WO2021121912A1 - Dispositif d'étanchéité de couvercle sur une cuve d'un appareil de préparation culinaire équipé d'un outil tournant - Google Patents

Dispositif d'étanchéité de couvercle sur une cuve d'un appareil de préparation culinaire équipé d'un outil tournant Download PDF

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WO2021121912A1
WO2021121912A1 PCT/EP2020/083821 EP2020083821W WO2021121912A1 WO 2021121912 A1 WO2021121912 A1 WO 2021121912A1 EP 2020083821 W EP2020083821 W EP 2020083821W WO 2021121912 A1 WO2021121912 A1 WO 2021121912A1
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WO
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seal
tank
cover
core
rim
Prior art date
Application number
PCT/EP2020/083821
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English (en)
Inventor
Yves Calange
Original Assignee
Hameur
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Publication date
Application filed by Hameur filed Critical Hameur
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Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J27/00—Cooking-vessels
    • A47J27/08—Pressure-cookers; Lids or locking devices specially adapted therefor
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A47—FURNITURE; DOMESTIC ARTICLES OR APPLIANCES; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; SUCTION CLEANERS IN GENERAL
    • A47J—KITCHEN EQUIPMENT; COFFEE MILLS; SPICE MILLS; APPARATUS FOR MAKING BEVERAGES
    • A47J43/00—Implements for preparing or holding food, not provided for in other groups of this subclass
    • A47J43/04—Machines for domestic use not covered elsewhere, e.g. for grinding, mixing, stirring, kneading, emulsifying, whipping or beating foodstuffs, e.g. power-driven
    • A47J43/07—Parts or details, e.g. mixing tools, whipping tools

Definitions

  • the present invention relates to a lid sealing device on a tank of a food preparation appliance equipped with a rotating tool.
  • Document CN 206 007 082 describes a peripheral seal in the shape of a "U", the extensions of which form lips curved towards the cover, that is to say upwards. These lips are supported on a tank of larger diameter than the cover. The extensions of the seal are thus not pinched between the skirt and the rounded edge of the tank. Because of these two lips curved towards the lid, this seal is easily deformed by the pressure inside the tank and therefore does not allow food preparation under pressure.
  • Document CN 108 209 545 describes a peripheral seal for a cover which does not include a skirt penetrating into the tank. So that this seal cannot hold a strong pressure. In addition, its shape promotes wear.
  • Document KR 2007 0098776 describes a circular seal having a "U" section, the vessel crushing the base of this section.
  • the present invention aims to remedy all or part of these drawbacks.
  • the present invention relates to a device for sealing a cover on a tank of a culinary preparation appliance equipped with a tool rotating about an axis, which comprises, between the tank and the cover, a seal defining a so-called "main" plane perpendicular to said axis of rotation, device in which: a) the tank has a rim comprising a rounded part flaring towards the outside of the tank, b) the cover comprises a skirt configured to penetrate into the vessel, and a seal housing on the outer side of the skirt configured to cover the rim of the vessel, c) the sealing device has a cover locking means on the vessel, which compresses the gasket between the housing and the rim of the tank and d) the seal comprises an internal primary seal comprising a core on the side in contact with the bottom of the housing and, on the side opposite to the core, an extension of flexible material extending perpendicularly at main plane of the gasket on the inner side of the gasket, configured to fit into an acute
  • the crushing of the seal, in particular of its flexible material extension, against the flared rounded part of the rim of the tank returns its inner lip against the outer face of the cover skirt, ensuring a very high level of tightness.
  • the core is more rigid than the rest of the seal and slippery, the seal being, when the cover is locked on the tank, free to rotate relative to the cover and stationary relative to the edge of the tank. makes the adhesion and compression of a part of the joint softer than the core.
  • the seal further comprises an external secondary seal comprising a non-planar face on the side opposite the core, in contact with the rim of the vessel during the compression of the seal while the cover is locked on. tank.
  • the primary and secondary seals provide a higher level of sealing.
  • the non-planar face of the secondary seal has, in a plane comprising the axis of rotation, a triangular section.
  • This shape has the advantage of filling any surface imperfections on the rim of the tank.
  • the seal comprises at least one mechanical polarizer preventing the lid from being locked on the tank if the seal is turned over with respect to the main plane.
  • the mechanical polarizer prevents incorrect positioning of the seal.
  • the seal has a part overmolded on the core which is less rigid than the core.
  • the skirt of the cover comprises a cylindrical part, the outer circumference of which corresponds, except for operating clearance, to the internal circumference of a part of the tank connected to the rounded flared part of the rim of the tank.
  • the present invention relates to a seal for a sealing device as briefly described above, which comprises:
  • an internal primary seal comprising, on the side opposite to this core, an extension made of flexible material, extending perpendicular to the main plane of the seal on the internal side of the seal, intended to be housed in an acute angle formed between the rounded part in the flaring of the rim of the bowl and the outer face of the cover skirt, when locking the lid on the bowl.
  • the core is more rigid than the rest of the seal and slippery, this seal being, when the lid is locked on the tank, free to rotate relative to the lid and stationary relative to the edge of the tank. makes the adhesion and compression of part of the joint softer than the core.
  • the present invention relates to a cover comprising a skirt, a seal housing and a seal according to the invention, in the seal housing.
  • the present invention relates to a culinary preparation apparatus which comprises a cover which is the subject of the invention and a vessel comprising a rim comprising a rounded flared portion and a means for locking the cover on the vessel.
  • Figure 1 shows, schematically, a culinary preparation apparatus of the invention
  • Figure 2 shows a sectional view of part of the apparatus shown in figure
  • Figure 3 shows, in perspective, a seal provided with polarizers
  • Figure 4 shows a sectional view of part of the device
  • FIG. 5 shows, in partial perspective, a keying device and a space for moving this keying device in a cover
  • Figure 6 shows a sectional view of part of the device having a means for locking the cover on the tank and
  • Figure 7 is a side view of the part of the apparatus shown in Figure 6.
  • FIG. 1 shows a culinary preparation apparatus 10 which comprises a tank 12 mounted on a base 11 and a cover 13 surmounting and closing the tank 12.
  • the base 11 also called “engine block”, comprises a motor (not shown) to actuate a tool (not shown) positioned at the bottom of the tank 12.
  • the axis of rotation of the tool is shown at 30.
  • the base 11 is optionally equipped with a heating resistance to heat the culinary preparation, generally liquid or pasty, in the tank 12.
  • a circular seal is located around a so-called “main” plane 29 of separation of the tank 12 and the cover 13 in order to retain this preparation in the tank 12.
  • the plane 29 is generally perpendicular to axis 30.
  • the culinary preparation apparatus 10 being shown in its position of use, what is called “top” or “upper” is what is at the top of the figures and “bottom” or “lower” is called at the bottom of these figures.
  • Part 20 is shown in more detail and in section, in Figure 2.
  • the cover 13 has an internal skirt 19 and a housing 14 in which is housed the seal 21.
  • the tank 12 has a rim 18 on which rests. the gasket 21.
  • the rim 18 has a shape 26 rounded in flaring, for example in the form of a truncated torus of radius r optionally continued by a circular flat part parallel to the plane 29.
  • the rim 18 is thus produced with a rounded part 26, towards the outside of the tank, connected to a cylindrical part 24 of tank 12.
  • the internal skirt 19 engages in the cylindrical part 24 of the tank 12.
  • the role of the skirt 19 is to protect the seal 21 from the flow of the preparation projected onto the cover. 13.
  • the skirt 19 penetrates into the tank 12 by a distance at least equal to the radius r of the rounded part 26 of the rim 18 of the tank 12.
  • the internal skirt 19 is mechanically adjusted to the tank 12, to break the pressure.
  • This skirt 19 of the cover 13 comprises a cylindrical part whose outer circumference 25 corresponds, except for the operating clearance, to the internal circumference of a part of the tank 12 connected to the rounded part 26 of the rim 18 of the tank 12.
  • the cover 13 comprises a housing 14 for the seal, on the outer side of the skirt 19.
  • the housing 14 covers the rim 18 of the tank 12.
  • the housing 14 has a flat bottom and a rectangular section.
  • the housing 14 has a rounded bottom and / or a non-rectangular section, for example polygonal.
  • the sealing device comprises a locking means 31, 32 (see FIG. 7) of the cover 13 on the tank 12.
  • This locking means 31 compresses the seal 21 between the housing 14 of the cover 13 and the rim 18 of the tank 12.
  • the seal 21 comprises an internal primary seal comprising, on the side opposite to the part of the seal in contact with the housing 14, an extension 22 made of flexible material, extending perpendicularly to the main plane 29 of the seal 21, on the side internal of the seal 21, in simultaneous contact with the rounded part 26 of the rim 18 of the tank 12 and with the outer face 25 of the skirt 19 of the cover 13, during the compression of the seal 21 while the lid is locked on the tank.
  • the extension 22 is housed in an acute angle 39 formed between the rounded portion 26 flaring the rim 18 of the tank 12 and the outer face of the skirt 19 of the cover 13, during locking. cover on the tank.
  • the extension 22 is housed in the space whose sections along any plane comprising the axis 30 have this acute angle between:
  • the acute angle 39 formed in a plane passing through the axis 30 is preferably between 10 ° and 60 ° and, more preferably, between 20 ° and 45 °.
  • the gasket 21 can be of a uniform material, for example a flexible plastic material.
  • the part 17 of the seal which is not in contact with the bottom of the housing 14 defines an internal primary seal of the food preparation appliance 10.
  • This primary seal comprises, on the side opposite to the bottom of the housing, an extension 22 made of material. more flexible than the core 16, extending perpendicularly to the main plane of the seal 21 on the internal side of the seal 21, in contact with the rim 18 of the tank, where appropriate with the rounded part 26 of the rim 18 of the tank, and with the outer face 25 of the skirt 19 of the cover 13 during the compression of the gasket 21, during the locking of the cover 13 on the tank 12.
  • the extension 22 of flexible material extends perpendicularly to the main plane 29 of the gasket 21 on the internal side of the seal 21.
  • This extension 22 has a generally cylindrical shape, with an axis of revolution 30 or in a half-torus (after removal of its part above its main plane) with an axis of revolution 30 or in a quarter torus (after removing its part above its main plane and the outer quarter-torus) with an axis of revolution 30.
  • This extension 22 is configured to be housed in the acute angle 39 formed between the rounded portion 26 flaring the rim 18 of the tank 12 and the outer face of the skirt 19 of the cover 13, when locking the cover 13 on the tank.
  • the seal 21 consists of two parts:
  • the seal 21 is made up of two parts:
  • a core 16 on the upper face that is to say in contact with the bottom of the housing 14 of the cover 13, made of a sliding and rigid material and - another part, preferably formed by overmolding 17 on the core 16, of a softer material, that is to say less rigid, than the core 16.
  • sliding means that the coefficient of static friction of the core 16 on the bottom of the housing 14 of the cover 13 is lower than the coefficient of static friction, preferably also lower than the coefficient of dynamic friction, of the material. softer constituting the other part 17 which is not in contact with the bottom of the housing 14.
  • This part 17 which is not in contact with the bottom of the housing 14 also defines an external secondary seal comprising a non-planar face on the side opposite the core, in contact with the flat part of the rim 18 of the tank 12 during the compression of the gasket during the locking of the cover 13 on the tank 12.
  • the seal 21 is made of only one material.
  • the extension 22 is taller (the height being measured parallel to the axis 30) and of diameter (measured relative to the axis 30) smaller than the non-planar face 23.
  • the extension 22 is compressed against the rounded shape 26 of the flange of the vessel 12 flared.
  • the seal 21 comprises an internal primary seal comprising a core 16 on the side intended to be in contact with the bottom of the housing 14 of the cover 13 and, on the side opposite to the core, an extension 22 of flexible material, extending perpendicularly to the main plane of the seal 21 on the internal side of the seal 21, in contact with the rounded part 26 of the rim 18 of the tank 12 and, when locking the cover 13 on the tank 12, with the outer face of the skirt 19 of the cover 13.
  • the core 16 is more rigid than the rest of the seal 21 and slippery, this seal 21 being, when locking the cover 13 on the tank 12 , free to rotate with respect to the cover 13 and stationary with respect to the edge 18 of the tank 12 due to the adhesion and the compression of a part of the seal 21 which is softer than the core 16.
  • this extension 22 cannot buckle because it is retained laterally by the rounded part 26 and by the outer face 25.
  • an external secondary seal with respect to the extension 22 comprising a non-planar face 23 on the side opposite to the part of the seal in contact with the housing 14, this non-planar face 23 being in contact with the rim 18 of the tank 12 when compressing the seal while locking the cover 13 on the tank 12.
  • the non-planar face 23 of the secondary seal preferably has, in section in a plane comprising the axis of rotation, a triangular section 24, the lower top, free, rests on the rim 18 of the tank 12.
  • the seal 21 comprises at least one mechanical key 27, 28 preventing the locking of the cover 13 on the tank 12 if the seal is turned over relative to the main plane 29.
  • At least one keying device 27, 28 takes a shape at two angles of opposite directions with
  • the third face 35 allows a user to catch the keying device between the fingers in order to extract the seal 21 when it is worn or to clean it or clean the housing 14.
  • the seal 21 being free to rotate in the housing 14, the key 27 or 28 slides, during this rotation, in a notch 36 formed in the outer edge of the cover 13.
  • the rotation of the key 27 or 28 in this notch corresponds, at least, to the rotation of the cover 13 during its locking on the tank 12.
  • the polarizers 27 and 28 prevent incorrect positioning of the seal 21 in the cover 13 and allow the seal 21 to be easily removed from its housing 14 for optimum cleaning.
  • the means for locking the cover 13 on the tank 12 comprises, in some embodiments, an opening 31 made in the outer side of the housing 14. On the underside of this opening 31 , face having a slope 32, comes to bear an elongation 15 of the edge 18 of the tank 12. During the rotation of the cover 13 on the edge 18 of the tank 12, the elongation 15 of the edge 18 slides on the slope 32 , which causes the progressive compression of the seal 21. Once the slope 32 traversed by the elongation 15, a horizontal lower face of the opening 31 accommodates this elongation 15.
  • the present invention also relates to the seal 21, the cover 13 comprising a skirt 19, a gasket housing 14 and a gasket 21 in the housing 14 and the food preparation appliance which comprises a cover 13 and a tank 12 comprising a rim 18 having a rounded flared part and a means of cover lock 31 13 on tank 12.

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Closures For Containers (AREA)
  • Food-Manufacturing Devices (AREA)

Abstract

Le dispositif d'étanchéité d'un couvercle (13) sur une cuve (12) d'un appareil (10) de préparation culinaire équipé d'un outil tournant autour d'un axe (30), qui comporte, entre la cuve et le couvercle, un joint (21) définissant un plan dit « principal » perpendiculaire audit axe de rotation, dispositif caractérisé en ce que : a) la cuve présente un rebord (18) comportant une partie arrondie (26) en évasement vers l'extérieur de la cuve, b) le couvercle comporte une jupe (19) configurée pour pénétrer dans la cuve, et un logement (14) du joint du côté externe de la jupe configuré pour recouvrir le rebord de la cuve, c) le dispositif d'étanchéité comporte un moyen (31, 32) de verrouillage du couvercle sur la cuve, qui compresse le joint entre le logement et le rebord de la cuve et d) le joint comporte une étanchéité primaire interne comportant une âme (16) du côté en contact avec le fond du logement et, du côté opposé à l'âme, une extension (22) en matière souple s'étendant perpendiculairement au plan principal du joint du côté interne du joint, configurée pour se loger dans un angle aigu (39) formé entre la partie arrondie en évasement du rebord de la cuve et la face extérieure de la jupe du couvercle, lors du verrouillage du couvercle sur la cuve. Préférentiellement, l'âme est plus rigide que le reste du joint et glissante, ce joint étant, lors du verrouillage du couvercle sur la cuve, libre en rotation par rapport au couvercle et immobile par rapport au bord de la cuve du fait de l'adhérence et de la compression d'une partie du joint plus souple que l'âme.

Description

DISPOSITIF D'ÉTANCHÉITÉ DE COUVERCLE SUR UNE CUVE D’UN APPAREIL DE PRÉPARATION CULINAIRE ÉQUIPÉ D'UN OUTIL TOURNANT
DOMAINE TECHNIQUE DE L’INVENTION
La présente invention vise un dispositif d'étanchéité de couvercle sur une cuve d’un appareil de préparation culinaire équipé d’un outil tournant.
Elle s’applique, notamment, au domaine des appareils de préparation culinaire personnels ou professionnels.
ETAT DE LA TECHNIQUE
Dans les appareils de cuisson culinaire, il est d’usage de solidariser un joint avec le couvercle. Ce joint, en matière souple, est écrasé lors du positionnement du couvercle. Pour assurer la sécurité de l’utilisateur, notamment lorsque l’appareil de préparation culinaire comporte un outil en mouvement dans une cuve, le couvercle est verrouillé sur la cuve par un mouvement de rotation autour de son axe et de celui de la cuve. Ce mouvement de rotation provoque une usure rapide du joint.
Lors du travail de l’outil, de la préparation culinaire, parfois très chaude, est projetée sur le couvercle et sur son joint. Sous l’effet de la pression créée par ce travail de la préparation, l’étanchéité n’est pas toujours assurée.
A l’ouverture du couvercle, si l’utilisateur ne prend pas de précaution, la préparation chaude projetée sur le couvercle et sur le joint de couvercle coule, entraînant un risque d’accident. Ce phénomène est d’autant plus marqué lorsque le joint présente une forme avec des zones de rétentions.
Le document CN 206 007 082 décrit un joint périphérique en forme de « U » dont les extensions forment des lèvres recourbées vers le couvercle, c’est-à-dire vers le haut. Ces lèvres sont en appui sur une cuve de diamètre plus élevé que le couvercle. Les extensions du joint ne sont ainsi pas pincées entre la jupe et le bord arrondi de la cuve. Du fait de ces deux lèvres recourbées vers le couvercle, ce joint est facilement déformé par la pression à l’intérieur de la cuve et ne permet donc pas une préparation culinaire sous pression.
Le document CN 108 209 545 décrit un joint périphérique pour un couvercle qui ne comporte pas de jupe pénétrant dans la cuve. Si bien que ce joint ne peut retenir une forte pression. De plus, sa forme favorise son usure. Le document KR 2007 0098776 décrit un joint circulaire ayant une section en « U », la cuve écrasant la base de cette section.
OBJET DE L’INVENTION
La présente invention vise à remédier à tout ou partie de ces inconvénients.
A cet effet, selon un premier aspect, la présente invention vise un dispositif d'étanchéité d’un couvercle sur une cuve d’un appareil de préparation culinaire équipé d’un outil tournant autour d’un axe, qui comporte, entre la cuve et le couvercle, un joint définissant un plan dit « principal » perpendiculaire audit axe de rotation, dispositif dans lequel : a) la cuve présente un rebord comportant une partie arrondie en évasement vers l’extérieur de la cuve, b) le couvercle comporte une jupe configurée pour pénétrer dans la cuve, et un logement du joint du côté externe de la jupe configuré pour recouvrir le rebord de la cuve, c) le dispositif d’étanchéité comporte un moyen de verrouillage du couvercle sur la cuve, qui compresse le joint entre le logement et le rebord de la cuve et d) le joint comporte une étanchéité primaire interne comportant une âme du côté en contact avec le fond du logement et, du côté opposé à l’âme, une extension en matière souple s’étendant perpendiculairement au plan principal du joint du côté interne du joint, configurée pour se loger dans un angle aigu formé entre la partie arrondie en évasement du rebord de la cuve et la face extérieure de la jupe du couvercle, lors du verrouillage du couvercle sur la cuve.
L’écrasement du joint, notamment de son extension en matière souple, contre la partie arrondie en évasement du rebord de la cuve renvoie sa lèvre intérieure contre la face extérieure de la jupe du couvercle, assure un très haut niveau d’étanchéité. Dans des modes de réalisation, l’âme est plus rigide que le reste du joint et glissante, le joint étant, lors du verrouillage du couvercle sur la cuve, libre en rotation par rapport au couvercle et immobile par rapport au bord de la cuve du fait de l’adhérence et de la compression d’une partie du joint plus souple que l’âme.
L’adhérence et la compression d’une partie du joint plus souple que l’âme assurent que le joint peut glisser contre le couvercle. On limite ainsi son usure. Dans des modes de réalisation, le joint comporte, de plus, une étanchéité secondaire externe comportant une face non plane du côté opposé à l’âme, en contact avec le rebord de la cuve lors de la compression du joint pendant le verrouillage du couvercle sur la cuve.
Grâce à ces dispositions, les étanchéités primaire et secondaire assurent un plus haut niveau d’étanchéité.
Dans des modes de réalisation, la face non plane de l’étanchéité secondaire présente, dans un plan comportant l’axe de rotation, une section triangulaire.
Cette forme a l’avantage de combler les éventuelles imperfections de surface du rebord de la cuve.
Dans des modes de réalisation, le joint comporte au moins un détrompeur mécanique interdisant de verrouiller le couvercle sur la cuve si le joint est retourné par rapport au plan principal.
Grâce à ces dispositions, le détrompeur mécanique interdit un défaut de positionnement du joint.
Dans des modes de réalisation, le joint comporte une partie surmoulée sur l’âme moins rigide que l’âme.
Grâce à ces dispositions, la structure du joint et sa résistance aux efforts sont améliorées.
Dans des modes de réalisation, la jupe du couvercle comporte une partie cylindrique dont la circonférence externe correspond, au jeu de fonctionnement près, à la circonférence interne d’une partie de la cuve reliée à la partie arrondie en évasement du rebord de la cuve.
Selon un deuxième aspect, la présente invention vise un joint d’étanchéité pour un dispositif d’étanchéité tel que succinctement exposé ci-dessus, qui comporte :
- une âme destinée à être en contact avec un fond de logement de joint d’un couvercle,
- une étanchéité primaire interne comportant, du côté opposé à cette âme, une extension en matière souple, s’étendant perpendiculairement au plan principal du joint du côté interne du joint, destinée à se loger dans un angle aigu formé entre la partie arrondie en évasement du rebord de la cuve et la face extérieure de la jupe du couvercle, lors du verrouillage du couvercle sur la cuve. Dans des modes de réalisation, l’âme est plus rigide que le reste du joint et glissante, ce joint étant, lors du verrouillage du couvercle sur la cuve, libre en rotation par rapport au couvercle et immobile par rapport au bord de la cuve du fait de l’adhérence et de la compression d’une partie du joint plus souple que l’âme.
Selon un troisième aspect, la présente invention vise un couvercle comportant une jupe, un logement de joint et un joint objet de l’invention, dans le logement de joint. Selon un quatrième aspect, la présente invention vise un appareil de préparation culinaire qui comporte un couvercle objet de l’invention et une cuve comportant un rebord comportant une partie arrondie en évasement et un moyen de verrouillage du couvercle sur la cuve.
Les avantages, buts et caractéristiques particulières de ce joint, de ce couvercle et de cet appareil de préparation culinaire étant similaires à ceux du dispositif d’étanchéité objet de l’invention, ils ne sont pas rappelés ici.
BRÈVE DESCRIPTION DES FIGURES
D’autres avantages, buts et caractéristiques particulières de l’invention ressortiront de la description non limitative qui suit d’au moins un mode de réalisation particulier de l’outil et de l’appareil objets de la présente invention, en regard des dessins annexés, dans lesquels :
La figure 1 représente, schématiquement, un appareil de préparation culinaire objet de l’invention,
La figure 2 représente une vue en section d’une partie de l’appareil illustré en figure
1 ,
La figure 3 représente, en perspective, un joint muni de détrompeurs,
La figure 4 représente une vue en section d’une partie de l’appareil,
La figure 5 représente, en perspective partielle, un détrompeur et un espace de déplacement de ce détrompeur dans un couvercle,
La figure 6 représente une vue en section d’une partie de l’appareil présentant un moyen de verrouillage du couvercle sur la cuve et
La figure 7 représente une vue de côté de la partie de l’appareil illustrée en figure 6.
DESCRIPTION DES MODES DE RÉALISATION DE L’INVENTION La présente description est donnée à titre non limitatif, chaque caractéristique d’un mode de réalisation pouvant être combinée à toute autre caractéristique de tout autre mode de réalisation de manière avantageuse. Par ailleurs, chaque paramètre d’un exemple de réalisation peut être mis en oeuvre indépendamment d’autres paramètres dudit exemple de réalisation.
On note dès à présent que les figures ne sont pas à l’échelle. Les figures 1 , 2, 4 et 5 représentent un appareil de préparation culinaire dans sa configuration où le couvercle est posé sur la cuve, un joint étant comprimé entre la cuve et le couvercle. On observe, en figure 1 , un appareil de préparation culinaire 10 qui comporte une cuve 12 montée sur une base 11 et un couvercle 13 surmontant et fermant la cuve 12. La base 11 , aussi appelée « bloc moteur », comporte un moteur (non représenté) pour actionner un outil (non représenté) positionné en fond de cuve 12. L’axe de rotation de l’outil est représenté en 30. La base 11 est éventuellement équipée d'une résistance chauffante pour chauffer la préparation culinaire, généralement liquide ou pâteuse, dans la cuve 12. Un joint circulaire se situe autour d’un plan dit « principal » 29 de séparation de la cuve 12 et du couvercle 13 afin de retenir cette préparation dans la cuve 12. Le plan 29 est généralement perpendiculaire à l’axe 30. L’appareil de préparation culinaire 10 étant représenté dans sa position d’utilisation, on appelle « haut » ou « supérieur » ce qui se trouve en haut des figures et « bas » ou « inférieur » ce qui se trouve en bas de ces figures. On appelle « intérieur » ou « interne » ce qui se trouve plus proche de l’axe 30 et « extérieur » ou « externe » ce qui se trouve plus éloigné.
La partie 20 est représentée plus en détail et en section, en figure 2.
On retrouve, en figure 2, une partie du couvercle 13 et une partie de la cuve 12. Le couvercle 13 présente une jupe interne 19 et un logement 14 dans lequel se loge le joint 21. La cuve 12 présente un rebord 18 sur lequel appuie le joint 21.
Le rebord 18 présente une forme 26 arrondie en évasement, par exemple en tronc de tore de rayon r éventuellement poursuivie par une partie plane circulaire parallèle au plan 29. Le rebord 18 est ainsi réalisé avec une partie arrondie 26, vers l’extérieur de la cuve, reliée à une partie cylindrique 24 de la cuve 12.
La jupe interne 19 s’engage dans la partie cylindrique 24 de la cuve 12. Le rôle de la jupe 19 est de protéger le joint 21 du flux de la préparation projetée sur le couvercle 13. En d’autres termes, la jupe 19 pénètre dans la cuve 12 d’une distance au moins égale au rayon r de la partie arrondie 26 du rebord 18 de la cuve 12.
La jupe interne 19 est mécaniquement ajustée à la cuve 12, pour casser la pression. Cette jupe 19 du couvercle 13 comporte une partie cylindrique dont la circonférence externe 25 correspond, au jeu de fonctionnement près, à la circonférence interne d’une partie de la cuve 12 reliée à la partie arrondie 26 du rebord 18 de la cuve 12. Le couvercle 13 comporte un logement 14 du joint, du côté externe de la jupe 19. Le logement 14 recouvre le rebord 18 de la cuve 12. Dans les figures, le logement 14 présente un fond plan et une section rectangulaire. Dans des variantes, le logement 14 présente un fond arrondi et/ou une section non rectangulaire, par exemple polygonale.
Le dispositif d’étanchéité comporte un moyen de verrouillage 31 , 32 (voir figure 7) du couvercle 13 sur la cuve 12. Ce moyen de verrouillage 31 compresse le joint 21 entre le logement 14 du couvercle 13 et le rebord 18 de la cuve 12. En particulier, le joint 21 comporte une étanchéité primaire interne comportant, du côté opposé à la partie du joint en contact avec le logement 14, une extension 22 en matière souple, s’étendant perpendiculairement au plan principal 29 du joint 21 , du côté interne du joint 21 , en contact simultané avec la partie arrondie 26 du rebord 18 de la cuve 12 et avec la face extérieure 25 de la jupe 19 du couvercle 13, lors de la compression du joint 21 pendant le verrouillage du couvercle sur la cuve.
Comme on l’observe en figure 2, l’extension 22 se loge dans un angle aigu 39 formé entre la partie arrondie 26 en évasement du rebord 18 de la cuve 12 et la face extérieure de la jupe 19 du couvercle 13, lors du verrouillage du couvercle sur la cuve.
Plus précisément, en trois dimensions, l’extension 22 se loge dans l’espace dont les coupes selon tout plan comportant l’axe 30 présentent cet angle aigu entre :
- le cône 37 tangent à la partie arrondie 26 du rebord 18 de la cuve 12 au cercle de contact entre l’extension 22 et la cuve 12 et
- le cône 38 tangent à la face extérieure 25 de la jupe 19 du couvercle 13 au cercle de contact entre l’extension 22 et la jupe 19 (on note que ce cône 38 est pratiquement un cylindre).
L’angle aigu 39 formé dans un plan passant par l’axe 30 est préférentiellement entre 10° et 60° et, plus préférentiellement, entre 20° et 45°. L’écrasement du joint 21 , notamment de son extension 22 en matière souple, contre la partie arrondie 26 du rebord 18 de la cuve 12 renvoie ainsi la lèvre intérieure de cette extension 22 contre la face extérieure 25 de la jupe 19 du couvercle 13. Ce qui assure un très haut niveau d’étanchéité car les forces de résistance à la pression à l’intérieur de la cuve proviennent, à la fois, des forces de frottement de l’extension 22 sur la partie arrondie 26, sur la face extérieure 25 et de la résistance à la compression de l’extension 22.
Le joint 21 peut être d’une matière uniforme, par exemple une matière plastique souple.
La partie 17 du joint qui n’est pas en contact avec le fond du logement 14 définit une étanchéité primaire interne de l’appareil de préparation culinaire 10. Cette étanchéité primaire comporte, du côté opposé au fond du logement, une extension 22 en matière plus souple que l’âme 16, s’étendant perpendiculairement au plan principal du joint 21 du côté interne du joint 21 , en contact avec le rebord 18 de la cuve, le cas échéant avec la partie arrondie 26 du rebord 18 de la cuve, et avec la face extérieure 25 de la jupe 19 du couvercle 13 lors de la compression du joint 21 , pendant le verrouillage du couvercle 13 sur la cuve 12. L’extension 22 en matière souple s’étend perpendiculairement au plan principal 29 du joint 21 du côté interne du joint 21. Cette extension 22 a une forme généralement cylindrique, d’axe de révolution 30 ou en demi-tore (après retrait de sa partie au-dessus de son plan principal) d’axe de révolution 30 ou en quart de tore (après retrait de sa partie au-dessus de son plan principal et du quart de tore externe) d’axe de révolution 30.
Cette extension 22 est configurée pour se loger dans l’angle aigu 39 formé entre la partie arrondie 26 en évasement du rebord 18 de la cuve 12 et la face extérieure de la jupe 19 du couvercle 13, lors du verrouillage du couvercle 13 sur la cuve 12. Préférentiellement et dans le mode de réalisation représenté dans les figures, le joint 21 est constitué de deux parties :
- une âme 16 en face supérieure, c’est-à-dire en contact avec le fond du logement 14 du couvercle 13 et
- une autre partie 17, par exemple formée par surmoulage sur l’âme 16.
Encore plus préférentiellement, le joint 21 est constitué de deux parties :
- une âme 16 en face supérieure, c’est-à-dire en contact avec le fond du logement 14 du couvercle 13, réalisé dans une matière glissante et rigide et - une autre partie, préférentiellement formée par surmoulage 17 sur l’âme 16, d’une matière plus tendre, c’est-à-dire moins rigide, que l’âme 16.
Le terme « glissante » signifie que le coefficient de frottement statique de l’âme 16 sur le fond du logement 14 du couvercle 13 est plus faible que le coefficient de frottement statique, préférentiellement aussi plus faible que le coefficient de frottement dynamique, de la matière plus tendre constituant l’autre partie 17 qui n’est pas en contact avec le fond du logement 14.
Cette partie 17 qui n’est pas en contact avec le fond du logement 14 définit aussi une étanchéité secondaire externe comportant une face non plane du côté opposé à l’âme, en contact avec la partie plate du rebord 18 de la cuve 12 lors de la compression du joint pendant le verrouillage du couvercle 13 sur la cuve 12.
Dans d’autres modes de réalisation, le joint 21 n’est constitué que d’une seule matière.
L’extension 22 est plus haute (la hauteur étant mesurée parallèlement à l’axe 30) et de diamètre (mesuré par rapport à l’axe 30) plus faible que la face non plane 23.
Lors de la compression du joint 21 à la fermeture du couvercle, l’écrasement d’extension 22 en matière souple du joint 21 , contre la partie arrondie 26 du rebord 18 de la cuve 12 renvoie la lèvre intérieure de cette extension 22 contre la face extérieure 25 de la jupe 19 du couvercle 13, ce qui assure un très haut niveau d’étanchéité, dite primaire, de l’ensemble cuve 12 et couvercle 13.
En d’autres termes, pendant le verrouillage du couvercle 13 sur la cuve 12, l'extension 22 est comprimée contre la forme arrondie 26 en évasement de la collerette de la cuve 12. La forme de l’extension 22, combinée avec la forme torique 26 de la collerette de la cuve 12, font que l’extension 22 se trouve plaquée également contre la face extérieure 25 de la jupe 19 du couvercle, créant ainsi l'étanchéité primaire.
Lors de la fermeture de l’ensemble couvercle 13 et joint 21 , seul le couvercle 13 effectue une rotation. Le joint 21 reste immobile par rapport au bord de la cuve 12 du fait de l’adhérence et de la compression d’une partie du joint plus souple que l’âme 16 et glisse sur le couvercle 13 par l’intermédiaire de la surface de l’âme dure 16 du joint 21.
Ainsi, le joint 21 comporte une étanchéité primaire interne comportant une âme 16 du côté destiné à être en contact avec le fond du logement 14 du couvercle 13 et, du côté opposé à l’âme, une extension 22 en matière souple, s’étendant perpendiculairement au plan principal du joint 21 du côté interne du joint 21, en contact avec la partie arrondie 26 du rebord 18 de la cuve 12 et, lors du verrouillage du couvercle 13 sur la cuve 12, avec la face extérieure de la jupe 19 du couvercle 13. L’âme 16 est plus rigide que le reste du joint 21 et glissante, ce joint 21 étant, lors du verrouillage du couvercle 13 sur la cuve 12, libre en rotation par rapport au couvercle 13 et immobile par rapport au bord 18 de la cuve 12 du fait de l’adhérence et de la compression d’une partie du joint 21 plus souple que l’âme 16.
On note que cette extension 22 ne peut pas flamber car elle est retenue latéralement par la partie arrondie 26 et par la face extérieure 25.
Préférentiellement, une étanchéité secondaire externe par rapport à l’extension 22 comportant une face non plane 23 du côté opposé à la partie du joint en contact avec le logement 14, cette face non plane 23 étant en contact avec le rebord 18 de la cuve 12 lors de la compression du joint pendant le verrouillage du couvercle 13 sur la cuve 12.
La forme du joint 21 , conçue sans zone de rétention, combinée avec le principe d'étanchéité ainsi défini, lui-même combiné avec la jupe 19 et la partie arrondie 26 en évasement du rebord 18, minimisent voire suppriment le risque d'écoulement de la préparation projetée sur le couvercle 13 lors de l'ouverture de ce dernier. Comme illustré en figures 2 et 6, la face non plane 23 de l’étanchéité secondaire présente préférentiellement, en section dans un plan comportant l’axe de rotation, une section triangulaire 24 dont le sommet inférieur, libre, appuie sur le rebord 18 de la cuve 12.
Comme illustré en figures 3 à 5, préférentiellement, le joint 21 comporte au moins un détrompeur mécanique 27, 28 interdisant de verrouiller le couvercle 13 sur la cuve 12 si le joint est retourné par rapport au plan principal 29.
Comme illustré en figures 3 à 5, dans des modes de réalisation, au moins un détrompeur 27, 28 prend une forme à deux angles de directions opposées avec
- une première face plane 33 en prolongation de l’âme 16 du côté destiné à être en contact avec le logement 14 du couvercle 13,
- une deuxième face 34 perpendiculaire au fond du logement 14 et donc sensiblement parallèle à la face interne 25 de la jupe 19 et
- une troisième face 35 parallèle à la première face 33 et dépassant du logement 14 du couvercle 13 à la fois vers le bas et vers l’extérieur. La troisième face 35 permet à un utilisateur d’attraper le détrompeur entre les doigts afin d’extraire le joint 21 lorsqu’il est usé ou pour le nettoyer ou nettoyer le logement 14.
Comme illustré en figure 5, le joint 21 étant libre en rotation dans le logement 14, le détrompeur 27 ou 28 coulisse, pendant cette rotation, dans une échancrure 36 formée dans le bord externe du couvercle 13. La rotation du détrompeur 27 ou 28 dans cette échancrure correspond, au moins, à la rotation du couvercle 13 pendant son verrouillage sur la cuve 12.
Les détrompeurs 27 et 28 interdisent un mauvais positionnement du joint 21 dans le couvercle 13 et permettent de retirer facilement le joint 21 de son logement 14 pour un nettoyage optimum.
Comme on l’observe en figures 6 et 7, le moyen de verrouillage du couvercle 13 sur la cuve 12 comporte, dans des modes de réalisation, une ouverture 31 pratiquée dans le flanc externe du logement 14. Sur la face inférieure de cette ouverture 31 , face présentant une pente 32, vient en appui une élongation 15 du bord 18 de la cuve 12. Lors de la rotation du couvercle 13 sur le bord 18 de la cuve 12, l’élongation 15 du bord 18 vient glisser sur la pente 32, ce qui provoque la compression progressive du joint 21. Une fois la pente 32 parcourue par l’élongation 15, une face inférieure horizontale de l’ouverture 31 accueille cette élongation 15. La présente invention vise aussi le joint d’étanchéité 21 , le couvercle 13 comportant une jupe 19, un logement 14 de joint et un joint 21 dans le logement 14 et l’appareil de préparation culinaire qui comporte un couvercle 13 et une cuve 12 comportant un rebord 18 présentant une partie arrondie en évasement et un moyen de verrouillage 31 du couvercle 13 sur la cuve 12.

Claims

REVENDICATIONS
1. Dispositif d'étanchéité d’un couvercle (13) sur une cuve (12) d’un appareil (10) de préparation culinaire équipé d’un outil tournant autour d’un axe (30), qui comporte, entre la cuve et le couvercle, un joint (21 ) définissant un plan (29) dit « principal » perpendiculaire audit axe de rotation, dispositif caractérisé en ce que : a) la cuve présente un rebord (18) comportant une partie arrondie (26) en évasement vers l’extérieur de la cuve, b) le couvercle comporte une jupe (19) configurée pour pénétrer dans la cuve, et un logement (14) du joint du côté externe de la jupe configuré pour recouvrir le rebord de la cuve, c) le dispositif d’étanchéité comporte un moyen (31 , 32) de verrouillage du couvercle sur la cuve, qui compresse le joint entre le logement et le rebord de la cuve et d) le joint comporte une étanchéité primaire interne comportant une âme (16) du côté en contact avec le fond du logement et, du côté opposé à l’âme, une extension (22) en matière souple s’étendant perpendiculairement au plan principal du joint du côté interne du joint, configurée pour se loger dans un angle aigu (39) formé entre la partie arrondie en évasement du rebord de la cuve et la face extérieure de la jupe du couvercle, lors du verrouillage du couvercle sur la cuve.
2. Dispositif d’étanchéité selon la revendication 1 , dans lequel l’âme est plus rigide que le reste du joint et glissante, le joint étant, lors du verrouillage du couvercle sur la cuve, libre en rotation par rapport au couvercle et immobile par rapport au bord de la cuve du fait de l’adhérence et de la compression d’une partie du joint plus souple que l’âme.
3. Dispositif d’étanchéité selon l’une des revendications 1 ou 2, dans lequel le joint comporte, de plus, une étanchéité secondaire (23) externe comportant une face non plane du côté opposé à l’âme, en contact avec le rebord de la cuve lors de la compression du joint pendant le verrouillage du couvercle sur la cuve.
4. Dispositif d’étanchéité selon la revendication 3, dans lequel la face non plane de l’étanchéité secondaire (23) présente, dans un plan comportant l’axe de rotation (30), une section triangulaire (23).
5. Dispositif d’étanchéité selon l’une des revendications 1 à 4, dans lequel le joint comporte au moins un détrompeur mécanique interdisant de verrouiller le couvercle sur la cuve si le joint est retourné par rapport au plan principal.
6. Dispositif d’étanchéité selon l’une des revendications 1 à 5, dans lequel le joint comporte une partie surmoulée sur l’âme, la partie surmoulée étant moins rigide que l’âme.
7. Dispositif selon l’une des revendications 1 à 6, dans lequel la jupe du couvercle comporte une partie cylindrique dont la circonférence externe correspond, au jeu de fonctionnement près, à la circonférence interne d’une partie de la cuve reliée à la partie arrondie du rebord de la cuve.
8. Joint d’étanchéité (21 ) pour un dispositif d’étanchéité selon l’une des revendications 1 à 7, qui comporte :
- une âme (16) destinée à être en contact avec un fond de logement (14) de joint d’un couvercle (13),
- une étanchéité primaire interne comportant, du côté opposé à cette âme, une extension (22) en matière souple, s’étendant perpendiculairement au plan principal (29) du joint du côté interne du joint, destinée à se loger dans un angle aigu (39) formé entre la partie arrondie (26) en évasement du rebord (18) de la cuve (12) et la face extérieure de la jupe (19) du couvercle (13), lors du verrouillage du couvercle sur la cuve.
9. Joint d’étanchéité (21 ) selon la revendication 8, dans lequel l’âme (16) est plus rigide que le reste du joint et glissante, ce joint étant, lors du verrouillage du couvercle (13) sur la cuve (12), libre en rotation par rapport au couvercle et immobile par rapport au bord (18) de la cuve du fait de l’adhérence et de la compression d’une partie du joint plus souple que l’âme.
10. Joint selon l’une des revendications 8 ou 9, qui comporte, de plus, une étanchéité secondaire (23) externe comportant une face non plane du côté opposé à l’âme, en contact avec le rebord de la cuve lors de la compression du joint pendant le verrouillage du couvercle sur la cuve.
11. Joint selon la revendication 10, dans lequel la face non plane de l’étanchéité secondaire (23) présente, dans un plan comportant l’axe de rotation (30), une section triangulaire (23).
12. Joint selon l’une des revendications 8 à 11 , qui comporte au moins un détrompeur mécanique interdisant de verrouiller le couvercle sur la cuve si le joint est retourné par rapport au plan principal.
13. Joint selon l’une des revendications 8 à 12, qui comporte une partie surmoulée sur l’âme moins rigide que l’âme.
14. Couvercle (13) comportant une jupe (19), un logement (14) de joint et un joint (21 ) selon l’une des revendications 8 à 13.
15. Appareil (10) de préparation culinaire qui comporte un couvercle (13) selon la revendication 14 et une cuve (12) comportant un rebord (18) comportant une partie arrondie (26) en évasement et un moyen (31 , 32) de verrouillage du couvercle sur la cuve.
16. Appareil (10) selon la revendication 15, qui comporte une base (11 ) comportant un moteur d’actionnement d’un outil positionné en fond de cuve (12), outil tournant autour d’un axe (30).
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