WO2022089943A1 - Transport packaging for meals - Google Patents

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WO2022089943A1
WO2022089943A1 PCT/EP2021/078416 EP2021078416W WO2022089943A1 WO 2022089943 A1 WO2022089943 A1 WO 2022089943A1 EP 2021078416 W EP2021078416 W EP 2021078416W WO 2022089943 A1 WO2022089943 A1 WO 2022089943A1
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WO
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packaging
food
display device
transport packaging
food transport
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PCT/EP2021/078416
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Müjdat MUCUK
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Ti̇da Danişmanlik Ve Ti̇c. Hi̇zm. Ltd.Şti̇
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Publication date
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    • B65D5/00—Rigid or semi-rigid containers of polygonal cross-section, e.g. boxes, cartons or trays, formed by folding or erecting one or more blanks made of paper
    • B65D5/42—Details of containers or of foldable or erectable container blanks
    • B65D5/4212—Information or decoration elements, e.g. content indicators, or for mailing
    • B65D5/4216—Cards, coupons or the like formed integrally with, or printed directly on, the container or lid
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
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    • B65D2585/00—Containers, packaging elements or packages specially adapted for particular articles or materials
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    • B65D2585/36—Containers, packaging elements or packages specially adapted for particular articles or materials for articles particularly sensitive to damage by shock or pressure for biscuits or other bakery products
    • B65D2585/363—Containers, packaging elements or packages specially adapted for particular articles or materials for articles particularly sensitive to damage by shock or pressure for biscuits or other bakery products specific products
    • B65D2585/366—Pizza

Definitions

  • the present invention relates to a food transport package, such as a pizza transport package.
  • Food transport packaging is already known from the prior art, which forms an upper packaging lid and a lower support part for the joint formation of a packaging interior space for accommodating a pizza to be transported.
  • the packaging lid has an inside of the packaging facing the prepared food to be transported, such as a pizza, and an outside of the packaging facing the surroundings. It is known from the prior art that the food transport To design the packaging on the outside of the product facing away from it with advertising prints and prints relating to the goods contained or merely decorative elements.
  • the food transport packaging While the food is being eaten, the food transport packaging is usually in the open state, with the food transport packaging lying, for example, on a flat surface, such as a table, and the main outer sides of the packaging lid and the carrier part lying on the flat surface and thus just for the Food, such as consumers eating a pizza, in particular, are not visible.
  • the food transport packaging known from the prior art therefore has the disadvantage that in particular the inside of the packaging, which faces the consumer to a large extent during the consumption of the food such as a pizza, for example, has no surfaces for displaying information.
  • the object of the present invention to improve the food transport packaging known from the prior art to provide information for the consumer in such a way that it can be played back to the consumer while the food is being eaten and at the same time Requirements with regard to the food compatibility of the pizza transport packaging are taken into account.
  • the object is achieved by the features of a food transport packaging according to independent claim 1.
  • the food transport packaging comprises a packaging lid and a carrier part for forming a packaging interior for accommodating a food item to be transported, such as a pizza, with the packaging lid being able to be opened and closed relative to the carrier part of the interior can be pivoted, with an inside of the packaging facing the food to be transported and an outside of the packaging, with at least one presentation surface for displaying information for the consumer being arranged on the inside of the packaging.
  • the at least one presentation area can in particular also be provided on the inside edges and a base of the transport packaging.
  • the food transport packaging can also be designed, for example, as a burger packaging, sushi packaging or similar packaging for the transport of food that has been prepared and is ready to be eaten.
  • Devices for creating a distance between the foodstuff to be transported and at least the presentation surface can also preferably be arranged in the interior of the packaging.
  • the packaging interior is understood to mean the volume which is enclosed by the carrier part and the packaging lid or delimited by the aforementioned elements when the food transport packaging is in the closed state.
  • the carrier part of the food transport packaging has, for example, a large flat surface for supporting the food to be transported, such as a pizza, as well as an edge running around the aforesaid supporting surface, whereby the height of the volume of the food transport packaging is defined.
  • the carrier part can also be designed in the shape of a bowl with a recess.
  • the packaging lid usually rests on the aforementioned edge to form the closed volume of the interior of the packaging.
  • the package lid is designed to be pivotable relative to the carrier part, such that the interior can be opened or closed by pivoting the package lid relative to the carrier part.
  • the package lid can be locked in the closed position by forming a front tab in a corresponding slot in the carrier part, such as in the peripheral edge of the carrier part.
  • the food to be transported such as a pizza
  • a ready-to-eat food which has a high temperature and is fed to the food transport packaging according to the invention immediately after preparation, usually by baking in an oven, cooking on a stove or frying , Whereupon the food transport packaging is then closed and transported to a consumer for consumption or picked up by the consumer directly at the place where the food is prepared and transported onward.
  • the concept of food safety or the food-safe protective layer means harmlessness and suitability for use based on the requirements of EC Regulation No. 1935/2004.
  • the presentation area can be covered at least partially by a food-safe protective layer.
  • the preferred embodiment has the advantage that the provision of a food-safe protective layer that at least partially covers the presentation area means that any means for the reproduction and presentation of information can be used can be used on the consumers of the food without them having to be suitable for food. Instead, according to the invention, the food compatibility of the devices for displaying the consumer information is ensured by the covering of the presentation surface with the protective layer.
  • the food-safe protective layer at least partially to cover the inside of the packaging or to arrange it to close gaps in the packaging.
  • the protective layer can be formed from a film which is at least partially glued to the inside of the packaging or is connected to the inside of the packaging by other joining methods.
  • the aforementioned films are food-safe, at least on the side of the film facing the pizza.
  • the formation of condensation in the interior of the food transport packaging can be reduced or completely avoided and the food to be transported, such as a pizza, can be delivered to the consumer in a crispy state.
  • At least one electronic display device for outputting information to the consumer, preferably via the at least one presentation area, can be provided in the area of the packaging lid and/or the carrier part.
  • the at least one electronic reproduction device can be embedded in the packaging body of the packaging lid and/or the carrier part or can be arranged surrounded by it.
  • a surface of the at least one electronic reproduction device can be formed flush with the surface of the transport packaging facing the inside of the packaging.
  • the electronic reproduction device can preferably comprise an energy storage unit, a data storage unit, a processor device and a unit for outputting haptic and/or acoustic and/or visual signals to the consumer. Provision can be made here in particular to activate or deactivate the output of the haptic, acoustic and/optical signals to the consumer as a function of a sensor signal.
  • An electronic sensor can preferably be used in this case, which detects the opening or closing state and in particular the position of the packaging end. ckels is detected relative to the carrier part and, for example, when the food transport packaging is opened, an output to the consumer is activated and, in turn, is deactivated when the transport packaging is closed or is paused until it is opened again.
  • a display device which at least partially forms the presentation area for displaying the information
  • the food-safe protective layer being formed by an upper layer of the display device.
  • an upper cover layer of the display device can be formed from a food-safe plastic or, for example, from a food-safe glass layer, which is integrated directly into the display device.
  • the display device can include, for example, an LCD or an OLED display for displaying image sequences.
  • the display device is designed in such a way that individual images or image sequences can be reproduced as a video sequence as information for the consumer.
  • the electronic display device can comprise at least one brightness sensor device, wherein the at least one brightness sensor device is designed to measure the brightness in the interior of the packaging and activates or deactivates the electronic display device depending on the brightness value measured in the interior of the packaging.
  • Information to be reproduced for the consumer can be transmitted to the food transport packaging by means of the wireless transmission unit. This makes it possible to output specific and up-to-date information about the food transport packaging to the consumer and to transmit it to the food transport device using a wireless data transmission device.
  • the electronic reproduction device can comprise a wireless energy transmission device for the wireless transmission of electrical energy to the energy storage device.
  • the protective layer can particularly preferably be formed at least partially from a heat-reflecting material, such as in particular a reflective metal layer.
  • the protective layer can preferably be formed at least partially from a semi-permeable membrane in order to allow moisture to be released from the interior of the packaging to the surroundings of the food transport packaging.
  • the transport packaging is designed as a disposable product for one-time use, with the electronic playback device and its components preferably being able to be removed from the aforementioned transport packaging before disposal and recycling and reinserted into another transport packaging.
  • the food transport packaging can be made from a material that can be used several times.
  • the transport packaging can be made from a plastic or from a plastic mixture or from aluminum or an aluminum alloy, which is intended for repeated use, which in turn takes account of the need for environmental compatibility.
  • any food-grade materials can be used to form the multiple-use food transport packaging.
  • FIG. l is a perspective view of a first embodiment of a food transport packaging according to the invention using the example of a pizza transport packaging;
  • FIG. 2 is a perspective view of a second embodiment of a food transport packaging according to the invention using the example of a pizza transport packaging;
  • FIG. 3 shows a perspective view of a third exemplary embodiment of a food transport packaging according to the invention, using the example of a pizza transport packaging
  • FIG. 4 shows a perspective view of a fourth exemplary embodiment of a food transport packaging according to the invention, using the example of a pizza transport device; such as
  • - Fig. S shows a cross-sectional view of a detail of an inventive
  • FIGS. 1-4 show four different exemplary embodiments of a food transport device 1 according to the invention using the example of a pizza transport device, each in a schematic representation.
  • the pizza transport packaging 1 according to the invention are each shown in a partially opened state in order to be able to show the arrangement of the individual objects of the invention better.
  • the transport device 1 has in each of the exemplary embodiments according to FIGS.
  • the support part 13 has a support surface for supporting the pizza 2 to be transported and an upstanding support edge surrounding the support surface.
  • the transport packaging according to the invention is in each case made in one piece from a cardboard material, such as in particular corrugated cardboard, which is cut into shape and folded to form the corresponding interior space 15 or encloses it.
  • the transport packaging 1 comprises a packaging inner side 17 facing the pizza 2 to be transported. Parts of the packaging inner side 17 are formed by the parts of the packaging lid 11 and the carrier part 13 facing the pizza to be transported. As can be seen from FIGS.
  • the packaging lid 11 can be folded or pivoted relative to the carrier part 13 for opening and closing the interior 15. orderly.
  • At least one presentation area 12 for displaying information for the consumer is arranged on the inside 17 of the packaging.
  • the presentation surface 12 is at least partially covered by a food-safe protective layer 14 .
  • a presentation area 12 is provided on the inside 17 of the packaging lid 11 .
  • the presentation area 12 is shown delimited in FIG. 1 by the dot-dash line.
  • at least partial printing of the presentation area 12 is provided for the reproduction of information for the consumer the presentation surfaces 12 are applied.
  • the presentation surface 12 is covered over its entire surface with a food-safe protective layer 14, the food-safe protective layer 14 is transparent in such a way that the information printed on the inside 17 of the packaging lid 11 is reproduced in a recognizable manner for the user.
  • the food-safe protective layer 14 can be in the form of a partially transparent layer or for optical effects such as a hologram effect for the viewing consumer to be achieved through the protective layer 14 .
  • it can also be provided according to the invention to provide a device for displaying a three-dimensional hologram, in particular for projecting a three-dimensional hologram, on the inside 17 of the transport packaging 1 .
  • an electronic display device 3 for outputting information via the presentation area 12 to the consumer is configured in the area of the packaging cover 11 .
  • the display device 3 comprises an energy store 31, a data store 33, a processor device 35 and a unit for outputting haptic, acoustic and/or visual signals to the consumer.
  • the unit 37 for outputting the signals to the consumer includes the display device 371, which completely covers the presentation area 12 in the embodiment shown.
  • the top layer of the display device 371, which faces directly the interior 15 of the transport packaging 1, is designed as a food-safe protective layer 14.
  • the embodiment of the electronic reproduction device 3 according to FIG. 2 comprises a wireless energy transmission device 34 for the wireless transmission of electrical energy by means of electromagnetic waves to the energy storage device 31 of the reproduction device 3.
  • the wireless energy transmission device 34 can be, for example, a wireless charging unit like this one is known from the prior art, for example from mobile radio technology.
  • Fig. 3 shows a further embodiment of a food transport packaging 1 according to the invention.
  • An electronic display device 3 in the form of a display device 371 is integrated in the packaging lid 11; the display device 3 can have further modules, in particular an energy store 31, a data store 33 and/or a processor device 35 include, which are not shown in Fig. 3 for clarity.
  • a presentation surface 12 is formed on the inside 17 of the packaging lid 11, with the display device 371 forming only a partial surface 12a of the aforementioned presentation surface 12, the remaining area of the presentation surface 12 being covered by the material of the packaging lid 11 formed and in the exemplary 3 printed with a pictogram of a pizza.
  • Electronic images and image sequences can be displayed or output as videos for the consumer via the partial area 12a by means of the display device 371 . Furthermore, acoustic and/or haptic signals can be output for the consumer via further modules of the electronic display device 3 .
  • the activation status of the electronic display device 3 can be controlled via a sensor device, such as a brightness sensor device 39, in such a way that, for example, information about the display device 3, in particular in the form of the display device 371, is only displayed for the consumer when the transport packaging is in the open state.
  • the electronic display device 3 is in the closed state of the food transport packaging 1 in the deactivated or in the standby mode. When an image sequence or a video is being played back via the playback device 3, it can preferably pause after the packaging lid 11 has been closed and start again when the food transport packaging 1 is opened again.
  • openings or recesses to be provided in the actual material of the food transport packaging 1, such as the packaging lid 11 and/or the carrier part 13, in the area of the at least one presentation surface 12, with the Recesses are covered or closed by means of the protective layer 14, for example a semi-permeable membrane can be provided in these cases in order to allow moisture to be released from the interior 15 of the pizza transport packaging 1 to the environment.
  • the exemplary embodiment of the transport packaging 1 according to the embodiment of Fig. 4 also includes a projection device 373 as part of the display device 3, whereby by means of the projection device 373 information can be displayed or more precisely projected onto the partial surface 12a of the projection surface 12 on the inside 17 of the cover part 11 .
  • FIG. 5 shows an exemplary section of a food transport packaging 1 from the area of the packaging lid 11 or the carrier part 13, the transport packaging 1 being made of cardboard material, such as corrugated cardboard, as shown by way of example.
  • an electronic playback device 3 is provided in the area of the transport packaging 1, the electronic playback device 3 of the exemplary embodiment shown having an energy storage device 31, a data storage device 33, a processor device 35 and a unit for outputting acoustic signals to the consumer.
  • the electronic display device 3 also includes a display device 371 and a brightness sensor device 39.
  • the surface provided for the interior 15 of the transport packaging 1 being covered by a protective layer 14 to form a flat surface.

Abstract

The invention relates to a transport packaging for meals, which comprises a packaging cover and a carrier part for forming a packaging interior for receiving a meal that is to be transported, the packaging cover being pivotable relative to the carrier part for opening and closing the interior, and comprising a packaging inner side facing the meal that is to be transported and a packaging outer side, wherein at least one presentation surface for representing information for the consumer is arranged on the packaging inner side.

Description

Speisentransportverpackunq food transport packaging
Die verliegende Erfindung betrifft eine Speisentranspertverpackung, wie beispielsweise eine Pizzatranspertverpackung. The present invention relates to a food transport package, such as a pizza transport package.
Aus dem Stand der Technik sind bereits Speisentranspcrtverpackungen bekannt, welche einen cberen Verpackungsdeckel und einen unteren Trägerteil zur gemeinsamen Ausbildung eines Verpackungsinnenraums zur Aufnahme einer zu transpcrtierenden Pizza ausbilden. Food transport packaging is already known from the prior art, which forms an upper packaging lid and a lower support part for the joint formation of a packaging interior space for accommodating a pizza to be transported.
Es ist bereits bekannt, den Verpackungsdeckel relativ zu dem Trägerteil ver- schwenkbar auszugestalten, derart, dass die Speisentranspertverpackung durch Schwenken des Verpackungsdeckels relativ zu dem Trägerteil geöffnet bzw. geschlossen werden kann. Die Speisentransportverpackung weist eine der zu transportierenden zubereiteten Speise, wie beispielsweise einer Pizza, zugewandte Verpackungsinnenseite und eine der Umgebung zugewandte Verpackungsaußenseite auf. Aus dem Stand der Technik ist es bekannt, die Speisentransport- Verpackung an deren dem Produkt abgewandten Außenseiten mit Werbeaufdrucken sowie Aufdrucken betreffend die beinhalteten Waren oder lediglich verzierenden Elementen auszugestalten. It is already known to design the packaging lid to be pivotable relative to the carrier part, such that the food transport packaging can be opened or closed by pivoting the packaging lid relative to the carrier part. The food transport packaging has an inside of the packaging facing the prepared food to be transported, such as a pizza, and an outside of the packaging facing the surroundings. It is known from the prior art that the food transport To design the packaging on the outside of the product facing away from it with advertising prints and prints relating to the goods contained or merely decorative elements.
Während des Verzehrs der Speise befindet sich die Speisentransportverpackung üblicherweise in dem geöffneten Zustand, wobei die Speisentransportverpackung beispielsweise auf einer ebenen Fläche, wie beispielsweise einem Tisch, aufliegt, und die Hauptaußenseiten des Verpackungsdeckels sowie des Trägerteils auf der ebenen Oberfläche aufliegen und damit gerade für den die Speise, wie insbesondere eine Pizza verzehrenden Konsumenten nicht sichtbar sind. While the food is being eaten, the food transport packaging is usually in the open state, with the food transport packaging lying, for example, on a flat surface, such as a table, and the main outer sides of the packaging lid and the carrier part lying on the flat surface and thus just for the Food, such as consumers eating a pizza, in particular, are not visible.
Vielmehr ist es gemäß Stand der Technik üblich, auf der Innenseite der Speisenverpackung keine Drucke oder Werbung aufzubringen, da diese aufgrund der entstehenden feuchtwarmen Bedingungen in dem der zu transportierenden Pizza zugewandten Verpackungsinnenraum, insbesondere Verpackungsinnenseite, eine Interaktion der aufgebrachten Farben mit der zu transportierenden Speise ausgeschlossen werden muss. Rather, according to the state of the art, it is customary not to apply any prints or advertising to the inside of the food packaging, since these prevent the applied colors from interacting with the food to be transported due to the warm, humid conditions that arise in the interior of the packaging facing the pizza to be transported, in particular the inside of the packaging must become.
Die aus dem Stand der Technik bekannten Speisentransportverpackungen weisen damit den Nachteil auf, dass insbesondere die Verpackungsinnenseite, welche maßgeblich während des Verzehrs der Speise wie beispielsweise einer Pizza dem Konsumenten zugewandt ist, keine Flächen zur Wiedergabe von Informationen aufweist. The food transport packaging known from the prior art therefore has the disadvantage that in particular the inside of the packaging, which faces the consumer to a large extent during the consumption of the food such as a pizza, for example, has no surfaces for displaying information.
Ausgehend von dem vorgenannten Stand der Technik ist es somit die Aufgabe der vorliegenden Erfindung, die aus dem Stand der Technik bekannten Speisentransportverpackungen dahingehend zu verbessern, Informationen für den Konsumenten derart bereitzustellen, dass diese dem Konsumenten während des Verzehrs der Speise wiedergegeben werden können und gleichzeitig den Forderungen im Hinblick auf die Lebensmittelverträglichkeit der Pizzatransportverpackung Rechnung getragen wird. Erfindungsgemäß gelöst wird die Aufgabe durch die Merkmale einer Speisentransportverpackung gemäß unabhängigem Anspruch 1. Die erfindungsgemässe Speisentransportverpackung umfasst einen Verpackungsdeckel sowie einen Trägerteil zur Ausbildung eines Verpackungsinnenraums zur Aufnahme einer zu transportierenden Speise wie beispielsweise einer Pizza, wobei der Verpackungsdeckel relativ zu dem Trägerteil zum Öffnen und Schließen des Innenraums ver- schwenkbar ist, mit einer der zu transportierenden Speise zugewandten Verpackungsinnenseite und einer Verpackungsaußenseite, wobei auf der Verpackungsinnenseite mindestens eine Präsentationsfläche zur Wiedergabe von Informationen für den Konsumenten angeordnet ist. Die mindestens eine Präsentationsfläche kann insbesondere auch auf Innenseitenrändern und einem Boden der Transportverpackung vorgesehen werden. Erfindungsgemäß kann die Speisentransportverpackung auch beispielsweise als Burgerverpackung, Sushi- Verpackung oder ähnliche Verpackung für den Transport von für den Verzehr zubereiteten und verzehrfertigen Speisen ausgebildet werden. Es kann vorgesehen werden, lebensmittelechte Farben für die zumindest anteilige Bedruckung der Präsentationsfläche vorzusehen. Alternativ oder zusätzlich hierzu kann es erfindungsgemäß vorgesehen werden, die Höhe der Verpackung derart anzupassen, dass ein Kontakt zwischen der zu transportierenden Speise und zumindest der Präsentationsfläche der Transportverpackung ausgeschlossen wird. Weiterhin bevorzugt können im Verpackungsinnenraum Einrichtungen zum Herstellen eines Abstands zwischen dem zu transportierenden Lebensmittel und zumindest der Präsentationsfläche angeordnet werden. Based on the aforementioned prior art, it is therefore the object of the present invention to improve the food transport packaging known from the prior art to provide information for the consumer in such a way that it can be played back to the consumer while the food is being eaten and at the same time Requirements with regard to the food compatibility of the pizza transport packaging are taken into account. According to the invention, the object is achieved by the features of a food transport packaging according to independent claim 1. The food transport packaging according to the invention comprises a packaging lid and a carrier part for forming a packaging interior for accommodating a food item to be transported, such as a pizza, with the packaging lid being able to be opened and closed relative to the carrier part of the interior can be pivoted, with an inside of the packaging facing the food to be transported and an outside of the packaging, with at least one presentation surface for displaying information for the consumer being arranged on the inside of the packaging. The at least one presentation area can in particular also be provided on the inside edges and a base of the transport packaging. According to the invention, the food transport packaging can also be designed, for example, as a burger packaging, sushi packaging or similar packaging for the transport of food that has been prepared and is ready to be eaten. Provision can be made to provide food-safe colors for the at least partial printing of the presentation area. As an alternative or in addition to this, it can be provided according to the invention to adjust the height of the packaging in such a way that contact between the food to be transported and at least the presentation area of the transport packaging is ruled out. Devices for creating a distance between the foodstuff to be transported and at least the presentation surface can also preferably be arranged in the interior of the packaging.
Als Verpackungsinnenraum wird im Rahmen der vorliegenden Anmeldung das Volumen verstanden, welches im geschlossenen Zustand der Speisentransportverpackung durch das Trägerteil und den Verpackungsdeckel umschlossen bzw. durch die vorbezeichneten Elemente begrenzt wird. Das Trägerteil der Speisentransportverpackung weist dabei beispielsweise eine großflächige flache Fläche zur Auflage der zu transportierenden Speise, wie beispielsweise eine Pizza, sowie einen die vorgenannte Auflagefläche umlaufenden Rand auf, wodurch die Höhe des Volumens der Speisentransportverpackung definiert wird. Das Trägerteil kann jedoch auch schüsselförmig mit einer Vertiefung ausgebildet werden. Üblicherweise liegt der Verpackungsdeckel auf dem vorgenannten Rand zur Ausbildung des geschlossenen Volumens des Verpackungsinnenraums auf. Der Verpackungsdeckel ist dabei relativ zu dem Trägerteil verschwenkbar ausgestaltet, derart, dass durch eine Verschwenkung des Verpackungsdeckels relativ zu dem Trägerteil der Innenraum geöffnet oder geschlossen werden kann. Insbesondere kann der Verpackungsdeckel durch Ausbildung einer vorderen Lasche in einen entsprechenden Schlitz in dem Trägerteil, wie beispielsweise in dem umlaufenden Rand des Trägerteils, in der geschlossenen Position gesichert bzw. arretiert werden. In the context of the present application, the packaging interior is understood to mean the volume which is enclosed by the carrier part and the packaging lid or delimited by the aforementioned elements when the food transport packaging is in the closed state. The carrier part of the food transport packaging has, for example, a large flat surface for supporting the food to be transported, such as a pizza, as well as an edge running around the aforesaid supporting surface, whereby the height of the volume of the food transport packaging is defined. However, the carrier part can also be designed in the shape of a bowl with a recess. The packaging lid usually rests on the aforementioned edge to form the closed volume of the interior of the packaging. The package lid is designed to be pivotable relative to the carrier part, such that the interior can be opened or closed by pivoting the package lid relative to the carrier part. In particular, the package lid can be locked in the closed position by forming a front tab in a corresponding slot in the carrier part, such as in the peripheral edge of the carrier part.
Bei der zu transportierenden Speise, wie beispielsweise einer Pizza, wird im Rahmen der vorliegenden Erfindung eine verzehrfertige Speise verstanden, welche eine hohe Temperatur aufweist und unmittelbar nach der Zubereitung durch üblicherweise Backen in einem Ofen, Kochen auf einem Herd oder Frittieren der erfindungsgemäßen Speisentransportverpackung zugeführt wird, wobei darauf folgend die Speisentransportverpackung geschlossen und zum Verzehr an einen Konsumenten transportiert oder durch diesen unmittelbar an der Zubereitungsstätte der Speise abgeholt und weitertransportiert wird. Unter dem Begriff der Lebensmittelechtheit bzw. der lebensmittelechten Schutzschicht wird eine Unbedenklichkeit und Gebrauchseignung basierend auf den Anforderungen der EG- Verordnung Nr. 1935/2004 verstanden. The food to be transported, such as a pizza, is understood within the scope of the present invention as a ready-to-eat food which has a high temperature and is fed to the food transport packaging according to the invention immediately after preparation, usually by baking in an oven, cooking on a stove or frying , Whereupon the food transport packaging is then closed and transported to a consumer for consumption or picked up by the consumer directly at the place where the food is prepared and transported onward. The concept of food safety or the food-safe protective layer means harmlessness and suitability for use based on the requirements of EC Regulation No. 1935/2004.
Die Präsentationsfläche kann zumindest anteilig durch eine lebensmittelechte Schutzschicht bedeckt werden. The presentation area can be covered at least partially by a food-safe protective layer.
Die bevorzugte Ausgestaltung weist den Vorteil auf, dass durch die Vorsehung einer zumindest die Präsentationsfläche anteilig bedeckenden lebensmittelechten Schutzschicht jegliche Mittel zur Wiedergabe und Präsentation von Informationen an den Konsumenten der Speisen genutzt werden können, ohne dass diese ihrerseits eine Lebensmitteleignung aufweisen müssten. Vielmehr wird die Lebensmittelverträglichkeit der Einrichtungen zur Wiedergabe der Informationen der Konsumenten erfindungsgemäß durch die Bedeckung der Präsentationsfläche mit der Schutzschicht gewährleistet. The preferred embodiment has the advantage that the provision of a food-safe protective layer that at least partially covers the presentation area means that any means for the reproduction and presentation of information can be used can be used on the consumers of the food without them having to be suitable for food. Instead, according to the invention, the food compatibility of the devices for displaying the consumer information is ensured by the covering of the presentation surface with the protective layer.
Weiterhin kann es erfindungsgemäß vorgesehen werden, die lebensmittelechte Schutzschicht zumindest anteilig zur Bedeckung der Verpackungsinnenseite zu nutzen oder zum Verschluss von Aussparungen in der Verpackung anzuordnen. Furthermore, it can be provided according to the invention to use the food-safe protective layer at least partially to cover the inside of the packaging or to arrange it to close gaps in the packaging.
Bevorzugt kann es vorgesehen werden, die mindestens eine Präsentationsfläche zumindest anteilig zur Darstellung von Informationen zu bedrucken. Bei Vorsehung einer lebensmittelechten Schutzschicht können dabei zur Bedruckung der Präsentationsfläche jegliche Farben und Druckverfahren zur Anwendung gelangen, da die Lebensmittelverträglichkeit durch die Anordnung der zusätzlichen Schutzschicht sichergestellt wird. Provision can preferably be made for the at least one presentation area to be printed at least partially in order to display information. If a food-safe protective layer is provided, any colors and printing processes can be used to print the presentation area, since food compatibility is ensured by the arrangement of the additional protective layer.
Gemäß einer bevorzugten Ausführungsform kann es vorgesehen werden, die Schutzschicht aus einer Folie auszubilden, welche zumindest anteilig auf die Verpackungsinnenseite aufgeklebt oder mit dieser über andere Fügeverfahren mit der Verpackungsinnenseite verbunden wird. According to a preferred embodiment, provision can be made for the protective layer to be formed from a film which is at least partially glued to the inside of the packaging or is connected to the inside of the packaging by other joining methods.
Insbesondere kann es vorgesehen werden, selbstklebende Folien zur Bedeckung der mindestens einen Präsentationsfläche zu verwenden, alternativ können jedoch auch heißaktivierte Laminierfolien auf die mindestens eine Präsentationsfläche über ein Heißlaminierverfahren aufgebracht werden. Die vorgenannten Folien weisen in allen Fällen eine Lebensmittelverträglichkeit zumindest auf der der Pizza zugewandten Folienseite auf. In particular, provision can be made to use self-adhesive films to cover the at least one presentation area, but alternatively heat-activated laminating films can also be applied to the at least one presentation area using a hot lamination process. In all cases, the aforementioned films are food-safe, at least on the side of the film facing the pizza.
Es kann vorgesehen werden, mindestens eine semipermeable Folie zu verwenden, welche einen Feuchtigkeitsaustausch von der Verpackungsinnenseite zu der die Speisentransportverpackung umgebenden Atmosphäre ermöglicht, jedoch einen Eintritt von Feuchtigkeit von der die Speisentransportverpackung umgebenden Atmosphäre in den Innenraum verhindert. Insbesondere kann es dabei auch vorgesehen werden, in dem Verpackungsdeckel und/oder dem Trägerteil Aussparungen vorzusehen, welche mit der semipermeablen Folie bzw. Membran überdeckt werden, derart, dass bevorzugt die Feuchtigkeit aus dem Innenraum der Speisentransportverpackung abgegeben werden kann. Hierdurch kann eine Kondensatbildung im Innenraum der Speisentransportverpackung reduziert oder gänzlich vermieden und die zu transportierende Speise, wie beispielsweise eine Pizza, in einem knusprigen Zustand bei dem Konsumenten abgeliefert werden. It can be provided to use at least one semi-permeable film which allows moisture exchange from the inside of the package to the allows the atmosphere surrounding the food transport packaging, but prevents entry of moisture from the atmosphere surrounding the food transport packaging into the interior. In particular, provision can also be made to provide recesses in the packaging lid and/or the carrier part, which are covered with the semipermeable film or membrane in such a way that moisture can preferably be released from the interior of the food transport packaging. As a result, the formation of condensation in the interior of the food transport packaging can be reduced or completely avoided and the food to be transported, such as a pizza, can be delivered to the consumer in a crispy state.
Im Bereich des Verpackungsdeckels und/oder des Trägerteils kann mindestens eine elektronische Wiedergabeeinrichtung zur Ausgabe von Informationen an den Konsumenten, bevorzugt über die mindestens eine Präsentationsfläche, vorgesehen werden. Die mindestens eine elektronische Wiedergabeeinrichtung kann dabei in den Verpackungskörper des Verpackungsdeckels und/oder des Trägerteils eingebettet oder von diesem umgeben angeordnet werden. Eine Oberfläche der mindestens einen elektronischen Wiedergabeeinrichtung kann dabei fluchtend mit der der Verpackungsinnenseite zugewandten Oberfläche der Transportverpackung ausgebildet werden. At least one electronic display device for outputting information to the consumer, preferably via the at least one presentation area, can be provided in the area of the packaging lid and/or the carrier part. The at least one electronic reproduction device can be embedded in the packaging body of the packaging lid and/or the carrier part or can be arranged surrounded by it. A surface of the at least one electronic reproduction device can be formed flush with the surface of the transport packaging facing the inside of the packaging.
Bevorzugt kann die elektronische Wiedergabeeinrichtung eine Energiespeichereinheit, eine Datenspeichereinheit, eine Prozessoreinrichtung sowie eine Einheit zur Ausgabe von haptischen und/oder akustischen und/oder optischen Signalen an den Konsumenten umfassen. Hierbei kann es insbesondere vorgesehen werden, die Ausgabe der haptischen, akustischen und/optischen Signale an den Konsumenten in Abhängigkeit eines Sensorsignals zu aktivieren bzw. zu deaktivieren. The electronic reproduction device can preferably comprise an energy storage unit, a data storage unit, a processor device and a unit for outputting haptic and/or acoustic and/or visual signals to the consumer. Provision can be made here in particular to activate or deactivate the output of the haptic, acoustic and/optical signals to the consumer as a function of a sensor signal.
Bevorzugt kann dabei ein elektronischer Sensor genutzt werden, welche den Öff- nungs- bzw. Schließzustand und insbesondere die Stellung des Verpackungsde- ckels relativ zu dem Trägerteil detektiert und beispielsweise bei Öffnen der Speisentransportverpackung eine Ausgabe an den Konsumenten aktiviert und bei dem Schließen der Transportverpackung wiederum deaktiviert oder bis zum erneuten Öffnen pausiert. An electronic sensor can preferably be used in this case, which detects the opening or closing state and in particular the position of the packaging end. ckels is detected relative to the carrier part and, for example, when the food transport packaging is opened, an output to the consumer is activated and, in turn, is deactivated when the transport packaging is closed or is paused until it is opened again.
Bevorzugt kann es vorgesehen werden, dass die elektronische Wiedergabeeinrichtung weiterhin eine Displayeinrichtung umfasst, welche zumindest anteilig die Präsentationsfläche zur Wiedergabe der Informationen bildet, wobei die lebensmittelechte Schutzschicht durch eine obere Schicht der Displayeinrichtung gebildet wird. Insbesondere kann eine obere Deckschicht der Displayeinrichtung von einem lebensmittelechten Kunststoff oder beispielsweise aus einer lebensmittelechten Glasschicht gebildet werden, welche unmittelbar in die Displayeinrichtung integriert ist. Die Displayeinrichtung kann beispielsweise ein LCD- oder ein OLED- Display zur Wiedergabe von Bildsequenzen umfassen. Provision can preferably be made for the electronic display device to further comprise a display device which at least partially forms the presentation area for displaying the information, with the food-safe protective layer being formed by an upper layer of the display device. In particular, an upper cover layer of the display device can be formed from a food-safe plastic or, for example, from a food-safe glass layer, which is integrated directly into the display device. The display device can include, for example, an LCD or an OLED display for displaying image sequences.
Es kann dabei vorgesehen sein, die Displayeinrichtung derart auszugestalten, dass über diese Einzelbilder oder Bildabfolgen als Videosequenz als Information für den Konsumenten wiedergebbar sind. It can be provided that the display device is designed in such a way that individual images or image sequences can be reproduced as a video sequence as information for the consumer.
Weiterhin bevorzugt kann es vorgesehen sein, dass die Wiedergabeeinrichtung mindestens eine Projektionseinrichtung zur Projektion von Informationen auf mindestens einen Teilbereich der mindestens einen Präsentationsfläche umfasst. Provision can furthermore preferably be made for the display device to comprise at least one projection device for projecting information onto at least a partial area of the at least one presentation surface.
Bevorzugt kann die elektronische Wiedergabeeinrichtung zumindest eine Helligkeitssensoreinrichtung umfassen, wobei die mindestens eine Helligkeitssensoreinrichtung zur Messung der Helligkeit im Verpackungsinnenraum ausgebildet ist und die elektronische Wiedergabeeinrichtung in Abhängigkeit des gemessenen Helligkeitswertes im Verpackungsinnenraum aktiviert oder deaktiviert. Preferably, the electronic display device can comprise at least one brightness sensor device, wherein the at least one brightness sensor device is designed to measure the brightness in the interior of the packaging and activates or deactivates the electronic display device depending on the brightness value measured in the interior of the packaging.
Hierzu kann es vorgesehen werden, bei Überschreitung eines definierten Schwellwerts der gemessenen Helligkeit im Innenraum des Verpackungsinnen- raums die elektronische Wiedergabeeinrichtung zu aktivieren und bei Unterschreiten des vorgenannten Schwellenwerts zu deaktivieren oder alternativ die Wiedergabe von Informationen lediglich zu pausieren und die elektronische Wiedergabeeinrichtung in einen Standby-Modus mit reduziertem Energieverbrauch zu überführen. For this purpose it can be provided that when a defined threshold value of the measured brightness in the interior of the packaging interior space to activate the electronic display device and to deactivate it when it falls below the aforementioned threshold value, or alternatively to merely pause the display of information and to transfer the electronic display device to a standby mode with reduced energy consumption.
Weiterhin kann es vorgesehen sein, die elektronische Wiedergabeeinrichtung zusätzlich mit einer drahtlosen Datenübertragungseinheit auszugestalten. Mittels der drahtlosen Übertragungseinheit können wiederzugebende Informationen für den Konsumenten an die Speisentransportverpackung übertragen werden. Damit ist es möglich, jeweils spezifische und aktuelle Informationen über die Speisentransportverpackung an den Konsumenten auszugeben und an die Speisentransportvorrichtung mittels einer drahtlosen Datenübertragungseinrichtung zu übermitteln. Provision can furthermore be made for the electronic reproduction device to be additionally configured with a wireless data transmission unit. Information to be reproduced for the consumer can be transmitted to the food transport packaging by means of the wireless transmission unit. This makes it possible to output specific and up-to-date information about the food transport packaging to the consumer and to transmit it to the food transport device using a wireless data transmission device.
Weiterhin bevorzugt kann die elektronische Wiedergabeeinrichtung eine drahtlose Energieübertragungseinrichtung zur drahtlosen Übertragung von elektrischer Energie an die Energiespeichereinrichtung umfassen. Furthermore preferably, the electronic reproduction device can comprise a wireless energy transmission device for the wireless transmission of electrical energy to the energy storage device.
Besonders bevorzugt kann die Schutzschicht zumindest anteilig aus einem wärmereflektierenden Material, wie insbesondere einer spiegelnden Metallschicht, gebildet werden. The protective layer can particularly preferably be formed at least partially from a heat-reflecting material, such as in particular a reflective metal layer.
Weiterhin bevorzugt kann die Schutzschicht zumindest anteilig aus einer semipermeablen Membran gebildet werden, um die Feuchtigkeitsabgabe aus dem Innenraum der Verpackung an die Umgebung der Speisentransportverpackung zu ermöglichen. Furthermore, the protective layer can preferably be formed at least partially from a semi-permeable membrane in order to allow moisture to be released from the interior of the packaging to the surroundings of the food transport packaging.
Weiterhin bevorzugt kann es vorgesehen werden, den Verpackungsdeckel und das Trägerteil aus Kartonmaterial und insbesondere aus Wellpappe auszubilden und die Transportverpackung als Faltkarton auszubilden. Die vorgenannte Spei- sentransportverpackung ist dabei als Einmalprodukt zur einmaligen Verwendung konzipiert, wobei bevorzugt sich die elektronische Wiedergabeeinrichtung und deren Komponenten vor Entsorgung und Recycling der vorgenannten Transportverpackung entfernen und in eine weitere Transportverpackung erneut einbringen lassen. Provision can also preferably be made for the packaging cover and the carrier part to be made from cardboard material and in particular from corrugated cardboard and for the transport packaging to be designed as a folding carton. The aforementioned memory The transport packaging is designed as a disposable product for one-time use, with the electronic playback device and its components preferably being able to be removed from the aforementioned transport packaging before disposal and recycling and reinserted into another transport packaging.
Alternativ kann es jedoch vorgesehen werden, die Speisentransportverpackung aus einem mehrfach verwendbaren Material herzustellen. Insbesondere kann die Transportverpackung aus einem Kunststoff oder aus einem Kunststoffgemisch oder aus Aluminium oder einer Aluminiumlegierung ausgebildet werden, welche zur mehrmaligen Verwendung vorgesehen ist, welches wiederum den Bedürfnissen nach einer Umweltverträglichkeit Rechnung trägt. Erfindungsgemäß können jedoch beliebige lebensmittelgeeignete Materialien zur Ausbildung der mehrfach verwendbaren Speisentransportverpackung verwendet werden. As an alternative, however, provision can be made for the food transport packaging to be made from a material that can be used several times. In particular, the transport packaging can be made from a plastic or from a plastic mixture or from aluminum or an aluminum alloy, which is intended for repeated use, which in turn takes account of the need for environmental compatibility. According to the invention, however, any food-grade materials can be used to form the multiple-use food transport packaging.
Im nachfolgenden werden unter Bezug auf die beigefügten Figuren Ausführungsbeispiele der vorliegenden Erfindung näher erläutert. Exemplary embodiments of the present invention are explained in more detail below with reference to the attached figures.
Es zeigen: Show it:
- Fig. l eine perspektivische Ansicht eines ersten Ausführungsbeispiels einer erfindungsgemäßen Speisentransportverpackung am Beispiel einer Pizzatransportverpackung; - Figure l is a perspective view of a first embodiment of a food transport packaging according to the invention using the example of a pizza transport packaging;
- Fig. 2 eine perspektivische Ansicht eines zweiten Ausführungsbeispiels einer erfindungsgemäßen Speisentransportverpackung am Beispiel einer Pizzatransportverpackung; - Fig. 2 is a perspective view of a second embodiment of a food transport packaging according to the invention using the example of a pizza transport packaging;
- Fig. 3 eine perspektivische Ansicht eines dritten Ausführungsbeispiels einer erfindungsgemäßen Speisentransportverpackung am Beispiel einer Pizzatransportverpackung; - Fig. 4 eine perspektivische Ansicht eines vierten Ausführungsbeispiels einer er- findungsgemäßen Speisentransportverpackung am Beispiel einer Pizzatransportvorrichtung; sowie - FIG. 3 shows a perspective view of a third exemplary embodiment of a food transport packaging according to the invention, using the example of a pizza transport packaging; - FIG. 4 shows a perspective view of a fourth exemplary embodiment of a food transport packaging according to the invention, using the example of a pizza transport device; such as
- Fig. S eine Querschnittsdarstellung eines Ausschnitts einer erfindungsgemäßen- Fig. S shows a cross-sectional view of a detail of an inventive
Speisentransportverpackung mit beispielhafter Detailansicht einer elektronischen Wiedergabeeinrichtung. Food transport packaging with an exemplary detailed view of an electronic display device.
In den Figuren 1-4 sind vier unterschiedliche Ausführungsbeispiele einer erfindungsgemäßen Speisentransportvorrichtung 1 am Beispiel einer Pizzatransportvorrichtung in jeweils einer schematischen Darstellung gezeigt. Die erfindungsgemäßen Pizzatransportverpackungen 1 sind dabei jeweils im teilweise geöffneten Zustand dargestellt, um die Anordnung der einzelnen Gegenstände der Erfindung besser darstellen zu können. FIGS. 1-4 show four different exemplary embodiments of a food transport device 1 according to the invention using the example of a pizza transport device, each in a schematic representation. The pizza transport packaging 1 according to the invention are each shown in a partially opened state in order to be able to show the arrangement of the individual objects of the invention better.
Die erfindungsgemäße Transportvorrichtung 1 weist in jeder der Ausführungsbeispiele gemäß Figuren 1-4 einen Verpackungsdeckel 11 sowie einen Trägerteil 13 zur Ausbildung eines Verpackungsinnenraums 15 auf. Das Trägerteil 13 weist dabei eine Auflagefläche zur Auflage der zu transportierenden Pizza 2 sowie einen die Auflagefläche umgebenden hochstehenden Trägerrand auf. In den Ausführungsbeispielen gemäß den Figuren 1-4 ist die erfindungsgemäße Transportverpackung jeweils einteilig aus einem Kartonmaterial, wie insbesondere aus Wellpappe, ausgebildet, welche in Form geschnitten und gefalzt den entsprechenden Innenraum 15 ausbildet bzw. diesen umschließt. Die Transportverpackung 1 umfasst eine der zu transportierenden Pizza 2 zugewandte Verpackungsinnenseite 17. Anteile der Verpackungsinnenseite 17 werden durch die der zu transportierenden Pizza zugewandten Teile des Verpackungsdeckels 11 und des Trägerteils 13 ausgebildet. Wie dies den Figuren 1-4 entnehmbar ist, ist dabei der Verpackungsdeckel 11 relativ zu dem Trägerteil 13 zum Öffnen und Schließen des Innenraums 15 klappbar bzw. verschwenkbar an- geordnet. Auf der Verpackungsinnenseite 17 ist mindestens eine Präsentationsfläche 12 zur Wiedergabe von Informationen für den Konsumenten angeordnet. Die Präsentationsfläche 12 ist zumindest anteilig durch eine lebensmittelechte Schutzschicht 14 bedeckt. The transport device 1 according to the invention has in each of the exemplary embodiments according to FIGS. The support part 13 has a support surface for supporting the pizza 2 to be transported and an upstanding support edge surrounding the support surface. In the exemplary embodiments according to FIGS. 1-4, the transport packaging according to the invention is in each case made in one piece from a cardboard material, such as in particular corrugated cardboard, which is cut into shape and folded to form the corresponding interior space 15 or encloses it. The transport packaging 1 comprises a packaging inner side 17 facing the pizza 2 to be transported. Parts of the packaging inner side 17 are formed by the parts of the packaging lid 11 and the carrier part 13 facing the pizza to be transported. As can be seen from FIGS. 1-4, the packaging lid 11 can be folded or pivoted relative to the carrier part 13 for opening and closing the interior 15. orderly. At least one presentation area 12 for displaying information for the consumer is arranged on the inside 17 of the packaging. The presentation surface 12 is at least partially covered by a food-safe protective layer 14 .
In der beispielhaften Ausführungsform gemäß Fig. 1 ist eine Präsentationsfläche 12 auf der Innenseite 17 des Verpackungsdeckels 11 vorgesehen. Die Präsentationsfläche 12 ist dabei in der Fig. 1 durch die strichpunktierte Linie begrenzt dargestellt. In der Ausführungsform gemäß Fig. 1 ist eine zumindest anteilige Bedruckung der Präsentationsfläche 12 zur Wiedergabe von Informationen für den Konsumenten vorgesehen, in der Fig. 1 ist dabei lediglich eine beispielhafte piktogrammartige Abbildung einer Pizza dargestellt, es können jedoch erfindungsgemäß jegliche Grafiken und insbesondere Buchstaben auf die Präsentationsflächen 12 aufgebracht werden. Die Präsentationsfläche 12 ist dabei gemäß Fig. 1 beispielhaft vollflächig mit einer lebensmittelechten Schutzschicht 14 bedeckt, die lebensmittelechte Schutzschicht 14 ist dabei transparent ausgestaltet, derart, dass die auf die Innenseite 17 des Verpackungsdeckels 11 aufgedruckte Information für den Benutzer erkennbar wiedergegeben ist. In the exemplary embodiment according to FIG. 1 , a presentation area 12 is provided on the inside 17 of the packaging lid 11 . The presentation area 12 is shown delimited in FIG. 1 by the dot-dash line. In the embodiment according to FIG. 1, at least partial printing of the presentation area 12 is provided for the reproduction of information for the consumer the presentation surfaces 12 are applied. According to FIG. 1, the presentation surface 12 is covered over its entire surface with a food-safe protective layer 14, the food-safe protective layer 14 is transparent in such a way that the information printed on the inside 17 of the packaging lid 11 is reproduced in a recognizable manner for the user.
Erfindungsgemäß kann es jedoch auch vorgesehen sein, die lebensmittelechte Schutzschicht 14 als teiltransparente Schicht auszuführen bzw. durch die Schutzschicht 14 optische Effekte wie beispielsweise einen Hologrammeffekt für den betrachtenden Konsumente zu erzielen. Es kann erfindungsgemäß jedoch auch vorgesehen werden, auf der Innenseite 17 der Transportverpackung 1 eine Einrichtung zur Darstellung eines dreidimensionalen Hologramms, insbesondere zur Projektion eines dreidimensionalen Hologramms, vorzusehen. According to the invention, however, provision can also be made for the food-safe protective layer 14 to be in the form of a partially transparent layer or for optical effects such as a hologram effect for the viewing consumer to be achieved through the protective layer 14 . However, it can also be provided according to the invention to provide a device for displaying a three-dimensional hologram, in particular for projecting a three-dimensional hologram, on the inside 17 of the transport packaging 1 .
In der beispielhaften Ausführungsform der Transportverpackung 1 als Pizzaverpackung gemäß Fig. 2 ist im Bereich des Verpackungsdeckels 11 eine elektronische Wiedergabeeinrichtung 3 zur Ausgabe von Informationen über die Präsentationsfläche 12 an den Konsumenten ausgebildet. In der spezifischen Ausfüh- rungsform gemäß Fig. 2 umfasst die Wiedergabeeinrichtung 3 einen Energiespeicher 31, einen Datenspeicher 33, eine Prozessoreinrichtung 35 sowie eine Einheit zur Ausgabe von haptischen, akustischen und/oder optischen Signalen an den Konsumenten. Die Einheit 37 zur Ausgabe der Signale an den Konsumenten umfasst in der Ausführungsform gemäß Fig. 2 die Displayeinrichtung 371, welche in der dargestellten Ausführungsform die Präsentationsfläche 12 komplett bedeckt. Die oberste Schicht der Displayeinrichtung 371, welche unmittelbar dem Innenraum 15 der Transportverpackung 1 zugewandt ist, ist als lebensmittelechte Schutzschicht 14 ausgebildet. Die elektronische Wiedergabeeinrichtung 3 gemäß Ausführungsform der Fig. 2 umfasst weiterhin eine drahtlose Datenübertragungseinheit 32, welche als Leiterbahnen einer Funksende- und Empfangseinheit in Fig. 2 beispielhaft wiedergegeben sind. Weiterhin umfasst die Ausführungsform der elektronischen Wiedergabeeinrichtung 3 gemäß Fig. 2 eine drahtlose Energieübertragungseinrichtung 34 zur drahtlosen Übertragung von elektrischer Energie mittels elektromagnetischer Wellen an die Energiespeichereinrichtung 31 der Wiedergabeeinrichtung 3. Bei der drahtlosen Energieübertragungseinrichtung 34 kann es sich beispielsweise um eine drahtlose Ladeeinheit handeln, wie diese aus dem Stand der Technik, beispielsweise aus der Mobilfunktechnologie, bekannt ist. In the exemplary embodiment of the transport packaging 1 as a pizza packaging according to FIG. 2 , an electronic display device 3 for outputting information via the presentation area 12 to the consumer is configured in the area of the packaging cover 11 . In the specific embodiment 2, the display device 3 comprises an energy store 31, a data store 33, a processor device 35 and a unit for outputting haptic, acoustic and/or visual signals to the consumer. In the embodiment according to FIG. 2, the unit 37 for outputting the signals to the consumer includes the display device 371, which completely covers the presentation area 12 in the embodiment shown. The top layer of the display device 371, which faces directly the interior 15 of the transport packaging 1, is designed as a food-safe protective layer 14. The electronic display device 3 according to the embodiment in FIG. 2 also includes a wireless data transmission unit 32, which is shown as an example in FIG. 2 as conductor tracks of a radio transmitting and receiving unit. Furthermore, the embodiment of the electronic reproduction device 3 according to FIG. 2 comprises a wireless energy transmission device 34 for the wireless transmission of electrical energy by means of electromagnetic waves to the energy storage device 31 of the reproduction device 3. The wireless energy transmission device 34 can be, for example, a wireless charging unit like this one is known from the prior art, for example from mobile radio technology.
Fig. 3 zeigt eine weitere Ausführungsform einer erfindungsgemäßen Speisentransportverpackung 1. In dem Verpackungsdeckel 11 ist dabei eine elektronische Wiedergabeeinrichtung 3 in Form einer Displayeinrichtung 371 integriert, die Wiedergabeeinrichtung 3 kann weitere Module, insbesondere einen Energiespeicher 31, einen Datenspeicher 33 und/oder eine Prozessoreinrichtung 35 umfassen, welche jedoch zur übersichtlicheren Darstellung in der Fig. 3 nicht dargestellt sind. Der Fig. 3 ist noch zu entnehmen, dass auf der Innenseite 17 des Verpackungsdeckels 11 eine Präsentationsfläche 12 ausgebildet ist, wobei die Displayeinrichtung 371 lediglich eine Teilfläche 12a der vorgenannten Präsentationsfläche 12 ausbildet, der übrige Bereich der Präsentationsfläche 12 ist durch das Material des Verpackungsdeckels 11 gebildet und in der beispielhaften Aus- führungsform gemäß Fig. 3 mit einem Piktogramm einer Pizza bedruckt. Über die Teilfläche 12a können mittels der Displayeinrichtung 371 elektronische Bilder sowie Bildabfolgen als Videos für den Konsumenten dargestellt bzw. ausgegeben werden. Weiterhin können akustische und/oder haptische Signale für den Konsumenten über weitere Module der elektronischen Wiedergabeeinrichtung 3 ausgegeben werden. Der Aktivierungszustand der elektronischen Wiedergabeeinrichtung 3 kann dabei über eine Sensoreinrichtung, wie beispielsweise eine Helligkeitssensoreinrichtung 39, gesteuert werden, derart, dass beispielsweise Informationen über die Wiedergabeeinrichtung 3, insbesondere in Form der Displayeinrichtung 371, lediglich für den Konsumenten wiedergegeben werden, wenn die Transportverpackung sich im geöffneten Zustand befindet. Die elektronische Wiedergabeeinrichtung 3 befindet sich dabei im geschlossenen Zustand der Speisentransportverpackung 1 im deaktivierten bzw. im Standby-Modus. Bei laufender Wiedergabe einer Bildabfolge oder eines Videos über die Wiedergabeeinrichtung 3 kann diese nach dem Schließen des Verpackungsdeckels 11 bevorzugt pausieren und bei wieder erneutem Öffnen der Speisentransportverpackung 1 wieder starten. Fig. 3 shows a further embodiment of a food transport packaging 1 according to the invention. An electronic display device 3 in the form of a display device 371 is integrated in the packaging lid 11; the display device 3 can have further modules, in particular an energy store 31, a data store 33 and/or a processor device 35 include, which are not shown in Fig. 3 for clarity. It can also be seen from Fig. 3 that a presentation surface 12 is formed on the inside 17 of the packaging lid 11, with the display device 371 forming only a partial surface 12a of the aforementioned presentation surface 12, the remaining area of the presentation surface 12 being covered by the material of the packaging lid 11 formed and in the exemplary 3 printed with a pictogram of a pizza. Electronic images and image sequences can be displayed or output as videos for the consumer via the partial area 12a by means of the display device 371 . Furthermore, acoustic and/or haptic signals can be output for the consumer via further modules of the electronic display device 3 . The activation status of the electronic display device 3 can be controlled via a sensor device, such as a brightness sensor device 39, in such a way that, for example, information about the display device 3, in particular in the form of the display device 371, is only displayed for the consumer when the transport packaging is in the open state. The electronic display device 3 is in the closed state of the food transport packaging 1 in the deactivated or in the standby mode. When an image sequence or a video is being played back via the playback device 3, it can preferably pause after the packaging lid 11 has been closed and start again when the food transport packaging 1 is opened again.
Insbesondere kann es auch, wie in Fig. 3 dargestellt, vorgesehen werden, im Bereich der mindestens einen Präsentationsfläche 12 Durchbrüche bzw. Aussparungen in dem eigentlichen Material der Speisentransportverpackung 1, wie beispielsweise des Verpackungsdeckels 11 und/oder des Trägerteils 13, vorzusehen, wobei die Aussparungen mittels der Schutzschicht 14 bedeckt bzw. verschlossen werden, beispielsweise kann in diesen Fällen eine semipermeable Membran vorgesehen werden, um eine Feuchtigkeitsabgabe aus dem Innenraum 15 der Pizzatransportverpackung 1 an die Umgebung zu ermöglichen. In particular, as shown in Fig. 3, provision can also be made for openings or recesses to be provided in the actual material of the food transport packaging 1, such as the packaging lid 11 and/or the carrier part 13, in the area of the at least one presentation surface 12, with the Recesses are covered or closed by means of the protective layer 14, for example a semi-permeable membrane can be provided in these cases in order to allow moisture to be released from the interior 15 of the pizza transport packaging 1 to the environment.
Die beispielhafte Ausführungsform der Transportverpackung 1 gemäß Ausführungsbeispiel der Fig. 4 umfasst weiterhin eine Projektionseinrichtung 373 als Anteil der Wiedergabeeinrichtung 3, wobei mittels der Projektionseinrichtung 373 auf die Teilfläche 12a der Projektionsfläche 12 auf der Innenseite 17 des Deckelteils 11 Informationen darstell- bzw. genauer projizierbar sind. The exemplary embodiment of the transport packaging 1 according to the embodiment of Fig. 4 also includes a projection device 373 as part of the display device 3, whereby by means of the projection device 373 information can be displayed or more precisely projected onto the partial surface 12a of the projection surface 12 on the inside 17 of the cover part 11 .
Die Fig. 5 zeigt einen beispielhaften Ausschnitt einer Speisentransportverpackung 1 aus dem Bereich des Verpackungsdeckels 11 oder des Trägerteils 13, wobei die Transportverpackung 1 aus einem Kartonmaterial, wie beispielhaft dargestellt aus einer Wellpappe, ausgebildet ist. Wie dies der Fig. 5 zu entnehmen ist, ist im Bereich der Transportverpackung 1 eine elektronische Wiedergabeeinrichtung 3 vorgesehen, wobei die elektronische Wiedergabevorrichtung 3 der dargestellten beispielhaften Ausführungsform einen Energiespeicher 31, einen Datenspeicher 33, eine Prozessoreinrichtung 35 sowie eine Einheit zur Ausgabe von akustischen Signalen an den Konsumenten umfasst. Die elektronische Wiedergabeeinrichtung 3 umfasst gemäß Beispiel der Fig. 5 weiterhin eine Displayeinrichtung 371 sowie eine Helligkeitssensoreinrichtung 39. Wie dies gemäß Fig. 5 gezeigt ist, werden die Komponenten der elektronischen Wiedergabeeinrichtung 3 in einem Innenraum der Speisentransportverpackung, wie beispielsweise einer Pizzatransportvorrichtung, 1 angeordnet, wobei die zu dem Innenraum 15 der Transportverpackung 1 vorgesehene Oberfläche durch eine Schutzschicht 14 zur Ausbildung einer ebenen Fläche überdeckt ist. FIG. 5 shows an exemplary section of a food transport packaging 1 from the area of the packaging lid 11 or the carrier part 13, the transport packaging 1 being made of cardboard material, such as corrugated cardboard, as shown by way of example. As can be seen in FIG. 5, an electronic playback device 3 is provided in the area of the transport packaging 1, the electronic playback device 3 of the exemplary embodiment shown having an energy storage device 31, a data storage device 33, a processor device 35 and a unit for outputting acoustic signals to the consumer. According to the example in FIG. 5, the electronic display device 3 also includes a display device 371 and a brightness sensor device 39. As shown in FIG. the surface provided for the interior 15 of the transport packaging 1 being covered by a protective layer 14 to form a flat surface.

Claims

PATENTANSPRÜCHE Speisentransportverpackung (1), umfassend einen Verpackungsdeckel (11) und einen Trägerteil (13) zur Ausbildung eines Verpackungsinnenraums (14) zur Aufnahme einer zu transportierenden Speise (2), wobei der Verpackungsdeckel (11) relativ zu dem Trägerteil (13) zum Öffnen und Schließen des Innenraums (14) verschwenkbar ist, mit einer der zu transportierenden Speise zugewandten Verpackungsinnenseite (17) und einer Verpackungsaußenseite (19), wobei auf der Verpackungsinnenseite (17) mindestens eine Präsentationsfläche (12) zur Wiedergabe von Informationen für den Konsumenten angeordnet ist. Speisentransportverpackung (1) nach Anspruch 1, wobei die Präsentationsfläche (12) und/oder die Verpackungsinnenseite (17) zumindest anteilig durch eine lebensmittelechte Schutzschicht (14) bedeckt ist. Speisentransportverpackung (1) nach einem der Ansprüche 1 oder 2, wobei die mindestens eine Präsentationsfläche (12) zumindest anteilig zur Darstellung von Informationen bedruckt ist. Speisentransportverpackung (1) nach einem der Ansprüche 2 oder 3, wobei die Schutzschicht (14) aus einer Folie (141) gebildet ist, welche zumindest anteilig auf die Verpackungsinnenseite (17) aufgeklebt ist. Speisentransportverpackung (1) nach einem der vorausgehenden Ansprüche, wobei im Bereich des Verpackungsdeckels (11) und/oder des Trägerteils (13) eine elektronische Wiedergabeeinrichtung (3) zur Ausgabe von Informationen bevorzugt über die mindestens eine Präsentationsfläche (12) an den Konsumenten angeordnet ist. Speisentransportverpackung (1) nach Anspruch 5, wobei die elektronische Wiedergabeeinrichtung (3) einen Energiespeicher (31), einen Datenspeicher (33), eine Prozessoreinrichtung (35) sowie eine Einheit (37) zur Ausgabe von haptischen und/oder akustischen und/oder optischen Signalen an den Konsumenten umfasst. Speisentransportverpackung (1) nach einem der Ansprüche 5 oder 6, wobei die elektronische Wiedergabeeinrichtung (3) weiterhin eine Displayeinrichtung (371) umfasst, welche zumindest anteilig die Präsentationsfläche (12) zur Wiedergabe der Informationen bildet, wobei die lebensmittelechte Schutzschicht (14) bevorzugt durch eine obere Schicht der Displayeinrichtung (371) gebildet wird. Speisentransportverpackung (1) nach einem der Ansprüche 5 bis 7, wobei die Wiedergabeeinrichtung (3) mindestens eine Projektionseinrichtung (373) zur Projektion von Information auf mindestens einen Teilbereich (12a) der mindestens einen Präsentationsfläche (12) umfasst. Speisentransportverpackung (1) nach einem der Ansprüche 5 bis 8, wobei die elektronische Wiedergabeeinrichtung (3) zumindest eine Helligkeitssensoreinrichtung (39) umfasst, wobei die mindestens eine Helligkeitssensoreinrichtung (39) zur Messung der Helligkeit im Verpackungsinnenraum ausgebildet ist und die elektronische Wiedergabeeinrichtung in Abhängigkeit des gemessenen Helligkeitswerts im Verpackungsinnenraum (15) aktiviert oder deaktiviert. Speisentransportverpackung (1) nach einem der Ansprüche 5 bis 9, wobei die elektronische Wiedergabeeinrichtung (3) weiterhin eine drahtlose Datenübertragungseinheit (32) umfasst. Speisentransportverpackung (1) nach einem der Ansprüche 5 bis 10, wobei die elektronische Wiedergabeeinrichtung (3) weiterhin eine drahtlose Ener- 17 gieübertragungseinrichtung (34) zur drahtlosen Übertragung von elektrischer Energie an die Energiespeichereinrichtung (31) umfasst. Speisentransportverpackung (1) nach einem der Ansprüche 2 bis 11, wobei die Schutzschicht (14) zumindest anteilig aus einem wärmereflektierenden Material, wie insbesondere einer spiegelnden Metallschicht, gebildet ist. Speisentransportverpackung (1) nach einem der Ansprüche 2 bis 12, wobei die Schutzschicht (14) zumindest anteilig aus einer semipermeablen Membran gebildet ist, um eine Feuchtigkeitsabgabe aus dem Innenraum (15) der Verpackung (1) an die Umgebung zu ermöglichen. Speisentransportverpackung (1) nach einem der vorausgehenden Ansprüche, wobei der Verpackungsdeckel (11) und/oder der Trägerteil (13) aus Kartonmaterial und insbesondere aus Wellpappe gebildet wird und die Transportverpackung (1) als Faltkarton ausgebildet ist. Pizzatransportverpackung nach einem der Ansprüche 1 bis 13, wobei der Verpackungsdeckel (11) und/oder der Trägerteil (13) aus einem wiederverwendbaren Material, beispielsweise aus einem Kunststoffmaterial, gebildet sind. PATENT CLAIMS Food transport packaging (1), comprising a packaging lid (11) and a carrier part (13) for forming a packaging interior (14) for accommodating a food (2) to be transported, the packaging lid (11) being openable relative to the carrier part (13). and closing the interior (14), with an inside (17) of the packaging facing the food to be transported and an outside (19) of the packaging, with at least one presentation surface (12) for displaying information for the consumer being arranged on the inside (17) of the packaging . Food transport packaging (1) according to claim 1, wherein the presentation surface (12) and/or the inside of the packaging (17) is at least partially covered by a food-safe protective layer (14). Food transport packaging (1) according to one of claims 1 or 2, wherein the at least one presentation surface (12) is printed at least partially to display information. Food transport packaging (1) according to one of claims 2 or 3, wherein the protective layer (14) is formed from a film (141) which is at least partially glued to the inside (17) of the packaging. Food transport packaging (1) according to one of the preceding claims, wherein an electronic display device (3) for outputting information to the consumer, preferably via the at least one presentation area (12), is arranged in the area of the packaging lid (11) and/or the carrier part (13). . Food transport packaging (1) according to Claim 5, the electronic display device (3) having an energy store (31), a data store (33), a processor device (35) and a unit (37) for outputting haptic and/or acoustic and/or visual signals to the consumer. Food transport packaging (1) according to one of claims 5 or 6, wherein the electronic display device (3) further comprises a display device (371) which at least partially forms the presentation surface (12) for displaying the information, the food-safe protective layer (14) preferably being an upper layer of the display device (371) is formed. Food transport packaging (1) according to one of Claims 5 to 7, the display device (3) comprising at least one projection device (373) for projecting information onto at least one partial area (12a) of the at least one presentation surface (12). Food transport packaging (1) according to one of Claims 5 to 8, in which the electronic display device (3) comprises at least one brightness sensor device (39), the at least one brightness sensor device (39) being designed to measure the brightness in the interior of the packaging and the electronic display device depending on the measured brightness value in the packaging interior (15) activated or deactivated. Food transport packaging (1) according to one of claims 5 to 9, wherein the electronic display device (3) further comprises a wireless data transmission unit (32). Food transport packaging (1) according to any one of claims 5 to 10, wherein the electronic display device (3) further a wireless Ener- 17 gy transmission device (34) for the wireless transmission of electrical energy to the energy storage device (31). Food transport packaging (1) according to one of claims 2 to 11, wherein the protective layer (14) is formed at least partially from a heat-reflecting material, such as in particular a reflective metal layer. Food transport packaging (1) according to one of Claims 2 to 12, the protective layer (14) being formed at least partially from a semipermeable membrane in order to allow moisture to be released from the interior (15) of the packaging (1) to the environment. Food transport packaging (1) according to one of the preceding claims, wherein the packaging lid (11) and/or the carrier part (13) is made of cardboard material and in particular corrugated cardboard and the transport packaging (1) is designed as a folding carton. Pizza transport packaging according to one of Claims 1 to 13, in which the packaging lid (11) and/or the carrier part (13) are formed from a reusable material, for example a plastic material.
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