WO2021214914A1

WO2021214914A1 - コーヒーメーカー

Info

Publication number: WO2021214914A1
Application number: PCT/JP2020/017334
Authority: WO
Inventors: 圭史笹田
Original assignee: バルミューダ株式会社
Priority date: 2020-04-22
Filing date: 2020-04-22
Publication date: 2021-10-28
Also published as: TW202139901A; JP7368026B2; TWI836177B; JPWO2021214914A1

Abstract

ドリッパ（１２）をホルダ（２４）に向けて前方から挿入する。ホルダ（２４）の受入領域（４４）にドリッパ（１２）の膨出部（３６）が進入する。ドリッパ（１２）を回動させると、ドリッパ（１２）のプレート部の下面（３４ａ）に設けられたフォロワ部（５６Ａ）と、ホルダ（２４）上のガイド突起（５０）が係合する。これにより、ドリッパ（１２）が前方に抜けないようにホルダ（２４）に保持される。

Description

コーヒーメーカー

　本発明は、挽いたコーヒー豆からコーヒーを抽出するコーヒーメーカーに関する。

　挽いたコーヒー豆（以下、コーヒー粉と記す。）を収容するドリッパと、ドリッパを載せて、サーバー上方に保持するホルダを有し、ドリッパに湯を注いでコーヒーを抽出するコーヒーメーカーが知られている。下記特許文献１には、ドリッパ（フィルターホルダー３）をホルダ（フィルタホルダ支持ブラケット７）にセットすることで、ドリッパ（３）をサーバー（コーヒーポット６）上方に保持する装置が示されている。ドリッパ（３）は、ホルダ（７）に対して上方からセットされる。下記特許文献２には、ドリッパ（バスケット２１）をホルダ（バスケットホルダ２０）にセットすることで、ドリッパ（２１）をサーバー（ボトル３）上方に保持するコーヒーメーカーが示されている。なお、（　）内の部材名および符号は、下記特許文献１，２で使用されている部材名および符号であり、本願の実施形態の説明で用いられる符号とは関連しない。

特開平７－１９４４９１号公報特開平１０－１７４６５１号公報

　上記特許文献１，２に限らず、多くのコーヒーメーカーでは、ドリッパはホルダに対して上方からセットされる形式が多い。

　本発明は、デザインの自由度を高めるために、上方からではなく、水平方向からドリッパをセットする形式のコーヒーメーカーにおいて、ホルダから外れないようにドリッパを保持することを目的とする。

　本発明に係るコーヒーメーカーは、ドリッパと、ドリッパをサーバー上方に保持するホルダとを含む。ドリッパは、漏斗部と、漏斗部の下部に設けられたプレート部と、漏斗部の下部に接続されプレート部から下方に膨出する膨出部と、を有する。ホルダは、装置本体に設けられており、水平面である上面にドリッパのプレート部を載せてドリッパをサーバー上方に保持する。ホルダはまた、周縁の１箇所から径方向内側に向けて凹形状が形成され、当該凹形状がドリッパの膨出部を受け入れる受入領域を規定している。互いに対向するホルダの上面とプレート部の下面とにはガイド機構が設けられる。ガイド機構は、ホルダの上面に設けられたガイド要素と、プレート部の下面に設けられ、ガイド要素と係合するフォロワ要素と含む。ホルダ周縁の受入領域の開放端から受け入れたドリッパを、鉛直軸線周りに回動させることによって、ガイド要素がフォロワ要素を案内して、ドリッパをコーヒーの抽出を行うセット位置に送り、この位置でドリッパを保持する。

　ガイド機構は、受入領域に進入したドリッパを一旦止めるプリセット位置を規定し、ドリッパの回動によってドリッパをプリセット位置からセット位置に送るものとすることができる。セット位置は、ドリッパの受入領域への進入方向において、プリセット位置より奥に位置するものとすることができる。

　ガイド機構は、ドリッパを左右のいずれに回動させた場合であっても、ドリッパをセット位置に送るものとすることができる。

　ガイド要素は、ホルダの上面から突出したガイド突起とすることができ、前記フォロワ要素は前記プレート部の前記下面に刻設されたフォロワ溝とすることができる。

　フォロワ溝は、ドリッパがプリセット位置近傍にあるときのガイド突起と係合する位置から、セット位置にあるときのガイド突起と係合する位置に向けて、徐々に膨出部に向けて近づくように設けることができる。

　コーヒーメーカーは、ドリッパとホルダの互いの上下方向の相対的な動きを拘束する上下拘束構造を有するものとすることができる。

　上下拘束構造は、ドリッパの膨出部側面とホルダの受入領域を規定する内壁面の一方に設けられた溝と、他方に設けられ、前記の溝と係合する突条とを含むものとすることができる。

　ホルダが規定する受入領域は、装置本体の前方に向いて開いたものとすることができる。また、ドリッパは、漏斗部の側面に設けられた取っ手を有するものとできる。取っ手はプリセット位置において装置本体の前方に延び、セット位置では前方に直交する方向に延びるようにすることができる。

　ガイド機構によってセット位置に送られたドリッパは、ホルダの受入領域内に保持される。

本実施形態のコーヒーメーカーの外観を示す斜視図であり、ドリッパをセットする前の状態を示す図である。本実施形態のコーヒーメーカーの外観を示す斜視図であり、ドリッパをセットした状態を示す図である。ドリッパの上方斜視図である。ドリッパの下方斜視図である。ドリッパの底面図である。ホルダの斜視図である。ホルダの平面図である。ドリッパを取っ手とは反対側から見た状態を示す図である。ホルダの正面図である。ドリッパのセット過程を説明する図である。

　以下、本発明の実施形態を図面に従って説明する。図１および図２は、本実施形態のコーヒーメーカー１０の外観を示す斜視図である。図１は、ドリッパ１２を装置本体１４から離した状態を示す図であり、図２はドリッパ１２を装置本体１４にセットした状態を示す図である。装置本体１４は、サーバー１６が載置される載置台１８と、載置台１８上に立設された柱状部２０を有する。柱状部２０から載置されたサーバー１６に向かう向きを装置本体前方、または単に前方と記す。図中において前方を矢印ＦＲで示す。また、鉛直方向において上方を矢印ＵＰで示し、前方に向いて左側方を矢印ＬＨと記す。

　装置本体１４の柱状部２０は、水を蓄えるタンク１３と、水を加熱する加熱部（不図示）を内部に備え、頂部に加熱した水をドリッパ１２に供給するノズル２２が設けられている。ノズル２２は、柱状部２０から前方に向けて延出している。装置本体１４の前方を向いた面、つまり前面には、ドリッパ１２を、載置台１８に載置されたサーバー１６上方に保持するホルダ２４が設けられている。ホルダ２４は、装置本体１４に対して固定されている。

　サーバー１６は、頂部が開口した円錐台形状のサーバー本体２６と、サーバー本体２６の頂部の開口に装着される蓋２８と、サーバー本体２６の側面に固定されたサーバー取っ手３０を含む。蓋２８には、いくつかの貫通孔が設けられており、上面で受けたコービーをサーバー本体２６の内部に流入させることができる。

　図３から図５は、ドリッパ１２を示す図であり、図３は斜め上方から見下ろした状態を示す斜視図、図４は斜め下方から見上げた斜視図、図５は底面図である。ドリッパ１２は、コーヒー粉を収容する漏斗部３２と、漏斗部３２の下部に設けられたプレート部３４と、プレート部３４から下方に膨出する膨出部３６を有する。漏斗部３２は、下方に向けてすぼまる略円錐形状を有し、上方に向けて開口したすり鉢状に窪んだコーヒー粉を収容する収容空間を規定している。漏斗部３２の内壁面に沿って紙製等のフィルタが配置され、さらにその内側にコーヒー粉が収容される。プレート部３４は、漏斗部３２の下端において水平面内に配置されている。プレート部３４は略円板形状であってよい。

　ドリッパ１２の膨出部３６は、プレート部３４に固定された円筒形状の膨出部本体３７と、膨出部本体３７の下端に設けられ、膨出部本体３７に対して上下方向に可動な弁体３８を備えている。膨出部３６の内部空間は、漏斗部３２の収容空間と連通しており、フィルタによってろ過されたコーヒーは、膨出部３６内に流れ込む。弁体３８は、通常時には閉じており、下方から押し上げられると弁が開く。サーバー１６を載置台１８上に載置した状態でドリッパ１２をホルダ２４に保持させると、サーバー１６の蓋２８の上面によって膨出部３６の弁体３８が押し上げられ、弁が開放する。弁の開放によって、抽出されたコーヒーが膨出部３６から流出し、蓋２８の貫通孔を通ってサーバー本体２６の内部に流れ込む。サーバー１６が載置されていない状態では、弁は開放せず、コーヒーはドリッパ内に留まる。

　漏斗部３２の側面には、ドリッパ取っ手４０が設けられている。膨出部３６の中心軸線は、ドリッパ１２の使用時において鉛直方向に延びている。また、図５に示すように、プレート部３４は、膨出部と共通の中心軸線を有する略円板形状であってよい。プレート部の下面３４ａで規定される平面内で、中心軸線に対して直交し、取っ手４０を通る線をドリッパ中心線Ｍと記す。ドリッパ１２に関して、ドリッパ中心線Ｍに沿う方向において、ドリッパ取っ手４０側を近位側ＰＲ、これと反対側を遠位側ＤＩと記す。また、プレート部の下面３４ａで規定される平面と膨出部の中心軸線の交点を中心Ｏと記す。

　図６はホルダ２４を示す斜視図、図７はホルダ２４を示す平面図である。ホルダ２４は、柱状部２０に固定されたブラケット４２に固定的に支持されている。ホルダ２４は、上面２４ａが水平となるように配置され、周縁から径方向内側に向けて凹形状が形成されている。この凹形状が、ドリッパ１２の膨出部３６を受け入れる受入領域４４を規定する。受入領域４４を規定する、ホルダ２４の内壁面２４ｂは、図７に示すように、上方から見ると装置本体１４の前方に向けて開いた略Ｕ字形である。この略Ｕ字形の中心線は前後方向に延びている。この中心線をホルダ中心線Ｎと記す。

　ホルダ２４の外縁は、上方から見ると略円弧形状であり、この外縁のホルダ２４の後方部分に、周壁４６がホルダの上面２４ａから上方に向けて立設されている。周壁４６には、ドリッパ１２がセットされたとき、ドリッパのプレート部３４の周縁が当接する。周壁４６は、半円または劣弧形状であり、上方から見た時、周壁４６の中心線は、ホルダの内壁面２４ｂのＵ字形のホルダ中心線Ｎと一致している。

　ホルダの上面２４ａには、受入領域４４を部分的に囲むように配置された円弧形状の摺動突条４８が設けられている。ドリッパ１２がホルダ２４上に置かれたとき、摺動突条４８の上面がプレート部３４の下面３４ａに接し、プレート部の下面３４ａが直接ホルダの上面２４ａと接触しないようにしている。これにより、ドリッパ１２をホルダ２４に対して回動するときの摩擦を低減している。

　ドリッパ１２は、装置本体１４の前方から進入してホルダ２４上に置かれる。このコーヒーメーカー１０においては、さらにドリッパ１２を鉛直軸周りに回動させることにより、ドリッパ１２がコーヒー抽出時の位置であるセット位置に案内される。この案内のために、コーヒーメーカー１０はガイド機構を備える。

　ガイド機構は、ホルダ２４の上面２４ａに設けられたガイド要素であるガイド突起５０（図６，７参照）と、ドリッパ１２のプレート部３４の下面３４ａに形成されたフォロワ要素であるフォロワ溝５２（図４，５参照）を含む。ガイド突起５０は、ホルダの上面２４ａから上方に向けて突出した円柱形状の突起であり、その高さは、摺動突条４８よりも高い。また、ガイド突起５０は、ホルダ中心線Ｎ上に設けられている（図７参照）。

　フォロワ溝５２は、プレート部３４の下面３４ａに刻設されて形成されており、ドリッパ１２をドリッパ取っ手４０を前方に向けた状態で、装置本体１４の前方からホルダ２４に向けて挿入すると、ホルダ２４のガイド突起５０が凹に形成されたフォロワ溝５２内に進入する。フォロワ溝５２は、遠位側ＤＩに向けて開いた受入部５４と、受入部５４から互いに反対向きに延びるフォロワ部５６Ａ，５６Ｂとを含む。フォロワ溝５２の形状は、ドリッパ中心線Ｍに関して対称である。受入部５４の開口の幅（ドリッパ中心線Ｍに直交する方向の寸法）は、ガイド突起５０の直径より、かなり大きく、例えば５倍以上である。フォロワ部５６Ａ，５６Ｂは、湾曲しているが、ドリッパ１２の中心Ｏを中心とする円周Ｃ上ではなく、ドリッパ中心線Ｍから離れるに従って円周Ｃの内側に入り込み、膨出部３６に徐々に近づいていく。言い換えれば、フォロワ部５６Ａ，５６Ｂは、ドリッパ中心線Ｍから離れるに従ってドリッパ１２の中心Ｏからの距離が小さくなっている。ガイド機構の作用については後に詳述する。

　コーヒーメーカー１０は、ホルダ２４に対するドリッパ１２の上下の動きを拘束する上下拘束構造を有する。図８は、ドリッパ１２を遠位側ＤＩ、つまりドリッパ取っ手４０の反対側から水平方向に見た状態を示す図であり、図９はホルダ２４を前方から見た状態を示す図である。上下拘束構造は、ドリッパ１２の膨出部３６の側面に周方向に延びて設けられた拘束溝５８と、ホルダ２４の内壁面２４ｂに設けられた拘束突条６０とを含む。拘束溝５８は膨出部３６の全周にわたって設けられる。また拘束突条６０は、水平面内を延び、ホルダの内壁面２４ｂのＵ字形のほぼ全体にわたって設けられている。拘束溝５８と拘束突条６０は、互いに係合して、ドリッパ１２の上下方向の動きを拘束する。この例とは逆に、ドリッパ側に突条を、ホルダ側に溝を設けてもよい。また、ホルダ２４の周壁４６の上縁に内向きのフランジを設け、このフランジとホルダの上面２４ａとによりプレート部３４の外縁を挟んで、ドリッパ１２を上下方向おいて拘束するようにしてもよい。さらにまた、ガイド突起とフォロワ溝を、ありほぞとあり溝や、Ｔ字突起とＴ字溝とし、このガイド機構によってドリッパ１２上下方向の動きを拘束するようにしてもよい。

　図１０は、ドリッパ１２をセットする過程を説明する図である。上段は、ドリッパ１２をセットする前の状態を示し、中段はセットの過程を示し、下段はセットが完了した状態を示す。また、中段および下段の右側の図は、下方から見たドリッパ１２とホルダ２４上のガイド突起５０を示している。

　ユーザーがドリッパ１２をセットする際、ドリッパ１２は、ドリッパ取っ手４０を前方に向けた状態で、装置本体１４の前方からホルダ２４に向けて挿入され、このとき膨出部３６が受入領域４４の前方に開いた開放端から進入する。この過程で、膨出部３６の拘束溝５８と、ホルダの内壁面２４ｂの拘束突条６０とが係合し、ホルダ２４に対するドリッパ１２の上下方向の動きを拘束する。

　ドリッパ１２の進行に伴って、中段の右図に示すように、ガイド突起５０がフォロワ溝５２の受入部５４に受け入れられる。受入部５４は、間口が広く、ドリッパ１２の向きが若干ずれていても、つまりドリッパ取っ手４０が前方から少しずれた状態であっても、ガイド突起５０を受け入れることができる。ドリッパ１２の進行によって、ガイド突起５０が、受入部５４の奥の当接壁５４ａに当接すると、そこでドリッパ１２が止まる。この位置を「プリセット位置」と記す。プリセット位置においては、ドリッパ１２のプレート部３４と、ホルダ２４の周壁４６との間には隙間がある。

　次に、ユーザーは、プリセット位置から、ドリッパ１２を、上方から見て反時計回りに回動させる。このとき、ユーザーは、ドリッパ取っ手４０を持ったまま、これを押してドリッパ１２を回動させることができる。ドリッパ１２の回動に伴い、フォロワ溝５２のフォロワ部５６Ａがガイド突起と係合する。さらに、ドリッパ１２が回動すると、前述のようにフォロワ部５６Ａは、徐々に膨出部３６に近づいていくので、ガイド突起５０に案内されてドリッパ１２全体が奥に、つまり後方に動かされる。つまり、ドリッパ１２の回動軸線は、ドリッパ１２の回動と共に後方へ平行移動する。

　ドリッパ１２をプリセット位置から９０°回動させると、下段のようにフォロワ部５６Ａの端にガイド突起５０が係合し、それ以上は回動できなくなる。この位置が「セット位置」である。また、このとき、プレート部３４が周壁４６に当接する。ドリッパ１２は、セット位置ではプリセット位置よりも寸法ｄだけ奥に位置する。セット位置においてコーヒーの抽出を行う。

　セット位置においては、ガイド突起５０とフォロワ部５６Ａが係合しているので、ドリッパ１２は、前方に引き抜かれないようにホルダ２４に保持される。ドリッパ１２がセット位置にあるとき、サーバー１６を前方に引き抜こうとすると、サーバー１６の蓋２８に接している膨出部３６に前方に向く力が作用する。しかし、ガイド突起５０とフォロワ部５６Ａの係合によって、ドリッパ１２はホルダ２４に保持された状態に維持される。

　ドリッパ１２をプリセット位置からセット位置へと送るとき、ドリッパ１２は、回動と共に装置本体の後方に向けて移動する。ユーザーはドリッパ取っ手４０を持ってドリッパ１２を回動させる。このとき、ユーザーは、ドリッパ取っ手４０に対して後方に向けて力を作用させるので、ドリッパ１２の後方への動きは、加えた力の結果として感じ、自然な印象を与えることができる。

　プリセット位置から時計回りに回動させた場合、ガイド突起５０は、フォロワ部５６Ｂと係合する。フォロワ部５６Ｂは、フォロワ部５６Ａとドリッパ中心線Ｍに関して対称であり、セット位置は、ドリッパ１２を時計回りに回動しても、反時計回りに回動しても同じ位置となる。これにより、利き腕に応じた回動が可能になる。なお、フォロワ部５６Ａ，５６Ｂは、いずれか一方だけ設けられてもよい。

　受入領域４４の開放の向きは、装置本体の前方でなく、側方を向いていてもよい。

　上述の実施形態では、ホルダの上面２４ａに突起を設け、プレート部の下面３４ａに溝を設けたが、これとは逆に、ホルダの上面にガイド要素である溝を設け、プレート部の下面にフォロワ要素である突起を設けるようにしてもよい。この場合、溝は、中心線Ｎから離れるに従って、プリセット位置にある膨出部の中心からの距離が大きくなるような形状とすることができる。

　１０　コーヒーメーカー、１２　ドリッパ、１４　装置本体、１６　サーバー、２４　ホルダ、２４ａ　（ホルダの）上面、２４ｂ　（ホルダの）内壁面、３２　漏斗部、３４　プレート部、３６　膨出部、４０　ドリッパ取っ手、４４　受入領域、４６　周壁、５０　ガイド突起、５２　フォロワ溝、５４　受入部、５６Ａ，５６Ｂ　フォロワ部、５８　拘束溝、６０　拘束突条、Ｍ　ドリッパ中心線、Ｎ　ホルダ中心線。

Claims

　漏斗部と、前記漏斗部の下部に設けられたプレート部と、前記漏斗部の下部に接続され前記プレート部から下方に膨出する膨出部と、を有するドリッパと、
　装置本体に設けられ、水平面である上面に前記プレート部を載せて前記ドリッパをサーバー上方に保持するホルダであって、周縁の１箇所から径方向内側に向けて凹形状が形成され、当該凹形状が前記ドリッパの前記膨出部を受け入れる受入領域を規定するホルダと、
　前記ホルダの前記上面に設けられたガイド要素と、前記プレート部の下面に設けられ前記ガイド要素と係合するフォロワ要素とを含むガイド機構であって、前記ガイド要素が前記フォロワ要素を案内して当該ドリッパをコーヒーの抽出を行うセット位置に送り、当該セット位置に保持するガイド機構と、
を含む、コーヒーメーカー。
　請求項１に記載のコーヒーメーカーであって、
　前記ガイド機構は、前記受入領域に進入した前記ドリッパを一旦止めるプリセット位置を規定し、前記ドリッパの前記回動によって前記ドリッパを前記プリセット位置から前記セット位置に送り、
　前記セット位置は、前記ドリッパの、前記受入領域への進入方向において、前記プリセット位置より奥に位置する、コーヒーメーカー。
　請求項１または２に記載のコーヒーメーカーであって、前記ガイド機構は、前記ドリッパを左右のいずれに回動させた場合であっても当該ドリッパを前記セット位置に送る、コーヒーメーカー。
　請求項１から３のいずれか１項に記載のコーヒーメーカーであって、前記ガイド要素は、前記ホルダの前記上面に設けられたガイド突起であり、前記フォロワ要素は前記プレート部の前記下面に刻設されたフォロワ溝である、コーヒーメーカー。
　請求項４に記載のコーヒーメーカーであって、前記フォロワ溝は、前記ドリッパが前記プリセット位置にあるときの前記ガイド突起と係合する位置から、前記セット位置にあるときの前記ガイド突起と係合する位置に向けて、徐々に前記膨出部に向けて近づく、コーヒーメーカー。
　請求項１から５のいずれか１項に記載のコーヒーメーカーであって、前記ドリッパと前記ホルダの互いの上下方向の相対的な動きを拘束する上下拘束構造を有する、コーヒーメーカー。
　請求項６に記載のコーヒーメーカーであって、前記上下拘束構造は、前記膨出部側面と前記ホルダの前記受入領域を規定する内壁面の一方に設けられた溝と、他方に設けられ、前記溝と係合する突条とを含む、コーヒーメーカー。
　請求項４または５に記載のコーヒーメーカーであって、
　前記ホルダの前記受入領域は、前記装置本体の前方に向いて開いており、
　前記ドリッパは、前記漏斗部の側面に設けられた取っ手を有し、
　前記取っ手は前記プリセット位置において前方に延び、前記セット位置では前方に直交する方向に延びる、
コーヒーメーカー。