WO2018008939A1 - 김치숙성용 저장통 - Google Patents
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Definitions
- the present invention relates to a kimchi storage bin, more specifically, the kimchi soup is filled into the soup collecting space formed in the lower portion of the inner tube and the outer side of the periphery plate so as to increase the water level of the soup, kimchi located on the top Field also relates to the kimchi ripening reservoir to be uniformly immersed in kimchi soup so that the ripening of the kimchi located on the top evenly made, and to prevent the kimchi located on the top to dry.
- the kimchi storage container is configured to store a certain amount of kimchi in order to store it in a refrigerator, kimchi refrigerator, etc., so that the taste of kimchi is not sour or rancid, and the kimchi soup does not flow out.
- the present invention is an improvement of the conventional kimchi container, first, as an example of the conventional kimchi container "kimchi container for kimchi refrigerator" of the Republic of Korea Patent Publication No. 2015-45797 (hereinafter referred to as "conventional kimchi container”). ) Is as follows.
- the conventional kimchi barrel includes an inner cylinder made of stainless steel, and an outer cylinder positioned outside the inner cylinder and having an inner surface in surface contact with the outer surface of the inner cylinder and made of plastic.
- the conventional kimchi container configured as described above has the advantage of improving the performance of storing delicious kimchi for a long time by reducing the spatial and temporal temperature spread in the kimchi container by combining the advantages of plastic and stainless materials.
- the conventional kimchi container configured as described above has a problem that as the soup is filled only in the lower inner tube, the kimchi located at the top is not well ripened evenly uniformly.
- the purpose of the present invention is to increase the level of the kimchi soup by filling only the kimchi soup into the soup collecting space formed in the lower portion of the inner cylinder and the outer side of the circumferential plate, the kimchi located in the upper portion of the kimchi soup, that is, It is to provide a kimchi ripening reservoir to be immersed in kimchi juice so that the kimchi located in the upper part is well matured, and to prevent the kimchi located in the upper part from being flooded and dried due to sufficient juice amount. .
- Another object of the present invention by forming a plurality of protruding legs in the lower portion of the inner cylinder and a plurality of protrusions on the outer side of the peripheral plate of the inner cylinder, the soup collecting space that the soup is sufficiently collected between the inner cylinder and the outer cylinder This is to provide a kimchi storage bin is formed.
- another object of the present invention is to provide a storage container for kimchi ripening so that the kimchi can breathe by further provided with an onggi plate through which the air flows.
- Another object of the present invention is to provide a storage container for kimchi ripening to further breathe the kimchi filled in the inner cylinder by supplying more juice or air between the inside of the kimchi filled in the inner cylinder.
- Another object of the present invention by further providing an inner lid through which the air passes through the upper portion of the inner cylinder to provide a kimchi ripening reservoir to prevent the kimchi flows to the upper portion of the inner cylinder in advance. Is in.
- Another object of the present invention is to provide a kimchi ripening storage container that can be easily separated by providing a handle portion on the inner both sides of the inner cylinder easily.
- “Kimchi ripening reservoir” for achieving the above object is an outer cylinder of the rectangular shape with the top open; Is inserted into the inside of the outer cylinder, the top is open so that the kimchi is filled in the inside, the inner plate of the rectangular shape is formed in the lower plate and the perimeter plate a plurality of broth passage holes; And a lid configured to cover the top of the outer cylinder to be opened and closed.
- the inner cylinder of the "kimchi ripening storage bin" is characterized in that it further comprises a plurality of protruding legs, which are formed to protrude to the bottom of the lower plate to form a lower broth collecting space in the lower portion of the inner cylinder.
- the inner cylinder of the "kimchi ripening storage bin" is formed to protrude outwardly on the peripheral plate and in close contact with the inner surface of the peripheral plate of the outer cylinder to form a peripheral broth collecting space on the outer side of the peripheral plate of the inner cylinder
- a plurality of protrusions characterized in that it further comprises.
- the lid of the "kimchi ripening reservoir" is provided with a through-hole provided in the center and the lower horizontal projection jaw is further formed in the lower portion of the circumference and the vertical projection jaw in the upper portion of the circumference; It is inserted into the vertical projection jaw and seated on the lower horizontal projection jaw is attached to the adhesive layer, the onggi plate having a porosity to supply the outside air to the inside of the kimchi container and discharge the air inside the kimchi container to the outside; Kimchi ripening storage characterized in that it comprises.
- the upper portion of the lower plate of the inner cylinder of the "kimchi ripening storage bin" according to the present invention is supplied to the air between the kimchi filled in the inner cylinder and the upper and lower parts to discharge the kimchi soup to the bottom and a plurality of passage through the hole It is characterized in that one or more vertical tubes are formed.
- each of the broth passage hole of the "kimchi ripening storage bin" according to the present invention is characterized in that it consists of fine holes that pass only the broth and particles such as red pepper powder do not pass.
- the kimchi soup is drawn out and filled into the soup collecting space formed on the lower side of the inner cylinder and the outer side of the perimeter plate, thereby increasing the water level of the kimchi soup, the kimchi located on the top is also kimchi
- immersing in the broth to make the kimchi located at the top of the maturity is well done to provide a kimchi barrel ripened evenly evenly of the kimchi, and due to the sufficient amount of kimchi juice prevents the kimchi located in the upper part to dry It can work.
- the present invention by forming a plurality of protruding legs in the lower portion of the inner cylinder and a plurality of protrusions on the outer side of the peripheral plate of the inner cylinder, by forming a broth collecting space that the soup is sufficiently collected between the inner cylinder and the outer cylinder It is also effective to prevent the soup from overflowing into the barrel.
- the present invention is further provided with an onggi board through which air passes in the center of the lid to allow the kimchi to breathe, there is also an effect that can be consumed more delicious breathing kimchi.
- the present invention by further supplying the air into the inside of the kimchi filled in the inner cylinder to make the kimchi filled in the inner cylinder can also breathe, there is also an effect that can eat more delicious breathing kimchi.
- the present invention further has an effect of preventing the kimchi from flowing to the upper portion of the inner cylinder during transportation of the kimchi cylinder by further providing an inner lid through which air passes through the upper portion of the inner cylinder.
- the present invention is also provided with a handle portion on the inner both sides of the inner cylinder has the effect that the inner cylinder can be easily separated.
- FIG. 1 is a cross-sectional view showing a kimchi container of one embodiment according to the present invention.
- Figure 2 is an exploded cross-sectional view showing a kimchi container of another embodiment according to the present invention.
- Figure 3 is a cross-sectional view showing a kimchi container of another embodiment according to the present invention.
- Figure 4 is a use state showing the kimchi container of another embodiment according to the present invention.
- Figure 5 is a cross-sectional view showing a kimchi container of another embodiment according to the present invention.
- FIG. 1 is a cross-sectional view showing a kimchi container of one embodiment according to the present invention
- Figure 2 is an exploded cross-sectional view showing a kimchi container of another embodiment according to the present invention
- Figure 3 is a cross-sectional view showing a kimchi container of another embodiment according to the present invention
- Figure 4 is a state diagram showing the kimchi container of another embodiment according to the present invention.
- the kimchi container of one embodiment and another embodiment according to the present invention is the outer cylinder (1) having an open upper portion, and inserted into the outer cylinder (1) and the upper portion is open to fill the kimchi inside It includes an inner cylinder (2) having a plurality of broth passage holes (H) formed on the bottom and the outer wall, and a lid (3) to cover the upper portion of the outer cylinder (1).
- H broth passage holes
- the outer cylinder 1 is configured in a rectangular shape so as to be easily accommodated in a refrigerator or a kimchi refrigerator. And, it is preferable that the outer cylinder 1 is made of a synthetic resin material through injection so as to lower the production cost.
- the inner cylinder 2 is inserted into the outer cylinder 1, as shown in Figure 3 serves to house the kimchi therein.
- the inner cylinder 2 which serves as described above, is inserted into the outer cylinder 1 and is opened so that the upper portion of the inner cylinder 2 is filled with kimchi and a plurality of broth passage holes H are formed in the lower plate and the circumferential plate. It is preferable. And, the inner cylinder 2 is preferably configured in the shape of a rectangle so that it can be inserted into the interior of the outer cylinder (1). In addition, the inner cylinder (2) is preferably made of synthetic resin or stainless steel material to keep the kimchi fresh.
- a plurality of protruding legs 21 protrude downward to form a lower broth collecting space 211 at a lower portion of the lower plate of the inner cylinder 2.
- the outer side of the inner circumference of the inner cylinder 2 is in close contact with the inner surface of the outer circumference of the outer cylinder (1) to form a plurality of perimeter broth collecting space 221 on the outer side of the circumferential plate of the inner cylinder (2)
- the protrusion 22 of the is further formed to protrude outward.
- the present invention forms the lower broth collecting space 211 and the surrounding broth collecting space 221 that the soup is sufficiently collected on the lower side of the inner cylinder 2 and the outer side of the circumferential plate, so that the soup in the state filled with kimchi There is an advantage of preventing the overflow of the outer cylinder (1) in advance.
- the inner portion of the inner circumferential plate of the inner cylinder 2 is further provided with a handle portion 27 that can be rotated to protrude upward so that the inner cylinder 2 can be easily lifted upward.
- each of the broth passage hole (H) formed in the inner cylinder (2) is most preferably composed of fine holes so that only the broth passes, and particles such as red pepper powder does not pass through.
- the lid 3 serves to cover the top of the outer cylinder (1) to be openable.
- the lid 3, which plays such a role, is preferably made of a synthetic resin material through injection to facilitate opening and closing.
- the lid 3 is provided to penetrate through the center and has a lower horizontal protrusion jaw 311 formed in the lower portion of the circumference and a vertical protrusion jaw 312 formed in the upper portion of the circumference, and the It may further include a pottery plate 32 is inserted into the vertical projection jaw 312 and seated on the lower horizontal projection jaw 311 and attached to the adhesive layer 313.
- the onto plate 32 has a porosity through which air passes, and supplies external air to the inside of the kimchi container and discharges the air inside the kimchi container to the outside. Therefore, the present invention has the advantage of allowing consumers to consume more delicious breathing kimchi by allowing the kimchi to breathe through the Onggi board 32.
- the present invention preferably further includes an outer circumferential jaw 11 protruding outward from an upper end of the circumferential plate of the outer cylinder 1 so as to open and cover the lid 3 firmly. It is preferable that a plurality of bending fasteners 33 are formed around the periphery of 3) to be hooked through the outer periphery 11 to fix the lid 3.
- the upper plate of the lower plate of the inner cylinder (2) as shown in Figure 2, the upper and lower parts for supplying air between the kimchi filled in the inner cylinder (2) and discharge the kimchi soup to the lower and a plurality of circumference
- at least one vertical tube 24 through which the broth passage hole H is formed is further formed. Therefore, the present invention further supplies air to the kimchis filled in the inner cylinder 2 through the one or more vertical tubes 24, so that the kimchis filled in the inner cylinder 2 can also breathe, thereby It also has the advantage of allowing you to eat more delicious breathing kimchi.
- the upper portion of the inner cylinder 2 may be further provided with an inner lid 26 through which air or kimchi soup is passed.
- the inner lid 26 is preferably configured to form a plurality of broth passage holes 261 through which air or kimchi soup passes.
- the inner lid 26 is preferably one or more finger holes are further formed to open and close the inner lid by inserting a finger. Therefore, the present invention further has an advantage of preventing the kimchi from flowing to the upper portion of the inner cylinder 2 during the transportation of the kimchi cylinder by further comprising an inner lid 26 on the upper portion of the inner cylinder 2.
- the inner cylinder 2 is inserted into the outer cylinder (1).
- the kimchis are stacked inside the inner container 2 to store the kimchis. Then, the inner lid 26 is covered on the upper portion of the inner cylinder 2.
- the kimchi soup comes out from each of the kimchi, the kimchi soup is passed through a number of soup holes formed in the lower plate and the periphery of the inner container (2) While filling the lower broth collecting space 211 and the surrounding broth collecting space 221 through (H), the water level is increased.
- the kimchi broth is filled with the lower broth collecting space 211 and the surrounding broth collecting space 221 formed on the lower side of the inner cylinder 2 and the outer side of the perimeter plate to increase the level of the kimchi broth.
- Kimchi located on the upper side is also a useful invention that can be made to immerse the kimchi placed on the top so that it is submerged in kimchi soup.
- Figure 5 is a cross-sectional view showing a kimchi container of another embodiment according to the present invention.
- the kimchi container of another embodiment according to the present invention is assumed to include all of the configurations of the kimchi container of the above-described embodiment except for the vertical pipe 24.
- a horizontal plate 25 made of stainless steel having a plurality of soup passage holes H is seated at the upper portion of the lower plate of the inner cylinder 2 and the upper portion of the horizontal plate 25.
- the horizontal plate 25 is made of stainless steel serves to keep the cold air of the refrigerator for a longer time inside the inner cylinder (2).
- a plurality of lower protrusions are further formed below the horizontal plate 25 to provide a moving space of the soup at the lower portion of the horizontal plate 25 so that the kimchi soup can be smoothly drained to the lower portion.
- the upper portion of the inner cylinder 2 may be further provided with an inner lid 26 through which air or kimchi soup is passed.
- the inner lid 26 is preferably configured to form a plurality of broth passage holes 261 through which air or kimchi soup passes.
- the inner lid 26 is preferably one or more finger holes are further formed to open and close the inner lid by inserting a finger. Therefore, the present invention further has an advantage of preventing the kimchi from flowing to the upper portion of the inner cylinder 2 during the transportation of the kimchi cylinder by further comprising an inner lid 26 on the upper portion of the inner cylinder 2.
- the kimchi container of another embodiment according to the present invention further supplies air to the kimchis filled in the inner cylinder 2 through the one or more vertical tubes 251, so that the kimchis filled in the inner cylinder 2 also breathe.
- 311 lower horizontal projection jaw, 312 vertical projection jaw
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Abstract
본 발명은 내통의 하부와 둘레판의 외측에 형성되는 국물 취합공간으로 김치국물이 채워지게 하여 김치국물의 수위를 높임에 따라, 상부에 위치된 김치들도 김치국물에 침수되게 하여 상부에 위치되는 김치들의 숙성이 잘 이루어지게 하고, 상부에 위치되는 김치들의 마르는 것을 방지할 수 있도록 하는 김치숙성용 저장통에 관한 것으로, 상부가 개방된 직사각형 형상의 외통과; 상기 외통의 내부에 삽입되고, 상부가 개방되어 내부에는 김치가 채워지며, 하판과 둘레판에는 다수의 국물 통과홀이 형성되는 직사각형 형상의 내통과; 상기 외통의 상부를 개폐 가능하게 커버하는 뚜껑;을 포함하는 것을 특징으로 한다.
Description
본 발명은 김치숙성용 저장통에 관한 것으로, 보다 상세하게는 내통의 하부와 둘레판의 외측에 형성되는 국물 취합공간으로 김치국물이 빠져 채워지게 하여 국물의 수위를 높임에 따라, 상부에 위치된 김치들도 김치국물에 균일하게 침수되게 하여 상부에 위치되는 김치들의 숙성이 골고루 잘 이루어지게 하고, 상부에 위치되는 김치들의 마르는 것을 방지할 수 있도록 하는 김치숙성용 저장통에 관한 것이다.
일반적으로 김치 저장통은 냉장고, 김치냉장고등에 보관하기 위해서 일정량의 김치를 수납함과 아울러 김치의 맛이 시어지거나 산패되지 않도록 하고 김치국물이 외부로 흘러나오지 않도록 구성되는 것이다.
이에, 본 발명은 종래의 김치통을 개량한 것으로, 먼저, 종래의 김치통의 일예로 대한민국 특허공개 제2015-45797호의 "김치냉장고용 김치통"(이하, "종래의 김치통"이라 한다.)을 살펴보면 다음과 같다.
종래의 김치통은 스테인레스 재질인 내부통과, 상기 내부통 외부에 위치되고 내면이 상기 내부통의 외면과 면접촉되고 플라스틱 재질인 외부통을 포함한다.
따라서 상기와 같이 구성된 종래의 김치통은 플라스틱 재질과 스테인레스 재질의 장점을 결합하여 김치통 내의 공간적인 온도 산포와 시간적인 온도 산포를 줄여 맛있는 김치를 오랫동안 보관할 수 있는 성능을 향상시키는 장점이 있다.
그런데 상기와 같이 구성된 종래의 김치통은 국물이 내통 하부에만 채워짐에 따라, 상부에 위치된 김치의 숙성이 잘 되지 않아 김치들의 골고루 균일하게 숙성되지 않는 문제점을 가지고 있었다.
이에 본 발명은 상기와 같은 종래의 제반 문제점을 해소하기 위한 안출된 것으로,
본 발명의 목적은, 내통의 하부와 둘레판의 외측에 형성되는 국물 취합공간으로 김치국물만이 빠져나와 채워지게 하여 김치국물의 수위를 높임에 따라, 상부에 위치된 김치들도 김치국물, 즉 김치액즙에 침수되게 하여 상부에 위치되는 김치들의 숙성이 잘 이루어지게 할 수 있도록 하고, 충분한 액즙량으로 인해 상부에 위치된 김치들이 침수되어 마르는 것을 방지할 수 있도록 하는 김치숙성용 저장통을 제공함에 있다.
또한, 본 발명의 다른 목적은, 내통의 하부에 다수의 돌출다리를 형성하고 내통의 둘레판의 외측에 다수의 돌출부를 형성함에 따라, 내통과 외통의 사이에 국물이 충분하게 취합되는 국물 취합공간이 형성되는 김치숙성용 저장통을 제공함에 있다.
또한, 본 발명의 다른 목적은, 뚜껑 중앙에 공기가 통하는 옹기판을 더 구비하여 김치가 숨을 쉴 수 있도록 하는 김치숙성용 저장통을 제공함에 있다.
또한, 본 발명의 다른 목적은, 내통에 채워진 김치의 내부사이로 액즙이나 공기를 더 공급함으로써 내통에 내부에 채워진 김치들도 숨을 쉴 수 있도록 하는 김치숙성용 저장통을 제공함에 있다.
또한, 본 발명의 다른 목적은, 내통의 상부에 공기가 통과되는 내부 뚜껑을 더 구비함으로써 김치통의 운반중 김치가 내통의 상부로 유동되는 것을 사전에 방지할 수 있도록 하는 김치숙성용 저장통을 제공함에 있다.
또한, 본 발명의 다른 목적은, 내통의 내부 양측에 손잡이부를 더 구비하여 내통을 용이하게 분리할 수 있도록 하는 김치숙성용 저장통을 제공함에 있다.
상기와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 "김치숙성용 저장통"은 상부가 개방된 직사각형 형상의 외통과; 상기 외통의 내부에 삽입되고, 상부가 개방되어 내부에는 김치가 채워지며, 하판과 둘레판에는 다수의 국물 통과홀이 형성되는 직사각형 형상의 내통과; 상기 외통의 상부를 개폐 가능하게 커버하는 뚜껑;을 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 따른 "김치숙성용 저장통"의 상기 내통은 하판의 하부로 돌출되게 형성되어 내통의 하부에 하부 국물 취합공간으로 형성하는 다수의 돌출 다리,를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 따른 "김치숙성용 저장통"의 상기 내통은 둘레판에 외측으로 돌출되게 형성되고 상기 외통의 둘레판의 내측면에 밀착되어 내통의 둘레판의 외측에 둘레 국물 취합공간을 형성하는 다수의 돌출부,를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 따른 "김치숙성용 저장통"의 상기 뚜껑은 중앙에 관통되게 구비되고 둘레의 하부에 하부 수평돌출턱이 더 형성되고 둘레의 상부에 수직돌출턱이 형성되는 관통홀과; 상기 수직 돌출턱에 삽입되고 상기 하부 수평돌출턱에 안착되어 접착제층으로 부착되며, 김치통의 내부로 외부 공기를 공급시키고 김치통의 내부의 공기를 외부로 배출시키는 다공성을 가지는 옹기판;을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 김치숙성용 저장통.
또한, 본 발명에 따른 "김치숙성용 저장통"의 상기 내통의 하판의 상부에는 내통에 채워진 김치들의 사이로 공기를 공급하고 김치국물을 하부로 배출시키는 상,하부가 개방되며 둘레에 다수의 국물 통과홀이 형성되는 하나 이상의 수직관이 더 형성되는 것을 특징으로 한다.
또한, 본 발명에 따른 "김치숙성용 저장통"의 각각의 상기 국물 통과홀은 국물만 통과되고 고춧가루등의 입자는 통과되지 않는 미세홀으로 구성되는 것을 특징으로 한다.
상술한 바와 같이 구성된 본 발명은, 내통의 하부와 둘레판의 외측에 형성되는 국물 취합공간으로 김치국물만이 빠져나와 채워지게 하여 김치국물의 수위를 높임에 따라, 상부에 위치된 김치들도 김치국물에 침수되게 하여 상부에 위치되는 김치들의 숙성이 잘 이루어지게 함으로써 김치들의 골고루 균일하에 숙성되는 김치통을 제공하는 효과가 있고, 충분한 김치액즙량으로 인해 상부에 위치된 김치들이 침수되어 마르는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다.
또한, 본 발명은, 내통의 하부에 다수의 돌출다리를 형성하고 내통의 둘레판의 외측에 다수의 돌출부를 형성함에 따라, 내통과 외통의 사이에 국물이 충분하게 취합되는 국물 취합공간을 형성함으로써 국물이 외통으로 넘치는 것을 사전에 방지할 수 있는 효과도 있다.
또한, 본 발명은, 뚜껑 중앙에 공기가 통과되는 옹기판을 더 구비하여 김치가 숨을 쉴 수 있도록 함으로써, 좀 더 맛있는 숨 쉬는 김치를 섭취할 수 있게 하는 효과도 있다.
또한, 본 발명은, 내통에 채워진 김치의 내부로 공기를 더 공급함으로써 내통에 내부에 채워진 김치들도 숨을 쉴 수 있도록 함으로써, 좀 더 맛있는 숨 쉬는 김치를 섭취할 수 있게 하는 효과도 있다.
또한, 본 발명은, 내통의 상부에 공기가 통과되는 내부 뚜껑을 더 구비함으로써, 김치통의 운반중 김치가 내통의 상부로 유동되는 것을 사전에 방지하는 효과도 있다.
또한, 본 발명은, 내통의 내부 양측에 손잡이부를 더 구비하어 내통을 용이하게 분리할 수 있는 효과도 있다.
도 1은 본 발명에 따른 일 실시예의 김치통을 나타낸 단면도.
도 2는 본 발명에 따른 다른 실시예의 김치통을 나타낸 분해 단면도.
도 3은 본 발명에 따른 다른 실시예의 김치통을 나타낸 단면도.
도 4는 본 발명에 따른 다른 실시예의 김치통을 나타낸 사용상태도.
도 5는 본 발명에 따른 또다른 실시예의 김치통을 나타낸 단면도.
이하 본 발명의 바람직한 실시예가 도시된 첨부 도면을 참조하여 보다 상세하게 설명하면 다음과 같다. 그러나 본 발명은 다수의 상이한 형태로 구현될 수 있고, 기술된 실시예에 제한되지 않음을 이해하여야 한다.
도 1은 본 발명에 따른 일 실시예의 김치통을 나타낸 단면도이고, 도 2는 본 발명에 따른 다른 실시예의 김치통을 나타낸 분해 단면도, 도 3은 본 발명에 따른 다른 실시예의 김치통을 나타낸 단면도, 도 4는 본 발명에 따른 다른 실시예의 김치통을 나타낸 사용상태도이다.
도면에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 일 실시예 및 다른 실시예의 김치통은 상부가 개방된 외통(1)과, 상기 외통(1)의 내부에 삽입되고 상부가 개방되어 내부에 김치가 채워지며 바닥 및 외벽에 다수의 국물 통과홀(H)이 형성되는 내통(2)과, 상기 외통(1)의 상부를 개폐 가능하게 커버하는 뚜껑(3)을 포함한다.
상기 외통(1)을 냉장고나 김치냉장고에 용이하게 수납시킬 수 있도록 직사각형 형상으로 구성되는 것이 바람직하다. 그리고, 상기 외통(1)을 생산 원가를 낮춰 제조할 수 있도록 사출을 통해 합성수지재로 제조되는 것이 바람직하다.
또한, 상기 내통(2)은 도 3에 도시된 바와 같이, 상기 외통(1)의 내부에 삽입되어 내부에 김치들을 수납시키는 역할을 한다.
이와 같은 역할을 하는 상기 내통(2)은, 상기 외통(1)의 내부에 삽입되고 상부가 개방되어 내부에는 김치가 채워지며 하판과 둘레판에는 다수의 국물 통과홀(H)이 형성되게 구성되는 것이 바람직하다. 그리고, 상기 내통(2)은 외통(1)의 내부에 삽입될 수 있도록 직사각형의 형상으로 구성되는 것이 바람직하다. 아울러 상기 내통(2)은 김치들을 신선하게 보관할 수 있도록 합성수지재나 스테인리스재로 제조되는 것이 바람직하다.
상기 내통(2)의 하판의 하부에는 내통(2)의 하부에 하부 국물 취합공간(211)을 형성할 수 있도록 다수의 돌출 다리(21)가 하부로 돌출되게 더 형성되는 것이 바람직하다. 아울러, 상기 내통(2)의 둘레판의 외측에는 상기 외통(1)의 둘레판의 내측면에 밀착되어 내통(2)의 둘레판의 외측에 둘레 국물 취합공간(221)을 형성할 수 있도록 다수의 돌출부(22)가 외측으로 돌출되게 더 형성되는 것이 바람직하다. 따라서, 본 발명은 내통(2)의 하부와 둘레판의 외측에 국물이 충분하게 취합되는 하부 국물 취합공간(211)과 둘레 국물 취합공간(221)을 형성함으로써, 김치를 가득 채운 상태에서 국물이 외통(1)으로 넘치는 것을 사전에 방지하는 장점이 있는 것이다.
상기 내통(2)의 양측 둘레판의 내측 상부에는 내통(2)을 상부로 들어 용이하게 분리시킬 수 있도록, 상부로 돌출되게 회전이 가능한 손잡이부(27)가 더 구비되는 것이 바람직하다.
한편 상기 내통(2)에 형성되는 각각의 상기 국물 통과홀(H)은 국물만 통과되고 고춧가루등의 입자는 통과되지 않도록 미세홀으로 구성되는 것이 가장 바람직하다.
또한, 상기 뚜껑(3)은 도 1 내지 도 3에 도시된 바와 같이, 상기 외통(1)의 상부를 개폐 가능하게 커버하는 역할을 한다.
이와 같은 역할을 하는 상기 뚜껑(3)은 개폐를 용이하게 할 수 있도록 사출을 통해 합성수지재로 제조하는 것이 바람직하다. 그리고, 상기 뚜껑(3)은 중앙에 관통되게 구비되고 둘레의 하부에 하부 수평돌출턱(311)이 더 형성되고 둘레의 상부에 수직돌출턱(312)이 형성되는 관통홀(31)과, 상기 수직돌출턱(312)에 삽입되고 상기 하부 수평돌출턱(311)에 안착되어 접착제층(313)으로 부착되는 옹기판(32)을 더 포함할 수도 있다.
상기 옹기판(32)은 공기가 통과되는 다공성을 가지는 것으로, 김치통의 내부로 외부 공기를 공급시키고 김치통의 내부의 공기를 외부로 배출시키게 하는 것이다. 따라서, 본 발명은 상기 옹기판(32)을 통해 김치가 숨을 쉴 수 있도록 함으로써, 좀 더 맛있는 숨 쉬는 김치를 소비자가 섭취할 수 있게 하는 장점도 있는 것이다.
그리고 본 발명은 상기 뚜껑(3)을 개방하고 견고하게 덮을 수 있도록, 상기 외통(1)의 둘레판의 상단에는 외측으로 돌출되는 외측 둘레턱(11)이 더 형성되는 것이 바람직하고, 상기 뚜껑(3)의 둘레에는 상기 외측 둘레턱(11)에서 절곡을 통해 걸려 뚜껑(3)을 고정하는 다수의 절곡 고정구(33)가 더 형성되는 것이 바람직하다.
한편, 상기 내통(2)의 하판의 상부에는 도 2에 도시된 바와 같이, 내통(2)에 채워진 김치들의 사이로 공기를 공급하고 김치국물을 하부로 배출시키는 상,하부가 개방되며 둘레에 다수의 국물 통과홀(H)이 형성되는 하나 이상의 수직관(24)이 더 형성되는 것이 바람직하다. 따라서, 본 발명은 상기 하나 이상의 수직관(24)을 통해 내통(2)에 채워진 김치들에 공기를 더 공급함에 따라, 내통(2)에 내부에 채워진 김치들도 숨을 쉴 수 있도록 함으로써, 소비자에게 좀 더 맛있는 숨 쉬는 김치를 섭취할 수 있게 하는 장점도 있다.
아울러 상기 내통(2)의 상부에는 공기나 김치국물이 통과되는 내부 뚜껑(26)이 더 구비될 수도 있다. 그리고, 상기 내부 뚜껑(26)에는 공기나 김치국물이 통과하는 다수의 국물 통과공(261)이 형성되게 구성되는 것이 바람직하다. 아울러, 상기 내부 뚜겅(26)에는 손가락을 삽입하여 내부 뚜껑을 개폐할 수 있도록 하나 이상의 손가락 관홀이 더 형성되는 것이 바람직하다. 따라서, 본 발명은 내통(2)의 상부에 내부 뚜껑(26)을 더 구비함으로써 김치통의 운반 중 김치가 내통(2)의 상부로 유동되는 것을 사전에 방지하는 장점도 있다.
이하, 상기와 같이 구성된 본 발명의 침치통의 사용 상태를 설명하면 다음과 같다.
도 1 내지 도 4에 도시된 바와 같이, 본 발명에 따른 김치통을 사용할 경우에는, 먼저, 외통(1)의 내부에 내통(2)을 삽입한다.
다음 내통(2)의 내부에 김치들을 적층시켜 김치들을 수납한다. 그리고, 내통(2)의 상부에 내부 뚜껑(26)을 덮는다.
그런 다음, 외통(1)의 상부에 뚜껑(3)을 덮고 김치통을 냉장고나 김치냉장고에 수납하는 과정을 통해 김치의 보관을 완료하는 것이다.
그리고 이와 같이 김치들을 보관하는 과정에서는 내통(2)에 채워진 김치들이 숙성되면서, 각각의 김치들에서 김치국물이 나오게 되고, 김치국물들은 내통(2)의 하판과 둘레판에 형성된 다수의 국물 통과홀(H)을 통과하여 하부 국물 취합공간(211)과 둘레 국물 취합공간(221)에 채워지면서, 수위가 높아지게 된다.
*따라서 본 발명은 내통(2)의 하부와 둘레판의 외측에 형성되는 하부 국물 취합공간(211) 및 둘레 국물 취합공간(221)으로 김치국물이 채워지게 하여 김치국물의 수위를 높임에 따라, 상부에 위치된 김치들도 김치국물에 침수되게 하여 상부에 위치되는 김치들의 숙성이 잘 이루어지게 할 수 있는 유용한 발명이다.
한편, 도 5는 본 발명에 따른 또다른 실시예의 김치통을 나타낸 단면도이다.
도 5에 도시된 바와 같이 본 발명에 따른 또다른 실시예의 김치통은 상기 수직관(24)을 제외하고 상술한 일 실시예의 김치통의 구성을 모두 포함하는 것을 전제한다.
따라서 본 발명에 따른 다른 실시예의 김치통은 상기 내통(2)의 하판의 상부에는 다수의 국물 통과홀(H)이 형성된 스테인리스재의 수평판(25)이 안착되며, 상기 수평판(25)의 상부에는 내통(2)에 채워진 김치들의 사이로 공기를 공급하고 김치국물을 하부로 배출시키는 상,하부가 개방되며 둘레에 다수의 국물 통과홀(H)이 형성되는 하나 이상의 수직관(251)이 더 형성되는 것이다. 그리고, 상기 수평판(25)은 스테인리스재로 구성됨으로써 내통(2)의 내부에 냉장고의 냉기를 좀 더 오랫동안 머물게 하는 역할을 하는 것이다. 특히, 상기 수평판(25)의 하부에는 김치국물이 원활하게 하부로 배수될 수 있도록 수평판(25)의 하부에 국물의 이동공간을 제공하는 다수의 하부 돌출부가 더 형성되는 것이 바람직하다.
아울러 상기 내통(2)의 상부에는 공기나 김치국물이 통과되는 내부 뚜껑(26)이 더 구비될 수도 있다. 그리고, 상기 내부 뚜껑(26)에는 공기나 김치국물이 통과하는 다수의 국물 통과공(261)이 형성되게 구성되는 것이 바람직하다. 아울러, 상기 내부 뚜겅(26)에는 손가락을 삽입하여 내부 뚜껑을 개폐할 수 있도록 하나 이상의 손가락 관홀이 더 형성되는 것이 바람직하다. 따라서, 본 발명은 내통(2)의 상부에 내부 뚜껑(26)을 더 구비함으로써 김치통의 운반 중 김치가 내통(2)의 상부로 유동되는 것을 사전에 방지하는 장점도 있다.
그러므로 본 발명에 따른 다른 실시예의 김치통은 상기 하나 이상의 수직관(251)을 통해 내통(2)에 채워진 김치들에 공기를 더 공급함에 따라, 내통(2)에 내부에 채워진 김치들도 숨을 쉴 수 있도록 함으로써, 소비자에게 좀 더 맛있는 숨 쉬는 김치를 섭취할 수 있게 하는 장점이 있는 것이다.
이상에서 본 발명의 바람직한 실시예를 설명하였으나, 본 발명은 다양한 변화와 변경 및 균등물을 사용할 수 있다. 본 발명은 상기 실시예를 적절히 변형하여 동일하게 응용할 수 있음이 명확하다. 따라서 상기 기재 내용은 하기 특허청구범위의 한계에 의해 정해지는 발명의 범위를 한정하는 것이 아니다.
한편, 본 발명의 상세한 설명에서는 구체적인 실시 예에 관해서 설명하였으나, 본 발명의 범위에서 벗어나지 않는 한도 내에서 여러 가지 변형이 가능함을 당해 분야에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 자명하다 할 것이다.
[부호의 설명]
1 : 외통
11 : 외측 둘레턱
2 : 내통
21 : 돌출 다리
211 : 하부 국물 취합공간
22 : 돌출부
221 : 둘레 국물 취합공간
24 : 수직관
25 : 수평판
251 : 수직관
26 : 내부 뚜껑
261 : 국물 통과공
27 : 손잡이부
3 : 뚜껑
31 : 관통홀
311 : 하부 수평돌출턱, 312 : 수직돌출턱
313 : 접착제층
32 : 옹기판
33 : 절곡 고정구
H : 국물 통과홀
Claims (9)
- 상부가 개방된 직사각형 형상의 외통(1)과;상기 외통(1)의 내부에 삽입되고, 상부가 개방되어 내부에는 김치가 채워지며, 하판과 둘레판에는 다수의 국물 통과홀(H)이 형성되는 직사각형 형상의 내통(2)과;상기 외통(1)의 상부를 개폐 가능하게 커버하는 뚜껑(3);을 포함하고,상기 뚜껑(3)은중앙에 관통되게 구비되고 둘레의 하부에 하부 수평돌출턱(311)이 더 형성되고 둘레의 상부에 수직돌출턱(312)이 형성되는 관통홀(31)과;상기 수직돌출턱(312)에 삽입되고 상기 하부 수평돌출턱(311)에 안착되어 접착제층(313)으로 부착되며, 김치통의 내부로 외부 공기를 공급시키고 김치통의 내부의 공기를 외부로 배출시키는 다공성을 가지는 옹기판(32);을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 김치숙성용 저장통.
- 제1항에 있어서,상기 내통(2)은하판의 하부로 돌출되게 형성되어 내통(2)의 하부에 하부 국물 취합공간(211)으로 형성하는 다수의 돌출 다리(21),를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 김치숙성용 저장통.
- 제1항에 있어서,상기 내통(2)은둘레판에 외측으로 돌출되게 형성되고 상기 외통(1)의 둘레판의 내측면에 밀착되어 내통(2)의 둘레판의 외측에 둘레 국물 취합공간(221)을 형성하는 다수의 돌출부(22),를 더 포함하는 것을 특징으로 하는 김치숙성용 저장통.
- 제1항에 있어서,상기 내통(2)의 하판의 상부에는내통(2)에 채워진 김치들의 사이로 공기를 공급하고 김치국물을 하부로 배출시키는 상,하부가 개방되며 둘레에 다수의 국물 통과홀(H)이 형성되는 하나 이상의 수직관(24)이 더 형성되는 것을 특징으로 하는 김치숙성용 저장통.
- 제1항에 있어서,상기 내통(2)의 하판의 상부에는 다수의 국물 통과홀(H)이 형성되고 하부에는 다수의 하부 돌출부가 형성되는 수평판(25)이 안착되며,상기 수평판(25)의 상부에는 내통(2)에 채워진 김치들의 사이로 공기를 공급하고 김치국물을 하부로 배출시키는 상,하부가 개방되며 둘레에 다수의 국물 통과홀(H)이 형성되는 하나 이상의 수직관(251)이 더 형성되는 것을 특징으로 하는 김치숙성용 저장통.
- 제4항 또는 제5항에 있어서,상기 내통(2)의 상부에는개폐가 가능하며 공기나 국물이 통과되는 다수의 국물 통과공(261)이 형성된 내부 뚜껑(26)이 더 구비되는 것을 특징으로 하는 김치숙성용 저장통.
- 제1항에 있어서,상기 내통(2)의 양측 둘레판의 내측 상부에는 상부로 돌출되게 회전이 가능한 손잡이부(27)가 더 구비되는 것을 특징으로 하는 김치숙성용 저장통.
- 제1항에 있어서,상기 외통(1)의 둘레판의 상단에는 외측으로 돌출되는 외측 둘레턱(11)이 더 형성되고,상기 뚜껑(3)의 둘레에서 상기 외측 둘레턱(11)에서 절곡을 통해 걸려 뚜껑(3)을 고정하는 다수의 절곡 고정구(33)가 더 형성되는 것을 특징으로 하는 김치숙성용 저장통.
- 제1항, 제4항, 제5항 중 어느 한 항에 있어서,각각의 상기 국물 통과홀(H)은국물만 통과되고 고춧가루 등의 양념 입자는 통과되지 않는 미세홀로 구성되는 것을 특징으로 하는 김치숙성용 저장통.
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