las prestaciones del dispositivo.
BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS
Para complementar la descripción que seguidamente se va a realizar y con objeto de ayudar a una mejor comprensión de las características del invento, de acuerdo con un ejemplo preferente de realización práctica del mismo, se acompaña como parte integrante de dicha descripción, un juego de planos en donde con carácter ilustrativo y no limitativo, se ha representado lo siguiente: La figura 1.- Muestra una vista en perspectiva y en explosión de un dispositivo de dosificación y molienda para envases de especias realizado de acuerdo con el objeto de la presente invención.
La figura 2.- Muestra una vista en planta inferior del dispositivo montado.
La figura 3.- Muestra una vista en planta superior del dispositivo.
La figura 4.- Muestra una vista en perfil del dispositivo.
La figura 5.- Muestra una vista en sección diametral del dispositivo.
La figura 6.- Muestra una vista en perspectiva de la pieza giratoria o accionador que participa en el dispositivo de la invención.
La figura 7.- Muestra, finalmente, una vista en perspectiva de la pieza estática o rascador que participa en el dispositivo de la invención.
REALIZACIÓN PREFERENTE DE LA INVENCIÓN
A la vista de las figuras reseñadas, puede observarse como el dispositivo de dosificación y molienda para envases de especias de la invención parte de la estructuración convencional de cualquier dispositivo de molienda en el que participa una pieza estática (1), destinada a acoplarse al cuello del envase contenedor de las especias, no representado en los dibujos, pieza estática (1) a la que se asocia superiormente una pieza giratoria (2), de manera que, como es convencional, la pieza estática (1) incluye en su zona superior una serie de dientes (7) que con la colaboración de aspas (8) emergentes de la cara inferior de la pieza giratoria (2) constituyen los medios de molienda, rematándose superiormente dicha pieza giratoria (2) con unas ventanas (6) susceptibles de ser obturadas mediante la correspondiente tapa practicable, la cual es opcional.
Pues bien, a partir de esta estructuración convencional, la esencia de la invención se centra en que el dispositivo, y más concretamente la pieza estática (1) incluye internamente y en correspondencia con la zona inmediatamente anterior a la zona de molienda una pluralidad de brazos radiales (9), siendo la zona de molienda definida por la zona en la que coinciden los dientes (7) de la pieza estática (1) con las aspas (8) de la pieza giratoria (2). Los brazos radiales (9) determinan en el volcado del envase unos elementos prominentes sobre los que golpean las especias, preferentemente las hierbas de hoja larga, en caso de estar apelmazadas, antes de llegar a la zona de molienda, produciendo así su desapelmazamiento y provocando un caudal más fluido y adecuado de dichas hierbas hacia la zona de molienda.
Tal y como se ha dicho anteriormente, de forma opcional, se ha previsto que, en la zona de confluencia de dos o más de los brazos radiales (9) con la pared interna de la pieza estática (1) se establezcan unos tabiques en forma de cuña (10) que reducen el espacio u holgura definido entre las aspas (8) y los dientes (7), lo que favorece el corte de las hierbas de hoja larga a un menor tamaño, determinando un elemento adicional de corte o molienda para esta pieza estática (1) conjuntamente con los dientes (7).
Finalmente decir que el dispositivo puede aplicarse a mecanismos de molienda ajustable, es decir, mecanismos que incluyen medios para regular selectivamente la distancia entre las aspas (8) y los dientes (7), y de esta forma seleccionar a voluntad la granulometría deseada en la molienda de las especias o producto de que se trate.
Para ello, se ha previsto que exteriormente a la pieza estática (1) y en correspondencia con su zona perimetral superior, se establezcan dos o más canales circunferenciales (3) perimetrales y paralelos, que actúan como medios de guiado en el giro y retención axial de la pieza giratoria (2), para lo cual ésta cuenta interiormente con salientes (4) formal y dimensionalmente adecuados para jugar en el seno de los canales (3).
Estratégicamente repartidos se establezcan entre los canales (3) tantos pasos verticales (5) como salientes (4) participen en la pieza giratoria (2), de manera que, cuando dichos salientes (4) queden enfrentados a los pasos verticales (5), la pieza giratoria (2) podrá desplazarse verticalmente por estos pasos, en sentido superior o inferior, es decir, regulando la distancia entre aspas (8) y dientes (7) y así llevar a cabo la operación de selección de la granulometría deseada, de manera que llegado a dicho punto de regulación el leve giro de la pieza giratoria (2) hará que los salientes (4) queden estabilizados en los canales (3) seleccionados, quedando el dispositivo estabilizado en dicha posición de trabajo.

Claims

REIVINDICACIONES
1a.- Dispositivo de dosificación y molienda para envases de especias, que siendo del tipo de los que comprenden una pieza estática (1), destinada a acoplarse al cuello de un envase contenedor de las especias, pieza estática (1) a la que se asocia una pieza giratoria (2), de manera que, la pieza estática (1) incluye una serie de dientes (7) que con la colaboración de aspas (8) emergentes de la cara inferior de la pieza giratoria (2) constituyen los medios de molienda, definiendo una zona molienda, caracterizado por que la pieza estática (1) incluye internamente y en correspondencia con la zona inmediatamente anterior a la zona de molienda una pluralidad de brazos radiales (9) que determinan en el volcado del envase unos elementos prominentes sobre los que golpean las especias previamente a su molienda.
2a.- Dispositivo de dosificación y molienda para envases de especias, según reivindicación 1a, caracterizado por que en la zona de confluencia de dos o más de los brazos radiales (9) con la pared interna de la pieza estática (1) se establecen tabiques en forma de cuña (10) que reducen el espacio u holgura definido entre las aspas (8) y los dientes (7).
3a. -Dispositivo de dosificación y molienda para envases de especias, según reivindicación 1a, caracterizado por que el dispositivo incluye medios para regular selectivamente la distancia entre las aspas (8) y los dientes (7), de manera que exteriormente a la pieza estática (1) en correspondencia con su zona perimetral, incluye dos o más canales circunferenciales (3) perimetrales y paralelos, determinantes de medios de guiado en el giro y retención axial de la pieza giratoria (2), pieza giratoria (2) que cuenta interiormente con salientes (4) formal y dimensionalmente adecuados para jugar en el seno de los citados canales (3), con la particularidad que entre los canales (3) se establecen selectivamente pasos verticales (5) para los salientes (4), determinantes de los medios de desplazamiento vertical selectivo entre la pieza giratoria (2) y la pieza estática (1).
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